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有哪些
酒店前臺獎罰制度是管理前臺員工行為的重要手段，主要包括以下幾個方面：
1. 服務態(tài)度：對員工的服務態(tài)度進行評價，包括微笑服務、禮貌待客等。
2. 工作效率：考核員工處理入住、退房等業(yè)務的速度和準確性。
3. 職業(yè)素養(yǎng)：考察員工的專業(yè)知識、應急處理能力及團隊協(xié)作精神。
4. 出勤情況：記錄員工的遲到、早退、缺勤等現(xiàn)象。
5. 客戶反饋：重視客戶對前臺服務的滿意度和投訴情況。
內容是什么
這些制度的具體內容如下：
1. 對于提供優(yōu)質服務的員工，酒店會給予表揚、獎金或者晉升機會作為獎勵。
2. 若員工因工作疏忽導致客戶不滿，可能面臨警告、扣減績效獎金甚至解雇的處罰。
3. 員工的出勤記錄將直接影響其工資和年終獎，連續(xù)多次遲到或早退將受到相應處罰。
4. 對于表現(xiàn)出色的員工，酒店會提供培訓機會，提升他們的專業(yè)技能和服務水平。
5. 針對客戶反饋，酒店會定期進行分析，對問題進行整改，并對相關責任人采取相應措施。
規(guī)范
實施這些獎罰制度時，必須遵循以下規(guī)范：
1. 公平公正：獎懲標準應公開透明，確保所有員工在同一標準下接受評估。
2. 及時反饋：對員工的表現(xiàn)要及時給予正面或負面的反饋，以便他們能及時調整。
3. 定期評估：定期進行員工績效評估，確保獎罰制度的執(zhí)行效果。
4. 人性化處理：考慮員工的個人情況，如特殊情況下的出勤問題，需人性化處理。
5. 法規(guī)遵守：所有獎罰措施必須符合國家勞動法規(guī)，尊重員工權益。
重要性
酒店前臺獎罰制度對于提升服務質量、維護品牌形象以及激發(fā)員工積極性至關重要。它不僅能夠激勵員工提高工作效率，還能通過懲罰機制防止錯誤發(fā)生，保證客戶滿意度。良好的獎罰制度有助于構建和諧的職場氛圍，促進團隊合作，進一步推動酒店業(yè)務的穩(wěn)定發(fā)展。
某酒店前臺獎罰制度范文
第1篇 某酒店前臺獎罰制度
酒店前臺獎罰制度
1. 8:30分上崗換裝,10:40分檢查衛(wèi)生,10:50分淡妝上崗,16:00分檢查衛(wèi)生,16:10 分淡妝上崗,20:30分下班,違者扣1分。
2. 上崗時不準擅自離崗,大廳必須保持1個人三桌以上2個人,違者扣1分。
3. 買單時本桌服務員跟隨,如有跑單現(xiàn)象,實價賠償損失,如給客人記錯賬單扣5分。
4. 對客人要面帶微笑,如帶情緒上崗扣5分。
5. 衛(wèi)生不合格,開單不清,價格不清各扣1分。
6. 立崗時不準圍吧臺,或后廚傳菜口違者扣1分。
7.浪費用品扣2分。
8. 撤臺不及時,不經常尋臺,有糊鍋想象扣2分。
9. 員工應做到五心、五勤服務違者扣1分。
五心:耐心、細心、關心、熱心、貼心。
五勤:眼勤、嘴勤、腿勤、手勤、耳勤。
10. 餐后客人遺留下的物品必須交吧臺,違者扣50元錢。
11. 值班人員必須及時補充消毒柜餐具違者扣1分。
12. 餐損按實價賠償損失,發(fā)現(xiàn)有偷仍餐具著扣5分。
13. 不準陪客人喝酒違者扣5分。
14. 對客人要來由迎聲,去有送聲,違者扣2分。
15. 超上班時間10分鐘按曠工算5分,半小時以上扣3天工資。
16. 每月餐損對不上員工自己平攤。
17. 1個月沒有扣分者獎100元錢。
18. 服務員工裝整潔有損本店形象著扣2分。
19. 不允許拿暗包,違者扣1分。
20. 服務員與服務生之間不允許打鬧違者扣5分。
21. 業(yè)務考核不合格每項各扣1分。
