餐飲崗位要求15篇

第1篇 盒馬餐飲副店崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述：

崗位職責(zé)：

1、全面負(fù)責(zé)盒馬鮮生店餐飲部的經(jīng)營(yíng)， 包括中式， 海鮮， 烘焙，聯(lián)營(yíng)等

2、建立和跟蹤執(zhí)行服務(wù)sop， 提升顧客體驗(yàn)

3、協(xié)助總部餐飲研發(fā)部門負(fù)責(zé)新品執(zhí)行和落地， 保證生產(chǎn)質(zhì)量

4、協(xié)助app運(yùn)營(yíng)部門及市場(chǎng)部門的促銷和市場(chǎng)推廣，完成本品類主題活動(dòng)的設(shè)立和執(zhí)行

5、領(lǐng)導(dǎo)餐飲部并貫徹執(zhí)行門店的經(jīng)營(yíng)程序，達(dá)成公司部門內(nèi)各項(xiàng)指標(biāo)

6、定期分析改進(jìn)所轄部門的毛利水平，優(yōu)化所轄部門的庫(kù)存結(jié)構(gòu)

7、部門盤點(diǎn)，損耗管理，資產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)

8、領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)下屬員工的崗位職責(zé)描述崗位要求和培訓(xùn)，貫徹盒馬企業(yè)文化，營(yíng)造良好的工作氛圍，激發(fā)員工積極性

9、負(fù)責(zé)所轄員工的工作評(píng)估和職業(yè)發(fā)展，優(yōu)化所負(fù)責(zé)部門的人事結(jié)構(gòu)，提高團(tuán)隊(duì)效率

10、與物流和客服部門保持良好的溝通，保證本部門各項(xiàng)后勤服務(wù)

11、與app運(yùn)營(yíng)部門及營(yíng)銷部門保持良好的合作

12、處理與顧客，消協(xié)，物價(jià)，食藥監(jiān)、餐飲協(xié)會(huì)等部門之間的關(guān)系。

職位要求：

1、大專以上學(xué)歷，5年以上餐飲服務(wù)/酒店管理經(jīng)驗(yàn)，3年及以上餐飲店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)；

2、精通專業(yè)提升顧客體驗(yàn)， 有一定的餐飲生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)

3、具備良好管理素質(zhì)，能有效率地安排員工的工作

4、具備較強(qiáng)的溝通能力，組織協(xié)調(diào)能力，能共同為實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而努力

5、具備強(qiáng)烈的責(zé)任心， 自我驅(qū)動(dòng)， 能適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的快速學(xué)習(xí)能力

6、具有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力，具備提前發(fā)現(xiàn)問題并解決問題的能力

7、知名餐飲服務(wù)/星級(jí)酒店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

第2篇 餐飲連鎖運(yùn)營(yíng)經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求

餐飲連鎖運(yùn)營(yíng)經(jīng)理崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1.全面負(fù)責(zé)新連鎖事業(yè)部整體規(guī)劃工作，參與公司高層管理及重大事情的運(yùn)謀決策;

2.負(fù)責(zé)主持審核制定年度銷售計(jì)劃，并根據(jù)各網(wǎng)點(diǎn)的綜合情況下達(dá)相應(yīng)指標(biāo)，在執(zhí)行過程中進(jìn)行監(jiān)控，

及時(shí)糾正偏差，確保計(jì)劃完成;

3.負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)管理人員業(yè)務(wù)及管理能力的提高進(jìn)行幫助及指導(dǎo);

4.及時(shí)收集市場(chǎng)信息，及時(shí)予以分析，以作為相應(yīng)的調(diào)整措施;

5.負(fù)責(zé)新店開張的運(yùn)營(yíng)準(zhǔn)備工作、開張期間的運(yùn)營(yíng)指揮、安排、調(diào)度工作及總結(jié)分析工作;

6.負(fù)責(zé)制定連鎖網(wǎng)點(diǎn)運(yùn)營(yíng)方面的各項(xiàng)管理體系、操作流程、運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)規(guī)范和制度;

