學(xué)校食品工作總結(jié)（十六篇）

【第1篇 學(xué)校周邊食品衛(wèi)生檢查總結(jié)

市工商局在專項(xiàng)執(zhí)法檢查中著力抓好以下五個(gè)方面的工作：對(duì)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)主體資格進(jìn)行清理，堅(jiān)決查處和取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)食品行為；加強(qiáng)市場(chǎng)巡查力度，進(jìn)一步監(jiān)督學(xué)校內(nèi)及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票、食品進(jìn)銷貨臺(tái)賬以及不合格食品退市等制度，建立入市食品源頭追溯和質(zhì)量保證機(jī)制，凡沒(méi)有建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度和進(jìn)貨臺(tái)帳的，限期整改，到期未改的，依法進(jìn)行處罰；重點(diǎn)突出乳制品、飲料、糕點(diǎn)、冷凍飲品、膨化食品、火腿腸、糖果、袋裝豆制品以及自制水煮、油炸小食品等的執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊銷售無(wú)“qs”標(biāo)識(shí)的食品、假冒仿冒知名品牌食品、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”食品等；定期對(duì)學(xué)校周邊食品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測(cè)，確保食品質(zhì)量安全；積極與學(xué)校聯(lián)辦食品安全宣傳欄，采取食品安全宣傳教育進(jìn)校園、進(jìn)課堂等形式，加強(qiáng)《食品安全法》和食品安全知識(shí)的宣傳教育，提高學(xué)生的自我防范意識(shí)。

全市基層工商部門結(jié)合實(shí)際，增強(qiáng)針對(duì)性，采取了一系列行之有效地措施、方法，解決了校園周邊食品安全監(jiān)管中的一些疑難問(wèn)題。例如，金寨工商局成立了領(lǐng)導(dǎo)組織，結(jié)合端午、兒童節(jié)和高考期間市場(chǎng)監(jiān)管，對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)區(qū)域開(kāi)展重點(diǎn)檢查；裕安區(qū)工商局制定了《校園周邊食品安全整治方案》，要求各所將轄區(qū)范圍內(nèi)224所學(xué)校全部包保到人，嚴(yán)格按照包保責(zé)任制要求，認(rèn)真開(kāi)展專項(xiàng)檢查行動(dòng)；舒城縣工商局利用市場(chǎng)網(wǎng)格化監(jiān)管系統(tǒng)，明確直接監(jiān)管人員，提高了監(jiān)管的效能。在此次專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)中，全市工商系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員723人次，執(zhí)法車輛165臺(tái)次，檢查各類食品經(jīng)營(yíng)戶1844戶，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)19戶，立案查處2戶，下發(fā)預(yù)警通知書(shū)75份，規(guī)范68戶食品經(jīng)營(yíng)的進(jìn)貨臺(tái)賬，收繳過(guò)期和“三無(wú)”食品138袋、不合格飲料88瓶、其他不合格食品54公斤，有效地凈化了校園周邊食品市場(chǎng)。

【第2篇 學(xué)校食品安全工作總結(jié)

學(xué)校食品安全工作總結(jié)

酒后一中學(xué)校食品安全工作總結(jié)

（2023—2023學(xué)年第二學(xué)期）

食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障，也關(guān)乎社會(huì)和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅(jiān)持以人為本，預(yù)防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。'民以食為天，吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)，他們的飲食安全牽動(dòng)著千萬(wàn)家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序，因此把食品衛(wèi)生安全工作，當(dāng)作頭等大事來(lái)抓，顯得尤為重要。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確，構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)。

為了把食品衛(wèi)生安

全管理工作落到實(shí)處，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，管理員為副組長(zhǎng)，具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開(kāi)展，提供了強(qiáng)有力的組織保證。

二、建立規(guī)章制度，重抓落實(shí)。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，范文top100《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善了符合本校實(shí)際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實(shí)，監(jiān)督到位。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)》，并為每個(gè)工作組配備一名監(jiān)督員，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全，職責(zé)到位，責(zé)任落實(shí)，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開(kāi)展。

三、堵住源頭，規(guī)范采購(gòu)。

把住食品采購(gòu)關(guān)，將不合格食品從源頭堵住，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。為此，我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求，食品采購(gòu)中，始終堅(jiān)持對(duì)供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》，《工商行政管理登記證》，《健康證》，《稅務(wù)登記證》，《質(zhì)檢報(bào)告》等進(jìn)行嚴(yán)格審查。大宗商品的采購(gòu)，實(shí)行“集體考察，集體定點(diǎn)，集體定價(jià)”的采購(gòu)機(jī)制，對(duì)小宗商品及蔬菜的采購(gòu)由組長(zhǎng)，副組長(zhǎng)共同詢價(jià)，把關(guān)質(zhì)量，通過(guò)陽(yáng)光采購(gòu)，從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校，保證了進(jìn)入學(xué)校的糧油蔬菜價(jià)格合理，質(zhì)量可靠，新鮮安全，保證了師生的飲食健康，為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ)，創(chuàng)造了條件。

四、加大投入，著力改造食堂及衛(wèi)生設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化。

我校在教委的大力支持下，自籌資金，對(duì)學(xué)校食堂，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進(jìn)行

了全面整改，食堂建有“三池”（洗菜池，清潔池，消毒池），三房（主廚房，燒火房，庫(kù)房），對(duì)所有窗戶添加了防蠅罩，購(gòu)買不銹鋼餐具，添置垃圾桶，消毒噴壺，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。

五、關(guān)于學(xué)校從業(yè)人員。

學(xué)校從業(yè)人員目前都有健康證和上崗培訓(xùn)證。

六、飲用水安全管理。

目前學(xué)校正在使用的是井水，自來(lái)水管道已完成，師生可飲用安全放心的自來(lái)水。

七、小賣部食品衛(wèi)生情況。

校園內(nèi)現(xiàn)有3家小賣部，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對(duì)他們進(jìn)行嚴(yán)格管理。賣部嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，銷售商品以筆墨紙硯為主，食品為輔，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定索取票證，不銷售“三無(wú)產(chǎn)品”。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、范文寫(xiě)作《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

酒后一中

2023年12月

酒后一中學(xué)校食品安全學(xué)年工作總結(jié)

（2023-----2023學(xué)年）

一學(xué)年來(lái)，我校在鄉(xiāng)中心校的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，全面貫徹落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作計(jì)劃，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。在開(kāi)學(xué)之際，進(jìn)行認(rèn)真自檢自查，現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下：

一、制定可行計(jì)劃，發(fā)揮組織機(jī)構(gòu)作用，確保各項(xiàng)工作目標(biāo)的實(shí)施。為確保《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實(shí)，充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用，小組成員責(zé)任清楚，分工明確，工作中講究方法，注重實(shí)效性。針對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際，酷貓寫(xiě)作范文網(wǎng)進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及治理職員在日常工作中做到了事必躬親，布置各項(xiàng)工作有質(zhì)量、有創(chuàng)新，不照辦照抄、不流于形式，有實(shí)際的指導(dǎo)意義。全面開(kāi)展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ)。各班級(jí)在日常開(kāi)展工作中有章可循，有據(jù)可查，做到心中有數(shù)。

二、做好衛(wèi)生宣傳與普及工作。

1.搞好宣傳，普及食品衛(wèi)生知識(shí)。

一學(xué)年來(lái)，我校采取了多種形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳，在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識(shí)，并收到了較好的效果。（1）采用紅圍巾廣播站、板報(bào)、手抄小報(bào)等學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式，開(kāi)展經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作。做到：每周一廣播，每月出一期板報(bào)。每學(xué)年宣傳活動(dòng)達(dá)到10次以上。使食品衛(wèi)生安全宣傳工作從校內(nèi)走向校外。（2）結(jié)合每月的食品衛(wèi)生安全宣傳主題進(jìn)行主題宣傳，開(kāi)闊視野。三月以愛(ài)眼為主題，四月以愛(ài)國(guó)衛(wèi)生為主題，五月以營(yíng)養(yǎng)為主題，六月以預(yù)防傳染病為主題。學(xué)生通過(guò)辦健康手抄小報(bào)、學(xué)校衛(wèi)生宣傳板報(bào)等，不僅增長(zhǎng)了學(xué)生的食品衛(wèi)生安全知識(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生主動(dòng)實(shí)踐的能力，而且開(kāi)闊了學(xué)

生的視野，培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識(shí)與社會(huì)意識(shí)，思想?yún)R報(bào)專題使知識(shí)與實(shí)踐有機(jī)進(jìn)行了整合。

（3）發(fā)揮課堂主渠道作用，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐。通過(guò)《小學(xué)生心理健康教育》課的課堂教學(xué)，使學(xué)生對(duì)生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、疾病預(yù)防、環(huán)境衛(wèi)生等常識(shí)有了更系統(tǒng)的了解，能自覺(jué)運(yùn)用于日常的學(xué)習(xí)、生活之中，學(xué)生收益很大。

2.加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)視、指導(dǎo)，隨機(jī)對(duì)學(xué)生的文化課、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)視，對(duì)發(fā)現(xiàn)的題目及時(shí)提出公道的改進(jìn)意見(jiàn)。

（1）通過(guò)會(huì)議提出要求，引起全校教師對(duì)學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視，控制近視眼的新發(fā)病率。通過(guò)隨機(jī)檢查，多數(shù)教師在授課過(guò)程中，能隨時(shí)提醒學(xué)生用正確的讀寫(xiě)姿勢(shì)學(xué)習(xí)，留意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣；眼保健操能及時(shí)做好。

（2）重視體育課和體育活動(dòng)及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中留意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng)、健康的游戲活動(dòng)。本學(xué)年，無(wú)一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生。

3.加強(qiáng)對(duì)小衛(wèi)生員的培訓(xùn)、指導(dǎo)。

三、進(jìn)行疾病預(yù)防工作，搞好學(xué)生體質(zhì)健康體檢，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。

1.加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)視，搞好“六病”的防治。

開(kāi)學(xué)初，對(duì)寄宿制學(xué)生加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)視力度。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個(gè)一”，繼續(xù)進(jìn)行眼保健操的指導(dǎo)，天天進(jìn)行眼保健操檢查。對(duì)患近視眼者，加強(qiáng)矯治。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習(xí)慣，進(jìn)口食品必須保證干凈衛(wèi)生，防止病從口進(jìn)。提出一人一巾，防止交叉?zhèn)鞑?、感染。教育學(xué)生不挑食、不偏食，攝取多種營(yíng)養(yǎng)，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，進(jìn)步生長(zhǎng)發(fā)育質(zhì)量。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會(huì)操縱項(xiàng)目，指導(dǎo)學(xué)生日常生活。

2.搞好傳染病的預(yù)防工作。

根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點(diǎn)，及時(shí)通過(guò)會(huì)議、通知等形式進(jìn)行宣傳和開(kāi)展預(yù)防工作。及時(shí)對(duì)發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療，對(duì)發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面、徹底的消毒，切斷了傳染病源。對(duì)疑似病和傳染病及時(shí)上報(bào)，確保了全校學(xué)生健康。

四、進(jìn)一步美化校園，發(fā)揮環(huán)境育人作用。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人、名言等，為學(xué)生營(yíng)造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質(zhì)量。為營(yíng)造潔凈幽雅的育人環(huán)境，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，對(duì)學(xué)生提出了“責(zé)任到人，物放有序，一塵不染，處處亮點(diǎn)”的衛(wèi)生“十六字”要求，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣，作為衛(wèi)生評(píng)選教師班級(jí)治理、文明班級(jí)評(píng)選的依據(jù)。以此引起全校師生對(duì)食品衛(wèi)生的重視，規(guī)范個(gè)人行為。充分發(fā)揮值周檢查評(píng)選工作的作用。對(duì)校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級(jí)，落實(shí)到個(gè)人負(fù)責(zé)，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查，特別是廁所、水房等公用場(chǎng)所及室外分擔(dān)區(qū)，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定，采取檢查、打分、評(píng)選相結(jié)合的方法，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。凡是“三好班級(jí)”、“三好學(xué)生”、“先進(jìn)班級(jí)”等評(píng)選都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。每周的活動(dòng)紅旗評(píng)選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù)，使全校師生自覺(jué)維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開(kāi)展，對(duì)學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。

五、學(xué)校認(rèn)真開(kāi)展食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生治理。

1、教育學(xué)生不買“三無(wú)”食品，管住口、管停止，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

2、食堂承包職員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包。證照齊全，有商品采購(gòu)和銷售記錄，有查驗(yàn)記錄。一年來(lái)，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件。

3、學(xué)校飲用水治理。教育學(xué)生不喝生水，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。

4、食堂治理。有寄宿生的學(xué)校，從業(yè)職員一律持證上崗，對(duì)食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造，建立健全了食品原料的采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度，對(duì)餐具進(jìn)行消

【第3篇 學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作自查總結(jié)

為認(rèn)真貫徹中央7號(hào)文件和省委12號(hào)文件精神，切實(shí)做好學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作，預(yù)防控制學(xué)校傳染病流行、食物中毒等公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生的身體健康和生命安全，學(xué)校認(rèn)真貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)，創(chuàng)新管理機(jī)制，加大管理力度，提高教育成效，切實(shí)抓好健康教育活動(dòng)，搞好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生和學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生，創(chuàng)設(shè)良好的育人環(huán)境，不斷提高師生的健康水平。根據(jù)東教體[XX]11號(hào)《關(guān)于開(kāi)展全區(qū)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全專項(xiàng)檢查的通知》文件精神，現(xiàn)將我校相關(guān)工作自查情況匯報(bào)如下：

一、提高認(rèn)識(shí)，健全組織，完善制度，明確責(zé)任。

衛(wèi)生工作是學(xué)校的重要工作，它不僅僅是校容校貌的問(wèn)題，也不僅僅是環(huán)境育人的問(wèn)題，而是事關(guān)辦學(xué)方向、事關(guān)培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，甚至事關(guān)學(xué)校整體形象、學(xué)?？沙掷m(xù)發(fā)展的大事。鑒于這個(gè)認(rèn)識(shí)，我校歷年來(lái)十分重視體衛(wèi)工作，專門成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、全體班主任為成員的體衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校體衛(wèi)工作，并形成暢道無(wú)阻的體衛(wèi)工作網(wǎng)絡(luò)，并能合理搭配，及時(shí)調(diào)整，做到分工明確，責(zé)任到人。

