分割滾圓機(jī)安全操作規(guī)程

有哪些

分割滾圓機(jī)安全操作規(guī)程

分割滾圓機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于面點(diǎn)制作、烘焙行業(yè)的機(jī)械設(shè)備，其主要功能是將面團(tuán)分割成均勻的小塊，并滾圓以備后續(xù)加工。為了確保操作人員的安全和設(shè)備的正常運(yùn)行，以下是該機(jī)器的操作規(guī)程：

1. 檢查設(shè)備：在啟動機(jī)器前，務(wù)必檢查滾圓機(jī)的各部件是否完好，包括刀片、滾輪、傳送帶等，確保無松動、損壞或異常。

2. 清潔衛(wèi)生：每次使用前后，應(yīng)清理機(jī)器內(nèi)外的面粉和殘?jiān)乐苟氯湍p。

3. 啟動與停止：按下啟動按鈕前，確認(rèn)無異物進(jìn)入工作區(qū)域；操作完畢后，等待機(jī)器完全停止再進(jìn)行清理和維護(hù)。

4. 適當(dāng)調(diào)整：根據(jù)面團(tuán)的硬度和大小，調(diào)整滾圓機(jī)的切割和滾圓參數(shù)，避免過緊或過松導(dǎo)致設(shè)備損壞。

5. 使用防護(hù)裝置：操作時(shí)佩戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)裝備，如防塵口罩、手套，避免直接接觸旋轉(zhuǎn)部件。

6. 嚴(yán)禁手入：在設(shè)備運(yùn)行中，切勿用手觸摸運(yùn)轉(zhuǎn)部分，以免發(fā)生意外。

7. 培訓(xùn)與指導(dǎo)：新員工必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)和指導(dǎo)后才能操作設(shè)備，確保他們熟悉操作流程和安全規(guī)則。

8. 故障處理：遇到異常情況，立即停機(jī)，按照設(shè)備手冊的指示排除故障，必要時(shí)尋求專業(yè)維修人員幫助。

目的和意義

本安全操作規(guī)程旨在規(guī)范分割滾圓機(jī)的使用，降低操作風(fēng)險(xiǎn)，防止工傷事故的發(fā)生，同時(shí)保證生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。遵守規(guī)程能確保設(shè)備長期穩(wěn)定運(yùn)行，減少維修成本，為企業(yè)的持續(xù)運(yùn)營創(chuàng)造良好的安全生產(chǎn)環(huán)境。

注意事項(xiàng)

1. 保持專注：操作過程中，注意力集中，避免因分心導(dǎo)致的誤操作。

2. 定期維護(hù)：定期對滾圓機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)，如潤滑、更換磨損部件，確保設(shè)備性能。

3. 遵守規(guī)程：不得擅自修改或繞過安全措施，違規(guī)操作可能導(dǎo)致嚴(yán)重后果。

4. 緊急應(yīng)對：了解并熟悉緊急停止開關(guān)的位置和使用方法，以便在緊急情況下迅速反應(yīng)。

5. 個人責(zé)任：每個操作員都應(yīng)對其安全負(fù)責(zé)，遵守規(guī)程，互相監(jiān)督，共同營造安全的工作氛圍。

6. 記錄與報(bào)告：對設(shè)備的異常狀況和故障進(jìn)行記錄，及時(shí)上報(bào)，以便追蹤和改進(jìn)。

通過遵循這些規(guī)程，我們能夠確保分割滾圓機(jī)的安全使用，提高生產(chǎn)效率，保障員工的健康與安全，從而推動企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。請每位員工認(rèn)真對待，將安全操作規(guī)程落實(shí)到日常工作中。

分割滾圓機(jī)安全操作規(guī)程范文

一、未經(jīng)培訓(xùn)的人員不可使用分割滾圓機(jī)。

二、托板入滾圓機(jī)時(shí)，必須將托盤卡孔與設(shè)備托板卡柱符合。

三、下壓桿用力要均勻，推刀時(shí)要吃住力。

四、抬起壓面桿時(shí)要注意周圍工作人員，確保安全的情況下抬起。

五、手部嚴(yán)禁放在滾圓機(jī)的機(jī)頭下，要養(yǎng)成習(xí)慣防止意外。

六、連續(xù)分塊作業(yè)完成要及時(shí)關(guān)閉電源開關(guān)。

七、面團(tuán)托盤不要和食品箱或烤盤相互碰撞，以免托盤損壞。

八、清潔面托盤水溫不可超過45度，以免變形，不可使用鐵砂清潔。

九、清洗設(shè)備時(shí)，要先關(guān)閉電源開關(guān)。機(jī)頭使用毛巾擦洗，有硬物使用塑料刮片刮起，不可使用鐵器刮片。

十、面團(tuán)托盤，要保持垂直吊掛存放，不可平放或斜放。

十一、設(shè)備松動時(shí)要及時(shí)通知班組長，由維修人員修復(fù)。

十二、設(shè)備出現(xiàn)異響、異味要立刻停止使用設(shè)備，通知維修設(shè)備。

十三、本設(shè)備需指定人員操作：

第2篇 分割滾圓機(jī):安全操作規(guī)程

一、未經(jīng)培訓(xùn)的人員不可使用分割滾圓機(jī)。

二、托板入滾圓機(jī)時(shí),必須將托盤卡孔與設(shè)備托板卡柱符合。

三、下壓桿用力要均勻,推刀時(shí)要吃住力。

四、抬起壓面桿時(shí)要注意周圍工作人員,確保安全的情況下抬起。

五、手部嚴(yán)禁放在滾圓機(jī)的機(jī)頭下,要養(yǎng)成習(xí)慣防止意外。

六、連續(xù)分塊作業(yè)完成要及時(shí)關(guān)閉電源開關(guān)。

七、面團(tuán)托盤不要和食品箱或烤盤相互碰撞,以免托盤損壞。

八、清潔面托盤水溫不可超過45度,以免變形,不可使用鐵砂清潔。

九、清洗設(shè)備時(shí),要先關(guān)閉電源開關(guān)。機(jī)頭使用毛巾擦洗,有硬物使用塑料刮片刮起,不可使用鐵器刮片。

十、面團(tuán)托盤,要保持垂直吊掛存放,不可平放或斜放。

十一、設(shè)備松動時(shí)要及時(shí)通知班組長,由維修人員修復(fù)。

十二、設(shè)備出現(xiàn)異響、異味要立刻停止使用設(shè)備,通知維修設(shè)備。

十三、本設(shè)備需指定人員操作: