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崗位職責(zé)是什么
食品研發(fā)崗位是一個(gè)關(guān)鍵的企業(yè)職能，專(zhuān)注于創(chuàng)新和改進(jìn)食品產(chǎn)品，以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求和消費(fèi)者口味。這個(gè)角色的重心在于通過(guò)科學(xué)方法和創(chuàng)造性思維，開(kāi)發(fā)出安全、營(yíng)養(yǎng)、美味且具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的食品。
崗位職責(zé)要求
1. 教育背景：食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)或相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)士或碩士學(xué)位，扎實(shí)的理論知識(shí)基礎(chǔ)。
2. 經(jīng)驗(yàn)：具有食品行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，熟悉產(chǎn)品研發(fā)流程和法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。
3. 技能：熟練掌握食品加工技術(shù)，了解食品化學(xué)和微生物學(xué)原理。
4. 創(chuàng)新：具備創(chuàng)新思維，能提出獨(dú)特的產(chǎn)品概念和解決方案。
5. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作：良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與跨部門(mén)團(tuán)隊(duì)有效溝通。
6. 分析能力：強(qiáng)數(shù)據(jù)分析能力，能解讀市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求。
崗位職責(zé)描述
食品研發(fā)人員的主要工作包括：
1. 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)：從概念到商業(yè)化，負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的全程研發(fā)，包括配方設(shè)計(jì)、樣品制作、口味測(cè)試和改良。
2. 市場(chǎng)研究：分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，洞察消費(fèi)者喜好，為新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供方向。
3. 質(zhì)量保證：確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，遵守相關(guān)法規(guī)，制定和優(yōu)化質(zhì)量控制程序。
4. 成本控制：優(yōu)化生產(chǎn)流程，降低原料成本，提高生產(chǎn)效率。
5. 項(xiàng)目管理：協(xié)調(diào)內(nèi)部資源，管理項(xiàng)目進(jìn)度，確保產(chǎn)品按時(shí)上市。
有哪些內(nèi)容
1. 配方研發(fā)：根據(jù)市場(chǎng)需求和營(yíng)養(yǎng)要求，開(kāi)發(fā)新的食品配方，調(diào)整現(xiàn)有產(chǎn)品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2. 實(shí)驗(yàn)室工作：進(jìn)行食品試驗(yàn)，測(cè)試新產(chǎn)品性能，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，分析結(jié)果。
3. 合作與溝通：與生產(chǎn)、采購(gòu)、銷(xiāo)售等部門(mén)緊密合作，確保產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與市場(chǎng)需求、生產(chǎn)條件和銷(xiāo)售策略相一致。
4. 培訓(xùn)與指導(dǎo)：為生產(chǎn)線(xiàn)員工提供新產(chǎn)品的生產(chǎn)培訓(xùn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
5. 持續(xù)改進(jìn)：監(jiān)控市場(chǎng)反饋，對(duì)已上市產(chǎn)品進(jìn)行持續(xù)優(yōu)化，以適應(yīng)消費(fèi)者變化的需求。
6. 技術(shù)文件編寫(xiě)：編寫(xiě)和更新產(chǎn)品規(guī)格書(shū)、生產(chǎn)工藝流程圖等技術(shù)文檔，為生產(chǎn)和質(zhì)量控制提供依據(jù)。