為使學(xué)校衛(wèi)生工作順利實(shí)施和確保目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，保證學(xué)校衛(wèi)生工作的細(xì)致化、持久化、制度化。我校制訂了《學(xué)校衛(wèi)生制度》、《衛(wèi)生工作檢查和獎(jiǎng)懲制度》、《突發(fā)疾病預(yù)防和管理制度》、《突發(fā)疾病應(yīng)急預(yù)案》等一系列規(guī)章制度，并在工作中逐步加以完善，使學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生、飲水衛(wèi)生、生理衛(wèi)生、疾病防控等工作得到了制度上的保障和制約。按照高度重視、全員參與、積極應(yīng)對(duì)、聯(lián)防聯(lián)控、依法科學(xué)處置的總體要求，堅(jiān)持及時(shí)、準(zhǔn)確、適度的原則，充分準(zhǔn)備，嚴(yán)陣以待，認(rèn)真做好各項(xiàng)防控工作，確保了全校師生的平安、校園的和諧、社會(huì)秩序的穩(wěn)定。

二、采取有效的防控工作措施

（一）開(kāi)展健康教育創(chuàng)新，不斷提高教育教學(xué)質(zhì)量。

學(xué)校主要以健康教育課為教育的中心環(huán)節(jié)。通過(guò)不定期舉辦各類教育講座、教研活動(dòng)，集體備課，社會(huì)實(shí)踐等形式促進(jìn)教育工作的開(kāi)展。每學(xué)期期初，學(xué)校都及時(shí)制訂切合當(dāng)前形勢(shì)和實(shí)際的《衛(wèi)生健康教育工作計(jì)劃》，做到“期初有計(jì)劃，期中有檢查，期末有總結(jié)”，使衛(wèi)生健康教育工作真正落到實(shí)處。

常規(guī)性地邀請(qǐng)居委會(huì)衛(wèi)生保健員對(duì)教師進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行流行性疾病防治等方面專項(xiàng)教育。所有課任老師都能認(rèn)真上課，備課，上好上足每周0.5節(jié)的健康教育課，做到有計(jì)劃，有總結(jié)，有考核。每學(xué)年全校同學(xué)的健康知識(shí)及格率都達(dá)100％，知曉率達(dá)到90％，健康行為形成率大大超過(guò)了80%，活動(dòng)的開(kāi)展，較好地促進(jìn)了學(xué)生良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成。

根據(jù)學(xué)生和季節(jié)特點(diǎn)，我校的健康教育除認(rèn)真開(kāi)展日常教育教學(xué)常規(guī)工作外，還把工作重點(diǎn)放在了“傳染病防控”等傳染病的知識(shí)和預(yù)防教育上，在學(xué)生中大力開(kāi)展了流行性疾病防控的宣傳工作，并采取了必要的預(yù)防措施。通過(guò)宣傳、教育，讓全體師生都懂得什么是非典型性肺炎，什么是禽流感，它們的危害，如何預(yù)防等知識(shí)，提高師生對(duì)此類疾病的防范能力。并通過(guò)家訪、給家長(zhǎng)發(fā)宣傳材料、家長(zhǎng)信等形式，認(rèn)真做好家校結(jié)對(duì)教育工作。

（二）加強(qiáng)制度落實(shí)的督查力度，落實(shí)學(xué)校各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度和防控措施。

對(duì)于有可能發(fā)生事故的隱患源，堅(jiān)持事先采取有效的防控措施。一旦發(fā)現(xiàn)師生有傳染病癥狀(如發(fā)熱、咳嗽、出疹子等)等異常情況，便采取果斷措施，督促其到醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行進(jìn)一步檢查。并規(guī)定如出現(xiàn)疑似甲型h1n1流感的病例，在第一時(shí)間要向區(qū)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和區(qū)教育局報(bào)告。學(xué)校在引導(dǎo)師生認(rèn)真學(xué)習(xí)衛(wèi)生健康知識(shí)和防控知識(shí)的同時(shí)，加大了督查學(xué)校內(nèi)部衛(wèi)生管理工作的力度，制定了《__區(qū)__小學(xué)防控傳染病活動(dòng)工作預(yù)案》。

（三）落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生工作責(zé)任制。

按照工作預(yù)案。學(xué)校武方校長(zhǎng)是第一責(zé)任人，把學(xué)校防病防疫作為重要工作來(lái)抓，認(rèn)真開(kāi)展學(xué)校防病防疫工作的自查活動(dòng)，查找漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，針對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)制定整改措施，及時(shí)消除衛(wèi)生安全隱患，預(yù)防和減少學(xué)校病源。進(jìn)一步完善和強(qiáng)化學(xué)校各項(xiàng)衛(wèi)生工作管理制度，建立了學(xué)校衛(wèi)生管理工作的長(zhǎng)效機(jī)制。

在學(xué)校生活飲用水、校內(nèi)食品商店及其從業(yè)人員的管理情況方面，經(jīng)自查：我校無(wú)食堂、不提供飲用水、也無(wú)校內(nèi)食品商店。

（四）加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)設(shè)良好的育人環(huán)境。

我校在環(huán)境衛(wèi)生方面是做到了整潔化，對(duì)校園建設(shè)的規(guī)劃也逐步趨向科學(xué)合理，在校園環(huán)境的管理上，做到經(jīng)?；?、制度化。根據(jù)各年級(jí)學(xué)生特點(diǎn)，分區(qū)域、分班級(jí)、分專用室包管衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，由值周教師、校衛(wèi)生組人員負(fù)責(zé)檢查督促，結(jié)合少先隊(duì)大隊(duì)部的工作，及時(shí)公布檢查結(jié)果，加強(qiáng)了管理，使環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到要求。要求做到責(zé)任區(qū)內(nèi)無(wú)死角，無(wú)各類暴露性垃圾，無(wú)紙屑、無(wú)瓜皮果殼、無(wú)其它各種雜物。校園內(nèi)無(wú)亂涂亂畫(huà)現(xiàn)象，無(wú)其它足跡，室內(nèi)物品擺放整齊、墻壁上無(wú)蜘蛛網(wǎng)、電燈吊扇無(wú)積塵，窗明幾凈，落實(shí)門前三包，管理人員負(fù)責(zé)制，保持門前“三好”和交通安全。在全校師生中倡導(dǎo)“無(wú)煙”校園，“無(wú)亂丟”校園，力爭(zhēng)減少值日工作，甚至不做值日，校內(nèi)也保持干凈。

（五）抓好個(gè)人衛(wèi)生，提高師生健康水平。

打掃易，保持難，這是衛(wèi)生工作的常識(shí)。所以要搞好衛(wèi)生工作，必須從源頭著手，即提高全體師生的思想認(rèn)識(shí)，養(yǎng)成愛(ài)衛(wèi)生的良好習(xí)慣，這就是我們所說(shuō)的養(yǎng)成教育。為養(yǎng)成學(xué)生的衛(wèi)生習(xí)慣，各衛(wèi)生職能部門充分利用櫥窗、廣播、黑板報(bào)、晨會(huì)等各種陣地，開(kāi)展衛(wèi)生教育，號(hào)召?gòu)V大學(xué)生自覺(jué)遵守衛(wèi)生制度，自覺(jué)養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，人人爭(zhēng)做文明學(xué)生。要求學(xué)生認(rèn) 真做到“不亂扔果皮紙屑，不隨地吐痰，不破壞綠化及設(shè)施，不損壞公物 ”等八個(gè)不。認(rèn)真做好兩操，注意用眼衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的用眼衛(wèi)生習(xí)慣，開(kāi)展了“兩操”技能比賽，做好視力檢查和防近工作，嚴(yán)格控制近視率。不定期組織衛(wèi)生組成員進(jìn)行學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生抽查，每月進(jìn)行一次全校學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生大檢查，以促進(jìn)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成。多次開(kāi)展學(xué)生自我服務(wù)性勞動(dòng)比賽，提高學(xué)生的自立、自理能力，以此促進(jìn)健康行為的養(yǎng)成。

（六）認(rèn)真落實(shí)晨檢、體檢制度。

學(xué)校要求全體師生必須嚴(yán)格遵照《__小學(xué)學(xué)生晨檢制度》，教師利用早晨預(yù)備時(shí)間對(duì)學(xué)生采取望、聞、問(wèn)、摸、量等方法，及時(shí)排查有發(fā)燒、咳嗽、頭痛、流涕等感冒癥狀的學(xué)生，切實(shí)做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報(bào)告、早隔離、早治療。學(xué)校要求每一個(gè)學(xué)生必須認(rèn)真配合老師做好晨檢工作，不得以逃避、隱瞞、欺騙等手段影響老師的晨檢統(tǒng)計(jì)的準(zhǔn)確性，班主任每天統(tǒng)計(jì)該班缺勤學(xué)生人數(shù)并及時(shí)了解缺勤原因；并按《學(xué)生缺勤原因登記報(bào)告制度》規(guī)定的報(bào)告程序及時(shí)報(bào)告，學(xué)校每天由韓傳忠老師上下午各統(tǒng)計(jì)一次。還要求當(dāng)堂教師要及時(shí)了解、掌握上課學(xué)生健康狀況及精神狀態(tài)；教師要與學(xué)生家長(zhǎng)保持信息暢通。

在學(xué)生定期體檢及健康檔案的建設(shè)方面，我校每年都由__鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院定期來(lái)校對(duì)全體學(xué)生進(jìn)行健康體檢，同時(shí)建立詳細(xì)科學(xué)的健康體檢檔案。

（七）切實(shí)落實(shí)了疫情報(bào)告制度.

如果出現(xiàn)異常情況，學(xué)校要求疫情報(bào)告人員要忠于職守，一旦發(fā)現(xiàn)傳染病病人或疑似傳染病病人，要及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告，任何教師不經(jīng)請(qǐng)示均不得私自向外發(fā)布消息，更不得信謠、傳謠和造謠，嚴(yán)禁擾亂學(xué)校正常教育教學(xué)秩序的事情發(fā)生。

（八）切實(shí)與衛(wèi)生防疫部門密切配合搞好防控宣傳教育工作，形成聯(lián)動(dòng)機(jī)制。

在學(xué)校衛(wèi)生設(shè)施以及校衛(wèi)生室基礎(chǔ)建設(shè)情況方面。我校目前有衛(wèi)生室1間，有基本的衛(wèi)生設(shè)施。在發(fā)生傳染病等特殊情況下，學(xué)校將切實(shí)配合衛(wèi)生部門盡力查找與學(xué)校相關(guān)的密切接觸者，配合相關(guān)部門進(jìn)行居家醫(yī)學(xué)觀察。班主任對(duì)患病學(xué)生在治療期間的情況要及時(shí)跟蹤查詢并做好記載，必要時(shí)須嚴(yán)格遵照?qǐng)?bào)告程序。

到目前為止，我校沒(méi)發(fā)生一例傳染病，但不能大意，學(xué)校春季防控任務(wù)依然艱巨，為了進(jìn)一步落實(shí)上級(jí)各部門關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病防控工作的要求，建設(shè)平安校園，確保廣大師生生命健康，確保教育教學(xué)正常秩序，為有效防控各類重點(diǎn)傳染病的發(fā)生和流行，保護(hù)廣大師生生命安全和身體健康，我校將根據(jù)區(qū)教育局關(guān)于廣泛深入開(kāi)展重點(diǎn)傳染病宣傳、防控的會(huì)議精神，利用學(xué)校各種宣傳平臺(tái)，擴(kuò)大宣傳面，堅(jiān)持專群結(jié)合的衛(wèi)生防疫原則，遵循“防控連著你我他、平安幸?？看蠹摇币?guī)律，加大宣傳教育力度，營(yíng)造學(xué)校濃郁的安全管理文化氛圍，努力將__小學(xué)打造成和諧、平安的校園！

三、下一步工作思路

（一）進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)。

切實(shí)將學(xué)校衛(wèi)生工作作為學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的一項(xiàng)重要工作，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。圍繞學(xué)校衛(wèi)生工作目標(biāo)，進(jìn)一步明確各相關(guān)部門工作責(zé)任，落實(shí)工作任務(wù)，著力解決學(xué)校衛(wèi)生工作中存在的突出問(wèn)題。同時(shí)要著手建立權(quán)責(zé)明確、行為規(guī)范、監(jiān)督有力的學(xué)校衛(wèi)生工作長(zhǎng)效機(jī)制。

（二）進(jìn)一步加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查和專項(xiàng)檢查力度。

嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》和《學(xué)校衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)的規(guī)定，明確管理責(zé)任，落實(shí)各項(xiàng)管理措施，加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生和傳染病防控的管理，建立和完善學(xué)校衛(wèi)生管理制度。定期收集、整理、分析衛(wèi)生專項(xiàng)檢查資料，及時(shí)掌握工作動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)糾正。

我們深深懂得，學(xué)校的衛(wèi)生狀況，既是一所學(xué)校綜合實(shí)力的體現(xiàn)，也是衡量學(xué)校物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)成果的重要標(biāo)志。我們將在上級(jí)有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，不斷反思，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，深化“一切為了孩子成長(zhǎng)”的辦學(xué)理念。提高創(chuàng)衛(wèi)實(shí)效，為全體師生創(chuàng)設(shè)一個(gè)整潔、優(yōu)美的校園工作、學(xué)習(xí)環(huán)境，促進(jìn)身心和諧、健康地成長(zhǎng)。

__區(qū)__小學(xué)

XX年三月__日

【第4篇 2023年學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)總結(jié)

為增強(qiáng)全園師生對(duì)食品安全的意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，食品安全宣傳周到來(lái)之時(shí)，以下小編dl為大家整理的2023年學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)總結(jié),希望對(duì)大家有幫助!

