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【第1篇 2023年銷售主管工作總結(jié)范文及工作計劃范文
南京辦事處在全體人員的努力下,區(qū)域業(yè)務開展工作基本順利,全年回款額25.7萬元,基中第四季度完成回款額14.5萬元,占全年的56.4%,成功開發(fā)了分銷商31家,終端酒店53家,回款情況
1—3月 4—6月 7—9月 10—12月
58304元 35120元 19000元 144961元
銷售回顧:公司產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)多層次,系列組合,依托自身商譽優(yōu)勢,在產(chǎn)品定位與市場策略上,近親繁殖、擴張道路。從4個品牌,8類產(chǎn)品,由__年11月初在流通領域中常見的辣根王,果汁,壽司醬油,雞汁,直至后期逐步登陸市場的壽司醋,辣椒油、芥末油等,均在消費界取得部分認可。產(chǎn)品銷售過程是通過引導最終消費者,從而帶動產(chǎn)品流通的策略,我們同時為銷售商和消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,至上的服務,直接有效的供求資源和網(wǎng)絡信息,整個工作是在消費以及流通兩個領域同步開展,使銷售隊伍——銷售商——消費者之間進行整合。
經(jīng)營分析
1、經(jīng)銷商的定位,南京現(xiàn)有的兩個經(jīng)銷商:a(李軍)與b(黃麗春),a現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡集中在市內(nèi)酒店賓館,主營高檔干貨,餐料配送業(yè)務。b的客戶群面向流通市場,同時也兼營終端業(yè)務,a和b的銷售網(wǎng)絡存在一定的互補性,同時也缺乏一定的成長性,他們因其客觀因素限制,業(yè)務拓展能力不強,短期未能在原有的網(wǎng)絡基礎上進行業(yè)務延伸。
2、產(chǎn)品消化周期差異化,產(chǎn)品消化周期完全取決于消費者的使用量,這與各地區(qū)的飲食文化密切相關(guān)。公司的芥辣、壽司醋,芥末油消化周期較慢,同比之下,雞汁、果汁、正處于市場成熟增長階段,我們在為公司帶來增量產(chǎn)品的選擇上,需要準確定位。
業(yè)績:銷售商理念是考慮自利行為和風險因素,我們的終端銷售隊伍在消費界的推廣效果,打消了銷售商對風險因素的顧慮,從而選擇了我們產(chǎn)品作為利潤微薄的名牌產(chǎn)品的替代品,雞汁產(chǎn)品在爭奪勁霸的產(chǎn)品份額,果汁替代新的品牌,芥辣則搶占愛思必局部市場,而壽司醬油和醋的傾向于引導銷售。此外,公司產(chǎn)品在消費界的客戶根據(jù)不同層次性質(zhì)區(qū)分為:大型餐飲公司或星級賓館,中檔酒樓,專業(yè)粵菜館,咖啡館等,產(chǎn)品分類全年銷售比例
存在問題經(jīng)銷商違規(guī)(沖貨、竄貨)
南京地區(qū)前任經(jīng)銷商與公司戰(zhàn)略方向和銷售策略的意見上產(chǎn)生分岐,公司因故終止該經(jīng)銷商的產(chǎn)品經(jīng)銷權(quán)。然而該經(jīng)銷商竟以此為恥,并拉開了導火索,與南京辦銷售隊伍為敵,濃濃得火藥味將雞汁、芥辣產(chǎn)品價格一降再降。甚至,不惜重金,余近求遠,從別的區(qū)域采調(diào)公司產(chǎn)品低價沖擊南京市場,使我們銷售隊伍在客戶眼前的信譽和產(chǎn)品推廣帶來惡劣的影響。
2.空白市場尚未開發(fā)
前期工作重心在南京,時間原因,未能及時將江蘇中部、北部及安徽部分市場開拓,這些區(qū)域市場的工業(yè)產(chǎn)業(yè)密集度低,在消費水平和餐飲業(yè)的發(fā)展也較遜色,相對產(chǎn)品品牌競爭的程度上也明顯的低,從戰(zhàn)略的角度上,這些區(qū)域宜早開發(fā),作為待機市場,先入為主。
經(jīng)驗總結(jié),于__年12月18日,南京辦在雙門樓賓館天之味產(chǎn)品“廚藝大觀”活動,收益匪淺,利用到場嘉賓的人脈資源,不僅提高了產(chǎn)品在廚藝界的知名度,同時也收集了很多業(yè)內(nèi)人士資料和動態(tài)信息,以便后期的溝通與合作。
餐飲業(yè)宏觀分析:__下半年禽流感帶來餐飲風波,南京市餐飲業(yè)全年零售額78.69億元,下半年零售額僅35.75億元,同比下降27.9%,大中型餐飲上客就餐率同比減少22.3%,禽流感已成為導致今年下半年餐飲業(yè)蕭條的主要因素。
微觀分析:消費者要求在預算的約束下將效用最大化,根據(jù)消費者的偏好。而生產(chǎn)者在技術(shù)約束下,將利潤最大化,在雙方自利行為的交互作用下,以達到市場均衡,從現(xiàn)有兩者均衡比例來看,以下是消費者的選擇購買行為比例
現(xiàn)代營銷趨勢的體現(xiàn)出上朔到生產(chǎn)領域,下伸至消費領域,而不是僅僅局限于流通領域。
__年工作計劃
__年預計全年回款100萬元以上,保持增長345.9%,預計第一季度完成15萬元回款,第二季度25萬元回款,第三季度回款30萬元,第四季度30萬元,南京市內(nèi)終端用戶預計擴增至150家,分銷商增到70家。
工作方向?qū)?jīng)銷商的管理
定期檢查核實經(jīng)銷高的產(chǎn)品庫存,配合公司發(fā)貨時間及物流工作,確保經(jīng)銷商的庫存在短期內(nèi)消化,不出現(xiàn)積壓產(chǎn)品及斷貨現(xiàn)象,同時協(xié)調(diào)好各分銷商的渠道,有銷售網(wǎng)絡重疊現(xiàn)象的,避免引起產(chǎn)品價格戰(zhàn)。
2.解決產(chǎn)品沖貨、竄貨問題
實行獎罰分明制度管理體系,解決因產(chǎn)品價格大幅度波動造成的市場威脅,查找沖貨根源,經(jīng)核實無誤后取消違規(guī)經(jīng)銷商的產(chǎn)品促銷資格,時間為1年。相反,提供有效信息并持有憑證的銷售商,公司給予相應的促銷補貼政策。
3.銷售渠道下沉
進一步將產(chǎn)品深度分銷,由原來的批發(fā)市場深入至農(nóng)貿(mào)市場,在終端的走訪中,針對信息的收集,尋找對產(chǎn)品需求量大的消費群。目前,濃縮果汁產(chǎn)品的需求量集中在咖啡館、茶館,我們還需要在產(chǎn)品質(zhì)量和價格上尋找相應的切入點。
【第2篇 2023年銷售主管工作總結(jié)范文及年工作計劃
銷售主管__工作總結(jié)及__年工作計劃
各位領導,各位同仁,大家好!首先給各位拜個早年。預祝各位在__年工作順利,合家歡樂!也忠心祝愿我們公司在新的一年更上一層樓,取的更大的成績!
