發(fā)酵崗位職責(zé)匯編(10篇)

更新時(shí)間：2024-11-20 查看人數(shù)：79

目錄
1.發(fā)酵崗位職責(zé)是什么 2.發(fā)酵崗位職責(zé)要求 3.發(fā)酵崗位職責(zé)描述 4.發(fā)酵崗位職責(zé)有哪些內(nèi)容 5.發(fā)酵崗位職責(zé)(10篇)

發(fā)酵崗位職責(zé)

崗位職責(zé)是什么

發(fā)酵崗位職責(zé)是指在食品、生物技術(shù)、制藥等行業(yè)中，負(fù)責(zé)執(zhí)行發(fā)酵過(guò)程的專業(yè)人員所承擔(dān)的工作任務(wù)。他們通過(guò)科學(xué)的控制和管理，確保微生物或細(xì)胞培養(yǎng)的高效進(jìn)行，以生產(chǎn)出所需的產(chǎn)物。

崗位職責(zé)要求

1. 熟悉發(fā)酵工藝流程，了解微生物學(xué)、生物化學(xué)等相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)。

2. 具備實(shí)驗(yàn)室技能，如接種、培養(yǎng)基制備、菌種維護(hù)等。

3. 能夠準(zhǔn)確記錄和分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，對(duì)結(jié)果進(jìn)行評(píng)估和解釋。

4. 掌握設(shè)備操作和維護(hù)，包括發(fā)酵罐、溫控系統(tǒng)等。

5. 嚴(yán)格遵守gmp（good manufacturing practice）和安全規(guī)定。

6. 具備良好的問(wèn)題解決能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

崗位職責(zé)描述

發(fā)酵崗位的日常工作涉及：

1. 設(shè)計(jì)和優(yōu)化發(fā)酵條件，如溫度、ph值、溶解氧等參數(shù)的調(diào)控。

2. 實(shí)施微生物培養(yǎng)，監(jiān)控發(fā)酵過(guò)程，確保產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。

3. 對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，調(diào)整工藝參數(shù)以提高生產(chǎn)效率。

4. 參與新產(chǎn)品的研發(fā)，進(jìn)行小試、中試直至工業(yè)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)化。

5. 協(xié)助質(zhì)量部門進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)，確保符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

6. 定期維護(hù)和清潔發(fā)酵設(shè)備，確保設(shè)備良好運(yùn)行狀態(tài)。

7. 參與技術(shù)改進(jìn)和創(chuàng)新項(xiàng)目，提升發(fā)酵工藝的技術(shù)水平。

有哪些內(nèi)容

1. 實(shí)驗(yàn)規(guī)劃與執(zhí)行：根據(jù)研發(fā)計(jì)劃或生產(chǎn)需求，制定并執(zhí)行發(fā)酵實(shí)驗(yàn)。

2. 數(shù)據(jù)分析與報(bào)告：整理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，編寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，匯報(bào)工作進(jìn)展。

3. 設(shè)備管理與維護(hù)：負(fù)責(zé)發(fā)酵設(shè)備的日常檢查、保養(yǎng)和故障排除。

4. 工藝改進(jìn)：參與工藝優(yōu)化，提出改進(jìn)建議，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

5. 文件編寫(xiě)與修訂：編制和修訂相關(guān)的sop（standard operating procedure）文件。

6. 培訓(xùn)與指導(dǎo)：為新員工提供發(fā)酵技術(shù)培訓(xùn)，分享專業(yè)知識(shí)。

7. 安全合規(guī)：遵守實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)程，確保無(wú)事故生產(chǎn)環(huán)境。

作為發(fā)酵崗位的工作人員，需持續(xù)關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)和技術(shù)進(jìn)步，不斷提升專業(yè)技能，為公司的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品質(zhì)量貢獻(xiàn)力量。

發(fā)酵崗位職責(zé)范文

第1篇發(fā)酵員崗位職責(zé)

發(fā)酵研發(fā)員/工程師亙泰上海亙泰實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司,亙泰,亙泰任職要求:

1、本科以上學(xué)歷,生物技術(shù)、生物工程、生物發(fā)酵、食品發(fā)酵等相關(guān)專業(yè);

2、英語(yǔ)六級(jí),聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)流利;

3、一年及以上發(fā)酵蛋白研發(fā)經(jīng)驗(yàn),優(yōu)秀應(yīng)屆生亦可

4、具備項(xiàng)目和設(shè)備管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,有一定強(qiáng)度的國(guó)內(nèi)外出差。

工作職責(zé):

1、負(fù)責(zé)國(guó)內(nèi)外項(xiàng)目發(fā)酵研發(fā)及項(xiàng)目前期實(shí)驗(yàn),根據(jù)研發(fā)結(jié)果提出處理工藝的改進(jìn)和優(yōu)化方案。

2、與各項(xiàng)目進(jìn)行積極的溝通,根據(jù)技術(shù)要求協(xié)助穩(wěn)定運(yùn)行污水處理系統(tǒng),以保證我們的產(chǎn)品質(zhì)量。

