從業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案制度匯編（20篇范文）

有哪些

從業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案制度是企業(yè)為保障員工健康而設(shè)立的一項(xiàng)關(guān)鍵管理措施，主要包括以下幾個(gè)方面：

1. 員工健康狀況記錄：包括入職前的健康檢查報(bào)告，以及定期進(jìn)行的職業(yè)健康體檢結(jié)果。

2. 職業(yè)病預(yù)防與治療資料：如疫苗接種記錄，針對(duì)特定工作環(huán)境的職業(yè)病防護(hù)措施，以及員工可能患上的職業(yè)病治療記錄。

3. 工作環(huán)境監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)：記錄工作場(chǎng)所的環(huán)境條件，如噪音、塵埃、輻射等有害因素的監(jiān)測(cè)結(jié)果。

4. 安全培訓(xùn)與教育記錄：?jiǎn)T工的安全培訓(xùn)證書和相關(guān)教育材料。

5. 事故與傷害報(bào)告：記錄員工在工作中發(fā)生的意外事件及處理情況。

內(nèi)容是什么

這些檔案詳細(xì)記載了員工的工作環(huán)境、健康狀況、安全教育以及事故處理等多個(gè)維度的信息。企業(yè)應(yīng)確保檔案的完整性，及時(shí)更新，并對(duì)敏感信息進(jìn)行保密。員工有權(quán)查閱自己的健康監(jiān)護(hù)檔案，以便了解自身健康狀況和工作環(huán)境的影響。

規(guī)范

實(shí)施這一制度需要遵循國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，如《職業(yè)病防治法》和《勞動(dòng)法》等，確保公平公正對(duì)待每位員工。企業(yè)應(yīng)建立明確的操作流程，規(guī)定檔案的收集、存儲(chǔ)、更新和訪問規(guī)則。應(yīng)定期對(duì)檔案進(jìn)行審核，以確保其準(zhǔn)確性和時(shí)效性。

重要性

從業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案制度不僅有助于早期發(fā)現(xiàn)和預(yù)防職業(yè)病，保護(hù)員工的健康權(quán)益，同時(shí)也是企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任、降低勞動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)的重要手段。通過該制度，企業(yè)可以持續(xù)改進(jìn)工作環(huán)境，提升安全管理水平，從而提高員工滿意度和整體生產(chǎn)力。在法律層面上，它也是防止職業(yè)病糾紛、維護(hù)企業(yè)聲譽(yù)的關(guān)鍵證據(jù)。因此，建立健全的職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案制度對(duì)于企業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展至關(guān)重要。

從業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案制度范文

第1篇 從業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案制度

為履行對(duì)接觸職業(yè)危害的從業(yè)人員進(jìn)行職業(yè)健康監(jiān)護(hù)的法定職責(zé),規(guī)范職業(yè)健康監(jiān)護(hù)工作,加強(qiáng)職業(yè)健康監(jiān)護(hù)管理,保護(hù)員工健康,根據(jù)《職業(yè)病防治法》、《作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)健康監(jiān)督管理暫行規(guī)定》等法律法規(guī)的要求,結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況制定本制度。

一、企業(yè)職業(yè)健康管理部門根據(jù)企業(yè)存在的職業(yè)危害因素的類別、接觸水平等情況,嚴(yán)格按照《職業(yè)健康監(jiān)護(hù)技術(shù)規(guī)范》的規(guī)定,組織從事接觸職業(yè)危害因素的從業(yè)人員有計(jì)劃地到法定職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行職業(yè)健康檢查。員工接受職業(yè)健康檢查應(yīng)當(dāng)視同正常出勤。

二、組織擬從事接觸職業(yè)危害因素作業(yè)的新錄用人員(包括轉(zhuǎn)崗到該作業(yè)崗位的人員)、擬從事有特殊健康要求作業(yè)的員工進(jìn)行上崗前職業(yè)健康檢查。新進(jìn)廠員工必須經(jīng)職業(yè)健康檢查合格后,方可從事接觸職業(yè)危害因素作業(yè)。

三、對(duì)長(zhǎng)期從事接觸職業(yè)危害因素作業(yè)的員工應(yīng)組織進(jìn)行在崗期間的定期職業(yè)健康檢查。由企業(yè)職業(yè)健康管理部門負(fù)責(zé)核實(shí)人員名單,制定體檢計(jì)劃并組織實(shí)施。

四、對(duì)即將離崗的從事接觸職業(yè)危害因素作業(yè)的員工,職業(yè)健康管理部門應(yīng)組織其進(jìn)行離崗前職業(yè)健康檢查,未進(jìn)行離崗體檢的,不得解除或終止與其訂立的勞動(dòng)合同。

五、對(duì)體檢中發(fā)現(xiàn)有職業(yè)禁忌證或有從事與職業(yè)相關(guān)的健康損害的員工應(yīng)調(diào)離原作業(yè)崗位,并妥善安置;發(fā)現(xiàn)健康損害或需要復(fù)查的,應(yīng)如實(shí)告知員工本人,并按照體檢機(jī)構(gòu)要求的時(shí)間,進(jìn)行復(fù)查或醫(yī)學(xué)觀察。

六、對(duì)疑似職業(yè)病病人應(yīng)當(dāng)按規(guī)定向所在地安監(jiān)和衛(wèi)生部門報(bào)告,并按照體檢機(jī)構(gòu)的要求安排其進(jìn)行職業(yè)病診斷或者醫(yī)學(xué)觀察。

