人員衛(wèi)生管理制度7篇

有哪些

人員衛(wèi)生管理制度是企業(yè)內(nèi)部管理的重要組成部分，旨在確保員工健康，提高生產(chǎn)效率，保障產(chǎn)品質(zhì)量。以下是該制度的主要內(nèi)容：

1. 員工個人衛(wèi)生規(guī)范：包括定期進行身體檢查，保持良好的個人衛(wèi)生習慣，如勤洗手、戴工作帽和口罩等。

2. 工作場所衛(wèi)生標準：設(shè)定清潔頻率，規(guī)定清潔工具的使用和消毒方法，確保工作區(qū)域整潔無污染。

3. 食堂衛(wèi)生管理：包括食材采購、存儲、烹飪和餐具清洗的衛(wèi)生規(guī)定，防止食品污染。

4. 衛(wèi)生設(shè)施維護：定期檢查衛(wèi)生間、更衣室等公共設(shè)施的清潔狀況，確保其正常運行。

5. 疾病防控措施：制定應急預案，對員工疾病報告、隔離和治療進行規(guī)范，防止疾病傳播。

6. 健康教育與培訓：定期組織衛(wèi)生知識講座，提升員工的衛(wèi)生意識和自我保護能力。

上墻

為了確保所有員工都能了解并遵守這些規(guī)定，以下內(nèi)容應被制作成海報或告示，張貼在顯眼位置：

1. 簡潔明了的衛(wèi)生守則：列出基本的衛(wèi)生行為準則，如“勤洗手，戴好帽，保持工作服干凈”等。

2. 清潔日程表：明確標注每日、每周和每月的清潔任務(wù)及負責人。

3. 疾病預防提示：提醒員工注意常見疾病的預防措施，如流感季節(jié)的預防指南。

4. 應急聯(lián)系方式：列出醫(yī)療急救和疾控部門的聯(lián)系方式，以便在緊急情況下迅速響應。

重要性和意義

人員衛(wèi)生管理制度的實施具有深遠影響：

1. 提升員工健康：良好的衛(wèi)生習慣可以減少員工生病請假，提高出勤率和工作效率。

2. 保證產(chǎn)品質(zhì)量：在生產(chǎn)過程中，員工的衛(wèi)生狀況直接影響產(chǎn)品安全，防止交叉污染，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

3. 企業(yè)形象提升：一個注重員工衛(wèi)生的企業(yè)，會給人留下專業(yè)、負責任的印象，有助于提升公眾信任度。

4. 法規(guī)合規(guī)：遵守相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)，避免因衛(wèi)生問題引發(fā)的法律糾紛，保障企業(yè)的合法經(jīng)營。

5. 企業(yè)文化建設(shè)：通過衛(wèi)生管理制度，培養(yǎng)員工的責任感和團隊協(xié)作精神，促進企業(yè)文化的發(fā)展。

人員衛(wèi)生管理制度是企業(yè)管理的重要一環(huán)，它不僅關(guān)乎員工的健康，也關(guān)乎企業(yè)的生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量和社會形象。因此，我們需要認真執(zhí)行并持續(xù)優(yōu)化這一制度，以實現(xiàn)企業(yè)的長遠發(fā)展。

人員衛(wèi)生管理制度范文

第1篇 從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度范本

一、從業(yè)人員每年必須進行一次健康檢查和食品安全知識培訓,取得合格證明后方可上崗。

二、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽喉炎癥、牛皮癬等有礙食品安全疾病的人員,應立即脫離工作崗位,治愈后憑方可重新上崗。

三、每日向安全管理員真實報告自己的健康狀況。

四、從業(yè)人員必須穿戴整潔的工作衣、帽、口罩上崗。工作中,不準穿拖鞋。接觸不潔物或入廁后,雙手必須清洗消毒。

五、保持良好的個人衛(wèi)生習慣,做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗衣帽。上班不帶戒指、耳環(huán)、手表,頭發(fā)不得外露,不留長指甲,不涂指甲油,不得穿戴工作衣帽入廁。

六、在食品加工和銷售場所內(nèi)嚴禁出現(xiàn)影響食品安全的行為,如吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕和嘻戲打鬧等。