3、建立產(chǎn)品的檢測(cè)和品控方案,保證項(xiàng)目產(chǎn)品的品質(zhì)。

4、參與評(píng)估和研究新項(xiàng)目技術(shù)可行性,對(duì)新項(xiàng)目建設(shè)和后期運(yùn)行提出技術(shù)方案。

5、形成完善的項(xiàng)目qa&qc運(yùn)行管理文件和體系,并持續(xù)優(yōu)化。

6、執(zhí)行合作伙伴和項(xiàng)目相關(guān)的管理要求,進(jìn)行內(nèi)外部溝通。

第2篇微生物發(fā)酵崗位職責(zé)

微生物發(fā)酵工程師廣東植物龍生物技術(shù)股份有限公司廣東植物龍生物技術(shù)股份有限公司珠海分公司,廣東植物龍生物技術(shù)股份有限公司,植物龍職責(zé)描述:

1、負(fù)責(zé)微生物的擴(kuò)大化生產(chǎn),確保安全、高效運(yùn)行。

2、配合研發(fā)人員進(jìn)行生產(chǎn)中試、生產(chǎn)工藝的優(yōu)化,從生產(chǎn)角度給出合理建議、方案。

3、處理生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)酵設(shè)備、生產(chǎn)異常情況。

4、發(fā)酵設(shè)備常規(guī)維護(hù)、小組人員的工作安排和日常管理。

任職要求:

1、發(fā)酵工程、食品生物技術(shù)、生物工程等相關(guān)專業(yè),本科或以上學(xué)歷;

2、中級(jí)以上職稱,熟悉微生物發(fā)酵生產(chǎn)工藝流程,能解決發(fā)酵過(guò)程中常見(jiàn)問(wèn)題。

3、3 年以上發(fā)酵罐(10噸以上)實(shí)操經(jīng)驗(yàn),或5年微生物菌株分離、鑒定、擴(kuò)繁和發(fā)酵等研究工作;

4、良好的專業(yè)素養(yǎng),較強(qiáng)的文字功底和分析解決問(wèn)題能力。

第3篇發(fā)酵實(shí)驗(yàn)員崗位職責(zé)

發(fā)酵實(shí)驗(yàn)員復(fù)恩特生物技術(shù)(上海)有限公司復(fù)恩特生物技術(shù)(上海)有限公司,復(fù)恩特職責(zé)描述:

1、主要從事基因工程菌的發(fā)酵操作,參與發(fā)酵工藝的放大與參數(shù)摸索,可以發(fā)現(xiàn)并解決發(fā)酵過(guò)程中的技術(shù)問(wèn)題;

2、負(fù)責(zé)發(fā)酵過(guò)程關(guān)鍵參數(shù)的調(diào)控與檢測(cè),并對(duì)實(shí)驗(yàn)記錄等相關(guān)文件進(jìn)行管理,匯總實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù);

3、能夠熟練操作發(fā)酵罐,并進(jìn)行設(shè)備選型、調(diào)試、維護(hù)與管理;協(xié)助實(shí)驗(yàn)室的日常維護(hù)工作;

4、參與生產(chǎn)相關(guān)文件的撰寫(xiě)及存檔工作;

5、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù),并對(duì)其工作內(nèi)容負(fù)責(zé)。

任職要求:

1、本科及以上學(xué)歷,食品、生物化學(xué)、微生物學(xué)、發(fā)酵工程等其他生物相關(guān)專業(yè),有一到兩年發(fā)酵工作經(jīng)歷者優(yōu)先;

2、專業(yè)知識(shí)扎實(shí),具備良好的動(dòng)手及實(shí)驗(yàn)總結(jié)歸納能力,熱愛(ài)實(shí)驗(yàn)室工作;

3、具有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作能力和責(zé)任心,品行良好,工作積極認(rèn)真,動(dòng)手能力強(qiáng),能夠適應(yīng)加班(加班有相應(yīng)調(diào)休);

能夠熟練檢索及閱讀英文文獻(xiàn)。

第4篇發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)員崗位職責(zé)

藥廠發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)員(金橋) 聯(lián)合賽爾上海聯(lián)合賽爾生物工程有限公司,聯(lián)合賽爾,賽爾任職要求:

1、生物、制藥類本科及以上學(xué)歷,熟悉微生物發(fā)酵,有發(fā)酵崗位工作經(jīng)驗(yàn);

2、對(duì)生物制藥有熱情,工作主動(dòng)認(rèn)真、有責(zé)任心,獨(dú)立工作能力強(qiáng)。

崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)工作種子的制備、種子罐接種、培養(yǎng)、發(fā)酵罐接種、培養(yǎng),發(fā)酵罐的使用和發(fā)酵罐保養(yǎng);

2、負(fù)責(zé)發(fā)酵罐發(fā)酵,發(fā)酵液放罐,冷卻、加鹽、菌體破碎;

3、負(fù)責(zé)tff超濾濃縮系統(tǒng)的使用和保養(yǎng);