食品研發(fā)崗位是企業(yè)創(chuàng)新的引擎，其工作成果直接影響到公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和品牌形象。在這個(gè)崗位上，專(zhuān)業(yè)技能、創(chuàng)新思維和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力缺一不可，以確保開(kāi)發(fā)出既滿(mǎn)足消費(fèi)者期待又符合企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的優(yōu)質(zhì)食品。
食品研發(fā)崗位職責(zé)范文
第1篇 食品研發(fā)工程師崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)食品膠產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與優(yōu)化；
2.負(fù)責(zé)食品添加劑-增稠劑的應(yīng)用技術(shù)研究與推廣，為用戶(hù)提供解決方案；
3.協(xié)助銷(xiāo)售人員做好客戶(hù)需求調(diào)研與應(yīng)用技術(shù)指導(dǎo)。
職位要求：
1.年齡：50歲以下；
2.學(xué)歷：本科及以上學(xué)歷，食品及相關(guān)專(zhuān)業(yè)；
3.崗位技能：3年以上食品生產(chǎn)、研發(fā)工作經(jīng)歷；或熟悉食品添加劑-增稠劑的應(yīng)用技術(shù)；
4.行業(yè)要求：熟悉肉制品、水產(chǎn)品、糖果飲料、乳制品或烘焙食品的生產(chǎn)、研發(fā)技術(shù)；
5.熟悉辦公自動(dòng)化系統(tǒng)
福利待遇：
1.待遇從優(yōu)，具體面議；
2.五險(xiǎn)一金；
3.雙休，年休假；
4.每天從青島發(fā)華山班車(chē)，城陽(yáng)發(fā)華山班車(chē)、提供住宿。
第2篇 食品研發(fā)助理崗位職責(zé)
食品研發(fā)助理 安發(fā)(福建)生物 安發(fā)(福建)生物科技有限公司,安發(fā)(福建)生物,安發(fā) 職責(zé)描述:
(1)負(fù)責(zé)保健品、輔助食品、營(yíng)養(yǎng)食品、飲品研發(fā)及原有產(chǎn)品的維護(hù);
(2)負(fù)責(zé)產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品、技術(shù)文件起草,配方設(shè)計(jì)和維護(hù)。
任職要求:
(1)專(zhuān)業(yè):生物科學(xué)、生物制藥、制藥工程、中藥學(xué)、食品工程、食品加工技術(shù)等相關(guān)專(zhuān)業(yè),本科及以上學(xué)歷;
(2)經(jīng)驗(yàn):有兩年及以上食品或保健品工作經(jīng)驗(yàn),有植物/發(fā)酵飲料研發(fā)或海洋生物研發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
(3)能力:熟悉食品或保健品研發(fā)流程;了解營(yíng)養(yǎng)食品及添加劑方面法律法規(guī)。
第3篇 食品研發(fā)技術(shù)員崗位職責(zé)
食品研發(fā)技術(shù)員 深圳市萬(wàn)基健康生物科技有限公司 深圳市萬(wàn)基健康生物科技有限公司,萬(wàn)基 1、負(fù)責(zé)制定并完成公司新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃;
2、負(fù)責(zé)相應(yīng)食品配方研發(fā)的技術(shù)工作:如新品開(kāi)發(fā),產(chǎn)品復(fù)制,產(chǎn)品改進(jìn)等;
3、負(fù)責(zé)收集國(guó)內(nèi)外技術(shù)資料,關(guān)注產(chǎn)品動(dòng)向,為公司決策提供技術(shù)參考;
4、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā),采取新工藝、新技術(shù)、新材料以提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量;
5、熟悉與食品配料有關(guān)的法律法規(guī),以及食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn);
6、及時(shí)高效的完成跟進(jìn)食品研發(fā)項(xiàng)目并匯報(bào);
7、通過(guò)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和其它技術(shù)服務(wù)以支持業(yè)務(wù)開(kāi)展;
8、與采購(gòu)、生產(chǎn)等部門(mén)進(jìn)行技術(shù)合作,幫助解決生產(chǎn)中存在的問(wèn)題;
9、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性工作。
任職要求:
1、年齡25-35歲,本科或以上學(xué)歷,食品、生物、中藥或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè);
2、有2年以上食品飲料研發(fā)和或工廠品控經(jīng)驗(yàn);
3、身體健康,吃苦耐勞,善于學(xué)習(xí)和溝通協(xié)調(diào);
4、熟悉食品相關(guān)的國(guó)家主要法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),對(duì)未來(lái)食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)有一定的理解和判斷力;
5、誠(chéng)實(shí)守信,無(wú)不良職業(yè)記錄。
第4篇 食品研發(fā)主管崗位職責(zé)任職要求
食品研發(fā)主管崗位職責(zé)
職責(zé)描述:
1、編制新產(chǎn)品的研發(fā)計(jì)劃及預(yù)算并組織實(shí)施;
2、新品研發(fā)的成本核算和控制;
3、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā)中的制作小樣和工廠的料包批量成產(chǎn)。
4、掌握市場(chǎng)餐飲產(chǎn)品的潮流動(dòng)態(tài)、制定新品研發(fā)方向;
5、產(chǎn)品批量生產(chǎn)加工過(guò)程中品質(zhì)控制的指導(dǎo)工作;
6、及時(shí)協(xié)調(diào)、處理、解決研發(fā)和生產(chǎn)過(guò)程中存在的技術(shù)性問(wèn)題，并做記錄;
任職要求:
1、中專(zhuān)以上學(xué)歷，有菜品相關(guān)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2、了解行業(yè)產(chǎn)品特點(diǎn)，2年以上食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn);
3、善于溝通，有很強(qiáng)的邏輯思維能力和文字表達(dá)能力者優(yōu)先;
4、責(zé)任心強(qiáng)、熱愛(ài)研發(fā)工作、有較強(qiáng)的創(chuàng)造性。
食品研發(fā)主管崗位
第5篇 食品研發(fā)主管崗位職責(zé)
功效性原料研發(fā)主管(食品、保健食品、化妝品) 廣東現(xiàn)代漢方科技有限公司 廣東現(xiàn)代漢方科技有限公司,現(xiàn)代漢方 職責(zé)描述:
1、協(xié)助部門(mén)流程制度建設(shè)及監(jiān)督實(shí)施;
2、食品、保健食品及化妝品用功效性原料的開(kāi)發(fā);
3、功效性原料的評(píng)價(jià)、驗(yàn)證及應(yīng)用;
4、部門(mén)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的督促與指導(dǎo);
5、產(chǎn)品技術(shù)文件的編制與審核;
6、技術(shù)攻關(guān)文件的申報(bào)等。
任職要求:
1、藥學(xué)、中藥學(xué)、食品相關(guān)專(zhuān)業(yè),碩士及以上學(xué)歷優(yōu)先;
2、初級(jí)及以上職稱(chēng),3年及以上食品、藥品或保健食品行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn);
3、熟悉office辦公軟件,25-38歲;
4、有藥劑、制藥、檢驗(yàn)、生物工程相關(guān)技能。
第6篇 烘焙食品研發(fā)崗位職責(zé)
食品研發(fā)經(jīng)理(面食/烘焙) 福建中科康膳生物科技有限公司 福建中科康膳生物科技有限公司,中科康膳,中科康膳 崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì),對(duì)所轄產(chǎn)品領(lǐng)域的公司現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)升級(jí),同時(shí)結(jié)合市場(chǎng)調(diào)研狀況進(jìn)行新品研發(fā);
2.負(fù)責(zé)指導(dǎo)編制產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝流程標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)準(zhǔn)化文件;
3.負(fù)責(zé)新產(chǎn)品,新工藝的員工培訓(xùn)工作;
4.負(fù)責(zé)產(chǎn)品量產(chǎn)過(guò)程中可能產(chǎn)生的與工藝相關(guān)的問(wèn)題進(jìn)行分析及改善。
崗位要求:
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè),精通面點(diǎn)(或烘焙)領(lǐng)域。
2、具有全面系統(tǒng)的食品研發(fā)專(zhuān)業(yè)知識(shí),掌握食品研發(fā)流程,掌握食品原輔料的相關(guān)知識(shí),了解食品搭配的屬性。
