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第1篇學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日午餐調(diào)查報(bào)告 第2篇廈門疾控中心調(diào)查報(bào)告:城鄉(xiāng)孕婦碘營(yíng)養(yǎng)水平不足 第3篇關(guān)于我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀地調(diào)查報(bào)告 第4篇xx市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況調(diào)查報(bào)告 第5篇農(nóng)村貧困地區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)調(diào)查報(bào)告 第6篇2023廈門疾控中心調(diào)查報(bào)告:城鄉(xiāng)孕婦碘營(yíng)養(yǎng)水平不足 第7篇2023關(guān)于個(gè)人營(yíng)養(yǎng)膳食調(diào)查報(bào)告
第1篇 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日午餐調(diào)查報(bào)告
為了迎接5月20日學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日,啟康營(yíng)養(yǎng)工作室授上海教育電視臺(tái)學(xué)子欄目委托,在浦東新區(qū)一些學(xué)校進(jìn)行了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐調(diào)研,并邀請(qǐng)一些營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家針對(duì)目前的存在的問(wèn)題提出了一些解決措施,現(xiàn)將情況報(bào)道如下。
我國(guó)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐發(fā)展于80年代末,京、津、滬等大城市在這方面尤為重視,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐指的是生產(chǎn)單位根據(jù)平衡膳食的要求,以保證學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育和健康為目的,在嚴(yán)格消毒衛(wèi)生的條件下向?qū)W生提供安全衛(wèi)生、符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的色香味俱佳的配餐。目前國(guó)內(nèi)北京學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐做的較好,國(guó)外日本學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐做的較成功,但是,目前國(guó)內(nèi)大多城市的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐重點(diǎn)工作主要放在食品安全、防止食物中毒方面,距離營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和色香味俱佳要求可能還是有一定距離的。
針對(duì)以上的情況,啟康進(jìn)行了進(jìn)一步深入的了解和分析,具體如下:
1、學(xué)生的浪費(fèi),主要因?yàn)椋猴埐丝谖恫?,品種少,學(xué)生認(rèn)識(shí)不夠,不和口味就吃一口,甚至一口不吃,造成大量的浪費(fèi);同時(shí)跟家長(zhǎng)認(rèn)識(shí)不夠也有關(guān)系,很多家長(zhǎng)一放學(xué)就帶孩子使勁吃,怕孩子營(yíng)養(yǎng)不夠,這樣很多孩子就不好好吃午餐,等父母給買肯德基,麥當(dāng)勞吃了。
