小學(xué)生飲食報(bào)告5篇

篇一 2023小學(xué)生飲食調(diào)查報(bào)告范文

一、問題的提出。

俗話說得好：民以食為天，食以安為先。更有句話說道，身體是革命的本錢?；仡檹那埃称钒踩珕栴}似乎從來沒有離開過人們的視線：日本大腸桿菌0157流行事件，跨越44個(gè)地區(qū)，使無數(shù)人受害;英國的瘋牛病事件，引起了整個(gè)歐洲甚至全世界的恐慌;二惡英事件，從此使數(shù)十個(gè)國家禁止從比利時(shí)、荷蘭、德國、法國進(jìn)口雞、豬、牛肉、雞蛋、牛奶等食品······而我國的食品安全問題也不容忽視：從“瘦肉精”到“塑化劑”，從“致癌凈水器”到“黑心地溝油”······ 無不讓人們感到害怕，甚至都“談食色變”，也引起了人們的質(zhì)疑：自己曾經(jīng)品嘗過的美味佳肴會(huì)不會(huì)也含有有毒的添加劑?!所以現(xiàn)在，“一日三餐怎樣變著花樣吃才能保證足夠安全、有營養(yǎng)?”已成為了人們普遍關(guān)注的重要問題。這也使綠色食品，這種無污染、純天然、有營養(yǎng)、有保障、很安全的食品，成為了人們的首要選擇。那么，就讓我們一起，對(duì)一日三餐的飲食進(jìn)行合理搭配，對(duì)身邊的同學(xué)進(jìn)行調(diào)查，再去更深層的理解“綠色飲食”。

二、調(diào)查方法。

1、進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)、探究。

2、上網(wǎng)瀏覽，進(jìn)一步了解食物的營養(yǎng)價(jià)值、一日三餐膳食的合理搭配、食品安全的重要性。

3、發(fā)表格調(diào)查5位同學(xué)一天中所搭配的膳食。

4、發(fā)表格調(diào)查40位同學(xué)在零食上的花費(fèi)，以及同學(xué)們最愛吃的零食、小吃。

三、調(diào)查情況和資料整理。

(1)人們都說，早餐要吃得好，午餐要吃得飽，晚餐要吃得少。那讓我們先來看看怎樣搭配一日三餐才是最健康、最合理的：

一日三餐

選食的

原則

合格的

食材

早餐

要有營養(yǎng)，主要補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素b。

谷物面包、牛奶、酸奶、豆?jié){、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、 雞肉、鮮榨蔬菜或水 果汁。

午餐

豐盛,主要補(bǔ)充礦物質(zhì)。

中式快餐、炒面、炒飯、牛排、豬排、水果蔬菜沙拉，加一份高湯。

晚餐

保持清淡，主要補(bǔ)充膳食纖維。

面條、米粥、鮮玉米、豆類、 素餡包子、小菜、水果拼盤。

(2)以上便是我為大家制定的最合理的膳食搭配，而下面是我對(duì)5位同學(xué)做的一份表格，調(diào)查的是他們生活中隨機(jī)一天中一日三餐所搭配的膳食，看一看他們一日三餐的膳食是否符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

同學(xué)

早餐

午餐

晚餐

1號(hào)

粽子、黑米粥

面條

肯德基

2號(hào)

土司面包

蓋澆飯

必勝客披薩

3號(hào)

肯德基

白粥、肉包子

炒飯

4號(hào)

白粥、榨菜

泡面

生煎包夜宵

5號(hào)

三明治

紅燒肉、豆腐湯

老娘舅快餐

(3)其實(shí)說到“綠色飲食”，我們就會(huì)不約而同、不由自主地想到各個(gè)學(xué)校門前都有的販賣零食和油炸食品的小攤。油炸食品和零食，幾乎是所有學(xué)生的最愛，甚至成年人都對(duì)它們愛不釋手。在我所調(diào)查的40個(gè)同學(xué)中有11人將月零花錢的10%花在零食上，19人花20%，3人花40%，4人花50%，3人花60%。購買的零食也幾乎都是果凍、薯片、餅干、干脆面、膨化食品，但是在吃的同時(shí)，有沒有人想過這些深受人們喜愛的食品實(shí)質(zhì)卻不堪入目呢?那么就讓我們來看一看這些零食的“真面目”吧!

