強(qiáng)力破骨機(jī)及骨泥機(jī)安全操作規(guī)程和保養(yǎng)

有哪些

強(qiáng)力破骨機(jī)及骨泥機(jī)安全操作規(guī)程和保養(yǎng)

強(qiáng)力破骨機(jī)與骨泥機(jī)是食品加工行業(yè)中不可或缺的設(shè)備，主要用于處理動(dòng)物骨骼，產(chǎn)出可用于烹飪和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的產(chǎn)品。為確保設(shè)備高效運(yùn)行，防止意外事故，以及延長(zhǎng)設(shè)備壽命，制定以下安全操作規(guī)程和保養(yǎng)措施：

1. 操作前準(zhǔn)備

- 檢查設(shè)備各部件是否完好，緊固件是否松動(dòng)。

- 確保電源線無(wú)破損，接地良好。

- 清理工作區(qū)域，避免異物進(jìn)入機(jī)器。

2. 開機(jī)操作

- 啟動(dòng)前，確認(rèn)設(shè)備內(nèi)部無(wú)殘留物料。

- 按照操作手冊(cè)步驟啟動(dòng)設(shè)備，切勿強(qiáng)行插入物料。

- 運(yùn)行過(guò)程中，觀察設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，如有異常聲音或振動(dòng)過(guò)大，應(yīng)立即停機(jī)檢查。

3. 物料投入

- 只能投入適宜尺寸的骨頭，嚴(yán)禁將金屬、石頭等硬物混入。

- 物料應(yīng)均勻投放，避免過(guò)量導(dǎo)致堵塞。

4. 操作中監(jiān)控

- 操作人員需穿戴防護(hù)裝備，如安全帽、護(hù)目鏡和防護(hù)手套。

- 不得將手或工具伸入設(shè)備工作區(qū)域。

5. 停機(jī)與清潔

- 完成工作后，先關(guān)閉電源，再進(jìn)行清理。

- 使用專用工具清理機(jī)器內(nèi)部，不得用水直接沖洗電器部分。

6. 定期維護(hù)

- 每周檢查一次軸承潤(rùn)滑情況，及時(shí)添加潤(rùn)滑油。

- 每月檢查刀具磨損情況，必要時(shí)更換。

- 半年進(jìn)行一次全面檢修，包括電氣線路、機(jī)械部件等。

目的和意義

這些規(guī)程和保養(yǎng)措施旨在保障操作人員的安全，減少設(shè)備故障率，提高生產(chǎn)效率，并確保食品加工的質(zhì)量。通過(guò)規(guī)范操作，可以避免因不當(dāng)使用造成的設(shè)備損壞，降低維修成本，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，從而為企業(yè)帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)效益。

注意事項(xiàng)

1. 培訓(xùn)員工正確操作和維護(hù)設(shè)備，確保他們了解并遵守規(guī)程。

2. 設(shè)立警示標(biāo)識(shí)，提醒操作人員注意安全。

3. 定期進(jìn)行設(shè)備性能檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。

4. 在設(shè)備維修時(shí)，務(wù)必?cái)嚅_電源，以防觸電。

5. 不得擅自調(diào)整設(shè)備參數(shù)，以免影響設(shè)備性能或產(chǎn)生安全隱患。

請(qǐng)注意，安全始終是首要任務(wù)，任何操作都應(yīng)以保護(hù)人身安全為前提。只有嚴(yán)格遵守規(guī)程，我們才能確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保障生產(chǎn)安全，實(shí)現(xiàn)持續(xù)、高效的工作流程。

強(qiáng)力破骨機(jī)及骨泥機(jī)安全操作規(guī)程和保養(yǎng)范文

1、開機(jī)前

1）、檢查破骨機(jī)、骨泥機(jī)安裝是否牢固。應(yīng)選擇適當(dāng)平整且堅(jiān)固地面的位置放置本機(jī)調(diào)整本機(jī)水平，可調(diào)節(jié)震腳的調(diào)節(jié)螺栓來(lái)調(diào)水平不可傾斜，擺動(dòng)。

2）、打開進(jìn)料門和綱篩架，檢查破骨機(jī)、骨泥機(jī)各部緊固件的緊固情況，若有松動(dòng)予以擰緊。同時(shí)要檢查皮帶松緊度是否合適，觀察機(jī)內(nèi)是否有異物。