七、從業(yè)人員不得直接抓取食品或用菜勺直接嘗味,銷售糕點、面食必須使用清潔的食品夾。

八、從業(yè)人員做到指甲無污垢,先消毒沖洗后方可上崗,不得面對著食品說話、打噴嚏、咳嗽等其他影響食品安全的行為。

九、不得帶衣物及私人物品進入食品處理區(qū)。

十、違反以上規(guī)定者,先提出批評教育,仍不改者調(diào)離崗位。

第2篇 從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度

一、從業(yè)人員每年必須進行一次健康檢查和食品安全知識培訓，取得合格證明后方可上崗。

二、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽喉炎癥、牛皮癬等有礙食品安全疾病的人員，應立即脫離工作崗位，治愈后憑方可重新上崗。

三、每日向安全管理員真實報告自己的健康狀況。

四、從業(yè)人員必須穿戴整潔的工作衣、帽、口罩上崗。工作中，不準穿拖鞋。接觸不潔物或入廁后，雙手必須清洗消毒。

五、保持良好的個人衛(wèi)生習慣，做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗衣帽。上班不帶戒指、耳環(huán)、手表，頭發(fā)不得外露，不留長指甲，不涂指甲油，不得穿戴工作衣帽入廁。

六、在食品加工和銷售場所內(nèi)嚴禁出現(xiàn)影響食品安全的行為，如吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕和嘻戲打鬧等。

七、從業(yè)人員不得直接抓取食品或用菜勺直接嘗味，銷售糕點、面食必須使用清潔的食品夾。

八、從業(yè)人員做到指甲無污垢，先消毒沖洗后方可上崗，不得面對著食品說話、打噴嚏、咳嗽等其他影響食品安全的行為。

九、不得帶衣物及私人物品進入食品處理區(qū)。

十、違反以上規(guī)定者，先提出批評教育，仍不改者調(diào)離崗位。

第3篇 公共場所從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度

1、公共場所從業(yè)人員上崗前必須進行健康檢查，領(lǐng)取“健康證明”和 “衛(wèi)生知識培訓證明”后方能上崗工作。

2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

3、旅店業(yè)、餐廳、咖啡廳、酒吧、茶座、娛樂場所、公共浴室、理發(fā)店、美容店、游泳場(館)直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員每年進行一次健康檢查，其余場所從業(yè)人員每兩年進行一次健康檢查。

4、公共場所內(nèi)經(jīng)營食品的從業(yè)人員的健康檢查按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定進行。

5、公共場所從業(yè)人員上崗前必須接受衛(wèi)生知識培訓，學習有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)，基本衛(wèi)生知識和基本衛(wèi)生操作技能等，熟悉并嚴格執(zhí)行本崗位的各項衛(wèi)生操作規(guī)程和有關(guān)衛(wèi)生要求。

6、公共場所從業(yè)人員上崗后每兩年進行一次衛(wèi)生知識復訓。

7、健康檢查項目按衛(wèi)生部“預防性體檢管理辦法”進行，“健康證明”均不得涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣、偽造。

8、公共場所從業(yè)人員必須講究個人衛(wèi)生。

9、公共場所經(jīng)營單位建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，有連續(xù)二年應檢與應培訓人員、已檢與已培訓人員和已領(lǐng)健康證、培訓證人員名單;有衛(wèi)生監(jiān)督部門通知的不合格人員名單及其去向記錄。

第4篇 haccp-人員衛(wèi)生管理制度

人員衛(wèi)生管理屬于后勤管理工作的范疇內(nèi),haccp-人員有些什么衛(wèi)生管理制度大家可以閱讀企業(yè)管理網(wǎng)整理的haccp-人員衛(wèi)生管理制度范例,僅供參考。

一、員工注意個人衛(wèi)生,勤洗澡、勤換衣,不隨地吐痰、亂丟雜物。

二、員工上班時,不準涂口紅、涂指甲油、不準留長指甲、戴手飾、手表等。

三、生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)禁止吸煙或吃東西。

四、員工進入車間注意事項

1.在更衣室內(nèi)換工作服、戴工作帽、口罩、穿工作鞋,工作衣、帽應穿戴整齊,頭發(fā)不得露在衣帽外面。

2.包裝車間員工須在車間門口消毒盤消毒手,烘干后,方可進入生產(chǎn)區(qū)域。

3.班長檢查員工指甲、洗手消毒和工作帽穿戴等衛(wèi)生情況,作好記錄保存。

五、員工在生產(chǎn)過程中的注意事項

1.在以下情況下,必須對手進行清潔消毒

a.去洗手間后。

b.處理廢物后。

c.離開工作區(qū)域或進行與生產(chǎn)無關(guān)的工作后,重返崗位前

d.接觸產(chǎn)品前。

2.按以下步驟對手清潔消毒:

a.將手放在流動的水下沖洗。

b.打上洗潔精。

c.用流動的水將洗清潔精沖洗干凈;

d.在干手器下干手或用干凈的毛巾、紙巾擦干手。

e.用75%的酒精消毒手。

3.對于人手不直接接觸成品及發(fā)酵班除種曲、通風制曲工序外員工的手的清潔按“2”中a—d步驟清潔。

六.生產(chǎn)結(jié)束后的注意事項:

1.清潔生產(chǎn)場所和設(shè)備,并用一定濃度的消毒劑對生產(chǎn)場所進行消毒。

2.對工作服等物品進行清洗,保證工作服的清潔衛(wèi)生。

食品衛(wèi)生管理制度范本

第5篇 公共場所從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度辦法

1、公共場所從業(yè)人員上崗前必須進行健康檢查,領(lǐng)取“健康證明”和 “衛(wèi)生知識培訓證明”后方能上崗工作。

2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病,治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

3、旅店業(yè)、餐廳、咖啡廳、酒吧、茶座、娛樂場所、公共浴室、理發(fā)店、美容店、游泳場(館)直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員每年進行一次健康檢查,其余場所從業(yè)人員每兩年進行一次健康檢查。

4、公共場所內(nèi)經(jīng)營食品的從業(yè)人員的健康檢查按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定進行。

5、公共場所從業(yè)人員上崗前必須接受衛(wèi)生知識培訓,學習有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī),基本衛(wèi)生知識和基本衛(wèi)生操作技能等,熟悉并嚴格執(zhí)行本崗位的各項衛(wèi)生操作規(guī)程和有關(guān)衛(wèi)生要求。

6、公共場所從業(yè)人員上崗后每兩年進行一次衛(wèi)生知識復訓。

7、健康檢查項目按衛(wèi)生部“預防性體檢管理辦法”進行,“健康證明”均不得涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣、偽造。

8、公共場所從業(yè)人員必須講究個人衛(wèi)生。

9、公共場所經(jīng)營單位建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,有連續(xù)二年應檢與應培訓人員、已檢與已培訓人員和已領(lǐng)健康證、培訓證人員名單;有衛(wèi)生監(jiān)督部門通知的不合格人員名單及其去向記錄。

第6篇 人員衛(wèi)生管理制度范本

一、目的

讓員工認識到工作時的每個行為和想法都將可能極大地影響到最終產(chǎn)品質(zhì)量。通過大家的共同努力以防范,以確保食品的安全衛(wèi)生及穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)。

二、范圍

本規(guī)范適用于公司從業(yè)人員的衛(wèi)生管理。

三、內(nèi)容

3.1健康規(guī)范

3.1.1所有工作人員必須每年到當?shù)匦l(wèi)生防疫部門進行健康檢查,取得健康證后方可參加工作。

3.1.2當患有下列病癥之一者,不得參加工作:病毒性肝炎、痢疾、傷寒活動性肺結(jié)核,化膿性或滲出性皮膚病。

3.1.3員工手上受傷時,特別是流血事故,有嚴重割傷、燙傷、擦傷或傷口感染的人員應避免從事接觸產(chǎn)品、原料、包材工作。

3.2著裝規(guī)范

3.2.1所有進入工廠有人員都穿著全套整潔的工作服裝,包括制服、工作帽及工作靴或工作鞋。

3.2.2工作服要無鈕扣、無口袋。

3.2.3每個工人至少有兩套工作服以保證能每天更換,或在工作期間及時更換以被污染的工作服。

3.2.4在易弄臟工作服的崗位,可以使用塑料圍裙,但應定期更換,以免污染產(chǎn)品。

3.2.5干凈的工作服應保持存在清潔衛(wèi)生的地方,并與臟的工作服分開存放。

3.2.6工作服不得穿出工作區(qū)域,否則需要重新消毒后,才可再在工作區(qū)域內(nèi)使用。

3.2.7進入生產(chǎn)區(qū)域的人員在保持頭發(fā)干凈的同時,將頭發(fā)和耳朵全部蓋上,以上防頭發(fā)等外來異物掉入產(chǎn)品中。

3.3行為規(guī)范

3.3.1非工廠內(nèi)的工作人員,如外來承包商,參觀人員等必須遵守公司各項安全及衛(wèi)生要求,須換工作服、戴帽、穿鞋套后方才進入。

3.3.2對工作服、設(shè)備及工作人員的雙手應定期進行微生物檢查,以保證清潔有效。

3.3.3所有員工外出或上廁所時,必須換下工作服、鞋。

3.3.4從業(yè)人員要嚴格做到“四勤:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā),另外還要勤洗衣服、被褥、勤換工作服和毛巾。