2023年學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)總結(jié)今年全國(guó)食品安全宣傳周以尚德守法 全面提升食品安全法治化水平為主題,為增強(qiáng)全校師生對(duì)食品安全的參與意識(shí)，根據(jù)《食品安全宣傳教育工作綱要 (20232023年)》(食安辦〔2023〕17號(hào))的有關(guān)要求,我校于6月16日起進(jìn)行校園食品安全宣傳周活動(dòng)。圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)，充分利用各種宣傳手段，通過(guò)開(kāi)展食品安全教育課等活動(dòng)，印發(fā)宣傳材料、布置展板等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。具體工作如下：

1 、通過(guò)國(guó)旗下講話的形式，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識(shí)，收到了良好的宣傳效果。

2、校園走廊布置校園食品安全主題的展板，利用課間各班組織學(xué)生學(xué)習(xí)。

3、為了提高學(xué)生食品安全知識(shí)水平，本周的七彩風(fēng)車紅領(lǐng)巾廣播站主播食品安全方面的內(nèi)容，宣傳普及 食品衛(wèi)生安全知識(shí)。

4、各班主任老師利用班會(huì)課時(shí)間，召開(kāi)以食品安全為主題的班隊(duì)會(huì)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品安全認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生們對(duì)食品安全的意識(shí)。

5、學(xué)校給全校學(xué)生家長(zhǎng)發(fā)放關(guān)于食品安全的一封信，家長(zhǎng)及時(shí)反饋起到了預(yù)期的宣傳效果。

我校通過(guò)食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了全校師生的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，高小校園里人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

2023年學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)總結(jié)，盡在酷貓寫(xiě)作范文網(wǎng)。

【第5篇 最新春季學(xué)校食品安全總結(jié)范本

今天酷貓寫(xiě)作范文網(wǎng)為大家介紹的是最新春季學(xué)校食品安全總結(jié)范本精選，供各位閱讀參考，希望能對(duì)你有幫助。詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)看全文介紹。

為切實(shí)履行校園食品安全監(jiān)管職能，維護(hù)廣大師生食品安全權(quán)益，依據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，結(jié)合《2023年春季校園食品安全專項(xiàng)檢查工作方案》的有關(guān)要求，街道食安辦、公衛(wèi)辦、工商所、聯(lián)校于2023年3月3日到4日對(duì)全街道轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園和培訓(xùn)學(xué)校食堂和食品商店、超市進(jìn)行了一次為期兩天的食品安全專項(xiàng)檢查和狀況調(diào)查。現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

一、檢查工作的實(shí)施情況。

根據(jù)工作要求我街道辦事處結(jié)合年初工作計(jì)劃和區(qū)工作部署，我街道辦事處于3月3日到4日組織相關(guān)工作人員開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園和培訓(xùn)學(xué)校食堂和食品商店、超市食品安全專項(xiàng)檢查，本次檢查按著“全面覆蓋、突出重點(diǎn)”的原則，對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園和培訓(xùn)學(xué)校食堂和食品商店、超市進(jìn)行了全面檢查，檢查重點(diǎn)突出、不留死角，檢查共出動(dòng)檢查車7臺(tái)，專項(xiàng)檢查人員17人，共檢查2天。

二、檢查工作的具體情況及結(jié)果

本次檢查學(xué)校食堂9家，其中持有效許可證的食堂8家，共抽查食堂從業(yè)人員23名，持有效健康證14名，落實(shí)從業(yè)人員晨檢制度的有9家，有消毒設(shè)施且正常運(yùn)轉(zhuǎn)的共9家，建立了消毒記錄的共9家;三防設(shè)施齊全的有9家，建立臺(tái)賬的食堂7家，索證齊全的食堂6家，索票齊全的食堂9家，量化分級(jí)評(píng)定為b級(jí)的6家，評(píng)定為c級(jí)的3家，有留樣專用冰箱的9家，留樣規(guī)范的8家。檢查學(xué)校食品商店、超市2家，共抽查學(xué)校食品商店、超市從業(yè)人員3名，持有效健康證3名，建立臺(tái)賬的2家。

三、檢查發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題。

1、部分學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備不健全，不能滿足加工操作要求，存在食品安全隱患。

2、食品原料及相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)把關(guān)不嚴(yán)，未按要求索證索票、建立臺(tái)賬登記。多數(shù)學(xué)校食堂在采購(gòu)食品、原料及相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，未按要求索取供應(yīng)商的資格證、產(chǎn)品合格證或檢驗(yàn)報(bào)告單、購(gòu)貨清單、發(fā)票或收據(jù)，也未按要求建立臺(tái)賬登記。

四、下一步工作計(jì)劃

我街道辦事處作為餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門，今后將著重抓好以下工作：

1、嚴(yán)把餐飲服務(wù)許可關(guān)。對(duì)新申請(qǐng)?jiān)S可證的學(xué)校食堂應(yīng)依程序，嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品安全審核，對(duì)不符合發(fā)證條件的不予許可。

2、增加監(jiān)管頻率，加大執(zhí)法力度。對(duì)已發(fā)證的學(xué)校食堂和食品商店、超市應(yīng)擴(kuò)大監(jiān)管覆蓋面和監(jiān)管頻次，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，督促其整改，對(duì)不接受整改意見(jiàn)或整改不到位的，加大處罰力度，直至吊銷許可證。

3、加強(qiáng)宣傳力度，抓好人員培訓(xùn)。充分利用各種媒體途徑，傳遞食品安全的相關(guān)知識(shí)和信息，使人們充分認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性和必要性;定期舉辦學(xué)校食堂和食品商店、超市管理人員和從業(yè)人員的食品安全知識(shí)培訓(xùn)班，提高他們的食品安全素質(zhì)。

4、信息公開(kāi)，接受監(jiān)督。定期向社會(huì)公開(kāi)有關(guān)食品安全監(jiān)管的信息和投訴舉辦電話，廣泛接受社會(huì)各界人士的監(jiān)督。

最新春季學(xué)校食品安全總結(jié)范本精選的內(nèi)容就介紹到這里了，更多精彩的工作總結(jié)范文更新在這里，請(qǐng)大家持續(xù)關(guān)注酷貓寫(xiě)作范文網(wǎng)。

【第6篇 中小學(xué)校食品安全工作總結(jié)

學(xué)校食品安全工作總結(jié)

學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問(wèn)題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長(zhǎng)關(guān)心、社會(huì)關(guān)心，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長(zhǎng)到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。開(kāi)學(xué)初我校就以高標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)了 “b”級(jí)食堂管理驗(yàn)收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性認(rèn)識(shí)到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。下面就以下幾點(diǎn)作簡(jiǎn)單匯報(bào)：

一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)。

學(xué)校的食堂由我們后勤管理處全面負(fù)責(zé)，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會(huì)實(shí)行食堂的質(zhì)量評(píng)議及財(cái)務(wù)監(jiān)督，膳管會(huì)由工會(huì)、教師代表，學(xué)生家長(zhǎng)代表，直接對(duì)校長(zhǎng)室或后勤管理處提出伙食的質(zhì)量評(píng)價(jià)。學(xué)校食堂工作人員成立班組，分別由學(xué)校的負(fù)責(zé)人為組長(zhǎng)，分工到人，明確職責(zé)，層層簽定安全責(zé)任狀，互相監(jiān)督、考核。

二、完善制度，措施到位

我們后勤管理處每月對(duì)食堂工作人員召開(kāi)一次專項(xiàng)會(huì)議，并聘請(qǐng)區(qū)市安監(jiān)局，藥監(jiān)局等同志定期指導(dǎo)食堂工作的開(kāi)展，在會(huì)議上，集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)和安全教育工作等。從開(kāi)學(xué)初年起就制定了《學(xué)校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責(zé)》、《堇山小學(xué)食堂衛(wèi)生基本要求》、《堇山小學(xué)食堂安全責(zé)任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》、《食堂食品貯存庫(kù)房制度》，《食堂工作人員健康及個(gè)人衛(wèi)生制度》，以及認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《浙江省食品衛(wèi)生條例》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé)，為防止各項(xiàng)管理制度流于形式，把制度落到實(shí)處。一方面，食堂在組織全員對(duì)各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對(duì)全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了模擬滅火演習(xí)，還針對(duì)部門不同崗位的要求，對(duì)個(gè)人技能實(shí)施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過(guò)程對(duì)具體操作人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和現(xiàn)場(chǎng)教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過(guò)采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。

三、食堂管理形式

現(xiàn)學(xué)校食堂的嚴(yán)格按照五常法來(lái)進(jìn)行操作，做到了每周菜單公布，每天菜品由學(xué)校負(fù)責(zé)人開(kāi)出菜單，經(jīng)后勤管理處審核，再由定點(diǎn)單位送貨，由后勤管理處處委派的專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收、審核，然后由后勤管理處主任審批，整個(gè)過(guò)程由學(xué)校監(jiān)督衛(wèi)生，不定期抽查相結(jié)合。學(xué)校現(xiàn)有600人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐做到每日不重復(fù)，中餐做到四周不重復(fù)，并采取每天三菜一湯的方式來(lái)適合學(xué)生的口味。所有菜價(jià)由區(qū)菜籃子配送公司公開(kāi)制定。做到資金全部用于學(xué)生伙食中。

四、實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)制，杜絕安全隱患。

食堂的安全工作主要在食品的采購(gòu)、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進(jìn)一步提高了對(duì)食堂原材料進(jìn)行集中采購(gòu)的認(rèn)識(shí)，制度措施，規(guī)范程序，食用油和大米在區(qū)糧油公司統(tǒng)一采購(gòu)，平時(shí)肉類等堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的菜籃子配送單位提供。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由后勤管理處驗(yàn)收，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。從而杜絕非準(zhǔn)入食品進(jìn)校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時(shí)記載，后勤管理處不定期檢查。同時(shí)加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹(shù)立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實(shí)關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無(wú)私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全例會(huì)和每天的衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必須的知識(shí)培訓(xùn)和保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。

四、存在問(wèn)題

在自查自糾的過(guò)程中，還有些問(wèn)題：必須進(jìn)一步加強(qiáng)食品采購(gòu)的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，使更多的學(xué)生家長(zhǎng)加入到學(xué)校食堂管理工作中來(lái)，從而做好家長(zhǎng)、社會(huì)的宣傳教育，平時(shí)要加強(qiáng)對(duì)后勤管理處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學(xué)校今后始終要思考的問(wèn)題。

學(xué)校食品安全工作總結(jié)

我校全校師生1298，,校辦食堂1所。一直以來(lái)我校高度重視學(xué)校食品安全工作，于11年6月即成立了學(xué)校食品安全委員會(huì)，由主管體衛(wèi)藝的副校長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，成員單位由總務(wù)處、德育處、安全辦、體衛(wèi)藝組、各年級(jí)部門共同組成，負(fù)責(zé)全校各項(xiàng)食安工作的組織落實(shí)。學(xué)校在食品安全教育工作中建立健全了一系列工作制度，明確了工作職責(zé)，組織了相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，今年，學(xué)校將食品安全工作納入各部門年度工作考核內(nèi)容，在食品安全教育工作中學(xué)校安排了專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，食安工作的力度得到了明顯的加強(qiáng)。今年的食品安全周宣傳主題是“尚德守法提升食品安全治理能力”，為此學(xué)校組織了一系列的活動(dòng)，現(xiàn)將活動(dòng)情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、高度重視，夯實(shí)基礎(chǔ)

食品安全關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全，關(guān)系到學(xué)校的健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。今年以來(lái)，學(xué)校堅(jiān)持以人為本，高度重視食品安全工作，一是為加強(qiáng)我校食品安全體系建設(shè)和食品安全監(jiān)管工作，學(xué)校成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立食品監(jiān)管聯(lián)動(dòng)長(zhǎng)效機(jī)制;二是為有效考核各部門食品安全工作目標(biāo)任務(wù)完成情況，提升食品安全監(jiān)管水平。在實(shí)際工作當(dāng)中，學(xué)校在工作安排部署、專項(xiàng)整治、綜合檢查等方面進(jìn)行了大量的工作。要求把食品安全工作做深、做細(xì)、做實(shí)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，使食品安全綜合監(jiān)管得到不斷加強(qiáng)，總體工作環(huán)境也在逐步改善，今年來(lái)無(wú)食品安全重大責(zé)任事件發(fā)生。

二、科學(xué)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)目標(biāo)

為全面落實(shí)根據(jù)省食安辦等17部門聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于開(kāi)展2014年江蘇省食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》以及2014年南京市教育系統(tǒng)食品安全宣傳周活動(dòng)方案要求省市食品安全工作會(huì)議精神，更好地開(kāi)展今年的食品安全工作，學(xué)校專門召開(kāi)會(huì)議全面部署了今年的食品安全工作。學(xué)校提出全年食品安全關(guān)鍵是要落實(shí)好上級(jí)精神，提高了食品安全工作的的科學(xué)性和可操作性，增強(qiáng)了每個(gè)人的責(zé)任意識(shí)，把好食品安全的監(jiān)管。并對(duì)食品安全目標(biāo)責(zé)任的落實(shí)情況適時(shí)進(jìn)行督查，確保了目標(biāo)責(zé)任制落到實(shí)處識(shí)。

三、突出重點(diǎn)，規(guī)范工作

今年的食品安全周宣傳活動(dòng)，我校組織了一系列的活動(dòng)，目的就是提升全校師生的食品安全意識(shí)，提高“尚德守法”的自覺(jué)性。

(一)全校發(fā)動(dòng)，為使食品安全工作落在實(shí)處。我們采取周一國(guó)旗下講話的時(shí)機(jī)，對(duì)全校師生進(jìn)行“食品安全真重要”的全校動(dòng)員。讓大家知道，“尚德守法”的重要性，從我做起，從每個(gè)人身邊的人做起。

(二)全校普查，從身邊的應(yīng)用水、食品、食堂進(jìn)貨渠道、食品生產(chǎn)等多途徑多種方式督查食品安全有關(guān)問(wèn)題，全面了解學(xué)校現(xiàn)存的食品安全工作情況，收集工作中存在的問(wèn)題，及時(shí)協(xié)調(diào)有關(guān)部門組織核查，解決問(wèn)題。

(三)全面宣傳，學(xué)校對(duì)此專門制作了六塊展板，放在中心大道的兩邊，讓上學(xué)的孩子和接送學(xué)生的家長(zhǎng)共同認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全及尚德守法的重要。

(四)全面鋪開(kāi)，學(xué)校食品工作不能只抓點(diǎn)，不抓面。工作做到既抓點(diǎn)也抓面。班級(jí)的`食品安全知識(shí)競(jìng)賽。年級(jí)組的食品安全演講。分年級(jí)進(jìn)行的食品安全影片觀看。無(wú)不顯示，學(xué)校食品安全工作的全面鋪開(kāi)和教育活動(dòng)的深入。

(五)全面整治，在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，抓住重點(diǎn)品種、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)區(qū)域和重要時(shí)段，深入開(kāi)展專項(xiàng)整治，著力解決存在的突出問(wèn)題。先后開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)檢查，學(xué)校食堂的衛(wèi)生。針對(duì)市場(chǎng)出現(xiàn)的階段性問(wèn)題，通過(guò)專項(xiàng)整治，有力地規(guī)范了學(xué)校食品安全場(chǎng)秩序，使我校食品安全工作水平有了進(jìn)一步的提高。

總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬(wàn)戶。學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場(chǎng)環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會(huì)、打造平安方面起著不可或缺的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，我校將再接再厲，盡職盡責(zé)，從嚴(yán)治理，依法整治，促進(jìn)我校食品安全工作邁上新臺(tái)階，以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)好全校師生的根本利益，為本地區(qū)的社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

學(xué)校食品安全工作總結(jié)

為貫徹落實(shí)<關(guān)于印發(fā)__年教育系統(tǒng)食品安全宣傳周活動(dòng)方案的通知>;文件精神，進(jìn)一步做好__學(xué)區(qū)食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)通知要求，學(xué)校圍繞宣傳活動(dòng)主題，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)。現(xiàn)將__學(xué)區(qū)中心學(xué)校__年食品安全宣傳周活動(dòng)開(kāi)展情況總結(jié)如下:

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織。

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專門成立了活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。明確了具體實(shí)施人員，為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。

