重要性和意義
安全儲(chǔ)糧制度是企業(yè)管理的核心環(huán)節(jié)，它如同糧食倉庫的守護(hù)神，確保庫存的糧食品質(zhì)穩(wěn)定，防止因管理疏漏導(dǎo)致的損失。糧食是我們社會(huì)的基礎(chǔ)，其安全直接影響到人民的生活質(zhì)量和國家的食品安全。有效的安全制度能預(yù)防蟲害、霉變，降低損耗，提高經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也是企業(yè)社會(huì)責(zé)任的體現(xiàn)。
安全制度有哪些
1. 儲(chǔ)存環(huán)境控制：確保倉庫的通風(fēng)、干燥，定期監(jiān)測(cè)溫濕度，防止?jié)駳夂透邷匾l(fā)的糧食質(zhì)量問題。
2. 定期檢查：實(shí)施定期的庫存盤點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理異常情況，如蟲害、霉變等。
3. 危險(xiǎn)品管理：嚴(yán)格控制殺蟲劑等危險(xiǎn)化學(xué)品的使用和儲(chǔ)存，遵守相關(guān)法規(guī)，防止污染糧食。
4. 員工培訓(xùn)：對(duì)員工進(jìn)行安全儲(chǔ)糧知識(shí)的培訓(xùn)，提升他們的專業(yè)技能和安全意識(shí)。
5. 應(yīng)急預(yù)案：制定應(yīng)對(duì)火災(zāi)、水災(zāi)等突發(fā)事件的預(yù)案，確?？焖夙憫?yīng)和有效處置。
注意事項(xiàng)
1. 制度應(yīng)明確責(zé)任人，確保每一項(xiàng)規(guī)定都有人執(zhí)行和監(jiān)督。
2. 制度需定期更新，以適應(yīng)新的技術(shù)和環(huán)境變化。
3. 落實(shí)獎(jiǎng)懲機(jī)制，激勵(lì)員工遵守制度，同時(shí)對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行糾正。
4. 實(shí)行透明化管理，公開制度內(nèi)容，讓所有員工了解并理解安全儲(chǔ)糧的重要性。
安全儲(chǔ)糧制度的建立和執(zhí)行，不僅關(guān)乎企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益，更關(guān)乎公眾的食品安全和健康。我們必須以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，科學(xué)的方法，不斷完善和執(zhí)行這些制度，以確保每一粒糧食的安全。
安全儲(chǔ)糧制度范本
第1篇 安全儲(chǔ)糧制度范本
1、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),從庫主任到保管員,層層落實(shí)安全儲(chǔ)糧責(zé)任。 人人明確責(zé)任目標(biāo),落實(shí)保障措施,為實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)糧安全提供了強(qiáng)有力的組織保證。
2、嚴(yán)格安全檢查,提高安全儲(chǔ)糧管理水平 。根據(jù)四季分明的特點(diǎn),做到有重點(diǎn)檢查。春季檢查,以防治蟲害為重點(diǎn)。夏季檢查,以防汛和隔熱、密閉安全度夏為重點(diǎn),堅(jiān)守抗洪保糧第一線.實(shí)行晝夜值班制度。冬季檢查,以降溫、降濕、防火、防霉、防結(jié)露為重點(diǎn),對(duì)儲(chǔ)糧隱患及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除。
3、著力建章立制,推進(jìn)倉儲(chǔ)管理的規(guī)范化建設(shè) 。在加強(qiáng)思想教育的基礎(chǔ)上,扎扎實(shí)實(shí)地推進(jìn)糧油倉儲(chǔ)工作的建章立制和科學(xué)管理。
4、實(shí)行每月一次的糧情例會(huì)制度;“一、三、七”糧情檢查制度;倉儲(chǔ)工作百分考評(píng)及獎(jiǎng)懲制度;儲(chǔ)糧隱患整改責(zé)任通知書制度;
