- 目錄
崗位職責是什么
茶飲崗位是餐飲行業(yè)中一個關(guān)鍵的職位，主要負責為顧客提供高質(zhì)量的茶飲產(chǎn)品和服務(wù)，包括但不限于制作、調(diào)配各類茶飲，確保出品品質(zhì)的一致性和美味性。
崗位職責要求
1. 熟練掌握各類茶葉知識，包括品種、產(chǎn)地、口感及搭配原則。
2. 具備良好的服務(wù)意識，能以專業(yè)、友好、高效的方式與顧客交流。
3. 精通茶飲制作流程，包括選材、泡制、調(diào)味等步驟，確保每杯飲品的品質(zhì)。
4. 嚴格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定，保持工作環(huán)境的整潔。
5. 能夠在忙碌的環(huán)境中快速而準確地完成工作。
6. 具備團隊合作精神，能與其他員工協(xié)同工作，共同提升門店運營效率。
崗位職責描述
茶飲崗位的日常工作不僅限于制作飲品，還包括了與顧客的互動、店面維護以及協(xié)助店長進行庫存管理和銷售分析。在日常操作中，員工需展現(xiàn)出對茶文化的熱愛，通過專業(yè)的推薦和介紹，提升顧客的消費體驗。此外，他們還需定期接受新產(chǎn)品培訓(xùn)，以保持對市場趨勢的敏銳度，確保店鋪的飲品菜單始終與時俱進。
有哪些內(nèi)容
1. 茶葉選擇與準備：根據(jù)菜單要求，挑選合適的茶葉，進行適當?shù)念A(yù)處理，如泡發(fā)、切割等。
2. 飲品制作：按照標準配方制作茶飲，包括冷熱飲、甜品、輕食等，保證口味和外觀符合標準。
3. 客戶服務(wù)：接待顧客，解答關(guān)于茶飲的問題，提供個性化的飲品建議。
4. 店面管理：保持工作臺、設(shè)備的清潔，及時補充原料，確保店面整潔有序。
5. 銷售記錄：記錄每日銷售情況，協(xié)助分析銷售數(shù)據(jù)，為調(diào)整產(chǎn)品線或促銷活動提供參考。
6. 團隊協(xié)作：參與團隊會議，分享工作經(jīng)驗，共同解決工作中的問題。
7. 培訓(xùn)與發(fā)展：參加公司提供的技能提升課程，不斷提升自身的茶藝技能和客戶服務(wù)技巧。
茶飲崗位是一個需要專業(yè)知識、良好服務(wù)態(tài)度和團隊協(xié)作能力的多元化角色，它要求員工能夠?qū)Σ璧臒崆檗D(zhuǎn)化為顧客滿意的每一杯飲品，同時不斷適應(yīng)和引領(lǐng)茶飲市場的變化。
茶飲崗位職責范文
第1篇 茶飲師崗位職責任職要求
茶飲師崗位職責
崗位職責:
1.對喜茶、奈雪等當紅茶飲品牌如數(shù)家珍，具有爆品思維，能研發(fā)出當今年輕人欲罷不能的茶飲新品!
2.有捕捉行業(yè)趨勢的靈敏嗅覺，根據(jù)公司的研發(fā)需求，能與國內(nèi)外各供應(yīng)商洽談合作!
3.打得一手如意算盤，能對產(chǎn)品成本進行精細核算，對公司現(xiàn)有的茶飲、奶茶類飲品進行優(yōu)化與改良。
4.制定長期的產(chǎn)品開發(fā)計劃，負責提供飲品研發(fā)技術(shù)支持，并編訂產(chǎn)品制作標準sop。
5.需了解茶飲行業(yè)的新設(shè)備、新技術(shù);達到手速全開，運用到實際產(chǎn)品開發(fā)中。
任職要求:
1.沉浸茶飲行業(yè)多年，有各大品牌茶飲產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗的老江湖拍手歡迎。
2.對茶飲行業(yè)了如指掌，可以媲美行走的百科小全書，更能將理論與實踐相結(jié)合。
3.腦洞夠大，思想活躍，對茶飲行業(yè)有敏銳度和熱愛度!
4.能說會寫，能夠編寫研發(fā)操作手冊，具備培訓(xùn)技能，帶員工一路飛!
5.熟悉原材料研發(fā)，海歸且有國際采購經(jīng)驗或外企原材料采購經(jīng)驗者優(yōu)先。
茶飲師崗位
第2篇 店長（茶飲類）崗位職責描述崗位要求
職位描述：
崗位職責：
1、負責茶飲門店的經(jīng)營管理、致力達成門店的經(jīng)營指標；
2、負責制定茶飲門店經(jīng)營管理策略、制定門店運營的各項制度及標準，并執(zhí)行實施到位；
3、負責參與門店產(chǎn)品研發(fā)及定價管理；
4、負責門店營業(yè)前的各項準備工作、營業(yè)期間的產(chǎn)品出品質(zhì)量及速度把控、確保顧客滿意度；
5、負責門店人員的培訓(xùn)帶教、工作評價、考勤管理等工作。
職位要求：
1、25-35周歲，中專及以上學(xué)歷；
2、具備同崗位經(jīng)驗3年及以上，有知名飲品品牌從業(yè)經(jīng)驗的優(yōu)先；
3、具備良好的溝通表達、組織協(xié)調(diào)及團隊管理能力、具備一定的抗壓能力。
第3篇 茶飲師崗位職責
1.熱愛茶飲咖啡,服務(wù)意識強
2.同行業(yè)工作經(jīng)驗1年以上
3.25歲以下男女不限
第4篇 茶飲調(diào)配師崗位職責職位要求
職責描述：
崗位職責：
1、店內(nèi)飲品調(diào)配標準化執(zhí)行、甜品糕點的銷售推廣
2、店內(nèi)產(chǎn)品售賣的收銀工作
3、店內(nèi)陳列擺放、吧臺、展示柜的清潔工作
4、店內(nèi)整體的衛(wèi)生清潔工作
5、店內(nèi)產(chǎn)品的銷售推廣，執(zhí)行產(chǎn)品標準化營銷術(shù)語。
任職資格:
1、接受應(yīng)屆生，工作經(jīng)驗不限，酒店管理相關(guān)專業(yè)尤佳；
2、工作積極主動，能夠在壓力下工作，適應(yīng)企業(yè)的快速發(fā)展；
4、工作認真負責，學(xué)習(xí)能力強，具有上進心，吃苦耐勞，喜歡挑戰(zhàn)自己，挑戰(zhàn)高薪；
5、能夠接受排班制工作時間者。
崗位要求：
學(xué)歷要求：大專
語言要求：不限
年齡要求：不限
工作年限：1年以下