二、制定方案，明確任務(wù)。

圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)，按照“尚德守法，提升食品安全治理能力”活動(dòng)主題的要求，學(xué)校制訂了食品安全宣傳周活動(dòng)方案，明確了相關(guān)任務(wù)和要求，并對(duì)照方案，充分利用各種宣傳手段，通過(guò)開(kāi)展食品安全教育課、知識(shí)講座等活動(dòng)，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。

三、突出重點(diǎn)，規(guī)范工作

今年的食品安全周宣傳活動(dòng)，我校組織了一系列的活動(dòng)，目的就是提升全校師生的食品安全意識(shí)，提高“尚德守法”的自覺(jué)性。

(一)全校發(fā)動(dòng)，為使食品安全工作落在實(shí)處。我們采取周一國(guó)旗下講話的時(shí)機(jī)，對(duì)全校師生進(jìn)行“食品安全真重要”的全校動(dòng)員。讓大家知道，“尚德守法”的重要性，從我做起，從每個(gè)人身邊的人做起。

(二)舉辦了一次食品安全知識(shí)專題講座，設(shè)立了食品安全知識(shí)宣傳專欄、懸掛食品安全宣傳月主題標(biāo)語(yǔ)，廣泛地向全體師生宣傳和普及了食品安全知識(shí)，增強(qiáng)了自我防范意識(shí)。

(三)全面鋪開(kāi)，學(xué)校食品工作不能只抓點(diǎn)，不抓面。工作做到既抓點(diǎn)也抓面。班級(jí)的食品安全知識(shí)競(jìng)賽。分年級(jí)進(jìn)行的食品安全影片觀看。無(wú)不顯示，學(xué)校食品安全工作的全面鋪開(kāi)和教育活動(dòng)的深入。

(四)全面整治，在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，抓住重點(diǎn)品種、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)區(qū)域和重要時(shí)段，深入開(kāi)展專項(xiàng)整治，著力解決存在的突出問(wèn)題。先后開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)檢查，特別是學(xué)校周邊攤點(diǎn)、小販。針對(duì)市場(chǎng)出現(xiàn)的階段性問(wèn)題，通過(guò)專項(xiàng)整治，有力地規(guī)范了學(xué)校食品安全場(chǎng)秩序，使我校食品安全工作水平有了進(jìn)一步的提高。

總之，此次開(kāi)展的食品安全宣傳周活動(dòng)，食品安全知識(shí)在全校師生中得到了廣泛的普及，作用是顯著的。但同時(shí)我們也清醒地看到食品安全教育的重要性和長(zhǎng)期性，今后，我校將一如既往地狠抓食品衛(wèi)生安全工作，確保嚴(yán)店學(xué)區(qū)中心學(xué)校不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事件。

【第7篇 2023年學(xué)校食品衛(wèi)生工作總結(jié)范文

食品安全重于泰山，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)我校秀水二小600多師生的身心健康和生命保障，也關(guān)系到社會(huì)和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅(jiān)持以人為本，預(yù)防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。'民以食為天，吃飯是第一件大事'。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學(xué)校有食物中毒事件頻頻發(fā)生，為我校敲響了安全警鐘。學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)，他們的飲食安全牽動(dòng)著千萬(wàn)家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序，給學(xué)校帶來(lái)負(fù)面影響，甚至影響我校的招生工作，進(jìn)而蒙受一定的經(jīng)濟(jì)損失。因此把食品衛(wèi)生安全工作，當(dāng)作頭等大事來(lái)抓，顯得尤為重要。

1，領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確，構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)。

為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實(shí)處，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，總務(wù)處，教導(dǎo)處領(lǐng)導(dǎo)為成員的領(lǐng)導(dǎo)班子，具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開(kāi)展，提供了強(qiáng)有力的組織保證。

2，建立規(guī)章制度，重抓落實(shí)。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，結(jié)合學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的特點(diǎn)，我們制定和完善了符合本校實(shí)際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實(shí)，監(jiān)督到位。嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全，職責(zé)到位，責(zé)任落實(shí)，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開(kāi)展。

3，堵住源頭，規(guī)范采購(gòu)。

把住食品采購(gòu)關(guān)，將不合格食品從源頭堵住，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。為此，我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求，伙食團(tuán)長(zhǎng)，質(zhì)量監(jiān)督員，小組長(zhǎng)組成的食品采購(gòu)小組集體采購(gòu)的管理體制。食品采購(gòu)中，始終堅(jiān)持對(duì)供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》，《工商行政管理登記證》，《健康證》，《稅務(wù)登記證》，《質(zhì)檢報(bào)告》等進(jìn)行嚴(yán)格審查。大宗商品的采購(gòu)，實(shí)行'集體考察，集體定點(diǎn)，集體定價(jià)'的采購(gòu)機(jī)制，對(duì)小宗商品及蔬菜的采購(gòu)由組長(zhǎng)，質(zhì)監(jiān)員共同詢價(jià)，質(zhì)監(jiān)員把關(guān)質(zhì)量，通過(guò)陽(yáng)光采購(gòu)，從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校，保證了進(jìn)入學(xué)校的糧油蔬菜價(jià)格合理，質(zhì)量可靠，新鮮安全，保證了師生的飲食健康，為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ)，創(chuàng)造了條件。

4，加大投入，著力改造食堂及衛(wèi)生設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化。

20nn年初，我校在教委的大力支持下，自籌資金，對(duì)學(xué)校食堂，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進(jìn)行了全面整改，每個(gè)食堂均建有'三池'(洗菜池，清潔池，消毒池)，三間(操作間，加工間，發(fā)飯間)，三房(主廚房，燒火房，庫(kù)房)，兩柜(消毒柜，物品存放柜)，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。

5，對(duì)采購(gòu)食品規(guī)范操作。

具體措施：一，對(duì)采購(gòu)食品做到定點(diǎn)采購(gòu)，索要票據(jù)，蔬菜新鮮無(wú)霉變，土豆無(wú)發(fā)芽，魚(yú)類肉類無(wú)變質(zhì)腐爛。二，對(duì)入庫(kù)出庫(kù)食品重點(diǎn)檢查食品商標(biāo)，生產(chǎn)保質(zhì)期，以及新鮮程度，做好記錄，登記在冊(cè)。三，對(duì)所有食品留樣不少于100克，保留48小時(shí)，作好記錄。四,嚴(yán)格實(shí)行食品分區(qū)加工制度，嚴(yán)格按照肉類加工區(qū)，蔬菜

食品貯藏要擺放規(guī)范，分類，分架，隔墻，離地，防蠅，防蚊，防鼠，防毒，禁止存放有毒有害物品。放在冰箱食品做到保鮮膜保存，生熟分開(kāi)，菜標(biāo)生熟明顯。六，食堂做到定期消毒，做好記錄，配齊滅蠅燈，對(duì)備餐間紫外消毒。

6，定期培訓(xùn)，持證上崗

我校從業(yè)人員必須取得健康證，持證上崗，著裝統(tǒng)一整潔，建立獎(jiǎng)罰制度。每缺一次罰款5元。每學(xué)期邀請(qǐng)監(jiān)督所，疾控中心專業(yè)人士對(duì)食堂，超市員工，校醫(yī)進(jìn)行定期培訓(xùn)，并對(duì)后勤，伙食等分管領(lǐng)導(dǎo)組織專題培訓(xùn)。

7，提高認(rèn)識(shí)，力求成效。

【第8篇 2023學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)總結(jié)

國(guó)務(wù)院要求自6月13日至6月27日期間，圍繞尚德守法共治共享食品安全的主題，在全國(guó)范圍內(nèi)集中開(kāi)展食品安全主題宣教實(shí)踐活動(dòng)。以下小編dl為大家整理了2023學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)總結(jié),希望對(duì)大家有幫助!

2023學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)總結(jié)我校全校師生1298，,校辦食堂1所。一直以來(lái)我校高度重視學(xué)校食品安全工作，于11年6月即成立了學(xué)校食品安全委員會(huì)，由主管體衛(wèi)藝的副校長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，成員單位由總務(wù)處、德育處、安全辦、體衛(wèi)藝組、各年級(jí)部門共同組成，負(fù)責(zé)全校各項(xiàng)食安工作的組織落實(shí)。學(xué)校在食品安全教育工作中建立健全了一系列工作制度，明確了工作職責(zé)，組織了相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，今年，學(xué)校將食品安全工作納入各部門年度工作考核內(nèi)容，在食品安全教育工作中學(xué)校安排了專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，食安工作的力度得到了明顯的加強(qiáng)。今年的食品安全周宣傳主題是尚德守法提升食品安全治理能力，為此學(xué)校組織了一系列的活動(dòng)，現(xiàn)將活動(dòng)情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、高度重視，夯實(shí)基礎(chǔ)

食品安全關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全，關(guān)系到學(xué)校的健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。今年以來(lái)，學(xué)校堅(jiān)持以人為本，高度重視食品安全工作，一是為加強(qiáng)我校食品安全體系建設(shè)和食品安全監(jiān)管工作，學(xué)校成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立食品監(jiān)管聯(lián)動(dòng)長(zhǎng)效機(jī)制;二是為有效考核各部門食品安全工作目標(biāo)任務(wù)完成情況，提升食品安全監(jiān)管水平。在實(shí)際工作當(dāng)中，學(xué)校在工作安排部署、專項(xiàng)整治、綜合檢查等方面進(jìn)行了大量的工作。要求把食品安全工作做深、做細(xì)、做實(shí)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，使食品安全綜合監(jiān)管得到不斷加強(qiáng)，總體工作環(huán)境也在逐步改善，今年來(lái)無(wú)食品安全重大責(zé)任事件發(fā)生。

二、科學(xué)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)目標(biāo)

為全面落實(shí)根據(jù)省食安辦等17部門聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于開(kāi)展2023年江蘇省食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》以及2023年南京市教育系統(tǒng)食品安全宣傳周活動(dòng)方案要求省市食品安全工作會(huì)議精神，更好地開(kāi)展今年的食品安全工作，學(xué)校專門召開(kāi)會(huì)議全面部署了今年的食品安全工作。學(xué)校提出全年食品安全關(guān)鍵是要落實(shí)好上級(jí)精神，提高了食品安全工作的的科學(xué)性和可操作性，增強(qiáng)了每個(gè)人的責(zé)任意識(shí)，把好食品安全的監(jiān)管。并對(duì)食品安全目標(biāo)責(zé)任的落實(shí)情況適時(shí)進(jìn)行督查，確保了目標(biāo)責(zé)任制落到實(shí)處識(shí)。

三、突出重點(diǎn)，規(guī)范工作

今年的食品安全周宣傳活動(dòng)，我校組織了一系列的活動(dòng)，目的就是提升全校師生的食品安全意識(shí)，提高尚德守法的自覺(jué)性。

(一)全校發(fā)動(dòng)，為使食品安全工作落在實(shí)處。我們采取周一國(guó)旗下講話的時(shí)機(jī)，對(duì)全校師生進(jìn)行食品安全真重要的全校動(dòng)員。讓大家知道，尚德守法的重要性，從我做起，從每個(gè)人身邊的人做起。

(二)全校普查，從身邊的應(yīng)用水、食品、食堂進(jìn)貨渠道、食品生產(chǎn)等多途徑多種方式督查食品安全有關(guān)問(wèn)題，全面了解學(xué)校現(xiàn)存的食品安全工作情況，收集工作中存在的問(wèn)題，及時(shí)協(xié)調(diào)有關(guān)部門組織核查，解決問(wèn)題。

(三)全面宣傳，學(xué)校對(duì)此專門制作了六塊展板，放在中心大道的兩邊，讓上學(xué)的孩子和接送學(xué)生的家長(zhǎng)共同認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全及尚德守法的重要。

(四)全面鋪開(kāi)，學(xué)校食品工作不能只抓點(diǎn)，不抓面。工作做到既抓點(diǎn)也抓面。班級(jí)的食品安全知識(shí)競(jìng)賽。年級(jí)組的食品安全演講。分年級(jí)進(jìn)行的食品安全影片觀看。無(wú)不顯示，學(xué)校食品安全工作的全面鋪開(kāi)和教育活動(dòng)的深入。

(五)全面整治，在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，抓住重點(diǎn)品種、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)區(qū)域和重要時(shí)段，深入開(kāi)展專項(xiàng)整治，著力解決存在的突出問(wèn)題。先后開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)檢查，學(xué)校食堂的衛(wèi)生。針對(duì)市場(chǎng)出現(xiàn)的階段性問(wèn)題，通過(guò)專項(xiàng)整治，有力地規(guī)范了學(xué)校食品安全場(chǎng)秩序，使我校食品安全工作水平有了進(jìn)一步的提高。

總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬(wàn)戶。學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場(chǎng)環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會(huì)、打造平安方面起著不可或缺的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，我校將再接再厲，盡職盡責(zé)，從嚴(yán)治理，依法整治，促進(jìn)我校食品安全工作邁上新臺(tái)階，以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)好全校師生的根本利益，為本地區(qū)的社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

2023學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)總結(jié)，盡在酷貓寫(xiě)作范文網(wǎng)。

【第9篇 學(xué)校食品安全月總結(jié)

2016學(xué)校食品安全月總結(jié)范文

學(xué)校食品安全月總結(jié)

為在全校中小學(xué)生中普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)的意識(shí)和能力;進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，保障中小學(xué)生的健康和安全，根據(jù)《?？h教體局 20__年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》和《?？h教體局20__年食品安全宣傳周活動(dòng)方案》，圍繞“尚德守法，提升食品安全治理能力”的活動(dòng)主題，我校于6月10日至22日，在全校范圍內(nèi)開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng)。

一、建立組織，制定方案。

我校專門成立了食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了具體實(shí)施人員，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)宣傳活動(dòng)。食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組由下列人員組成：組長(zhǎng)：任修功(校長(zhǎng));副組長(zhǎng)：馬金山(主抓后勤副校長(zhǎng))、朱汛嶺(主抓安全副校長(zhǎng))、 張新愛(ài) (主抓教學(xué)副校長(zhǎng));成員：李文祥(辦公室主任)、張俊峰(教務(wù)處副主任、校團(tuán)委書(shū)記)、蔣紅標(biāo)(安保處副主任)、鄭建忠(后勤處副主任)、焦海濤(食堂負(fù)責(zé)人)、周曉格(學(xué)生會(huì)主席)及各班班主任。并及時(shí)制定了《浚縣隆遠(yuǎn)實(shí)驗(yàn)學(xué)校20__年食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案》，為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。

二、深入發(fā)動(dòng)，廣泛宣傳。

按照結(jié)合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活的要求，我校充分利用各種宣傳手段，通過(guò)多種形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，著力營(yíng)造人人關(guān)心、層層重視食品安全的氛圍。