5、對(duì)保管員實(shí)行“紅旗倉”競(jìng)賽評(píng)比活動(dòng);保管員做到工作有日記等等。
6、抓好糧油儲(chǔ)藏的科學(xué)化建設(shè)。堅(jiān)持“科教興糧”方針,大力推廣應(yīng)用先進(jìn)的科學(xué)保糧技術(shù),積極開展科技攻關(guān)活動(dòng),鞏固“一符四無”成果,探索綠色儲(chǔ)糧途徑,提高工作效率和保管水平。
第2篇 儲(chǔ)糧安全責(zé)任追究制度
根據(jù)國家糧食儲(chǔ)存安全有關(guān)規(guī)定和最低收購價(jià)糧食收購政策要求，貫徹各司其職，各盡其責(zé)的原則，落實(shí)儲(chǔ)糧安全崗位責(zé)任，特制定《儲(chǔ)糧安全責(zé)任追究制度》。
一、儲(chǔ)存的糧食存放設(shè)施條件，應(yīng)符合《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》要求。當(dāng)發(fā)生險(xiǎn)情，危害儲(chǔ)糧安全及其它生產(chǎn)安全時(shí)，由公司、庫主要負(fù)責(zé)人或儲(chǔ)糧單位負(fù)責(zé)人，立即向上級(jí)匯報(bào)情況，并立即組織力量進(jìn)行搶險(xiǎn)。是人為因素造成的，追究直接責(zé)任人員責(zé)任，同時(shí)追究公司、庫主要負(fù)責(zé)人及存糧單位負(fù)責(zé)人責(zé)任。
二、保管員不按規(guī)定或公司、庫要求及時(shí)進(jìn)行糧情檢查的，未造成后果的，扣發(fā)當(dāng)月計(jì)提部分的崗位工資，并扣發(fā)所在單位負(fù)責(zé)人當(dāng)月計(jì)提部分崗位工資的50%，造成后果的，由公司、庫加重處罰。糧情檢查記錄弄虛作假的，由公司、庫在分月考評(píng)細(xì)則中明確處罰標(biāo)準(zhǔn)。
三、儲(chǔ)糧發(fā)生發(fā)熱問題，保管員自查糧情時(shí)未發(fā)現(xiàn)的，處理費(fèi)用由其負(fù)擔(dān)80%，存糧單位負(fù)責(zé)人負(fù)擔(dān)20%。保管員自查發(fā)現(xiàn)后，未及時(shí)組織實(shí)施處理意見，造成損失的，損失部分由其負(fù)擔(dān)50%，存糧單位負(fù)責(zé)人負(fù)擔(dān)30%，分管經(jīng)理負(fù)擔(dān)20%。
四、儲(chǔ)糧發(fā)生結(jié)露問題，由保管員負(fù)擔(dān)主要責(zé)任，存糧單位負(fù)責(zé)人負(fù)擔(dān)次要責(zé)任，由公司、庫在每月考評(píng)細(xì)則中，明確處罰標(biāo)準(zhǔn)。
五、儲(chǔ)糧害蟲防治，應(yīng)貫徹預(yù)防為主，綜合防治方針，遵循安全、經(jīng)濟(jì)、綠色、有效原則，適當(dāng)使用防蟲藥劑，合理使用熏蒸藥劑。每年使用熏蒸劑量：儲(chǔ)存的小麥不超過12克/噸。超過部分的費(fèi)用由庫主任、保管員、分管經(jīng)理分別按40%、30%、30%比例承擔(dān)。
六、儲(chǔ)糧發(fā)生蟲蝕率，局部在5%以上的，發(fā)生的經(jīng)濟(jì)損失由庫主任、保管員、分管經(jīng)理分別負(fù)擔(dān)40%、30%、30%。
七、儲(chǔ)糧設(shè)施存在問題，未采取有效防護(hù)措施，存糧造成損失的，由公司、庫主要負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人、儲(chǔ)糧單位負(fù)責(zé)人、保管員，分別按20%、20%、10%、30%、20%的比例承擔(dān)。采取有效防護(hù)措施，造成損失的，由公司、庫主要負(fù)責(zé)人全部承擔(dān)。
八、手續(xù)制度執(zhí)行情況，倉庫設(shè)施日常管理，環(huán)境衛(wèi)生狀況，出勤狀況應(yīng)在公司、庫分月考評(píng)細(xì)則中明確處罰標(biāo)準(zhǔn)。
九、儲(chǔ)糧發(fā)生變質(zhì)、降等問題，經(jīng)濟(jì)損失由公司、庫主要承擔(dān)儲(chǔ)糧安全責(zé)任的五類人員根據(jù)實(shí)際情況劃分責(zé)任，分別負(fù)擔(dān)。后果嚴(yán)重的，按有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任。