3、5年以上中式面點(diǎn)食品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),具備工廠化企業(yè)的研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)。熟悉產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)的工藝流程、技術(shù)難度、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的判定等。
4、能熟練使用辦公自動(dòng)化軟件。
第7篇 速凍食品研發(fā)崗位職責(zé)任職要求
速凍食品研發(fā)崗位職責(zé)
職責(zé)描述:1、技術(shù)工作:
1)負(fù)責(zé)公司速凍調(diào)味產(chǎn)品的研發(fā)升級(jí)及管理;
2)負(fù)責(zé)核算控制生產(chǎn)成本;
3)技術(shù)團(tuán)隊(duì)的組建;
任職要求:1、年齡 45 歲以下;
2、具備食品加工行業(yè)的
3、食品加工行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)、專(zhuān)業(yè)技術(shù)優(yōu)先;
4、食品加工項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
速凍食品研發(fā)崗位
第8篇 食品研發(fā)工程師崗位職責(zé)職位要求
職責(zé)描述：
崗位職責(zé)：
1、具備多年食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)；
2.對(duì)各種食品原、輔料的成分構(gòu)成及性能能夠充分掌握和熟悉，特別是對(duì)食品的質(zhì)量保持能有深入的了解；
3.熟練了解和掌握食品生產(chǎn)工藝流程，對(duì)相關(guān)生產(chǎn)、封裝設(shè)備有足夠的認(rèn)識(shí)和理解。
職位要求：
1.負(fù)責(zé)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及現(xiàn)有產(chǎn)品改良，編制產(chǎn)品工藝說(shuō)明書(shū)；
2.負(fù)責(zé)制定新產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程及品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，并指導(dǎo)完成新產(chǎn)品生產(chǎn)工作；
3.負(fù)責(zé)產(chǎn)品與技術(shù)信息資料的收集，并進(jìn)行加工處理和運(yùn)用；
4.負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷(xiāo)售過(guò)程中發(fā)生的產(chǎn)品技術(shù)問(wèn)題處理。
崗位要求：
學(xué)歷要求：本科
語(yǔ)言要求：不限
年齡要求：不限
工作年限：5-10年
第9篇 食品研發(fā)專(zhuān)員崗位職責(zé)任職要求
食品研發(fā)專(zhuān)員崗位職責(zé)
食品研發(fā)專(zhuān)員 廣東天農(nóng)食品有限公司 廣東天農(nóng)食品有限公司，天農(nóng) 1.協(xié)助主管進(jìn)行家禽肉制品預(yù)加工、深加工食品研發(fā)工作
2.跟進(jìn)新產(chǎn)品試產(chǎn)與工藝改良
3.食品類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)，或有同類(lèi)工作經(jīng)驗(yàn)
食品研發(fā)專(zhuān)員崗位
第10篇 保健食品研發(fā)經(jīng)理崗位職責(zé)
職責(zé)描述:
1、了解保健食品等相應(yīng)法律法規(guī)和申報(bào)流程;
2、能夠獨(dú)立完成基本資料的收集與匯總、文獻(xiàn)資料的搜集與整理、申報(bào)材料的收集與整理等相應(yīng)工作,協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理完成相應(yīng)項(xiàng)目配方設(shè)計(jì)與評(píng)估、申報(bào)材料整理與撰寫(xiě)、內(nèi)外部技術(shù)溝通與協(xié)調(diào)等工作;
3、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行國(guó)內(nèi)外特殊食品研發(fā)和申報(bào)相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)信息搜集與整理。
任職要求:
1. 本科及以上學(xué)歷,藥學(xué)、中醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)、生物化工等相關(guān)專(zhuān)業(yè)者優(yōu)先;
