環(huán)境衛(wèi)生管理辦法14篇

第1篇 廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理和考核辦法

實(shí)行分區(qū)責(zé)任制

衛(wèi)生清掃劃分責(zé)任區(qū)，各部門(mén)的責(zé)任區(qū)為：本部門(mén)所使用區(qū)域和與之相對(duì)應(yīng)的地面、墻壁、天棚、暖氣片及走廊窗戶。共用區(qū)域由綜合部負(fù)責(zé)。每周六下午各部門(mén)對(duì)本責(zé)任區(qū)進(jìn)行徹底清掃。標(biāo)準(zhǔn)和要求是：

（一）室內(nèi)環(huán)境要做到：

1.室內(nèi)四墻和天棚、地面無(wú)塵土、無(wú)雜物、無(wú)污跡、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)痰跡、無(wú)斑點(diǎn)，窗明幾凈。

2.各種設(shè)備經(jīng)常保持整潔，后背無(wú)塵土，擺設(shè)美觀大方，電器燈具、開(kāi)關(guān)、插座等物品清潔光亮。

4.衛(wèi)生間各種設(shè)備清潔無(wú)水銹、無(wú)異味。

5.下班前應(yīng)將本部門(mén)的門(mén)窗關(guān)好、關(guān)閉照明燈及用電設(shè)備。

6.不準(zhǔn)從窗口往外吐痰、扔煙蒂等雜物。各部門(mén)的雜物放置到指定的垃圾箱內(nèi)，定期收取。出入洗手間應(yīng)自覺(jué)將門(mén)關(guān)好。

（二）室外環(huán)境要做到：

1. 鄰近道路及廠內(nèi)道路，應(yīng)隨時(shí)保持清潔。廠區(qū)內(nèi)地面應(yīng)保持良好維修、無(wú)破損、不積水、不起塵埃。

2. 廠區(qū)內(nèi)草木要定期修剪，不必要之器材、物品禁止堆積，以防止有害動(dòng)物孳生。

3. 排水溝應(yīng)隨時(shí)保持通暢，不得有淤泥蓄積，廢棄物應(yīng)作妥善處理。

4. 應(yīng)避免有害（毒）氣體、廢水、廢棄物、噪音等產(chǎn)生，以致形成公害問(wèn)題。

5.本公司各種機(jī)動(dòng)車(chē)輛一律停放在規(guī)劃區(qū)域內(nèi)，整齊停放。廠內(nèi)職工的自行車(chē)一律停放在指定地點(diǎn)，停放整齊。

6.嚴(yán)禁在標(biāo)有嚴(yán)禁煙火的物品附近吸煙或明火。整個(gè)廠區(qū)為禁煙區(qū)，嚴(yán)禁吸煙或明火。

二、檢查和考核

廠環(huán)境衛(wèi)生由綜合部定期或不定期組織檢查和進(jìn)行量化考核。輕微問(wèn)題(如衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)有輕微灰塵、微小雜物等)，予以告誡；嚴(yán)重違規(guī)者(如亂扔雜物、下班后不關(guān)門(mén)窗、燈等)，將按有關(guān)規(guī)定予以處罰。

第2篇 學(xué)校校容及環(huán)境衛(wèi)生管理辦法（3）

學(xué)校校容及環(huán)境衛(wèi)生管理辦法(三)

第一章總則

第一條為了加強(qiáng)學(xué)校校容及環(huán)境衛(wèi)生管理,創(chuàng)造整潔、優(yōu)美的校園環(huán)境,促進(jìn)校園精神文明建設(shè),根據(jù)《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及有關(guān)法規(guī)的規(guī)定,結(jié)合我校實(shí)際情況,制定本辦法。

第二條學(xué)校愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)委員會(huì)授權(quán)后勤集團(tuán)對(duì)學(xué)校校容和環(huán)境衛(wèi)生實(shí)施監(jiān)督管理,后勤集團(tuán)組織實(shí)施校園校容和環(huán)境衛(wèi)生管理工作。后勤集團(tuán)校園環(huán)境服務(wù)中心承擔(dān)校園衛(wèi)生保潔和垃圾清運(yùn)、除四害等項(xiàng)服務(wù)工作。后勤集團(tuán)每學(xué)期組織1-2次衛(wèi)生大檢查,并將檢查評(píng)估情況作為環(huán)境衛(wèi)生服務(wù)保障責(zé)任部門(mén)工作考核評(píng)定的依據(jù)。

第三條學(xué)校有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)學(xué)校校容和環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)知識(shí)的宣傳,提高師生員工的校容和環(huán)境衛(wèi)生意識(shí),養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

一切單位和個(gè)人,都應(yīng)當(dāng)尊重校容和環(huán)境衛(wèi)生工作人員的勞動(dòng),不得妨礙、阻撓校容和環(huán)境衛(wèi)生工作人員履行工作職責(zé)。

第二章校容管理

第四條校園內(nèi)各種建筑物、構(gòu)筑物,使用單位(部門(mén))必須適時(shí)地進(jìn)行清洗或整飾,保持其整潔、美觀。

第五條校園道路兩側(cè)的單位(部門(mén))、經(jīng)營(yíng)業(yè)主,不得在樹(shù)、綠籬、草坪上晾曬衣物以及擺放、張掛有礙校容的物品。

第六條校園道路要保持平整完好。塌陷、破損或有積水的路面,有關(guān)責(zé)任單位要予以及時(shí)修復(fù)。

第七條任何單位(部門(mén))、經(jīng)營(yíng)業(yè)主不得擅自占用道路和公共場(chǎng)地堆放物料、搭建臨時(shí)建筑物、構(gòu)筑物或進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。確需占用的,必須征得學(xué)校相關(guān)管理部門(mén)和保衛(wèi)部門(mén)同意后,按有關(guān)規(guī)定辦理審批手續(xù)。到期后,應(yīng)按規(guī)定恢復(fù)原狀。

第八條建設(shè)工程的施工現(xiàn)場(chǎng),必須在批準(zhǔn)占地范圍內(nèi)作業(yè),并進(jìn)行圈圍?？⒐ず蟊仨毲謇硎┕がF(xiàn)場(chǎng),拆除臨時(shí)性建筑及施工設(shè)施。

第九條建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)必須做到:

一、在占地范圍內(nèi)作業(yè);

二、設(shè)置廁所和生活垃圾容器,并有消殺蚊蠅措施;

三、無(wú)積存垃圾、污水;

四、機(jī)具物料擺放整齊;

五、設(shè)置施工圍擋。

第十條因修繕?lè)课荨⑹柰ㄅ潘O(shè)施、開(kāi)挖道路、園林綠化及水、電、通訊等施工作業(yè)產(chǎn)生的污泥、渣土等廢棄物,施工(責(zé)任)單位必須在規(guī)定的期限內(nèi)清除,不得積存。

第十一條一切單位和個(gè)人,都不得在學(xué)校建筑物、設(shè)施以及樹(shù)木上張貼通知、廣告、標(biāo)語(yǔ),涂寫(xiě)和刻畫(huà)。

第十二條重要活動(dòng)的標(biāo)語(yǔ)牌、橫幅、宣傳品的設(shè)置要符合校容觀瞻的要求,到期后立即撤除。不得繼續(xù)捆綁在樹(shù)上。

第十三條專(zhuān)用廣告欄、櫥窗要定期整飾刷新,保持整潔、美觀。

第十四條校園內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)置露天攤點(diǎn),各經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)周?chē)h(huán)境的衛(wèi)生由經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)清掃保潔;在校園運(yùn)行的車(chē)輛應(yīng)保持車(chē)容整潔,車(chē)輛(含自行車(chē))均須在規(guī)定范圍內(nèi)停放,保持整齊有序。

第十五條貨運(yùn)車(chē)輛按規(guī)定裝載貨物,運(yùn)輸散體流體物料應(yīng)當(dāng)密封、包扎、覆蓋,避免泄漏、遺撒。

第十六條校園禁止下列行為:

一、隨地吐痰、便溺;

二、從室內(nèi)往外拋撒廢棄物和倒水;

三、亂堆、亂放、亂掛雜物,亂倒垃圾、亂張貼廣告、標(biāo)語(yǔ);

四、亂丟瓜殼、紙屑、煙頭和包裝袋(盒)等雜物;

五、飼養(yǎng)家禽、家畜(學(xué)生在宿舍內(nèi)飼養(yǎng)寵物)。

第三章環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施與管理

第十七條環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施指校園公共衛(wèi)生設(shè)施和維護(hù)校園環(huán)境衛(wèi)生作業(yè)的專(zhuān)業(yè)設(shè)施。包括廁所、垃圾容器、果皮箱、衛(wèi)生專(zhuān)用車(chē)輛、垃圾中轉(zhuǎn)站、環(huán)衛(wèi)工作間等。

第十八條校園道路、廣場(chǎng)、樓內(nèi)等公共衛(wèi)生部位,廁所、果皮箱、紙簍、垃圾容器、垃圾池收集等由校園環(huán)境服務(wù)中心負(fù)責(zé)保潔和清運(yùn)。中轉(zhuǎn)站的垃圾外運(yùn)委托七星區(qū)環(huán)衛(wèi)部門(mén)負(fù)責(zé)。

第十九條垃圾容器、果皮箱和衛(wèi)生紙簍的設(shè)置,由校園環(huán)境服務(wù)中心按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置,并負(fù)責(zé)整修、維護(hù)。

第二十條任何單位、部門(mén)和個(gè)人不得破壞和擅自拆除、移動(dòng)、占用衛(wèi)生設(shè)施,因建設(shè)需要必須拆除的,建設(shè)單位必須事先提出拆遷方案,報(bào)學(xué)校愛(ài)衛(wèi)會(huì)批準(zhǔn)。