2、82%的學(xué)生知道營(yíng)養(yǎng)午餐的重要性,且這一比例隨年級(jí)的增長(zhǎng)不斷增長(zhǎng)。但是有一半的學(xué)生不知道營(yíng)養(yǎng)午餐與普通午餐的區(qū)別。這個(gè)跟學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)有欠缺,學(xué)校、家長(zhǎng)、老師對(duì)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)宣教不夠有關(guān)。
3、中、小學(xué)生午餐滿意度評(píng)價(jià)存在較大差異。調(diào)查顯示隨教育程度的提高,就餐食堂總體滿意度呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。
4、學(xué)生對(duì)飯菜質(zhì)量普遍不是很滿意,尤其是菜的種類和口味。這個(gè)跟目前餐標(biāo)、供餐公司和學(xué)校供餐設(shè)施有一定相關(guān)性。
5、營(yíng)養(yǎng)午餐的質(zhì)量確實(shí)有待提高,而且營(yíng)養(yǎng)搭配停留在表層,沒(méi)有做到深處,當(dāng)時(shí)我們親眼看到孩子飯盒里的餐,質(zhì)量確實(shí)很一般,有待提高。
針對(duì)以上問(wèn)題,啟康聯(lián)合一些專家提出一些建議,以供參考:
1、每個(gè)學(xué)校食堂配備營(yíng)養(yǎng)師,在營(yíng)養(yǎng)師的具體指導(dǎo)下,結(jié)合學(xué)生需要從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度,進(jìn)行菜式搭配及菜單制定。除重視菜的配料、菜式搭配外,烹飪方法也要考究,保證菜的口味且最大可能地保留原有營(yíng)養(yǎng)。
2、營(yíng)養(yǎng)餐飲公司和學(xué)校要做好學(xué)生的宣教工作,讓大家認(rèn)識(shí)到其重要性,同時(shí)要樹立一種健康營(yíng)養(yǎng)的用餐理念。
3、學(xué)校要做好學(xué)生家長(zhǎng)的宣教工作,讓其協(xié)助學(xué)校搞好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐宣教工作。
4、教師和學(xué)生一起用餐,這樣即可以監(jiān)督學(xué)生用餐,同時(shí)也可以建立表彰制度,促進(jìn)學(xué)生用餐,減少浪費(fèi);同時(shí)學(xué)生自由反應(yīng)飯量問(wèn)題,及時(shí)給予調(diào)整。
5、每餐均在教室用餐,可以較好的把各個(gè)年級(jí)的營(yíng)養(yǎng)餐的質(zhì)量區(qū)別開來(lái),同時(shí)減少由用餐擁擠引起的不必要意外,也可以給學(xué)生爭(zhēng)取更多的休息時(shí)間。
6、探索學(xué)生學(xué)校供餐單位之間的良好溝通形式:學(xué)校必須積極承擔(dān)起相關(guān)責(zé)任,成為溝通媒介,使得學(xué)生與供餐單位之間得到有效的雙向溝通,或是選擇第三方作為溝通、協(xié)調(diào)、質(zhì)量監(jiān)控機(jī)構(gòu),這個(gè)能夠較好的銜接和反饋各種意見(jiàn)和建議。
目前浦東在選擇餐飲公司的時(shí)候采取了學(xué)校、家長(zhǎng)、學(xué)生三方聽(tīng)證的方式,效果較好,啟康認(rèn)為在具體執(zhí)行的時(shí)候,應(yīng)該、餐飲公司、學(xué)校、家長(zhǎng)、學(xué)生四方努力才能真正的把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐做好,做實(shí)!
第2篇 廈門疾控中心調(diào)查報(bào)告:城鄉(xiāng)孕婦碘營(yíng)養(yǎng)水平不足
據(jù)疾控中心人員介紹,碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組疾病的總稱,最主要的危害是對(duì)胎兒和0~3歲嬰幼兒的腦發(fā)育和體格發(fā)育的不可逆的損傷,導(dǎo)致兒童的智力和體格發(fā)育遲滯或永久性障礙,造成病區(qū)人群的智能損害。它是影響優(yōu)生優(yōu)育、人口素質(zhì)的最廣泛、最實(shí)質(zhì)的問(wèn)題。