2. 有志于保健食品等相關(guān)行業(yè)從業(yè)發(fā)展,有相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3. 有較好的溝通交流能力、邏輯思維能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),具備一定的承受壓力能力;
4. 工作踏實(shí)勤奮,積極上進(jìn),嚴(yán)格保守公司的商業(yè)秘密,維護(hù)公司的利益。
第11篇 食品研發(fā)員崗位職責(zé)、要求以及未來(lái)可以發(fā)展的方向
食品研發(fā)員是根據(jù)市場(chǎng)需求，為部門(mén)研發(fā)新產(chǎn)品完成基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)研究；協(xié)助應(yīng)用研發(fā)組開(kāi)發(fā)合適的食品配料配方。
食品研發(fā)員崗位職責(zé)
1.收集研究市場(chǎng)信息，客戶(hù)信息，不斷改善產(chǎn)品、指導(dǎo)樣的制作；
2.改良生產(chǎn)工藝、研制樣品，試樣并推廣；
3.對(duì)性能指標(biāo)進(jìn)行驗(yàn)證，制定完善各種食品的標(biāo)準(zhǔn)；
4.改良現(xiàn)有產(chǎn)品，研發(fā)新產(chǎn)品；
5.研究提高食品質(zhì)量的方法。
食品研發(fā)員崗位要求
1.熟悉食品原輔料特性，以及相應(yīng)的法律法規(guī)；
2.具有食品開(kāi)發(fā)研究工作經(jīng)驗(yàn)，能夠獨(dú)立組織開(kāi)發(fā)和新技術(shù)開(kāi)發(fā)；
3.具備扎實(shí)的食品研發(fā)相關(guān)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和較強(qiáng)的操作技能；
4.熟悉相關(guān)食品生產(chǎn)流程與工藝要求；
5.熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用；
6.了解食品市場(chǎng)，熟悉食品加工用原輔材料性能。
食品研發(fā)員發(fā)展方向
可向生產(chǎn)主管發(fā)展。
第12篇 食品研發(fā)員崗位職責(zé)
食品技術(shù)研發(fā)員 重慶市佳佳樂(lè)食品有限公司 重慶市佳佳樂(lè)食品有限公司,佳佳樂(lè) 年齡要求:25-50歲
性別要求:不限
教育背景:大專(zhuān)以上學(xué)歷
工作經(jīng)驗(yàn):2年以上生食品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)
知識(shí)技能:對(duì)食品研發(fā)有濃厚的興趣及靈敏的味覺(jué),熟悉工藝流程及質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn);能夠獨(dú)立核算成本,以及擬定作業(yè)指導(dǎo)書(shū)和配方制定,有較好的溝通與管理能力;具備基本的電腦操作技巧
從業(yè)資格:食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)
個(gè)人素質(zhì):受過(guò)專(zhuān)業(yè)的技能方面的培訓(xùn)。具備優(yōu)秀的自控與分析總結(jié)能力;認(rèn)真負(fù)責(zé)、嚴(yán)謹(jǐn)穩(wěn)健、保密意識(shí)強(qiáng),能夠承受較大工作壓力,責(zé)任心、事業(yè)心強(qiáng)
其他要求:戶(hù)口不限, 有駕駛證優(yōu)先
第13篇 寵物食品研發(fā)崗位職責(zé)
寵物食品研發(fā) 南京通孚玩具有限責(zé)任公司 南京通孚玩具有限責(zé)任公司,通孚 崗位職責(zé):
負(fù)責(zé)寵物磨牙零食的配方研發(fā)、技術(shù)更新。
任職要求:
1.本科及以上學(xué)歷,畜牧、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、食品工程等專(zhuān)業(yè)。5年以上零食、飼料配方和食品開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)。
2.畜牧、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、食品工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的碩士應(yīng)屆畢業(yè)生亦可。
第14篇 速凍食品研發(fā)崗位職責(zé)
速凍調(diào)味食品項(xiàng)目技術(shù)研發(fā)總監(jiān) 承德潤(rùn)隆食品有限公司 承德潤(rùn)隆食品有限公司,潤(rùn)隆 職責(zé)描述:1、技術(shù)工作:
1)負(fù)責(zé)公司速凍調(diào)味產(chǎn)品的研發(fā)升級(jí)及管理;
2)負(fù)責(zé)核算控制生產(chǎn)成本;
3)技術(shù)團(tuán)隊(duì)的組建;
任職要求:1、年齡 45 歲以下;
2、具備食品加工行業(yè)的