零食種類

壞處與后果

果凍

含有藻酸鈉、瓊脂、明膠和香精、色素。易使毒性物質(zhì)蓄積體內(nèi)，妨礙新陳代謝，影響發(fā)育，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致胃炎

薯片

含有丙烯酰胺成分，會(huì)導(dǎo)致血壓增高，使腎臟血液不能維持正常流量，而造成糖尿病，甚至癌癥。

餅干

含有50%反式脂肪酸，會(huì)提高人體膽固醇含量，導(dǎo)致冠心病等心血管疾病。

干脆面

含有大量防腐劑，帶有一定的副作用，甚至含有微量毒素，還會(huì)引起高血壓。

四、結(jié)論。

其實(shí)這三張表格帶個(gè)我們的不僅僅只是一個(gè)調(diào)查結(jié)果，更是一個(gè)個(gè)能引發(fā)我們深思的問題。捫心自問，為什么現(xiàn)在會(huì)流傳這樣的一段順口溜：“吃動(dòng)物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什么心里沒數(shù)”?為什么現(xiàn)在的人類那么注重飲食的健康、綠色?

為什么這么多人因?yàn)槭澄镏卸?為什么新聞媒體頻頻曝光出有關(guān)食品安全的新聞?“綠色飲食”到底是什么?我們做到“綠色飲食”了嗎?其實(shí)我說的這些問題的答案，大家都知道。就是因?yàn)槭称分圃焐虃兊呢澙?為了錢，為了自己毫無收斂的貪婪欲望，他們可以舍棄自己的人生道德底線——誠信，去昧著良心制造有百害而無一益的食品，可以無視法律的存在，肆無忌憚地用他人的生命安全去賺錢，去滿足自己永遠(yuǎn)無法填滿的貪婪的心。可是，是誰給了可以讓食品制造商們鉆的縫隙?就是我們，貪吃的我們。如果我們不那么饞，不去吃這些“三無”產(chǎn)品，食品制造商們就不會(huì)有機(jī)可乘，就不會(huì)人人都想靠制造“三無”產(chǎn)品而發(fā)財(cái)，學(xué)校門口就不會(huì)有那么多泛濫的小攤，每年就不會(huì)有那么多人因?yàn)槭秤糜卸臼称范鴨拭?

綠色飲食是什么?簡單的來說，就是營養(yǎng)豐富、無添加劑、純天然的食品，但這只是它的表面意義。其實(shí)，“綠色飲食”是想告訴我們?nèi)キh(huán)保地飲食。而所謂的“環(huán)保”就是要做到以下幾點(diǎn)：

(1)不傷害并保護(hù)自然保護(hù)動(dòng)物以及貓、狗等小動(dòng)物。

(2)不為了生產(chǎn)食品或大飽口福而去大量破壞大自然，盡量杜絕購買、生產(chǎn)那些破壞環(huán)境或大量浪費(fèi)資源的食品。

(3)珍惜所有綠色食物，不糟蹋、浪費(fèi)每一粒糧食。

(4)在飲食時(shí)，不使用一次性產(chǎn)品，換大自然一份清新。

但是，光說說是沒有用的，只有用實(shí)際行動(dòng)才是最好的表示!

我堅(jiān)信，團(tuán)結(jié)就是力量，在我們大家共同的努力下，“綠色飲食”將會(huì)繼“低碳”之后，成為一個(gè)人人都熱衷的時(shí)尚新名詞，而“添加劑”、“三無產(chǎn)品”、“地溝油”這些令人作嘔的東西將會(huì)永遠(yuǎn)消失!

