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崗位職責是什么
酒店倉庫崗位是酒店運營中的關鍵環(huán)節(jié)，負責管理酒店日常運營所需的物資與設備，確保庫存充足，滿足各部門的需求，同時保障酒店的經濟效益。
崗位職責要求
1. 具備良好的組織能力和細節(jié)關注度，以精確記錄和管理庫存。
2. 熟悉酒店運營流程，理解各部門的物資需求。
3. 能夠執(zhí)行庫存盤點，確保賬實相符。
4. 具備基本的財務知識，理解成本控制和預算管理。
5. 有良好的溝通技巧，能協(xié)調供應商關系和內部部門的需求。
6. 掌握庫存管理軟件的使用，提高工作效率。
崗位職責描述
酒店倉庫管理員需每日監(jiān)控庫存水平，及時訂購并接收貨物，確保各類物品的質量和數(shù)量符合標準。他們需要與采購部門緊密合作，分析需求趨勢，預測未來庫存需求，避免過度庫存或缺貨情況。此外，他們還需處理退貨和報廢物品，確保倉庫整潔有序。
在處理供應商關系時，倉庫管理員需維護合同條款，確保按時交貨，并解決可能出現(xiàn)的供應問題。他們還需定期進行庫存盤點，對比實物與系統(tǒng)記錄，發(fā)現(xiàn)并糾正差異，保證財務報告的準確性。
有哪些內容
1. 庫存管理：監(jiān)控庫存，記錄入庫、出庫信息，維持合理的庫存水平。
2. 訂單處理：根據需求預測，下單采購，跟蹤訂單狀態(tài)，確保及時到貨。
3. 質量控制：檢查入庫物資，確保質量合格，拒絕不合格品。
4. 盤點與報告：定期進行實物盤點，更新庫存記錄，編制庫存報告。
5. 協(xié)調溝通：與各部門溝通需求，與供應商協(xié)商價格、交貨期等事宜。
6. 成本控制：分析庫存成本，提出優(yōu)化建議，減少浪費，提高經濟效益。
7. 庫存優(yōu)化：實施庫存周轉策略，提高庫存流動性，減少滯留物資。
8. 庫存安全：確保倉庫安全，遵守消防安全規(guī)定，防止盜竊和損失。
酒店倉庫崗位的工作既涉及日常操作，也包含策略性思考，需要在確保物資供應時，不斷優(yōu)化庫存管理，提升酒店的運營效率。
酒店倉庫崗位職責范文
第1篇 酒店倉庫保管員崗位職責（6）
酒店倉庫保管員崗位職責6
職務:倉庫保管員
工作內容:主要負責保管酒店營運所需要的物資
工作職責:
1、根據采購部送來的物資按發(fā)票的數(shù)量,單價驗收貨
物;
2、必須把好質量關;
3、負責保管食品、飲品、百貨、工程用品、操作用品等營業(yè)所需物資;
4、倉庫保管員必須保證倉庫整潔每天打掃倉庫衛(wèi)生;
5、嚴禁倉庫吸煙或吃東西、禁止閑雜人員進入倉庫;
6、妥善保管倉庫鑰匙,合理放置貨物,確保倉庫物資的安全及物品的質量;
7、倉庫保管員要嚴格遵守職業(yè)道德、潔身自愛、杜絕一切違法的思想和行為;
8、每日下班前編著當天收貨記錄及收發(fā)匯總表;
9、了解部門對物品的要求和建設及時將信息反饋給成
本部門和采購部門。
二、工作制度與規(guī)則
(一、)收貨
1、保持工作環(huán)境的整潔,每天早上檢查磅稱是否準確;
2、每天收貨前核查采購定單和采購備忘(品名、數(shù)量、規(guī)格、有效人簽字);
3、根據采購部送來的資料和用貨部門的要求嚴格收貨,如發(fā)現(xiàn)貨物與訂購的數(shù)量規(guī)格或單價不符合規(guī)定,即通知采購部或有關人員作出處理。