3、食品加工行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)、專(zhuān)業(yè)技術(shù)優(yōu)先;
4、食品加工項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
第15篇 食品研發(fā)師崗位職責(zé)
食品研發(fā)師 1、公司產(chǎn)品的品質(zhì)升級(jí)改良;
2、參與科研項(xiàng)目研發(fā)攻關(guān)工作,包括新技術(shù)研發(fā)項(xiàng)目;
3、負(fù)責(zé)完成小試、中試及試產(chǎn),并執(zhí)行相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),完成新產(chǎn)品的相關(guān)測(cè)試(市場(chǎng)測(cè)試、貨架期穩(wěn)定性測(cè)試和防腐測(cè)試等);
4、對(duì)國(guó)內(nèi)外調(diào)味品相關(guān)信息具有較高的敏感度,及時(shí)收集技術(shù)資料和動(dòng)向,形成模塊未來(lái)發(fā)展規(guī)劃;
5、及時(shí)了解產(chǎn)品質(zhì)量的接受度和市場(chǎng)反饋,分析產(chǎn)品存在的缺陷,確定解決措施,通過(guò)新技術(shù)、新原料的開(kāi)發(fā)利用,提升現(xiàn)有產(chǎn)品的質(zhì)量,保持產(chǎn)品適銷(xiāo)性;
6、完成研究院項(xiàng)目性工作,并形成技術(shù)文獻(xiàn)和專(zhuān)利編寫(xiě)。
1、研究生及以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)要求:食品、發(fā)酵等相關(guān)專(zhuān)業(yè);
2、有1-2年以上調(diào)味品或快速消費(fèi)食品技術(shù)開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn);
3、對(duì)產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)感興趣,具備靈敏的嗅覺(jué)和味覺(jué)感知能力,有創(chuàng)新思維,市場(chǎng)洞察力強(qiáng);
4、熟悉調(diào)味品產(chǎn)品或食品原料的應(yīng)用、開(kāi)發(fā)的應(yīng)用技術(shù),對(duì)研發(fā)流程具有一定的認(rèn)知和理解,有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
第16篇 食品研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)
食品研發(fā)總監(jiān) 1、全面負(fù)責(zé)研發(fā)部門(mén)的日常管理工作,包括部門(mén)人員招聘、培養(yǎng)、績(jī)效管理與激勵(lì),部門(mén)組織建設(shè)與發(fā)展,部門(mén)預(yù)算費(fèi)用管理,及對(duì)下屬員工的調(diào)配與管理。
2、產(chǎn)品研發(fā)管理,根據(jù)公司對(duì)產(chǎn)品項(xiàng)目的戰(zhàn)略規(guī)劃、銷(xiāo)售部市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果以及客戶(hù)需求,制定產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方向,負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研究、申報(bào)注冊(cè)等工作,新產(chǎn)品進(jìn)度、質(zhì)量和成本管理,研發(fā)項(xiàng)目對(duì)外合作等。結(jié)合產(chǎn)品品質(zhì)、效益、成本等因素,組織投資改善和收益相關(guān)評(píng)估工作。
3、技術(shù)支持,負(fù)責(zé)公司及相關(guān)部門(mén)有關(guān)研發(fā)、產(chǎn)品方面的技術(shù)支持,根據(jù)食品法規(guī)和市場(chǎng)需求,負(fù)責(zé)上市產(chǎn)品補(bǔ)充申報(bào)、備案等工作,保持技術(shù)資料的有效性和時(shí)效性。
4、知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理,負(fù)責(zé)公司新發(fā)明專(zhuān)利撰寫(xiě)、申請(qǐng),負(fù)責(zé)公司已授權(quán)的發(fā)明專(zhuān)利管理和維護(hù)等。
5、科技立項(xiàng),負(fù)責(zé)政府部門(mén)科技立項(xiàng)項(xiàng)目的準(zhǔn)備、申請(qǐng)等工作,負(fù)責(zé)政府主管部門(mén)已批準(zhǔn)立項(xiàng)項(xiàng)目的管理、驗(yàn)收工作。