7.負(fù)責(zé)指導(dǎo)、培訓(xùn)各連鎖網(wǎng)點(diǎn)日常運(yùn)作管理，給予系統(tǒng)性的扶持;

8.負(fù)責(zé)把控整個(gè)新連鎖事業(yè)部各項(xiàng)費(fèi)用的支出，有效提升利潤(rùn)空間。

任職要求:

1.5年以上連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn);

2.熟悉連鎖快餐或其他連鎖餐飲業(yè)的運(yùn)作和管理模式;

3.具有先進(jìn)的管理理念以及很強(qiáng)的執(zhí)行力;

4.具有良好的個(gè)人綜合素質(zhì)、溝通表達(dá)能力及談判能力;

5.能夠承擔(dān)較大工作壓力，具有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力;

6.具有強(qiáng)執(zhí)行力，可以落實(shí)公司和部門戰(zhàn)略規(guī)劃布局。

餐飲連鎖運(yùn)營(yíng)經(jīng)理崗位

第3篇 餐飲軟件銷售崗位職責(zé)職位要求

職責(zé)描述：

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)公司智能餐飲管理系統(tǒng)的銷售，餐飲管理軟件，餐飲企業(yè)信息化產(chǎn)品。

2、制定銷售計(jì)劃，完成，并推動(dòng)落實(shí)計(jì)劃達(dá)成目標(biāo)。

3、深入學(xué)習(xí)掌握公司行業(yè)業(yè)務(wù)和產(chǎn)品，負(fù)責(zé)公司各行業(yè)各產(chǎn)品線的銷售及推廣，提升自有產(chǎn)品銷售額。

職位要求：

1、有軟件相關(guān)銷售經(jīng)驗(yàn)、餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

2、反應(yīng)敏捷、表達(dá)能力強(qiáng)，具有較強(qiáng)的溝通能力及交際技巧，具有親和力；

3、具有良好的銷售理念、敏銳的市場(chǎng)洞察力、強(qiáng)烈的客戶意識(shí)、較強(qiáng)的客戶駕馭能力；

4、對(duì)公司產(chǎn)品與服務(wù)有堅(jiān)定的信心、高昂的熱情；有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，善于挑戰(zhàn)。

崗位要求：

學(xué)歷要求：中專

語言要求：不限

年齡要求：不限

工作年限：不限

第4篇 酒店餐飲主管崗位職責(zé)任職要求

酒店餐飲主管崗位職責(zé)

sales e_ecutive 酒店餐飲銷售主管 圣皮爾精品酒業(yè)(上海)有限公司 圣皮爾精品酒業(yè)(上海)有限公司，圣皮爾精品 sales銷售

follow up line manager arrangement of daily sales operation including sales plan/team target achievement/promotion plan to develop more sales value.

根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)日常工作安排， 包括銷售計(jì)劃/跟蹤/促銷方案及執(zhí)行達(dá)到更高的銷售目標(biāo)。

using sales skills and product knowledge to sell and directly responsible for on trade accounts in order to achieve monthly sales target. (customers includes international & local hotels，restaurants，clubs and so on.)

運(yùn)用必要的銷售技巧和產(chǎn)品知識(shí)達(dá)成公司確定的每月銷售目標(biāo)并直接對(duì)客戶負(fù)責(zé)。(客戶包括國(guó)際和當(dāng)?shù)氐木频辏蛷d，酒吧等等)

visit customers/stores periodically for all business related issues and make sure understanding customers' needs and being aligned with the same goal with customers'.

就相關(guān)所有的業(yè)務(wù)定期拜訪客戶及門店，確保了解客戶的需求并且與客戶就目標(biāo)完成達(dá)成共識(shí)。

to be very familiarize with all company products and its categorized pricing structure prior to approach customers demands.