4、負(fù)責(zé)wc發(fā)酵罐的生產(chǎn)操作;

5、其它與發(fā)酵相關(guān)的工作。

第5篇發(fā)酵技術(shù)員崗位職責(zé)

發(fā)酵技術(shù)員北京三元基因藥業(yè)股份有限公司北京三元基因藥業(yè)股份有限公司,三元基因,三元崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)微生物發(fā)酵的生產(chǎn)工作,包括接種和逐級(jí)發(fā)酵、執(zhí)行cip操作以及sip操作;

2、嚴(yán)格按照sop對(duì)發(fā)酵生產(chǎn)過(guò)程參數(shù)進(jìn)行控制,能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)、解決生產(chǎn)過(guò)程中的問(wèn)題,做好批生產(chǎn)記錄,保證記錄的真實(shí)性和完整性;

3、負(fù)責(zé)發(fā)酵罐等儀器設(shè)備的操作和日常維護(hù);

4、負(fù)責(zé)編寫(xiě)、修訂發(fā)酵相關(guān)工藝設(shè)備的sop;

5、完成公司交辦的其他工作。

任職資格

1、本科及以上學(xué)歷,生物技術(shù)、藥學(xué)等相關(guān)專業(yè);

2、有1年以上gmp車間發(fā)酵工作經(jīng)驗(yàn),有大腸桿菌相關(guān)發(fā)酵經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;

3、能熟練操作大型發(fā)酵罐及相關(guān)設(shè)備;

4、工作態(tài)度端正,有上進(jìn)心,責(zé)任心,踏實(shí)肯干;

5、有新版gmp認(rèn)證經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

第6篇發(fā)酵主管崗位職責(zé)

藥廠發(fā)酵生產(chǎn)工藝員/主管(生物制藥) 聯(lián)合賽爾上海聯(lián)合賽爾生物工程有限公司,聯(lián)合賽爾,賽爾任職要求:

1、生物工程等相關(guān)專業(yè),本科及以上學(xué)歷;

2、 2年以上發(fā)酵研發(fā)經(jīng)驗(yàn)(有g(shù)mp工作經(jīng)驗(yàn))。

崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)大腸桿菌/酵母工程菌中重組蛋白藥物的發(fā)酵;

2、發(fā)酵工藝的建立及優(yōu)化;

3、生產(chǎn)工藝的放大和優(yōu)化;

4、建立穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)化發(fā)酵工藝。

第7篇發(fā)酵工程師崗位職責(zé)

發(fā)酵工程師領(lǐng)先生物領(lǐng)先生物農(nóng)業(yè)股份有限公司,領(lǐng)先生物職責(zé)描述:

1、負(fù)責(zé)公司發(fā)酵系列新產(chǎn)品、新項(xiàng)目的技術(shù)開(kāi)發(fā)、小試、中試、到擴(kuò)大生產(chǎn),原有產(chǎn)品的改進(jìn)改型工作,參與制定和實(shí)施技術(shù)決策和技術(shù)方案;

2、負(fù)責(zé)公司發(fā)酵工藝及生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)及設(shè)計(jì)工作;

3、負(fù)責(zé)研究發(fā)酵工藝和發(fā)酵參數(shù),提升原料利用率,將發(fā)酵水平提升到新高度;

4、負(fù)責(zé)控制和指導(dǎo)發(fā)酵生產(chǎn)過(guò)程,解決生產(chǎn)中的發(fā)酵技術(shù)難題;

5、負(fù)責(zé)發(fā)酵產(chǎn)品的配方、菌種工藝、發(fā)酵工藝、提取工藝等工藝流程的編寫(xiě)、優(yōu)化、改進(jìn)6、負(fù)責(zé)培養(yǎng)、制備各級(jí)生產(chǎn)菌種,復(fù)壯、選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)生產(chǎn)菌株,調(diào)節(jié)發(fā)酵工藝條件,完成發(fā)酵過(guò)程;

7、負(fù)責(zé)成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

任職要求:

1、碩士及以上學(xué)歷;

2、發(fā)酵工程、微生物學(xué)、生物工程、生物化工等專業(yè);

3、具備能獨(dú)立發(fā)現(xiàn)并解決發(fā)酵過(guò)程中出現(xiàn)的技術(shù)問(wèn)題的能力;

4、3年以上工作經(jīng)驗(yàn),肥料農(nóng)資行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

第8篇發(fā)酵研發(fā)工程師崗位職責(zé)

發(fā)酵研發(fā)員/工程師亙泰上海亙泰實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司,亙泰,亙泰任職要求:

1、本科以上學(xué)歷,生物技術(shù)、生物工程、生物發(fā)酵、食品發(fā)酵等相關(guān)專業(yè);

2、英語(yǔ)六級(jí),聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)流利;

3、一年及以上發(fā)酵蛋白研發(fā)經(jīng)驗(yàn),優(yōu)秀應(yīng)屆生亦可

4、具備項(xiàng)目和設(shè)備管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,有一定強(qiáng)度的國(guó)內(nèi)外出差。