雖然我們相處的只是短暫的幾個月,擔任管理的也只是短暫的3個月,我深感管理的難度越來越大??简炓苍絹碓絿谰I罡心切⒆约呵巴炯鞍l(fā)展寄托與公司事業(yè)上的同事,及領導們給予的厚望,我感到責任重大, 唯有通過加陪努力與公司共同進步來回報關(guān)心。支持我的同事及領導。
今天,我們又相聚在一起。共同分享我們的成果,分析我們的不足。不斷鞭策自己,使我們工作越來越好?,F(xiàn)將本人工作詳細總結(jié)
雖然本人上任不是多久,接觸這份事業(yè)也不是很長,但也不足以可忽略所存在的問題,這些問題都是來自于客人投訴和反饋意見部門自查, 問題之明顯,整改之必要,主要體現(xiàn)反映以下幾條
1、客服意識不強,客史檔案的不健全。
2、成本控制的力度不大,績效管理尚未到位。
3、業(yè)務人員的水平與要求還有很大的差距。
4、硬件改造、設備維保力度不夠,進度太慢。
5、滿足現(xiàn)狀的大有人在
6、設施設備不盡完善。
反復出現(xiàn)的問題有:有些崗位員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細,設備維修不及時等,也影響著整體的服務質(zhì)量。
新年工作發(fā)展總結(jié)計劃
一、鑄造團隊精神,強化整合意識
團隊建設是自管理有效溝通的重要組織形式,以團隊合作精神作為團隊建設基礎,以及時快速溝通作為團隊建設渠道合作觀念的培養(yǎng),帶頭樹立良好的工作作風,積極營造精誠團結(jié)的合作氛圍,堅決反對“事不關(guān)已、高高掛起”的工作態(tài)度,徹底消除“各自為政、不聞不問”的工作現(xiàn)象。
二、在細微服務上下功夫 著力塑造優(yōu)良的服務
作好日常經(jīng)營的同時,深入挖掘服務細節(jié),全面提升服務檔次,以客人為中心,以質(zhì)量為核心,牢記“用心做事,真情服務,注重細節(jié),追求完美”的宗旨,視客人為上帝,牢記‘客人永遠是對的’觀念,突出個性化和細微化服務,讓客人感受到與眾不同的服務特色。
三、推行戰(zhàn)略營銷,穩(wěn)定客源市場,從而來提高自己的業(yè)績
針對熟客加強關(guān)注度、加大回訪率,加強對生客的關(guān)注度,建立和完善客史檔案,要求定期對客戶進行電話拜訪,及時掌握客人的消費動態(tài),深入了解賓客消費后的感受和意見,及時將客人意見反饋,并積極采取措施,適時整改。
通過對工作的回顧和總結(jié),激勵鞭策著我和各位同仁能更好地振奮精神、扎實工作、發(fā)揚優(yōu)點、奮發(fā)進取、更正缺點、揚長避短,以強烈的事業(yè)心和高度的責任感,為實現(xiàn)新一年的管理目標、業(yè)務業(yè)績指標和工作計劃而努力奮斗。
【第3篇 2023年銷售主管工作總結(jié)與計劃范文
各位領導,各位同仁,大家好!首先給各位拜個早年。預祝各位在__年工作順利,合家歡樂!也忠心祝愿我們公司在新的一年更上一層樓,取的更大的成績!
雖然我們相處的只是短暫的幾個月,擔任管理的也只是短暫的3個月,我深感管理的難度越來越大??简炓苍絹碓絿谰?。深感那些將自己前途及發(fā)展寄托與公司事業(yè)上的同事,及領導們給予的厚望,我感到責任重大, 唯有通過加陪努力與公司共同進步來回報關(guān)心。支持我的同事及領導。
今天,我們又相聚在一起。共同分享我們的成果,分析我們的不足。不斷鞭策自己,使我們工作越來越好?,F(xiàn)將本人工作詳細總結(jié)
雖然本人上任不是多久,接觸這份事業(yè)也不是很長,但也不足以可忽略所存在的問題,這些問題都是來自于客人投訴和反饋意見部門自查, 問題之明顯,整改之必要,主要體現(xiàn)反映以下幾條
1、客服意識不強,客史檔案的不健全。
2、成本控制的力度不大,績效管理尚未到位。
3、業(yè)務人員的水平與要求還有很大的差距。
4、硬件改造、設備維保力度不夠,進度太慢。
5、滿足現(xiàn)狀的大有人在
6、設施設備不盡完善。
反復出現(xiàn)的問題有:有些崗位員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細,設備維修不及時等,也影響著整體的服務質(zhì)量。
新年工作發(fā)展總結(jié)計劃
一、鑄造團隊精神,強化整合意識
團隊建設是自管理有效溝通的重要組織形式,以團隊合作精神作為團隊建設基礎,以及時快速溝通作為團隊建設渠道合作觀念的培養(yǎng),帶頭樹立良好的工作作風,積極營造精誠團結(jié)的合作氛圍,堅決反對“事不關(guān)已、高高掛起”的工作態(tài)度,徹底消除“各自為政、不聞不問”的工作現(xiàn)象。
二、在細微服務上下功夫 著力塑造優(yōu)良的服務
作好日常經(jīng)營的同時,深入挖掘服務細節(jié),全面提升服務檔次,以客人為中心,以質(zhì)量為核心,牢記“用心做事,真情服務,注重細節(jié),追求完美”的宗旨,視客人為上帝,牢記‘客人永遠是對的’觀念,突出個性化和細微化服務,讓客人感受到與眾不同的服務特色。
三、推行戰(zhàn)略營銷,穩(wěn)定客源市場,從而來提高自己的業(yè)績
針對熟客加強關(guān)注度、加大回訪率,加強對生客的關(guān)注度,建立和完善客史檔案,要求定期對客戶進行電話拜訪,及時掌握客人的消費動態(tài),深入了解賓客消費后的感受和意見,及時將客人意見反饋,并積極采取措施,適時整改。
通過對工作的回顧和總結(jié),激勵鞭策著我和各位同仁能更好地振奮精神、扎實工作、發(fā)揚優(yōu)點、奮發(fā)進取、更正缺點、揚長避短,以強烈的事業(yè)心和高度的責任感,為實現(xiàn)新一年的管理目標、業(yè)務業(yè)績指標和工作計劃而努力奮斗。
【第4篇 銷售主管工作總結(jié)及工作計劃
南京辦事處在全體人員的努力下,區(qū)域業(yè)務開展工作基本順利,全年回款額25.7萬元,基中第四季度完成回款額14.5萬元,占全年的56.4%,成功開發(fā)了分銷商31家,終端酒店53家,回款情況如下:
1—3月 4—6月 7—9月 10—12月
58304元 35120元 19000元 144961元