1、層層召開(kāi)會(huì)議，傳達(dá)學(xué)習(xí)文件。為了使全體學(xué)生和教職員工，了解活動(dòng)的時(shí)間安排、活動(dòng)主題、活動(dòng)內(nèi)容、重要意義和活動(dòng)要求，學(xué)校分別召開(kāi)了領(lǐng)導(dǎo)班子擴(kuò)大會(huì)、全體教師會(huì)、后勤工作人員會(huì)和全體師生會(huì)，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)學(xué)習(xí)《?？h教體局 20__年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》、《?？h教體局20__年食品安全宣傳周活動(dòng)方案》和《?？h隆遠(yuǎn)實(shí)驗(yàn)學(xué)校20__年食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案》。

2、通過(guò)多種形式，豐富活動(dòng)內(nèi)容。一是印發(fā)了文件和資料，供各部門、各班級(jí)組織學(xué)習(xí);二是利用學(xué)校廣播向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī);三是通過(guò)制作標(biāo)語(yǔ)、版面、游走字幕、辦好校園、班級(jí)黑板報(bào)，廣泛深入的宣傳食品安全科普知識(shí);四是利用班會(huì)課時(shí)間，召開(kāi)以“食品安全”為主題的班隊(duì)會(huì)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品安全、特別是夏季飲食衛(wèi)生知識(shí)教育，提高學(xué)生們對(duì)食品安全的意識(shí)。并讓學(xué)生現(xiàn)身說(shuō)法、表態(tài)發(fā)言，啟發(fā)學(xué)生遠(yuǎn)離不潔食品;五是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的巡查力度，并對(duì)食堂工作人員廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識(shí)，規(guī)范食堂工作人員操作規(guī)程，講究個(gè)人衛(wèi)生，完善食品采購(gòu)、貯存、制售和餐具用具洗消制度，重點(diǎn)從源頭食品污染、加工過(guò)程、食品貯存等主要環(huán)節(jié)，切實(shí)把好食品安全關(guān)。

三、全員參與，效果明顯。

由于組織得力，發(fā)動(dòng)廣泛，全校1100多名學(xué)生和教職員工參加了這次活動(dòng)。通過(guò)學(xué)習(xí)文件，參與宣傳，開(kāi)展討論等系列活動(dòng)，進(jìn)一步普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了全校師生的自我保護(hù)意識(shí)，逐步形成了全校上下重視和關(guān)注食品安全的良好氛圍，活動(dòng)取得了明顯效果。一是進(jìn)一步完善了各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理制度;二是中小學(xué)生開(kāi)始有意識(shí)地自覺(jué)抵制垃圾食品;三是學(xué)校食堂從購(gòu)、存、制、售各個(gè)環(huán)節(jié)做到了規(guī)范管理，形成了長(zhǎng)效機(jī)制。

學(xué)校食品安全月總結(jié)

為貫徹落實(shí)<關(guān)于印發(fā)__年教育系統(tǒng)食品安全宣傳周活動(dòng)方案的通知>;文件精神，進(jìn)一步做好__學(xué)區(qū)食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)通知要求，學(xué)校圍繞宣傳活動(dòng)主題，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)?，F(xiàn)將__學(xué)區(qū)中心學(xué)校__年食品安全宣傳周活動(dòng)開(kāi)展情況總結(jié)如下:

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織。

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專門成立了活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。明確了具體實(shí)施人員，為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。

二、制定方案，明確任務(wù)。

圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)，按照“尚德守法，提升食品安全治理能力”活動(dòng)主題的要求，學(xué)校制訂了食品安全宣傳周活動(dòng)方案，明確了相關(guān)任務(wù)和要求，并對(duì)照方案，充分利用各種宣傳手段，通過(guò)開(kāi)展食品安全教育課、知識(shí)講座等活動(dòng)，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的`氛圍。

三、突出重點(diǎn)，規(guī)范工作

今年的食品安全周宣傳活動(dòng)，我校組織了一系列的活動(dòng)，目的就是提升全校師生的食品安全意識(shí)，提高“尚德守法”的自覺(jué)性。

(一)全校發(fā)動(dòng)，為使食品安全工作落在實(shí)處。我們采取周一國(guó)旗下講話的時(shí)機(jī)，對(duì)全校師生進(jìn)行“食品安全真重要”的全校動(dòng)員。讓大家知道，“尚德守法”的重要性，從我做起，從每個(gè)人身邊的人做起。

(二)舉辦了一次食品安全知識(shí)專題講座，設(shè)立了食品安全知識(shí)宣傳專欄、懸掛食品安全宣傳月主題標(biāo)語(yǔ)，廣泛地向全體師生宣傳和普及了食品安全知識(shí)，增強(qiáng)了自我防范意識(shí)。

(三)全面鋪開(kāi)，學(xué)校食品工作不能只抓點(diǎn)，不抓面。工作做到既抓點(diǎn)也抓面。班級(jí)的食品安全知識(shí)競(jìng)賽。分年級(jí)進(jìn)行的食品安全影片觀看。無(wú)不顯示，學(xué)校食品安全工作的全面鋪開(kāi)和教育活動(dòng)的深入。

(四)全面整治，在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，抓住重點(diǎn)品種、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)區(qū)域和重要時(shí)段，深入開(kāi)展專項(xiàng)整治，著力解決存在的突出問(wèn)題。先后開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)檢查，特別是學(xué)校周邊攤點(diǎn)、小販。針對(duì)市場(chǎng)出現(xiàn)的階段性問(wèn)題，通過(guò)專項(xiàng)整治，有力地規(guī)范了學(xué)校食品安全場(chǎng)秩序，使我校食品安全工作水平有了進(jìn)一步的提高。

總之，此次開(kāi)展的食品安全宣傳周活動(dòng)，食品安全知識(shí)在全校師生中得到了廣泛的普及，作用是顯著的。但同時(shí)我們也清醒地看到食品安全教育的重要性和長(zhǎng)期性，今后，我校將一如既往地狠抓食品衛(wèi)生安全工作，確保嚴(yán)店學(xué)區(qū)中心學(xué)校不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事件。

學(xué)校食品安全月總結(jié)

為了深入貫徹落實(shí)宣漢縣教育局《關(guān)于開(kāi)展學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》，進(jìn)一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學(xué)飲食知識(shí)， 保障學(xué)生身心健康，全面培養(yǎng)師生的食品安全意識(shí)，我校于6月11至28日開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng)?，F(xiàn)將活動(dòng)情況總結(jié)如下:

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)。

1、專門成立了以王勇校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，彭宗成、楊軍為副組長(zhǎng)及各部門負(fù)責(zé)人、各年級(jí)組長(zhǎng)及班主任為成員的食品安全宣傳工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、制定了學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)方案以及相關(guān)的預(yù)案。

3、大造聲勢(shì)，積極營(yíng)造良好的氛圍，利用櫥窗、校園廣播站、各班板報(bào)進(jìn)行宣傳 ，讓食品安全教育深入人心;利用團(tuán)會(huì)課由安辦主任進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)、科學(xué)飲食結(jié)構(gòu)、如何預(yù)防傳染疾病等講座，提高學(xué)生的自報(bào)保護(hù)能力。

二、標(biāo)本兼治、綜合治理

1、開(kāi)展了一系列主題為“尚德守法，提升食品安全治理能力”的宣傳教育活動(dòng)。

2、在學(xué)校醒目的地方張貼標(biāo)語(yǔ)“食品安全系萬(wàn)家，監(jiān)督管理靠大家”。還利用知識(shí)講座、黑板報(bào)、廣播等多種途徑，緊緊圍繞“不生食、喝開(kāi)水、勤洗手，不吃三無(wú)商品，如何預(yù)防疾病，如何預(yù)防食物中毒”等內(nèi)容，積極開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)。在校園內(nèi)營(yíng)造良好的食品安全氛圍的同時(shí)，著力提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和衛(wèi)生防病意識(shí)。

3、學(xué)校利用國(guó)旗下講話、年級(jí)會(huì)、班主任老師利用主題班會(huì)等豐富的教育活動(dòng)反復(fù)教育學(xué)生不得購(gòu)買路邊小攤販的不潔食品，告誡學(xué)生飯前、便后勤洗手，謹(jǐn)防病從口入，不斷增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)。

4、舉辦“學(xué)校食堂開(kāi)放日”主題活動(dòng)。邀請(qǐng)家長(zhǎng)、師生及社會(huì)人士到學(xué)校食堂進(jìn)行實(shí)地參觀。

5、大力清理校園周邊的違規(guī)攤點(diǎn)，學(xué)校安辦牽頭對(duì)學(xué)校周邊的所有攤點(diǎn)進(jìn)行清理和整頓，特別是游動(dòng)攤點(diǎn)的治理。讓不法商販沒(méi)有立足之地。

6、教育學(xué)生不買校外攤點(diǎn)、小販的商品。不到校外的流動(dòng)攤點(diǎn)及不衛(wèi)生的餐點(diǎn)吃飯，確保師生的飲食衛(wèi)生。

7、學(xué)校加強(qiáng)對(duì)小賣部銷售食品衛(wèi)生的監(jiān)管，學(xué)校與小賣部簽訂“食品衛(wèi)生安全協(xié)議”要求小賣部出售的商品要以物美、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉為要求。所售要商品一律從資質(zhì)俱全的商家采購(gòu)，小賣部要與供貨單位簽訂供貨合同。在采購(gòu)過(guò)程中必須向供貨單位索取生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫合格證明

和正規(guī)票據(jù)，食品、飲料應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)真登記供貨單位、品種、產(chǎn)地、數(shù)量、價(jià)格、質(zhì)量狀況等信息。以便出現(xiàn)問(wèn)題追究責(zé)任。學(xué)校要求食品物品必須分類、分架、離地存放，定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或過(guò)期的食品。

8、建立班級(jí)的晨檢制度，以便于學(xué)校及時(shí)了解學(xué)生病情，妥善加以處理，防止各種傳染病的傳播。

9、 學(xué)校定期對(duì)各班飲水機(jī)進(jìn)行消毒，確保學(xué)生的飲水安全。

10、加強(qiáng)學(xué)校門衛(wèi)的管理，做好外來(lái)人盤(pán)查和登記工作，確保學(xué)校秩序穩(wěn)定。

11、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)餐的管理，學(xué)校不定期檢查食堂食品的采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、銷售幾個(gè)重要環(huán)節(jié)，隨時(shí)對(duì)食堂的個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，隨時(shí)對(duì)飯菜的數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，學(xué)校定期組織學(xué)生座談，了解營(yíng)養(yǎng)餐的情況，提出合理化建議，保證營(yíng)養(yǎng)餐配置科學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味適宜的要求。

我校在這一系列活動(dòng)的實(shí)施中，把食品安全宣傳教育有機(jī)地融入日常教育教學(xué)工作中，讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)、活動(dòng)中提高了食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，從而為學(xué)生的健康成長(zhǎng)提供文明、安全、良好的物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境，有效的保障了師生的身心健康。

學(xué)校食品安全月總結(jié)

為貫徹落實(shí)上級(jí)部門《關(guān)于開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》精神，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，加強(qiáng)對(duì)食品安全法律法規(guī)的宣傳工作，進(jìn)一步提高學(xué)校的食品安全保障，我校于6月16日至7月2日舉行主題為“尚德守法，品牌引領(lǐng)，全面提升食品安全法治化水平”的2015年食品安全宣傳周活動(dòng)。經(jīng)過(guò)精心準(zhǔn)備，組織了多種多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)，掀起了師生共同參與食品安全宣傳活動(dòng)的高潮?，F(xiàn)將本次活動(dòng)簡(jiǎn)要作如下總結(jié)：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)管理，增強(qiáng)食品安全意識(shí)

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)。

1、專門成立了以邢志新副校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，張毓嶺、錢凱、常海洋、姜洪強(qiáng)、盧炳錦為副組長(zhǎng)，班主任為全體成員的食品安全宣傳工作領(lǐng)導(dǎo)小組。制定科學(xué)詳實(shí)、有效可行的榮成二十三中學(xué)食品安全宣傳周活動(dòng)方案。

2、大造聲勢(shì)，積極營(yíng)造良好的氛圍，利用櫥窗、校園廣播站和學(xué)校電子屏全天滾動(dòng)播放宣傳，讓食品安全教育深入人心;利用課外活動(dòng)由校醫(yī)進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)、科學(xué)飲食結(jié)構(gòu)、如何預(yù)防傳染疾病等講座，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。

3、結(jié)合學(xué)校的精細(xì)化管理，組織學(xué)生大清掃，進(jìn)一步改善學(xué)習(xí)生活環(huán)境;開(kāi)展個(gè)人衛(wèi)生大檢查活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生良好衛(wèi)生習(xí)慣的形成;

二、開(kāi)展各類活動(dòng)，注重宣傳效果。

為進(jìn)一步確保食品安全周活動(dòng)取得成效，我校加強(qiáng)常規(guī)管理，建立長(zhǎng)效機(jī)制，宣傳活動(dòng)與平安學(xué)校的創(chuàng)建活動(dòng)緊密結(jié)合。

1、6月19日向?qū)W生家長(zhǎng)發(fā)放《關(guān)注食品安全——致學(xué)生及家長(zhǎng)的一封信》。

2、利用校園網(wǎng)、電子屏、宣傳欄、班級(jí)黑板報(bào)、校訊通、qq群等宣傳陣地，宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)、科普知識(shí)等。

3、開(kāi)展科學(xué)有效的食品安全宣傳活動(dòng)：

(1)6月23日(端午節(jié)假期回來(lái))例行的升旗儀式邢志新副校長(zhǎng)做了《食品安全關(guān)乎千家萬(wàn)戶》的講話，首先從思想上對(duì)食品安全引起重視。

(2)6月24日-26日按照市教育局印發(fā)的《學(xué)校食堂安全管理制度匯編》，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)學(xué)校食堂的食品安全管理制度、操作程序進(jìn)行自查，檢查食堂從業(yè)人員在實(shí)際操作中食品安全加工情況。對(duì)每項(xiàng)業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)細(xì)化時(shí)間安排、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和工作銜接，不斷提升學(xué)校食堂的程序化、規(guī)范化、精細(xì)化水平。

(3)6月24日全校各班級(jí)開(kāi)展主題班會(huì)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全知識(shí)講座。傳達(dá)貫徹國(guó)家食品安全政策和食品安全知識(shí)、法律法規(guī)等，增強(qiáng)師生的自我保護(hù)意識(shí)。

(4)6月27-29日學(xué)生會(huì)組織制作一期食品安全宣傳專欄，教育學(xué)生拒絕購(gòu)買“三無(wú)”食品，增強(qiáng)師生健康飲食觀念，提高食品安全意識(shí)。

(5)利用課外活動(dòng)時(shí)間由校醫(yī)對(duì)學(xué)生食品安全方面的咨詢進(jìn)行解答。

(6)通過(guò)隨機(jī)抽查的方式向?qū)W生了解營(yíng)養(yǎng)餐的情況，提出合理化建議，保證營(yíng)養(yǎng)餐配置科學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味適宜的要求。

