有哪些
食堂燃氣安全操作規(guī)程
食堂燃氣設(shè)施是餐飲服務的重要組成部分，其安全運行直接關(guān)乎員工的飲食安全和生命財產(chǎn)安全。本規(guī)程旨在明確食堂燃氣設(shè)備的操作流程和安全規(guī)定，確保燃氣使用安全，降低潛在風險。
1. 燃氣設(shè)備檢查：
- 每日開啟前，檢查燃氣管道有無泄漏，可用肥皂水涂抹接口處進行檢驗。
- 定期由專業(yè)人員進行燃氣設(shè)備的維護保養(yǎng)，包括燃燒器、閥門、壓力表等關(guān)鍵部件。
2. 燃氣使用：
- 操作人員需經(jīng)過培訓，熟悉燃氣設(shè)備操作，掌握應急處理方法。
- 燃氣設(shè)備使用過程中，保持現(xiàn)場通風良好，避免燃氣積聚。
- 使用完畢后，及時關(guān)閉燃氣閥門，確?；鹪赐耆纭?/p>
3. 緊急情況處理：
- 發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏，立即關(guān)閉燃氣總閥，禁止使用任何火源，迅速通風。
- 若發(fā)生火災，啟動消防系統(tǒng)，撥打火警電話，并組織人員疏散。
4. 安全制度執(zhí)行：
- 建立燃氣安全巡查制度，定期記錄和報告設(shè)備狀態(tài)。
- 對違反安全規(guī)定的操作人員，進行教育和處罰，嚴重者暫停其操作資格。
目的和意義
食堂燃氣安全操作規(guī)程的制定和執(zhí)行，旨在保障食堂的正常運營，預防因燃氣使用不當引發(fā)的安全事故，保護員工的生命安全，同時也是對企業(yè)社會責任的體現(xiàn)，維護企業(yè)形象，降低潛在的法律風險和經(jīng)濟損失。
注意事項
1. 操作人員必須熟知應急預案，定期進行演練，提高應對突發(fā)情況的能力。
2. 燃氣設(shè)備周圍嚴禁堆放易燃易爆物品，保持工作區(qū)域整潔。
3. 嚴禁私自改動燃氣設(shè)施，任何維修和調(diào)整應由專業(yè)人員完成。
4. 設(shè)定定期燃氣報警器檢查，確保其功能正常，一旦報警，應立即采取相應措施。
5. 加強燃氣安全知識的宣傳教育，提高全員的安全意識。
通過以上操作規(guī)程的實施，食堂燃氣安全將得到有力保障，從而營造一個安全、健康的用餐環(huán)境。
食堂燃氣安全操作規(guī)程范文
1、為加強對食堂燃氣使用和燃氣設(shè)備的管理,防止發(fā)生爆炸和火災事故,根據(jù)現(xiàn)行法規(guī),特制定本安全操作規(guī)程。
2、食堂要加強對燃氣設(shè)施和燃氣使用的管理,建立防火安全責任制,并將責任制落實到人。食堂班長為食堂燃氣使用安全管理人員,具體負責燃氣的日常安全檢查。
3、食堂燃氣使用人員必須懂得燃氣性質(zhì)、火災危險性、防火措施及使用操作方法,掌握防火、滅火知識及消防應急預案,并經(jīng)過培訓合格;其他人員須熟悉消防基本知識。
4、使用燃氣要嚴格遵守操作規(guī)程,點燃氣時要按火等氣的原則,在打開總閥后先點火后開氣。燃氣灶等燃氣設(shè)施在使用中,操作人員不得離開工作現(xiàn)場,以防外溢物或風吹造成熄火漏氣。下班前關(guān)閉總閥門,鎖好門后方可離去。
5、對燃氣設(shè)施,每天都要進行漏氣檢查,每周用肥皂液或洗潔精等對接頭處進行檢漏;對使用的軟管到規(guī)定的時間(2年左右)和發(fā)現(xiàn)變硬開裂時都要及時更換;各種閘閥要確保有效。
6、如發(fā)現(xiàn)燃氣泄露,應及時關(guān)閉總閥,并進行通風,嚴禁各種火種靠近,嚴禁開啟任何電氣設(shè)備,防止產(chǎn)生電火花。燃氣散發(fā)后進行查漏處理。
7、更換液化氣瓶時首先將液化氣罐閥門關(guān)閉,然后將罐體與限壓閥的螺紋連接口按順時針方向旋轉(zhuǎn),使液化氣罐與限壓閥分離,再把限壓閥螺紋連接口和新罐連接,按逆時針方向旋轉(zhuǎn)擰緊即可;液化氣瓶中有殘留燃氣時不得自行傾倒或排放。
8、存在腐蝕、變形等異常的液化氣瓶要嚴禁使用,發(fā)現(xiàn)液化氣瓶漏氣等無法處理情況時將液化氣瓶送專業(yè)檢測站處理;到期液化氣瓶要及時更新。
9、對燃氣灶具等設(shè)施,要做好日常檢查和維護,每天對煙罩、煙道進行清理,不定期開展燃氣煙道等全方位清洗維護,及時消除安全隱患,并將檢查維護情況寫入檢查記錄。
10、燃氣設(shè)施的安裝必須由專業(yè)部門操作,嚴禁私自拆卸安裝。使用燃氣場所安裝電器設(shè)備必須在斷氣情況下,按照國家規(guī)范安裝。在有燃氣設(shè)施的場所及附近施工要嚴格報批手續(xù),在安全措施到位的情況下規(guī)范安裝。
11、在燃氣設(shè)施周圍及使用場所嚴禁存放易燃易爆物,可燃雜物,嚴禁作為休息間、工作間、倉庫使用,嚴禁吸煙和其他明火作業(yè);禁止安裝臨時用電設(shè)備;禁止將電線纏繞在天然氣管道上;禁止在管道上懸掛任何物品。
12、食堂及辦公室定期對燃氣使用情況進行安全檢查,檢查情況報公司主管部門,重大隱患報公司安全主管部門。
13、食堂人員要提高安全意識和安全技能,對違反本操作規(guī)程造成泄露、爆炸、火災等事故的,將視情況進行處罰。
第2篇 職工食堂燃氣安全管理操作規(guī)程
1、 燃氣間內(nèi)經(jīng)常保持清潔,嚴禁堆放易燃易爆物品。
2、 存放燃氣的房間,嚴禁火種,嚴防明火入內(nèi)。
3、 設(shè)置專職安全員,定期(每月)檢查燃氣設(shè)施安全,發(fā)現(xiàn)問題后做相關(guān)處理,處理不了的要及時上報綜合部。
4、 送氣時要做好交接,檢查鋼瓶的檢驗期限及檢驗合格證。
5、 每餐使用完燃氣之后,由當天值班員負責關(guān)好閥門并檢查氣體有無泄漏,確保無泄漏方能離開。
6、 燃氣點燃之前,應檢查液化氣開關(guān),灶內(nèi)是否有液化氣味道,以防外漏。點火時人要站在爐門側(cè)面。
7、 如發(fā)現(xiàn)室內(nèi)有液化氣味,先將門窗打開,關(guān)閉任何電器開關(guān),不查明原因,不得點燃。
8、 懷疑燃氣管線有漏氣時,不可用明火進行檢查測試,應用肥皂泡檢查有無泄漏。
9、燃氣一旦失火,千萬不要驚慌,立即切斷氣源,關(guān)閉電閘。及時疏散人群,確保人身安全,盡量減少損失。