了解公司產(chǎn)品以及價(jià)格結(jié)構(gòu)， 類型，根據(jù)客戶需求推薦產(chǎn)品。

to have sufficient understanding/observation and be very clear in targeted customers' needs and their unique business environment，capable to utilize company’s competitive advantage & stock situation to make corresponding promotion/buying plan for specific customer.

清楚了解目標(biāo)客戶的需求及獨(dú)特的商業(yè)環(huán)境，根據(jù)公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)及庫(kù)存情況，為客戶量身定制促銷/購(gòu)買方案。

developing new potential accounts constantly and increase sales volume within company guidelines.

不斷發(fā)展新客戶，不斷按公司指引增加渠道銷量。

follow up company policy and criteria in selection accounts to avoid bad debt issue.

根據(jù)公司政策篩選客戶以防止壞賬的產(chǎn)生。

regularly submit sales analysis of last month， sales plan for ne_t month， weekly customer follow-up and other assigned report to line manager.

定期提交上月銷售分析、下月銷售計(jì)劃、每周客戶跟進(jìn)情況以及上級(jí)要求的其它報(bào)告。

customer management 客戶管理

conduct after sales service as whenever necessary.

隨時(shí)處理售后維護(hù)工作。

to be very prudent when negotiate on payment terms， year support etc.for contract and should strictly adhered to company policy.

嚴(yán)格按照公司制度，跟進(jìn)商談合同中付款期限及信用額度，年度支持等條款。

check the inventory， place order， follow the delivery and replacement.

幫客戶查庫(kù)存，下訂單，跟進(jìn)送貨及換貨。

update the account profile and follow the wine selection to the customer.

持續(xù)更新客戶資料，跟進(jìn)客戶酒單。

follow up on finalization of business contract for respective accounts as well as renewal for current accounts.

跟進(jìn)及續(xù)簽客戶的業(yè)務(wù)合同。

cooperate with tmd about promotion， market research， training and event information.

協(xié)助tmd部門制定促銷，市場(chǎng)調(diào)查，培訓(xùn)及酒會(huì)信息。

cooperate with trade marketing team， provide professional wine education or event service for customers.

與市場(chǎng)拓展部合作，為客戶提供專業(yè)的葡萄酒培訓(xùn)或者活動(dòng)支持。

cooperate with finance to follow the payment.

協(xié)助財(cái)務(wù)部門跟進(jìn)付款事宜。

review ar monthly and ensures we could achieve reasonable ar collection each month.

每月追蹤付款狀況以達(dá)到每月合理的收款。

marketing development 市場(chǎng)拓展

1. promotion 促銷

implement nation-wide and regional promotion campaign.

執(zhí)行全國(guó)性，區(qū)域性促銷活動(dòng)。

design， plan and implement effective customer oriented promotion activity.

設(shè)計(jì)并執(zhí)行有效的客戶定制促銷活動(dòng)。

forecast the sale of every promotion and track the final result.

預(yù)測(cè)每次促銷活動(dòng)的銷量并跟蹤最終結(jié)果。

2. market intelligence 市場(chǎng)情報(bào)

be on full alert on market trend of imported wine market trend by closely followed up.

密切關(guān)注進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)趨勢(shì)保持充分的警覺性。

collect competitors’ catalog and promotion collaterals for internal reference.

搜集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品目錄及促銷產(chǎn)品款式供內(nèi)部參考。

feedback market situation and competitor action and report to line manager for proactive strategic planning.

及時(shí)反饋市場(chǎng)情況及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，并向上級(jí)報(bào)告以制定有效的戰(zhàn)略計(jì)劃。

others 其它

take up any other projects assigned by line manager.

完成上級(jí)安排的其它任務(wù)。

coorperate with other functional department to make the operation smooth.

與其它功能部門合作以確保運(yùn)作順暢。

at least 1 year sales e_perience in on trade channel or ever work in international hotel and familiar with the hotel's relationship & procedure.