學(xué)校堅(jiān)持“健康第一，學(xué)生為本”的思想，求真務(wù)實(shí)，開(kāi)拓創(chuàng)新、大造聲勢(shì)，全面宣傳食品安全的重要性，關(guān)注宣傳形式的多樣性，充分發(fā)揮課堂主渠道作用，積極開(kāi)展各項(xiàng)，增強(qiáng)廣大師生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，提高生活的品位和生命的質(zhì)量。

【第10篇 小學(xué)校園食品安全周工作總結(jié)

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一、多方面強(qiáng)化學(xué)校食品安全的監(jiān)管：

3、加強(qiáng)學(xué)校自我監(jiān)管：今年上學(xué)期開(kāi)學(xué)時(shí)，對(duì)照去年寒假布置的食品安全工作設(shè)計(jì)表格，將今年食品安全工作的要求用承諾的形式寫(xiě)進(jìn)開(kāi)學(xué)食品安全檢查表，縣屬學(xué)校以自查為主，鄉(xiāng)鎮(zhèn)由中心學(xué)校按照表格的要求進(jìn)行檢查，縣學(xué)校食安辦進(jìn)行抽查，檢查表一式兩份，各學(xué)校按要求在檢查表上進(jìn)行了承諾，檢查表實(shí)際上又是承諾書(shū)?？h屬學(xué)校的放縣學(xué)校食安辦存檔，其他學(xué)校放鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校存檔，學(xué)校自己存檔一份。以此督促學(xué)校加強(qiáng)自我監(jiān)管。

二、多層次檢查，確保監(jiān)管落實(shí)：

1、用打分的辦法進(jìn)行檢查：四月中下旬，為認(rèn)真貫徹落實(shí)市教育局、市衛(wèi)生局、市食品藥品監(jiān)督管理局長(zhǎng)教通[2023]075號(hào)《關(guān)于開(kāi)展中小學(xué)校食品衛(wèi)生和飲用水安全檢查的通知》精神，全面提升學(xué)校食品安全管理水平。從教育局天明辦公網(wǎng)將市“三局”75號(hào)文件全文轉(zhuǎn)發(fā)至各縣屬學(xué)校和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校，各縣屬學(xué)校進(jìn)行自查，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校組織對(duì)有學(xué)生食堂和小賣部的學(xué)校進(jìn)行檢查，其他學(xué)校進(jìn)行自查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行整改?？h屬學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)、中心小學(xué)對(duì)照湖南省中小學(xué)食品衛(wèi)生和飲用水安全專項(xiàng)檢查表的要求打分，縣屬學(xué)校將檢查表從網(wǎng)上發(fā)至縣學(xué)校食安辦，其他學(xué)校的存中心學(xué)校備查。

2、進(jìn)行了五次食品安全專項(xiàng)檢查和整治:

首先是成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組：由教育局局長(zhǎng)任組長(zhǎng)、局黨委副書(shū)記，紀(jì)委書(shū)記、副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)。縣校產(chǎn)辦成員和抽調(diào)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校的食安負(fù)責(zé)人任檢查組成員。

其次是召開(kāi)了專項(xiàng)整治工作會(huì)議：5月12日下午,我們召開(kāi)了有縣屬學(xué)校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校校長(zhǎng)和縣屬學(xué)?？倓?wù)主任、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校食安負(fù)責(zé)人會(huì)議。會(huì)議由分管食安工作的副局長(zhǎng)主持，并就這次專項(xiàng)檢查工作進(jìn)行了周密布置。

同時(shí)還召開(kāi)了全縣民辦中小學(xué)校和民辦幼兒園負(fù)責(zé)人會(huì)議,就食堂食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了周密安排。

再次是認(rèn)真組織了專項(xiàng)檢查：5月13日至5月18日按實(shí)施方案要求,對(duì)系統(tǒng)內(nèi)公辦和民辦中小學(xué)和幼兒園進(jìn)行了地毯式檢查,檢查分兩個(gè)層次：

第一個(gè)層次,檢查對(duì)象為縣屬學(xué)校、民辦中小學(xué)校和有寄宿生以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)公辦中小學(xué)校共81所,全縣分四個(gè)檢查組,出動(dòng)車輛15臺(tái)次,組織檢查人員45人次,按檢查表的要求進(jìn)行檢查。采取察看現(xiàn)嘗查閱資料、填寫(xiě)表格、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)等方式,對(duì)上述學(xué)校進(jìn)行了全面徹底檢查。

第二個(gè)層次,檢查對(duì)象為沒(méi)有寄宿生的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)校和民辦幼兒園397所,由鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校按縣局的要求,采取縣檢查組的檢查形式進(jìn)行檢查。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共出動(dòng)車輛88臺(tái)次,組織檢查人員309人次,分三天對(duì)上述學(xué)校進(jìn)行了地毯式排查。

全縣象這樣分兩個(gè)層次進(jìn)行,規(guī)模之大,排查徹底,在近幾年是第一次。

二次是“國(guó)慶、中秋”兩節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查和整治：

一方面抓認(rèn)真布置：我們結(jié)合開(kāi)學(xué)工作，將長(zhǎng)縣食安辦發(fā)[2023]11號(hào)文件轉(zhuǎn)發(fā)至各縣屬學(xué)校和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校，要求領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì)，認(rèn)真開(kāi)展專項(xiàng)清理整治。并對(duì)如何開(kāi)展“開(kāi)學(xué)、兩節(jié)”的學(xué)校食品安全檢查進(jìn)行了布置?？h學(xué)校食安辦還統(tǒng)一印發(fā)了表格。

另一方面是抓認(rèn)真落實(shí)：縣學(xué)校食安辦共出動(dòng)車輛6臺(tái)次，安排了6天時(shí)間對(duì)全縣有人事變動(dòng)（主要指校長(zhǎng)）的學(xué)校，進(jìn)行了檢查，同時(shí)對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校的檢查情況進(jìn)行了抽查，被抽查的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和學(xué)校情況良好。全縣20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共組織檢查人員228人次，出動(dòng)車輛76臺(tái)次，根據(jù)《長(zhǎng)沙縣月餅及“國(guó)慶、中秋”兩節(jié)食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》的要求，結(jié)合縣教育局開(kāi)學(xué)對(duì)學(xué)校食安工作的要求，對(duì)照縣學(xué)校食安辦的表格對(duì)406所中小學(xué)校和民辦幼兒園進(jìn)行了檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，提出相應(yīng)的整改意見(jiàn)，督促落實(shí)，效果良好。

三次是地溝油和餐櫥廢棄物的專項(xiàng)檢查和整治：

首先是抓認(rèn)識(shí)的提高：原來(lái)對(duì)餐廚廢棄物的管理認(rèn)識(shí)模糊，認(rèn)為此項(xiàng)工作與學(xué)校食品安全無(wú)關(guān)，還認(rèn)為地溝油應(yīng)從源頭抓，學(xué)校無(wú)從抓起，通過(guò)學(xué)習(xí)國(guó)務(wù)院辦公廳國(guó)辦發(fā)[2023]36號(hào)《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見(jiàn)》文件后，認(rèn)識(shí)到：學(xué)校杜絕地溝進(jìn)入師生食堂是保護(hù)師生身體健康的一個(gè)重要方面，地溝油對(duì)人身體的危害是非常嚴(yán)重的。餐廚廢棄物管理不當(dāng)，不但對(duì)環(huán)境造成污染，還會(huì)給不法分子帶來(lái)可乘之機(jī)，給社會(huì)造成危害。所以抓好此項(xiàng)工作，意義重大，責(zé)任重大。

其次是摸清情況，有的放矢：縣學(xué)校食安辦制定表格，對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)地溝油專項(xiàng)整治情況進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，從統(tǒng)計(jì)和調(diào)查的情況看，食用油的采購(gòu)和管理較好，但也還有學(xué)校食用油索證索票不全。餐廚廢棄物的管理還存在一定的問(wèn)題，特別是還有相當(dāng)一部分的學(xué)校對(duì)這項(xiàng)工作認(rèn)識(shí)不足，沒(méi)有建立餐廚廢棄物管理臺(tái)帳制度。據(jù)調(diào)查，飯菜屑去向主要有三，一是進(jìn)入學(xué)校豬場(chǎng)，二是專業(yè)戶收走，三是進(jìn)入垃圾池。總之，這項(xiàng)工作原來(lái)抓得不夠，沒(méi)有規(guī)范管理。通過(guò)這次清理整頓，將得到明顯改善，但完全達(dá)到要求，還需一個(gè)過(guò)程。

四次是米粉專項(xiàng)檢查和整治：

一方面下發(fā)“關(guān)于認(rèn)真貫徹落實(shí)長(zhǎng)縣食安辦發(fā)[2023]15號(hào)

《長(zhǎng)沙縣米粉專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》文件的通知”，通知就縣食品安全委員會(huì)米粉專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案進(jìn)行了說(shuō)明，并按方案要求制訂摸底表，要求各縣屬學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人迅速做好調(diào)查，按要求填好摸底表，按時(shí)從網(wǎng)上上報(bào)。同時(shí)還要求各縣屬學(xué)校和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校掌握情況后，要及時(shí)進(jìn)行整改，特別是對(duì)米粉供貨商資質(zhì)有問(wèn)題的，要迅速更換，并將問(wèn)題供貨商（或黑窩點(diǎn)）的情況及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門進(jìn)行查處。

另一方面認(rèn)真統(tǒng)計(jì)和整改，從統(tǒng)計(jì)的情況看，全縣共有49所學(xué)校食堂使用米粉，有2個(gè)縣屬學(xué)校和3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)校沒(méi)有使用米粉，使用米粉的學(xué)校都沒(méi)有自制米粉，全部購(gòu)進(jìn)米粉，全縣每周需要米粉27462斤。全縣學(xué)校米粉供貨商有22個(gè)，大部分資質(zhì)完善。對(duì)存在的問(wèn)題，督促學(xué)校及時(shí)進(jìn)行了整改。

五次是食鹽專項(xiàng)檢查和整治：

一是將《長(zhǎng)沙縣食鹽安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》全文轉(zhuǎn)發(fā)各學(xué)校，要求各學(xué)校立即進(jìn)行自查，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽查，看所用食鹽是否符合食用質(zhì)量要求，看是否將食鹽采購(gòu)納入了索證索票范圍，且做好了臺(tái)帳。看衛(wèi)生健康教育課程是否將食品安全知識(shí)、消除碘缺乏危害知識(shí)等納入教育內(nèi)容。如有問(wèn)題，立即進(jìn)行整改。同時(shí)還隨機(jī)抽查了部分學(xué)校，發(fā)現(xiàn)食鹽質(zhì)量都符合質(zhì)量要求，食堂采購(gòu)管理人員、從業(yè)人員都知曉食鹽安全知識(shí)，但如何辨識(shí)真假碘鹽的方法掌握的不多。沒(méi)有發(fā)現(xiàn)使用散包裝食鹽現(xiàn)象，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)使用不含碘鹽和工業(yè)用鹽等現(xiàn)象。但食鹽索證索票、記入臺(tái)帳等工作還有待加強(qiáng)。

二是從反饋的情況看，有如下一些特點(diǎn)：

1、高度重視：部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織了專項(xiàng)檢查，如星沙、黃花、路口、開(kāi)慧、高橋、榔梨、青山鋪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)都組織了檢查。

2、食鹽質(zhì)量安全：據(jù)縣一中、青山鋪鎮(zhèn)等反映，一般都是使用“雪天”牌加碘精制小包裝食用鹽。沒(méi)有發(fā)現(xiàn)使用不合格鹽的現(xiàn)象。

3、宣傳教育工作做得好：很多學(xué)校都將食品安全知識(shí)、消除碘缺乏危害知識(shí)等納入健康教育內(nèi)容，有的還開(kāi)展了宣傳活動(dòng)，如開(kāi)慧鄉(xiāng)要求各校出好一期食品安全及關(guān)于碘缺乏危害知識(shí)的黑板報(bào)，并印發(fā)了宣傳資料。榔梨鎮(zhèn)還在今年5.15消除碘缺乏危害的宣傳日當(dāng)天，配合有關(guān)部門在學(xué)校進(jìn)行了食鹽安全知識(shí)宣傳，發(fā)放宣傳資料等，并在學(xué)生中開(kāi)展了碘鹽知識(shí)問(wèn)卷調(diào)查測(cè)試活動(dòng)。進(jìn)一步增強(qiáng)了師生的法制意識(shí)和健康意識(shí)。

今年專項(xiàng)檢查的主要特色有：

1、檢查的范圍大：有兩次檢查擴(kuò)大到了民辦學(xué)校和幼兒園。2、要求比較高：檢查表格是按食品安全管理示范校要求制訂的，有的學(xué)校達(dá)不到要求，但學(xué)校可以向這個(gè)方向努力。

3、橫向配合好：有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校與鄉(xiāng)政府食安辦配合檢查，橫向聯(lián)動(dòng)，如“中秋”“國(guó)慶”兩節(jié)檢查時(shí)，路口鎮(zhèn)是由鎮(zhèn)政府牽頭，組織綜合、安監(jiān)辦和中心校、派出所、工商所、國(guó)土所、交管站、衛(wèi)生院等8家單位聯(lián)合進(jìn)行檢查。還有郎梨鎮(zhèn)也是與鎮(zhèn)政府食安辦等4家單位聯(lián)合進(jìn)行檢查的。

4、整改力度大：各檢查組都對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出了整改意見(jiàn)，且整改措施得力，特別是跳馬鄉(xiāng)中心學(xué)校對(duì)未配食物留樣冰箱的學(xué)校將由中心學(xué)校組織團(tuán)購(gòu)。

三、堅(jiān)持監(jiān)管、服務(wù)兩手抓，以服務(wù)促監(jiān)管：

1、宣傳教育促食品安全知識(shí)普及：

今年6月1日是《食品安全法》正式實(shí)施一周年，當(dāng)天，我們組織人員制作了《食品安全法》實(shí)施一周年的彩色宣傳匾，印制了1000多份宣傳資料，參加了縣政府在“步步高”前坪舉辦的廣場(chǎng)宣傳活動(dòng)。受到了縣食安委的好評(píng)。同時(shí)在各學(xué)校開(kāi)展了進(jìn)一步學(xué)習(xí)和落實(shí)食品安全法的活動(dòng)，增強(qiáng)了廣大師生員工的法律意識(shí)。通過(guò)食品安全知識(shí)進(jìn)學(xué)校、進(jìn)課堂的活動(dòng)開(kāi)展，使廣大師生員工的自我保護(hù)意識(shí)、抵制不合格的食品、原料進(jìn)入學(xué)校的能力大大增強(qiáng)。

