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崗位職責(zé)是什么
餐飲部秘書是餐飲企業(yè)內(nèi)部的重要行政支持角色，主要負(fù)責(zé)協(xié)助餐飲部經(jīng)理處理日常事務(wù)，確保部門運(yùn)營(yíng)順暢，提升工作效率。
崗位職責(zé)要求
1. 具備優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力，能有效管理日常行政工作。
2. 熟練掌握辦公軟件，如word、excel和powerpoint，以進(jìn)行數(shù)據(jù)管理和報(bào)告制作。
3. 良好的溝通技巧，能夠與各部門有效溝通，協(xié)調(diào)資源。
4. 對(duì)餐飲行業(yè)有一定了解，熟悉餐飲服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)。
5. 注重細(xì)節(jié)，有強(qiáng)烈的責(zé)任心和時(shí)間管理能力。
6. 能夠在快節(jié)奏的環(huán)境中保持冷靜，應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。
崗位職責(zé)描述
餐飲部秘書的主要工作涉及日常文件管理、會(huì)議安排、內(nèi)部溝通協(xié)調(diào)、項(xiàng)目跟進(jìn)等多個(gè)方面。他們需要準(zhǔn)確記錄餐飲部的各項(xiàng)活動(dòng)，為管理層提供決策支持，并確保部門內(nèi)部信息的準(zhǔn)確傳遞。
1. 文件管理：整理和歸檔餐飲部的各類文件，包括菜單、訂單、供應(yīng)商合同等，確保信息的安全和易獲取。
2. 行政支持：協(xié)助安排部門會(huì)議，準(zhǔn)備會(huì)議資料，記錄會(huì)議紀(jì)要，并跟進(jìn)會(huì)議決議的執(zhí)行情況。
3. 內(nèi)部溝通：作為部門與公司其他部門間的橋梁，協(xié)調(diào)資源，解決跨部門問題。
4. 供應(yīng)商聯(lián)絡(luò)：與食材供應(yīng)商保持良好關(guān)系，處理采購相關(guān)事宜，確保供應(yīng)鏈穩(wěn)定。
5. 項(xiàng)目跟進(jìn)：參與餐飲部的特殊項(xiàng)目，如新菜品推出、主題活動(dòng)策劃等，跟蹤進(jìn)度，確保按時(shí)完成。
6. 員工支持：處理員工的日常事務(wù)，如排班、考勤、福利發(fā)放等，維護(hù)良好的工作環(huán)境。
有哪些內(nèi)容
1. 日常事務(wù)處理：包括郵件管理、電話接聽、訪客接待等。
2. 數(shù)據(jù)分析：收集和分析餐飲銷售數(shù)據(jù)，為管理層提供經(jīng)營(yíng)建議。
3. 預(yù)算管理：協(xié)助編制部門預(yù)算，監(jiān)控預(yù)算執(zhí)行情況，控制成本。
4. 培訓(xùn)與指導(dǎo)：參與員工培訓(xùn)，確保員工了解并遵守餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
5. 應(yīng)急處理：在突發(fā)事件中，協(xié)助管理層迅速制定應(yīng)對(duì)策略，保證餐廳正常運(yùn)營(yíng)。
6. 客戶關(guān)系維護(hù)：協(xié)助處理客戶投訴，提升客戶滿意度。
餐飲部秘書是餐飲企業(yè)內(nèi)部不可或缺的角色，他們通過高效的專業(yè)技能和全面的行業(yè)知識(shí)，確保餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)高效有序，為企業(yè)的成功貢獻(xiàn)力量。
餐飲部秘書崗位職責(zé)范文
第1篇 餐飲部秘書崗位職責(zé)
1.大專以上學(xué)歷,基礎(chǔ)英語
2.熟練使用電腦
3.踏實(shí)穩(wěn)重、有責(zé)任心
4.有酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
第2篇 k酒店餐飲部秘書崗位職責(zé)規(guī)范
編號(hào):f&b-rst-jd-002
部 門:餐飲部 職 務(wù):餐飲部秘書
直接上級(jí):餐飲部總監(jiān) 直接下級(jí):
崗位目標(biāo):
1. 為餐飲部總監(jiān)的決策活動(dòng)、管理工作服務(wù)。