4、質量不合要求的不予收貨并通知有關采購人員;
(1)質量和數(shù)量不合要求的物品,如果用貨部門堅持要使用,必須收貨記錄單上詳細說明并由負責人簽字;
(2)已由部門領走的貨物原則上不允許退貨,特殊情況必
須上報成本部處理并在記錄上記錄;
(3)對無定單的貨品或無貨品的定單,收貨人員不予收貨;
(4)對已給驗收的貨物做出收貨記錄,并通知用貨部門領貨,收貨、記錄必須有供應商和部門收貨人的簽收認可;
(5)倉庫收貨時,倉庫保管員要嚴格檢查罐裝食品、飲品
保質期的期限確定:
(1)收貨時距保質期限:本地采購為三個月,非本地采購為六個月,罐裝啤酒一律為半年,瓶裝啤酒一律為三個月;
(2)不能按(1)條規(guī)定要求接收時,需要有效人士簽有意見證實;
(3)進口食品罐上所顯示日期為到期日期,國產儀器上所顯示的日期為生產日期,但一般有保持期限,凡進口物品必須有中文標簽,無中文標簽不得入庫。
9、編制每日收貨控制表,連同收貨記錄交成本控制審核。
10、多了解使用部門對貨物的意見和建議,及時將信息反饋給采購部門對每日收貨過程中出現(xiàn)的問題做好記錄并及時送交成本部。
11、做好資料的存檔,倉庫主管必須經常檢查倉庫的實際庫存數(shù)與帳面數(shù)是否一致。
12、每天一上班和臨下班都必須檢查各個倉庫的情況,合理放置物品避免因保管不當造成的損失。
13、經常檢查各種物品的庫存數(shù)量及時合理地作出補倉計劃。
14、倉庫主管與采購部協(xié)調合作好,將應補倉的物品及時入倉,以避名斷貨。
15、填寫補倉單時,應注明上次采購名、品牌、規(guī)格、庫存量及采購量依照程序送交成本簽批。
16、補倉單倉聯(lián)及有關的采購定單送返倉庫時必須檢查以下內容:(1)是否補取消。(2)取消原因是否例題,應及時上報成本核算部。
二、發(fā)貨
1、收到各部門送來的領料單,倉庫主管要檢查領料單的簽名是否有效及完整,已經批準的領料單,不允許再增加品種和數(shù)量,如需要領菜種物品,要請重新出單據由經理級以上人士簽名認可。
2、倉庫保管員接到領料單檢查部門所需之物品倉庫是否有貨,如斷貨物品到貨,應立即通知使用部門領用。
3、在條件允許的情況下,保管員應事先將領料單上的物品備好,以縮知使用部門的取貨時間。
4、及時將領料單的資料在電腦中登記匯入帳、出帳單價以本位幣為準,有運費的物品要以攤運費后的單價為準,將出帳后的領料單要及時送交成本部審核。
5、發(fā)貨時必須以先進先出為原則。
6、要經常檢查庫存物品的質量,發(fā)現(xiàn)即將過期或變質物質要及時向成本部門報告。
7、發(fā)現(xiàn)已變質的物品要及時填寫報損單,注明進貨時間報損原因然后交成本部控制部門。
三、記帳(電腦帳)
1、按物品的類別設置物品明細帳,并進行物品編號。
2、記帳要及時、準確、如有錯帳應及時上報主管并更正。
3、帳目資料必須每月打印分類整理存檔,必須保證由帳目的連續(xù)性和完整性。
4、記帳過程中發(fā)現(xiàn)電腦問題必須立即上報解決。
四、對帳及實物盤點
1、每月15日、25日各倉庫要自盤自查,及時上報檢查中的問題并糾正。
2、月末要與成本部對帳,并進行實物盤點保證帳帳相符,帳物相符。
3、對有差異的項目,要到出明細注明差異原因,上報批準后做出調整。
4、月末盤點后制作一份移動緩慢物品及過期物品的清單送交成本部,月結時打印出倉庫存貨,并將清單副本送往各部門以備領貨時查閱。