第四章環(huán)境衛(wèi)生管理

第二十一條校園的主支干道、廣場(chǎng)、公共場(chǎng)地、溝渠、廁所等環(huán)境衛(wèi)生清洗保潔工作,由校園環(huán)境服務(wù)中心的專(zhuān)職清掃員工負(fù)責(zé)。各種經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)及其門(mén)前的環(huán)境衛(wèi)生,由經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)清掃保潔,實(shí)施勤工儉學(xué)活動(dòng)的衛(wèi)生區(qū)域,由勤工儉學(xué)學(xué)生專(zhuān)人負(fù)責(zé)清掃保潔。后勤集團(tuán)對(duì)校園環(huán)境衛(wèi)生實(shí)施監(jiān)督管理。

第二十二條垃圾實(shí)行統(tǒng)一管理,分類(lèi)收集清運(yùn)。并應(yīng)按照后勤集團(tuán)規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)和方式投放垃圾。對(duì)教工生活區(qū)和校內(nèi)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)產(chǎn)生的垃圾實(shí)行有償收集。

第二十三條生活垃圾由校園環(huán)境服務(wù)中心清運(yùn)和處理;其它垃圾(包括施工生產(chǎn)的渣土、個(gè)人住房裝修的垃圾)由責(zé)任單位和個(gè)人自行清運(yùn)或委托清運(yùn)處理。施工、生產(chǎn)、裝修產(chǎn)生的垃圾須運(yùn)到校外。校內(nèi)各垃圾容器、果皮箱、垃圾池的收集清運(yùn)以及垃圾中轉(zhuǎn)站的垃圾處理,要做到日產(chǎn)日清。

第二十四條科研、醫(yī)療部門(mén)所產(chǎn)生的帶有病毒病菌、放射性物質(zhì)或其它有毒有害垃圾,必須按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無(wú)公害化處理,并密封清運(yùn)到上級(jí)有關(guān)部門(mén)指定的地點(diǎn)處理,嚴(yán)禁混入其它垃圾內(nèi)。

第二十五條在學(xué)校愛(ài)衛(wèi)會(huì)的統(tǒng)一部署下,校園環(huán)境服務(wù)中心應(yīng)采取措施,加強(qiáng)蚊蠅蟑鼠消殺工作,消除蚊蠅孳生地,控制四害密度,預(yù)防蚊蠅蟑鼠等蟲(chóng)媒傳染病的發(fā)生。

第五章罰則

第二十六條有下列行為之一者,后勤集團(tuán)或者后勤集團(tuán)校園環(huán)境服務(wù)中心除責(zé)令其糾正違法行為、采取補(bǔ)救措施外,可以并處警告、罰款:

一、隨地吐痰、便溺、亂扔果皮、紙屑和煙頭等廢棄物的;

二、在學(xué)校建筑物、設(shè)施以及樹(shù)木上涂寫(xiě)、刻畫(huà)或者未經(jīng)批準(zhǔn)張掛、張貼宣傳品影響校容的;

三、不按規(guī)定地點(diǎn)傾倒垃圾、糞便的;

四、不履行衛(wèi)生責(zé)任區(qū)清掃保潔義務(wù)的;

五、飼養(yǎng)家禽家畜和學(xué)生宿舍飼養(yǎng)寵物影響校容和環(huán)境衛(wèi)生的;(并可予以沒(méi)收)

六、損壞各類(lèi)環(huán)衛(wèi)設(shè)施及附屬設(shè)施的;

七、運(yùn)輸散裝、流體貨物不做密封、包扎、覆蓋,造成泄漏、遺撒的;

八、報(bào)復(fù)性拋撒垃圾及其它污染物、贓物的;

九、在樹(shù)干枝杈、綠籬、草坪上晾曬衣物,影響校容的;

十、開(kāi)挖道路、房屋修繕、裝修或進(jìn)行工程建設(shè)造成垃圾積存、影響校容的;

十一、公共廁所、化糞池、下水道、沉沙井冒溢,不及時(shí)處理疏通的;

十二、擅自在道路兩側(cè)和公共場(chǎng)地堆放物料、搭建建筑物、構(gòu)筑物或者其它設(shè)施,影響校容的;

十三、擅自拆除、移動(dòng)、占用環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的;

第二十七條侮罵、毆打環(huán)衛(wèi)人員或者阻撓其執(zhí)行公務(wù)的,依照《中華人民共和國(guó)治安管理處罰條例》的規(guī)定處罰;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。

第六章附則

第二十八條本辦法由后勤集團(tuán)負(fù)責(zé)解釋。

第二十九條本辦法適用于學(xué)校各部門(mén)和個(gè)人。

第3篇 廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理考核辦法

實(shí)行分區(qū)責(zé)任制

衛(wèi)生清掃劃分責(zé)任區(qū),各部門(mén)的責(zé)任區(qū)為:本部門(mén)所使用區(qū)域和與之相對(duì)應(yīng)的地面、墻壁、天棚、暖氣片及走廊窗戶。共用區(qū)域由綜合部負(fù)責(zé)。每周六下午各部門(mén)對(duì)本責(zé)任區(qū)進(jìn)行徹底清掃。標(biāo)準(zhǔn)和要求是:

(一)室內(nèi)環(huán)境要做到:

1.室內(nèi)四墻和天棚、地面無(wú)塵土、無(wú)雜物、無(wú)污跡、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)痰跡、無(wú)斑點(diǎn),窗明幾凈。

2.各種設(shè)備經(jīng)常保持整潔,后背無(wú)塵土,擺設(shè)美觀大方,電器燈具、開(kāi)關(guān)、插座等物品清潔光亮。

4.衛(wèi)生間各種設(shè)備清潔無(wú)水銹、無(wú)異味。

5.下班前應(yīng)將本部門(mén)的門(mén)窗關(guān)好、關(guān)閉照明燈及用電設(shè)備。

6.不準(zhǔn)從窗口往外吐痰、扔煙蒂等雜物。各部門(mén)的雜物放置到指定的垃圾箱內(nèi),定期收取。出入洗手間應(yīng)自覺(jué)將門(mén)關(guān)好。

(二)室外環(huán)境要做到:

1. 鄰近道路及廠內(nèi)道路,應(yīng)隨時(shí)保持清潔。廠區(qū)內(nèi)地面應(yīng)保持良好維修、無(wú)破損、不積水、不起塵埃。

2. 廠區(qū)內(nèi)草木要定期修剪,不必要之器材、物品禁止堆積,以防止有害動(dòng)物孳生。

3. 排水溝應(yīng)隨時(shí)保持通暢,不得有淤泥蓄積,廢棄物應(yīng)作妥善處理。

4. 應(yīng)避免有害(毒)氣體、廢水、廢棄物、噪音等產(chǎn)生,以致形成公害問(wèn)題。

5.本公司各種機(jī)動(dòng)車(chē)輛一律停放在規(guī)劃區(qū)域內(nèi),整齊停放。廠內(nèi)職工的自行車(chē)一律停放在指定地點(diǎn),停放整齊。

6.嚴(yán)禁在標(biāo)有嚴(yán)禁煙火的物品附近吸煙或明火。整個(gè)廠區(qū)為禁煙區(qū),嚴(yán)禁吸煙或明火。

二、檢查和考核

廠環(huán)境衛(wèi)生由綜合部定期或不定期組織檢查和進(jìn)行量化考核。輕微問(wèn)題(如衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)有輕微灰塵、微小雜物等),予以告誡;嚴(yán)重違規(guī)者(如亂扔雜物、下班后不關(guān)門(mén)窗、燈等),將按有關(guān)規(guī)定予以處罰。

第4篇 變電站環(huán)境衛(wèi)生管理辦法制度

為了做到文明生產(chǎn)、文明工作,搞好變電站環(huán)境衛(wèi)生管理工作,創(chuàng)造一個(gè)整潔、優(yōu)美的工作環(huán)境,特制定本辦法。

本辦法規(guī)定變電站的環(huán)境衛(wèi)生分為公共衛(wèi)生區(qū)和個(gè)人衛(wèi)生區(qū)。

一、公共衛(wèi)生區(qū):(日維護(hù))

1、室內(nèi)外衛(wèi)生劃分到每值。

2、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)、外路面要干凈,無(wú)煙頭、無(wú)臟物。

3、高壓室、控制室、候班室、備餐間、走廊、衛(wèi)生間要保持干凈整潔,無(wú)蜘蛛網(wǎng),無(wú)煙頭,每值交班前應(yīng)進(jìn)行地面清掃(拖地板),生活用品、安全用具擺放整齊。

4、保持微機(jī)外殼、鍵盤(pán)、顯示器、鼠標(biāo)器的清潔。

5、候班室被褥清潔,疊放整齊,無(wú)垃圾等臟物。

6、不準(zhǔn)在控制室、候班室用餐,備餐間每次用餐后應(yīng)擦洗灶臺(tái)、餐具、餐桌、拖地板、倒垃圾,剩飯、剩菜不得隨意亂倒,必須倒入垃圾桶。

7、燈飾外觀應(yīng)清潔,燈泡要及時(shí)檢查更換。

8、各站應(yīng)有定置圖,室內(nèi)物品位置應(yīng)按定置圖擺放正確。

二、個(gè)人衛(wèi)生區(qū):

1、設(shè)備清掃責(zé)任到人,逢停必掃,要求設(shè)備構(gòu)造完整,保持干凈,無(wú)污垢。

2、空調(diào)、冰箱、電腦、電視機(jī)維護(hù)責(zé)任到人,要求干凈整潔,無(wú)蛛網(wǎng)、灰塵。冰箱內(nèi)無(wú)異味。

3、門(mén)窗應(yīng)進(jìn)行編號(hào),衛(wèi)生劃分到人,應(yīng)保持干凈、明亮。

4、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)、外草地劃分片區(qū),責(zé)任到人,要求場(chǎng)地平整、無(wú)雜草。

5、以上個(gè)人衛(wèi)生區(qū)應(yīng)和變電站簽訂責(zé)任狀。

三、考核辦法:

變電站交接班時(shí)接班人員進(jìn)行檢查,若發(fā)現(xiàn)公共衛(wèi)生區(qū)未按上述要求進(jìn)行日維護(hù),則要求交班人員進(jìn)行打掃,否則每值每處考核20元;站長(zhǎng)如未按要求將個(gè)人衛(wèi)生區(qū)責(zé)任到人,則每處考核10元,并經(jīng)常對(duì)個(gè)人衛(wèi)生區(qū)進(jìn)行檢查,若發(fā)現(xiàn)個(gè)人衛(wèi)生區(qū)未進(jìn)行清掃或清掃不干凈,則每處對(duì)衛(wèi)生責(zé)任人考核10元。