3）、破骨機(jī)、骨泥機(jī)起動(dòng)前，先用手轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)子，檢查一下刀模及轉(zhuǎn)子運(yùn)轉(zhuǎn)是否靈活可靠，機(jī)內(nèi)有無(wú)碰撞現(xiàn)象，轉(zhuǎn)子的旋轉(zhuǎn)方向是否與刀模運(yùn)轉(zhuǎn)方向一致，主軸上的軸承座油嘴應(yīng)注入足夠的潤(rùn)滑油。

4）、不要隨便更換皮帶輪，以防轉(zhuǎn)速過(guò)高出現(xiàn)事故，或轉(zhuǎn)速太低影響破骨機(jī)、骨泥機(jī)的工作效率。

2、開機(jī)時(shí)

1）、接通電源啟動(dòng)主機(jī)后辨認(rèn)刀模是否正轉(zhuǎn)（站在前方看朝前轉(zhuǎn)是正轉(zhuǎn)），嚴(yán)禁反轉(zhuǎn)。確認(rèn)無(wú)誤后，斷開電源，擰緊機(jī)體各部緊固件方可再次啟動(dòng)主機(jī)。

2）、破骨機(jī)、骨泥機(jī)起動(dòng)后應(yīng)先空轉(zhuǎn)3-5分鐘，沒(méi)有異?，F(xiàn)象后再投料工作。操作者應(yīng)戴上護(hù)眼和耳罩，在機(jī)器進(jìn)料門兩側(cè)投料。

3）、工作中要隨時(shí)注意破骨機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，送料要均勻，投料時(shí)應(yīng)間斷投入為宜，避免投入大量或過(guò)大的料，防止卡阻停機(jī)或碎料從進(jìn)料門濺出。不要長(zhǎng)時(shí)間超負(fù)荷工作。若發(fā)現(xiàn)有振動(dòng)、雜音、軸承與機(jī)體溫度過(guò)高（不得超過(guò)60攝氏度），向外噴料等現(xiàn)象，應(yīng)立即斷開電源停機(jī)檢查，排除故障后方可繼續(xù)工作。

4）、仔細(xì)檢查物料，以免金屬、石塊等硬物進(jìn)入機(jī)體內(nèi)引發(fā)事故。

5）、送料時(shí)，工作人員應(yīng)站在破骨機(jī)側(cè)面，以防反彈出的雜物打傷臉部。投入長(zhǎng)型物料時(shí)手不可抓得過(guò)緊，以防手被帶入。

6）、停機(jī)前先停止送料，待機(jī)內(nèi)物料排除干凈后，再切斷電源停機(jī)。

3、工作后

1）、關(guān)閉總電源。

2）、清潔好破骨機(jī)、骨泥機(jī)體內(nèi)殘留物料。當(dāng)打開進(jìn)料斗清洗檢查或更換刀片時(shí)嚴(yán)禁不采取任何措施就進(jìn)行作業(yè)，應(yīng)取兩塊大小合適的方形木塊，頂住進(jìn)料斗，防止進(jìn)料斗因意外動(dòng)作下落造成重大人員傷害。

3）、設(shè)備清洗完成后，要涂抹油防銹，然后用紫外線消毒。

4）、本機(jī)器應(yīng)保存在干燥、通風(fēng)的屋內(nèi)，定時(shí)要檢修及保養(yǎng)。

4、保養(yǎng)

每次使用完畢后，要及時(shí)對(duì)設(shè)備清潔消毒。由本設(shè)備主管人員每周定時(shí)對(duì)設(shè)備維修檢查一次，檢查破骨機(jī)、骨泥機(jī)各個(gè)零部件的完整性和操作性能，檢查整機(jī)防漏電性，添加必要的防銹機(jī)油和潤(rùn)滑機(jī)油，并做好記錄。

5、如發(fā)生人身、設(shè)備事故，應(yīng)保持現(xiàn)場(chǎng)，馬上報(bào)告有關(guān)部門。

第2篇 強(qiáng)力破骨機(jī)及骨泥機(jī)安全操作規(guī)程和保養(yǎng)規(guī)定

1、開機(jī)前

1)、檢查破骨機(jī)、骨泥機(jī)安裝是否牢固。應(yīng)選擇適當(dāng)平整且堅(jiān)固地面的位置放置本機(jī)調(diào)整本機(jī)水平,可調(diào)節(jié)震腳的調(diào)節(jié)螺栓來(lái)調(diào)水平不可傾斜,擺動(dòng)。

