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餐飲部文員崗位職責3篇

更新時間:2024-11-20 查看人數(shù):33

餐飲部文員崗位職責

崗位職責是什么

餐飲部文員是餐飲企業(yè)中不可或缺的一員,主要負責部門內(nèi)部的行政事務管理和日常溝通協(xié)調(diào)工作,確保餐飲運營的順暢。

崗位職責要求

1. 具備良好的組織能力和溝通技巧,能夠有效地處理多任務并及時解決突發(fā)問題。

2. 熟練掌握辦公軟件,如word、excel和電子郵件系統(tǒng),以高效處理文檔和信息。

3. 對餐飲行業(yè)有一定了解,熟悉餐飲服務流程和相關法規(guī)。

4. 注重細節(jié),確保文件準確無誤,具備一定的數(shù)據(jù)分析能力。

5. 具備良好的客戶服務意識,能夠以專業(yè)、友好的態(tài)度處理內(nèi)外部請求。

6. 能夠在快節(jié)奏的工作環(huán)境中保持冷靜,適應餐飲行業(yè)的營業(yè)時間。

崗位職責描述

餐飲部文員的主要工作包括但不限于文檔管理、信息傳遞、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和客戶服務。他們需要確保部門內(nèi)部的文件系統(tǒng)有序,包括菜單、員工記錄、供應商合同等,以便于快速查找和更新。他們需要協(xié)助部門經(jīng)理處理日常運營中的各種事務,如安排會議、預訂餐廳設備、處理供應商聯(lián)系等。

在溝通協(xié)調(diào)方面,餐飲部文員需與各部門保持緊密合作,確保信息的準確傳達。他們還可能參與處理客戶投訴,通過專業(yè)且友好的方式解決問題,維護公司的良好形象。此外,他們還需定期收集和分析銷售數(shù)據(jù),為管理層提供決策支持。

有哪些內(nèi)容

1. 文件管理:整理和歸檔各類餐飲部文件,包括菜單、員工資料、合同等,確保信息的安全和方便查找。

2. 內(nèi)部溝通:協(xié)助部門經(jīng)理安排會議,準備會議資料,確保會議順利進行。

3. 信息傳遞:作為部門與公司其他部門、外部供應商及客戶的聯(lián)絡人,及時傳遞和跟進相關信息。

4. 數(shù)據(jù)統(tǒng)計:收集銷售數(shù)據(jù),進行簡單的數(shù)據(jù)分析,為餐飲部的運營提供參考。

5. 客戶服務:處理客戶咨詢和投訴,維護客戶滿意度,提升公司口碑。

6. 采購協(xié)助:參與餐飲設備和物資的采購流程,與供應商溝通,確保物資供應及時。

7. 預算控制:協(xié)助跟蹤部門預算,確保各項支出符合財務規(guī)定。

8. 事件協(xié)調(diào):處理突發(fā)事件,如臨時的人員調(diào)度、緊急訂單等,確保餐飲服務的正常運行。

餐飲部文員是餐飲企業(yè)內(nèi)部運作的關鍵角色,他們的工作涵蓋了日常行政、溝通協(xié)調(diào)、客戶服務等多個方面,對保證餐飲業(yè)務的高效運作起著至關重要的作用。

餐飲部文員崗位職責范文

第1篇 餐飲部文員崗位職責素質(zhì)要求

餐飲部文員崗位職責及素質(zhì)要求

文員

上級:餐飲總監(jiān)