第5篇 餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求

餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)

餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)理 青島東方影都影視產(chǎn)業(yè)園管理有限公司 青島東方影都影視產(chǎn)業(yè)園管理有限公司，東方影都 主要負(fù)責(zé)前期接洽劇組的用餐需求，報(bào)價(jià)、談判、簽約、合同流程審批、收款，督導(dǎo)餐飲服務(wù)、回訪劇組體驗(yàn)等

任職資格:

1、具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神及較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)

2、善于與人溝通，具備較強(qiáng)的理解、溝通能力

3、熟悉電腦操作及辦公軟件

4、有酒店餐飲運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

5、本科以上學(xué)歷

6、 年齡45歲以下

餐飲經(jīng)理崗位

第6篇 餐飲渠道經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求

餐飲渠道經(jīng)理崗位職責(zé)

餐飲渠道經(jīng)理 1. 確保廠房所實(shí)施的渠道策略/計(jì)劃與sbcs/ko保持一致;

2. 根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)狀況，結(jié)合業(yè)務(wù)發(fā)展需要，管理并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)制定完善的渠道計(jì)劃并切實(shí)執(zhí)行;

3. obppc策略發(fā)展，挖掘渠道包裝機(jī)會(huì)點(diǎn)，推動(dòng)渠道包裝測(cè)試及上市相關(guān)工作

4. 基于各渠道的消費(fèi)者購(gòu)物現(xiàn)狀及行為，為業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)提供相關(guān)渠道執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)指引，包括:渠道成功圖樣/冰柜陳列標(biāo)準(zhǔn)/常備包裝等;

5. 市場(chǎng)資源分配及投入管理，如dme/生動(dòng)化工具/top客戶，確保投入產(chǎn)出;

6. 針對(duì)主要消費(fèi)者趨勢(shì)、購(gòu)物者行為、渠道業(yè)務(wù)發(fā)展及競(jìng)爭(zhēng)性活動(dòng)保持關(guān)注，以確保裝瓶廠計(jì)劃能反映本地市場(chǎng)實(shí)況及把握所有機(jī)會(huì);

7. 按需要向銷售市場(chǎng)總監(jiān)/市場(chǎng)經(jīng)理/sbcs提供分析潛力渠道及增值意見;

8. 發(fā)展本地第三方合作伙伴機(jī)會(huì)及維持良好合作關(guān)系如020 平臺(tái);

9. 與公司內(nèi)部各部門協(xié)調(diào)合作確保渠道市場(chǎng)部相關(guān)業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行，并不斷優(yōu)化相關(guān)工作流程;

10. 市場(chǎng)部?jī)?nèi)部的人才培養(yǎng)、管理及發(fā)展;

1、國(guó)家全日制本科或以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;

2、5年以上快速消費(fèi)品行業(yè)渠道市場(chǎng)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上系統(tǒng)內(nèi)/行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn);

3、熟悉渠道發(fā)展、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、市場(chǎng)行業(yè)洞察分析知識(shí)，常用辦公軟件及系統(tǒng)應(yīng)用技能;

4、具有良好的職業(yè)道德，較強(qiáng)的語言表達(dá)能力及良好的溝通、分析及決策能力，協(xié)調(diào)能力，責(zé)任感，團(tuán)隊(duì)合作與管理能力，具備變革及創(chuàng)新意識(shí);

5、根據(jù)業(yè)務(wù)需要出差、定期拜訪市場(chǎng)。

1. 確保廠房所實(shí)施的渠道策略/計(jì)劃與sbcs/ko保持一致;

2. 根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)狀況，結(jié)合業(yè)務(wù)發(fā)展需要，管理并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)制定完善的渠道計(jì)劃并切實(shí)執(zhí)行;

3. obppc策略發(fā)展，挖掘渠道包裝機(jī)會(huì)點(diǎn)，推動(dòng)渠道包裝測(cè)試及上市相關(guān)工作

4. 基于各渠道的消費(fèi)者購(gòu)物現(xiàn)狀及行為，為業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)提供相關(guān)渠道執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)指引，包括:渠道成功圖樣/冰柜陳列標(biāo)準(zhǔn)/常備包裝等;