銷售回顧:公司產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)多層次,系列組合,依托自身商譽優(yōu)勢,在產(chǎn)品定位與市場策略上,近親繁殖、擴張道路。從4個品牌,8類產(chǎn)品,由2023年11月初在流通領域中常見的辣根王,果汁,壽司醬油,雞汁,直至后期逐步登陸市場的壽司醋,辣椒油、芥末油等,均在消費界取得部分認可。產(chǎn)品銷售過程是通過引導最終消費者,從而帶動產(chǎn)品流通的策略,我們同時為銷售商和消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,至上的服務,直接有效的供求資源和網(wǎng)絡信息,整個工作是在消費以及流通兩個領域同步開展,使銷售隊伍——銷售商——消費者之間進行整合。
經(jīng)營分析:
1、經(jīng)銷商的定位,南京現(xiàn)有的兩個經(jīng)銷商:a(李軍)與b(黃麗春),a現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡集中在市內(nèi)酒店賓館,主營高檔干貨,餐料配送業(yè)務。b的客戶群面向流通市場,同時也兼營終端業(yè)務,a和b的銷售網(wǎng)絡存在一定的互補性,同時也缺乏一定的成長性,他們因其客觀因素限制,業(yè)務拓展能力不強,短期未能在原有的網(wǎng)絡基礎上進行業(yè)務延伸。
2、產(chǎn)品消化周期差異化,產(chǎn)品消化周期完全取決于消費者的使用量,這與各地區(qū)的飲食文化密切相關(guān)。公司的芥辣、壽司醋,芥末油消化周期較慢,同比之下,雞汁、果汁、正處于市場成熟增長階段,我們在為公司帶來增量產(chǎn)品的選擇上,需要準確定位。
業(yè)績來源:銷售商理念是考慮自利行為和風險因素,我們的終端銷售隊伍在消費界的推廣效果,打消了銷售商對風險因素的顧慮,從而選擇了我們產(chǎn)品作為利潤微薄的產(chǎn)品的替代品,雞汁產(chǎn)品在爭奪勁霸的產(chǎn)品份額,果汁替代新的品牌,芥辣則搶占愛思必局部市場,而壽司醬油和醋更多的傾向于引導銷售。此外,公司產(chǎn)品在消費界的客戶根據(jù)不同層次性質(zhì)區(qū)分為:大型餐飲公司或賓館,中檔酒樓,專業(yè)粵菜館,咖啡館等,產(chǎn)品分類全年銷售比例如下:
存在問題:
1.經(jīng)銷商違規(guī)(沖貨、竄貨)
南京地區(qū)前任經(jīng)銷商與公司戰(zhàn)略方向和銷售策略的意見上產(chǎn)生分岐,公司因故終止該經(jīng)銷商的產(chǎn)品經(jīng)銷權(quán)。然而該經(jīng)銷商竟以此為恥,并拉開了導火索,與南京辦銷售隊伍為敵,濃濃得火藥味將雞汁、芥辣產(chǎn)品價格一降再降。甚至,不惜重金,余近求遠,從別的區(qū)域采調(diào)公司產(chǎn)品低價沖擊南京市場,使我們銷售隊伍在客戶眼前的信譽和產(chǎn)品推廣帶來惡劣的影響。
2.空白市場尚未開發(fā)
前期工作重心在南京,時間原因,未能及時將江蘇中部、北部及安徽部分市場開拓,這些區(qū)域市場的工業(yè)產(chǎn)業(yè)密集度低,在消費水平和餐飲業(yè)的發(fā)展也較遜色,相對產(chǎn)品品牌競爭的程度上也明顯的低,從戰(zhàn)略的角度上,這些區(qū)域宜早開發(fā),作為待機市場,先入為主。
經(jīng)驗總結(jié),于2023年12月18日,南京辦在雙門樓賓館天之味產(chǎn)品“廚藝大觀”活動,收益匪淺,利用到場嘉賓的人脈資源,不僅提高了產(chǎn)品在廚藝界的知名度,同時也收集了很多業(yè)內(nèi)人士資料和動態(tài)信息,以便后期的溝通與合作。
餐飲業(yè)宏觀分析:2023下半年禽流感帶來餐飲風波,南京市餐飲業(yè)全年零售額78.69億元,下半年零售額僅35.75億元,同比下降27.9%,大中型餐飲上客就餐率同比減少22.3%,禽流感已成為導致今年下半年餐飲業(yè)蕭條的主要因素。
微觀分析:消費者要求在預算的約束下將效用化,根據(jù)消費者的偏好。而生產(chǎn)者在技術(shù)約束下,將利潤化,在雙方自利行為的交互作用下,以達到市場均衡,從現(xiàn)有兩者均衡比例來看,以下是消費者的選擇購買行為比例:
現(xiàn)代營銷趨勢更多的體現(xiàn)出上朔到生產(chǎn)領域,下伸至消費領域,而不是僅僅局限于流通領域。
__年工作計劃
__年預計全年回款100萬元以上,保持增長345.9%,預計第一季度完成15萬元回款,第二季度25萬元回款,第三季度回款30萬元,第四季度30萬元,南京市內(nèi)終端用戶預計擴增至150家,分銷商增到70家。
工作方向:
1.對經(jīng)銷商的管理
定期檢查核實經(jīng)銷高的產(chǎn)品庫存,配合公司發(fā)貨時間及物流工作,確保經(jīng)銷商的庫存在短期內(nèi)消化,不出現(xiàn)積壓產(chǎn)品及斷貨現(xiàn)象,同時協(xié)調(diào)好各分銷商的渠道,有銷售網(wǎng)絡重疊現(xiàn)象的,避免引起產(chǎn)品價格戰(zhàn)。
2.解決產(chǎn)品沖貨、竄貨問題
實行獎罰分明制度管理體系,解決因產(chǎn)品價格大幅度波動造成的市場威脅,查找沖貨根源,經(jīng)核實無誤后取消違規(guī)經(jīng)銷商的產(chǎn)品促銷資格,時間為1年。相反,提供有效信息并持有憑證的銷售商,公司給予相應的促銷補貼政策。
3.銷售渠道下沉
進一步將產(chǎn)品深度分銷,由原來的批發(fā)市場深入至農(nóng)貿(mào)市場,在終端的走訪中,針對信息的收集,尋找對產(chǎn)品需求量大的消費群。目前,濃縮果汁產(chǎn)品的需求量集中在咖啡館、茶館,我們還需要在產(chǎn)品質(zhì)量和價格上尋找相應的切入點。
【第5篇 銷售主管工作總結(jié)及來年工作計劃
1—3月 4—6月 7—9月 10—12月
58304元 35120元 19000元 144961元
