第1篇 圣誕節(jié)促銷的活動(dòng)總結(jié) 1100字
有專家曾經(jīng)說過，促銷越來越像是廠家和商家的“雞肋”，食之無味，棄之可惜。但也有專家曾說過：不做促銷可能連個(gè)雞骨頭都沒有。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，逃避只能是坐以待斃。
如今，隨著“感覺消費(fèi)”時(shí)代的來臨，消費(fèi)者的購買習(xí)慣發(fā)生了很大的變化。消費(fèi)者越來越“隨心所欲”。因此，精心策劃各種形式的促銷相當(dāng)重要。我認(rèn)為在促銷活動(dòng)前，首先要明確向誰傳播，確定信息接收者，傳播什么信息內(nèi)容，何時(shí)何地傳播。而在具體策劃上，有幾項(xiàng)工作必須做好：
1、準(zhǔn)確定位，主題鮮明。到底是傳達(dá)給消費(fèi)者品牌形象還是現(xiàn)實(shí)售賣。
2、確定的促銷方案。除了事前周密的計(jì)劃和人員安排，還要有一個(gè)好的方案把活動(dòng)目的和主旨深入到每一個(gè)人心中，充分調(diào)動(dòng)其積極性，還要對(duì)促銷人員進(jìn)行詳盡的促銷方案及細(xì)節(jié)培訓(xùn)。
3、確定時(shí)間，促銷時(shí)間宜早不宜遲。比對(duì)手早三天，以免被對(duì)手搶先。再好的策劃也要把握好時(shí)機(jī)。
4、營造好現(xiàn)場(chǎng)氛圍。如pop海報(bào)要出彩，店堂音樂要恰到好處，刺激顧客的購買欲望。
5、制定一個(gè)恰當(dāng)?shù)匿N售目標(biāo)和激勵(lì)方案。
6、控制促銷成本，要“因己制宜”，這樣才能有較好效果。
7、作好評(píng)估總結(jié)，為下次促銷活動(dòng)積累經(jīng)驗(yàn)。
最后，需要注意的還有四點(diǎn)：1、調(diào)查到位，宣傳錯(cuò)位;2、貨源要準(zhǔn)備充足;3、活動(dòng)選址免偏遠(yuǎn)、顧客稀少的地方;4、時(shí)間控制在一周內(nèi)完成(雙休日為準(zhǔn))。
其實(shí)促銷的點(diǎn)子應(yīng)該是很多的，但對(duì)于節(jié)假日而言，最重要的是要營造節(jié)日氣氛，一定要讓溫馨直達(dá)消費(fèi)者心里?，F(xiàn)在把我春節(jié)期間(大年三十到正月十五)的操作方式與大家分享：
其一：歡迎辭由以往的“歡迎光臨”變?yōu)椤靶履旰谩?。可別小看這么微小的調(diào)整和這么一句老土的祝福語，在春節(jié)期間，這是非常有效果的。我們能明顯地感受到一聽這句話，每一位進(jìn)入專賣店的顧客顯得分外開心，并用同樣的“新年好”回應(yīng)導(dǎo)購員，如此以來，彼此的距離一下子拉近了。
其二：巧妙的“紅包”。按平日的操作，我們一般是不打折的，但是在假日期間如果能巧妙地讓利，就會(huì)吸引顧客。初一到初四，我們都會(huì)送給每位買鞋顧客一個(gè)紅包，價(jià)值19元的優(yōu)惠券，雖然優(yōu)惠的比例很小，但在我們中國人的傳統(tǒng)里送紅包就是賦予他人福氣和財(cái)氣。
事實(shí)上，在過年這個(gè)時(shí)候，大家也不會(huì)那么計(jì)較，圖個(gè)便宜的。而且我巧妙之處是在數(shù)字上做文章，“19”含“要長長久久”之意，表示來年一切順利。事實(shí)證明，這個(gè)做法非常有效，根據(jù)我的粗略統(tǒng)計(jì)，有30%的優(yōu)惠券是在第二天進(jìn)行二次購買。其實(shí)，我們也沒打廣告，都是通過顧客的口頭傳播擴(kuò)大影響?？陬^傳播是的廣告了。
其三：別致的禮品。搞促銷，送禮品是普遍做法，但是關(guān)鍵的問題是要在合適的時(shí)候送出合適的東西，像以前動(dòng)輒送鞋油的方式已經(jīng)沒有新意，而且，在許多顧客看來，這些應(yīng)該都是必需品，因此，這需我們好好琢磨。