根據(jù)2023年全年的監(jiān)測(cè)顯示,無(wú)論廈門的農(nóng)村還是城區(qū),飲用水含碘量都在10g/l以下,說(shuō)明廈門的自然環(huán)境仍屬于碘缺乏狀態(tài);對(duì)照國(guó)家消除碘缺乏病標(biāo)準(zhǔn),廈門居民碘鹽覆蓋率、合格碘鹽食用率,8-10歲兒童尿碘中位數(shù)和甲狀腺腫大已連續(xù)15年保持在國(guó)家消除碘缺乏病標(biāo)準(zhǔn)。值得注意的是,雖然廈門城區(qū)和農(nóng)村的8-10歲兒童、成人、農(nóng)村哺乳婦女的碘營(yíng)養(yǎng)水平都處于適宜狀態(tài),但城區(qū)和農(nóng)村的孕婦、城區(qū)的哺乳婦女的碘營(yíng)養(yǎng)水平都處于不足的狀態(tài)。
外環(huán)境的缺碘狀態(tài)不可能改變,但市民可以通過(guò)食用碘鹽來(lái)杜絕微量元素缺乏所造成的危害。孕婦、哺乳婦女除了正常食用碘鹽外,還應(yīng)經(jīng)常食用富碘海產(chǎn)品(海帶、紫菜等)或補(bǔ)充富碘維生素;即使患有甲狀腺疾病的孕婦和哺乳婦女,也需要食用碘鹽,甚至需要額外補(bǔ)充一些碘(可以選擇含碘豐富的食物或在醫(yī)生指導(dǎo)下服用含有多種無(wú)機(jī)鹽和維生素合劑),以保證胎兒和幼兒的正常腦發(fā)育。
第3篇 關(guān)于我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀地調(diào)查報(bào)告
年輕干部思想作風(fēng)狀況的調(diào)查報(bào)告
一、年輕干部思想作風(fēng)狀況的主要特點(diǎn)
1、具有比較堅(jiān)定的共產(chǎn)主義信念和良好的價(jià)值取向。在當(dāng)前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和改革浪潮的沖擊下,處在農(nóng)村基層艱苦工作環(huán)境下的廣大年輕干部依然表現(xiàn)出了較堅(jiān)定的共產(chǎn)主義信念。從調(diào)查情況來(lái)看,有84%的年輕干部對(duì)實(shí)現(xiàn)共產(chǎn)主義充滿了信心;68%的年輕干部將個(gè)人事業(yè)的成功作為自身價(jià)值的最佳體現(xiàn)方式。充分顯現(xiàn)出了新時(shí)期年輕干部正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。
2、具有較高的學(xué)習(xí)熱情和強(qiáng)烈的求知欲望。新的時(shí)期,年輕干部都意識(shí)到了人類已進(jìn)入學(xué)習(xí)型,學(xué)者生存,不學(xué)者必將劣汰,從而增強(qiáng)了學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和自覺(jué)性。調(diào)查表明,有65%的年輕干部認(rèn)為不斷加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),改善知識(shí)結(jié)構(gòu),切實(shí)提高自身的政策理論水平。由于年輕干部都具有旺盛的精力,加上對(duì)新知識(shí)的強(qiáng)烈渴求,都養(yǎng)成了勤于學(xué)習(xí)政治理論和專業(yè)技術(shù)、勤于思考的習(xí)慣。
3、具有較好的創(chuàng)新意識(shí)和較強(qiáng)的實(shí)干能力。廣大年輕干部,尤其是年輕領(lǐng)導(dǎo)干部都具有較強(qiáng)的開拓創(chuàng)新能力,他們堅(jiān)持解放思想,實(shí)事求是,更新觀念,開拓進(jìn)取,敢于并善于發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性,在工作中及時(shí)大膽提出與老觀念、老傳統(tǒng)不同的新觀點(diǎn)、新方案??照?wù)`國(guó),實(shí)干興邦是大多數(shù)年輕干部的工作理念,他們堅(jiān)持求真務(wù)實(shí)、真抓實(shí)干的工作作風(fēng),不怕苦,不怕累,繼承和發(fā)揚(yáng)了艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),體現(xiàn)了全心全意為人民服務(wù)的革命宗旨。根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),有86%的年輕干部表示現(xiàn)階段黨員干部繼續(xù)發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的作風(fēng)和務(wù)實(shí)創(chuàng)新的工作理念。