銷售回顧:公司產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)多層次, 系列組合,依托自身商譽優(yōu)勢, 在產(chǎn)品定位與市場策略上,近親繁殖、擴張道路。從4個品牌,8類產(chǎn)品,由2023年11月初在流通領域中常見的辣根王,果汁,壽司醬油,雞汁,直至后期逐步登陸市場的壽司醋,辣椒油、芥末油等,均在消費界取得部分認可。產(chǎn)品銷售過程是通過引導最終消費者,從而帶動產(chǎn)品流通的策略,我們同時為銷售商和消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,至上的服務,直接有效的供求資源和網(wǎng)絡信息,整個工作是在消費以及流通兩個領域同步開展,使銷售隊伍——銷售商——消費者之間進行整合。
經(jīng)營分析:
1、經(jīng)銷商的定位,南京現(xiàn)有的兩個經(jīng)銷商:a(李軍)與b(黃麗春),a現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡集中在市內(nèi)酒店賓館,主營高檔干貨,餐料配送業(yè)務。b的客戶群面向流通市場,同時也兼營終端業(yè)務,a和b的銷售網(wǎng)絡存在一定的互補性,同時也缺乏一定的成長性,他們因其客觀因素限制,業(yè)務拓展能力不強,短期未能在原有的網(wǎng)絡基礎上進行業(yè)務延伸。
2、產(chǎn)品消化周期差異化,產(chǎn)品消化周期完全取決于消費者的使用量,這與各地區(qū)的飲食文化密切相關(guān)。公司的芥辣、壽司醋,芥末油消化周期較慢,同比之下,雞汁、果汁、正處于市場成熟增長階段,我們在為公司帶來增量產(chǎn)品的選擇上, 需要準確定位。
業(yè)績來源:銷售商理念是考慮自利行為和風險因素,我們的終端銷售隊伍在消費界的推廣效果, 打消了銷售商對風險因素的顧慮,從而選擇了我們產(chǎn)品作為利潤微薄的名牌產(chǎn)品的替代品,雞汁產(chǎn)品在爭奪勁霸的產(chǎn)品份額,果汁替代新的品牌,芥辣則搶占愛思必局部市場,而壽司醬油和醋更多的傾向于引導銷售。此外, 公司產(chǎn)品在消費界的客戶根據(jù)不同層次性質(zhì)區(qū)分為:大型餐飲公司或星級賓館,中檔酒樓,專業(yè)粵菜館,咖啡館等,產(chǎn)品分類全年銷售比例如下:
存在問題:
1.經(jīng)銷商違規(guī)(沖貨、竄貨)
南京地區(qū)前任經(jīng)銷商與公司戰(zhàn)略方向和銷售策略的意見上產(chǎn)生分岐,公司因故終止該經(jīng)銷商的產(chǎn)品經(jīng)銷權(quán)。然而該經(jīng)銷商竟以此為恥,并拉開了導火索,與南京辦銷售隊伍為敵,濃濃得火藥味將雞汁、芥辣產(chǎn)品價格一降再降。甚至,不惜重金,余近求遠,從別的區(qū)域采調(diào)公司產(chǎn)品低價沖擊南京市場,使我們銷售隊伍在客戶眼前的信譽和產(chǎn)品推廣帶來惡劣的影響。
2.空白市場尚未開發(fā)
前期工作重心在南京,時間原因,未能及時將江蘇中部、北部及安徽部分市場開拓,這些區(qū)域市場的工業(yè)產(chǎn)業(yè)密集度低,在消費水平和餐飲業(yè)的發(fā)展也較遜色, 相對產(chǎn)品品牌競爭的程度上也明顯的低,從戰(zhàn)略的角度上,這些區(qū)域宜早開發(fā),作為待機市場, 先入為主。
經(jīng)驗總結(jié),于2023年12月18日,南京辦在雙門樓賓館天之味產(chǎn)品“廚藝大觀”活動,收益匪淺,利用到場嘉賓的人脈資源,不僅提高了產(chǎn)品在廚藝界的知名度,同時也收集了很多業(yè)內(nèi)人士資料和動態(tài)信息,以便后期的溝通與合作。
餐飲業(yè)宏觀分析:2023下半年禽流感帶來餐飲風波,南京市餐飲業(yè)全年零售額78.69億元,下半年零售額僅35.75億元,同比下降27.9%,大中型餐飲上客就餐率同比減少22.3%, 禽流感已成為導致今年下半年餐飲業(yè)蕭條的主要因素。
微觀分析:消費者要求在預算的約束下將效用最大化,根據(jù)消費者的偏好。而生產(chǎn)者在技術(shù)約束下,將利潤最大化,在雙方自利行為的交互作用下,以達到市場均衡,從現(xiàn)有兩者均衡比例來看,以下是消費者的選擇購買行為比例:
【第6篇 銷售主管工作上半年總結(jié)及下半年計劃
從我個人的角度來說,自己這半年的工作并不全面,也不很盡人意。下半年的工作目標我想是要用行動去實現(xiàn)的,而不是空談,很難細化,但我還是要借此機會,確立自己的工作目標,給自己一個工作的方向,明確下半年該干什么?也便于對業(yè)務過程中出現(xiàn)的問題及時分析與調(diào)整,更可以監(jiān)控工作的進度和成效。對此,我從以下3個方面來說明:
1:上半年的工作回顧與總結(jié)
1.1負責區(qū)域(農(nóng)大/桃海商業(yè)步行街/師大和平路的夜店)
區(qū)域內(nèi)夜店總數(shù)為:115家 雪花覆蓋:75家 黃河覆蓋:40家 青島覆蓋:1家 金威覆蓋:1家 燕京覆蓋:1家
區(qū)域內(nèi)啤酒容量為:2300kl 雪花占有:1270kl 黃河占有:950kl青島占有:20kl
金威占有:35kkl 燕京占有:25kl
我們在公司的支持及經(jīng)理的指導下1.嚴格執(zhí)行公司渠道分片的經(jīng)銷制度,提升現(xiàn)有一級渠道的服務能力,弱化二級渠道,以達到有效掌握終端。2.將各促銷政策落實到終端,根據(jù)終端情況不同靈活執(zhí)行,降低終端對政策的依賴,控制產(chǎn)品銷售價格。3分街道及重點區(qū)域進行布點,提高產(chǎn)品與消費者見面率,增加產(chǎn)品認知度。因此,區(qū)域覆蓋率由去年的61% 增長到 65% ,占有率由去年的52%增長到55%。
1.2促銷員管理
1.2.1月銷量任務制定上的調(diào)整。以前促銷員的任務制定只局限在上班時間范圍內(nèi),目前調(diào)整為整店整月的銷量都與該促銷員息息相關(guān),促使促銷利用空余時間搞好店內(nèi)一切客情,宣傳企業(yè)文化,提升銷量。