第2篇 商場(chǎng)圣誕節(jié)促銷活動(dòng)總結(jié) 1850字
本次商場(chǎng)總結(jié)了12月24日晚圓滿完成了“xxxxxxxx”圣誕節(jié)促銷抽獎(jiǎng)活動(dòng)。活動(dòng)通過公司領(lǐng)導(dǎo)的支持，以及同仁們的齊心協(xié)力。取得較好的效果。對(duì)本次促銷活動(dòng)作個(gè)總結(jié)，具體情況如下：
活動(dòng)時(shí)間：2023-12-12~2023-12-25
活動(dòng)主題：“xxxxxxx”
活動(dòng)對(duì)象：全市市民
活動(dòng)方式：降價(jià)打折買贈(zèng)
商場(chǎng)形象：商場(chǎng)裝飾以紫色、金色為主題，凸顯九開家居的高貴。在商場(chǎng)內(nèi)發(fā)氣球，以及商產(chǎn)品信息，各展位擺放贈(zèng)品，裝飾展位，襯托出濃烈的節(jié)日氣氛。獎(jiǎng)品提前購置擺放大廳，正面的位置擺上大大的“獎(jiǎng)”字，給顧客進(jìn)門第一印象就是“劃算！有東西送！”
宣傳方式：報(bào)紙(12月10：晨報(bào)整版；12月11日晚報(bào)整版；)，單頁夾報(bào)(12月12日夾報(bào)2萬份)，張貼海報(bào)(500張)，發(fā)放宣傳單(1萬張)，拱門，場(chǎng)內(nèi)宣傳
分析說明：
此次活動(dòng)取得全公司各部門的積極配合。物管部同事負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的音箱調(diào)試、活動(dòng)道具搭建及安保工作，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成，給抽獎(jiǎng)活動(dòng)提供了有效地硬件保障；綜合辦在活動(dòng)期間負(fù)責(zé)將商場(chǎng)裝飾一新，提升了商場(chǎng)的活動(dòng)氛圍，提前將獎(jiǎng)品購置擺放到位，有效地刺激了顧客的購買欲。
總結(jié)：
a.業(yè)績統(tǒng)計(jì)上看，本次促銷沒有達(dá)到預(yù)期效果，預(yù)計(jì)活動(dòng)期間營業(yè)額100萬，實(shí)際售賣63萬，達(dá)成率僅63%。客流統(tǒng)計(jì)，較為理想的是12月24日，活動(dòng)其他期間客流較為平穩(wěn)，平均120人次/天。
原因在于：
1.宣傳時(shí)對(duì)九開家居沒有名確的凸顯，導(dǎo)致客流量1/10的顧客看到宣傳直接到了三站；
2.宣傳的時(shí)效性沒有達(dá)到，一個(gè)是宣傳時(shí)間段，所有的宣傳都是在活動(dòng)前3天開始的，有的甚至于活動(dòng)同期，再者宣傳的時(shí)間沒有提前預(yù)留出來，活動(dòng)內(nèi)容的宣傳至少要提前3-4個(gè)周，應(yīng)當(dāng)給顧客一個(gè)了解過度的一段時(shí)間；
3.宣傳時(shí)間沒有充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，造成宣傳有死角；
4.商品擺放不夠突出特點(diǎn)，營業(yè)員的服務(wù)意識(shí)不高，產(chǎn)品專業(yè)度不夠，不能再短時(shí)間內(nèi)讓顧客對(duì)商品產(chǎn)生興趣。營業(yè)員不會(huì)占有主動(dòng)權(quán)，大多數(shù)是在跟隨顧客的思路。雖然，在活動(dòng)之前舉行過統(tǒng)一的營業(yè)員培訓(xùn)的，但是效果不佳，在整個(gè)活動(dòng)期間，我們的營業(yè)員大部分沒有提高服務(wù)意識(shí)，服務(wù)質(zhì)量未有提升。