變電工區(qū)不定期對(duì)變電站進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)公共衛(wèi)生區(qū)或個(gè)人衛(wèi)生區(qū)的衛(wèi)生清掃不干凈,按以上處罰項(xiàng)目進(jìn)行三倍處罰(公共衛(wèi)生區(qū)對(duì)被檢當(dāng)值,個(gè)人衛(wèi)生區(qū)對(duì)衛(wèi)生責(zé)任人)。

第5篇 f大學(xué)校園環(huán)境衛(wèi)生考核管理辦法

大學(xué)校園環(huán)境衛(wèi)生考核管理辦法

第一條 校園衛(wèi)生質(zhì)量要求

1、校園主要路面無(wú)垃圾、果殼、紙屑、枯枝、雜物。

2、生活垃圾做到日產(chǎn)日清,垃圾箱點(diǎn)周?chē)l(wèi)生清潔,設(shè)專(zhuān)人管理。

3、路旁2米及綠籬下要保持無(wú)垃圾、果殼、紙屑、雜物。

4、每天清空一次果皮箱,對(duì)果皮箱表層擦試一遍。

5、對(duì)責(zé)任區(qū)內(nèi)的小廣告、亂涂亂畫(huà)及時(shí)清理。

6、杜絕垃圾死角,在蚊蠅孳生期間定期噴灑藥物。

7、噴泉池內(nèi)水清見(jiàn)底、無(wú)漂浮物,所有水塘、景點(diǎn)水面無(wú)漂浮物。

8、冬季下雪后,及時(shí)清除主要道路、重要活動(dòng)場(chǎng)所的地面積雪。

第二條 校園衛(wèi)生管理辦法

1、細(xì)致劃分清掃及保潔員的衛(wèi)生區(qū)域,做到不遺漏、不交叉。

2、明確衛(wèi)生保潔內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn),做到人人心中有數(shù)。

3、校園主要道路每天必須徹底清掃兩遍,如遇特殊情況,根據(jù)需要增加清掃次數(shù)。

4、實(shí)行中心管理人員每天巡查衛(wèi)生兩次以上的制度。

5、中心每?jī)芍芙M織一次衛(wèi)生檢查、講評(píng)。

第三條 督查及處理辦法

1、中心督查人員及學(xué)院相關(guān)部門(mén)人員定期或不定期對(duì)校園的衛(wèi)生進(jìn)行檢查,以一個(gè)學(xué)期累計(jì)發(fā)現(xiàn)第一次衛(wèi)生不合格提出批評(píng);第二次不合格,提出警告;三次以上十次以下,管理方對(duì)責(zé)任方每次罰款50元;十次以上不合格,每次罰款100元,并對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)處罰,管理方每學(xué)期末在責(zé)任方的服務(wù)費(fèi)中扣除罰款。

2、領(lǐng)導(dǎo)、師生對(duì)校園內(nèi)的衛(wèi)生提出投訴,管理方核實(shí)情況屬實(shí)的,計(jì)一次投訴,每學(xué)期投訴次數(shù)超過(guò)三次,不足十次的,管理方對(duì)責(zé)任方每次罰款50元;超過(guò)十次的,每次罰款100元,并追究當(dāng)事人行政和經(jīng)濟(jì)責(zé)任,罰款在責(zé)任方服務(wù)費(fèi)中扣除。

第6篇 校園環(huán)境衛(wèi)生管理辦法

校園環(huán)境衛(wèi)生管理辦法校園環(huán)境衛(wèi)生狀況,直接影響到廣大師生員工平時(shí)的學(xué)習(xí),工作,生活質(zhì)量。為了加強(qiáng)、規(guī)范校園環(huán)境衛(wèi)生保潔工作,提高全校師生員工身心健康水平,營(yíng)造良好的育人環(huán)境,特制定《校園環(huán)境衛(wèi)生管理辦法》。第一章 總則

第一條 為了加強(qiáng),規(guī)范校園環(huán)境衛(wèi)生保潔工作,提高全校師生員工身心健康水平,營(yíng)造良好的育人環(huán)境,制定本辦法。

第二條 學(xué)院環(huán)境衛(wèi)生保潔工作的任務(wù)主要由后勤園林綠化環(huán)衛(wèi)科組織人員完成,需全院師生員工積極配合和遵守,才能把此項(xiàng)工作做好。

第三條 學(xué)院所有部門(mén)和個(gè)人都應(yīng)遵守本辦法,都有享受良好衛(wèi)生環(huán)境的權(quán)利;同時(shí)有維護(hù)和改善校容環(huán)境,衛(wèi)生的義務(wù),并接受愛(ài)衛(wèi)會(huì)的監(jiān)督與檢查。第二章 組織機(jī)構(gòu)

第四條 學(xué)院設(shè)立愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作委員會(huì),負(fù)責(zé)衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。分管后勤工作的副院長(zhǎng)擔(dān)任愛(ài)衛(wèi)會(huì)主任,常務(wù)副主任由后勤處長(zhǎng)兼任,負(fù)責(zé)日常工作。院辦,校醫(yī)院,工會(huì),團(tuán)委等有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人任副主任。定期研究,布置和檢查衛(wèi)生工作。

第五條 學(xué)院愛(ài)衛(wèi)會(huì)下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)在后勤處。各系、部、處有專(zhuān)人負(fù)責(zé)檢查本部門(mén)衛(wèi)生工作。

第六條 各部門(mén)負(fù)責(zé)人,都要重視衛(wèi)生保潔工作,建立,健全本部門(mén)衛(wèi)生制度,把經(jīng)常性的衛(wèi)生工作與突擊性活動(dòng)結(jié)合起來(lái),發(fā)動(dòng)師生員工積極參加衛(wèi)生保潔活動(dòng)。第三章 清潔工職責(zé)及注意事項(xiàng)

第七條 清潔工必須對(duì)所負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)域,按時(shí)進(jìn)行清掃和保潔。

第八條 校園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生每天早晨職工上班前徹底打掃一遍,上午保潔1~2次,中午再視衛(wèi)生狀況清掃一遍,下午保潔1~2次,要始終保持環(huán)境衛(wèi)生整齊,清潔。

第九條 新教學(xué)樓,第一教學(xué)樓,化學(xué)樓、物理樓,圖書(shū)館,電教樓,黨政辦公樓等教學(xué)和辦公樓內(nèi),每天早晨由清潔工上班前打掃一遍,上午保潔1~2次,中午清掃一遍,下午保潔1~2次。特別對(duì)每層樓的廁所,要隨時(shí)保潔,消除異味,樓道臺(tái)階要及時(shí)清潔。

第十條 各部門(mén),校園區(qū)各住戶(包括在校區(qū)內(nèi)施工的單位,下同)必須對(duì)所劃分的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)定期進(jìn)行清掃,始終保持整齊,清潔。

第十一條 堅(jiān)持周末衛(wèi)生日制度,每日一小掃,每周一大掃,各部門(mén)要組織人員對(duì)室內(nèi)外及衛(wèi)生包干區(qū)進(jìn)行認(rèn)真清掃。

第十二條 各部門(mén),各住戶必須將垃圾倒入垃圾桶(箱)內(nèi),嚴(yán)禁隨處亂倒,杜絕焚燒垃圾,樹(shù)葉等污染環(huán)境現(xiàn)象發(fā)生。

第十三條 垃圾要日產(chǎn)日清,及時(shí)清運(yùn),車(chē)輛不得沿途拋撒,經(jīng)常保持垃圾臺(tái)(箱)周?chē)蓛?。垃圾箱和果皮箱要保持外表整潔?/p>

第十四條 禁止隨地吐痰,擤鼻涕,隨地大小便,亂扔果皮紙屑,煙頭和雜物,嚴(yán)禁向樓下潑水,投扔垃圾雜物。

第十五條 全校師生員工要愛(ài)護(hù)環(huán)衛(wèi)設(shè)施,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,嚴(yán)禁在各種建筑物,各種設(shè)施及樹(shù)木上刻畫(huà),張貼。

第十六條 嚴(yán)禁任何單位或個(gè)人違章亂搭亂建,亂堆亂放,不得影響周?chē)l(wèi)生。

第十七條 禁止隨意擺攤設(shè)點(diǎn),經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人必須保持?jǐn)傸c(diǎn)周?chē)l(wèi)生。

第7篇 市容環(huán)境衛(wèi)生日常管理檢查考核辦法

為進(jìn)一步提高城市管理水平,不斷提升城市形象和品位,努力打造“最干凈城市”,促進(jìn)城市管理制度化、規(guī)范化、長(zhǎng)效化,根據(jù)《省城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、新《省城市容貌標(biāo)準(zhǔn)》、《市城市管理導(dǎo)則》,制定本辦法。

一、市容環(huán)境衛(wèi)生日常管理

(一)管理原則

1.重心下移,屬地管理。實(shí)行轄區(qū)政府負(fù)總責(zé),充分發(fā)揮街道、社區(qū)責(zé)任單位、城管執(zhí)法三位一體的城市管理基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)作用,提高綜合管理效能。

2.標(biāo)本兼治,注重長(zhǎng)效。加強(qiáng)源頭管控,突出問(wèn)題導(dǎo)向,采取“嚴(yán)固陣地戰(zhàn)、守好運(yùn)動(dòng)戰(zhàn)、打穩(wěn)持久戰(zhàn)”的方法,實(shí)施綜合整治,做到以整治促管理,以管理促規(guī)范,以規(guī)范促長(zhǎng)效。

3.社會(huì)參與,協(xié)作聯(lián)動(dòng)。堅(jiān)持統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),建立融合聯(lián)運(yùn)機(jī)制,強(qiáng)化部門(mén)協(xié)作配合,形成工作合力,引導(dǎo)社會(huì)公眾參與,形成齊抓共管局面。