1.2.2 上點時間及模式的調(diào)整。原來促銷員上點大致固定或臨時調(diào)換,沒有計劃性,現(xiàn)在調(diào)整為每三店定員促銷一名,每月上一個店,三個月一輪回。充分調(diào)動促銷積極性,同時關(guān)注三點動向。
1.2.3給予全體辦事處促銷人員進行不定期的培訓,在禮儀及促酒過程上進行實戰(zhàn)的演習。
1.2.4 多次組織集體活動,豐富生活,凝聚團隊。
1.3精制酒銷售
1.3.1產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。對終端的精制酒價格體系進行可控管理,根據(jù)安寧區(qū)域的消費水平不同,突出適合該區(qū)域消費力的精制酒產(chǎn)品,滿足消費者需求。
1.3.2產(chǎn)品置換。由于終端售消費群影響銷售精制酒利潤較低,造成部分終端放棄精制酒銷售,在經(jīng)理指導下我們在中小酒吧依據(jù)情況不同以雪花清爽或者雪花原汁麥置換雪花99銷售。
1.4 行政工作
1.4.1 在經(jīng)理的指導下對銷售業(yè)務類文案的匯總分析,上報。以及銷售業(yè)務的跟進協(xié)調(diào)工作。
1.4.2 對銷售信息的收集,匯總,跟進,然后及時上報經(jīng)理溝通分析。
2:存在的問題與不足之處
2.1個人因素。
2.1.1 作為辦事處主管以來經(jīng)理多次給我機會鍛煉,但是目前為止我的理論知識與實踐還是不能很融洽的結(jié)合,尤其理論知識還很欠缺。
2.1.2 做銷售類文案工作很長時間了,但是對于數(shù)字還不是很敏感。
2.2 消費情感因素
2.2.1 區(qū)域為高校學生區(qū),消費承受力有限對于精制酒的消費大多基于情感消費,不能有意識的消費,這是我們下一步要突破的。
2.2.2 在啤酒品牌品項眾多的情況下突出讓消費者值得信賴的質(zhì)量好的產(chǎn)品是我們的又一障礙。
2.2.3 對于80%的消費者來說啤酒知識幾乎空白,更不要說不同之處。只是覺得紙箱酒看著有面子,這是我們就只能夠就銷售的另一壁壘。
2.3 空白終端
雖然經(jīng)常在回訪終端,很多老板也很熟悉了但是一直以來也沒有找到很好的突破口是雪花啤酒進入銷售。
3.下半年主要工作目標及改進措施
3.1 區(qū)域市場
3.1.1原區(qū)域市場的雪花覆蓋率提升為:70% 占有率提升至:60%
將通過以下幾點達到提升:
3.1.1.1 空白終端:繼續(xù)加大終端回訪次數(shù),做好客情關(guān)系,分析利潤,爭取先以單品進店銷售。
3.1.1.2 現(xiàn)有終端:通過豐富靈活的促銷活動拉動銷售,使之鞏固持續(xù)發(fā)展。
3.1.2目前有一個主要的任務,協(xié)助新業(yè)務小孫適應公司銷售,盡早提升業(yè)務。我會耐心解答工作中遇到的困難,并給予適當?shù)闹笇В瑓f(xié)助他早日適應公司銷售業(yè)務,突出業(yè)績。
3.2 繼續(xù)提升精制酒銷量及利潤
3.2.1在部分消費能力較好的主要以雪花冰勇以上產(chǎn)品為銷售主打的區(qū)域終端通過產(chǎn)品生動化,利潤分析等方式將中高檔以上產(chǎn)品做好,做強。
3.2.2 在消費能力一般的主要以雪花沙勇為主要銷售的終端一促銷刺激消費以及進行啤酒知識宣傳使之盡量消費中高檔產(chǎn)品,并使中檔啤酒做大,持續(xù)提升。
3.2.3 基于精制酒消費意識差,對于精制酒不了解對公司不了解的消費能力差的區(qū)域終端,通過業(yè)務促銷的口口相傳逐漸轉(zhuǎn)換為雪花清爽,原汁麥的消費。
3.3業(yè)務素養(yǎng)的轉(zhuǎn)變
3.3.1 增強終端銷售信心
3.3.1.1 豐富我們的知識面及啤酒知識,對公司文化及啤酒文化的學習了解再復制到終端,讓終端有十足的信心介紹雪花產(chǎn)品給消費者。
3.3.1.2 與公司保持高度一致,不搞小團隊,不抱怨公司,讓終端及消費者看到一個有著良好文化的企業(yè)
3.3.2 改善執(zhí)業(yè)能力
3.3.2.1 積極主動的對外滲透復制改善文化,對不利于市場部利于公司的要果敢的處理。
3.3.2.2 不在終端消費者面前詆毀競品的公司或者產(chǎn)品
3.3.3 信守
首先對于商戶,其次對于終端,再次對于消費者,了的就一定快速的去兌現(xiàn)。別人相信雪花的前提是相信公司的人。
至此,對于工作的總結(jié)計劃也許還不全面,但是在每一天我都會一條條將當日的計劃列出,每天的計劃我相信是為我總的目標服務的,所以會腳踏實地做好。
【第7篇 銷售主管工作總結(jié)與計劃
回顧_年,以下是我在擔任銷售經(jīng)理這一年的總結(jié):
一、銷售業(yè)績回顧及分析:
(一)業(yè)績回顧:
1、開拓了新合作客戶近三十個(具體數(shù)據(jù)見相關(guān)部門統(tǒng)計)。
2、8~12月份銷售回款超過了之前3~8月的同期回款業(yè)績。(具體數(shù)據(jù)見相關(guān)部門統(tǒng)計)
3、市場遺留問題基本解決。市場肌體已逐漸恢復健康,有了進一步拓展和提升的基矗
(二)業(yè)績分析:
1、促成業(yè)績的正面因素:
①調(diào)整營銷思路,對市場費用進行承包,降低新客戶的合作資金門檻。雖然曾一度被人背后譏笑,但“有效就是硬道理”!我公司的思路是促成業(yè)績的重要因素之一。
②加強了銷售人員工作的過程管理,工作實效有所提升。
③用提高提成比例和開發(fā)新客戶給予額外獎勵的“經(jīng)濟激勵”手法,形成了“重獎之下必有勇夫”的積極心態(tài),也是促成業(yè)績的重要因素之一。
④對于市場遺留問題的解決,依據(jù)“輕重緩急”程序,采用“堅持公司利益原則,以有效依據(jù)處理”的指導思路,從而使問題的解決未成觸份公司的利益。
2、存在的負面因素:
①銷售人員對公司的指示精神理解不夠,客戶定位不夠穩(wěn)定,沒有嚴格按照終端思路開拓客戶,部分客戶選擇方面存在一定失誤!
