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第1篇 酒店庫(kù)管年終工作總結(jié)
隨著2023年度的工作結(jié)束,我們又要迎接新一年的工作,為了在明年的工作中做的更好,不重復(fù)犯以前在工作中的失誤,現(xiàn)將去年工作中的一些得失做一些剖析:
在所管轄的區(qū)域中分為文具庫(kù)印刷品、清潔品庫(kù)、雜品庫(kù)。每一個(gè)庫(kù)的領(lǐng)用情況及庫(kù)品的庫(kù)存都和庫(kù)管員的工作態(tài)度息息相關(guān)。在2023年度,庫(kù)存量及庫(kù)存物品無的的變化,從文具庫(kù)分析,在本年度將積壓的大刀筆全部發(fā)出,一些文具用品在部門領(lǐng)導(dǎo)的干預(yù)下,在領(lǐng)用方面有了大的縮減,減少不必要的浪費(fèi);從清潔品庫(kù)看,積壓的清潔品都分別由各個(gè)使用部門領(lǐng)出,在本年度末也未造成新的積壓也未出現(xiàn)過期的清潔品,由于個(gè)別清潔品漲價(jià),清潔品庫(kù)增加了幾種新品,通過跟蹤調(diào)查質(zhì)量和用量,新品與原產(chǎn)品用量基本持平,無不正常之處。較之文具庫(kù)與清潔品庫(kù)相對(duì)比,雜品庫(kù)和印刷品庫(kù)在數(shù)量、種類、用量上都比以上兩個(gè)庫(kù)多。
在雜品庫(kù)里,因酒店客用品比較多,由于客用品到貨需一月之久,較難把握庫(kù)存,由于整箱裝貨,在驗(yàn)貨時(shí)比較繁瑣,這就考驗(yàn)我們庫(kù)管的認(rèn)真和在驗(yàn)收入庫(kù)時(shí)的耐性,在新的一年里希望與采購(gòu)部協(xié)商,將一些貨品的每件數(shù)量及規(guī)格做以調(diào)整,以便保持庫(kù)房的整端性及易于盤存。還有一些雜品類,由于更換廚師,很多物品要做以調(diào)整,在以后的工作中應(yīng)和廚房的廚師及時(shí)溝通,范文寫作調(diào)整備貨思路,以免造成新的積壓和浪費(fèi)。在本部門領(lǐng)導(dǎo)的支持及幫助下,積壓了幾年并占用了庫(kù)房很大面積的積壓印刷品已經(jīng)被各使用部門領(lǐng)走,這樣減輕我們的工作量,也增大庫(kù)房使用面積,減少庫(kù)存。從這點(diǎn)上也給我們敲一警鐘,促使我在以后工作中,在印刷品的庫(kù)存及使用量上嚴(yán)格控制把關(guān),做到及時(shí)和領(lǐng)用部門溝通,在物品用量,種類配置上主管及時(shí)匯報(bào),避免新的積壓,也準(zhǔn)備在以后的工作中當(dāng)一種印刷品將近用完準(zhǔn)備補(bǔ)倉(cāng)時(shí),及時(shí)詢問領(lǐng)用部門有無更改或取消之處,把工作做的更加細(xì)致,完善!