5、盤點過程中發(fā)現(xiàn)由個人疏忽造成的損失,當事人負責賠償經濟損失。
第2篇 酒店布草員工倉庫員工崗位職責
酒店布草員工、倉庫員工崗位職責
工作職責:
1.負責已洗滌的布草及制服的數(shù)量、質量檢查。
2.負責布草及制服的整理分類和檢查修補、釘扣、上架等日常管理工作。
3.負責客衣的收發(fā)及送還工作,同時檢查客衣的洗滌質量及有無破損,核實送交及送還時的數(shù)量。
4.盡可能修補尚可穿用的員工制服。
5.盡可能修補尚可使用的布草。
6.補釘洗掉的制服紐扣。
7.修補酒店破損的裝飾布草織物及沙發(fā)家具的織物面套。
8.按照上級指令修補客衣或完成其他工作。
9.負責制服(含工鞋、帽、襪)的定期收舊發(fā)新和登記。
10.遵守員工守則和勞動紀律。保證禮貌、熱情、快速、準確地服務。
11.負責本班室內衛(wèi)生和安全消防等工作。
12.遵守員工守則和勞動紀律,保證服務質量。
13.保證工作場地清潔、安全和設備完好。
14.完成上級交派的其他工作。
素質要求
1.基本素質:個性開朗、有凝聚力、工作仔細、樂于助人、責任心強。
2.自然條件:年齡18-35歲,身體健康、儀表端莊、氣質高雅、身高女1.58米以上。
3.文化程度:高中以上、懂得倉庫管理,以及財務制度,會電腦打字。
4.語言能力:國語。略有英語基礎,文字書寫整潔,語言流利。
5.工作經驗:不作要求。
第3篇 酒店倉庫收貨員崗位職責（3）
酒店倉庫收貨員崗位職責(三)
1.根據酒店的規(guī)定和要求,認真有效地檢驗到貨物品是否符合符酒店要求的質量標準;
2.辦理驗收手續(xù)時應按照采購單的內容和數(shù)量進行;
3.驗貨時如發(fā)現(xiàn)質量不符合要求、數(shù)量差錯,應拒絕收貨并及時報告主管;
4.在辦理驗收手續(xù)后應及時通知有關部門取貨;
5.填制每日收貨匯總表;
6.協(xié)助采購部經理,跟蹤和催收應到而未到的物品;
7.有條理的做好采購單的存檔工作;
8.積極提出改進工作的設想方案,協(xié)助領導作好本間門的工作;
9.服從分配同,按時完成領導交辦的任務。
第4篇 倉庫管理員崗位職責-酒店
1.物資驗收要單據齊全,記錄完整,物單相符,物品不破損才準入庫。
2.物資發(fā)放要手續(xù)完善,印章齊全,有消耗定額的要堅持按定額標準交舊領新,要保質保量,當面點清,發(fā)料要準確快捷。
3.對物資的保管要認真負責,做到勤檢查、勤清理、勤保養(yǎng)、勤核對。物資進倉上架要按汽車各大系統(tǒng)分類擺放整齊。要及時記好賬,做到賬、卡、物相符。
4.倉庫重地,無關人員不準進入。注意防火、防爆、防盜、防潮,杜絕事故,保證倉庫安全。
5.注意庫內及環(huán)境的整潔衛(wèi)生。
第5篇 酒店財務部倉庫保管員崗位職責
酒店財務部倉庫保管員崗位職責
崗位名稱:倉庫保管員
直接上級:財務部
具體職責:
1.負責倉庫物資的驗收、保管、存放以及領發(fā),并做好物品物料的跟蹤管理工作;
2.認真執(zhí)行驗收制度,對進庫物品及直接領用物資的數(shù)量和質量進行細致檢查和審核;拒絕驗收不符合質量標準的入庫物資。
3.嚴格執(zhí)行領發(fā)料制度,按有關制度規(guī)定辦事,掌握倉庫物品的存放量,存放位置是否有條理,拒絕不按制度手續(xù)辦理的領料;
4.認真填寫貨品標記卡,做到一物一卡并把貨品卡掛放在顯眼的位置;