七、在設(shè)備生產(chǎn)、檢修過程中如出現(xiàn)職業(yè)危害因素嚴(yán)重超標(biāo),對(duì)遭受或者可能遭受急性職業(yè)病危害的勞動(dòng)者,職業(yè)健康管理部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)組織進(jìn)行健康檢查和醫(yī)學(xué)觀察。

八、職業(yè)健康管理部門應(yīng)當(dāng)建立員工職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案和企業(yè)職業(yè)健康監(jiān)護(hù)管理檔案,并按規(guī)定妥善保存,接受安監(jiān)部門的監(jiān)督檢查。

員工職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案應(yīng)包括以下內(nèi)容:

1、勞動(dòng)者職業(yè)史、既往史和職業(yè)病危害接觸史;

2、相應(yīng)作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)危害因素監(jiān)測(cè)結(jié)果;

3、職業(yè)健康檢查結(jié)果報(bào)告及處理情況;

4、職業(yè)病診療等勞動(dòng)者健康資料。

企業(yè)職業(yè)健康監(jiān)護(hù)管理檔案

1、企業(yè)申報(bào)檢測(cè)、組織員工體檢、委托醫(yī)療機(jī)構(gòu)服務(wù)等活動(dòng)的委托書;

2、職業(yè)健康檢查結(jié)果報(bào)告和評(píng)價(jià)報(bào)告;

3、職業(yè)病診斷報(bào)告;

4、對(duì)職業(yè)危害患者、患有職業(yè)禁忌證者和已出現(xiàn)職業(yè)相關(guān)健康損害從業(yè)人員的處理和安置記錄。

5、企業(yè)在職業(yè)健康監(jiān)護(hù)中提供其他資料和職業(yè)健康檢查機(jī)構(gòu)記錄整理的相關(guān)資料。

九、對(duì)員工要求查閱、復(fù)印其本人職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案的,企業(yè)應(yīng)予以提供。員工離開企業(yè)時(shí),可索取本人健康監(jiān)護(hù)檔案復(fù)印件,企業(yè)應(yīng)如實(shí)、無償提供,并在所提供的復(fù)印件上簽章。

十、企業(yè)不得安排未經(jīng)職業(yè)健康檢查的勞動(dòng)者從事接觸職業(yè)危害的作業(yè);不得安排未成年工從事接觸職業(yè)危害的作業(yè);不得安排孕期、哺乳期女員工從事對(duì)本人和胎兒、嬰兒有危害的作業(yè);不得安排有職業(yè)禁忌證的勞動(dòng)者從事所禁忌的作業(yè)。

十一、職業(yè)健康檢查、復(fù)查、醫(yī)學(xué)觀察、職業(yè)病診療費(fèi)用由企

業(yè)按有關(guān)法規(guī)規(guī)定執(zhí)行。

十二、建立職業(yè)危害事故后參加應(yīng)急救援人員的職業(yè)健康體檢制度。

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第2篇 某食堂從業(yè)人員健康檢查制度

食堂從業(yè)人員健康檢查制度

食堂從業(yè)人員的健康,直接影響師生的健康。為此,特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。

一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好,心理素質(zhì)好,有健康的身體,責(zé)任心強(qiáng)。

二、食堂從業(yè)人員一年一聘。

三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗,食堂從業(yè)人員每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次,體檢符合要求,由疾控中心發(fā)給健康證,方可從事食堂工作。

四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等)不得從事伙食堂食品加工和銷售工作。

五、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服,保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗,不能戴首飾上崗。

七、每天早上上崗前由學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)或食堂負(fù)責(zé)同志對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行認(rèn)真檢查,凡是個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的,不得上崗。

第3篇 中學(xué)學(xué)校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

中學(xué)(學(xué)校)食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

學(xué)校食堂從業(yè)人員必須了解食品衛(wèi)生知識(shí),學(xué)校必須對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),確保學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生。為此,特制定學(xué)校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度。

一、食堂從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識(shí),增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)和安全法律意識(shí)。

二、學(xué)校每學(xué)期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)二次,做到時(shí)間落實(shí),人員落實(shí),培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí)。

三、食堂從業(yè)人員必須積極認(rèn)真參加培訓(xùn),認(rèn)真作好學(xué)習(xí)記錄。

四、每次培訓(xùn)之后,組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行一次培訓(xùn)衛(wèi)生知識(shí)考核,凡不及格者,進(jìn)行補(bǔ)考。如補(bǔ)考不及格,不予聘用。

五、學(xué)校應(yīng)收集好培訓(xùn)資料,作好培訓(xùn)記錄,將考試試卷收集好,整理存檔備案。

第4篇 z企業(yè)從業(yè)人員工傷保險(xiǎn)制度

1.為保障企業(yè)職工因工作遭受事故傷害或者患職業(yè)病后能夠獲得醫(yī)療救助和經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償,促使企業(yè)加強(qiáng)工傷事故預(yù)防,分散企業(yè)的工傷風(fēng)險(xiǎn),根據(jù)國(guó)家法律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定,特制訂本制度。

2.工傷保險(xiǎn)是社會(huì)保障的重要組成部分,它通過社會(huì)統(tǒng)籌來建立工傷保險(xiǎn)基金。

3.依據(jù)《安全生產(chǎn)法》的四十三條規(guī)定:生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須依法參加工傷社會(huì)保險(xiǎn),為從業(yè)人員按時(shí)足額繳納保險(xiǎn)費(fèi);工傷保險(xiǎn)費(fèi)全部由企業(yè)承擔(dān),職工個(gè)人不繳費(fèi)。