除了服務(wù)員自身素質(zhì)不夠高以外，商場(chǎng)的培訓(xùn)不到位，培訓(xùn)除了正式的講課以外還可以通過日常的溝通灌輸，營業(yè)員的服務(wù)質(zhì)量不是一朝一夕的時(shí)間能夠到位的，要通過我們平常的不懈努力，通過我們內(nèi)部培訓(xùn)，定期組織專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，提升自身水平，從產(chǎn)品分類，材料特性，如何辨別真?zhèn)?，區(qū)分產(chǎn)地，如何做到展位的合理布局，培訓(xùn)營業(yè)員建議性銷售，能做到給商戶和營業(yè)員合理有效的指導(dǎo)，及制定合理培訓(xùn)計(jì)劃。
b.活動(dòng)期間各商戶銷售狀況，有高有低，總銷售額為654888元(其中尾款為73400元)：售賣較好的夢(mèng)麗莎：128900元；瑞爾中式：146200元；南方家私：49200元；帝標(biāo)：37100元；大堂紅木：2500元；百強(qiáng)圣：17800元；另有部分展位沒有銷售額產(chǎn)生，二層家飾居多，原因在于商場(chǎng)標(biāo)示不明，沒有對(duì)顧客做好引導(dǎo)(正在改進(jìn)中)。
c.活動(dòng)成本，此次活動(dòng)獎(jiǎng)項(xiàng)，根據(jù)銷售額設(shè)置如下：金條(5g)3個(gè)，電視2臺(tái)(1599)，冰箱2臺(tái)(1299)，山地車4輛(460)，自行車5輛(260)，電飯煲、電餅鐺、電壓力鍋、掛燙機(jī)、電飯煲各5臺(tái)(299)，蠶絲被10床(126)，電熱水壺10個(gè)(85)，電吹風(fēng)18個(gè)(56)，合計(jì)：27764元；提點(diǎn)：15000元。
d.此次活動(dòng)的策劃，開始的時(shí)候通過征求商戶意見和后來公司專會(huì)研究，所有人員獻(xiàn)策獻(xiàn)力，使活動(dòng)方案較為完整并得以實(shí)施。但是，從細(xì)節(jié)來看還是不夠嚴(yán)謹(jǐn)，就活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的節(jié)目表演而言，沒有做好時(shí)間的規(guī)劃，以致抽獎(jiǎng)時(shí)間比預(yù)計(jì)的推遲半小時(shí)，活動(dòng)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)沒有掌握好，活動(dòng)用得架子規(guī)定上午就要準(zhǔn)備好，但是一直到兩點(diǎn)才到位。
另，活動(dòng)期間要求導(dǎo)購人員溝通上做到三大主動(dòng)：
1.主動(dòng)介紹，宣傳公司的促銷活動(dòng)情況及優(yōu)惠活動(dòng)；
2.主動(dòng)解答顧客的疑問；
3.主動(dòng)加強(qiáng)與顧客的溝通。
通過顧客對(duì)商場(chǎng)的認(rèn)知度調(diào)查來看，各種宣傳的途徑都帶來一些顧客群，但主要有：通過報(bào)紙，小區(qū)廣告及周邊居民了解到的居多。被朋友介紹過來的顧客也占有一定比例，所以建立顧客檔案和建立推薦機(jī)制是必須的。建立顧客檔案，是想通過對(duì)老顧客的維護(hù)讓其為商場(chǎng)帶來新的顧客；建立推薦機(jī)制是為了刺激讓更多的人將意向顧客帶到商場(chǎng)，拉動(dòng)銷售。