4.勤查嚴(yán)考,注重實(shí)效。堅(jiān)持嚴(yán)管與勤查相結(jié)合,嚴(yán)考與獎(jiǎng)懲相結(jié)合,實(shí)事求是,公正查考,促進(jìn)整體市容環(huán)境管理水平的提升。

(二)管理依據(jù)

依據(jù)《省城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《省城市容貌標(biāo)準(zhǔn)》、《市城市管理導(dǎo)則》。

(三)管理范圍

三縣六區(qū)城區(qū)主要道路、窗口地段、廣場(chǎng)、城區(qū)出入口和部分城鄉(xiāng)結(jié)合部。

(四)管理內(nèi)容

1.城市容貌。重點(diǎn)對(duì)沿街建(構(gòu))筑物(平面、立面)按規(guī)范進(jìn)行管理。

2.環(huán)境衛(wèi)生。主要對(duì)所轄區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生保潔、清掃、垃圾清運(yùn)和公共廁所、城市家具的管理。

3.戶外廣告。主要對(duì)沿街兩側(cè)戶外廣告、店招(店牌)以及店面、櫥窗、墻體、各類(lèi)載體違章亂張貼、亂懸掛、亂涂寫(xiě)、亂刻畫(huà)等違法行為的管理。

4.占道、馬路市場(chǎng)。重點(diǎn)對(duì)城區(qū)主次干道和節(jié)點(diǎn)地區(qū)占道展銷(xiāo)促銷(xiāo)、占道堆放、占道經(jīng)營(yíng)和占道搭建以及隨意設(shè)置構(gòu)筑物的管理,對(duì)經(jīng)允許設(shè)置的臨時(shí)馬路市場(chǎng)實(shí)行規(guī)范管理。城區(qū)主次干道無(wú)占道叫賣(mài)叫買(mǎi),無(wú)露天燒烤、油漬污染。

5.臨時(shí)疏導(dǎo)點(diǎn)。經(jīng)批準(zhǔn)的(早)夜市、便民攤點(diǎn)(亭)及流動(dòng)售貨車(chē)、修理攤、疏導(dǎo)性臨時(shí)占道的瓜果、蔬菜銷(xiāo)售點(diǎn)等布局合理,備有專(zhuān)用垃圾收集容器,隨時(shí)收集廢棄物,保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地整潔。

6.建筑工地。按建筑工地管理標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行規(guī)范管理。

7.重大活動(dòng)保障。對(duì)各類(lèi)重大活動(dòng)分別按預(yù)案保障到位。

8.環(huán)境綜合整治項(xiàng)目。對(duì)列入2022年度城市環(huán)境綜合整治項(xiàng)目的進(jìn)行重點(diǎn)管理。

(五)管理標(biāo)準(zhǔn)

依據(jù)《市城市管理導(dǎo)則》規(guī)定內(nèi)容進(jìn)行管理。

1.二、三類(lèi)路單元管理標(biāo)準(zhǔn)按市級(jí)城市管理示范路標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

2.一類(lèi)路單元管理標(biāo)準(zhǔn)按省級(jí)城市管理示范路標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

(六)管理措施

1.市城管局成立日常市容環(huán)境衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組,具體負(fù)責(zé)市容環(huán)境衛(wèi)生日常管理的計(jì)劃、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)(督查)、檢查考核、通報(bào)等工作。

2.市、縣(區(qū))城管局均成立市容環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)制度推進(jìn)辦公室,具體指導(dǎo)和負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)市容環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任制的落實(shí)與推進(jìn)等相關(guān)工作。

3.市局領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)區(qū)(縣)日常市容管理情況實(shí)行月(季)度檢查指導(dǎo)。

4.市局督查處定期對(duì)區(qū)(不含贛榆區(qū))日常市容管理情況進(jìn)行跟蹤督查。

5.市區(qū)部分路段日常市容管理推行單元管理法,建立日常市容管理巡查日志和微信平臺(tái),適時(shí)曝光點(diǎn)評(píng)制度。

6.各區(qū)城管局(建設(shè)局、辦公室)在轄區(qū)主次干道開(kāi)展市容環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)工作單位星級(jí)評(píng)定活動(dòng)。

二、日常市容檢查考核

(一)考核組織

市容環(huán)境衛(wèi)生日常檢查考核領(lǐng)導(dǎo)小組設(shè)在市城管局。市城管局主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng),分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng),成員由市局市容與廣告處、環(huán)衛(wèi)處、督查處、行政服務(wù)處負(fù)責(zé)人、支隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)組成。市局市容與廣告處具體負(fù)責(zé)市容環(huán)境衛(wèi)生檢查考核的組織、統(tǒng)計(jì)、通報(bào)等工作。

(二)考核原則

檢查考核工作堅(jiān)持公平、公正、公開(kāi)、注重實(shí)效的原則。

(三)考核對(duì)象

縣、縣、縣、區(qū)、州區(qū)、區(qū)、市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)、山風(fēng)景區(qū)、市高新區(qū)。

(四)考核范圍

1.縣(區(qū))城區(qū)道路、窗口地段、廣場(chǎng)、城區(qū)出入口和城鄉(xiāng)結(jié)合部列入日常管理工作檢查考核范圍。

2.市區(qū)市容環(huán)境衛(wèi)生日常管理考核的重點(diǎn)道路92條(市區(qū)以整條道路計(jì)算,見(jiàn)附件)、2個(gè)廣場(chǎng),按道路實(shí)際狀況和管理要求劃分為一、二、三類(lèi)管理道路(僅作為本辦法考核的道路分類(lèi))。

3.市區(qū)單元管理推進(jìn)重點(diǎn)路段33條、2個(gè)廣場(chǎng)(見(jiàn)附件)。

4.三縣一區(qū)(贛榆區(qū))市容環(huán)境衛(wèi)生日常管理考核的重點(diǎn)道路40條。

(五)考核方式

采取定期檢查和隨機(jī)檢查相結(jié)合,動(dòng)態(tài)巡查和專(zhuān)項(xiàng)督查相結(jié)合、每月綜述通報(bào)、季度兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲、年終總評(píng)的方式進(jìn)行。

1.市區(qū)單元管理法路段考核

月度考核采用百分制計(jì)分,市局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)綜合檢查1次,占35%,市容與廣告處、環(huán)衛(wèi)處、行政服務(wù)處、督查處、支隊(duì)相關(guān)人員參加;支隊(duì)牽頭1次,占20%,相關(guān)大隊(duì)有關(guān)人員參加;督查處日常督查,占25%,相關(guān)業(yè)務(wù)處室參加;轄區(qū)城管局牽頭1次,占20%;四次綜合得分為月度綜合得分。

2.市區(qū)其他道路市容環(huán)境衛(wèi)生日常管理考核

月度考核采用百分制計(jì)分,市局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)綜合檢查1次,占50%,市容與廣告處、環(huán)衛(wèi)處、行政服務(wù)處、督查處、支隊(duì)參加;督查處牽頭1次,占25%,相關(guān)業(yè)務(wù)處室參加;市容廣告處牽頭1次,占25%,相關(guān)業(yè)務(wù)處室參加;三次綜合得分為月度綜合得分。

區(qū)、市開(kāi)發(fā)區(qū)日常管理獎(jiǎng)勵(lì),分別由轄區(qū)城管局(建設(shè)局)參照組織實(shí)施。

3.三縣一區(qū)(贛榆區(qū))市容環(huán)境衛(wèi)生日常管理考核

每季度進(jìn)行1次隨機(jī)檢查,以暗查為主。每季度書(shū)面通報(bào)檢查考核情況,并抄送各縣(區(qū))政府。檢查考核由市考核組負(fù)責(zé)組織,相關(guān)業(yè)務(wù)處室參加。

(六)成績(jī)?cè)u(píng)定及獎(jiǎng)懲

1.月度單元管理法路段考核綜合得分在95分(含)以上的,可獲得月度“單元管理法達(dá)標(biāo)路段獎(jiǎng)”,綜合得分在95分(不含)以下的,為未達(dá)標(biāo)路段。對(duì)獲得月度達(dá)標(biāo)路段的管理中隊(duì)(個(gè)人),市局通報(bào)表彰,根據(jù)《市城市環(huán)境綜合整治暨長(zhǎng)效管理工作考核獎(jiǎng)勵(lì)辦法》,對(duì)獲得月度達(dá)標(biāo)路段的管理中隊(duì)(個(gè)人)進(jìn)行執(zhí)法管理獎(jiǎng)勵(lì)2000元,每季度兌現(xiàn)一次。

2.月度市容環(huán)境衛(wèi)生日常管理考核綜合得分在85分以上(含)至92分(含)之間的被考區(qū)城管局(建設(shè)局、辦公室)可獲月度“市容環(huán)境衛(wèi)生日常管理達(dá)標(biāo)獎(jiǎng)”。綜合得分在92分(不含)以上的被考區(qū)城管局(建設(shè)局、辦公室)可獲月度“市容環(huán)境衛(wèi)生日常管理優(yōu)勝獎(jiǎng)”。年度市容環(huán)境衛(wèi)生日常管理檢查考核綜合成績(jī)作為年底評(píng)比先進(jìn)集體的重要依據(jù),并占市政府年度目標(biāo)分值50%。市局對(duì)獲月度達(dá)標(biāo)獎(jiǎng)、優(yōu)勝獎(jiǎng)的單位除進(jìn)行通報(bào)表彰,并根據(jù)《市城市環(huán)境綜合整治暨長(zhǎng)效管理工作考核獎(jiǎng)勵(lì)辦法》,對(duì)獲得月度優(yōu)勝獎(jiǎng)的單位進(jìn)行執(zhí)法管理獎(jiǎng)勵(lì):優(yōu)勝獎(jiǎng)第一名3000元、第二名2000元、第三名1000元,每季度兌現(xiàn)一次(區(qū)、市開(kāi)發(fā)區(qū)參照?qǐng)?zhí)行)。

3.獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)的單位,當(dāng)月環(huán)衛(wèi)處日常考核按滿分計(jì)算,未獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)的單位,當(dāng)月環(huán)衛(wèi)處日?？己税?5分計(jì)算(超過(guò)45分按實(shí)計(jì)算)。