4.因安全生產(chǎn)事故受到損害的從業(yè)人員,除依法享有工傷社會(huì)保險(xiǎn)外,依照有關(guān)民事法律尚有獲得賠償?shù)臋?quán)利,有權(quán)向本單位提出賠償?shù)囊蟆?/p>

5.工傷保險(xiǎn)的基本特征

5.1強(qiáng)制性。用人單位必須按月足額為本單位的職工繳納工傷保險(xiǎn)費(fèi),否則由勞動(dòng)保障行政部門責(zé)令改正,未參加工傷保險(xiǎn)期間用人單位發(fā)生工傷的,由該用人單位按照工傷保險(xiǎn)待遇項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)支付費(fèi)用;

5.2基金統(tǒng)籌,風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。在統(tǒng)籌區(qū)域內(nèi),所有的用人單位必須為本單位的職工繳納工傷保險(xiǎn)費(fèi),建立統(tǒng)一的工傷保險(xiǎn)基金。發(fā)生傷亡事故后,有關(guān)的工傷保險(xiǎn)費(fèi)用從工傷保險(xiǎn)基金中支付,這樣就做到了基金統(tǒng)籌,風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān),既減輕了企業(yè)的負(fù)擔(dān),有保障了職工的合法權(quán)益;

5.3無過錯(cuò)、無責(zé)任賠償。因公傷亡者享受工傷待遇是勞動(dòng)者的合法權(quán)益,勞動(dòng)者在生產(chǎn)過程中發(fā)生的人身傷害事故,無論有無責(zé)任(違法犯罪的除外),只要認(rèn)定為工傷(亡),就應(yīng)享受工傷待遇。不能因?yàn)閭稣哂羞`章違紀(jì)行為而不給予工傷待遇;

5.4工傷補(bǔ)償與預(yù)防、康復(fù)相結(jié)合。工傷保險(xiǎn)的目的不僅是保障勞動(dòng)者的工傷賠償,而且還要預(yù)防事故,減少職業(yè)病,還要為傷殘者進(jìn)行職業(yè)康復(fù),使之能從事適合自己身體狀況的社會(huì)活動(dòng);

5.5待遇優(yōu)厚。工傷保險(xiǎn)的各項(xiàng)待遇比疾病、失業(yè)和養(yǎng)老待遇都要優(yōu)厚。

6.工傷保險(xiǎn)待遇:職工一旦負(fù)傷,符合享受工傷保險(xiǎn)待遇條件的,經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門認(rèn)定,可享受工傷醫(yī)療待遇、工傷傷殘待遇和因工死亡待遇。其醫(yī)療費(fèi)、工資、獎(jiǎng)金按《工傷保險(xiǎn)條例》和當(dāng)?shù)貏趧?dòng)保障部門及企業(yè)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

7.企業(yè)如不按規(guī)定為從業(yè)人員繳納工傷保險(xiǎn),一旦發(fā)生傷害,其費(fèi)用全部由企業(yè)承擔(dān)。

第5篇 某食堂從業(yè)人員管理制度

一、凡在本單位從事直接為職工服務(wù)的所有食堂工作人員,均應(yīng)遵守本管理制度。

二、新參加或臨時(shí)參加工作的人員,應(yīng)經(jīng)健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。食堂工作人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查,必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。

三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病,活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。

四、食堂從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后,方可重新上崗。

五、食堂安全管理員要及時(shí)對(duì)在本單位食堂人員進(jìn)行登記造冊(cè),建立人員健康檔案,組織人員每年定期進(jìn)行健康檢查。

六、食堂安全管理員和食堂負(fù)責(zé)人要隨時(shí)掌握從業(yè)人員的健康狀況,并對(duì)其健康證明進(jìn)行定期檢查。

七、食堂從業(yè)人員健康證明交辦公室統(tǒng)一保存,以備檢查。

第6篇 從業(yè)人員健康管理制度培訓(xùn)管理制度

(一) 從業(yè)人員健康管理制度

1. 食品生產(chǎn)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,不得超期使用健康證明。

2. 新參加工作的從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生,同時(shí)進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。

3. 食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對(duì)從業(yè)人健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。

4.凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng).

5. 當(dāng)觀察到以下癥狀時(shí),應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護(hù)措施:腹瀉,手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長(zhǎng)癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。

6. 食品從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)胡須、長(zhǎng)指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)無關(guān)的事情。

7. 對(duì)食品從業(yè)人員實(shí)行德、能、勤、紀(jì)綜合考核,具優(yōu)者給予表揚(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì):對(duì)綜合考核成績(jī)欠佳者進(jìn)行批評(píng)教育使其改正;對(duì)不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動(dòng)合同。

8. 應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案。定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全和健康管理培訓(xùn),并做好培訓(xùn)記錄。

(二) 從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度

1. 食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后,方可從事餐飲服務(wù)工作。

2. 認(rèn)真制定培訓(xùn)計(jì)劃,在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)以及食品加工操作技能培訓(xùn)。

3. 餐飲服務(wù)食品人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員,初次培訓(xùn)時(shí)間分別不少于20、50、15課時(shí)。

4. 新參加工作人員包括實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)生、必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。

5. 培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合,定期考核,不合格者離崗學(xué)習(xí)一周,待考試合格后再上崗。

6. 建立從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗(yàn)。

第7篇 食堂從業(yè)人員規(guī)章制度

1、從業(yè)人員須經(jīng)健康檢查取得健康合格證明和食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)取得培訓(xùn)合格證后方可上崗。