從活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)來看，今年的家具行業(yè)形勢(shì)確實(shí)受到一定的影響，銷售平穩(wěn)，沒有*，調(diào)查過幾家較大的家居商場(chǎng)，情形也是如此。但是潛在的剛需顧客還是有的，就看我們?cè)趺慈グl(fā)覺和如何去培養(yǎng)顧客。當(dāng)前應(yīng)提升商場(chǎng)商品的檔次和規(guī)范提升營業(yè)員行為和素質(zhì)。根據(jù)節(jié)日時(shí)間，提前將策劃方案做出。大的節(jié)日策劃在提前兩個(gè)月的時(shí)間完成，小的節(jié)日在提前一個(gè)月完成，預(yù)留充分的時(shí)間便于將方案更細(xì)致化。定時(shí)到其他商場(chǎng)了解情況，購買相應(yīng)的書籍豐富自己的專業(yè)知識(shí)，通過詢問征求更多的建議。
第3篇 201商場(chǎng)圣誕節(jié)促銷活動(dòng)總結(jié) 500字
12月24日晚圓滿完成了“xxxx”圣誕節(jié)促銷抽獎(jiǎng)活動(dòng)?；顒?dòng)通過公司領(lǐng)導(dǎo)的支持，以及同仁們的齊心協(xié)力。取得較好的效果。對(duì)本次促銷活動(dòng)作個(gè)總結(jié)，具體情況如下：
活動(dòng)時(shí)間：20xx-12-x~20xx-12-x
活動(dòng)主題：“xxx”
活動(dòng)對(duì)象：全市市民
活動(dòng)方式：降價(jià) 打折 買贈(zèng)
商場(chǎng)形象：商場(chǎng)裝飾以紫色、金色為主題，凸顯九開家居的高貴。在商場(chǎng)內(nèi)發(fā)氣球，以及商產(chǎn)品信息，各展位擺放贈(zèng)品，裝飾展位，襯托出濃烈的節(jié)日氣氛。獎(jiǎng)品提前購置擺放大廳，正面的位置擺上大大的“獎(jiǎng)”字，給顧客進(jìn)門第一印象就是“劃算！有東西送！”
宣傳方式：報(bào)紙(12月10：晨報(bào)整版;12月11日晚報(bào)整版;)，單頁夾報(bào)(12月12日夾報(bào)2萬份)，張貼海報(bào)(500張)，發(fā)放宣傳單(1萬張)，拱門，場(chǎng)內(nèi)宣傳
分析說明：
此次活動(dòng)取得全公司各部門的積極配合。物管部同事負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的音箱調(diào)試、活動(dòng)道具搭建及安保工作，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成，給抽獎(jiǎng)活動(dòng)提供了有效地硬件保障;綜合辦在活動(dòng)期間負(fù)責(zé)將商場(chǎng)裝飾一新，提升了商場(chǎng)的活動(dòng)氛圍，提前將獎(jiǎng)品購置擺放到位，有效地刺激了顧客的購買欲。
總結(jié)：
a.業(yè)績統(tǒng)計(jì)上看，本次促銷沒有達(dá)到預(yù)期效果，預(yù)計(jì)活動(dòng)期間營業(yè)額100萬，實(shí)際售賣63萬，達(dá)成率僅63%?？土鹘y(tǒng)計(jì)，較為理想的是12月24日，活動(dòng)其他期間客流較為平穩(wěn)，平均120人次/天。
第4篇 酒店圣誕節(jié)促銷活動(dòng)總結(jié) 1500字
2017酒店圣誕節(jié)促銷活動(dòng)總結(jié)
2023年12月24日舉行的圣誕party已告一段落，相比去年的活動(dòng)來說今年的活動(dòng)形式有了新的突破，得到廣大顧客的認(rèn)可，活動(dòng)的順利進(jìn)行有賴于酒店各部門的大力支持，再此衷心的表示感謝！每開始一次活動(dòng)，我們都要集思廣議的去考慮新穎的'方式，考慮活動(dòng)的安排，節(jié)目的篩選，盡力做好每一步工作，考慮好每一個(gè)流程，活動(dòng)結(jié)束后結(jié)合活動(dòng)的實(shí)際情況作出接待總結(jié)，對(duì)工作安排及檢查工作不足之處作出分析，找到解決方案并歸納存檔，便于日后更多活動(dòng)的順利進(jìn)行。