5.負責倉庫物資明細帳的上帳,下帳,做到倉庫帳與實物財務帳一致;
6.每月配合財務部對倉庫物資進行定期盤點,盤點前,負責將本月入庫和發(fā)出的物品數(shù)量全部入帳,做好盤點前的準備工作;
7.根據倉庫的環(huán)境,存貨物資應按照先進先出的原則,防止破損、蟲蛀、霉爛、變質、過期,保證庫存物資的完好無損;
8.負責合理堆疊物資,避免因物資堆疊不合理造成危險和損失;
9.定期或不定期提供倉庫物品數(shù)量的變動情況,協(xié)助做好物資儲備工作,力求做到不積壓資金而又使物資供應不脫節(jié);
10.負責對倉庫持有的入庫單、領料單等其他單據,帳冊,適時裝訂成冊,存檔,備查;
11.負責上下班前后對倉庫的門、窗、電源等進行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患,及時處理,保證庫房和物資的安全;
12.不折不扣執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度,按時上下班,工作時不擅離職守;
13.負責所屬倉庫的消防、安全、衛(wèi)生管理工作;
14.完成及協(xié)助其他部門完成上級下達的任務。
第6篇 酒店工程部倉庫管理員崗位職責和任職條件
酒店工程部倉庫管理員崗位職責及任職條件
一、崗位名稱:倉庫保管員
二、直接上級:工程部經理
三、直接下級:無
四、崗位職責:
1、負責工程部全部維修器材及在庫設備的妥善保管及發(fā)放。
2、按照定位管理的原則,對維修備品實行集中存放、分類保管。安排好領用物資的存放順序,物品擺放整齊有序。
3、建立庫存物資帳卡,及時辦理入庫、出庫登帳。
4、建立料帳控制制度、根據最低庫存量,及時向經理申報需補充的備品材料。
5、根據領用單發(fā)料,并及時銷帳。
6、負責分項編報日、月維修材料消耗統(tǒng)計報表。
7、適時盤點庫存,做到帳物相符。貴重物品及有回收價值的一律以舊換新。
8、保證庫房布置整潔,注意庫房防火安全,特別要保證危險品按安全規(guī)則庫管。
9、禁止閑雜人員進入庫房,謹防盜竊、防止備品霉蛀銹蝕。
10、嚴格按照工具發(fā)放借用規(guī)則保管工具,對借用的工具及時催還。
11、接受部門經理安排的其它工作任務,協(xié)助同事做好工作。
五、任職條件:
1、工作認真負責、忠于職守,對待同事熱情、耐心,辦事不厭其煩,為人忠厚老實。品行端正、不謀私利。
2、高中以上文化程度。
3、掌握工程材料的使用、保管常識,并懂得倉庫防火、防盜、反腐蝕的一般措施及消防器材的使用方法。
4、受過倉庫器材管理規(guī)定的訓練,熟悉各種器材存放的編排方法,能準確、熟練地掌握每種物品存放位置。
5、有一定的統(tǒng)計知識,能編寫報表。
6、身體健康,精力充沛。
第7篇 酒店倉庫管理員崗位職責
1.物資驗收要單據齊全,記錄完整,物單相符,物品不破損才準入庫。
2.物資發(fā)放要手續(xù)完善,印章齊全,有消耗定額的要堅持按定額標準交舊領新,要保質保量,當面點清,發(fā)料要準確快捷。
3.對物資的保管要認真負責,做到勤檢查、勤清理、勤保養(yǎng)、勤核對。物資進倉上架要按汽車各大系統(tǒng)分類擺放整齊。要及時記好賬,做到賬、卡、物相符。
4.倉庫重地,無關人員不準進入。注意防火、防爆、防盜、防潮,杜絕事故,保證倉庫安全。
5.注意庫內及環(huán)境的整潔衛(wèi)生。