2、從業(yè)人員應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做好崗位(責(zé)任)區(qū)內(nèi)衛(wèi)生隨時(shí)保持整潔。個(gè)人衛(wèi)生堅(jiān)持做到“四勤、三不、三要、四堅(jiān)持”。“四勤”：勤洗手剪指甲;勤洗澡理發(fā);勤洗衣服被褥;勤換工作服。“三不”：不準(zhǔn)將非食品加工制作用品和個(gè)人生活用品帶入操作場(chǎng)所;工作時(shí)不準(zhǔn)戴戒指、項(xiàng)鏈、手鏈(鐲)、耳環(huán)等飾物和涂指甲油;不準(zhǔn)在操作場(chǎng)所吸煙、穿工作服進(jìn)廁所及離開生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所?！叭保荷习鄷r(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)必須全部戴于帽內(nèi);加工制作冷菜等熟食品和配餐間操作時(shí)要戴口罩;直接入口食品要用專用工具拿取。“四堅(jiān)持”：堅(jiān)持衛(wèi)生操作規(guī)程、堅(jiān)持公用物品消毒、堅(jiān)持濕式清掃、堅(jiān)持漱口刷牙防口臭。

3、工作時(shí)間不準(zhǔn)吃東西、不準(zhǔn)隨地吐痰、不隨便掏耳掏鼻。

食堂規(guī)范加工制度

一、原料的清洗要徹底。蔬菜與肉類、水產(chǎn)品須分池清洗干凈，然后分類存放，供加工制作用。

二、要嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生的要求進(jìn)行食品加工，保證食品加工的衛(wèi)生安全。對(duì)盛裝熟食品的容器、餐具、熟食公用具洗刷干凈后必須進(jìn)行熱力消毒。

三、食堂炊事員必須彩新鮮潔凈的原料制作食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。

四、加工食品必須做到燒熟煮透，加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或未成品分開存放，未成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放，防止交叉污染。

五、食品在烹飪后至出售前一般不超過2個(gè)小時(shí)，若超過2個(gè)小時(shí)存放的，應(yīng)當(dāng)在高于60度或低于10度的條件下存放。制作成品到隊(duì)員食用其間隔不超過3小時(shí)。

六、接觸和盛裝原料、半成品、成品的刀、墩、板、楹、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯。并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

食堂制作菜品留樣管理制度

一、食堂應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)菜品留樣工作。

二、各食堂應(yīng)配備專用于菜品留樣保存的冷藏冰箱，冷藏冰箱的工作溫度應(yīng)控制在攝氏0℃至5℃度之間，并保持冷藏冰箱內(nèi)外衛(wèi)生清潔。

三、負(fù)責(zé)留樣的工作人員要對(duì)每餐的留樣情況進(jìn)行記錄，并認(rèn)真填寫《食品留樣記錄表》。

四、每餐制作的飯菜都必須留樣，每份樣品的數(shù)量不少于100克，某些樣品應(yīng)有適量的湯汁。

五、留樣的熱菜必須冷卻涼透后方可放入冷藏冰箱，留樣菜品應(yīng)使用專用的塑料袋或其他潔凈的器皿器具。

六、每份樣品必須有明顯的標(biāo)志(時(shí)間、品名)，便于查驗(yàn)時(shí)分辨，樣品在冷藏冰箱內(nèi)保留的時(shí)間不少于48小時(shí)。

七、冷藏冰箱每周應(yīng)不少于一次用消毒液擦拭消毒一次，消毒液的使用按使用說明進(jìn)行。

八、留樣的樣品超過保存期限應(yīng)及時(shí)處理，不得食用。

九、食堂負(fù)責(zé)人和負(fù)責(zé)留樣的工作人員負(fù)有直接責(zé)任。

原料采購及索證制度

一、要嚴(yán)格遵循食品采購的衛(wèi)生要求，嚴(yán)把食品采購關(guān)，并科學(xué)、合理地貯存食品。

二、食品采購必須做到定點(diǎn)采購，并索取有效證件(衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、質(zhì)保證書等)，簽訂合同，建立檔案，以保證其質(zhì)量。采購員必須到定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購食品及其原料，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證;要確保食品及原料進(jìn)貨渠道的可靠、規(guī)范，確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。

三、嚴(yán)禁采購以下食品：

1、腐敗變質(zhì)、油脂、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品;

2、未經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品;

3、超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品;

4、其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

四、食堂衛(wèi)生專管員要嚴(yán)格入庫登記制度和原料驗(yàn)收。

第8篇 某幼兒園餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度

幼兒園餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度

為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn),保障公眾餐飲安全,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

一、餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括新參加工作和臨時(shí)參加工作餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn),考試合格后,方可從事餐飲服務(wù)工作。

二、按照食品安全管理人員制訂的從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃,組織學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、加工操作規(guī)程和其他食品安全知識(shí),加強(qiáng)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)和職業(yè)道德教育。

三、食品安全管理人員每年接受不少于40小時(shí)的餐飲服務(wù)食品安全集中培訓(xùn)。

四、培訓(xùn)方式采取集中講授和自學(xué)相結(jié)合,定期考核,不合格者待考試合格后再上崗。

五、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗(yàn)。

第9篇 某職業(yè)學(xué)院食堂從業(yè)人員健康檢查制度

職業(yè)學(xué)院食堂從業(yè)人員健康檢查制度

食堂從業(yè)人員的健康,直接影響師生的健康。為此,特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。

一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好,心理素質(zhì)好,有健康的身體,責(zé)任心強(qiáng)。

二、食堂從業(yè)人員一年一聘。

三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗,食堂從業(yè)人員每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次,體檢符合要求,由疾控中心發(fā)給健康證,方可從事食堂工作。