篇二 小學(xué)生飲食情況調(diào)查報(bào)告

關(guān)于小學(xué)生飲食情況調(diào)查報(bào)告

一、課題提出的目的意義

小學(xué)生正處于青春發(fā)育時(shí)期，在生理上需求各種各養(yǎng)，而我們的家長總認(rèn)為只要給我們吃飽，多吃肉類，我們的身體健康會(huì)比較好，而這往往使我們得不到需求的各種營養(yǎng)，觸發(fā)了一些疾病，例如：貧血、營養(yǎng)不良……為了使同學(xué)們養(yǎng)成良好的習(xí)慣，健康地成長，我小組對(duì)校園飲食進(jìn)行了調(diào)查和研究。

二、研究方法和過程

首先，我們先從指導(dǎo)老師處得到一些青少年成長背景知識(shí)，從而有了一些初步的認(rèn)識(shí)。接養(yǎng)，我們小組分組對(duì)食堂和同學(xué)分別進(jìn)行了調(diào)查。在食堂調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)了一系列的問題，食堂承包者注重對(duì)菜種類的安排，菜多達(dá)幾十種。隨著四季的轉(zhuǎn)換，菜的炒法也各有特色。據(jù)承包者介紹，男生喜愛各種各式的菜，營養(yǎng)比較全面和豐富，而女生則更喜愛吃一些清淡的菜類，而且偏食現(xiàn)象明顯比男生嚴(yán)重。在同學(xué)購物方面，我們也發(fā)生同學(xué)們對(duì)小包裝零食、碳水化合物的飲料以及果法、牛奶等獨(dú)有鐘情。

在此基礎(chǔ)上，我們通過小組討論，制定了如下內(nèi)容的調(diào)查表：

1、 飲食時(shí)，是否注意營養(yǎng)的搭配?

a、是 b、不是

2、你喜歡哪一類食物：

a、豬肉類 b、雞肉類 c、魚肉類 d、蔬菜類 e、水果類

3、你是否有偏食的習(xí)慣?

a、有 b、沒有

4、你是否有厭食的習(xí)慣?

a、有 b、沒有

你厭哪類?

a、肉類 b、雞肉類 c、魚肉類 d、蔬菜類 e、水果類

5、你是否有吃泡面的習(xí)慣?

a、有 b、沒有 c、經(jīng)常(主食)

6、你喜歡正列哪類食品和飲料?喜歡的打上“√”

可樂等汽水類、茶類、水果汁類、牛奶類、礦泉水類、薯釘(片)類、餅干、餅、面包、話梅類、蛋糕、糖果類、果凍類、干果類、雞翅、雞腿、粽子、其它……

據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我們進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)和分析，按百分比統(tǒng)計(jì)如下：

校園飲食調(diào)查數(shù)據(jù)

1、 飲食時(shí)，是否注意營養(yǎng)的搭配?

a、66.5% b、33.5%

2、你喜歡吃哪一類食物?

a、14.9% b、15.4% c、17.3% d、25.7% e、26.7%

3、你是否有偏食的習(xí)慣?

a、55.7% b、44.3%

你偏于哪類?

a、23.2% b、15.5% c、18.9% d、25.7% e、26.7%

4、你是否有厭食的習(xí)慣?

a、35.2 b、64.8%

你厭哪類?

a、34.4% b、22.5% c、20.1% d、2.3%

5、你是否有吃泡面的習(xí)慣?

a、65.3% b、29.5% c、5.2%

7、你喜歡下列哪些飲料和食品?

可樂等汽水類7.3% 茶類2.3% 水果類10.0% 牛奶類9.2%

礦泉水類2.1% 薯?xiàng)l類(片)13.5% 餅干4.6% 餅0.3% 面包5.9%

話梅類7.1% 蛋糕3.3% 糖果類4.5% 果凍類5.2% 干果類2.2%

雞翅10.4% 雞腿12.4% 粽子0.9% 其它0.2%

三、研究的結(jié)論和建議

由于我們?nèi)狈I養(yǎng)學(xué)方面的知識(shí)，分析數(shù)據(jù)：

在數(shù)據(jù)的分析中，同學(xué)們?cè)谝恍╋嬍撤矫孢€是有可取之處的。如同學(xué)們對(duì)動(dòng)物類食品的百分含量占總數(shù)食品的47.6%左右，而其中的魚肉類又占動(dòng)物類食品的36.3%，這是符合標(biāo)準(zhǔn)的。根據(jù)有磁的資料，人體整天所需的優(yōu)質(zhì)蛋白有1/3以上來自于動(dòng)物類食品，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白主要參與機(jī)體重要組織與器官的構(gòu)成，這些合成物與消化分解食物有著密不可分的關(guān)系，參與抗體的合成，提高抗病的能力;參與營養(yǎng)物質(zhì)的輸送和攜帶。總而言之，蛋白質(zhì)對(duì)學(xué)習(xí)中的記憶、思維以及抗病能力均有重大影響。同學(xué)們對(duì)植物類食品的百分合是占總數(shù)的52.4%，也是比較合理的。在植物類食品中富含有鐵、磷、鋅、鈣等多種礦物質(zhì)，以及a、c、b2、b6、d等各種維生素。而礦物質(zhì)和維生素的補(bǔ)充對(duì)正處在生長中的我們具有重大的意義。人的骨骼主要由磷和鈣組成，在生長中，骨骼不斷變長變粗，需要大量的鈣磷補(bǔ)充。