下面就此次活動(dòng)期間接待作出相關(guān)總結(jié)如下：
晚餐接待人數(shù)及收入情況如下：(略)
分析：根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，整體接待人數(shù)較去年有所下滑，分析主要原因如下：
1、今年12月24日平安夜為周一而不是周末，消費(fèi)群體均為上班狀態(tài)，且小朋友也在讀書，對(duì)銷售票券數(shù)量產(chǎn)生一定的影響
2、票券的銷售數(shù)量減少，員工推銷意識(shí)有待提高，前提是不斷收集餐廳熟客資料并將相關(guān)推廣內(nèi)容準(zhǔn)確、有效地傳達(dá)給到顧客，
人員安排方面：
1、咖啡廳:23日人手充足，24日略顯緊張，當(dāng)日已另行安排幫手，服務(wù)不夠細(xì)致有待提高;旋轉(zhuǎn)餐廳:23日—25日安排收銀員及酒吧員值守，以舒緩48樓人員不足，根據(jù)當(dāng)日預(yù)定以及時(shí)增加人手協(xié)助服務(wù)，無特別事項(xiàng)大堂吧：安排一名領(lǐng)班及一名服務(wù)員值守，因接待客人較少，無需額外增派人手;
洲際宴會(huì)廳:
1、支援人員對(duì)西餐操作不熟悉，質(zhì)量有待提高，建議圣誕節(jié)前做專場(chǎng)培訓(xùn)，達(dá)標(biāo)上崗;2、本部廳面服務(wù)人員處于缺編狀態(tài)，此次仍有參與唱詩班安排，為保證服務(wù)質(zhì)量，建議人事部在明年圣誕節(jié)不作西餐人員安排3、現(xiàn)場(chǎng)員工紀(jì)律有待加強(qiáng)，因酒店wifi的便捷及當(dāng)日節(jié)目表演使許多員工未按要求遵守相關(guān)紀(jì)律;出品方面：咖啡廳：未按既定的菜單出品，魚翅湯改成了意大利菜湯，熱菜方面亮點(diǎn)不夠，有出品圣誕火雞，但無圣誕火腿，客人反饋價(jià)格偏高;
旋轉(zhuǎn)餐廳：
按照既定套餐出品，客人表示滿意;
洲際廳：
出品按既定菜單出品，但未注意到以下細(xì)節(jié)：1、自助餐區(qū)需增加明星標(biāo)識(shí)，便于客人熟知出品類別及取用區(qū)域;2、出品高峰期食品出現(xiàn)短缺情況;3、熱盤出品不夠精細(xì)，雖客人無特別意見，在日后出品方面仍有大的提升空間;4、廚房部分食品準(zhǔn)備不足，下單晚，造成食材缺貨，如：。。。5、西餅房人員缺編嚴(yán)重導(dǎo)致甜品區(qū)域出品缺乏亮點(diǎn)，西餅出品仍有待提高
服務(wù)方面：
支援人員能夠按照既定的自助餐服務(wù)要求給客人提供服務(wù)，但服務(wù)意識(shí)仍有待提高，體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1、餐臺(tái)上客人使用過的碗碟、餐具未及時(shí)收撤;2、未及時(shí)給客人添加酒水及茶水3、紀(jì)律方面不足，員工將注意力轉(zhuǎn)向節(jié)目表演上而未注意客人的感受4、因?yàn)橛e的人數(shù)安排不足導(dǎo)致大量客人自行尋找座位，服務(wù)人員未及時(shí)引領(lǐng);5、節(jié)目表演準(zhǔn)備工作不到位，彩排時(shí)間短，應(yīng)改為14:00開始6、同步轉(zhuǎn)播設(shè)備存在問題，檢查工作需提前完成
合理化建議：
洲際廳:1、自助餐不設(shè)酒會(huì)，安排18:00進(jìn)場(chǎng)，避免客人等候的焦慮;2、自助餐臺(tái)移至洲際廳外圍，保證宴會(huì)廳內(nèi)座位充足，3、工作安排不夠細(xì)致，有漏洞，需作出合理化安排