四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等)不得從事伙食堂食品加工和銷售工作。

五、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服,保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗,不能戴首飾上崗。

七、每天早上上崗前由學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)或食堂負(fù)責(zé)同志對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行認(rèn)真檢查,凡是個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的,不得上崗。

第10篇 學(xué)校食堂從業(yè)人員健康檢查制度-4

學(xué)校食堂從業(yè)人員健康檢查制度

1.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須進(jìn)行健康檢查。

2.食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位的健康查體工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對(duì)從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。

3.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年參加一次查體,每年到期前一個(gè)月參加健康復(fù)查,不得超期使用健康證明。

4.新參加工作的從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生。

5.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

6.定期檢查從業(yè)人員持證上崗情況,發(fā)現(xiàn)無有效健康證明者,交衛(wèi)生監(jiān)督部門按有關(guān)法律法規(guī)處理。

第11篇 食堂餐廳從業(yè)人員健康檢查衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

食堂(餐廳)從業(yè)人員健康檢查及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

1.員工須參加基礎(chǔ)衛(wèi)生培訓(xùn)、持有效健康證后方可上崗,健康證時(shí)效為一年。

2.員工(待聘人員)辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點(diǎn)進(jìn)行體檢。

3.員工(待聘人員)健康證辦理須本人進(jìn)行,嚴(yán)禁代檢、代查;嚴(yán)格遵守體檢注意事項(xiàng)。

4.健康證到期再行體檢的員工,檢查未合格的應(yīng)立即停崗,停崗期間禁止進(jìn)入加工間、禁止與原材料接觸。經(jīng)復(fù)查仍不合格的將予以解聘,復(fù)查合格者則恢復(fù)原崗位工作;待聘人員體檢不合格的,不予聘用。

5.員工在崗期間,健康證原件交個(gè)人保管,其復(fù)印件交食堂、餐廳統(tǒng)一存檔管理,以備查閱。

6.健康證到期而未辦理的員工,應(yīng)立即組織辦理,直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。

7.衛(wèi)生監(jiān)督管人員及各部門負(fù)責(zé)人須經(jīng)常對(duì)員工個(gè)人健康、衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查,如有異常情況應(yīng)及時(shí)上報(bào)。

8.新員工須經(jīng)崗前紀(jì)律、安全、衛(wèi)生培訓(xùn)后方可上崗;如因特殊事由未能參加崗前培訓(xùn)的,單位應(yīng)另行安排時(shí)間為其進(jìn)行“補(bǔ)課”。

9.每年對(duì)員工進(jìn)行兩次以上系統(tǒng)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),每年至少有一次由衛(wèi)生監(jiān)督部門指導(dǎo)的培訓(xùn)。

10.單位結(jié)合季節(jié)特點(diǎn),每年組織開展突發(fā)性傳染病、腸道疾病及其他季節(jié)性多發(fā)疾病專題知識(shí)培訓(xùn)。

11.待聘人員參加崗前培訓(xùn)后,經(jīng)考核未合格的,不能上崗,直至考核合格后方能上崗工作;在職員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),考核成績(jī)將與年終考核掛鉤。

第12篇 從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)管理制度

1. 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。

2. 患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。

3. 建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,對(duì)從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理,保存對(duì)直接接觸食品人員健康管理的相關(guān)記錄。

4. 建立和保存對(duì)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和食品質(zhì)量安全知識(shí)培訓(xùn)記錄,教育從業(yè)人員保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣,學(xué)習(xí)并掌握從事食品工作應(yīng)具備的知識(shí)和技能。

第13篇 中學(xué)餐廳從業(yè)人員健康檢查制度

中學(xué)餐廳從業(yè)人員健康檢查制度

一、食品從業(yè)人員必須每年進(jìn)行健康檢查;新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。

二、凡患有傷寒、痢疾、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病源攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病的,不得參加接觸食品的工作。

三、從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查時(shí),須持近期一寸免冠彩色照片2張,所報(bào)姓名必須與本人身份證相符。

四、從業(yè)人員必須按照檢查項(xiàng)目進(jìn)行健康檢查,不得漏項(xiàng),不得冒名頂替和只交費(fèi)不體檢。

五、食品從業(yè)人員必須到經(jīng)衛(wèi)生行政部門認(rèn)定的健康檢查單位進(jìn)行體檢。

第14篇 職業(yè)危害防護(hù)設(shè)施與從業(yè)人員職業(yè)危害防護(hù)用品管理制度

為了加強(qiáng)本單位對(duì)職業(yè)危害防護(hù)設(shè)施與從業(yè)人員職業(yè)危害防護(hù)用品的管理，使職業(yè)危害防護(hù)設(shè)施和從業(yè)人員職業(yè)危害個(gè)人防護(hù)用品在使用時(shí)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和要求，以控制、消除職業(yè)危害因素，保障勞動(dòng)者的健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》和《作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)健康監(jiān)督管理暫行規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定，制定本制度。

本制度所稱的職業(yè)危害防護(hù)設(shè)施（以下稱“防護(hù)設(shè)施”），是指以控制或者消除生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的職業(yè)危害因素為目的，采用通風(fēng)凈化系統(tǒng)或者采用吸除、阻隔等設(shè)施以阻止職業(yè)危害對(duì)勞動(dòng)者健康影響的裝置和設(shè)備。

本制度所稱的職業(yè)防護(hù)用品（以下稱“防護(hù)用品”），是指為保障勞動(dòng)者在職業(yè)勞動(dòng)中免受職業(yè)危害因素對(duì)其健康的影響，對(duì)機(jī)體暴露在有職業(yè)危害因素作業(yè)環(huán)境的部位，采用相應(yīng)的防護(hù)用品進(jìn)行保護(hù)。