第8篇 酒店二級倉庫倉管員崗位職責
酒店二級庫倉管員崗位職責
一、層級關系
直接上級:客房中心主管
班次:正常班
聯(lián)系部門:財務部、采購部
二、任職要求
1、教育:具有中專畢業(yè)學歷或同等以上文化程度。
2、經驗:有兩年以上庫房工作經驗。
3、技能:持有飯店英語初級證書,有一定財務知識,會使用電腦。
4、自然條件:身體健康,相貌端正 ;22--40周歲;男:1.70米以上、女:1.60米以上。
5、培訓:參加過相關專業(yè)培訓,參加過集團管理干部班培訓且成績合格者。
三、崗位職責
為部門各分部提供充足的后勤保障,保證物品的合理配備量;控制和計算各分部成本。
1、負責部門所有物品的申領、保管、發(fā)放和盤點工作。
2、負責酒水的報損和更換工作。
3、依照財務部要求定期對部門使用的固定資產、客用物品、工具設備進行檢查和統(tǒng)計。
4、經常查看物資的有效日期,防止蟲害、霉變,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
5、每月盤點一次樓層的易耗品,勞動用品及貴重物品的數(shù)量。
6、嚴格按規(guī)定存放易燃物品,做好防火安全工作。
7、保持庫房的清潔和整潔。
8、下班前檢查燈具、電源等是否關閉。
9、完成領導交辦的其它工作任務。
10、遵守國家法律和酒店規(guī)章制度。
第9篇 酒店工程部倉庫管理員崗位職責（2）
酒店工程部倉庫管理員崗位職責(二)
一、崗位名稱:倉庫保管員
二、直接上級:工程部經理
三、直接下級:無
四、崗位職責:
1、負責工程部全部維修器材及在庫設備的妥善保管及發(fā)放。
2、按照定位管理的原則,對維修備品實行集中存放、分類保管。安排好領用物資的存放順序,物品擺放整齊有序。
3、建立庫存物資帳卡,及時辦理入庫、出庫登帳。
4、建立料帳控制制度、根據最低庫存量,及時向經理申報需補充的備品材料。
5、根據領用單發(fā)料,并及時銷帳。
6、負責分項編報日、月維修材料消耗統(tǒng)計報表。
7、適時盤點庫存,做到帳物相符。貴重物品及有回收價值的一律以舊換新。
8、保證庫房布置整潔,注意庫房防火安全,特別要保證危險品按安全規(guī)則庫管。9、禁止閑雜人員進入庫房,謹防盜竊、防止備品霉蛀銹蝕。
10、嚴格按照工具發(fā)放借用規(guī)則保管工具,對借用的工具及時催還。
11、接受部門經理安排的其它工作任務,協(xié)助同事做好工作。
五、任職條件:
1、工作認真負責、忠于職守,對待同事熱情、耐心,辦事不厭其煩,為人忠厚老實。品行端正、不謀私利。
2、高中以上文化程度。
3、掌握工程材料的使用、保管常識,并懂得倉庫防火、防盜、反腐蝕的一般措施及消防器材的使用方法。
4、受過倉庫器材管理規(guī)定的訓練,熟悉各種器材存放的編排 方法,能準確、熟練地掌握每種物品存放位置。
5、有一定的統(tǒng)計知識,能編寫報表。
6、身體健康,精力充沛。
第10篇 倉庫保管員崗位職責-酒店
1.負責商品的分類、登記、入庫、保管工作。
2.負責所管商品賬物的核對。
3.負責庫存商品的安全,防止變質、蟲蛀、污染等。
4.隨時向領導提供庫存商品數(shù)量、結構變化情況。
5.合理堆碼商品,最大限度地利用倉庫。
6.及時反映商品收、存、付過程中發(fā)生的問題,并協(xié)助處理。
7.負責保持商場庫區(qū)干爽清潔。
8.完成領導交辦的其他工作。