十、儲(chǔ)糧安全發(fā)生其它問題，按崗位責(zé)任制度及有關(guān)規(guī)定，根據(jù)實(shí)際情況追究責(zé)任。
邢臺(tái)市糧食儲(chǔ)備庫
第3篇 儲(chǔ)糧安全及儲(chǔ)糧安全責(zé)任制度
一、儲(chǔ)糧安全
1、糧食檢測(cè)環(huán)節(jié)
安全儲(chǔ)糧檢測(cè)涉及入庫、儲(chǔ)存、出庫三個(gè)環(huán)節(jié)的檢測(cè)，入庫檢測(cè)是基礎(chǔ)，儲(chǔ)存檢測(cè)是保證，出庫檢測(cè)是責(zé)任。
①入庫檢測(cè)：主要進(jìn)行物檢和化檢，涉及項(xiàng)目主要是依據(jù)相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)定等，測(cè)定水份、雜質(zhì)、不完善粒等，依據(jù)有關(guān)特定要求還需測(cè)定糧食新陳度、濕面筋含量、脂肪酸值等。
②儲(chǔ)存檢測(cè)：糧食自身品質(zhì)檢測(cè)主要依據(jù)《儲(chǔ)糧品質(zhì)判定規(guī)則》規(guī)定的項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，糧堆因子的檢測(cè)主要是依據(jù)國家頒布的《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》規(guī)定的項(xiàng)目如糧堆溫度、糧食水份、害蟲密度等。
③出庫檢測(cè)：主要進(jìn)行品質(zhì)檢測(cè)。
2、糧食儲(chǔ)存檢測(cè)
依據(jù)《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》的規(guī)定，按含水量劃分儲(chǔ)糧等級(jí)，即根據(jù)糧食水份與儲(chǔ)藏環(huán)境溫度的關(guān)系，分為安全糧、半安全糧和危險(xiǎn)糧。
①安全糧：是指可在當(dāng)?shù)匕踩^夏的糧食。如玉米、小麥、高梁、雜糧、面糧、食豆類等安全水份標(biāo)準(zhǔn)為13%，稻谷為14%。
②半安全糧：只能在氣溫較低的季節(jié)短期儲(chǔ)存，而不能在當(dāng)?shù)匕踩^夏的糧食。
③危險(xiǎn)糧：指極易發(fā)熱、霉變的糧食。
3、儲(chǔ)糧害蟲及其防治
①“一符四無”內(nèi)容?！耙环睒?biāo)準(zhǔn)：“一符”指國有糧油倉庫代國家儲(chǔ)存的糧油做到帳實(shí)相符，即保管帳、統(tǒng)計(jì)帳、會(huì)計(jì)帳與實(shí)物數(shù)量相符?！八臒o糧倉”標(biāo)準(zhǔn)：無害蟲、無變質(zhì)、無鼠雀、無事故。
②蟲糧等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)見表
| 蟲糧等級(jí)標(biāo)準(zhǔn) | ||
| 蟲糧等級(jí) | 害蟲密度（頭/kg） | |
| 害蟲密度（頭/kg） | 其中主要害蟲 | |
| 基本無蟲糧 | 不超過5頭 | 不超過2頭 |
| 一般蟲糧 | 不超過30頭 | 不超過10頭 |
| 嚴(yán)重蟲糧 | 超過30頭 | 超過10頭 |
| 危險(xiǎn)糧 | 帶有對(duì)外檢疫對(duì)象害蟲 | |
a本表是指原糧、成品糧不許有蟲。
b表中害蟲頭數(shù)系指活蟲。
c表中兩項(xiàng)指標(biāo)中有一項(xiàng)突破的即算作更嚴(yán)重一級(jí)蟲糧。
③蟲糧處理應(yīng)遵循的原則
a蟲糧處理要采用綜合防治措施，必須認(rèn)真貫徹“以防為主，綜合防治”的方針。
b防治措施要符合“安全、經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、有效”的原則。
c全倉生蟲，全倉處理，局部生蟲，局部處理。
④儲(chǔ)糧害蟲常用防治方法：
a清潔衛(wèi)生防治
b機(jī)械除蟲
c習(xí)性防治
d化學(xué)防治
二、安全儲(chǔ)糧責(zé)任制