3.5健康檔案的建立與保存

3.5.1有接觸食品的生產(chǎn)、檢驗人員個人的健康證明材料要分類存放,保證每一在冊有接觸食品的生產(chǎn)、檢驗人員有相應的健康證明材料。健康證明材料存放兩年以上的可以銷毀。

3.5.2.編寫《員工健康狀況一覽表》,詳細填寫員的健康狀況,對患有礙食品衛(wèi)生的疾病或傷患的員工,還需注意處理措施?！秵T工健康狀況一覽表》保存期為兩年,超過保存期的可以銷毀。

3.5.3.非生產(chǎn)檢驗人員或不直接接觸食品的生產(chǎn)、檢驗人員亦按部門建立好相應的《員工健康狀況一覽表》,健康證明材料可以是防疫站以外的相關(guān)醫(yī)療部門發(fā)放的健康材料。

第7篇 人員衛(wèi)生管理制度

一、目的

讓員工認識到工作時的每個行為和想法都將可能極大地影響到最終產(chǎn)品質(zhì)量。通過大家的共同努力以防范，以確保食品的安全衛(wèi)生及穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)。

二、范圍

本規(guī)范適用于公司從業(yè)人員的衛(wèi)生管理。

三、內(nèi)容

3.1健康規(guī)范

3.1.1所有工作人員必須每年到當?shù)匦l(wèi)生防疫部門進行健康檢查，取得健康證后方可參加工作。

3.1.2當患有下列病癥之一者，不得參加工作：病毒性肝炎、痢疾、傷寒活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病。

3.1.3員工手上受傷時，特別是流血事故，有嚴重割傷、燙傷、擦傷或傷口感染的人員應避免從事接觸產(chǎn)品、原料、包材工作。

3.2著裝規(guī)范

3.2.1所有進入工廠有人員都穿著全套整潔的工作服裝，包括制服、工作帽及工作靴或工作鞋。

3.2.2工作服要無鈕扣、無口袋。

3.2.3每個工人至少有兩套工作服以保證能每天更換，或在工作期間及時更換以被污染的工作服。

3.2.4在易弄臟工作服的崗位，可以使用塑料圍裙，但應定期更換，以免污染產(chǎn)品。

3.2.5干凈的工作服應保持存在清潔衛(wèi)生的地方，并與臟的工作服分開存放。

3.2.6工作服不得穿出工作區(qū)域，否則需要重新消毒后，才可再在工作區(qū)域內(nèi)使用。

3.2.7進入生產(chǎn)區(qū)域的人員在保持頭發(fā)干凈的同時，將頭發(fā)和耳朵全部蓋上，以上防頭發(fā)等外來異物掉入產(chǎn)品中。

3.3行為規(guī)范

3.3.1非工廠內(nèi)的工作人員，如外來承包商，參觀人員等必須遵守公司各項安全及衛(wèi)生要求，須換工作服、戴帽、穿鞋套后方才進入。

3.3.2對工作服、設(shè)備及工作人員的雙手應定期進行微生物檢查，以保證清潔有效。

3.3.3所有員工外出或上廁所時，必須換下工作服、鞋。

3.3.4從業(yè)人員要嚴格做到“四勤：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)，另外還要勤洗衣服、被褥、勤換工作服和毛巾。

3.5健康檔案的建立與保存

3.5.1有接觸食品的生產(chǎn)、檢驗人員個人的健康證明材料要分類存放，保證每一在冊有接觸食品的生產(chǎn)、檢驗人員有相應的健康證明材料。健康證明材料存放兩年以上的可以銷毀。

3.5.2.編寫《員工健康狀況一覽表》，詳細填寫員的健康狀況，對患有礙食品衛(wèi)生的疾病或傷患的員工，還需注意處理措施?！秵T工健康狀況一覽表》保存期為兩年，超過保存期的可以銷毀。

3.5.3.非生產(chǎn)檢驗人員或不直接接觸食品的生產(chǎn)、檢驗人員亦按部門建立好相應的《員工健康狀況一覽表》，健康證明材料可以是防疫站以外的相關(guān)醫(yī)療部門發(fā)放的健康材料。