食堂炊事員聘用合同（14份范本）

第1篇 機關(guān)食堂炊事員聘用合同

甲方：

乙方：

為辦好政府機關(guān)食堂，機關(guān)干部一日三餐、政府接待用餐、會議用餐安全有保障，甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，達成如下協(xié)議：

一、聘用性質(zhì)：為臨時聘用，期限為一年，一旦解除合同，甲方不承擔乙方任何責任和費用。

二、聘用時間：自二〇________年____月____日至二〇________年____月____日期滿后，甲方如需繼續(xù)聘用，同等條件下優(yōu)先考慮乙方。

三、聘用期月工資：工資主要靠乙方通過為政府接待、會議用餐賺取利潤。政府實行適當補貼和獎勵即每月補貼300元、年底視炊事員全年服務(wù)質(zhì)量給予一次性獎勵。不再享受其他任何福利待遇(如資金、補助、各種保險等)

四、乙方職責

(一)任職要求

1、身體健康(持有健康證)，五官端正，儀表整潔，有一定的文化和語言表達能力。

2、具備較高的烹飪技術(shù)。

3、服從管理，自覺遵守機關(guān)食堂管理制度。

4、對干部態(tài)度溫和相處融洽，不濫發(fā)脾氣，達到干部溫馨就餐，有家的感覺。如因態(tài)度問題與干部發(fā)生爭吵。經(jīng)查實是乙方責任的一次扣補貼30——50元。

5、對來客語言文明，笑臉相迎，禮貌待客。就餐時盡量滿足客人需求，服務(wù)周到細致。如來客對服務(wù)不滿意直接向政府提出的經(jīng)查實是乙方造成的一次扣補貼30——50元。

(二)確保食堂衛(wèi)生安全

1、食品衛(wèi)生

(1)不使用過期、霉爛變質(zhì)的食材;

(2)不使用未經(jīng)檢疫的肉類;

違背一條一次扣補貼30元。

2、個人衛(wèi)生

(1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服)，隨時保持干凈利索的形象;

(2)不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，做到勤洗手，勤換工作服;

(3)每年進行一次身體檢查，持有縣級以上醫(yī)院的健康證明。違背(1)(2)款一次扣補助20元，拒絕(3)款不續(xù)聘。

3、餐廳衛(wèi)生

地面、餐桌、座凳、電器設(shè)備、門窗、墻壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵。餐畢立即進行清理、清掃，隨時保持干凈整潔，不能等到二次就餐前才清理清掃。一次未做到扣補貼30元。

4、操作間衛(wèi)生

(1)各種炊具、用具在操作臺上擺放整齊。炊具、用具、餐具用畢后當時進行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三沖、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理，保證每次使用的均是經(jīng)過消毒的餐具，一次未做到扣補貼30元。

(2)灶臺清潔，調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見本色，鐵見光，發(fā)現(xiàn)一次不干凈整齊扣補貼20元。

(3)冰箱、冰柜、經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，柜內(nèi)無異味。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)未達到要求的一次口補貼20元。

(4)地面隨時保持干凈，門窗油煙清理及時。一次未做到扣補貼20元。

5、庫房衛(wèi)生

(1)要及時整理清掃，做到地面無垃圾，貨架無積灰，物品擺放整齊有序;

(2)嚴把入庫關(guān)，凡腐敗、變質(zhì)、生蟲、有毒、有害食品不準入庫。

違背一條一次扣補助20元。

6、環(huán)境衛(wèi)生

(1)食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物;

(2)剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，每天三餐及時清理;

(3)垃圾及時清理，做到一日三清，倒到指定位置。

違背一條一次扣補助10元。

(三)嚴把就餐時間和就餐次數(shù)

1、機關(guān)食堂實行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐;

2、每次就餐時間為半小時;

即：早餐7：30——8：00點，冬天(10、11、____月——次年1、2、____月)推遲半小時;

中餐11：30——12：00點;

晚餐5：30——6：00點，冬天(10、11、____月——次年1、2、____月)提前半小時;

3、在規(guī)定的開飯時間內(nèi)，必需保證每個機關(guān)干部都能吃飽吃好，飯、菜不夠的要重做，超過開飯時間的可以不管;