2. 協(xié)助做好政務(wù)、事務(wù)、技術(shù)諸方面工作。
3. 協(xié)助上司對(duì)餐飲部進(jìn)行科學(xué)、有效的管理,使本部門有效及良性的運(yùn)營(yíng)。
崗位職責(zé):
1. 嚴(yán)格遵守酒店和本部門制度,一切以本酒店和本部門的利益為出發(fā)點(diǎn),遵守職工手冊(cè)。
2. 掌握本部門的相關(guān)專業(yè)知識(shí),了解本部門的組織結(jié)構(gòu)、出品、工作目標(biāo)、成果和市場(chǎng)戰(zhàn)略等,輔助上級(jí)實(shí)施工作計(jì)劃。
3. 熟悉本部門內(nèi)部各種往來信函、文件、會(huì)議記錄、人事記錄、計(jì)劃、業(yè)務(wù)資料等,并進(jìn)行分類歸檔,做好日常的保存和管理工作。
4. 對(duì)本部門文書、資料、菜單等進(jìn)行處理和打印,文字錯(cuò)誤不應(yīng)超過1%。
5. 接收和傳遞文電,把承接的各方面往來文、來電、來函,及時(shí)傳遞給上級(jí)或相關(guān)部門人員。
6. 協(xié)助接待來訪和工作聯(lián)系,對(duì)前來部門聯(lián)系工作或詢問、接洽事務(wù)的客戶進(jìn)行接待,為部門樹立良好的形象。
7. 按酒店標(biāo)準(zhǔn)承接電話聯(lián)系,協(xié)助處理緊急事件,對(duì)承接的內(nèi)外電話,或直接辦理,或立即轉(zhuǎn)達(dá)給上司或者當(dāng)事人辦理。
8. 根據(jù)上級(jí)意圖,做好本部門會(huì)議的組織、安排,并根據(jù)需要做好會(huì)議記錄。
9. 做好對(duì)上級(jí)決定、指示的傳達(dá),匯總情況,協(xié)助管理辦公事務(wù)及本部門內(nèi)工作的協(xié)調(diào)。
10. 對(duì)于部門內(nèi)部分支的信息、意見進(jìn)行收集、上報(bào),起到承上啟下,溝通左右,溝通信息的樞紐作用。
11. 有強(qiáng)烈的進(jìn)取精神,強(qiáng)烈的工作和學(xué)習(xí)欲望。
12. 有高度的責(zé)任心,考慮周密,辦事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
13. 有自我克制能力,處事泰然自若,能隨機(jī)應(yīng)變。
14. 有較強(qiáng)的適應(yīng)新環(huán)境、新條件及繁重工作的能力。
15. 有公關(guān)意識(shí)和能力,措辭達(dá)意,儀態(tài)得體。
16. 按酒店要求著裝。
17. 有高度的保密能力,對(duì)上級(jí)和酒店絕對(duì)忠誠(chéng)。
18. 有強(qiáng)烈的時(shí)間觀念,嚴(yán)格遵守辦公時(shí)間。
19. 操作處理各種文書的機(jī)器設(shè)備,并對(duì)所有辦公用品進(jìn)行有效的利用、保管和維護(hù)。
20. 有合作助人、謙虛寬容精神,能和上級(jí)、同事及他人融洽相處,與本部門同事齊心協(xié)力,為本部門樹立良好的外部形象,創(chuàng)造出最好的效益。
21. 組織協(xié)調(diào)餐飲部?jī)?nèi)部關(guān)系及餐飲部與其他相關(guān)部門的聯(lián)系。
22. 完成上級(jí)特別指派的任務(wù)。
第3篇 餐飲部秘書崗位職責(zé)格式
部 門:餐飲部 職 務(wù):餐飲部秘書
直接上級(jí):餐飲部總監(jiān) 直接下級(jí):
崗位目標(biāo):
1. 為餐飲部總監(jiān)的決策活動(dòng)、管理工作服務(wù)。
2. 協(xié)助做好政務(wù)、事務(wù)、技術(shù)諸方面工作。
3. 協(xié)助上司對(duì)餐飲部進(jìn)行科學(xué)、有效的管理,使本部門有效及良性的運(yùn)營(yíng)。
崗位職責(zé):
1. 嚴(yán)格遵守酒店和本部門制度,一切以本酒店和本部門的利益為出發(fā)點(diǎn),遵守職工手冊(cè)。
2. 掌握本部門的相關(guān)專業(yè)知識(shí),了解本部門的組織結(jié)構(gòu)、出品、工作目標(biāo)、成果和市場(chǎng)戰(zhàn)略等,輔助上級(jí)實(shí)施工作計(jì)劃。
3. 熟悉本部門內(nèi)部各種往來信函、文件、會(huì)議記錄、人事記錄、計(jì)劃、業(yè)務(wù)資料等,并進(jìn)行分類歸檔,做好日常的保存和管理工作。