5. 市場(chǎng)資源分配及投入管理，如dme/生動(dòng)化工具/top客戶，確保投入產(chǎn)出;

6. 針對(duì)主要消費(fèi)者趨勢(shì)、購(gòu)物者行為、渠道業(yè)務(wù)發(fā)展及競(jìng)爭(zhēng)性活動(dòng)保持關(guān)注，以確保裝瓶廠計(jì)劃能反映本地市場(chǎng)實(shí)況及把握所有機(jī)會(huì);

7. 按需要向銷售市場(chǎng)總監(jiān)/市場(chǎng)經(jīng)理/sbcs提供分析潛力渠道及增值意見;

8. 發(fā)展本地第三方合作伙伴機(jī)會(huì)及維持良好合作關(guān)系如020 平臺(tái);

9. 與公司內(nèi)部各部門協(xié)調(diào)合作確保渠道市場(chǎng)部相關(guān)業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行，并不斷優(yōu)化相關(guān)工作流程;

10. 市場(chǎng)部?jī)?nèi)部的人才培養(yǎng)、管理及發(fā)展;

餐飲渠道經(jīng)理崗位

第7篇 酒店餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述：

職責(zé)描述：

訂餐飲部整體營(yíng)銷計(jì)劃，根據(jù)酒店的主要目標(biāo)市場(chǎng)，有針對(duì)性的開發(fā)新產(chǎn)品，滿足客人需求，力爭(zhēng)最佳的經(jīng)濟(jì)效益，全面和超額完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。負(fù)責(zé)制訂本部門各類人員的崗位職責(zé)、操作程序和服務(wù)規(guī)范，并督促各層管理人員培訓(xùn)檢查，督促落實(shí)，為客人提供合格產(chǎn)品和滿意的服務(wù)。負(fù)責(zé)員工的調(diào)整、考勤、評(píng)估、獎(jiǎng)懲、培養(yǎng)、考核、定級(jí)及所屬人員的管理、指導(dǎo)及推薦晉升。親自組織、安排大型團(tuán)體就餐和重要宴會(huì)，確保宴會(huì)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量。與廚師長(zhǎng)一起，進(jìn)行固定菜單和變動(dòng)菜單的籌劃與設(shè)計(jì)，積極開發(fā)新產(chǎn)品，不斷推出新的菜肴品種。加強(qiáng)對(duì)各崗位的督查，并加強(qiáng)以餐飲采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存的管理與控制，降低成本，減少浪費(fèi)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。督促?gòu)N師長(zhǎng)對(duì)廚房生產(chǎn)進(jìn)行科學(xué)管理，健全廚房組織，合理進(jìn)行布局，保證菜肴質(zhì)量，減少生產(chǎn)中的浪費(fèi)，調(diào)動(dòng)廚房工作人員的積極性。負(fù)責(zé)督促有關(guān)人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格消毒制度，掌握食物屬性，嚴(yán)防食物中毒，確保用餐安全。建立客史檔案，負(fù)責(zé)收集、處理賓客對(duì)餐飲質(zhì)量的意見和投訴，想方設(shè)法滿足賓客各種需求，提高社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。加強(qiáng)對(duì)餐飲設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)。每天主持召開部門晨會(huì)，了解目前經(jīng)營(yíng)情況，布置當(dāng)日工作。

職位要求：

第8篇 餐飲裝飾設(shè)計(jì)師崗位職責(zé)任職要求

餐飲裝飾設(shè)計(jì)師崗位職責(zé)

工作內(nèi)容:

1，依據(jù)客戶設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行單店裝飾方案設(shè)計(jì)和施工圖設(shè)計(jì);

2，參與項(xiàng)目勘查、審圖會(huì)議、現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)交底等工作;

3，參與編制客戶設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn);

4，參與bim在連鎖商業(yè)空間上的應(yīng)用研發(fā);