但是，同學(xué)們?cè)陲嬍持写嬖诘膯栴}比較嚴(yán)重。

1、 在是否有偏食的習(xí)慣中，有偏食習(xí)慣的百分含量仍然很大，高達(dá)55.7%，超過半數(shù)。這種現(xiàn)象是極不應(yīng)該的，作為當(dāng)代的小學(xué)生不應(yīng)該存在著這種習(xí)慣。而主要偏于豬肉和水果類，這樣單一的偏方，極易引起營養(yǎng)不良以及一些疾病的發(fā)生，從而使我們自身的健康得不到保障。一味地偏向豬肉類，就會(huì)使脂肪過剩，從而發(fā)胖，對(duì)自身的維生素得到不補(bǔ)充，而維生素對(duì)各種礦物質(zhì)的吸收有著促進(jìn)的作用，這是不可取的。

2、 在是否有厭食的習(xí)慣調(diào)查中，在厭食習(xí)慣的百分比仍然很大，占總數(shù)的'35.7%，雖然低于沒有偏食習(xí)慣的百分比，但這百分比仍然太高。這是造成各種生理疾病的發(fā)生的主要原因之一，而我們現(xiàn)在家長只注意要讓孩子們吃好，卻不知道怎樣讓他們吃好，從而養(yǎng)成了同學(xué)們的厭食習(xí)慣，而這種習(xí)慣有害而無一益。

3、 在有否吃泡面的習(xí)慣調(diào)查中，經(jīng)常有的占34.7%，而食泡面的弊端在于這方便食品系列對(duì)健康不益，其中含有些食品的添加劑，面人體不需要這些添加劑。喜愛泡面，還會(huì)攝入較多的水分、稀釋胃酸，降低機(jī)體對(duì)食品的消化能力。

4、 在飲料方面，要少飲些碳水化合物飲料，多飲些含維生素，礦物質(zhì)的飲料，例如：果汁、茶、牛奶……

在調(diào)查和研究中，我們發(fā)現(xiàn)同學(xué)們有著些不良的飲食習(xí)慣，所以我們的同學(xué)建議：

1、 要多吃些含蛋白質(zhì)高且多的食物，例如雞、蛋、牛奶……

2、 多補(bǔ)充些維生素和礦物質(zhì)。

3、 口渴時(shí)不應(yīng)痛飲，飯后不立即洗澡，不邊看電視，邊吃飯……

4、 不吃一些禁食的搭配，例如：牛肉燒土豆……

向校方的建議：

1、 在特殊節(jié)日，推出有關(guān)方面的食品，例如：端午節(jié)吃粽子

2、 給食堂配備兼職或?qū)Ｂ毜谋＝♂t(yī)生，提高食堂經(jīng)營者素質(zhì)

3、 合理調(diào)節(jié)各季的食譜，例如：夏季不適宜吃松花蛋。

篇三 關(guān)于小學(xué)生飲食情況調(diào)查報(bào)告

一、課題提出的目的意義

小學(xué)生正處于青春發(fā)育時(shí)期，在生理上需求各種各養(yǎng)，而我們的家長總認(rèn)為只要給我們吃飽，多吃肉類，我們的身體健康會(huì)比較好，而這往往使我們得不到需求的各種營養(yǎng)，觸發(fā)了一些疾病，例如：貧血、營養(yǎng)不良……為了使同學(xué)們養(yǎng)成良好的習(xí)慣，健康地成長，我小組對(duì)校園飲食進(jìn)行了調(diào)查和研究。