直接上屬:無

崗位職責

1、完成餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理交給的各項工作任務。

2、制定本部門的各種報表、表格,并對各種報表分類保存,定期裝訂存檔。

3、參加部門例會,做好會議記錄。

4、處理部門日常事務,接聽電話,做好記錄,妥善處理,準確傳達上級的指示。

5、保管好酒店內(nèi)部部門間的往來文件。

6、幫助餐飲總監(jiān)整理各種文件,資料及回函。

7、作好po單、pr單的記錄。

8、作好考勤統(tǒng)計,發(fā)放部門員工的各種補貼和勞保用品。

9、計算每日部門各廳堂收入,并收集、整理餐廳每日報表。

10、做好餐飲辦公室各種辦公用品的領用和保管以及辦公室的衛(wèi)生工作。

素質(zhì)要求

基本素質(zhì):具有強烈的事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀律修養(yǎng)。

自然條件:身體健康,儀表端莊大方,氣質(zhì)高雅,性格溫和,情緒穩(wěn)定。女,年齡在24歲以上,身高1.65~1.69米。

文化程度:具有大專以上學歷。

外語水平:高級英語水平,具備流利的英文會話和寫作能力。有第二外語基礎。

工作經(jīng)驗:有3年秘書工作經(jīng)驗,了解餐飲工作的基本程序和運作情況。

特殊要求:熟練操作各種辦公室自動化設備,通曉常用電腦應用軟件。具有起草文件、報告、報表的能力。

第2篇 酒店餐飲部文員崗位職責素質(zhì)要求

酒店餐飲部文員崗位職責及素質(zhì)要求

上級:餐飲總監(jiān)

直接上屬:無

崗位職責

1、完成餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理交給的各項工作任務。

2、制定本部門的各種報表、表格,并對各種報表分類保存,定期裝訂存檔。

3、參加部門例會,做好會議記錄。

4、處理部門日常事務,接聽電話,做好記錄,妥善處理,準確傳達上級的指示。

5、保管好酒店內(nèi)部部門間的往來文件。

6、幫助餐飲總監(jiān)整理各種文件,資料及回函。

7、作好po單、pr單的記錄。

8、作好考勤統(tǒng)計,發(fā)放部門員工的各種補貼和勞保用品。

9、計算每日部門各廳堂收入,并收集、整理餐廳每日報表。

10、做好餐飲辦公室各種辦公用品的領用和保管以及辦公室的衛(wèi)生工作。

素質(zhì)要求

基本素質(zhì):具有強烈的事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀律修養(yǎng)。

自然條件:身體健康,儀表端莊大方,氣質(zhì)高雅,性格溫和,情緒穩(wěn)定。女,年齡在24歲以上,身高1.65~1.69米。

文化程度:具有大專以上學歷。

外語水平:高級英語水平,具備流利的英文會話和寫作能力。有第二外語基礎。

工作經(jīng)驗:有3年秘書工作經(jīng)驗,了解餐飲工作的基本程序和運作情況。

特殊要求:熟練操作各種辦公室自動化設備,通曉常用電腦應用軟件。具有起草文件、報告、報表的能力。

第3篇 餐飲部文員崗位職責規(guī)范

餐飲部文員

直接上司:餐飲部總監(jiān)

直接下屬:無

崗位描述:

完成日常辦公工作,管理本部門各類報表、資料,完成餐飲總監(jiān)交代的其他工作。

具體職責:

1、完成餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理交給的各項工作任務。

2、制定本部門的各種報表、表格,并對各種報表分類保存,定期裝訂存檔。

3、參加部門例會,做好會議記錄。

4、處理部門日常事務,接聽電話,做好記錄,妥善處理,準確傳達上級的指示。

5、保管好酒店內(nèi)部部門間的往來文件。

6、幫助餐飲總監(jiān)整理各種文件,資料及回函。

7、作好po單、pr單的記錄。

8、作好考勤統(tǒng)計,發(fā)放部門員工的各種補貼和勞保用品。

9、計算每日部門各廳堂收入,并收集、整理餐廳每日報表。

10、做好餐飲辦公室各種辦公用品的領用和保管以及辦公室的衛(wèi)生工作。

素質(zhì)要求:

基本素質(zhì):具有強烈的事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀律修養(yǎng)。

自然條件:身體健康,儀表端莊大方,氣質(zhì)高雅,性格溫和,情緒穩(wěn)定。女,年齡在22歲以上,身高1.58米以上。

文化程度:具有大專以上學歷。

外語水平:高級英語水平,具備流利的英文會話和寫作能力。有第二外語基礎。

工作經(jīng)驗:有1年秘書工作經(jīng)驗,了解餐飲工作的基本程序和運作情況。

特殊要求:熟練操作各種辦公室自動化設備,通曉常用電腦應用軟件。具有起草文件、報告、報表的能力。

餐飲部文員崗位職責3篇

餐飲部文員是餐飲企業(yè)中不可或缺的一員,主要負責部門內(nèi)部的行政事務管理和日常溝通協(xié)調(diào)工作,確保餐飲運營的順暢。崗位職責要求1.具備良好的組織能力和溝通技巧
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