4.三縣一區(qū)(贛榆區(qū))日常考核分達(dá)標(biāo)獎(jiǎng)和優(yōu)勝獎(jiǎng),每季度檢查考核得分在87分至96分(不含)之間的,獲得市容環(huán)境衛(wèi)生日常管理達(dá)標(biāo)獎(jiǎng);得分在96分(含)以上的,獲得市容環(huán)境衛(wèi)生日常管理優(yōu)勝獎(jiǎng),三縣一區(qū)日常檢查考核綜合得分占年度市政府目標(biāo)分值的50%。

5.每次檢查考核成績(jī)由考核路段(節(jié)點(diǎn))、抽考路段成績(jī)和實(shí)際考核路段數(shù)量、長(zhǎng)度換算得出。即:每次檢查考核成績(jī)=100―實(shí)際檢查考核路段扣分除以該考核路段長(zhǎng)度換算得出。(路段長(zhǎng)度以萬(wàn)米或千米為單位)。

三、其他需要說(shuō)明的事項(xiàng)

(一)市區(qū)和各縣(區(qū))列入重點(diǎn)考核的道路(廣場(chǎng))和單元考核路段(節(jié)點(diǎn))及管理標(biāo)準(zhǔn)(評(píng)定意見(jiàn))同2022年不變。

(二)星級(jí)市容環(huán)衛(wèi)責(zé)任區(qū)工作單位由各區(qū)城管局(建設(shè)局、辦公室)依據(jù)《星級(jí)市容環(huán)衛(wèi)責(zé)任區(qū)工作單位評(píng)定細(xì)則》具體組織實(shí)施。

第8篇 某某學(xué)院校園環(huán)境衛(wèi)生管理辦法

某學(xué)院校園環(huán)境衛(wèi)生管理辦法

為了加強(qiáng)校園環(huán)境衛(wèi)生管理,促進(jìn)我院社會(huì)主義物質(zhì)文明和精神文明建設(shè),創(chuàng)造清潔優(yōu)美的工作、學(xué)習(xí)和生活環(huán)境,根據(jù)《__市城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l 例》等有關(guān)規(guī)定,結(jié)合工作實(shí)際,制定本辦法。

一、培養(yǎng)人人愛(ài)護(hù)公共衛(wèi)生的良好習(xí)慣

1、不得在校園內(nèi)隨地吐痰、便溺,不亂扔果皮、煙蒂、紙屑等廢棄物。

2、不亂倒垃圾、污水,不亂堆雜物,不隨意停放車(chē)輛。

二、清潔工責(zé)任制

1、負(fù)責(zé)院內(nèi)環(huán)境、道路和廁所的清掃工作。

2、每日清晨(5:30--8:00)打掃區(qū)域衛(wèi)生。

3、每日上午、下午(8:30~11:30、14:30-17:00)對(duì)所負(fù)責(zé)管轄的衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行不間斷衛(wèi)生保潔工作。

4、辦公樓、單身樓、三包區(qū)衛(wèi)生清掃工作由專(zhuān)人負(fù)責(zé),每日須清掃兩次以上,并自行保潔。

三、校園內(nèi)生活垃圾清運(yùn)工作

1、專(zhuān)人負(fù)責(zé)院內(nèi)生活垃圾的收集清運(yùn)工作。(每日上午7:30~8:30,下午17:30-18:30)用流動(dòng)垃圾車(chē)至各樓垃圾道收集垃圾,集中到垃圾中轉(zhuǎn)箱,并負(fù)責(zé)清理干凈垃圾道口附近散落垃圾。

2、每日上午8:30-9:30由專(zhuān)人(生活垃圾裝運(yùn)工)將生活垃圾裝車(chē)后向外定期定時(shí)清運(yùn),生活垃圾外運(yùn)途中不得使垃圾散落道路,污染市容衛(wèi)生。

3、院內(nèi)住戶因裝修、改建、新建房屋等所產(chǎn)生的建筑垃圾,由住戶本人負(fù)責(zé)清運(yùn)。

四、公共場(chǎng)所禁止下列影響校園環(huán)境衛(wèi)生的行為:

(一)、隨地吐痰、便溺;

(二)、亂丟瓜果皮核、煙頭、紙屑、塑料袋、包裝物等廢棄物; (三)、亂倒污水、垃圾,焚燒樹(shù)葉、垃圾;

五、校園環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的責(zé)任標(biāo)準(zhǔn):

(一)、保持校園整潔,無(wú)亂設(shè)攤、亂搭建、亂張貼、亂涂寫(xiě)、亂刻畫(huà)、亂吊掛、亂堆放等行為;

(二)、保持環(huán)境衛(wèi)生整潔,無(wú)暴露垃圾、糞便、污水,無(wú)污跡,無(wú)渣土,按照規(guī)定掃雪鏟冰;

(三)、保持環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的整潔、完好。

衛(wèi)生清掃員(責(zé)任人)對(duì)在校園環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)發(fā)生的損害、破壞校園環(huán)境衛(wèi)生行為的,有權(quán)予以勸阻、制止和上報(bào)管理部門(mén)進(jìn)行教育、處罰。

校園環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的具體范圍和責(zé)任要求,由物業(yè)管理服務(wù)部門(mén)書(shū)面告知責(zé)任人,校園環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任人應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的要求履行職責(zé)。

六、處罰

1、不準(zhǔn)隨地吐痰、便溺、亂扔果皮、紙屑和煙頭等廢棄物,如有違犯罰款5-10元,并上繳后勤總公司。

2、物業(yè)管理服務(wù)部對(duì)院內(nèi)公共衛(wèi)生進(jìn)行定期檢查評(píng)比,連續(xù)兩.次評(píng)比不合格者扣除清潔工本人當(dāng)月工資的15-30%。

3、對(duì)從樓內(nèi)窗戶往下扔垃圾者,視情節(jié)輕重進(jìn)行批評(píng)教育,對(duì)批評(píng)不改者將罰款50~100元,并上報(bào)有關(guān)部門(mén)予以處理。

4、環(huán)境衛(wèi)生、廁所當(dāng)天沒(méi)有清掃者,發(fā)現(xiàn)一次扣除本人當(dāng)日工資。樓道清潔工當(dāng)天沒(méi)有清掃樓道,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),扣除其工資的10%。

第9篇 小學(xué)校園環(huán)境衛(wèi)生管理制度考核辦法（3）

小學(xué)校園環(huán)境衛(wèi)生管理制度及考核辦法(三)

一、校園環(huán)境衛(wèi)生由學(xué)校大隊(duì)部和總務(wù)處具體負(fù)責(zé)管理。

二、校園環(huán)境衛(wèi)生分區(qū)分塊管理,并由專(zhuān)人負(fù)責(zé),校園環(huán)境衛(wèi)生共分四大塊:教室衛(wèi)生、保潔區(qū)衛(wèi)生、專(zhuān)用教室衛(wèi)生、辦公室衛(wèi)生。教室衛(wèi)生、保潔區(qū)衛(wèi)生責(zé)任人為各班班主任,專(zhuān)用教室衛(wèi)生責(zé)任人為各專(zhuān)任教師,辦公室衛(wèi)生責(zé)任人為辦公室當(dāng)天值日教師。各責(zé)任人必須保障在學(xué)校正常工作日內(nèi)與舉行重大活動(dòng)期間,責(zé)任區(qū)內(nèi)無(wú)紙屑無(wú)污跡無(wú)死角,無(wú)亂扔亂畫(huà)亂倒行為。

三、教室衛(wèi)生、保潔區(qū)衛(wèi)生堅(jiān)持一日兩掃, 學(xué)校大隊(duì)部紅領(lǐng)巾值日崗和當(dāng)日值日行政定時(shí)組織檢查。

四、定期大掃除制度。由學(xué)校大隊(duì)部定期(周五下午)或大型活動(dòng)前出具體通知,舉行全校大掃除,并由大隊(duì)部、總務(wù)處聯(lián)合部分行政進(jìn)行檢查。

五、隨查制度。為加強(qiáng)學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生的管理,自本制度實(shí)施之日起,學(xué)校對(duì)各班教室、保潔區(qū)、專(zhuān)用教室、辦公室隨時(shí)抽查,并當(dāng)場(chǎng)給予反饋和整改。

六、各項(xiàng)檢查評(píng)分情況由大隊(duì)部統(tǒng)計(jì)匯總后納入各責(zé)任人的績(jī)效月常規(guī)考核。

七、學(xué)校全體教職員工有義務(wù)維護(hù)校園環(huán)境衛(wèi)生,應(yīng)帶頭執(zhí)行校園衛(wèi)生管理制度。

八、考核標(biāo)準(zhǔn):

(一)教室衛(wèi)生:

1.地面:干凈無(wú)灰塵、無(wú)紙片和雜物、堅(jiān)持每天拖地(雨雪天例外)。(有一處不干凈扣1分、大面積不干凈扣3分、嚴(yán)重者扣5分)。

2. 教室門(mén)、窗、窗槽、開(kāi)關(guān):(一處不干凈扣1分)。

3. 桌椅擺放及教室內(nèi)物品擺放:(要求:合理整齊、書(shū)桌內(nèi)無(wú)雜物,有一處不干凈扣1分)

4. 黑板:外邊框無(wú)灰塵,黑板槽內(nèi)無(wú)大量粉筆沫。

5. 每天沒(méi)有及時(shí)清倒垃圾的扣1分。

(二)保潔區(qū)衛(wèi)生:

保潔區(qū):要求每天打掃干凈。如發(fā)現(xiàn)保潔區(qū)內(nèi)有一片紙片扣1分;樹(shù)葉、雜物均酌情扣分。

(注:保潔區(qū)的打掃必須在進(jìn)校鈴之前完成所有保潔工作,如鈴聲響后還在外打掃,為保潔不及時(shí),扣2分;發(fā)現(xiàn)不打掃衛(wèi)生的班級(jí)扣3分,并全校通報(bào)批評(píng);眼操期間不允許任何班級(jí)、任何學(xué)生滯留在外打掃,發(fā)現(xiàn)一人扣1分)