6、信息情報(bào),負(fù)責(zé)收集分析行業(yè)、公司等競(jìng)爭(zhēng)情報(bào),完成研究分析報(bào)告,負(fù)責(zé)收集、跟蹤國(guó)內(nèi)外研發(fā)信息,為新產(chǎn)品研發(fā)提供信息支持。
7、平臺(tái)建設(shè)與維護(hù),負(fù)責(zé)國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心的建設(shè)、維護(hù),主管部門(mén)的年度評(píng)價(jià)考核,政府主管部門(mén)的綜合評(píng)估,負(fù)責(zé)專(zhuān)家網(wǎng)絡(luò)建設(shè)與維護(hù),負(fù)責(zé)監(jiān)管實(shí)驗(yàn)室及中試車(chē)間的運(yùn)行、維護(hù)及安全,保證實(shí)驗(yàn)正常開(kāi)展。
8、良好的分析問(wèn)題、戰(zhàn)略思維能力、問(wèn)題解決能力、學(xué)習(xí)能力和抗壓能力、杰出的技術(shù)洞察力和領(lǐng)導(dǎo)力,優(yōu)秀的表達(dá)能力和協(xié)調(diào)能力等。 1、全面負(fù)責(zé)研發(fā)部門(mén)的日常管理工作,包括部門(mén)人員招聘、培養(yǎng)、績(jī)效管理與激勵(lì),部門(mén)組織建設(shè)與發(fā)展,部門(mén)預(yù)算費(fèi)用管理,及對(duì)下屬員工的調(diào)配與管理。
2、產(chǎn)品研發(fā)管理,根據(jù)公司對(duì)產(chǎn)品項(xiàng)目的戰(zhàn)略規(guī)劃、銷(xiāo)售部市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果以及客戶(hù)需求,制定產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方向,負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研究、申報(bào)注冊(cè)等工作,新產(chǎn)品進(jìn)度、質(zhì)量和成本管理,研發(fā)項(xiàng)目對(duì)外合作等。結(jié)合產(chǎn)品品質(zhì)、效益、成本等因素,組織投資改善和收益相關(guān)評(píng)估工作。
3、技術(shù)支持,負(fù)責(zé)公司及相關(guān)部門(mén)有關(guān)研發(fā)、產(chǎn)品方面的技術(shù)支持,根據(jù)食品法規(guī)和市場(chǎng)需求,負(fù)責(zé)上市產(chǎn)品補(bǔ)充申報(bào)、備案等工作,保持技術(shù)資料的有效性和時(shí)效性。
4、知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理,負(fù)責(zé)公司新發(fā)明專(zhuān)利撰寫(xiě)、申請(qǐng),負(fù)責(zé)公司已授權(quán)的發(fā)明專(zhuān)利管理和維護(hù)等。
5、科技立項(xiàng),負(fù)責(zé)政府部門(mén)科技立項(xiàng)項(xiàng)目的準(zhǔn)備、申請(qǐng)等工作,負(fù)責(zé)政府主管部門(mén)已批準(zhǔn)立項(xiàng)項(xiàng)目的管理、驗(yàn)收工作。
6、信息情報(bào),負(fù)責(zé)收集分析行業(yè)、公司等競(jìng)爭(zhēng)情報(bào),完成研究分析報(bào)告,負(fù)責(zé)收集、跟蹤國(guó)內(nèi)外研發(fā)信息,為新產(chǎn)品研發(fā)提供信息支持。
7、平臺(tái)建設(shè)與維護(hù),負(fù)責(zé)國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心的建設(shè)、維護(hù),主管部門(mén)的年度評(píng)價(jià)考核,政府主管部門(mén)的綜合評(píng)估,負(fù)責(zé)專(zhuān)家網(wǎng)絡(luò)建設(shè)與維護(hù),負(fù)責(zé)監(jiān)管實(shí)驗(yàn)室及中試車(chē)間的運(yùn)行、維護(hù)及安全,保證實(shí)驗(yàn)正常開(kāi)展。
8、良好的分析問(wèn)題、戰(zhàn)略思維能力、問(wèn)題解決能力、學(xué)習(xí)能力和抗壓能力、杰出的技術(shù)洞察力和領(lǐng)導(dǎo)力,優(yōu)秀的表達(dá)能力和協(xié)調(diào)能力等。
第17篇 保健食品研發(fā)員崗位職責(zé)
保健食品研發(fā)員 蘇中藥業(yè) 江蘇蘇中藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司,江蘇蘇中,蘇中,蘇中藥業(yè),蘇中藥業(yè)集團(tuán) 1、改良生產(chǎn)工藝、研制樣品,試樣并推廣;
2、對(duì)性能指標(biāo)進(jìn)行驗(yàn)證,制定完善各種食品的標(biāo)準(zhǔn);
3、改良現(xiàn)有產(chǎn)品,研發(fā)新產(chǎn)品;
4、研究提高食品質(zhì)量的方法。