5，參與公司內(nèi)部設(shè)計(jì)流程和標(biāo)準(zhǔn)的編制、bim設(shè)計(jì)應(yīng)用的設(shè)計(jì)流程和標(biāo)準(zhǔn)編制;

6，完成公司安排的其他工作;

職位要求:

1，熟練使用3dma_、cad等設(shè)計(jì)及制圖軟件;

2，有很好的創(chuàng)意能力，能夠勝任不同風(fēng)格及特色的設(shè)計(jì)任務(wù);

3，具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)融合能力及積極自主學(xué)習(xí)的能力;

4，具有較強(qiáng)的主觀能動(dòng)性，積極主動(dòng)工作、積極主動(dòng)提升自身設(shè)計(jì)能力和水平;

5，具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)、溝通能力及解決問題能力;

6，具有較強(qiáng)的拼搏精神、服務(wù)意識(shí);能吃苦、有耐心;

7，勤奮踏實(shí)，有良好的職業(yè)道德、有較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神，嚴(yán)謹(jǐn)穩(wěn)健、能夠承受較大的工作壓力。

任職資格:

1，建筑、環(huán)藝、室內(nèi)設(shè)計(jì)等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷;

2，了解相關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范;

3，了解裝飾材料及設(shè)計(jì)概算等方面的知識(shí)。

第9篇 連鎖餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述：

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)本店的經(jīng)營(yíng)管理工作，保證餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。

2、標(biāo)準(zhǔn)推行總部的規(guī)章制度、工作程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

3、代表本店向公司做工作匯報(bào)，并提出相應(yīng)業(yè)務(wù)和管理咨詢。

4、營(yíng)業(yè)高峰期的巡視，檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量、衛(wèi)生環(huán)境，并及時(shí)采取措施解決。

5、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項(xiàng)工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效。

6、嚴(yán)格實(shí)施有效的成本控制及對(duì)財(cái)務(wù)工作的監(jiān)控，落實(shí)本店經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行，控制本店的各項(xiàng)開支及成本消耗。

7、日盤、周盤、月盤、固定資產(chǎn)盤點(diǎn)的執(zhí)行到位。

8、加強(qiáng)員工的職業(yè)道德教育，關(guān)心員工的思想和生活，加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)，培訓(xùn)店里所有員工相關(guān)禮儀。

9、協(xié)調(diào)、平衡各崗位的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)矛盾及時(shí)解決。

10、分析每日經(jīng)營(yíng)狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施。

11、保持餐廳設(shè)備設(shè)施整潔、完好、有效，及時(shí)報(bào)修和提出更新添置意見。

職位要求：

1、年齡25-32歲；

2、至少2年連鎖餐飲業(yè)管理崗位經(jīng)驗(yàn)，具備知名連鎖品牌管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

3、熟悉人事、訂貨、設(shè)備、訓(xùn)練、財(cái)務(wù)等管理流程為佳，有豐富的行業(yè)知識(shí)；

4、具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力，同時(shí)能承受較大的工作強(qiáng)度與工作壓力；

第10篇 餐飲會(huì)計(jì)崗位職責(zé)任職要求

餐飲會(huì)計(jì)崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)供應(yīng)商、客戶對(duì)賬、賬務(wù)、合同管理工作;

2、負(fù)責(zé)日常進(jìn)銷存報(bào)表出具、統(tǒng)籌;

3、負(fù)責(zé)門店收入成本核算(銷毛損報(bào)表) ;

4、完成部門負(fù)責(zé)人交辦其他工作。

崗位要求:

1、大專以上學(xué)歷，會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)等相關(guān)專業(yè)，三年以上會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)，有會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書，具有中級(jí)會(huì)計(jì)職稱優(yōu)先/有餐飲行業(yè)會(huì)計(jì)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;

2、了解國(guó)家財(cái)經(jīng)政策和會(huì)計(jì)、稅務(wù)法規(guī)，熟悉銀行結(jié)算業(yè)務(wù);