(三)專(zhuān)用教室衛(wèi)生

專(zhuān)用教室衛(wèi)生要求同教室衛(wèi)生要求一樣。

(四)辦公室衛(wèi)生

1.地面:干凈無(wú)灰塵、無(wú)紙片和雜物、堅(jiān)持每天拖地(雨雪天例外)。(有一處不干凈扣1分、大面積不干凈扣3分、嚴(yán)重者扣5分)。

2. 辦公室門(mén)、窗、窗槽、開(kāi)關(guān):(一處不干凈扣1分)。

3. 桌椅擺放(離開(kāi)座位必須把椅子放入桌子下,不合要求的扣月常規(guī)考核1分)、辦公室內(nèi)物品擺放:(要求:合理整齊、書(shū)桌上無(wú)雜物,除茶杯外,有一處不合要求扣月常規(guī)考核1分)

4. 每天沒(méi)有及時(shí)清倒垃圾的扣1分。

注:

1.不定時(shí)隨查各區(qū)衛(wèi)生檢查不合格扣1分。

2.周五定期檢查中各區(qū)衛(wèi)生檢查不合格扣2分。

3.遇重大活動(dòng)各區(qū)衛(wèi)生檢查不合格,按活動(dòng)級(jí)別遞增扣分。(市3分、大市4分、省5分、國(guó)家6分)

4.在各種檢查中如連續(xù)三次檢查不合格則相關(guān)責(zé)任人本月績(jī)效月考核“衛(wèi)生管理”項(xiàng)不得分,取消班級(jí)“文明班級(jí)”的資格。

第10篇 __校園環(huán)境衛(wèi)生管理辦法

校園環(huán)境衛(wèi)生管理辦法

校園環(huán)境衛(wèi)生狀況,直接影響到廣大師生員工平時(shí)的學(xué)習(xí),工作,生活質(zhì)量。為了加強(qiáng)、規(guī)范校園環(huán)境衛(wèi)生保潔工作,提高全校師生員工身心健康水平,營(yíng)造良好的育人環(huán)境,特制定《校園環(huán)境衛(wèi)生管理辦法》。

第一章 總則

第一條 為了加強(qiáng),規(guī)范校園環(huán)境衛(wèi)生保潔工作,提高全校師生員工身心健康水平,營(yíng)造良好的育人環(huán)境,制定本辦法。

第二條 學(xué)院環(huán)境衛(wèi)生保潔工作的任務(wù)主要由后勤園林綠化環(huán)衛(wèi)科組織人員完成,需全院師生員工積極配合和遵守,才能把此項(xiàng)工作做好。

第三條 學(xué)院所有部門(mén)和個(gè)人都應(yīng)遵守本辦法,都有享受良好衛(wèi)生環(huán)境的權(quán)利;同時(shí)有維護(hù)和改善校容環(huán)境,衛(wèi)生的義務(wù),并接受愛(ài)衛(wèi)會(huì)的監(jiān)督與檢查。

第二章 組織機(jī)構(gòu)

第四條 學(xué)院設(shè)立愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作委員會(huì),負(fù)責(zé)衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。分管后勤工作的副院長(zhǎng)擔(dān)任愛(ài)衛(wèi)會(huì)主任,常務(wù)副主任由后勤處長(zhǎng)兼任,負(fù)責(zé)日常工作。院辦,校醫(yī)院,工會(huì),團(tuán)委等有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人任副主任。定期研究,布置和檢查衛(wèi)生工作。

第五條 學(xué)院愛(ài)衛(wèi)會(huì)下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)在后勤處。各系、部、處有專(zhuān)人負(fù)責(zé)檢查本部門(mén)衛(wèi)生工作。

第六條 各部門(mén)負(fù)責(zé)人,都要重視衛(wèi)生保潔工作,建立,健全本部門(mén)衛(wèi)生制度,把經(jīng)常性的衛(wèi)生工作與突擊性活動(dòng)結(jié)合起來(lái),發(fā)動(dòng)師生員工積極參加衛(wèi)生保潔活動(dòng)。

第三章 清潔工職責(zé)及注意事項(xiàng)

第七條 清潔工必須對(duì)所負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)域,按時(shí)進(jìn)行清掃和保潔。

第八條 校園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生每天早晨職工上班前徹底打掃一遍,上午保潔1~2次,中午再視衛(wèi)生狀況清掃一遍,下午保潔1~2次,要始終保持環(huán)境衛(wèi)生整齊,清潔。

第九條 新教學(xué)樓,第一教學(xué)樓,化學(xué)樓、物理樓,圖書(shū)館,電教樓,黨政辦公樓等教學(xué)和辦公樓內(nèi),每天早晨由清潔工上班前打掃一遍,上午保潔1~2次,中午清掃一遍,下午保潔1~2次。特別對(duì)每層樓的廁所,要隨時(shí)保潔,消除異味,樓道臺(tái)階要及時(shí)清潔。

第十條 各部門(mén),校園區(qū)各住戶(包括在校區(qū)內(nèi)施工的單位,下同)必須對(duì)所劃分的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)定期進(jìn)行清掃,始終保持整齊,清潔。

第十一條 堅(jiān)持周末衛(wèi)生日制度,每日一小掃,每周一大掃,各部門(mén)要組織人員對(duì)室內(nèi)外及衛(wèi)生包干區(qū)進(jìn)行認(rèn)真清掃。

第十二條 各部門(mén),各住戶必須將垃圾倒入垃圾桶(箱)內(nèi),嚴(yán)禁隨處亂倒,杜絕焚燒垃圾,樹(shù)葉等污染環(huán)境現(xiàn)象發(fā)生。

第十三條 垃圾要日產(chǎn)日清,及時(shí)清運(yùn),車(chē)輛不得沿途拋撒,經(jīng)常保持垃圾臺(tái)(箱)周?chē)蓛?。垃圾箱和果皮箱要保持外表整潔?/p>

第十四條 禁止隨地吐痰,擤鼻涕,隨地大小便,亂扔果皮紙屑,煙頭和雜物,嚴(yán)禁向樓下潑水,投扔垃圾雜物。

第十五條 全校師生員工要愛(ài)護(hù)環(huán)衛(wèi)設(shè)施,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,嚴(yán)禁在各種建筑物,各種設(shè)施及樹(shù)木上刻畫(huà),張貼。

第十六條 嚴(yán)禁任何單位或個(gè)人違章亂搭亂建,亂堆亂放,不得影響周?chē)l(wèi)生。

第十七條 禁止隨意擺攤設(shè)點(diǎn),經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人必須保持?jǐn)傸c(diǎn)周?chē)l(wèi)生。

第11篇 大學(xué)校園環(huán)境衛(wèi)生考核管理辦法

大學(xué)校園環(huán)境衛(wèi)生考核管理辦法

第一條 校園衛(wèi)生質(zhì)量要求

1、 校園主要路面無(wú)垃圾、果殼、紙屑、枯枝、雜物。

2、 生活垃圾做到日產(chǎn)日清,垃圾箱點(diǎn)周?chē)l(wèi)生清潔,設(shè)專(zhuān)人管理。

3、 路旁2米及綠籬下要保持無(wú)垃圾、果殼、紙屑、雜物。

4、 每天清空一次果皮箱,對(duì)果皮箱表層擦試一遍。

5、 對(duì)責(zé)任區(qū)內(nèi)的小廣告、亂涂亂畫(huà)及時(shí)清理。

6、 杜絕垃圾死角,在蚊蠅孳生期間定期噴灑藥物。

7、 噴泉池內(nèi)水清見(jiàn)底、無(wú)漂浮物,所有水塘、景點(diǎn)水面無(wú)漂浮物。

8、 冬季下雪后,及時(shí)清除主要道路、重要活動(dòng)場(chǎng)所的地面積雪。

第二條 校園衛(wèi)生管理辦法

1、 細(xì)致劃分清掃及保潔員的衛(wèi)生區(qū)域,做到不遺漏、不交叉。

2、 明確衛(wèi)生保潔內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn),做到人人心中有數(shù)。

3、 校園主要道路每天必須徹底清掃兩遍,如遇特殊情況,根據(jù)需要增加清掃次數(shù)。

4、 實(shí)行中心管理人員每天巡查衛(wèi)生兩次以上的制度。

5、 中心每?jī)芍芙M織一次衛(wèi)生檢查、講評(píng)。

第三條 督查及處理辦法

1、 中心督查人員及學(xué)院相關(guān)部門(mén)人員定期或不定期對(duì)校園的衛(wèi)生進(jìn)行檢查,以一個(gè)學(xué)期累計(jì)發(fā)現(xiàn)第一次衛(wèi)生不合格提出批評(píng);第二次不合格,提出警告;三次以上十次以下,管理方對(duì)責(zé)任方每次罰款50元;十次以上不合格,每次罰款100元,并對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)處罰,管理方每學(xué)期末在責(zé)任方的服務(wù)費(fèi)中扣除罰款。

2、 領(lǐng)導(dǎo)、師生對(duì)校園內(nèi)的衛(wèi)生提出投訴,管理方核實(shí)情況屬實(shí)的,計(jì)一次投訴,每學(xué)期投訴次數(shù)超過(guò)三次,不足十次的,管理方對(duì)責(zé)任方每次罰款50元;超過(guò)十次的,每次罰款100元,并追究當(dāng)事人行政和經(jīng)濟(jì)責(zé)任,罰款在責(zé)任方服務(wù)費(fèi)中扣除。

第12篇 某廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理和考核辦法

實(shí)行分區(qū)責(zé)任制

衛(wèi)生清掃劃分責(zé)任區(qū),各部門(mén)的責(zé)任區(qū)為:本部門(mén)所使用區(qū)域和與之相對(duì)應(yīng)的地面、墻壁、天棚、暖氣片及走廊窗戶。共用區(qū)域由綜合部負(fù)責(zé)。每周六下午各部門(mén)對(duì)本責(zé)任區(qū)進(jìn)行徹底清掃。標(biāo)準(zhǔn)和要求是:

