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崗位職責是什么
食品安全質量崗位,是企業(yè)內部一個至關重要的角色,主要負責確保所有食品生產(chǎn)、加工、儲存及分銷環(huán)節(jié)均符合國家和行業(yè)的食品安全標準。這個崗位的設立旨在保障消費者權益,維護企業(yè)聲譽,并促進整個食品產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展。
崗位職責要求
食品安全質量崗位的人員需具備以下要求
1. 深入理解并掌握國內外食品安全法規(guī)及行業(yè)標準。
2. 具備良好的科學素養(yǎng),了解食品科學、微生物學等相關知識。
3. 熟練運用質量管理體系,如iso 22000、haccp等。
4. 具備良好的溝通協(xié)調能力,能有效處理內外部關系。
5. 嚴謹細致的工作態(tài)度,對食品安全問題有敏銳的洞察力。
6. 持有相關專業(yè)學歷背景和資格證書,如食品安全管理師證。
崗位職責描述
食品安全質量崗位的日常工作包括:
1. 監(jiān)督生產(chǎn)流程,確保合規(guī)操作,防止交叉污染。
2. 定期進行食品安全審計,識別潛在風險并提出改進措施。
3. 協(xié)調供應商管理,確保原料的安全性和質量。
4. 參與新產(chǎn)品的研發(fā),評估其安全性和合規(guī)性。
5. 處理食品安全投訴,調查原因并采取糾正預防措施。
6. 建立并維護食品安全文件系統(tǒng),確保記錄的完整性和可追溯性。
7. 提供食品安全培訓,提升員工的食品安全意識和技能。
有哪些內容
食品安全質量崗位的工作內容主要包括:
1. 制定并執(zhí)行食品安全政策和程序。
2. 實施質量控制檢查,包括原材料檢驗、半成品和成品檢測。
3. 對生產(chǎn)環(huán)境、設備設施進行衛(wèi)生管理與維護。
4. 參與供應商審核,確保其符合食品安全要求。
5. 對食品安全事故進行調查,制定應急預案。
6. 持續(xù)改進食品安全管理體系,確保其有效性和適應性。
7. 與監(jiān)管機構保持良好溝通,及時了解最新的法規(guī)動態(tài)。
8. 參與企業(yè)內部的質量會議,報告食品安全狀況和改進計劃。
這個崗位需要不斷適應食品安全領域的變化,以確保企業(yè)的食品安全管理水平始終處于行業(yè)前沿,為消費者提供安全、放心的食品。
食品安全質量崗位職責范文
第1篇 食品安全質量審核員崗位職責
1.負責制定審核/檢查計劃;
2.開展現(xiàn)場審核/檢查;
3.出具審核/檢查報告;
4.對客戶不符合項整改報告進行審核確認;
5.完成上級安排的其他工作。
任職條件:
1.全日制本科或以上學歷,食品科學、農學、植物學、公共衛(wèi)生等相關專業(yè);
2.至少在食品鏈技術或管理崗位有3年全職工作經(jīng)歷;
3.接受過iso22000、haccp和iso9000的培訓;
4.具有良好的溝通能力,誠實守信,責任心強;
持有ccaa頒發(fā)的haccp/iso22000審核員資格證者將優(yōu)先考慮。