3、熟練使用各種財(cái)務(wù)工具和辦公軟件，有較強(qiáng)責(zé)任心，良好的職業(yè)操守，作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn);

4、善于處理流程性事務(wù)，良好學(xué)習(xí)能力、獨(dú)立工作能力和財(cái)務(wù)分析能力;

5、工作細(xì)致，責(zé)任感強(qiáng)，良好溝通能力、團(tuán)隊(duì)精神;

6、有連鎖餐飲或門店優(yōu)先考慮。

餐飲會(huì)計(jì)崗位

第11篇 餐飲服務(wù)經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求

餐飲服務(wù)經(jīng)理崗位職責(zé)

職責(zé)描述:

1. 督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工儀表;

2. 不斷提高管理藝術(shù)，負(fù)責(zé)制定推銷策略、服務(wù)規(guī)范和程序并組織實(shí)施，業(yè)務(wù)上要求精益求精;

3. 重視屬下員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能 ，對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí)、營(yíng)銷意識(shí)的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄;

4. 熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題;

5. 領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)量小組對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量檢查，把好菜品出品服務(wù)的每一關(guān);

6. 加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗;

7. 負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生管理和陳列管理，負(fù)責(zé)餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒;

8. 及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，做好維護(hù)保養(yǎng)的工作，并做好餐廳安全和防火工作;

9. 與廚師長(zhǎng)期保持良好的合作關(guān)系。根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研發(fā)更新菜品菜單;

10.參加餐飲部召開的各種有關(guān)會(huì)議，完成餐飲部經(jīng)理下達(dá)的其他各項(xiàng)任務(wù);

11.定期召開餐廳員工會(huì)議，檢討近期服務(wù)情況，公布小組活動(dòng)記錄;

12.維護(hù)顧客關(guān)系，主動(dòng)與顧客溝通。處理顧客投訴，并立即采取行動(dòng)予以解決。

任職要求:

1、3年以上知名餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉前廳運(yùn)營(yíng)管理流程;

2、具有出色的團(tuán)隊(duì)管理和輔導(dǎo)能力，良好的溝通、執(zhí)行能力;

3、良好的目標(biāo)感、飽滿的工作熱情和進(jìn)取精神;

4、喜歡餐飲行業(yè)，能夠接受餐廳工作的復(fù)雜和繁瑣，需能吃苦耐勞;

5、具備餐廳開業(yè)籌備經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

餐飲服務(wù)經(jīng)理崗位

第12篇 餐飲門店店長(zhǎng)崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述：

店長(zhǎng)崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)店內(nèi)的整體運(yùn)營(yíng)管理工作，帶領(lǐng)全店員工完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

2、負(fù)責(zé)店內(nèi)良好組織氛圍的塑造和人員素質(zhì)的管理，保證員工對(duì)企業(yè)的滿意度。

3、負(fù)責(zé)做好店內(nèi)的服務(wù)管理、菜品管理、客戶關(guān)系管理、應(yīng)急事件管理、安保管理、衛(wèi)生保潔管理等，保證顧客的滿意度。

4、熟悉生產(chǎn)區(qū)及服務(wù)區(qū)管理，熟悉各崗位職責(zé)和內(nèi)容，能夠制定相關(guān)的崗位制度，

5、有一定的邏輯思維和應(yīng)變能力，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，有一定的培訓(xùn)能力.

6、有很強(qiáng)的執(zhí)行力，能夠獨(dú)當(dāng)一面.