4、具有較強(qiáng)的自律意識(shí)和強(qiáng)烈的正義感。調(diào)查表明,大多數(shù)年輕干部對(duì)自己都要求比較嚴(yán)格。53%的年輕干部把群眾公認(rèn)作為自己工作好壞的衡量標(biāo)準(zhǔn)。年輕干部在廉潔自律方面表現(xiàn)出了十分堅(jiān)定的意志,78%的調(diào)查對(duì)象對(duì)當(dāng)前上存在的各種腐敗現(xiàn)象和不正之風(fēng)表示深惡痛絕、堅(jiān)決抵制。76%的年輕干部認(rèn)為狠抓黨員干部作風(fēng)轉(zhuǎn)變,并對(duì)黨風(fēng)的轉(zhuǎn)變充滿了信心,展現(xiàn)出了新時(shí)期年輕干部堅(jiān)定的政治立場(chǎng)和正義感。
二、年輕干部思想作風(fēng)存在的主要問(wèn)題 我們從調(diào)查情況中可以看出,盡管大多數(shù)年輕干部繼承和發(fā)揚(yáng)了黨的優(yōu)良傳統(tǒng),能解放思想,勇于創(chuàng)新,艱苦奮斗,開拓進(jìn)取,在各條戰(zhàn)線上發(fā)揮著骨干作用。但是,由于各種原因,極少數(shù)年輕干部在思想作風(fēng)上也存在著一些問(wèn)題,應(yīng)該引起各界的高度重視。
問(wèn)題之一:淡漠政治。主要表現(xiàn)為:不注意政治理論的學(xué)習(xí),借口工作忙而忽視理論學(xué)習(xí),理論功底比較淺。因而觀察問(wèn)題缺乏政治敏銳性和洞察力,對(duì)于影響政治穩(wěn)定、安定的苗頭性問(wèn)題,往往嗅覺(jué)不靈,反映遲鈍,明辨是非的能力較差。分析問(wèn)題不善于從政治的高度探索問(wèn)題發(fā)生的根源,不能以高度的政治鑒別力對(duì)問(wèn)題的性質(zhì)作出準(zhǔn)確的判斷,在大是大非和許多問(wèn)題上分不清是非。
問(wèn)題之二:熱衷權(quán)力。當(dāng)前,有極少數(shù)年輕干部不能正確看待和使用手中的權(quán)力,過(guò)分注重職務(wù)升遷,權(quán)力觀發(fā)生扭曲和變形,不能正確使用人民賦予的權(quán)力。為群眾謀利益,把很大的一部分精力放在謀劃自己的升遷上,迎來(lái)送往搞關(guān)系,找門子,想方設(shè)法尋找升官的捷徑,而沒(méi)有把精力放在工作上,完全忘掉了全心全意為人民服務(wù)的宗旨,在群眾中造成很壞的影響。
問(wèn)題之三:貪圖安逸。在改革開放和發(fā)展主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的新形勢(shì)下,少數(shù)年輕干部潛滋暗長(zhǎng)了貪圖安逸、害剎?思想作風(fēng)問(wèn)題的對(duì)策。上述問(wèn)題雖然發(fā)生在少數(shù)年輕干部身上,但危害極大,不可等閑視之。問(wèn)題產(chǎn)生的原因是多方面的,有形勢(shì)和環(huán)境等客觀上的原因,而根本原因是少數(shù)年輕干部放松了世界觀、人生觀和價(jià)值觀的改造,放松了黨性鍛煉,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的新形勢(shì)下,沾染了庸俗的政客風(fēng)氣,思想作風(fēng)問(wèn)題的對(duì)策。上述問(wèn)題雖然發(fā)生在少數(shù)年輕干部身上,但危害極大,不可等閑視之。問(wèn)題產(chǎn)生的原因是多方面的,有形勢(shì)和環(huán)境等客觀上的原因,而根本原因是少數(shù)年輕干部放松了世界觀、人生觀和價(jià)值觀的改造,放松了黨性鍛煉,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的新形勢(shì)下,沾染了庸俗的政客風(fēng)氣,個(gè)人主義、拜金主義和享樂(lè)主義的思想悄然滋長(zhǎng)。
要解決年輕干部存在的這些思想作風(fēng)問(wèn)題,應(yīng)該采取以下四個(gè)方面的對(duì)策:
一、提高年輕干部的理論修養(yǎng)。只有理論上的清醒,才有政治上的堅(jiān)定。各級(jí)黨委從三個(gè)代表重要思想的高度,抓好年輕干部的理論學(xué)習(xí),把理論學(xué)習(xí)納入黨委工作的重要議事日程,牢牢抓在手上,做到經(jīng)常抓,反復(fù)抓,抓反復(fù),要制定學(xué)習(xí)計(jì)劃,規(guī)范學(xué)習(xí)內(nèi)容,改進(jìn)學(xué)習(xí)方法,完善學(xué)習(xí)制度,注重學(xué)習(xí)實(shí)效。要使年輕干部真正認(rèn)識(shí)到提高理論修養(yǎng)離不開學(xué)習(xí),只有不斷地學(xué)習(xí)才能在政治上保持清醒的頭腦,在行動(dòng)上與上級(jí)組織保持高度一致。要組織年輕干部系統(tǒng)地學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和江澤民同志三個(gè)代表重要思想,真正領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì),吸取其思想精華,在復(fù)雜的形勢(shì)下堅(jiān)持理性思考、冷靜分析、辨別方向,沉著應(yīng)對(duì),做到立場(chǎng)堅(jiān)定,旗幟鮮明。
二、強(qiáng)化年輕干部的宗旨意識(shí)。全心全意為人民服務(wù)是檢驗(yàn)干部黨性的試金石。一個(gè)認(rèn)識(shí)不到人民群眾重要?dú)v史地位的人,一個(gè)對(duì)人民群眾沒(méi)有深厚感情的人,是不可能自覺(jué)地為人民群眾謀利益的。首先,要教育年輕干部牢固樹立群眾觀點(diǎn)。注重解決對(duì)待群眾的態(tài)度問(wèn)題,使他們對(duì)人民群眾的感情融于自己的一言一行當(dāng)中,自覺(jué)把人民擁護(hù)不擁護(hù)、贊成不贊成、滿意不滿意、答應(yīng)不答應(yīng)作為自己想問(wèn)題、辦事情的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。其次,要教育年輕干部增強(qiáng)公仆意識(shí)。教育年輕干部正確對(duì)待和使用人民賦予的權(quán)力,把權(quán)力當(dāng)作更好地為人民服務(wù)的手段。第三,要教育年輕干部發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)。幫助年輕干部樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。使年輕干部在思想上筑起抵御腐朽思想、生活方式侵蝕的堅(jiān)固防線,頂?shù)米≌T惑,管得住小節(jié),做到不正之風(fēng)不染,不義之財(cái)不取,不法之事不干。
第4篇 __市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況調(diào)查報(bào)告
5月20日是第22個(gè)全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日,最新的杭州中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查數(shù)據(jù)新鮮出爐。數(shù)據(jù)結(jié)果顯示,相對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良,__市學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩和營(yíng)養(yǎng)不均衡情況更為明顯。
中小學(xué)生應(yīng)科學(xué)合理調(diào)整膳食
更值得警惕的是,18.88%的學(xué)生有貧血癥狀,這意味著每6個(gè)學(xué)生中就有1人貧血。其中,87.35%的貧血學(xué)生屬于邊緣性貧血(指血紅蛋白介于標(biāo)準(zhǔn)值與輕度貧血值之間,由于沒(méi)有明顯癥狀,不易被察覺(jué)),應(yīng)科學(xué)合理調(diào)整膳食。
1、三餐定時(shí)定量,保證吃好早餐。多吃富含鐵和維生素c的食物,動(dòng)物血、肝臟、蛋黃、廋肉、貝類和黑木耳等含鐵豐富,可使用含鐵醬油。
2、每天至少進(jìn)行60分鐘運(yùn)動(dòng),可分3-6次進(jìn)行中等強(qiáng)度鍛煉,如慢跑、打球、跳健身舞、做操等;減少上網(wǎng)、玩電子游戲或看電視的時(shí)間;多參加家務(wù)活動(dòng)。
