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食品安全培訓(xùn)總結(jié)(2篇)

更新時間:2024-11-20 查看人數(shù):42

食品安全培訓(xùn)總結(jié)

第1篇 食品安全培訓(xùn)的個人心得體會總結(jié)

學(xué)習(xí)食品安全的心得體會

近來,我認(rèn)真學(xué)習(xí)了《食品安全進校園》,收獲不小。食品,說的普通一點就是人們每天吃的和喝的。具體指的是各種供人們食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。食品安全,指食品無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,對人體健康不會造成任何急性、亞急性或者慢性危害。不安全的食品成為“問題食品”, 提到食品安全,人們心中是異常關(guān)心的,關(guān)注的。因為隨著今天社會經(jīng)濟的不斷進步,經(jīng)濟全球化不斷發(fā)展,人們飲食文化多樣化,食品衛(wèi)生與安全成為備受關(guān)注的熱門話題?!疤K丹紅事件”、“注水肉”、“三鹿奶粉事件”,無一不牽動著我們的心。隨著食品的多樣化發(fā)展,各種添加劑不斷翻新、涌現(xiàn),不斷被加入食物中。肉松中有添加劑,奶粉中有三氯氰胺。雖然現(xiàn)社會食品的安全的信息不對稱,但可能都是消費者心中所默認(rèn)的,考慮到我們每天吃的食物,想想我們身邊的人,他們也大都認(rèn)同“眼不見為凈的”觀點,是的,在你吃食物的時候,你不會想食品的生產(chǎn)過程是怎樣的,你也不去想是否真的通過了國家衛(wèi)生檢查,你只是考慮到口感的好壞,但有時吃的是“問題食品”,你卻不知道,等到出現(xiàn)問題時,你可能也發(fā)現(xiàn)不出是食品原因,當(dāng)然也拿不出任何證據(jù)來證明。那我們該怎么辦呢?

首先,我們應(yīng)該到正規(guī)商店里購買食品,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品;購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,要盡量選擇信譽度較好的品牌;仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽;食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注:產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等;不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品;食品是否適合自己食用;不盲目隨從廣告,廣告的宣傳并不代表科學(xué),是商家利益的體現(xiàn)。

其次,學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣? 白開水是最好的飲料,一些飲料含有反腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于大學(xué)生和少年兒童的健康;養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播;生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農(nóng)藥中毒;選擇食品時,要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;盡量少吃或不吃剩飯菜,如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細(xì)菌性食物中毒;不吃無衛(wèi)生保障的生食食品,如生魚片、生荸薺;不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品;少吃油炸、煙熏、燒烤的食品,這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì),危害我們的身體健康;一般女孩子愛吃甜食,那么吃甜食多多益善嗎?夏日飲品中富含糖分,我們多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。在夏日過多攝取糖分,還會產(chǎn)生大量酸性物質(zhì),從而打破血液正常的酸堿平衡,使我們變成酸性體質(zhì)的人。有醫(yī)學(xué)資料表明,70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上。除了上述影響,許多飲料中還缺乏人體發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪,喝得過多,將影響我們吃正餐,造成營養(yǎng)不良,所以喝飲料每天最好不超過100毫升。要使我們變聰明應(yīng)多吃魚,蛋黃,蝦皮,紫菜,海帶瘦肉等。條件允許的話我們可以多喝純牛奶和酸奶,多吃水果,少吃反季節(jié)水果。

通過對食品安全的學(xué)習(xí),讓我更加注重對待“吃”如何吃才算安全,才算健康,如何食物搭配才更有營養(yǎng),哪些食物是不安全的?哪些食物較為安全?例如:以前自己很愛吃米線、土豆粉、涼皮、麻辣燙,可是自從學(xué)習(xí)了食品安全我開始很少吃了,什么都有毒,很不放心。油炸食物更是很少吃,那些油重復(fù)使用很多遍早已經(jīng)產(chǎn)生了致癌物質(zhì),我不可能去吃它,而且脂肪含量很高。對愛吃的豆芽也是很少吃了,害怕是黑心的商家加了硫磺和過量的添加劑制作出來的,若是自家買吃我會選購帶根的豆芽,我知道無根的不安全。慶幸的是自己學(xué)習(xí)了《食品安全進校園》,在實際生活中給了我很多的指導(dǎo),不然我會在超市選購食用油的時候被廣告和特價優(yōu)惠誘惑而選購了不安全的食用油,記得上次去超市買食用油看到買一桶某牌子的油送一袋大米,當(dāng)時我覺得很實惠,準(zhǔn)備拿走,后來想到書上的如何選購食用油,仔細(xì)看看了油才發(fā)現(xiàn)它顏色發(fā)暗,并不是發(fā)亮,而且沒有沒有配料表,最后重新選購了一桶規(guī)格齊全的橄欖油和含有綠色食品標(biāo)志的面粉。這也算是學(xué)以致用吧,還有很多就不再一一敘說了,在實際生活更好的應(yīng)用,努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。

第2篇 食品安全技能培訓(xùn)工作總結(jié)范文

縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局在州局、縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的十九大精神,以___新時代中國特色社會主義重要思想為指導(dǎo),牢牢把握食品藥品監(jiān)管工作新形勢,緊緊圍繞縣委、政府的戰(zhàn)略部署和中心大局,為人民群眾飲食用藥安全作出了應(yīng)有的貢獻,也取得了一些成績。