二、研究方法和過程

首先，我們先從指導(dǎo)老師處得到一些青少年成長背景知識(shí)，從而有了一些初步的認(rèn)識(shí)。接養(yǎng)，我們小組分組對(duì)食堂和同學(xué)分別進(jìn)行了調(diào)查。在食堂調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)了一系列的問題，食堂承包者注重對(duì)菜種類的安排，菜多達(dá)幾十種。隨著四季的轉(zhuǎn)換，菜的炒法也各有特色。據(jù)承包者介紹，男生喜愛各種各式的菜，營養(yǎng)比較全面和豐富，而女生則更喜愛吃一些清淡的菜類，而且偏食現(xiàn)象明顯比男生嚴(yán)重。在同學(xué)購物方面，我們也發(fā)生同學(xué)們對(duì)小包裝零食、碳水化合物的飲料以及果法、牛奶等獨(dú)有鐘情。

在此基礎(chǔ)上，我們通過小組討論，制定了如下內(nèi)容的調(diào)查表：

1、 飲食時(shí)，是否注意營養(yǎng)的搭配?

a、是 b、不是

2、你喜歡哪一類食物：

a、豬肉類 b、雞肉類 c、魚肉類 d、蔬菜類 e、水果類

3、你是否有偏食的習(xí)慣?

a、有 b、沒有

4、你是否有厭食的習(xí)慣?

a、有 b、沒有

你厭哪類?

a、肉類 b、雞肉類 c、魚肉類 d、蔬菜類 e、水果類

5、你是否有吃泡面的習(xí)慣?

a、有 b、沒有 c、經(jīng)常(主食)

6、你喜歡正列哪類食品和飲料?喜歡的打上“√”

可樂等汽水類、茶類、水果汁類、牛奶類、礦泉水類、薯釘(片)類、餅干、餅、面包、話梅類、蛋糕、糖果類、果凍類、干果類、雞翅、雞腿、粽子、其它……

據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我們進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)和分析，按百分比統(tǒng)計(jì)如下：

校園飲食調(diào)查數(shù)據(jù)

1、 飲食時(shí)，是否注意營養(yǎng)的搭配?

a、66.5% b、33.5%

2、你喜歡吃哪一類食物?

a、14.9% b、15.4% c、17.3% d、25.7% e、26.7%

3、你是否有偏食的習(xí)慣?

a、55.7% b、44.3%

你偏于哪類?

a、23.2% b、15.5% c、18.9% d、25.7% e、26.7%

4、你是否有厭食的習(xí)慣?

a、35.2 b、64.8%

你厭哪類?

a、34.4% b、22.5% c、20.1% d、2.3%

5、你是否有吃泡面的習(xí)慣?

a、65.3% b、29.5% c、5.2%

7、你喜歡下列哪些飲料和食品?

可樂等汽水類7.3% 茶類2.3% 水果類10.0% 牛奶類9.2%

礦泉水類2.1% 薯?xiàng)l類(片)13.5% 餅干4.6% 餅0.3% 面包5.9%

話梅類7.1% 蛋糕3.3% 糖果類4.5% 果凍類5.2% 干果類2.2%

雞翅10.4% 雞腿12.4% 粽子0.9% 其它0.2%

三、研究的結(jié)論和建議

由于我們?nèi)狈I養(yǎng)學(xué)方面的知識(shí)，分析數(shù)據(jù)：

在數(shù)據(jù)的分析中，同學(xué)們?cè)谝恍╋嬍撤矫孢€是有可取之處的。如同學(xué)們對(duì)動(dòng)物類食品的百分含量占總數(shù)食品的47.6%左右，而其中的魚肉類又占動(dòng)物類食品的36.3%，這是符合標(biāo)準(zhǔn)的。根據(jù)有磁的資料，人體整天所需的優(yōu)質(zhì)蛋白有1/3以上來自于動(dòng)物類食品，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白主要參與機(jī)體重要組織與器官的構(gòu)成，這些合成物與消化分解食物有著密不可分的關(guān)系，參與抗體的合成，提高抗病的能力;參與營養(yǎng)物質(zhì)的輸送和攜帶。總而言之，蛋白質(zhì)對(duì)學(xué)習(xí)中的記憶、思維以及抗病能力均有重大影響。同學(xué)們對(duì)植物類食品的百分合是占總數(shù)的52.4%，也是比較合理的。在植物類食品中富含有鐵、磷、鋅、鈣等多種礦物質(zhì)，以及a、c、b2、b6、d等各種維生素。而礦物質(zhì)和維生素的補(bǔ)充對(duì)正處在生長中的我們具有重大的意義。人的骨骼主要由磷和鈣組成，在生長中，骨骼不斷變長變粗，需要大量的鈣磷補(bǔ)充。