3、至于吃零食也有講究:多選用奶類、水果和蔬菜類、堅(jiān)果類食物;吃零食不要離正餐太近,每天不超過(guò)3次;少吃油炸、過(guò)甜或過(guò)咸的零食;養(yǎng)成多喝白開水、少喝含糖飲料的習(xí)慣。
目前,我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況不容樂(lè)觀,雖然膳食熱量供給基本達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),但蛋白質(zhì)供給量偏低,優(yōu)質(zhì)蛋白比例小,鈣、鋅、鐵、維生素a等營(yíng)養(yǎng)素明顯不足。由于膳食中鐵的吸收利用率低。
第5篇 農(nóng)村貧困地區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)調(diào)查報(bào)告
所有考察隊(duì)員返京后,2023年九陽(yáng)股份有限公司率先在中國(guó)青少年發(fā)展基金會(huì)設(shè)立九陽(yáng)希望基金,將利用10年時(shí)間,募集和捐助5000萬(wàn)元,專項(xiàng)用于為貧困地區(qū)的希望小學(xué)建設(shè)希望廚房,改善貧困地區(qū)正處在成長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期的青少年?duì)I養(yǎng)不良的現(xiàn)狀。
此次還對(duì)上述5省的100所貧困地區(qū)學(xué)校的廚房進(jìn)行了全面考察,調(diào)查報(bào)告顯示,貧困地區(qū)廚房的三個(gè)突出問(wèn)題是:廚房設(shè)施嚴(yán)重缺乏、老化嚴(yán)重,衛(wèi)生條件差;廚房工作人員營(yíng)養(yǎng)膳食觀念落后;學(xué)校食堂功能缺失,學(xué)生就餐沒(méi)有養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。報(bào)道還對(duì)希望工程全新公益項(xiàng)目希望廚房的作用進(jìn)行了探討,它認(rèn)為,希望廚房的建立能夠改善學(xué)生用餐環(huán)境;提升學(xué)生餐飲質(zhì)量;保障學(xué)生飲食衛(wèi)生;為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施提供可靠的硬件支持;普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí),改善學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況,為貧困地區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善之路進(jìn)行有效的探索。
解放軍309醫(yī)院張曄認(rèn)為,這份調(diào)查報(bào)告真實(shí)地反映了我國(guó)農(nóng)村貧困地區(qū)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀。她認(rèn)為,解決貧困地區(qū)孩子的營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題,必須因地制宜,要根據(jù)各個(gè)省份的不同情況,讓營(yíng)養(yǎng)專家為孩子們制定膳食營(yíng)養(yǎng)食譜。在小學(xué)階段,就要讓孩子們了解必要的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)十分必要。這就要對(duì)教師、食堂從業(yè)人員加強(qiáng)培訓(xùn),教育主管部門加強(qiáng)監(jiān)管,讓學(xué)校的廚房真正成為孩子們的成長(zhǎng)加油站。
浙江大學(xué)李鐸教授明確指出,貧窮地區(qū)孩子的營(yíng)養(yǎng)狀況直接影響我國(guó)未來(lái)的發(fā)展,如果我國(guó)有幾百萬(wàn)的營(yíng)養(yǎng)不良兒童,貧富差距將會(huì)進(jìn)一步的拉大,我國(guó)將永遠(yuǎn)不能成為一個(gè)發(fā)達(dá)的、文明的、現(xiàn)代化的世界強(qiáng)國(guó)。
第6篇 2023廈門疾控中心調(diào)查報(bào)告:城鄉(xiāng)孕婦碘營(yíng)養(yǎng)水平不足