旋轉(zhuǎn)餐廳：新拉手網(wǎng)套餐因多備注一條信息，特殊節(jié)假日酒店會(huì)另出安排，及拉手網(wǎng)晚上不得使用，以避免不必要的投訴與糾紛。樓面服務(wù)人員為缺編狀態(tài)，需增加人手，確保服務(wù)質(zhì)量。因節(jié)假日多為家庭或情侶用餐，套餐菜牌建議以雙人套餐或家庭套餐為主導(dǎo)。抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)的流程與注意事項(xiàng)不夠清晰，需以文字形式更新。(如票券的回收程序等)。酒水的贈(zèng)送可多元化，除紅酒及氣泡酒，可考慮增設(shè)其他軟飲或特色飲品
咖啡廳：1、重大節(jié)日人手配備仍需增加，確保服務(wù)質(zhì)量;2、節(jié)日氣氛不夠濃烈，建議增加圣誕老人及卡通人物巡游次數(shù);3、網(wǎng)購界面仍需注明清楚節(jié)假日票券可否使用及注意事項(xiàng)，避免客人不理解及投訴
第5篇 xxxx年圣誕節(jié)促銷活動(dòng)工作總結(jié) 350字
12月24日晚圓滿完成了“xxxx”促銷抽獎(jiǎng)活動(dòng)。活動(dòng)通過公司領(lǐng)導(dǎo)的支持，以及同仁們的齊心協(xié)力。取得較好的效果。對(duì)本次促銷活動(dòng)作個(gè)總結(jié)，具體情況
活動(dòng)時(shí)間：xxxx年-12-12~xxxx年-12-25
活動(dòng)主題：“xxx”
活動(dòng)對(duì)象：全市市民
活動(dòng)方式：降價(jià) 打折 買贈(zèng)
商場(chǎng)形象：商場(chǎng)裝飾以紫色、金色為主題，凸顯九開家居的高貴。在商場(chǎng)內(nèi)發(fā)氣球，以及商產(chǎn)品信息，各展位擺放贈(zèng)品，裝飾展位，襯托出濃烈的節(jié)日氣氛。獎(jiǎng)品提前購置擺放大廳，正面的位置擺上大大的“獎(jiǎng)”字，給顧客進(jìn)門第一印象就是“劃算！有東西送！”
宣傳方式：報(bào)紙(12月10：晨報(bào)整版;12月11日晚報(bào)整版;)，單頁夾報(bào)(12月12日夾報(bào)2萬份)，張貼海報(bào)(500張)，發(fā)放宣傳單(1萬張)，拱門，場(chǎng)內(nèi)宣傳
第6篇 圣誕節(jié)促銷活動(dòng)總結(jié) 1500字
20xx年12月24日舉行的圣誕party已告一段落，相比去年的活動(dòng)來說今年的活動(dòng)形式有了新的突破，得到廣大顧客的認(rèn)可，活動(dòng)的順利進(jìn)行有賴于酒店各部門的大力支持，再此衷心的表示感謝！每開始一次活動(dòng)，我們都要集思廣議的去考慮新穎的方式，考慮活動(dòng)的安排，節(jié)目的篩選，盡力做好每一步工作，考慮好每一個(gè)流程，活動(dòng)結(jié)束后結(jié)合活動(dòng)的實(shí)際情況作出接待總結(jié)，對(duì)工作安排及檢查工作不足之處作出分析，找到解決方案并歸納存檔，便于日后更多活動(dòng)的順利進(jìn)行。
下面就此次活動(dòng)期間接待作出相關(guān)總結(jié)如下：
晚餐接待人數(shù)及收入情況如下：(略)
分析：根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，整體接待人數(shù)較去年有所下滑，分析主要原因如下：
1、今年12月24日平安夜為周一而不是周末，消費(fèi)群體均為上班狀態(tài)，且小朋友也在讀書，對(duì)銷售票券數(shù)量產(chǎn)生一定的影響