(一)室內(nèi)環(huán)境要做到:

1.室內(nèi)四墻和天棚、地面無(wú)塵土、無(wú)雜物、無(wú)污跡、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)痰跡、無(wú)斑點(diǎn),窗明幾凈。

2.各種設(shè)備經(jīng)常保持整潔,后背無(wú)塵土,擺設(shè)美觀大方,電器燈具、開(kāi)關(guān)、插座等物品清潔光亮。

4.衛(wèi)生間各種設(shè)備清潔無(wú)水銹、無(wú)異味。

5.下班前應(yīng)將本部門(mén)的門(mén)窗關(guān)好、關(guān)閉照明燈及用電設(shè)備。

6.不準(zhǔn)從窗口往外吐痰、扔煙蒂等雜物。各部門(mén)的雜物放置到指定的垃圾箱內(nèi),定期收取。出入洗手間應(yīng)自覺(jué)將門(mén)關(guān)好。

(二)室外環(huán)境要做到:

1. 鄰近道路及廠內(nèi)道路,應(yīng)隨時(shí)保持清潔。廠區(qū)內(nèi)地面應(yīng)保持良好維修、無(wú)破損、不積水、不起塵埃。

2. 廠區(qū)內(nèi)草木要定期修剪,不必要之器材、物品禁止堆積,以防止有害動(dòng)物孳生。

3. 排水溝應(yīng)隨時(shí)保持通暢,不得有淤泥蓄積,廢棄物應(yīng)作妥善處理。

4. 應(yīng)避免有害(毒)氣體、廢水、廢棄物、噪音等產(chǎn)生,以致形成公害問(wèn)題。

5.本公司各種機(jī)動(dòng)車(chē)輛一律停放在規(guī)劃區(qū)域內(nèi),整齊停放。廠內(nèi)職工的自行車(chē)一律停放在指定地點(diǎn),停放整齊。

6.嚴(yán)禁在標(biāo)有嚴(yán)禁煙火的物品附近吸煙或明火。整個(gè)廠區(qū)為禁煙區(qū),嚴(yán)禁吸煙或明火。

二、檢查和考核

廠環(huán)境衛(wèi)生由綜合部定期或不定期組織檢查和進(jìn)行量化考核。輕微問(wèn)題(如衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)有輕微灰塵、微小雜物等),予以告誡;嚴(yán)重違規(guī)者(如亂扔雜物、下班后不關(guān)門(mén)窗、燈等),將按有關(guān)規(guī)定予以處罰。

第13篇 西餐廳環(huán)境衛(wèi)生管理辦法

(1)地面清潔無(wú)雜物,桌椅保持潔凈,門(mén)窗玻璃要經(jīng)常擦洗,四壁無(wú)塵,清凈舒適。

(2)西餐廳周?chē)睦鬯皶r(shí)清理,西餐廳內(nèi)不要擺放雜物、空酒瓶、私人用品等,掃帚、拖把等清潔用具要放進(jìn)保管室。

(3)洗手間要勤沖洗、勤打掃,做到空氣清新、清潔明亮。

(4)西餐廳、通道、工作區(qū)域要采取有效措施消滅蒼蠅、老鼠和蟑螂等害蟲(chóng)。

2、個(gè)人衛(wèi)生管理

(1)四勤:修指甲;勤理發(fā)洗澡;勤洗衣服、被褥;勤換工作服。

(2)工作前后要洗手。

(3)定期進(jìn)行體檢。

(4)廚房員工除穿工作服,還應(yīng)戴上衛(wèi)生帽。

3、操作衛(wèi)生管理

(1)服務(wù)員使用的抹布、墊布每天要洗干凈,用開(kāi)水浸燙,以殺滅細(xì)菌,托盤(pán)等工具要保持清潔。

(2)工作時(shí),不許對(duì)著食品和顧客咳嗽、打噴嚏,還將隨地吐痰,不準(zhǔn)吸煙,不要在顧客面前掏耳、剔牙、抓頭發(fā)、打呵欠、摳鼻子。

(3)出餐或餐具用品要使用托盤(pán)。

(4)凡腐爛變質(zhì)食品堅(jiān)決不出售。

(5)服務(wù)過(guò)程中要留心就餐者,發(fā)現(xiàn)患病者,對(duì)其所使用餐具要單獨(dú)存放,重點(diǎn)消毒。

(6)勿用手抓在實(shí)碗口或匙羹的入口端。

4、餐具衛(wèi)生管理

(1)無(wú)油膩、無(wú)水漬、無(wú)細(xì)菌。

(2)堅(jiān)持刮、洗、過(guò)和消毒。

刮——餐具洗滌前行刮去盤(pán)、碗中的剩菜、剩湯,進(jìn)行大、小餐具分類(lèi),分別清洗,以名損壞餐具。

洗——因盤(pán)碗一般都較油膩需用熱水清洗,水中可放堿或洗潔精,以去油污。

過(guò)——洗滌后要用清水沖洗過(guò)清。

消毒——凡盛裝直接進(jìn)口食物、飲料的杯盤(pán)碟及所有的小件餐具,都要實(shí)行消毒。

5、西餐廳用具保管、貯存與消毒

(1)餐具、用具分類(lèi)

木制家具:桌、椅、工作臺(tái)、筷子、西餐柜等。

陶瓷:瓷碗、羹匙、湯碗、湯盆、菜碟等。

玻璃器皿:西餐杯、甜酒杯、辣酒杯、馬爹利杯、水果盆、洗手盅等。

不銹鋼用具:托盤(pán)、餐刀、餐叉、分匙、點(diǎn)心車(chē)、餐具車(chē)、湯勺、冰桶等。

銅、銀制用具:碗托、餐匙、餐叉、碟托、酒籃等。

布草類(lèi)用品:臺(tái)布、餐巾、擦臺(tái)布。

(2)餐具、用具保潔與保管

木制家具:嚴(yán)防受潮、暴曬,切勿把濕毛巾等有水分的物品放在家具上,水漬要及時(shí)擦干,注意巧搬輕放,重家具切忌在地板上硬拖硬拉或碰撞墻壁、門(mén)框。

瓷器:清洗必須堅(jiān)持一刮、二洗、三過(guò)、四消毒原則;消毒后餐具須放于干凈的封閉貯存柜內(nèi);一天工作結(jié)束時(shí),收拾好各種用具、餐具,并集中存放起來(lái);收拾餐具要注意輕放,而且擺放要有序。

玻璃用具:清洗時(shí)要使用杯擦或潔布,不可用力過(guò)大;清毒后要整齊扣放于杯箱內(nèi),使其透明光亮;收拾餐具時(shí),要注意分檔存放,防止亂放亂套;發(fā)現(xiàn)有破裂或缺損應(yīng)停止使用。

銅、銀器具:銅、銀器具要用專(zhuān)業(yè)的洗銅水或洗銀水清洗;不宜使用藥物消毒法消毒,以免腐蝕;貯存前必須抹干,長(zhǎng)久沒(méi)有用的應(yīng)定期擦拭,并有專(zhuān)人專(zhuān)柜保管,定期盤(pán)點(diǎn)。

布草:要送往指定的洗滌中心清洗;送洗前要抖清殘肴骨屑,以免蟲(chóng)蛀鼠咬;每天用后要及時(shí)送洗,防止發(fā)霉;洗凈后的布草應(yīng)疊放整齊,如有輕微破損可用縫紉機(jī)進(jìn)行修補(bǔ),如破損嚴(yán)重應(yīng)終止使用。

(3)餐具、用具的消毒方法

消毒方法主要有煮沸消毒法、蒸汽消毒法和藥物消毒法三種(主要用于瓷器、玻璃皿和不銹鋼用具)。

煮沸消毒法:把洗凈后的餐具用筐裝好,煮沸15~30分鐘,將筐提起,將碗放在清潔的碗筐框內(nèi)保存?zhèn)溆谩?/p>

蒸汽消毒法:將已經(jīng)洗凈的餐具放入蒸籠或蒸柜中,蓋嚴(yán)后打開(kāi)蒸汽,汽蒸15分鐘即可。

漂白粉溶液消毒法:用5克新鮮漂白粉溶化在10公斤的水中,然后將干凈的用具、餐具放入此溶液中浸泡5~10分鐘即可達(dá)到消毒的目的。

(4)消毒后餐具、用具的貯存要求。

消毒后的餐具、用品都不要再用抹布去抹,以免再受污染。而且應(yīng)把消毒后的餐具、用品放置于密閉的專(zhuān)用貯存柜內(nèi),并在明顯位置標(biāo)上已消毒,對(duì)貯存柜要經(jīng)常清洗,拿取用具后應(yīng)關(guān)上柜門(mén),防止蚊蠅、蟑螂、老鼠進(jìn)入,服務(wù)員拿取餐具前必須洗干凈雙手。

(5)銀器洗滌法

擦洗銀器通常使用銀粉。方法是行將銀器浸水,再用刷子或揩布沾上銀粉,用力揩擦污漬,待晾干后,用干布用力擦亮,然后用開(kāi)水泡洗消毒,最后用消毒潔凈的揩布揩干。不銹鋼餐具也可用此法擦洗。

第14篇 餐飲業(yè)廚房環(huán)境衛(wèi)生管理辦法

廚房環(huán)境衛(wèi)生確保食品餐飲的清潔

從飲食衛(wèi)生的角度,餐飲店的廚房環(huán)境通常由包括所在食品加工、儲(chǔ)藏、銷(xiāo)售場(chǎng)所、洗滌間、職工更衣室和衛(wèi)生間、垃圾房這幾部分組成。這些場(chǎng)所的衛(wèi)生質(zhì)量主要體現(xiàn)在以下方面。

1.墻壁和天花板地面

廚房墻壁、天花板應(yīng)采用淺色、光滑、不吸油水的材料建成。用水泥或磚面砌成的內(nèi)墻應(yīng)具有易于清潔的表面,各種電器線路和水、氣管道均應(yīng)合理架設(shè),不應(yīng)妨礙對(duì)墻壁和天花板的正常清掃。為了保證墻面清潔,應(yīng)經(jīng)常用熱水配以清潔劑沖洗墻壁。理想的做法是每天擦1.8米以下高度的廚房墻面,每月擦拭1.8米以上的廚房墻面一次。