22. 個人衛(wèi)生不合格扣1分。
23. 員工應做到先服務后申訴違者扣2分。
24. 不允許在酒店洗自己衣服違者扣5分。
25. 如有型為有損本店想象扣5分。
第2篇 h酒店前臺獎罰制度
1. 8:30分上崗換裝,10:40分檢查衛(wèi)生,10:50分淡妝上崗,16:00分檢查衛(wèi)生,16:10分淡妝上崗,20:30分下班,違者扣1分。
2. 上崗時不準擅自離崗,大廳必須保持1個人三桌以上2個人,違者扣1分。
3. 買單時本桌服務員跟隨,如有跑單現(xiàn)象,實價賠償損失,如給客人記錯賬單扣5分。
4. 對客人要面帶微笑,如帶情緒上崗扣5分。
5. 衛(wèi)生不合格,開單不清,價格不清各扣1分。
6. 立崗時不準圍吧臺,或后廚傳菜口違者扣1分。
7.浪費用品扣2分。
8. 撤臺不及時,不經常尋臺,有糊鍋想象扣2分。
9. 員工應做到五心、五勤服務違者扣1分。
五心:耐心、細心、關心、熱心、貼心。
五勤:眼勤、嘴勤、腿勤、手勤、耳勤。
10. 餐后客人遺留下的物品必須交吧臺,違者扣50元錢。
11. 值班人員必須及時補充消毒柜餐具違者扣1分。
12. 餐損按實價賠償損失,發(fā)現(xiàn)有偷仍餐具著扣5分。
13. 不準陪客人喝酒違者扣5分。
14. 對客人要來由迎聲,去有送聲,違者扣2分。
15. 超上班時間10分鐘按曠工算5分,半小時以上扣3天工資。
16. 每月餐損對不上員工自己平攤。
17. 1個月沒有扣分者獎100元錢。
18. 服務員工裝整潔有損本店形象著扣2分。
19. 不允許拿暗包,違者扣1分。
20. 服務員與服務生之間不允許打鬧違者扣5分。
21. 業(yè)務考核不合格每項各扣1分。
22. 個人衛(wèi)生不合格扣1分。
23. 員工應做到先服務后申訴違者扣2分。
24. 不允許在酒店洗自己衣服違者扣5分。
25. 如有型為有損本店想象扣5分。
第3篇 k酒店前臺獎罰制度
1. 8:30分上崗換裝,10:40分檢查衛(wèi)生,10:50分淡妝上崗,16:00分檢查衛(wèi)生,16:10 分淡妝上崗,20:30分下班,違者扣1分。
2. 上崗時不準擅自離崗,大廳必須保持1個人三桌以上2個人,違者扣1分。
3. 買單時本桌服務員跟隨,如有跑單現(xiàn)象,實價賠償損失,如給客人記錯賬單扣5分。
4. 對客人要面帶微笑,如帶情緒上崗扣5分。
5. 衛(wèi)生不合格,開單不清,價格不清各扣1分。
6. 立崗時不準圍吧臺,或后廚傳菜口違者扣1分。
7.浪費用品扣2分。
8. 撤臺不及時,不經常尋臺,有糊鍋想象扣2分。
9. 員工應做到五心、五勤服務違者扣1分。
五心:耐心、細心、關心、熱心、貼心。
五勤:眼勤、嘴勤、腿勤、手勤、耳勤。
10. 餐后客人遺留下的物品必須交吧臺,違者扣50元錢。
11. 值班人員必須及時補充消毒柜餐具違者扣1分。
12. 餐損按實價賠償損失,發(fā)現(xiàn)有偷仍餐具著扣5分。
13. 不準陪客人喝酒違者扣5分。
14. 對客人要來由迎聲,去有送聲,違者扣2分。
15. 超上班時間10分鐘按曠工算5分,半小時以上扣3天工資。
16. 每月餐損對不上員工自己平攤。
17. 1個月沒有扣分者獎100元錢。
18. 服務員工裝整潔有損本店形象著扣2分。
19. 不允許拿暗包,違者扣1分。
20. 服務員與服務生之間不允許打鬧違者扣5分。
21. 業(yè)務考核不合格每項各扣1分。
22. 個人衛(wèi)生不合格扣1分。
23. 員工應做到先服務后申訴違者扣2分。
24. 不允許在酒店洗自己衣服違者扣5分。
25. 如有型為有損本店想象扣5分。