1、職業(yè)健康管理機(jī)構(gòu)應(yīng)建立健全職業(yè)危害防護(hù)設(shè)施和防護(hù)用品責(zé)任制。

2、企業(yè)中存在職業(yè)危害因素的，應(yīng)當(dāng)對(duì)有職業(yè)危害因素的作業(yè)環(huán)境采取有效的防護(hù)設(shè)施，保障勞動(dòng)者工作環(huán)境的職業(yè)病危害因素溶度（強(qiáng)度）符合國(guó)家的職業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)和要求。

3、職業(yè)健康管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)購置符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和要求的防護(hù)設(shè)施和個(gè)人防護(hù)用品。產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合下列內(nèi)容：

（1）產(chǎn)品名稱、型號(hào)；

（2）生產(chǎn)企業(yè)名稱及地址；

（3）合格證和使用說明書，使用說明書應(yīng)當(dāng)同時(shí)載明防護(hù)性能、適應(yīng)對(duì)象、使用方法及注意事項(xiàng)；

（4）檢測(cè)單位應(yīng)當(dāng)具有職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)資質(zhì)，檢測(cè)的內(nèi)容、應(yīng)當(dāng)有檢測(cè)依據(jù)及對(duì)某種職業(yè)病危害因素控制的效果結(jié)論。

用人單位不得使用沒有生產(chǎn)企業(yè)、沒有產(chǎn)品名稱、沒有職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)檢測(cè)報(bào)告的防護(hù)設(shè)施產(chǎn)品。

4、用人單位自行或委托有關(guān)單位對(duì)存在職業(yè)病危害因素的工作場(chǎng)所設(shè)計(jì)和安裝非定型的防護(hù)設(shè)施項(xiàng)目的，防護(hù)設(shè)施在投入使用前應(yīng)當(dāng)經(jīng)具備相應(yīng)資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)檢測(cè)、評(píng)價(jià)和鑒定。 未經(jīng)檢測(cè)或者檢測(cè)不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的防護(hù)設(shè)施，不得使用。

5、職業(yè)健康管理機(jī)構(gòu)設(shè)置防護(hù)設(shè)施管理組織，配備專（兼）職防護(hù)設(shè)施管理員；

6、企業(yè)職業(yè)健康管理和機(jī)構(gòu)對(duì)防護(hù)設(shè)施應(yīng)當(dāng)建立防護(hù)設(shè)施技術(shù)檔案管理：

（1）防護(hù)設(shè)施的技術(shù)文件（設(shè)計(jì)方案、技術(shù)圖紙、各種技術(shù)參數(shù)等）；

（2）防護(hù)設(shè)施檢測(cè)、評(píng)價(jià)和鑒定資料；

（3）防護(hù)設(shè)施的操作規(guī)程和管理制度；

（4）使用、檢查和日常維修保養(yǎng)記錄；

（5）職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)評(píng)價(jià)報(bào)告。

7、職業(yè)健康管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對(duì)防護(hù)設(shè)施進(jìn)行定期或不定期檢查、維修、保養(yǎng)，保證防護(hù)設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，每年應(yīng)當(dāng)對(duì)防護(hù)設(shè)施的效果進(jìn)行綜合性檢測(cè)，評(píng)定防護(hù)設(shè)施對(duì)職業(yè)病危害因素控制的效果。

8、職業(yè)健康管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對(duì)勞動(dòng)者進(jìn)行使用防護(hù)設(shè)施操作規(guī)程、防護(hù)設(shè)施性能、使用要求等相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，指導(dǎo)勞動(dòng)者正確使用職業(yè)病防護(hù)設(shè)施。

9、從業(yè)人員不得擅自拆除或停用防護(hù)設(shè)施。如因檢修需要拆除的，應(yīng)當(dāng)采取臨時(shí)防護(hù)措施，職業(yè)健康管理機(jī)構(gòu)向勞動(dòng)者配發(fā)防護(hù)用品，檢修后及時(shí)恢復(fù)原狀。經(jīng)工藝改革已消除了職業(yè) 危害因素而需拆除防護(hù)設(shè)施的，應(yīng)當(dāng)經(jīng)所在地同級(jí)監(jiān)管部門確認(rèn)，并在職業(yè)防治檔案中做好記錄。

10、對(duì)企業(yè)中存在職業(yè)危害因素的，應(yīng)當(dāng)為接觸職業(yè)危害因素勞動(dòng)者提供符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的防護(hù)用品。

第15篇 食品從業(yè)人員健康檢查制度范本

食品從業(yè)人員健康檢查管理制度

一、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加辛〖?、傷害、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。

二、食品唑業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,新參加工作和臨時(shí)參加工作的食堂從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方或參加工作上崗位操作。

三、從業(yè)人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶,以備檢查。從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改,過期、筆跡不清無效。

四、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí),應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明病因、排除病癥或治愈后,方可重新上崗。

五、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,并且做到:

⑴工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒;

⑵穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);

⑶不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

⑷不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。

食品從業(yè)人員健康檢查制度

1、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須進(jìn)行健康檢查。

2、食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位的健康查體工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對(duì)從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。

3、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年參加一次查體,每年到期前一個(gè)月參加健康復(fù)查,不得超期使用健康證明。

4、新參加工作的從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生。

5、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

6、定其檢查從業(yè)人員持證上崗情況,發(fā)現(xiàn)無有效健康證明者,交衛(wèi)生監(jiān)督部門按有關(guān)法律法規(guī)處理。

食品從業(yè)人員健康檢查制度

一,食品生產(chǎn)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,不得超期使用健康證明.