但是，同學(xué)們?cè)陲嬍持写嬖诘膯栴}比較嚴(yán)重。

1、 在是否有偏食的習(xí)慣中，有偏食習(xí)慣的百分含量仍然很大，高達(dá)55.7%，超過半數(shù)。這種現(xiàn)象是極不應(yīng)該的，作為當(dāng)代的小學(xué)生不應(yīng)該存在著這種習(xí)慣。而主要偏于豬肉和水果類，這樣單一的偏方，極易引起營養(yǎng)不良以及一些疾病的發(fā)生，從而使我們自身的健康得不到保障。一味地偏向豬肉類，就會(huì)使脂肪過剩，從而發(fā)胖，對(duì)自身的維生素得到不補(bǔ)充，而維生素對(duì)各種礦物質(zhì)的吸收有著促進(jìn)的作用，這是不可取的。

2、 在是否有厭食的習(xí)慣調(diào)查中，在厭食習(xí)慣的百分比仍然很大，占總數(shù)的35.7%，雖然低于沒有偏食習(xí)慣的百分比，但這百分比仍然太高。這是造成各種生理疾病的發(fā)生的主要原因之一，而我們現(xiàn)在家長只注意要讓孩子們吃好，卻不知道怎樣讓他們吃好，從而養(yǎng)成了同學(xué)們的厭食習(xí)慣，而這種習(xí)慣有害而無一益。

3、 在有否吃泡面的習(xí)慣調(diào)查中，經(jīng)常有的占34.7%，而食泡面的弊端在于這方便食品系列對(duì)健康不益，其中含有些食品的添加劑，面人體不需要這些添加劑。喜愛泡面，還會(huì)攝入較多的水分、稀釋胃酸，降低機(jī)體對(duì)食品的消化能力。

4、 在飲料方面，要少飲些碳水化合物飲料，多飲些含維生素，礦物質(zhì)的飲料，例如：果汁、茶、牛奶……

在調(diào)查和研究中，我們發(fā)現(xiàn)同學(xué)們有著些不良的飲食習(xí)慣，所以我們的同學(xué)建議：

1、 要多吃些含蛋白質(zhì)高且多的食物，例如雞、蛋、牛奶……

2、 多補(bǔ)充些維生素和礦物質(zhì)。

3、 口渴時(shí)不應(yīng)痛飲，飯后不立即洗澡，不邊看電視，邊吃飯……

4、 不吃一些禁食的搭配，例如：牛肉燒土豆……

向校方的建議：

1、 在特殊節(jié)日，推出有關(guān)方面的食品，例如：端午節(jié)吃粽子

2、 給食堂配備兼職或?qū)Ｂ毜谋＝♂t(yī)生，提高食堂經(jīng)營者素質(zhì)

3、 合理調(diào)節(jié)各季的食譜，例如：夏季不適宜吃松花蛋。

篇四 小學(xué)生優(yōu)秀環(huán)保作文:關(guān)于綠色飲食的社會(huì)調(diào)查報(bào)告

關(guān)于綠色飲食的社會(huì)調(diào)查報(bào)告

一、問題的提出。

俗話說得好：民以食為天，食以安為先。更有句話說道，身體是革命的本錢?；仡檹那?，食品安全問題似乎從來沒有離開過人們的視線：日本大腸桿菌0157流行事件，跨越44個(gè)地區(qū)，使無數(shù)人受害；英國的瘋牛病事件，引起了整個(gè)歐洲甚至全世界的恐慌；二惡英事件，從此使數(shù)十個(gè)國家禁止從比利時(shí)、荷蘭、德國、法國進(jìn)口雞、豬、牛肉、雞蛋、牛奶等食品······而我國的食品安全問題也不容忽視：從“瘦肉精”到“塑化劑”，從“致癌凈水器”到“黑心地溝油”······ 無不讓人們感到害怕，甚至都“談食色變”，也引起了人們的質(zhì)疑：自己曾經(jīng)品嘗過的美味佳肴會(huì)不會(huì)也含有有毒的添加劑？！所以現(xiàn)在，“一日三餐怎樣變著花樣吃才能保證足夠安全、有營養(yǎng)？”已成為了人們普遍關(guān)注的重要問題。這也使綠色食品，這種無污染、純天然、有營養(yǎng)、有保障、很安全的食品，成為了人們的首要選擇。那么，就讓我們一起，對(duì)一日三餐的飲食進(jìn)行合理搭配，對(duì)身邊的同學(xué)進(jìn)行調(diào)查，再去更深層的理解“綠色飲食”。