崗位要求：

1、年齡25-40歲之間，男女不限，形象氣質(zhì)佳；

2、專科以上文化程度，3年以上管理門店經(jīng)驗(yàn)，熟悉運(yùn)用辦公軟件；

3、具有一定的運(yùn)算和分析能力

4、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力；

5、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心。

工作時(shí)間：每天工作9小時(shí)，月休4天。

第13篇 餐飲后廚崗位職責(zé)任職要求

餐飲后廚崗位職責(zé)

職責(zé)描述:1.當(dāng)班時(shí)間、當(dāng)值區(qū)域無消防安全事故

2.當(dāng)值日餐飲后廚日巡檢覆蓋率100%

3.大型活動(dòng)所轄區(qū)域安保方案執(zhí)行

4.當(dāng)值日三關(guān)一閉檢查

5.當(dāng)值日開閉店檢查

6.消防器材、現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備設(shè)施檢查

任職要求:1.高中及以上學(xué)歷

2.熟知消防安全法律法規(guī)

3.從事1年以上大型商業(yè)安全管理工作

4.掌握消防設(shè)施的使用方法，會(huì)組織人員疏散逃生技能

5.熟悉國(guó)家、地區(qū)法律法規(guī)

6.熟知廣場(chǎng)安全通道、安全設(shè)施的位置、數(shù)量

7.執(zhí)行力、責(zé)任心、協(xié)作能力、學(xué)習(xí)能力

第14篇 餐飲項(xiàng)目總監(jiān)崗位職責(zé)任職要求

餐飲項(xiàng)目總監(jiān)崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1. 負(fù)責(zé)完成商業(yè)空間、餐飲店面空間項(xiàng)目的創(chuàng)意設(shè)計(jì)、提案等工作;

2. 進(jìn)行把控項(xiàng)目材料、進(jìn)程、工藝;

3. 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的組建、管理、培訓(xùn)以及工作培訓(xùn);

4. 完善本部門工作流程及規(guī)范;

5. 直接向董事長(zhǎng)匯報(bào)工作;

任職資格:

1. 正規(guī)院校建筑學(xué)、室內(nèi)設(shè)計(jì)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)、裝飾設(shè)計(jì)、等設(shè)計(jì)類專業(yè)，本科以上學(xué)歷;

2. 有商業(yè)、餐飲、酒店設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;

3. 5年以上室內(nèi)設(shè)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)，較強(qiáng)思維創(chuàng)新能力與設(shè)計(jì)理念、有大中型項(xiàng)目設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;

4. 精通autocad、photoshop、3dma_、c4d、vary等相關(guān)專業(yè)繪圖設(shè)計(jì)軟件及辦公軟件;

5. 有較強(qiáng)的責(zé)任心、能承受壓力，溝通能力強(qiáng);具備優(yōu)秀創(chuàng)意，性格開朗，思維活躍，有團(tuán)隊(duì)精神;

6. 具有豐富的設(shè)計(jì)理念，較強(qiáng)的創(chuàng)新能力及審美能力，服務(wù)意識(shí)強(qiáng);

7. 有和公司團(tuán)隊(duì)相同的價(jià)值觀、志同道合，不僅只看到現(xiàn)在更著眼于未來;

餐飲項(xiàng)目總監(jiān)崗位

第15篇 餐飲財(cái)務(wù)主管崗位職責(zé)任職要求

餐飲財(cái)務(wù)主管崗位職責(zé)

餐飲財(cái)務(wù)主管 北京鮮魚口飯莊有限責(zé)任公司 北京鮮魚口飯莊有限責(zé)任公司，鮮魚口飯莊 工作描述:

1、協(xié)助部門經(jīng)理管理財(cái)務(wù)管理工作;

2、建立健全公司財(cái)務(wù)管理制度，針對(duì)財(cái)務(wù)工作中出現(xiàn)問題產(chǎn)生的原因提出改進(jìn)建議和措施;

3、負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)費(fèi)用、報(bào)銷明細(xì)等、現(xiàn)金及銀行業(yè)務(wù)，發(fā)票的開具等情況;

4、負(fù)責(zé)收付款，根據(jù)審核無誤的收款憑證和付款憑證辦理款項(xiàng)的收付;

5、妥善保管好會(huì)計(jì)憑證、賬本、報(bào)表及其它資料;

6、熟練全盤的賬務(wù)處理。

任職要求:

1、?？埔陨蠈W(xué)歷，財(cái)務(wù)專業(yè);

2、3年以上會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;

餐飲財(cái)務(wù)主管崗位