2)、打開進(jìn)料門和綱篩架,檢查破骨機(jī)、骨泥機(jī)各部緊固件的緊固情況,若有松動(dòng)予以擰緊。同時(shí)要檢查皮帶松緊度是否合適,觀察機(jī)內(nèi)是否有異物。

3)、破骨機(jī)、骨泥機(jī)起動(dòng)前,先用手轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)子,檢查一下刀模及轉(zhuǎn)子運(yùn)轉(zhuǎn)是否靈活可靠,機(jī)內(nèi)有無(wú)碰撞現(xiàn)象,轉(zhuǎn)子的旋轉(zhuǎn)方向是否與刀模運(yùn)轉(zhuǎn)方向一致,主軸上的軸承座油嘴應(yīng)注入足夠的潤(rùn)滑油。

4)、不要隨便更換皮帶輪,以防轉(zhuǎn)速過(guò)高出現(xiàn)事故,或轉(zhuǎn)速太低影響破骨機(jī)、骨泥機(jī)的工作效率。

2、開機(jī)時(shí)

1)、接通電源啟動(dòng)主機(jī)后辨認(rèn)刀模是否正轉(zhuǎn)(站在前方看朝前轉(zhuǎn)是正轉(zhuǎn)),嚴(yán)禁反轉(zhuǎn)。確認(rèn)無(wú)誤后,斷開電源,擰緊機(jī)體各部緊固件方可再次啟動(dòng)主機(jī)。

2)、破骨機(jī)、骨泥機(jī)起動(dòng)后應(yīng)先空轉(zhuǎn)3-5分鐘,沒(méi)有異常現(xiàn)象后再投料工作。操作者應(yīng)戴上護(hù)眼和耳罩,在機(jī)器進(jìn)料門兩側(cè)投料。

3)、工作中要隨時(shí)注意破骨機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,送料要均勻,投料時(shí)應(yīng)間斷投入為宜,避免投入大量或過(guò)大的料,防止卡阻停機(jī)或碎料從進(jìn)料門濺出。不要長(zhǎng)時(shí)間超負(fù)荷工作。若發(fā)現(xiàn)有振動(dòng)、雜音、軸承與機(jī)體溫度過(guò)高(不得超過(guò)60攝氏度),向外噴料等現(xiàn)象,應(yīng)立即斷開電源停機(jī)檢查,排除故障后方可繼續(xù)工作。

4)、仔細(xì)檢查物料,以免金屬、石塊等硬物進(jìn)入機(jī)體內(nèi)引發(fā)事故。

5)、送料時(shí),工作人員應(yīng)站在破骨機(jī)側(cè)面,以防反彈出的雜物打傷臉部。投入長(zhǎng)型物料時(shí)手不可抓得過(guò)緊,以防手被帶入。

6)、停機(jī)前先停止送料,待機(jī)內(nèi)物料排除干凈后,再切斷電源停機(jī)。

3、工作后

1)、關(guān)閉總電源。

2)、清潔好破骨機(jī)、骨泥機(jī)體內(nèi)殘留物料。當(dāng)打開進(jìn)料斗清洗檢查或更換刀片時(shí)嚴(yán)禁不采取任何措施就進(jìn)行作業(yè),應(yīng)取兩塊大小合適的方形木塊,頂住進(jìn)料斗,防止進(jìn)料斗因意外動(dòng)作下落造成重大人員傷害。

3)、設(shè)備清洗完成后,要涂抹油防銹,然后用紫外線消毒。

4)、本機(jī)器應(yīng)保存在干燥、通風(fēng)的屋內(nèi),定時(shí)要檢修及保養(yǎng)。

4、保養(yǎng)

每次使用完畢后,要及時(shí)對(duì)設(shè)備清潔消毒。由本設(shè)備主管人員每周定時(shí)對(duì)設(shè)備維修檢查一次,檢查破骨機(jī)、骨泥機(jī)各個(gè)零部件的完整性和操作性能,檢查整機(jī)防漏電性,添加必要的防銹機(jī)油和潤(rùn)滑機(jī)油,并做好記錄。

5、如發(fā)生人身、設(shè)備事故,應(yīng)保持現(xiàn)場(chǎng),馬上報(bào)告有關(guān)部門。