1、堅(jiān)決執(zhí)行“預(yù)防為主，安全第一”的安全生產(chǎn)工作方針，管轄范圍內(nèi)做到不死人、不壞糧、不失盜、不出重大事故。
2、遵守庫內(nèi)各項(xiàng)制度，做到不遲到、不早退、不干與工作無關(guān)的事，考勤公開，不弄虛作假。
3、嚴(yán)格遵守“預(yù)防為主，綜合防治”的保糧方針和各項(xiàng)測(cè)化制度，保證糧食的品質(zhì)，提高倉儲(chǔ)管理水平，遵守有關(guān)規(guī)定，堅(jiān)持雨中三查，及防汛工作，并做好相關(guān)記錄。
4、調(diào)出調(diào)入工作，遵守原則，入有憑出有據(jù)，確保數(shù)量真實(shí)，質(zhì)量良好。
5、做到倉外無雜草、雜物、倉內(nèi)面面光，提高科保質(zhì)量，搞好規(guī)范化管理，科保倉房達(dá)到口吹無塵，保持清潔衛(wèi)生。
6、每月組織一次糧情分析，糧情自查，搞好“一符四無工作”，保證帳帳相符、帳實(shí)相符、質(zhì)量良好、儲(chǔ)糧安全。
7、對(duì)蟲糧、發(fā)熱糧、高水分糧及時(shí)處理，消滅蟲糧、自生蟲糧及環(huán)境害蟲，做到不壞糧。
8、建立健全各項(xiàng)安全和生產(chǎn)制度，健全儲(chǔ)糧、防火、防盜、防洪安全管理制度。
第4篇 儲(chǔ)糧安全儲(chǔ)糧安全責(zé)任制度
一、儲(chǔ)糧安全
1、糧食檢測(cè)環(huán)節(jié)
安全儲(chǔ)糧檢測(cè)涉及入庫、儲(chǔ)存、出庫三個(gè)環(huán)節(jié)的檢測(cè),入庫檢測(cè)是基礎(chǔ),儲(chǔ)存檢測(cè)是保證,出庫檢測(cè)是責(zé)任。
①入庫檢測(cè):主要進(jìn)行物檢和化檢,涉及項(xiàng)目主要是依據(jù)相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)定等,測(cè)定水份、雜質(zhì)、不完善粒等,依據(jù)有關(guān)特定要求還需測(cè)定糧食新陳度、濕面筋含量、脂肪酸值等。
②儲(chǔ)存檢測(cè):糧食自身品質(zhì)檢測(cè)主要依據(jù)《儲(chǔ)糧品質(zhì)判定規(guī)則》規(guī)定的項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè),糧堆因子的檢測(cè)主要是依據(jù)國家頒布的《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》規(guī)定的項(xiàng)目如糧堆溫度、糧食水份、害蟲密度等。
③出庫檢測(cè):主要進(jìn)行品質(zhì)檢測(cè)。
2、糧食儲(chǔ)存檢測(cè)
依據(jù)《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》的規(guī)定,按含水量劃分儲(chǔ)糧等級(jí),即根據(jù)糧食水份與儲(chǔ)藏環(huán)境溫度的關(guān)系,分為安全糧、半安全糧和危險(xiǎn)糧。
①安全糧:是指可在當(dāng)?shù)匕踩^夏的糧食。如玉米、小麥、高梁、雜糧、面糧、食豆類等安全水份標(biāo)準(zhǔn)為13%,稻谷為14%。
②半安全糧:只能在氣溫較低的季節(jié)短期儲(chǔ)存,而不能在當(dāng)?shù)匕踩^夏的糧食。
③危險(xiǎn)糧:指極易發(fā)熱、霉變的糧食。
3、儲(chǔ)糧害蟲及其防治
①“一符四無”內(nèi)容。“一符”標(biāo)準(zhǔn):“一符”指國有糧油倉庫代國家儲(chǔ)存的糧油做到帳實(shí)相符,即保管帳、統(tǒng)計(jì)帳、會(huì)計(jì)帳與實(shí)物數(shù)量相符?！八臒o糧倉”標(biāo)準(zhǔn):無害蟲、無變質(zhì)、無鼠雀、無事故。
②蟲糧等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)見表
蟲糧等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
蟲糧等級(jí)
害蟲密度(頭/kg)
害蟲密度(頭/kg)
其中主要害蟲
基本無蟲糧