廚房地面應(yīng)采用耐久、平整的材料鋪設(shè),必須經(jīng)得起反復(fù)沖洗,不至于受廚房?jī)?nèi)高溫影響而開(kāi)裂、變軟或變滑,一般以防滑無(wú)釉地磚較為理想,必要時(shí)可在通道和操作處鋪設(shè)防滑墊。同時(shí),地面應(yīng)有坡度,標(biāo)準(zhǔn)坡度為1%、以利沖洗、排水和干燥。墻壁、天花板、地面應(yīng)及時(shí)維修,并保持良好狀態(tài),以免藏污納垢,滋生蟑螂、老鼠等害蟲(chóng)。

2.下水道及水管裝置

凡是有污水排出以及由水龍頭沖洗地面的場(chǎng)所,如粗加工間、爐灶、廚房洗滌間等,均須有單獨(dú)下水道和窨井,廚房的地面應(yīng)布置明溝,易于地面的沖洗和避免污水積聚。窨井直徑宜大,以免在寒冷季節(jié)因油垢凍結(jié)而引起阻塞。飲用水管都應(yīng)有防倒流裝置,非飲用水管應(yīng)有明顯標(biāo)記避免飲用。

3.通風(fēng)、照明

各個(gè)操作間都應(yīng)有良好的通風(fēng)設(shè)備。廚房應(yīng)安裝排煙罩、排氣罩,以排出由烹調(diào)、洗滌產(chǎn)生的油煙、濕氣、熱空氣和不良?xì)馕?防止油煙、水氣在墻壁和天花板凝聚下滴而污染食品、炊具,同時(shí)應(yīng)有通風(fēng)設(shè)備,輸入熱空氣或冷空氣,以調(diào)節(jié)廚房?jī)?nèi)的溫度。

只有適度的照明,廚房員工才可能注意廚房中的各個(gè)角落衛(wèi)生。昏暗的環(huán)境中,清潔衛(wèi)生便無(wú)從談起。餐飲店的廚房、餐飲店、倉(cāng)庫(kù)、洗滌間、衛(wèi)生間等應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要安裝相應(yīng)的燈光設(shè)備。值得提出的是,廚房、餐飲店等重要場(chǎng)所應(yīng)安裝防爆燈具,或使用防護(hù)罩,以免燈泡爆裂時(shí)玻璃碎片傷人或落入食物內(nèi)。為了保持適度的照明和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)該每周對(duì)廚房的照明設(shè)施進(jìn)行一次清潔工作。

4.洗手池設(shè)備

操作人員的雙手是傳播疾病的重要媒介,餐飲店應(yīng)當(dāng)在最容易使手沾上病菌的地方安裝洗手池,如衛(wèi)生間附近、更衣室內(nèi)、廚房?jī)?nèi)等。洗手設(shè)備不僅應(yīng)數(shù)量充足,而且應(yīng)安裝在便利的地方。洗手設(shè)備應(yīng)按時(shí)檢修、打掃,衛(wèi)生用品及時(shí)補(bǔ)充,而廚房?jī)?nèi)加工食物用的洗滌設(shè)備、廚具用的水池不能用于洗手。

5.更衣室和衛(wèi)生間

員工的便服常從外界帶入病菌,因此不能穿著上班,也不能掛在廚房、倉(cāng)庫(kù)或衛(wèi)生間里。

餐飲店應(yīng)有職工更衣室設(shè)施,讓職工上下班時(shí)更換服裝和存放私人物件。更衣室一般不靠近廚房、倉(cāng)庫(kù)和餐飲店,要求通風(fēng)、照明良好,并有淋浴、洗手池、鏡子等衛(wèi)生設(shè)備。衛(wèi)生間設(shè)備應(yīng)齊全,如果洗手池使用自控水龍頭,出水時(shí)間應(yīng)不少于15秒,以免再次啟動(dòng)開(kāi)關(guān)。衛(wèi)生紙、肥皂等用品應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。一定要教育職工使用衛(wèi)生間后應(yīng)洗手,可以在適宜地方設(shè)置此類(lèi)內(nèi)容的醒目標(biāo)志。職工衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)在隱蔽處,出入口應(yīng)有自動(dòng)閉門(mén)裝置。更不能以為更衣室和衛(wèi)生間是職工使用的就可以隨便馬虎。

6.垃圾處理設(shè)施

餐飲店應(yīng)配備足夠數(shù)量的防蠅、防鼠、不吸潮、不漏水的垃圾桶,桶內(nèi)應(yīng)放置塑料袋,以便包扎清理,并加蓋密封,以免不良?xì)馕锻庖缥廴究諝?。垃圾桶?yīng)及時(shí)清理,不能光使用不打掃。每次清掃后應(yīng)用熱水、消毒劑認(rèn)真洗刷。

7.杜絕病媒昆蟲(chóng)和動(dòng)物

蒼蠅、蟑螂、老鼠能污染食物、炊具、餐具,傳播各種傳染病,是對(duì)飲食衛(wèi)生的極大威脅。因此,首先應(yīng)采取措施防止它們進(jìn)人廚房、倉(cāng)庫(kù)、餐飲店,如有發(fā)現(xiàn)應(yīng)予以殺滅。飯店、餐飲店各處通往室外的門(mén)都應(yīng)有自閉裝置,窗子要密封或裝紗窗,特別是廚房、儲(chǔ)藏室、餐飲店、衛(wèi)生間、垃圾房等地,以盡量減少蒼蠅、蟑螂、老鼠進(jìn)入的機(jī)會(huì)。墻壁、天花板、地面如有隙縫,常常是嶂螂隱匿之處,因此應(yīng)予密封。倉(cāng)庫(kù)進(jìn)貨時(shí)嚴(yán)格查看箱裝、袋裝物品,檢查是否有蟑螂、老鼠混入。營(yíng)業(yè)結(jié)束后應(yīng)清理工作場(chǎng)所,及時(shí)洗滌各種工具、設(shè)備,收藏所有食品,定期檢查儲(chǔ)藏室、倉(cāng)庫(kù)、垃圾房是否有三害存在,并定期捕捉殺滅。

8.單獨(dú)存放清衛(wèi)工具和用品

清潔劑、消毒劑、擦銀器粉、氨水、滅鼠殺蟲(chóng)藥物等,必須由專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理,專(zhuān)門(mén)存放拿用。除洗滌間因需隨時(shí)取用可存放所需用品外,廚房、食品倉(cāng)庫(kù)、儲(chǔ)藏室等一律不應(yīng)存放上述用品以及掃帚、拖把、吸塵器、刷子等用具。因此,除上述有害有毒用品的容器上必須有醒目標(biāo)志以免拿錯(cuò)、誤用外,還應(yīng)單獨(dú)設(shè)立清衛(wèi)間以儲(chǔ)存清衛(wèi)工具和用品。清衛(wèi)間中還應(yīng)配置專(zhuān)用水池以調(diào)配清潔劑或消毒劑和洗刷各種用具。洗刷干凈的清衛(wèi)工具應(yīng)有專(zhuān)用架子擺放,以免隨處擱擺污染食品和餐飲設(shè)備、炊具。

墻壁衛(wèi)生防止灰塵積壓

墻壁和地面一樣,是餐飲店衛(wèi)生工作的重要環(huán)節(jié)之一。用于墻壁裝飾的材料主要有硬質(zhì)材料、墻紙、墻布、木質(zhì)材料、軟墻壁、油漆、涂料等。在做清潔衛(wèi)生時(shí)也要求根據(jù)墻壁材料的不同,采用不同的清潔方法進(jìn)行處理。

1.硬質(zhì)墻壁的清潔

硬質(zhì)墻壁主要是指使用瓷磚、大理石等材料裝飾的墻壁,這些墻壁材料的特性與地面材料是相同的,但在清潔處理時(shí)的做法及要求是有區(qū)別的。墻壁通常不會(huì)受到嚴(yán)重的摩擦,主要是塵土、水漬和其他污物。所以硬質(zhì)墻壁的清潔重點(diǎn)應(yīng)放在日常除塵與定期清洗上。日常除塵是每天對(duì)墻壁用抹布進(jìn)行擦拭,以除去塵土和污漬等;定期清洗是用浸過(guò)清潔劑的抹布對(duì)墻壁進(jìn)行全面擦拭,然后再用干凈的濕抹布擦拭,最后用干抹布擦拭干凈,如果地面條件允許的話,也可用軟刷蘸清潔劑清洗,然后用清水沖洗干凈,最后用干抹布擦干。

2.墻紙、墻布?jí)Ρ诘那鍧?/p>

墻紙、墻布?jí)Ρ诘那鍧嵦幚碇饕浅龎m除跡。除塵時(shí),可使用干布、雞毛撣、吸塵器等。除跡時(shí),則應(yīng)根據(jù)不同的性質(zhì)進(jìn)行處理。對(duì)耐水的墻紙、墻布,可用中性、弱堿性清潔劑和抹布、毛巾、軟刷擦洗,擦洗后用紙巾或干布吸干水分。對(duì)不耐水的墻紙、墻布,只能用干擦的方法,或用橡皮擦拭,或用干凈毛巾蘸少許清潔劑溶液擦拭。對(duì)墻紙、墻布?jí)Ρ诘那鍧嵦幚碇辽倜恐芤淮?防止灰塵積壓。

3.軟墻壁的清潔

對(duì)軟墻壁進(jìn)行除塵時(shí),可使用干布、雞毛撣、吸塵器等進(jìn)行,如果墻壁有污跡,可選用合適的干洗方法清除,一般不宜用水洗,以防止褪色或留下色斑。

4.半透明的玻璃墻的清潔

半透明玻璃墻壁的清潔處理也主要是除塵除跡。除塵時(shí),可使用噴壺把清潔劑噴灑在墻壁,再用抹布擦拭,或直接用抹布蘸清潔劑溶液,再擦拭墻壁,然后再用清潔的于凈抹布擦干。