2、票券的銷售數(shù)量減少，員工推銷意識(shí)有待提高，前提是不斷收集餐廳熟客資料并將相關(guān)推廣內(nèi)容準(zhǔn)確、有效地傳達(dá)給到顧客，
人員安排方面：
1、咖啡廳:23日人手充足，24日略顯緊張，當(dāng)日已另行安排幫手，服務(wù)不夠細(xì)致有待提高;旋轉(zhuǎn)餐廳:23日—25日安排收銀員及酒吧員值守，以舒緩48樓人員不足，根據(jù)當(dāng)日預(yù)定以及時(shí)增加人手協(xié)助服務(wù)，無特別事項(xiàng)大堂吧：安排一名領(lǐng)班及一名服務(wù)員值守，因接待客人較少，無需額外增派人手;
洲際宴會(huì)廳:
1、支援人員對(duì)西餐操作不熟悉，質(zhì)量有待提高，建議圣誕節(jié)前做專場(chǎng)培訓(xùn)，達(dá)標(biāo)上崗;2、本部廳面服務(wù)人員處于缺編狀態(tài)，此次仍有參與唱詩班安排，為保證服務(wù)質(zhì)量，建議人事部在明年圣誕節(jié)不作西餐人員安排3、現(xiàn)場(chǎng)員工紀(jì)律有待加強(qiáng)，因酒店wifi的便捷及當(dāng)日節(jié)目表演使許多員工未按要求遵守相關(guān)紀(jì)律;出品方面：咖啡廳：未按既定的菜單出品，魚翅湯改成了意大利菜湯，熱菜方面亮點(diǎn)不夠，有出品圣誕火雞，但無圣誕火腿，客人反饋價(jià)格偏高;
旋轉(zhuǎn)餐廳：
按照既定套餐出品，客人表示滿意;
洲際廳：
出品按既定菜單出品，但未注意到以下細(xì)節(jié)：1、自助餐區(qū)需增加明星標(biāo)識(shí)，便于客人熟知出品類別及取用區(qū)域;2、出品高峰期食品出現(xiàn)短缺情況;3、熱盤出品不夠精細(xì)，雖客人無特別意見，在日后出品方面仍有大的提升空間;4、廚房部分食品準(zhǔn)備不足，下單晚，造成食材缺貨，如：。。。5、西餅房人員缺編嚴(yán)重導(dǎo)致甜品區(qū)域出品缺乏亮點(diǎn)，西餅出品仍有待提高
服務(wù)方面：
支援人員能夠按照既定的自助餐服務(wù)要求給客人提供服務(wù)，但服務(wù)意識(shí)仍有待提高，體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1、餐臺(tái)上客人使用過的碗碟、餐具未及時(shí)收撤;2、未及時(shí)給客人添加酒水及茶水3、紀(jì)律方面不足，員工將注意力轉(zhuǎn)向節(jié)目表演上而未注意客人的感受4、因?yàn)橛e的人數(shù)安排不足導(dǎo)致大量客人自行尋找座位，服務(wù)人員未及時(shí)引領(lǐng);5、節(jié)目表演準(zhǔn)備工作不到位，彩排時(shí)間短，應(yīng)改為14:00開始6、同步轉(zhuǎn)播設(shè)備存在問題，檢查工作需提前完成
合理化建議：
洲際廳:1、自助餐不設(shè)酒會(huì)，安排18:00進(jìn)場(chǎng)，避免客人等候的焦慮;2、自助餐臺(tái)移至洲際廳外圍，保證宴會(huì)廳內(nèi)座位充足，3、工作安排不夠細(xì)致，有漏洞，需作出合理化安排
旋轉(zhuǎn)餐廳：新拉手網(wǎng)套餐因多備注一條信息，特殊節(jié)假日酒店會(huì)另出安排，及拉手網(wǎng)晚上不得使用，以避免不必要的投訴與糾紛。樓面服務(wù)人員為缺編狀態(tài)，需增加人手，確保服務(wù)質(zhì)量。因節(jié)假日多為家庭或情侶用餐，套餐菜牌建議以雙人套餐或家庭套餐為主導(dǎo)。抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)的流程與注意事項(xiàng)不夠清晰，需以文字形式更新。(如票券的回收程序等)。酒水的贈(zèng)送可多元化，除紅酒及氣泡酒，可考慮增設(shè)其他軟飲或特色飲品