②銷售人員的心態(tài)以及公司存在薪資制度,均存在“急功近利”狀況。銷售人員更多的只想有錢回到公司帳上,卻沒有更多的考慮客戶是否適合公司的合作定位以及長久發(fā)展。
③客戶選擇公司產(chǎn)品時更多考慮的是折扣低價,所以很多未將鋪底鋪入終端賣場,甚至根本無終端意識,直接將公司的終端品牌變成毫無優(yōu)勢的流通產(chǎn)品。
④大多數(shù)代理商的“等”“靠”“要”觀念存在,但公司的產(chǎn)品價格降到底價,已無更多利潤支持市常
⑤公司的品牌定位終端,但包裝缺乏視覺優(yōu)勢,宣傳促銷贈品不夠新穎豐富,對產(chǎn)品的宣傳、銷售的拉動力不大。
⑥暫時缺乏品牌入市的拉動策略,不能促成品牌的熱銷。
⑦銷售人員不能切實推行公司指導思路,至今未建立起典范式的品牌樣板市常
⑧銷售人員缺乏統(tǒng)一的營銷培訓,觀念、思路、方法和工作執(zhí)行力無統(tǒng)一和協(xié)調(diào),往往擅長市場開拓而不擅長市場維護和提升。
二、費用投入的回顧和分析:
(一)費用回顧:
1、營銷政策調(diào)整后,市場費用得以控制,公司的盈利能力穩(wěn)定,8~12月相比3~8月同期利潤額增加。(具體數(shù)據(jù)見相關(guān)部門的統(tǒng)計)
2、人員費用的固定風險降低,基本扼制了人力資源的虧損,8~12月相比3~8月周期人力成本降低,剩余價值提升。(具體數(shù)據(jù)見相關(guān)部門的統(tǒng)計)
(二)費用分析:
1、正面因素:
①公司提出市場費用承包政策之后,限度防止了費用陷阱,費用超支現(xiàn)象得以控制。
②公司調(diào)整并制定了銷售人員新的待遇方案,公司的固定風險降低了,人員的競爭意識和挑戰(zhàn)性加強。
2、負面因素:
①營銷部沒有數(shù)據(jù)統(tǒng)計的支持,對費用的控制較為盲目。
②市場支持費用和人員費用報銷等,營銷部存在“知情難,無審批”的歧形現(xiàn)象,管理無法加強。
③個別人員管理觀念陳舊、保守,不能主動遵從層級化管理,因此整個管理缺乏科學的流程。
④老板“一筆簽”的現(xiàn)象依然存在。
三、營銷團隊的建設回顧及分析:
(一)團隊建設業(yè)績回顧:
1、銷售人員的“放牧式”現(xiàn)
員心理壓力和工作危機感,從而使得銷售人員的主動性不斷增強?!熬影菜嘉!钡男睦砝诠ぷ髂軇有院凸ぷ鲗嵭У奶嵘?/p>
2、負面因素分析:
①公司內(nèi)部的輔助管理配合不到位,團隊管理實效降低。
②公司部份管理人員管理意識保守,團隊管理實效降低。
③銷售人員長期適應了“放任式”的管理,從觀念上、心理上和行為上有一定適應期去接受較為實效的管理。
④部分人存在“老油條”觀念,有一定優(yōu)越感,因此對于公司加強管理有“和稀泥”的想法存在。
⑤部分人心存不軌,希望鉆公司管理的漏洞。所以希望公司管理的漏洞一直存在,甚至增加。
⑥人性特點的普遍反映:被管理者希望公司管理的能見度、透明度一致較低。因此對能見度逐漸增強的管理有一定抵觸心理。
⑦公司管理高層調(diào)整,久經(jīng)事故的銷售人員見風使舵,左右逢緣,趁機蒙混過關(guān),不遵從公司的管理,重新回到“放任狀態(tài)”。
⑧誰都想做好人,缺乏主動做“惡人”的管理人員,管理原則不能堅持,等于一紙空文。
四、內(nèi)部管理運作的回顧及分析:
(一)運作回顧:
1、基本解決了不按客戶定單發(fā)貨的現(xiàn)象。
2、公司制定工衣,并規(guī)定著裝時間,公司人員有了較統(tǒng)一的形象。
3、文員工作有了一定分工,工作程序、方法和責任逐步明確。
4、制定并實施了新的行政管理制度,逐步規(guī)范了員工行為,出勤等管理一視同仁,趨于規(guī)范化。
5、客戶檔案基本建立。
6、周一和周六有開例會,工作有了積極明確的氛圍。
(二)存在的負面因素分析:
1、部門協(xié)作性不強,都喜歡圍著老板轉(zhuǎn),喜歡把老板推到“工作前線”。一方面不能形成管理層面;另一方面促成了“一筆簽”現(xiàn)象,并讓老板處于被動境界。停留于小公司的思想、觀念、模式和行為,是阻礙公司科學化管理進程的障礙。
2、客戶管理能力較弱,有待進一步的能力提高和完善。
五、存在的主要問題:
1、銷售管理無數(shù)據(jù):
一份正規(guī)地年度年終工作總結(jié)報告,應該用數(shù)據(jù)來說話,可是……真正的銷售管理必須包含兩部份內(nèi)容:一、銷售回款的管理;二、銷售費用的管理。從而成為真正的經(jīng)營。管理需要數(shù)據(jù)支持,就相當于打靶需要有望遠鏡幫助看靶心一樣。每次放槍,都應當檢查結(jié)果,以便于不斷調(diào)整而盡量達到目標準確度。而公司現(xiàn)時的銷售管理,就等于閉著眼睛瞎放槍,只知道靶子的方向在哪里,至于每一槍的結(jié)果,只能憑著經(jīng)驗去判斷,去調(diào)整射擊位置。所以目標的命中率可想而知!所以我認為,正確地管理應當是每半個月,財務部門應當向銷售部門提供詳盡的數(shù)據(jù),幫助銷售管理的判斷和調(diào)整,以達到管理實效!
2、管理無層級:
公司的員工常掛到嘴邊的一句“我要請示老板……”。本意沒錯,老板才是最終決策者!但是我認為老板花錢雇用我們,最少應當有三個目的:一、為公司創(chuàng)造剩余價值;二、為公司解決問題;三、幫老板分解、承擔責任。所以應當是員工主動幫老板分析問題,解決問題,把老板“藏到幕后”。否則的話,做好人做惡人的都是老板!——例如,某客戶要申請某項支持,若公司給予了支持,客戶會認為“老板不錯”!若由于其他原因公司未給支持,客戶自然會認為“老板太精了”!正確在做法,我認為是永遠讓老板是“好人”,時刻維護老板的正面形象。身為公司的管理人員,是判斷和處理一般問題的責任人,是幫老板做事的。如果大事小事都讓老板判斷和處理,那就等于是老板在做事!既然老板自己在做事,多請些文員就行了,哪需要那么多經(jīng)理呀、老總呀!另外老板“一筆簽”絕對正確!——正確的前提在于各級管理人員有責任幫助老板判斷,確保老板每一筆都簽得正確!
而且,從管理的角度來分析公司的管理。《a管理模式》一直強調(diào)管理的層級和跨度(事實上,無論任何組織或群體,成功的管理結(jié)構(gòu)都是呈“a”形狀)。管理的扁平化,適合小的組織。當組織不斷壯大之后,人的精力和能力很難再直接適應不斷膨脹的管理層和面,如果可以的話,各朝帝王都完全沒必要設那么多部門,養(yǎng)那么多大臣!就相當于,如果公司大事小事都是老板處理,相信老板一天48個小時都不夠用!老板雇用管理人員就等于養(yǎng)著一群光拿錢不做事的“閑人”,——老板不是在做生意做企業(yè),而是在做“慈善事業(yè)”!