二,新參加工作的從業(yè)人員,實(shí)習(xí)工,實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生.

三,食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促五病人員調(diào)離崗位,并對(duì)從業(yè)人健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理.

四,凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng).

五,當(dāng)觀察到以下癥狀時(shí),應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護(hù)措施:腹瀉;手外傷,燙傷;皮膚濕疹,長(zhǎng)癤子;咽喉疼痛;耳,眼,鼻溢液;發(fā)熱;嘔吐

第16篇 從業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案管理制度

為了保護(hù)職工健康和維護(hù)企業(yè)權(quán)益,根據(jù)《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》的規(guī)定,本單位為勞動(dòng)者建立職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案,并妥善保存,特制訂本制度。

1.綜合辦負(fù)責(zé)為每一位職工建立職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案,并妥善保管。

職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案包括:

(一)勞動(dòng)者職業(yè)史、既往史和職業(yè)病危害接觸史;

(二)相應(yīng)工作場(chǎng)所職業(yè)病危害因素監(jiān)測(cè)結(jié)果;

(三)職業(yè)健康檢查結(jié)果及處理情況;

(四)職業(yè)病診療等健康資料。

2.綜合辦檔案管理人員必須維護(hù)從業(yè)人員的職業(yè)健康隱私權(quán)、保密權(quán)。相關(guān)的衛(wèi)生監(jiān)督檢查人員、勞動(dòng)者或其近親屬、勞動(dòng)者委托代理人有權(quán)查閱、復(fù)印勞動(dòng)者的職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案,其他人員不得私自查閱職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案。

3.從業(yè)人員離開單位時(shí),本人有權(quán)索取健康監(jiān)護(hù)檔案復(fù)印件,檔案管理人員應(yīng)如實(shí)、無償提供,并在所提供的復(fù)印件上簽章。

4.對(duì)已離職人員的職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案,應(yīng)在離職后三個(gè)月后進(jìn)行封存,并保存10年以上,以備上級(jí)部門查閱。

5. 從業(yè)人員檔案管理人員應(yīng)將職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案妥善保管,防蟲蛀、防霉、防丟失、防丟失,保證檔案安全。

6.所有檔案應(yīng)有專柜存放、加鎖,定期清理通風(fēng),防濕。

7.所有檔案不得隨意查閱、復(fù)印,不得置于公共場(chǎng)所。

8.其他依照企業(yè)檔案管理制度執(zhí)行。

第17篇 符山小學(xué)食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

山符小學(xué)食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

學(xué)校食堂從業(yè)人員必須了解食品衛(wèi)生知識(shí)，學(xué)校必須對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，確保學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生。為此，特制定學(xué)?；锸硤F(tuán)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度。

一、食堂從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)和安全法律意識(shí)。

二、學(xué)校每學(xué)期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)二次，做到時(shí)間落實(shí)，人員落實(shí)，培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí)。

三、食堂從業(yè)人員必須積極認(rèn)真參加培訓(xùn)，認(rèn)真作好學(xué)習(xí)記錄。

四、每次培訓(xùn)之后，組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行一次培訓(xùn)衛(wèi)生知識(shí)考核，凡不及格者，進(jìn)行補(bǔ)考。如補(bǔ)考不及格，不予聘用。

五、學(xué)校應(yīng)收集好培訓(xùn)資料，作好培訓(xùn)記錄，將考試試卷收集好，整理存檔備案。

第18篇 某運(yùn)輸公司從業(yè)人員安全管理制度

1、機(jī)動(dòng)車駕駛員管理

(1) 駕駛員應(yīng)是作風(fēng)正派，組織紀(jì)律性強(qiáng)，身體健康的從業(yè)人員。

(2) 駕駛員必須領(lǐng)取駕駛證、從業(yè)資格證，方可駕駛車輛。

(3) 駕駛員的正常培訓(xùn)由本人負(fù)責(zé)，定期培訓(xùn)由本道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)者安全生產(chǎn)管理部門組織實(shí)施。

(4) 發(fā)生不安全情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告本道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)者安全生產(chǎn)管理部門，不準(zhǔn)隱瞞事故真相，并積極配合事故的處理。

(5) 駕駛員應(yīng)服從調(diào)度，按照規(guī)定路線行駛，連續(xù)行車不準(zhǔn)超過 4小時(shí)，杜絕各種違章行為。

(6) 駕駛員要認(rèn)真做好車輛日常維護(hù)工作，保持車容整潔、文明駕駛，嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，樹立良好的職業(yè)道德。

(7) 車輛正常出車前，應(yīng)將文明衛(wèi)生與安全工作結(jié)合檢查。

(8) 駕駛員必須遵守下列規(guī)定：①駕駛營(yíng)運(yùn)車輛時(shí)，須攜帶駕駛證、行車證、道路運(yùn)輸證、從業(yè)資格證等其它證件。②不準(zhǔn)轉(zhuǎn)借、涂改和偽造駕駛證、行車證、道路運(yùn)輸證、從業(yè)資格證等其它證件。③不準(zhǔn)將營(yíng)運(yùn)車輛交給沒有駕駛證和從業(yè)資格證的人駕駛。④不準(zhǔn)駕駛與駕駛證、從業(yè)資格證車型不相符合的車輛。⑤未按規(guī)定審驗(yàn)或?qū)忩?yàn)不合格的，不準(zhǔn)繼續(xù)駕駛車輛。⑥飲酒后不準(zhǔn)駕駛車輛。⑦不準(zhǔn)駕駛安全設(shè)備不全或機(jī)件失靈的車輛。⑧不準(zhǔn)駕駛不符合裝載規(guī)定的車輛。⑨患有妨礙安全行車的疾病或者過度疲勞時(shí)，不準(zhǔn)駕駛車輛。⑩駕駛車輛時(shí)不準(zhǔn)吸煙、飲食、閑談、打手機(jī)或其它妨礙安全行車的行為。