第18篇 食品研發(fā)項(xiàng)目崗位職責(zé)
速凍調(diào)味食品項(xiàng)目技術(shù)研發(fā)總監(jiān) 承德潤(rùn)隆食品有限公司 承德潤(rùn)隆食品有限公司,潤(rùn)隆 職責(zé)描述:1、技術(shù)工作:
1)負(fù)責(zé)公司速凍調(diào)味產(chǎn)品的研發(fā)升級(jí)及管理;
2)負(fù)責(zé)核算控制生產(chǎn)成本;
3)技術(shù)團(tuán)隊(duì)的組建;
任職要求:1、年齡 45 歲以下;
2、具備食品加工行業(yè)的
3、食品加工行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)、專(zhuān)業(yè)技術(shù)優(yōu)先;
4、食品加工項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
第19篇 食品研發(fā)助理崗位職責(zé)任職要求
食品研發(fā)助理崗位職責(zé)
研發(fā)助理(食品包材文字信息方向) 華文食品股份有限公司 華文食品股份有限公司，華文 熟悉食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)者優(yōu)先。
1.包材文字信息工作:
①送檢營(yíng)養(yǎng)成分并跟進(jìn)結(jié)果;
②根據(jù)配方表或bom表制作物料篩查表;
③根據(jù)國(guó)標(biāo)制作配料表;
④跟進(jìn)供應(yīng)商，提供外箱標(biāo)簽;
⑤審核包材上研發(fā)板塊文字信息。
2.輔助研發(fā)人員做新品口味測(cè)評(píng)工作。
3.部門(mén)內(nèi)務(wù)工作:考勤、績(jī)效、費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)、固定資產(chǎn)、樣品、物料申購(gòu)與排查、會(huì)議準(zhǔn)備、部門(mén)制度和文檔管理工作等。
4..完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
食品研發(fā)助理崗位
第20篇 食品研發(fā)經(jīng)理崗位職責(zé)職位要求
職責(zé)描述：
崗位職責(zé)：
1、組織、指導(dǎo)制定企業(yè)技術(shù)研究、產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、安裝調(diào)試、分析檢測(cè)等方面的各項(xiàng)規(guī)章制度，并對(duì)其執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督、檢查；
2、按照企業(yè)研發(fā)計(jì)劃的要求，組織新項(xiàng)目、新技術(shù)可行性研究，制定產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃；
3、組織制定和實(shí)施重大產(chǎn)品決策，及時(shí)了解和監(jiān)督產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃的執(zhí)行情況；
4、為企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)在產(chǎn)品和設(shè)計(jì)質(zhì)量方面提供技術(shù)性的支持和決策幫助，向研發(fā)部提供技術(shù)培訓(xùn)，組織實(shí)施技術(shù)改進(jìn)；
5、主持開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品項(xiàng)目所需的設(shè)備選型，試制、改進(jìn)以及工藝設(shè)計(jì)等工作；
6、指導(dǎo)、審核項(xiàng)目總體方案，對(duì)各項(xiàng)目的質(zhì)量進(jìn)行控制；
7、審批立項(xiàng)申請(qǐng)報(bào)告，主持研發(fā)項(xiàng)目立項(xiàng)工作，合理配置項(xiàng)目開(kāi)發(fā)資源；
8、按照企業(yè)有關(guān)規(guī)定，對(duì)產(chǎn)品研發(fā)成本進(jìn)行全程監(jiān)督和控制；
9、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督下屬分管部門(mén)的業(yè)務(wù)工作，使其不斷改善工作績(jī)效；
10、負(fù)責(zé)分管部門(mén)的培訓(xùn)、考核工作。
職位要求：
1、食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科以上學(xué)歷；
2、受過(guò)食品工藝品制作、管理，產(chǎn)品研發(fā)等方面的培訓(xùn)；
3、5年以上食品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)。
崗位要求：
學(xué)歷要求：不限
語(yǔ)言要求：不限
年齡要求：不限
工作年限：不限