據(jù)疾控中心人員介紹,碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組疾病的總稱,最主要的危害是對(duì)胎兒和0~3歲嬰幼兒的腦發(fā)育和體格發(fā)育的不可逆的損傷,導(dǎo)致兒童的智力和體格發(fā)育遲滯或永久性障礙,造成病區(qū)人群的智能損害。它是影響優(yōu)生優(yōu)育、人口素質(zhì)的最廣泛、最實(shí)質(zhì)的問(wèn)題。
根據(jù)2023年全年的監(jiān)測(cè)顯示,無(wú)論廈門的農(nóng)村還是城區(qū),飲用水含碘量都在10g/l以下,說(shuō)明廈門的自然環(huán)境仍屬于碘缺乏狀態(tài);對(duì)照國(guó)家消除碘缺乏病標(biāo)準(zhǔn),廈門居民碘鹽覆蓋率、合格碘鹽食用率,8-10歲兒童尿碘中位數(shù)和甲狀腺腫大已連續(xù)15年保持在國(guó)家消除碘缺乏病標(biāo)準(zhǔn)。值得注意的是,雖然廈門城區(qū)和農(nóng)村的8-10歲兒童、成人、農(nóng)村哺乳婦女的碘營(yíng)養(yǎng)水平都處于適宜狀態(tài),但城區(qū)和農(nóng)村的孕婦、城區(qū)的哺乳婦女的碘營(yíng)養(yǎng)水平都處于不足的狀態(tài)。
外環(huán)境的缺碘狀態(tài)不可能改變,但市民可以通過(guò)食用碘鹽來(lái)杜絕微量元素缺乏所造成的危害。孕婦、哺乳婦女除了正常食用碘鹽外,還應(yīng)經(jīng)常食用富碘海產(chǎn)品(海帶、紫菜等)或補(bǔ)充富碘維生素;即使患有甲狀腺疾病的孕婦和哺乳婦女,也需要食用碘鹽,甚至需要額外補(bǔ)充一些碘(可以選擇含碘豐富的食物或在醫(yī)生指導(dǎo)下服用含有多種無(wú)機(jī)鹽和維生素合劑),以保證胎兒和幼兒的正常腦發(fā)育。
第7篇 2023關(guān)于個(gè)人營(yíng)養(yǎng)膳食調(diào)查報(bào)告
一、調(diào)查目的
通過(guò)24h回顧法對(duì)膳食攝入量進(jìn)行評(píng)估,從而了解在一定時(shí)期內(nèi)個(gè)人膳食攝入狀況以及膳食結(jié)構(gòu)、飲食習(xí)慣,借此來(lái)評(píng)定正常營(yíng)養(yǎng)需要得到滿足的程度,并制定出適合自己的營(yíng)養(yǎng)膳食,調(diào)整自己的膳食結(jié)構(gòu)。
二、調(diào)查方法
采用24h回顧法,記錄自己一天攝入的各種食物的種類和數(shù)量。按《食物成分表》計(jì)算出自己一天中各種營(yíng)養(yǎng)素和能量的平均攝入值。
三、調(diào)查內(nèi)容
1、調(diào)查一天的飲食并記錄營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量 2、與膳食營(yíng)養(yǎng)參考攝入量做對(duì)比并做出評(píng)價(jià) 3、根據(jù)調(diào)查結(jié)果,優(yōu)化自己的膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)
四、調(diào)查對(duì)象
姓名:__ 性別:女 年齡:23 身高:165cm 體重:52kg
五、調(diào)查結(jié)果
蛋白質(zhì)功能比=蛋白質(zhì)攝入量×4/總能量攝入量×100%=24.9%
② 碳水化合物功能比=碳水化合物攝入量×4/總能量攝入量×100%=23.1%
③ 脂肪功能比=脂肪攝入量×9/總能量攝入量×100% =52%
根據(jù)dris推薦的膳食能量來(lái)源比例,來(lái)自蛋白質(zhì)的能量應(yīng)占10%~15%,來(lái)自脂肪的能量占20%~30%,來(lái)自碳水化合物的能量比例占55%~65%
六、結(jié)論與建議
綜合這次的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查,可以發(fā)現(xiàn)自己三大宏量膳食營(yíng)養(yǎng)素中蛋白質(zhì)攝入量過(guò)高,脂肪和碳水化合物的攝入量基本符合要求,應(yīng)該少吃蛋白質(zhì)含量高的食物。缺少粗糧的攝入,其他營(yíng)養(yǎng)素中磷、鈣基本符合標(biāo)準(zhǔn),但鐵的攝入量相對(duì)偏低,以后多吃含鐵量較高的食物,如菠菜、木耳、動(dòng)物內(nèi)臟等。維生素c的含量極低,建議加大蔬菜和水果的攝入量。