4. 對(duì)本部門文書、資料、菜單等進(jìn)行處理和打印,文字錯(cuò)誤不應(yīng)超過1%。
5. 接收和傳遞文電,把承接的各方面往來文、來電、來函,及時(shí)傳遞給上級(jí)或相關(guān)部門人員。
6. 協(xié)助接待來訪和工作聯(lián)系,對(duì)前來部門聯(lián)系工作或詢問、接洽事務(wù)的客戶進(jìn)行接待,為部門樹立良好的形象。
7. 按酒店標(biāo)準(zhǔn)承接電話聯(lián)系,協(xié)助處理緊急事件,對(duì)承接的內(nèi)外電話,或直接辦理,或立即轉(zhuǎn)達(dá)給上司或者當(dāng)事人辦理。
8. 根據(jù)上級(jí)意圖,做好本部門會(huì)議的組織、安排,并根據(jù)需要做好會(huì)議記錄。
9. 做好對(duì)上級(jí)決定、指示的傳達(dá),匯總情況,協(xié)助管理辦公事務(wù)及本部門內(nèi)工作的協(xié)調(diào)。
10. 對(duì)于部門內(nèi)部分支的信息、意見進(jìn)行收集、上報(bào),起到承上啟下,溝通左右,溝通信息的樞紐作用。
11. 有強(qiáng)烈的進(jìn)取精神,強(qiáng)烈的工作和學(xué)習(xí)欲望。
12. 有高度的責(zé)任心,考慮周密,辦事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
13. 有自我克制能力,處事泰然自若,能隨機(jī)應(yīng)變。
14. 有較強(qiáng)的適應(yīng)新環(huán)境、新條件及繁重工作的能力。
15. 有公關(guān)意識(shí)和能力,措辭達(dá)意,儀態(tài)得體。
16. 按酒店要求著裝。
17. 有高度的保密能力,對(duì)上級(jí)和酒店絕對(duì)忠誠(chéng)。
18. 有強(qiáng)烈的時(shí)間觀念,嚴(yán)格遵守辦公時(shí)間。
19. 操作處理各種文書的機(jī)器設(shè)備,并對(duì)所有辦公用品進(jìn)行有效的利用、保管和維護(hù)。
20. 有合作助人、謙虛寬容精神,能和上級(jí)、同事及他人融洽相處,與本部門同事齊心協(xié)力,為本部門樹立良好的外部形象,創(chuàng)造出最好的效益。
21. 組織協(xié)調(diào)餐飲部?jī)?nèi)部關(guān)系及餐飲部與其他相關(guān)部門的聯(lián)系。
22. 完成上級(jí)特別指派的任務(wù)。
第4篇 餐飲部秘書崗位職責(zé)職位要求
職責(zé)描述：
崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)餐飲部辦公室之文件，信函之打印、收發(fā)及傳送。
2.分類整理及保管餐飲部之各種檔案，并確保其完整。
3.負(fù)責(zé)餐飲部各種會(huì)議之紀(jì)錄及打印。
4.負(fù)責(zé)整理本部?jī)?nèi)分部門上呈之文件供給部門主管審閱。
5.處理收發(fā)到傳真與發(fā)送。
6.接收來電/訪、登記留言及時(shí)通知有關(guān)人員、在必要時(shí)按留言內(nèi)容進(jìn)行處理。
7.在各種定期會(huì)議前，為部門主管作有關(guān)之準(zhǔn)備。
8.整理每月或每年之有關(guān)數(shù)據(jù)上呈部門主管及作有關(guān)計(jì)劃及報(bào)告之編寫準(zhǔn)備。
9.按餐飲部日常工作及時(shí)提醒各有關(guān)人員，跟催有關(guān)工作及報(bào)告。
崗位要求
1.大專以上文化程度或具備文秘方面的專業(yè)知識(shí)。
2.懂得電腦操作，能較熟練地進(jìn)行中英文打字。
3.有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力。
4.能用一門外語進(jìn)行日常會(huì)話。
5.身體健康、精力充沛、五官端正。
崗位要求：
學(xué)歷要求：不限
語言要求：不限
年齡要求：不限
工作年限：不限
第5篇 餐飲部秘書崗位職責(zé)任職要求
餐飲部秘書崗位職責(zé)
1.大專以上學(xué)歷，基礎(chǔ)英語
2.熟練使用電腦
3.踏實(shí)穩(wěn)重、有責(zé)任心
4.有酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
餐飲部秘書崗位
