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切菜機安全技術規(guī)程匯編(3篇范文)

更新時間:2024-05-15 查看人數:93

切菜機安全技術規(guī)程

內容

一、安全操作規(guī)范

1. 切菜機的使用前準備:

- 檢查設備:確保切菜機完好無損,所有部件牢固,電源線無破損。

- 清潔設備:開機前需清潔切菜機,防止殘留物影響食品安全。

- 安裝刀具:根據需要選擇合適的刀具,并確保安裝正確、緊固。

2. 操作流程:

- 開啟電源:插電后,先開啟電源開關,等待機器穩(wěn)定運行后再進行操作。

- 加入食材:將切割的蔬菜均勻、適量地放入料斗,避免一次性投入過多。

- 觀察運行:操作過程中,保持警覺,隨時留意切菜機的運行狀態(tài)。

3. 安全注意事項:

- 個人防護:操作時佩戴護目鏡和手套,避免直接接觸旋轉刀片。

- 兒童遠離:確保兒童不在工作區(qū)域,防止意外發(fā)生。

- 斷電維修:如需清潔或維修切菜機,務必先切斷電源。

二、維護保養(yǎng)指南

1. 日常清潔:

- 操作完畢后,立即清潔切菜機,防止食物殘渣硬化。

- 使用濕布擦拭,避免水分進入電機部分。

2. 定期檢查:

- 定期檢查刀具磨損情況,必要時更換新刀片。

- 檢查皮帶松緊度,過松或過緊都可能影響設備性能。

3. 存儲條件:

- 不使用時,應存放在干燥、通風的地方,避免陽光直射。

- 刀具應妥善存放,防止意外損傷。

三、應急處理措施

1. 切傷處理:

- 如發(fā)生切傷,立即停止操作,用干凈的繃帶包扎傷口,然后就醫(yī)。

2. 設備故障:

- 若設備異常,應立即斷電,不可嘗試自行修理,聯(lián)系專業(yè)技術人員。

標準

1. 符合gb/t 16893.1-2008《食品機械安全衛(wèi)生》的切菜機安全標準。

2. 遵守gb 4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全 第1部分:通用要求》的相關規(guī)定。

3. 按照企業(yè)內部設備操作和維護手冊執(zhí)行,確保操作人員熟悉并遵守上述規(guī)程。

本規(guī)程旨在保障切菜機操作的安全性,提高工作效率,降低潛在風險。所有使用者必須嚴格遵守,以確保人身安全和設備正常運行。

切菜機安全技術規(guī)程范文

第1篇 切菜機安全技術規(guī)程

1.使用前首先檢查各部配件是否齊全,操作時嚴禁將手伸入進料口,嚴禁在開機時說笑打鬧。

2.不得將硬物放入料斗進行使用。

3.使用完畢后立即沖刷干凈。

4.嚴禁用水噴刷電器設備。

第2篇 絞肉機剎菜機切菜機安全技術操作規(guī)程

一、該機由專人操作和管理;

二、啟動時,手不能潮濕和戴首飾;

三、操作時,嚴禁將手伸入機斗,防止帶入;

四、對待加工的原料要認真檢查,防止較硬雜物混入;

五、發(fā)生阻塞等故障,必須停機后再做處理;

六、清理和保養(yǎng)機器時,應先將機器電源切斷后再進行,不準用水沖刷電器部件。

第3篇 絞肉機、剎菜機、切菜機安全技術操作規(guī)程

一、該機由專人操作和管理;

二、啟動時,手不能潮濕和戴首飾;

三、操作時,嚴禁將手伸入機斗,防止帶入;

四、對待加工的原料要認真檢查,防止較硬雜物混入;

五、發(fā)生阻塞等故障,必須停機后再做處理;

六、清理和保養(yǎng)機器時,應先將機器電源切斷后再進行,不準用水沖刷電器部件。

切菜機安全技術規(guī)程匯編(3篇范文)

內容一、安全操作規(guī)范1.切菜機的使用前準備:-檢查設備:確保切菜機完好無損,所有部件牢固,電源線無破損。-清潔設備:開機前需清潔切菜機,防止殘留物影響食品安全。-安裝刀具:根據需
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