不超過5頭
不超過2頭
一般蟲糧
不超過30頭
不超過10頭
嚴(yán)重蟲糧
超過30頭
超過10頭
危險(xiǎn)糧
帶有對(duì)外檢疫對(duì)象害蟲
a本表是指原糧、成品糧不許有蟲。
b表中害蟲頭數(shù)系指活蟲。
c表中兩項(xiàng)指標(biāo)中有一項(xiàng)突破的即算作更嚴(yán)重一級(jí)蟲糧。
③蟲糧處理應(yīng)遵循的原則
a蟲糧處理要采用綜合防治措施,必須認(rèn)真貫徹“以防為主,綜合防治”的方針。
b防治措施要符合“安全、經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、有效”的原則。
c全倉生蟲,全倉處理,局部生蟲,局部處理。
④儲(chǔ)糧害蟲常用防治方法:
a清潔衛(wèi)生防治
b機(jī)械除蟲
c習(xí)性防治
d化學(xué)防治
二、安全儲(chǔ)糧責(zé)任制
1、堅(jiān)決執(zhí)行“預(yù)防為主,安全第一”的安全生產(chǎn)工作方針,管轄范圍內(nèi)做到不死人、不壞糧、不失盜、不出重大事故。
2、遵守庫內(nèi)各項(xiàng)制度,做到不遲到、不早退、不干與工作無關(guān)的事,考勤公開,不弄虛作假。
3、嚴(yán)格遵守“預(yù)防為主,綜合防治”的保糧方針和各項(xiàng)測(cè)化制度,保證糧食的品質(zhì),提高倉儲(chǔ)管理水平,遵守有關(guān)規(guī)定,堅(jiān)持雨中三查,及防汛工作,并做好相關(guān)記錄。
4、調(diào)出調(diào)入工作,遵守原則,入有憑出有據(jù),確保數(shù)量真實(shí),質(zhì)量良好。
5、做到倉外無雜草、雜物、倉內(nèi)面面光,提高科保質(zhì)量,搞好規(guī)范化管理,科保倉房達(dá)到口吹無塵,保持清潔衛(wèi)生。
6、每月組織一次糧情分析,糧情自查,搞好“一符四無工作”,保證帳帳相符、帳實(shí)相符、質(zhì)量良好、儲(chǔ)糧安全。
7、對(duì)蟲糧、發(fā)熱糧、高水分糧及時(shí)處理,消滅蟲糧、自生蟲糧及環(huán)境害蟲,做到不壞糧。
8、建立健全各項(xiàng)安全和生產(chǎn)制度,健全儲(chǔ)糧、防火、防盜、防洪安全管理制度。
第5篇 安全儲(chǔ)糧制度
1、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，從庫主任到保管員，層層落實(shí)安全儲(chǔ)糧責(zé)任。 人人明確責(zé)任目標(biāo)，落實(shí)保障措施，為實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)糧安全提供了強(qiáng)有力的組織保證。
2、嚴(yán)格安全檢查，提高安全儲(chǔ)糧管理水平 。根據(jù)四季分明的特點(diǎn)，做到有重點(diǎn)檢查。春季檢查，以防治蟲害為重點(diǎn)。夏季檢查，以防汛和隔熱、密閉安全度夏為重點(diǎn)，堅(jiān)守抗洪保糧第一線．實(shí)行晝夜值班制度。冬季檢查，以降溫、降濕、防火、防霉、防結(jié)露為重點(diǎn)，對(duì)儲(chǔ)糧隱患及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除。
3、著力建章立制，推進(jìn)倉儲(chǔ)管理的規(guī)范化建設(shè) 。在加強(qiáng)思想教育的基礎(chǔ)上，扎扎實(shí)實(shí)地推進(jìn)糧油倉儲(chǔ)工作的建章立制和科學(xué)管理。
4、實(shí)行每月一次的糧情例會(huì)制度；“一、三、七”糧情檢查制度；倉儲(chǔ)工作百分考評(píng)及獎(jiǎng)懲制度；儲(chǔ)糧隱患整改責(zé)任通知書制度；
5、對(duì)保管員實(shí)行“紅旗倉”競(jìng)賽評(píng)比活動(dòng)；保管員做到工作有日記等等。
6、抓好糧油儲(chǔ)藏的科學(xué)化建設(shè)。堅(jiān)持“科教興糧”方針，大力推廣應(yīng)用先進(jìn)的科學(xué)保糧技術(shù)，積極開展科技攻關(guān)活動(dòng)，鞏固“一符四無”成果，探索綠色儲(chǔ)糧途徑，提高工作效率和保管水平。