二、調(diào)查方法。

1、進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)、探究。

2、上網(wǎng)瀏覽，進(jìn)一步了解食物的營養(yǎng)價(jià)值、一日三餐膳食的合理搭配、食品安全的重要性。

3、發(fā)表格調(diào)查5位同學(xué)一天中所搭配的膳食。

4、發(fā)表格調(diào)查40位同學(xué)在零食上的花費(fèi)，以及同學(xué)們最愛吃的零食、小吃。

三、調(diào)查情況和資料整理。

（1）人們都說，早餐要吃得好，午餐要吃得飽，晚餐要吃得少。那讓我們先來看看怎樣搭配一日三餐才是最健康、最合理的：

一日三餐

選食的

原則

合格的

食材

早餐

要有營養(yǎng)，主要補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素b。

谷物面包、牛奶、酸奶、豆?jié){、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、 雞肉、鮮榨蔬菜或水 果汁。

午餐

豐盛,主要補(bǔ)充礦物質(zhì)。

中式快餐、炒面、炒飯、牛排、豬排、水果蔬菜沙拉，加一份高湯。

晚餐

保持清淡，主要補(bǔ)充膳食纖維。

面條、米粥、鮮玉米、豆類、 素餡包子、小菜、水果拼盤。

（2）以上便是我為大家制定的最合理的膳食搭配，而下面是我對(duì)5位同學(xué)做的一份表格，調(diào)查的是他們生活中隨機(jī)一天中一日三餐所搭配的膳食，看一看他們一日三餐的膳食是否符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

同學(xué)

早餐

午餐

晚餐

1號(hào)

粽子、黑米粥

面條

肯德基

2號(hào)

土司面包

蓋澆飯

必勝客披薩

3號(hào)

肯德基

白粥、肉包子

炒飯

4號(hào)

白粥、榨菜

泡面

生煎包夜宵

5號(hào)

三明治

紅燒肉、豆腐湯

老娘舅快餐

（3）其實(shí)說到“綠色飲食”，我們就會(huì)不約而同、不由自主地想到各個(gè)學(xué)校門前都有的販賣零食和油炸食品的小攤。油炸食品和零食，幾乎是所有學(xué)生的最愛，甚至成年人都對(duì)它們愛不釋手。在我所調(diào)查的40個(gè)同學(xué)中有11人將月零花錢的10%花在零食上，19人花20%，3人花40%，4人花50%，3人花60%。購買的零食也幾乎都是果凍、薯片、餅干、干脆面、膨化食品，但是在吃的同時(shí)，有沒有人想過這些深受人們喜愛的食品實(shí)質(zhì)卻不堪入目呢？那么就讓我們來看一看這些零食的“真面目”吧！

零食種類

壞處與后果

果凍

含有藻酸鈉、瓊脂、明膠和香精、色素。易使毒性物質(zhì)蓄積體內(nèi)，妨礙新陳代謝，影響發(fā)育，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致胃炎