我一直的觀點,公司的管理應當是一條自動化地生產(chǎn)線,老板就只是掌握開關(guān)的自動化操作員。當然,“生產(chǎn)線”要真正實現(xiàn)自動化,對每一個“部件”的品質(zhì)要求都比較高,我想作為操作員(老板)來講,最擔心的還是“部件”的品質(zhì)!——因為“部件”品質(zhì)不穩(wěn)定,一方面操作員心理壓力和警惕性會加大,比較累。第二方面操作員會時常扮演更換“部件”的“機械維修工”;第三方面,生產(chǎn)出的“產(chǎn)品”很難達到“預期品質(zhì)”;第四方面,品質(zhì)不穩(wěn)定的如果是“重要部件”,有可能會毀掉整條“生產(chǎn)線”!
3、管理無流程:
生產(chǎn)洗發(fā)水,需要配料——攪拌——灌裝的基本流程。在配料一定的情況下,攪拌的過程決定了洗發(fā)水的品質(zhì)!管理也一樣,中間的管理流程直接影響著管理的結(jié)果。倘若省去中間流程,把配料直接裝進洗發(fā)水瓶,就等于把原料變成垃圾,最多也只能算是半成品洗發(fā)水,并沒有達到預期的結(jié)果,或者說結(jié)果的品質(zhì)沒有達到!
當然,以上是從結(jié)果方面來分析。如果從過程來分析,就會出現(xiàn)有些事大家都在做,有些事沒有人去做!有些人忙得實效低下,有些人卻閑得無所事事!簡單地舉例,某份文件傳真過來,文員不知道該給誰處理或者先給誰處理后給誰處理?的辦法,上面注明給誰就交給誰!結(jié)果,幾乎全部是由老板去處理!(直接從配料到灌裝環(huán)節(jié))
【第8篇 2023銷售主管工作總結(jié)及2023年工作計劃范文
銷售主管__工作總結(jié)及__年工作計劃
各位領導,各位同仁,大家好!首先給各位拜個早年。預祝各位在__年工作順利,合家歡樂!也忠心祝愿我們公司在新的一年更上一層樓,取的更大的成績!
雖然我們相處的只是短暫的幾個月,擔任管理的也只是短暫的3個月,我深感管理的難度越來越大??简炓苍絹碓絿谰?。深感那些將自己前途及發(fā)展寄托與公司事業(yè)上的同事,及領導們給予的厚望,我感到責任重大, 唯有通過加陪努力與公司共同進步來回報關(guān)心。支持我的同事及領導。
今天,我們又相聚在一起。共同分享我們的成果,分析我們的不足。不斷鞭策自己,使我們工作越來越好?,F(xiàn)將本人工作詳細總結(jié)
雖然本人上任不是多久,接觸這份事業(yè)也不是很長,但也不足以可忽略所存在的問題,這些問題都是來自于客人投訴和反饋意見部門自查, 問題之明顯,整改之必要,主要體現(xiàn)反映以下幾條
1、客服意識不強,客史檔案的不健全。
2、成本控制的力度不大,績效管理尚未到位。
3、業(yè)務人員的水平與要求還有很大的差距。
4、硬件改造、設備維保力度不夠,進度太慢。
5、滿足現(xiàn)狀的大有人在
6、設施設備不盡完善。
反復出現(xiàn)的問題有:有些崗位員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細,設備維修不及時等,也影響著整體的服務質(zhì)量。
新年工作發(fā)展總結(jié)計劃
一、鑄造團隊精神,強化整合意識
團隊建設是自管理有效溝通的重要組織形式,以團隊合作精神作為團隊建設基礎,以及時快速溝通作為團隊建設渠道合作觀念的培養(yǎng),帶頭樹立良好的工作作風,積極營造精誠團結(jié)的合作氛圍,堅決反對“事不關(guān)已、高高掛起”的工作態(tài)度,徹底消除“各自為政、不聞不問”的工作現(xiàn)象。
二、在細微服務上下功夫 著力塑造優(yōu)良的服務
作好日常經(jīng)營的同時,深入挖掘服務細節(jié),全面提升服務檔次,以客人為中心,以質(zhì)量為核心,牢記“用心做事,真情服務,注重細節(jié),追求完美”的宗旨,視客人為上帝,牢記‘客人永遠是對的’觀念,突出個性化和細微化服務,讓客人感受到與眾不同的服務特色。
三、推行戰(zhàn)略營銷,穩(wěn)定客源市場,從而來提高自己的業(yè)績
針對熟客加強關(guān)注度、加大回訪率,加強對生客的關(guān)注度,建立和完善客史檔案,要求定期對客戶進行電話拜訪,及時掌握客人的消費動態(tài),深入了解賓客消費后的感受和意見,及時將客人意見反饋,并積極采取措施,適時整改。
通過對工作的回顧和總結(jié),激勵鞭策著我和各位同仁能更好地振奮精神、扎實工作、發(fā)揚優(yōu)點、奮發(fā)進取、更正缺點、揚長避短,以強烈的事業(yè)心和高度的責任感,為實現(xiàn)新一年的管理目標、業(yè)務業(yè)績指標和工作計劃而努力奮斗。
【第9篇 銷售主管工作總結(jié)及來年工作計劃范文
南京辦事處在全體人員的努力下,區(qū)域業(yè)務開展工作基本順利,全年回款額25.7萬元,基中第四季度完成回款額14.5萬元,占全年的56.4%,成功開發(fā)了分銷商31家,終端酒店53家,回款情況如下:
1—3月 4—6月7—9月 10—12月
58304元35120元 19000元144961元
銷售回顧:公司產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)多層次, 系列組合,依托自身商譽優(yōu)勢, 在產(chǎn)品定位與市場策略上,近親繁殖、擴張道路。從4個品牌,8類產(chǎn)品,由2005年11月初在流通領域中常見的辣根王,果汁,壽司醬油,雞汁,直至后期逐步登陸市場的壽司醋,辣椒油、芥末油等,均在消費界取得部分認可。產(chǎn)品銷售過程是通過引導最終消費者,從而帶動產(chǎn)品流通的策略,我們同時為銷售商和消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,至上的服務,直接有效的供求資源和網(wǎng)絡信息,整個工作是在消費以及流通兩個領域同步開展,使銷售隊伍——銷售商——消費者之間進行整合。
經(jīng)營分析:
1、經(jīng)銷商的定位,南京現(xiàn)有的兩個經(jīng)銷商:a(李軍)與b(黃麗春),a現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡集中在市內(nèi)酒店賓館,主營高檔干貨,餐料配送業(yè)務。b的客戶群面向流通市場,同時也兼營終端業(yè)務,a和b的銷售網(wǎng)絡存在一定的互補性,同時也缺乏一定的成長性,他們因其客觀因素限制,業(yè)務拓展能力不強,短期未能在原有的網(wǎng)絡基礎上進行業(yè)務延伸。
