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在餐廳實踐心得體會(2篇)

發(fā)布時間:2022-07-20 18:30:04 查看人數(shù):2

在餐廳實踐心得體會

第1篇 中學(xué)生在餐廳打工的實踐心得

我第一次當(dāng)打工仔的日子。和阿姨說好了的,我要去她的西餐廳體驗生活,七點鐘必到,我便早早起床做好當(dāng)服務(wù)生的準(zhǔn)備。以前我去餐館吃飯的時候,我有一個不太好的習(xí)慣,就是不和服務(wù)人員說話,而今天我作為一名服務(wù)生,我想起以前的我便覺得有些羞愧——今天我要去當(dāng)服務(wù)生了。在家簡單地喝了一碗粥,我便和媽媽一起來到了一家事先聯(lián)系好的西餐廳,開始體驗服務(wù)生的生活。

我今天來打工的地方是__市小有名氣的一家西餐廳。一樓有酒吧和茶吧,在大廳的西北角有一外20平米的地方是音樂演義駐唱的地方,二樓是西餐廳。

餐廳經(jīng)理根據(jù)我的身材給我發(fā)了一套服務(wù)生的服裝,雖然搭配起來覺得是不倫不類,但還是很感興趣的,既然是服務(wù)生嘛,就得去為客人服務(wù),怎樣把服務(wù)工作做好這才是真格的。媽媽要我面帶微笑,態(tài)度要和善,認(rèn)真服務(wù)。我心里雖然好奇好玩,但必須認(rèn)真對待。

最開始,餐廳經(jīng)理認(rèn)真地給我講了一些有關(guān)服務(wù)生的工作事宜及一些要求,我都用心記在心里,我是負(fù)責(zé)端菜的。剛開始真的有些手忙腳腳亂的,總是手腳不聽使喚,時間一長我就開始腰酸腿疼,而且總覺得客人在用異樣的眼光看著我。這時我心里就很慌亂,我越想做好手腳就越出亂子,最后沒辦法我就只好停下來,呆呆地站在一旁觀察人家是怎樣服務(wù)的。我突然覺得我干活的時候,是累贅,可是當(dāng)我不干活杵在一旁的時候,我又覺得自己很礙事。這種感覺很煩悶。心情從一剛開始的好奇好玩,到現(xiàn)在情緒的低落。

中午,我心情不好只是淡淡地吃了口飯。

心情卻并沒有好轉(zhuǎn)。準(zhǔn)備下午的工作吧。

我一開始還是站在一旁,看著其他的服務(wù)生談笑風(fēng)生為客人服務(wù),漸漸地我也學(xué)著他們的樣子,面帶微笑,認(rèn)真地把盤子碗擺放到位,手腳也漸漸聽我的使喚了,為客人上菜,最后我學(xué)會了為客人倒酒等服務(wù)生必備的一些知識要領(lǐng),雖然很辛苦,但心里很是高興,臉上也露出了甜蜜收獲的微笑,通過這次實踐活動,我覺得我變得成熟了一下子長大了許多。這時我感到一種幸福,因為我成長了。

第2篇 分享中學(xué)生在餐廳打工的實踐心得

分享中學(xué)生在餐廳打工的實踐心得

我第一次當(dāng)打工仔的日子。和阿姨說好了的,我要去她的西餐廳體驗生活,七點鐘必到,我便早早起床做好當(dāng)服務(wù)生的準(zhǔn)備。以前我去餐館吃飯的時候,我有一個不太好的習(xí)慣,就是不和服務(wù)人員說話,而今天我作為一名服務(wù)生,我想起以前的我便覺得有些羞愧——今天我要去當(dāng)服務(wù)生了。在家簡單地喝了一碗粥,我便和媽媽一起來到了一家事先聯(lián)系好的`西餐廳,開始體驗服務(wù)生的生活。

我今天來打工的地方是__市小有名氣的一家西餐廳。一樓有酒吧和茶吧,在大廳的西北角有一外20平米的地方是音樂演義駐唱的地方,二樓是西餐廳。

餐廳經(jīng)理根據(jù)我的身材給我發(fā)了一套服務(wù)生的服裝,雖然搭配起來覺得是不倫不類,但還是很感興趣的,既然是服務(wù)生嘛,就得去為客人服務(wù),怎樣把服務(wù)工作做好這才是真格的。媽媽要我面帶微笑,態(tài)度要和善,認(rèn)真服務(wù)。我心里雖然好奇好玩,但必須認(rèn)真對待。

最開始,餐廳經(jīng)理認(rèn)真地給我講了一些有關(guān)服務(wù)生的工作事宜及一些要求,我都用心記在心里,我是負(fù)責(zé)端菜的。剛開始真的有些手忙腳腳亂的,總是手腳不聽使喚,時間一長我就開始腰酸腿疼,而且總覺得客人在用異樣的眼光看著我。這時我心里就很慌亂,我越想做好手腳就越出亂子,最后沒辦法我就只好停下來,呆呆地站在一旁觀察人家是怎樣服務(wù)的。我突然覺得我干活的時候,是累贅,可是當(dāng)我不干活杵在一旁的時候,我又覺得自己很礙事。這種感覺很煩悶。心情從一剛開始的好奇好玩,到現(xiàn)在情緒的低落。

中午,我心情不好只是淡淡地吃了口飯。

心情卻并沒有好轉(zhuǎn)。準(zhǔn)備下午的工作吧。

我一開始還是站在一旁,看著其他的服務(wù)生談笑風(fēng)生為客人服務(wù),漸漸地我也學(xué)著他們的樣子,面帶微笑,認(rèn)真地把盤子碗擺放到位,手腳也漸漸聽我的使喚了,為客人上菜,最后我學(xué)會了為客人倒酒等服務(wù)生必備的一些知識要領(lǐng),雖然很辛苦,但心里很是高興,臉上也露出了甜蜜收獲的微笑,通過這次實踐活動,我覺得我變得成熟了一下子長大了許多。這時我感到一種幸福,因為我成長了。

在餐廳實踐心得體會(2篇)

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