咖啡廳：1、重大節(jié)日人手配備仍需增加，確保服務(wù)質(zhì)量;2、節(jié)日氣氛不夠濃烈，建議增加圣誕老人及卡通人物巡游次數(shù);3、網(wǎng)購界面仍需注明清楚節(jié)假日票券可否使用及注意事項(xiàng)，避免客人不理解及投訴
第7篇 關(guān)于圣誕節(jié)促銷活動(dòng)方案總結(jié) 900字
關(guān)于圣誕節(jié)促銷活動(dòng)方案總結(jié)
一、活動(dòng)主題：
迎新三步曲，店慶四吉祥
二、活動(dòng)時(shí)間：
12月24日—1月15日
三、活動(dòng)內(nèi)容：
第一曲：
(一)主題：圣誕狂歡夜鈴兒響叮鐺
(二)時(shí)間：12月24日晚18時(shí)—12月26日晚21時(shí)
(三)促銷內(nèi)容：不叮購不停
活動(dòng)期間，商城將在三個(gè)時(shí)間段推出不同品牌的超低折扣商品，購買。(商品可以低于4折以下)
操作辦法：
①、活動(dòng)期間，當(dāng)圣誕歌曲《鈴兒響叮鐺》響起，即意味著購物活動(dòng)的開始，當(dāng)聽到“?！钡奶崾疽魰r(shí)，購物活動(dòng)則結(jié)束。
②、購物時(shí)間段由商城統(tǒng)一制訂，每日所推出的三個(gè)時(shí)間段與商品品牌都不會(huì)相同，要根據(jù)賣場(chǎng)即時(shí)顧客情況而定。
③、每個(gè)時(shí)間段的購物時(shí)間為10分鐘。
④、當(dāng)購物活動(dòng)結(jié)束提示音響起時(shí)，參與活動(dòng)的指定品牌購物活動(dòng)必須結(jié)束，不得以任何原因進(jìn)行拖延。
⑤、活動(dòng)由24日晚18時(shí)開始，當(dāng)日購時(shí)間段可設(shè)為兩個(gè)。
⑥、部分不參加活動(dòng)專柜詳見店內(nèi)標(biāo)識(shí)。
⑦、活動(dòng)期間vip卡停止使用。
⑧、顧客參與購物活動(dòng)所購商品，營業(yè)員須在購物小票上進(jìn)行標(biāo)注不予退換字樣。
⑨、活動(dòng)時(shí)所購商品不退不換。
(四)文娛內(nèi)容：
12月24日當(dāng)天，所有來店的顧客無論購物與否均可報(bào)名參加于當(dāng)晚20：00開始的`喝啤酒大賽，大賽產(chǎn)生的冠、亞、季軍將得到不同價(jià)值的圣誕大禮一份。(賽制安排及比賽規(guī)則另附)
第二曲：
(一)主題：盛世xx星光閃耀四周年慶縱情回報(bào)顧客情
(二)時(shí)間：12月27日—12月28日
(三)促銷內(nèi)容：
1、打折：活動(dòng)期間，全場(chǎng)商品全部打折出售，折扣方案由各專柜自行制定。(方案制定后須上報(bào)至經(jīng)營部)
2、換購：活動(dòng)期間，凡當(dāng)日累計(jì)購物滿以下金額的顧客均可參加超值換購活動(dòng)
a、滿100—300元的顧客，加15元可換購x美佳居價(jià)值38元精美米箱一個(gè);
b、滿300—600元，加20元可換購x美佳居價(jià)值58元高檔浴巾一條;
c、滿600—900元，加30元可換購x美佳居價(jià)值87元米奇套巾一套;
d、滿900—2000元，加70元可換購x美佳居價(jià)值138元高級(jí)拖布一把;
e、滿3000元以上，加150元可換購x美佳居價(jià)值420元純毛地毯一張。
3、換購方法及地點(diǎn)
顧客憑當(dāng)日購物小票及電腦水單至六層總服務(wù)臺(tái)，由工作人員開據(jù)所需換購商品附加金額小票至收銀臺(tái)交款，再由總服務(wù)臺(tái)工作人員在小票及電腦水單上加蓋“已領(lǐng)取”印章后，方可領(lǐng)取換購商品。