薯片

含有丙烯酰胺成分，會(huì)導(dǎo)致血壓增高，使腎臟血液不能維持正常流量，而造成糖尿病，甚至癌癥。

餅干

含有50%反式脂肪酸，會(huì)提高人體膽固醇含量，導(dǎo)致冠心病等心血管疾病。

干脆面

含有大量防腐劑，帶有一定的副作用，甚至含有微量毒素，還會(huì)引起高血壓。

四、結(jié)論。

其實(shí)這三張表格帶個(gè)我們的不僅僅只是一個(gè)調(diào)查結(jié)果，更是一個(gè)個(gè)能引發(fā)我們深思的問題。捫心自問，為什么現(xiàn)在會(huì)流傳這樣的一段順口溜：“吃動(dòng)物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什么心里沒數(shù)”？為什么現(xiàn)在的人類那么注重飲食的健康、綠色？為什么這么多人因?yàn)槭澄镏卸荆繛槭裁葱侣劽襟w頻頻曝光出有關(guān)食品安全的新聞？“綠色飲食”到底是什么？我們做到“綠色飲食”了嗎？其實(shí)我說的這些問題的答案，大家都知道。就是因?yàn)槭称分圃焐虃兊呢澙?！為了錢，為了自己毫無收斂的貪婪欲望，他們可以舍棄自己的人生道德底線——誠信，去昧著良心制造有百害而無一益的食品，可以無視法律的存在，肆無忌憚地用他人的生命安全去賺錢，去滿足自己永遠(yuǎn)無法填滿的貪婪的心?？墒牵钦l給了可以讓食品制造商們鉆的縫隙？就是我們，貪吃的我們。如果我們不那么饞，不去吃這些“三無”產(chǎn)品，食品制造商們就不會(huì)有機(jī)可乘，就不會(huì)人人都想靠制造“三無”產(chǎn)品而發(fā)財(cái)，學(xué)校門口就不會(huì)有那么多泛濫的小攤，每年就不會(huì)有那么多人因?yàn)槭秤糜卸臼称范鴨拭?/p>

綠色飲食是什么？簡單的來說，就是營養(yǎng)豐富、無添加劑、純天然的食品，但這只是它的表面意義。其實(shí)，“綠色飲食”是想告訴我們?nèi)キh(huán)保地飲食。而所謂的“環(huán)?！本褪且龅揭韵聨c(diǎn)：

（1）不傷害并保護(hù)自然保護(hù)動(dòng)物以及貓、狗等小動(dòng)物。

（2）不為了生產(chǎn)食品或大飽口福而去大量破壞大自然，盡量杜絕購買、生產(chǎn)那些破壞環(huán)境或大量浪費(fèi)資源的食品。

（3）珍惜所有綠色食物，不糟蹋、浪費(fèi)每一粒糧食。

（4）在飲食時(shí)，不使用一次性產(chǎn)品，換大自然一份清新。

但是，光說說是沒有用的，只有用實(shí)際行動(dòng)才是的表示！

我堅(jiān)信，團(tuán)結(jié)就是力量，在我們大家共同的努力下，“綠色飲食”將會(huì)繼“低碳”之后，成為一個(gè)人人都熱衷的時(shí)尚新名詞，而“添加劑”、“三無產(chǎn)品”、“地溝油”這些令人作嘔的東西將會(huì)永遠(yuǎn)消失！

篇五 小學(xué)生飲食研究報(bào)告

小學(xué)生飲食研究報(bào)告

小學(xué)生飲食調(diào)查報(bào)告

每當(dāng)早上七點(diǎn)，校門口就熙熙攘攘的。有賣糯米飯的，有賣面包的，還有賣粉絲的，各種各樣的早點(diǎn)應(yīng)有盡有，每個(gè)攤位前都圍滿了學(xué)生，人來人往，揚(yáng)起了許多灰塵，因此我對(duì)小學(xué)生的飲食進(jìn)行了調(diào)查。

調(diào)查

我統(tǒng)計(jì)了一下，在校門口吃早點(diǎn)的人比較多，經(jīng)常在校門口吃早點(diǎn)的`幾乎占了百分之六十八，偶爾在校門口的占了百分之二十七，在家里吃的只占百分之五。

分析

1.在校門口或垃圾桶邊吃有許多灰塵，還有蒼蠅，吃了不衛(wèi)生;

2.有些小學(xué)生拿了早點(diǎn)錢就急忙跑到小賣部買零食吃;

3.有些小學(xué)生騙家長要錢，說學(xué)校要付書費(fèi)。

結(jié)論

1.有些小學(xué)生不喜歡在家里吃早點(diǎn)，想自己買早點(diǎn)吃;

2.有些小學(xué)生的家長沒有時(shí)間煮早點(diǎn)，讓小學(xué)生到學(xué)校買早點(diǎn)。

建議

小學(xué)生應(yīng)當(dāng)少在校門口吃早點(diǎn)。