2、機(jī)動(dòng)車輛管理

(1) 本道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)者所屬機(jī)動(dòng)車輛由其駕駛員負(fù)責(zé)日常具體管理與考核，安全生產(chǎn)管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)督與考核，并參與交通事故的處理。

(2) 機(jī)動(dòng)車輛的年檢審，由本道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)者安全生產(chǎn)管理部門組織實(shí)施。

(3) 認(rèn)真執(zhí)行春查和冬查的各項(xiàng)內(nèi)容要求，嚴(yán)格車輛檢查制度，確保車輛安全運(yùn)行。

(4) 牢固樹立安全第一的思想，做好日常維護(hù)和車輛換季保養(yǎng)工作，特別是冬季四防(防火、防凍、防滑、防事故)工作。

(5) 遇有霧、雨、雪等天氣及路況不良，嚴(yán)格控制出車，若生產(chǎn)等急需可配備有經(jīng)驗(yàn)的2名駕駛員出車，以保安全和處理應(yīng)急情況。。

(6)禁止私自用車，以車代步或?qū)④囕v亂停亂放。

(7) 車輛調(diào)配人員要合理安排行車日程，做到行車前有交待，回庫后有檢查，嚴(yán)禁“三違”（違章指揮、違章作業(yè)、違反勞動(dòng)紀(jì)律）。

第19篇 從業(yè)人員健康檢查健康檔案管理制度

一、 建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檔案制度?；加辛〖病?、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。

二、 食品從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,所有健康檢查檔案裝訂成冊(cè),健康檔案必須保存兩年以上,以備檢查。新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。

三、 從業(yè)人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶,以備檢查。從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改,過期、筆跡不清無效。

四、 從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生安全的病癥時(shí),應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明病因、排除病癥或治愈后,方可重新上崗。

五、 從業(yè)人員必須有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,并且做到:

(1) 工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及清水洗手;接觸直接入中食品之前應(yīng)洗手消毒;

(2) 穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);

(3) 不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;

(4) 不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。

申請(qǐng)單位(蓋章):

申請(qǐng)人(簽名):

時(shí)間: 年 月 日

第20篇 從業(yè)人員防護(hù)用品配備發(fā)放和使用管理制度

（一）、目的和范圍

為加強(qiáng)勞保用品的管理，更好保護(hù)職工的安全與健康，特制定本規(guī)定。

（二）、基本原則

1.為防止各種職業(yè)危害和外傷而發(fā)給員工使用的各種用品統(tǒng)稱為勞動(dòng)保護(hù)用品。各種勞動(dòng)用品是保護(hù)礦工在生產(chǎn)過程中的安全和健康的一項(xiàng)輔助措施，應(yīng)與生產(chǎn)福利待遇分開。

2.各種勞保用品是根據(jù)各工種的勞動(dòng)特點(diǎn)和條件而相應(yīng)確定。凡屬于保護(hù)職工安全與健康的必須按規(guī)定發(fā)放。

3.各種勞保用品發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)依照棗礦集團(tuán)職業(yè)病防治條例規(guī)定，結(jié)合我礦實(shí)際，根據(jù)生產(chǎn)操作條件而制定。隨著操作條件的改變而調(diào)整。

4.凡上崗操作的職工必須按標(biāo)準(zhǔn)配備防護(hù)用品，并按規(guī)定配戴使用。

（三）、職責(zé)

1.經(jīng)營(yíng)管理部工資負(fù)責(zé)勞保用品的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)的制定。

2.安監(jiān)處負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查勞保用品管理制度貫徹和勞保用品的使用情況。

（四）、管理辦法

1.勞保用品發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)原則上每年審核調(diào)整一次，確保發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)符合實(shí)際要求。

2.根據(jù)需要按不同工種、不同勞動(dòng)條件發(fā)放勞保用品，并設(shè)置臺(tái)帳。

3.勞保用品的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)一經(jīng)批準(zhǔn)后，全體礦工原則上不得額外領(lǐng)取勞保用品。如有領(lǐng)用的，按勞保用品的實(shí)際價(jià)格，由領(lǐng)用人承擔(dān)。特殊情況，必須持有生產(chǎn)技術(shù)部領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的領(lǐng)料單才能領(lǐng)用。

4.勞保用品的發(fā)放必須嚴(yán)格按發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行發(fā)放。

5.設(shè)有專職人員管理，每次發(fā)放完勞保用品后，必須在勞保用品登記簿上作好發(fā)放臺(tái)帳，以備核查。

6.發(fā)放給職工個(gè)人的勞保用品，職工在生產(chǎn)操作過程中必須按要求正確配備使用。

7.對(duì)于特種勞保用品（如防塵面具，防塵口罩，安全帶，安全帽等）各使用部門需放在勞保用品專用柜，要指定專人保管，經(jīng)常檢查消毒，以保證能隨時(shí)安全使用。

8.嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)政策和發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，不得人為擴(kuò)大發(fā)放范圍和擅自提高發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)。特殊作業(yè)工種的防護(hù)用品要嚴(yán)格按照《特種勞動(dòng)保護(hù)用品監(jiān)督檢查管理辦法》執(zhí)行。