____年干部教育培訓(xùn)工作以提高理論業(yè)務(wù)水平、實際操作能力和綜合素質(zhì)為目的;以轉(zhuǎn)變培訓(xùn)方式、強化培訓(xùn)措施、加大培訓(xùn)力度為手段;切實推進食品藥品監(jiān)管工作穩(wěn)步發(fā)展,取得了較好成效,為全縣的經(jīng)濟社會穩(wěn)定發(fā)展提供了人才保證和智力支持。

一年來,我局分別舉辦了食品藥品安全相關(guān)的法律法規(guī)、酒類鑒定、最新食品安全政策解讀、新餐飲服務(wù)操作規(guī)范、食品藥品安全行政執(zhí)法及典型案例評析等3期等培訓(xùn),參訓(xùn)人員達30余人次。在監(jiān)管人員嚴(yán)重缺編的情況下選派8人次干部參加了州食藥監(jiān)局組織的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。

一、目的明確,學(xué)用相結(jié)合

為適應(yīng)食品藥品監(jiān)管工作新形勢、新任務(wù)的需要,端正干部教育培訓(xùn)的目的。為拓寬我局干部的工作視野、思維,理清思路,增強全局思維、戰(zhàn)略思維、前瞻思維的能力,克服安于現(xiàn)狀、墨守成規(guī)、消極依賴的思想。始終把食品藥品監(jiān)管服務(wù)于經(jīng)濟社會發(fā)展,服務(wù)于黨委政府中心大局,服務(wù)于廣大人民群眾,服務(wù)于和諧社會建設(shè),是食品藥品監(jiān)管工作的出發(fā)點和落腳點,離開這些被邊緣化,就沒有生命力。因此,我們在舉辦培訓(xùn)班時,要求師資力量要增強,參訓(xùn)人員學(xué)習(xí)態(tài)度要嚴(yán)謹(jǐn),學(xué)習(xí)目的要明確,培訓(xùn)讀本要與時代發(fā)展相結(jié)合。通過培訓(xùn),讓所有參訓(xùn)人員懂得食品藥品監(jiān)管工作的重要性、緊迫性,使參訓(xùn)人員懂得做好食品藥品監(jiān)管工作就是大作為,為經(jīng)濟社會發(fā)展作貢獻。

二、綜合運用教育培訓(xùn)手段,豐富學(xué)習(xí)形式

本著“形式求新,內(nèi)容求實,方法求活”的原則,積極探索教育培訓(xùn)的新模式,把教育培訓(xùn)與做好本職工作緊密結(jié)合起來,改變教育培訓(xùn)工作中存在的內(nèi)容單調(diào)、形式呆板、學(xué)習(xí)興趣不濃等問題。采取了課堂講授、典型發(fā)言、座談研討等方式開展教育培訓(xùn),并適當(dāng)組織考察、觀摩、交流,增強教育培訓(xùn)的針對性和實效性,進一步提高了培訓(xùn)質(zhì)量。堅持“五個”結(jié)合,增強了培訓(xùn)效果。即:上級黨組織培訓(xùn)與機關(guān)支部培訓(xùn)相結(jié)合,培訓(xùn)教育與解決問題相結(jié)合,學(xué)習(xí)型黨組織建設(shè)與學(xué)習(xí)型機關(guān)建設(shè)相結(jié)合,辦班培訓(xùn)與學(xué)時學(xué)分制管理相結(jié)合,增強針對性與增強實效性相結(jié)合。

三、努力強化干部教育培訓(xùn)管理

堅持點名調(diào)訓(xùn)、計劃培訓(xùn)和鼓勵自學(xué)相結(jié)合,推進了干部教育培訓(xùn)工作制度化、規(guī)范化、經(jīng)?;=⒘烁刹拷逃嘤?xùn)的激勵機制和考核機制,把干部教育培訓(xùn)工作納入部門年度目標(biāo)責(zé)任制,納入領(lǐng)導(dǎo)干部年終考核內(nèi)容,并作為干部獎勵、晉升級別、職務(wù)的重要依據(jù)。

四、存在的問題

我局的干部教育培訓(xùn)工作雖然取得了一些成績,但還存在一些不足和問題,主要表現(xiàn)為以下幾個方面:一是少數(shù)干部對培訓(xùn)工作的重要性認(rèn)識不足,有重干輕學(xué)思想,參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)的主動性不強。二是在培訓(xùn)內(nèi)容不能滿足干部多元化的需求。在培訓(xùn)內(nèi)容的設(shè)置上沒能很好地體現(xiàn)“缺什么、補什么”的原則,結(jié)合實際不夠緊密,不能很好地做到有的放矢,學(xué)以致用。

五、下一步打算

一是進一步加強宣傳教育,不斷提高干部對培訓(xùn)工作重要性的認(rèn)識,增強參加培訓(xùn)的自覺性。二是加大調(diào)查研究,及時調(diào)整培訓(xùn)思路,豐富培訓(xùn)內(nèi)容,緊緊把握時代脈搏,切實增強培訓(xùn)的針對性和實用性。三是創(chuàng)新培訓(xùn)方式,增強培訓(xùn)的靈活性和趣味性,走出去請進來相結(jié)合。四是強化約束機制,保證干部教育培訓(xùn)。

食品安全培訓(xùn)總結(jié)(2篇)

縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局在州局、縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的十九大精神,以***新時代中國特色社會主義重要思想為指導(dǎo),牢牢把握食品藥品監(jiān)管工作新形勢,緊緊…
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