2、三項(xiàng)舉措抓服務(wù)監(jiān)管

二是抓資料信息服務(wù):今年上半年共向?qū)W校發(fā)送服務(wù)資料信息6次：即元月對(duì)去年12月報(bào)紙報(bào)道某學(xué)校集體食堂食用“四季豆”而引起食物中毒的案例加案語(yǔ)的通知；如何填寫(xiě)進(jìn)貨臺(tái)帳的說(shuō)明；食品安全法的宣傳資料；今年上學(xué)期學(xué)校食品安全工作的要求；米、肉類、食用油的索證要求及方法。如何防止食物中毒的方法資料等。這些信息都是通過(guò)教育局天明辦公網(wǎng)發(fā)送，深受學(xué)校歡迎。

三是抓工作機(jī)制完善：學(xué)校食品安全責(zé)任層層分解落實(shí)，各單位一把手為第一責(zé)任人，后勤總務(wù)為直接責(zé)任人，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各學(xué)校明確一名聯(lián)絡(luò)員，建立縣學(xué)校食安辦與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、各縣屬中學(xué)以及各中小學(xué)之間的聯(lián)系制度，形成了學(xué)校食品安全工作網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)將學(xué)校食品安全管理作為對(duì)學(xué)校監(jiān)督評(píng)估的重要內(nèi)容和績(jī)效考核的重要考核指標(biāo)。

以上是我們今年食品安全工作方面所做的點(diǎn)滴工作，為全縣學(xué)校未出現(xiàn)食品安全事故作出了一定的貢獻(xiàn)，但離上級(jí)的要求和學(xué)校的期待還有一定的差距，明年我們一定發(fā)奮努力，使這項(xiàng)工作做得更好。

【第11篇 學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)工作總結(jié)范文結(jié)尾

總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬(wàn)戶。學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場(chǎng)環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會(huì)、打造平安方面起著不可或缺的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，我校將再接再厲，盡職盡責(zé)，從嚴(yán)治理，依法整治，促進(jìn)我校食品安全工作邁上新臺(tái)階，以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)好全校師生的根本利益，為本地區(qū)的社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

【第12篇 __鐵路電氣化學(xué)校食品安全工作總結(jié)

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、尊敬的老師:

大家好!今天很榮幸能夠和大家在這里交流校園食品安全管理經(jīng)驗(yàn)。感謝__市教委后勤事務(wù)中心為我們提供了這樣一個(gè)相互學(xué)習(xí)、交流的機(jī)會(huì)。

我校位于__市昌平區(qū)南口鎮(zhèn)燕山腳下，背靠雄偉的居庸關(guān)，學(xué)校是以培養(yǎng)地鐵、城市軌道交通，鐵路電氣化人才為主?，F(xiàn)將我校食堂的管理情況向大家做一簡(jiǎn)要介紹:

一、我校食堂概況

學(xué)校有四個(gè)學(xué)生食堂、一個(gè)教工食堂共五個(gè)食堂。面積4000平米，就餐座位1400。共開(kāi)放16個(gè)檔口,為學(xué)校4000名師生提供就餐保障。下設(shè)伙食科負(fù)責(zé)日常的經(jīng)營(yíng)、管理，伙食科有管理人員5人、工作人員70余人，食堂全部是學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)，不外包給餐飲公司經(jīng)營(yíng)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視伙食工作是學(xué)校多年的傳統(tǒng)，在政策上給以傾斜，在資金上給予大力支持已形成慣例。食堂每6年左右重新裝修改造，更新設(shè)備，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)每周都去食堂巡視、檢查工作并在學(xué)生食堂和同學(xué)們一同就餐，了解飯菜價(jià)格、質(zhì)量、衛(wèi)生、服務(wù)等方面的意見(jiàn)和建議，食堂環(huán)境優(yōu)雅、品種豐富、價(jià)格穩(wěn)定，每年都召開(kāi)伙食工作座談會(huì)，虛心征求廣大師生意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作，始終堅(jiān)持德育為首、管理育人、服務(wù)育人、環(huán)境育人，以人為本，服務(wù)至上，構(gòu)建你無(wú)我有、你有我優(yōu)、你優(yōu)我新、你新我特的服務(wù)理念。

二、食品檢測(cè)室的建立

2023年11月，在市教委的關(guān)心和支持下，我校食堂建立了食品快速檢測(cè)化驗(yàn)室，并配備專業(yè)化驗(yàn)員進(jìn)行專項(xiàng)負(fù)責(zé)。對(duì)操作蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè).食品微生物檢測(cè)和餐具表面清潔度檢測(cè)等的相關(guān)流程及注意事項(xiàng)上傳下達(dá)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。并負(fù)責(zé)檢測(cè)設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)，負(fù)責(zé)試劑、化驗(yàn)藥品的安全保管等工作。

2023年根據(jù)__市教委下發(fā)的《__教育系統(tǒng)食品安全檢測(cè)工作定向入校檢查評(píng)分表》，我校制定了《食品安全檢測(cè)室制度》、《食品安全檢測(cè)員崗位職責(zé)》、《食品安全檢測(cè)應(yīng)急處理預(yù)案》等相關(guān)制度。

三、具體食品安全檢測(cè)手段

1.每天對(duì)食堂所用到的餐具進(jìn)行抽查檢測(cè)，并上傳至教委。

2.每天對(duì)食堂的蔬菜進(jìn)行抽查，檢測(cè)農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，進(jìn)行保留處理，以確保用到的蔬菜都符合標(biāo)準(zhǔn)，保證師生的飲食安全。

3.對(duì)做好的成品飯菜每天進(jìn)行留樣，做好微生物檢測(cè)，超標(biāo)會(huì)做出停售處理，找出原因并改正，保證飯菜安全。

另外，每學(xué)年年初，學(xué)校專門召開(kāi)食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定明確的計(jì)劃和責(zé)任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校食堂工作人員對(duì)食品安全衛(wèi)生知識(shí)的專項(xiàng)培訓(xùn)和后期跟蹤監(jiān)管。

在推進(jìn)學(xué)校食品安全體系建設(shè)和提升安全檢測(cè)能力.加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全的專項(xiàng)治理方面，我校始終貫徹認(rèn)真扎實(shí). 有效執(zhí)行和切實(shí)落實(shí)等幾個(gè)原則。真正做到響應(yīng)教委號(hào)召，為廣大師生提供一個(gè)安心放心的就餐保障!

這就是我們學(xué)校食品檢測(cè)方面做的一個(gè)簡(jiǎn)單程序的匯報(bào)，希望各位老師及領(lǐng)導(dǎo)等給與指正和指導(dǎo)。

謝謝大家!

【第13篇 學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病工作總結(jié)

學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病工作總結(jié)

為認(rèn)真落實(shí)、及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，我校根據(jù)教委員《關(guān)于認(rèn)真落實(shí)及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》和市府《關(guān)于開(kāi)展學(xué)校安全大檢查的緊急通知》精神，正常有序開(kāi)展了各項(xiàng)工作，現(xiàn)總結(jié)匯報(bào)如下：一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要性。

我校在接到文件后，即由校長(zhǎng)主持召開(kāi)班子會(huì)議，并將文件轉(zhuǎn)發(fā)至各村校。要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā)，要從講政治、講穩(wěn)定、講大局、講科學(xué)的高度，充分認(rèn)識(shí)和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與春季傳染病預(yù)防和控制工作，做到“警鐘長(zhǎng)鳴”；另一方面根據(jù)實(shí)際情況，結(jié)合配合鎮(zhèn)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)衛(wèi)生鎮(zhèn)工作，具體落實(shí)措施，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)督查和整改，及時(shí)做好防治工作。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作。

在班子會(huì)上，明確校長(zhǎng)是第一責(zé)任人，分管校長(zhǎng)是具體負(fù)責(zé)人，校醫(yī)、健康教育教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合，積極做好具體工作。校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)與食堂工作人員簽訂了食堂安全、工作總結(jié)衛(wèi)生責(zé)任書(shū)，將學(xué)校的衛(wèi)生安全責(zé)任逐級(jí)分解，落實(shí)到具體崗位和具體人員。

三、采取措施，加強(qiáng)預(yù)防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行。

我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《教育部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求，針對(duì)學(xué)校的實(shí)際，采取具體的預(yù)防措施，切實(shí)保障師生的身心健康。

1、期處，在政府分管鎮(zhèn)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，對(duì)全鎮(zhèn)各校進(jìn)行了一次拉網(wǎng)式的檢查，做到了全面徹底，不留死角，提出了具體的整改措施。

2、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專刊，以“紅領(lǐng)巾廣播”的形式，舉辦了一次防“流感”講座，并要求廣大師生認(rèn)真收看近期電視、報(bào)紙等新聞媒體關(guān)于“流感”的報(bào)道。

3、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、幼班寢室、食堂的通風(fēng)，結(jié)合春季運(yùn)動(dòng)會(huì)，大力增加教師、學(xué)生的戶外活動(dòng)，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。

4、加強(qiáng)消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒；陽(yáng)光照射不到的地方用紫外線消毒；幼兒園每班添置了一套消毒設(shè)施。放學(xué)后，對(duì)教室等學(xué)生聚集場(chǎng)所進(jìn)行消毒液的噴灑。

大力開(kāi)展學(xué)校大環(huán)境的整治，做到無(wú)死角。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來(lái)抓，抓措施、抓檢查、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長(zhǎng)鳴，安全第一，預(yù)防為主。

以上是《學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病工作總結(jié)》的酷貓寫(xiě)作范文詳細(xì)內(nèi)容，涉及到學(xué)校、工作、安全、傳染病、加強(qiáng)、做好、衛(wèi)生、要求等方面，看完如果覺(jué)得有用請(qǐng)記得（ctrl+d）收藏。

【第14篇 2023小學(xué)校園食品安全工作總結(jié)

2023小學(xué)校園食品安全工作總結(jié)篇一

為認(rèn)真落實(shí)、及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，我校根據(jù)__市《關(guān)于認(rèn)真落實(shí)及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開(kāi)展了各項(xiàng)工作，現(xiàn)將20__年工作匯報(bào)如下：

一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性

我校在接到文件后，即由校長(zhǎng)主持召開(kāi)班子會(huì)議，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作，另一方面根據(jù)實(shí)際情況，根據(jù)創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作，具體落實(shí)措施，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)督查和整改，及時(shí)做好防治工作。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作

在班子會(huì)上，明確校長(zhǎng)是第一責(zé)任人，分管校長(zhǎng)是具體負(fù)責(zé)人，班主任教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合，積極做好具體工作。

三、采取措施，加強(qiáng)預(yù)防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行

我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和__市衛(wèi)生局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求，針對(duì)學(xué)校的實(shí)際，采取具體的預(yù)防措施，切實(shí)保障師生的身心健康。

1、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專校刊，在9月21日，由衛(wèi)生管理人員趙__舉辦了一次防“傳染病預(yù)防控制及其它衛(wèi)生知識(shí)講座。

2、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、食堂的通風(fēng)，大力增加教師、學(xué)生的戶外活動(dòng)，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。

3、加強(qiáng)消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒；放學(xué)后，對(duì)教室等學(xué)生聚集場(chǎng)所進(jìn)行漂白粉消毒液拖地，門把手、課桌椅、護(hù)欄等易接觸到的地方用漂白粉消毒液擦拭。

4、學(xué)生在放飯盒在蒸飯車中，由蒸飯教師負(fù)責(zé)監(jiān)管，預(yù)防外來(lái)人員進(jìn)入，造成食品安全事故發(fā)生。學(xué)生放完飯盒后，蒸飯教師一定要將食堂門鎖好。

大力開(kāi)展我校大環(huán)境的整治，做到無(wú)死角。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來(lái)抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長(zhǎng)鳴，安全第一，預(yù)防為主。

2023小學(xué)校園食品安全工作總結(jié)篇二

我校根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，深入貫徹落實(shí)上級(jí)文件的有關(guān)精神；在2023年進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。

一、主要做法及經(jīng)驗(yàn)

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確

首先，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作，提出整改意見(jiàn)和制訂方案。三是積極采納學(xué)校、學(xué)生、家長(zhǎng)意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待。

（二）制度健全，管理規(guī)范

我校牢固樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。一是簽訂了學(xué)校食品安全工作責(zé)任書(shū)，明確學(xué)校在食品安全工作管理、設(shè)施設(shè)備管理、活動(dòng)安全管理及健康教育等方面的具體目標(biāo)，把學(xué)?！靶l(wèi)生管理合格食堂”創(chuàng)建情況納入年度綜合考評(píng)內(nèi)容，實(shí)行安全責(zé)任事故“一票否決”；二是堅(jiān)持實(shí)行食品統(tǒng)一配送，加大食品安全管理。學(xué)校食品都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。食品從業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證、健康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人、專鎖管理；學(xué)校食品的器具及時(shí)、定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕了重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。三是加大對(duì)學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制；監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。四是堅(jiān)持專項(xiàng)治理，落實(shí)督辦檢查。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與，真正做到安全無(wú)小事，確保了師生的人身安全，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定。

（三）加強(qiáng)宣傳教育，提高認(rèn)識(shí)

根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)的要求，我們將食品安全知識(shí)教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容，利用《食品安全知識(shí)讀本》，上好食品安全教育課。學(xué)校采取召開(kāi)主題班會(huì)、講座、廣播、?？刃问?，對(duì)學(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動(dòng)，切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。充分利用多種途徑開(kāi)展食品衛(wèi)生宣傳，邀請(qǐng)疾病控制、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門的宣教人員進(jìn)校講座，讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自我防范能力。

二、存在的問(wèn)題及下一步工作思路

雖然學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但由于學(xué)校工作開(kāi)展不平衡，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問(wèn)題，如學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，管理機(jī)制落實(shí)不徹底。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：

一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全的意識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。

二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求，逐步建立學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。

三是堅(jiān)持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作專項(xiàng)整改。

四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險(xiǎn)排查和報(bào)告制度，進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制。

五是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹(shù)立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。

2023小學(xué)校園食品安全工作總結(jié)篇三

20__年為期一周的食品宣傳周宣傳活動(dòng)將結(jié)束，我校認(rèn)真貫徹教體局的文件精神。在學(xué)校，開(kāi)展食品安全宣傳。

一、健全組織，完善制度，明確責(zé)任

根據(jù)上級(jí)文件精神，我校完成了食品衛(wèi)生安全工作工作小組。由__校長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，__教導(dǎo)擔(dān)任副組長(zhǎng)，各班班主任擔(dān)任成員。我校無(wú)食堂食品問(wèn)題，所以主抓學(xué)生日常飲食行為習(xí)慣，教育學(xué)生安全飲食，衛(wèi)生用餐。

二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識(shí)