2、產(chǎn)品消化周期差異化,產(chǎn)品消化周期完全取決于消費者的使用量,這與各地區(qū)的飲食文化密切相關(guān)。公司的芥辣、壽司醋,芥末油消化周期較慢,同比之下,雞汁、果汁、正處于市場成熟增長階段,我們在為公司帶來增量產(chǎn)品的選擇上, 需要準確定位。
業(yè)績來源:銷售商理念是考慮自利行為和風險因素,我們的終端銷售隊伍在消費界的推廣效果, 打消了銷售商對風險因素的顧慮,從而選擇了我們產(chǎn)品作為利潤微薄的名牌產(chǎn)品的替代品,雞汁產(chǎn)品在爭奪勁霸的產(chǎn)品份額,果汁替代新的品牌,芥辣則搶占愛思必局部市場,而壽司醬油和醋更多的傾向于引導銷售。此外, 公司產(chǎn)品在消費界的客戶根據(jù)不同層次性質(zhì)區(qū)分為:大型餐飲公司或星級賓館,中檔酒樓,專業(yè)粵菜館,咖啡館等,產(chǎn)品分類全年銷售比例如下:
存在問題:
1.經(jīng)銷商違規(guī)(沖貨、竄貨)
南京地區(qū)前任經(jīng)銷商與公司戰(zhàn)略方向和銷售策略的意見上產(chǎn)生分岐,公司因故終止該經(jīng)銷商的產(chǎn)品經(jīng)銷權(quán)。然而該經(jīng)銷商竟以此為恥,并拉開了導火索,與南京辦銷售隊伍為敵,濃濃得火藥味將雞汁、芥辣產(chǎn)品價格一降再降。甚至,不惜重金,余近求遠,從別的區(qū)域采調(diào)公司產(chǎn)品低價沖擊南京市場,使我們銷售隊伍在客戶眼前的信譽和產(chǎn)品推廣帶來惡劣的影響。
2.空白市場尚未開發(fā)
前期工作重心在南京,時間原因,未能及時將江蘇中部、北部及安徽部分市場開拓,這些區(qū)域市場的工業(yè)產(chǎn)業(yè)密集度低,在消費水平和餐飲業(yè)的發(fā)展也較遜色, 相對產(chǎn)品品牌競爭的程度上也明顯的低,從戰(zhàn)略的角度上,這些區(qū)域宜早開發(fā),作為待機市場, 先入為主。
經(jīng)驗總結(jié),于2005年12月18日,南京辦在雙門樓賓館天之味產(chǎn)品“廚藝大觀”活動,收益匪淺,利用到場嘉賓的人脈資源,不僅提高了產(chǎn)品在廚藝界的知名度,同時也收集了很多業(yè)內(nèi)人士資料和動態(tài)信息,以便后期的溝通與合作。
餐飲業(yè)宏觀分析:2005下半年禽流感帶來餐飲風波,南京市餐飲業(yè)全年零售額78.69億元,下半年零售額僅35.75億元,同比下降27.9%,大中型餐飲上客就餐率同比減少22.3%, 禽流感已成為導致今年下半年餐飲業(yè)蕭條的主要因素。
微觀分析:消費者要求在預算的約束下將效用最大化,根據(jù)消費者的偏好。而生產(chǎn)者在技術(shù)約束下,將利潤最大化,在雙方自利行為的交互作用下,以達到市場均衡,從現(xiàn)有兩者均衡比例來看,以下是消費者的選擇購買行為比例:
現(xiàn)代營銷趨勢更多的體現(xiàn)出上朔到生產(chǎn)領域,下伸至消費領域,而不是僅僅局限于流通領域。
__年工作計劃
__年預計全年回款100萬元以上,保持增長345.9%,預計第一季度完成15萬元回款,第二季度25萬元回款,第三季度回款30萬元,第四季度30萬元,南京市內(nèi)終端用戶預計擴增至150家,分銷商增到70家。
工作方向:
1.對經(jīng)銷商的管理
定期檢查核實經(jīng)銷高的產(chǎn)品庫存,配合公司發(fā)貨時間及物流工作,確保經(jīng)銷商的庫存在短期內(nèi)消化,不出現(xiàn)積壓產(chǎn)品及斷貨現(xiàn)象,同時協(xié)調(diào)好各分銷商的渠道,有銷售網(wǎng)絡重疊現(xiàn)象的,避免引起產(chǎn)品價格戰(zhàn)。
2.解決產(chǎn)品沖貨、竄貨問題
實行獎罰分明制度管理體系,解決因產(chǎn)品價格大幅度波動造成的市場威脅,查找沖貨根源,經(jīng)核實無誤后取消違規(guī)經(jīng)銷商的產(chǎn)品促銷資格,時間為1年。相反,提供有效信息并持有憑證的銷售商,公司給予相應的促銷補貼政策。
3.銷售渠道下沉
進一步將產(chǎn)品深度分銷,由原來的批發(fā)市場深入至農(nóng)貿(mào)市場,在終端的走訪中,針對信息的收集,尋找對產(chǎn)品需求量大的消費群。目前,濃縮果汁產(chǎn)品的需求量集中在咖啡館、茶館,我們還需要在產(chǎn)品質(zhì)量和價格上尋找相應的切入點。
目標市場:
將對揚州、泰州、鹽城、淮安、鎮(zhèn)江、連云港、蕪湖、馬鞍山、安慶、淮南、淮北等蘇中、蘇北、及安徽局部市場進行開發(fā),搜羅并設立特約經(jīng)銷商, 享有與南京經(jīng)銷商同樣的經(jīng)銷政策,實行自然銷售,特殊區(qū)域可視情況而定,是否增派銷售人員。
重點促銷產(chǎn)品:
雞汁和果汁在__年將被重點推廣,兩個產(chǎn)品的消化周期短,但在市場競爭方面優(yōu)勢不明顯,準備將相應消化周期長的壽司醋、芥末油,辣椒油等停止促銷,從而補貼雞汁和果汁產(chǎn)品的促銷,能起到重點產(chǎn)品的增量效果。
銷售隊伍人力資源管理:
1.人員定崗
南京辦固定人數(shù)5人,終端4人,流通1人,準備從終端調(diào)派1人兼跑流通市場, 而原負責流通的人員兼跑省內(nèi)周邊城市,開拓空白市場。
2.人員體系內(nèi)部協(xié)調(diào)運作
每日晨會進行前日的工作匯報,端人員將負責的區(qū)域業(yè)務工作表格化,流通人員將市場信息和競品動態(tài)提供給終端人員,終端方面的供求信息和網(wǎng)絡資料由流通人員安排解決,大家交換意見,進行信息溝通,為銷售做好全方位的工作。
3.關(guān)鍵崗位定義,技能及能力要求
終端人員銷售對象為市內(nèi)酒店,賓館、咖啡茶館等,面對直接消費者進行服務,要求在談判技巧和國語標準化的程度上有所提高,要有實際的終端業(yè)務開發(fā)率, 流通人員銷售目標是為產(chǎn)品打開分銷渠道, 通過分銷過程, 最終到達消費者, 流通人員要具備清醒的思維, 長遠的戰(zhàn)略眼光, 善于溝通、分析、認真看待問題的啟發(fā)性和套路背后的邏輯性,打開每一個產(chǎn)品流通的環(huán)節(jié),確保產(chǎn)品順利分銷。
4.培訓
給予全體辦事處人員進行定期的培訓,在銷售技巧及談判過程上進行實戰(zhàn)的演習。