為了使每個(gè)成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感。學(xué)校召開(kāi)了食品衛(wèi)生安全會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)有關(guān)文件精神，學(xué)習(xí)了《中華人民共和國(guó)食品安全傳》、《中華人民共和國(guó)食品安全實(shí)施條例》等法律法規(guī)，讓他們樹(shù)立安全第一，預(yù)防為主的思想，使他們明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理，教育需從點(diǎn)滴做起，從小事做起，小到一顆菜，一粒米，大到一頓飯，時(shí)時(shí)講安全，處處講安全，真正做好防患于未然，嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。要求班主任老師主題班會(huì)、黑板報(bào)等形式，經(jīng)常不斷的教育學(xué)生注意安全。要求他們不要隨地到校外小攤上買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，針對(duì)流行病季節(jié)性特征，以立度戒備心觀，從小處、細(xì)處入手，做好流行病的預(yù)防，宣傳教育工作。

三、積極落實(shí)上級(jí)布置的宣傳活動(dòng)

（一）舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)視頻觀影

圍繞“同心攜手，維護(hù)食品安全”為主題，進(jìn)一步貫徹落實(shí)鎮(zhèn)教委辦文件精神，不斷提高食品安全知識(shí)的知曉率。

（二）各班上節(jié)約食品安全為主題的《健康教育課》使學(xué)生近一步掌握食品衛(wèi)生安全知識(shí)；

（三）召開(kāi)食品安全主題班會(huì)，以“同心攜手，維護(hù)食品安全”為主題。

（四）辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄，通過(guò)廣播、黑板報(bào)等多種形式的學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識(shí)。

（五）掛了一幅“同心攜手，維護(hù)食品安全”的宣傳標(biāo)語(yǔ)。

四、存在的問(wèn)題及解決措施。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度：今天我們強(qiáng)化如下方面的工作：

（一）進(jìn)一步加強(qiáng)校領(lǐng)導(dǎo)的食品安全意識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任；

（二）對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，增進(jìn)學(xué)生自我保護(hù)，意識(shí)和技能；

（三）控制學(xué)生亂買小攤位相關(guān)食品和飲用品。

【第15篇 學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)總結(jié)結(jié)尾怎么寫(xiě)

總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬(wàn)戶。學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場(chǎng)環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會(huì)、打造平安方面起著不可或缺的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，我校將再接再厲，盡職盡責(zé)，從嚴(yán)治理，依法整治，促進(jìn)我校食品安全工作邁上新臺(tái)階，以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)好全校師生的根本利益，為本地區(qū)的社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

【第16篇 2023年學(xué)校食品衛(wèi)生和傳染病防治管理工作總結(jié)范文

為進(jìn)一步規(guī)范我縣學(xué)校食品衛(wèi)生和傳染病防治管理工作，嚴(yán)防本___學(xué)校食品衛(wèi)生和傳染病等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，保障學(xué)校師生的身體健康生命安全。根據(jù)縣教育局、縣衛(wèi)生局聯(lián)發(fā)的《__縣教育局、縣衛(wèi)生局關(guān)于印發(fā)__縣__-__學(xué)年學(xué)校食堂食品衛(wèi)生和傳染病防治專項(xiàng)整治工作方案的通知》（劍教發(fā)【__】65號(hào)）的要求，縣教育局、縣衛(wèi)生監(jiān)督所組成學(xué)校食堂食品衛(wèi)生和傳染病防治專項(xiàng)整治檢查組，于__年10月30日至11月11日歷時(shí)10天，對(duì)縣直屬學(xué)校、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)、中心完小、半寄宿制學(xué)校食堂食品衛(wèi)生和傳染病防治管理進(jìn)行了全面檢查?，F(xiàn)將檢查情況總結(jié)

一、組織形式

這次專項(xiàng)整治工作嚴(yán)格按照《__縣__-__學(xué)年學(xué)校食堂食品衛(wèi)生和傳染病防治專項(xiàng)整治工作方案的通知》要求，在各學(xué)校及時(shí)開(kāi)展了自檢自查的基礎(chǔ)上，由衛(wèi)生監(jiān)督所4人教育局1人組成5人聯(lián)合督查組開(kāi)展督查。檢查按《方案》逐項(xiàng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查后，召開(kāi)由各鄉(xiāng)中心校校長(zhǎng)、學(xué)校校長(zhǎng)、總務(wù)主任和食堂從業(yè)人員參加的整改會(huì)議，針對(duì)食堂存在的問(wèn)題提出具體的整改意見(jiàn)，并限期予以改正，對(duì)存在問(wèn)題較嚴(yán)重的食堂予以行政處罰，對(duì)問(wèn)題相當(dāng)嚴(yán)重的堅(jiān)決予以停業(yè)，待驗(yàn)收合格后方可重新開(kāi)業(yè)。同時(shí)在會(huì)議上對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，下發(fā)了《__縣學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理制度》牌按要求上墻，并和學(xué)校、食堂直接責(zé)任人簽訂《__縣學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)》，明確了衛(wèi)生監(jiān)督部門、教育部門、學(xué)校、食堂直接責(zé)任人的責(zé)任。對(duì)學(xué)校傳染病防治管理，疫情報(bào)告制度等方面進(jìn)行了檢查。

二、檢查情況

全縣轄區(qū)內(nèi)共有63完小，11所初級(jí)中學(xué)，1所高中，1所職業(yè)中學(xué)，1所幼兒園。有食堂的學(xué)校25所，此次學(xué)校食品衛(wèi)生和傳染病專項(xiàng)整治，共出動(dòng)車輛11輛次，衛(wèi)生監(jiān)督員75天次，共檢查了25所學(xué)校，43個(gè)食堂，15個(gè)小賣部，6個(gè)二次供水點(diǎn)，和25所學(xué)校傳染病防治管理具體情況。檢查的43個(gè)學(xué)校食堂持有效衛(wèi)生許可證42個(gè)，持證率97。67%，從業(yè)人員93人，持有效健康證92人，持證率98。92%。統(tǒng)一下發(fā)《__縣學(xué)校食品衛(wèi)生管理制度》牌43塊，和學(xué)校及食堂接直責(zé)任人簽定《__縣學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)》43份。此次檢查對(duì)22所學(xué)校40個(gè)不符合衛(wèi)生要求的食堂進(jìn)行行政處罰，其中罰款24個(gè)，罰金4600元，限期整改38個(gè)，停業(yè)整頓2個(gè)。查出食堂內(nèi)變質(zhì)食品68公斤，查出小賣部食品過(guò)期及三無(wú)食品49公斤，并予以現(xiàn)場(chǎng)銷毀。在學(xué)校傳染病防治方面，此次檢查中發(fā)現(xiàn)只有2所學(xué)校均建立了傳染病防治管理制度和責(zé)任制，我們?yōu)橐?guī)范傳染病管理，統(tǒng)一下發(fā)了《__縣學(xué)校傳染病管理制度》共25份。全縣學(xué)校只有1所學(xué)校設(shè)立了衛(wèi)生室，有專職校醫(yī)1人，其它24所學(xué)校為兼職保健教師共24人。 學(xué)校對(duì)傳染病報(bào)告渠道均較為清楚，但在學(xué)生請(qǐng)假、病假，銷假等方面排查登記尚不完善。針對(duì)這些問(wèn)題提出了相應(yīng)的指導(dǎo)意見(jiàn)和建議。

三、存在問(wèn)題

1、學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)和管理人員對(duì)食品安全的重要性認(rèn)識(shí)不足，安全意識(shí)淡薄，沒(méi)有切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的法定責(zé)任，末將以往的衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)整改落實(shí)到位。平時(shí)檢查流于形式，效果不明顯。有些學(xué)校衛(wèi)生管理制度健全，存在管理上的漏洞。

2、全縣大部分學(xué)校食堂因面積狹小，食堂布局不合理,不能進(jìn)行區(qū)域劃分.硬件設(shè)施不足，有的食堂硬件設(shè)施嚴(yán)重欠缺,連臺(tái)、架、柜使用都沒(méi)有,有硬件設(shè)施的也使用不合理,不符合學(xué)校食堂

衛(wèi)生管要求，本次檢查中我所對(duì)食堂布局不合理，硬件設(shè)施不足,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程不符合衛(wèi)生要求的均下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》。

3、食堂內(nèi)因設(shè)施不足,食品不能完全進(jìn)行分類擺放,加工流程不能避免生熟交叉污染，動(dòng)物類食品與植物性食品加工未能分開(kāi)；餐用具洗消設(shè)施簡(jiǎn)陋，消毒池未專用，餐食用具的清洗消毒工作不到位，餐用具沒(méi)有真正進(jìn)行消毒。

4、學(xué)校對(duì)食堂衛(wèi)生管理督查力度不足，衛(wèi)生制度不落實(shí)食堂管理人員形同虛設(shè)，從業(yè)人員缺乏衛(wèi)生意識(shí)；對(duì)食品加工流程不熟悉，食品加工操練環(huán)節(jié)不規(guī)范。導(dǎo)致食堂內(nèi)各個(gè)環(huán)節(jié)衛(wèi)生不能控制,整個(gè)食堂衛(wèi)生較為混亂.有的食堂毒物與食品混放，有毒容器盛裝食品,交叉污染和毒物污染隱患非常大，必需下決心解決。

5、大部分學(xué)校食堂采購(gòu)進(jìn)貨驗(yàn)收制度不落實(shí)，未進(jìn)行索證索及臺(tái)賬登記，有的食堂即使作了登記，也項(xiàng)目不全，應(yīng)加強(qiáng)這方面的工作。

6、個(gè)別學(xué)校存在許可證過(guò)期未及時(shí)換證，極個(gè)別從業(yè)人員未能進(jìn)行健康體檢上崗，均以責(zé)令立即改正。

7、部分校內(nèi)小賣部為謀暴利，不顧學(xué)生的身體健康和生命安全，竟然出售超期食品和不合格散裝小食品，大多“色素小食品”色彩斑瀾，很是吸引學(xué)生的購(gòu)買欲。

8、校外無(wú)證食品攤點(diǎn)較普遍，這些攤販常和人員打“游擊戰(zhàn)”，食品數(shù)量不多，利潤(rùn)較高，屢禁不止。

9、大部分學(xué)校生活飲用水仍然不符合衛(wèi)生要求，對(duì)飲用水衛(wèi)生防范意識(shí)差，大部分二次供水設(shè)施未能及時(shí)清洗消毒，也未加蓋上鎖。未及時(shí)向衛(wèi)生主管部門提出要求水質(zhì)檢驗(yàn)，對(duì)學(xué)生供應(yīng)的直接飲用水也未向廠方索取檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)。

10、由于全縣學(xué)校嚴(yán)重缺乏專業(yè)校醫(yī)或保健教師各學(xué)校對(duì)、常見(jiàn)病的防治知識(shí)缺乏，導(dǎo)致全縣學(xué)校春秋常見(jiàn)病防治工作差，對(duì)學(xué)生的因病缺課登記，登記、報(bào)告，病假、銷假登記不完善。

四、整改措施

1、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)管理，建立健全了組織機(jī)構(gòu)和規(guī)章制度，分工明確，責(zé)任到人，制度上墻，落實(shí)了校長(zhǎng)為學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作第一責(zé)任人的工作制度，使學(xué)校食堂建設(shè)和管理工作更加規(guī)范。

2、加大學(xué)校食堂的硬件設(shè)施投入，使食品加工流程合理，食品的采購(gòu)加工過(guò)程要層層把關(guān)，符合相應(yīng)的衛(wèi)生要求；毒物、有毒容器嚴(yán)禁進(jìn)入食堂內(nèi)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)小賣部的管理，杜絕超期食品及不合格食品進(jìn)入校園，防止各種中毒事件的發(fā)生。

3、加強(qiáng)教育與衛(wèi)生部門的協(xié)調(diào)溝通，積極配合。年內(nèi)開(kāi)展一次學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)，從根本上改變由于食堂管理人員和從業(yè)人員缺乏基本的食品衛(wèi)生知識(shí)導(dǎo)致管理上的混亂，提高衛(wèi)生意識(shí)，轉(zhuǎn)變觀念，規(guī)范經(jīng)營(yíng)

4、、對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生檢查必須加大力度，要校內(nèi)校外一齊抓，要把整治校園周邊的食品衛(wèi)生工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)期工作來(lái)落實(shí)，不能當(dāng)作一項(xiàng)短期整治工作，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)者要堅(jiān)決予以取締。

5、學(xué)校必須高度重視分餐教師的體檢工作，把防治各種工作放在首位，保證學(xué)生的身體健康。

6、加大學(xué)校改水工程落實(shí)，堅(jiān)持學(xué)生直接飲水的索證制度。、加大食品衛(wèi)生宣傳力度，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)教育。要讓學(xué)生懂得基本的食品衛(wèi)生知識(shí)，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣；要讓群眾及家長(zhǎng)有保護(hù)少年兒童的意識(shí)，從而減少食源性疾患的發(fā)生。

7、應(yīng)對(duì)學(xué)校配置專業(yè)的校醫(yī)或保健

教師，開(kāi)展春秋季節(jié)的防病及宣傳工作。加大食品衛(wèi)生及傳染病防治宣傳力度，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)教育。要讓學(xué)生懂得基本的食品衛(wèi)生知識(shí)，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣；要讓群眾及家長(zhǎng)有保護(hù)少年兒童的意識(shí)，從而減少食源性疾患的發(fā)生。

五、下一步工作打算和建議：

1、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全的領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步明確學(xué)校食堂衛(wèi)生安全責(zé)任；

2、進(jìn)一步落實(shí)好《__縣學(xué)校食堂衛(wèi)生管理制度》和《__縣學(xué)校傳染病管理制度》，對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行檢查；

3、加強(qiáng)教育與衛(wèi)生部門的協(xié)調(diào)溝通，積極配合。建議年內(nèi)開(kāi)展一次學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)和安全知識(shí)培訓(xùn)，從根本上改變由于食堂管理人員和從業(yè)人員缺乏基本的食品衛(wèi)生知識(shí)。提高衛(wèi)生意識(shí)，轉(zhuǎn)變觀念，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

4、加大食堂改造力度，教育部門在建造和設(shè)計(jì)食堂時(shí)，能夠有衛(wèi)生監(jiān)督專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)，盡量使每建一個(gè)食堂設(shè)計(jì)功能上更科學(xué)、合理、實(shí)用。

5、學(xué)校要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程、餐飲具容器消毒、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、健康管理、食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存等方面的有效監(jiān)管。

總之，這次整治行動(dòng)明確了教育、衛(wèi)生部門、校長(zhǎng)、從業(yè)人員（老板）四方的職責(zé)，理順了責(zé)任關(guān)系，也理順了管理責(zé)任；落實(shí)了兩個(gè)衛(wèi)生制度，進(jìn)一步規(guī)范了食堂衛(wèi)生管理和傳染病的管理；加大了處罰力度，第一次對(duì)不衛(wèi)生的學(xué)校食堂進(jìn)行處罰，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，限期整改；各學(xué)校都按期整改，并形成書(shū)面材料。我們認(rèn)為督查的效果是明顯的，有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。