4、節(jié)假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必須和平時一樣按時開飯，確保值班人員一日三餐有保證。

違背一條一次扣補助20元。

(四)嚴格執(zhí)行飯菜價格及質(zhì)量要求

1、價格：早餐2元，中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加價;

2、質(zhì)量：早餐要每換花樣，中餐、晚餐要保證至少三菜一湯且早晚不同菜。中晚餐實行人手一份菜(除湯外)，杜絕大鍋菜。

3、要求：干部就餐在不超過成本價的前提下要保質(zhì)保量，不得賺取利潤。

違背一條一次扣補助50元。

(五)用好管好食堂財產(chǎn)

1、食堂所有設(shè)備和用具歸甲方所有，乙方只有使用權(quán)和管理權(quán)，沒有處置權(quán)。

2、乙方主動接受黨政辦對食堂財產(chǎn)登記管理，配合做好交接工作。

3、凡登記的財產(chǎn)乙方要珍惜使用妥善管理，有損壞的，乙方要在第一時間向辦公室報告經(jīng)現(xiàn)場核實，是乙方責任的由乙方賠償;未及時報告超過三天的視為乙方損毀，必須由乙方賠償。拒賠的都在補助工資中扣除。

(六)嚴格執(zhí)行政府接待用餐制度

1、乙方必須隨時備足政府接待用餐所需材料，能按時完成政府接待用餐任務(wù)，做到服務(wù)周到，，無故不得推脫政府接待訂餐。推脫一次扣50元(乙方卻有不可推脫的特殊事情除外)

2、乙方必須具有標價明晰的專門菜單，主動接受黨政辦專人點菜按價簽單的規(guī)定，不接受的不簽單。

3、乙方的所有簽單實行一月一結(jié)算，有點菜人簽字，分管領(lǐng)導(dǎo)核簽，鎮(zhèn)長審簽后方可開票報銷。否則不予報銷。

五、甲方職責

1、負責為乙方提供必要的辦餐設(shè)施和用具，提供水、電來源，及時更新正常報廢的設(shè)備和用具。

2、每月____日給乙方發(fā)放補助工資300元(含扣減金額);按發(fā)票金額補給乙方2罐煤氣款、100度電費款。

3、每月給乙方結(jié)算一次就餐賬。

4、引導(dǎo)機關(guān)干部配合乙方搞好干部就餐服務(wù)工作，不故意為難乙方，共同維護食堂環(huán)境衛(wèi)生和就餐秩序。

六、本合同未盡事宜甲乙雙方商議解決。

七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

八、本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。

甲方(簽章)：_________乙方(簽章)：_________

簽訂地點：_________簽訂地點：_________

_________年____月____日_________年____月____日

第2篇 食堂炊事員聘用熱門合同范本

聘用單位：(以下簡稱甲方) 受聘人：

身份證號碼： (以下簡稱乙方)

根據(jù)《中華人民共和國勞動法》，甲方因工作需要，決定聘用乙方擔任學(xué)校食堂炊事員，經(jīng)雙方協(xié)商達成如下協(xié)議：

一、聘用期限：

甲方聘用乙方在甲方 學(xué)生食堂擔任食堂炊事員工作。合同期限為________年，自________年____月____日至________年____月____日。

二、乙方享受待遇

依據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方協(xié)商一致，甲方于每月____日前支付乙方當月位炊事員工資、共計人民幣(小寫元。(大寫： 整)。寒暑假不發(fā)工資。

三、工作職責

1、食堂員工必須服從學(xué)校管理，全心全意為教育、教學(xué)服務(wù)，為師生服務(wù)。自覺遵守校紀校規(guī)和食堂規(guī)章制度，團結(jié)協(xié)作、盡心盡職為食堂做好各項工作。

2、熟悉食品衛(wèi)生安全知識，嚴把食品質(zhì)量關(guān)，加工關(guān)，確保安全生產(chǎn)。

3、食堂組長指揮好自己的員工積極配合學(xué)校做好學(xué)校的接待任務(wù)。

4、食堂炊事員必須進行一次體檢，持有效的健康證方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。

5、按上級提供的食譜要求正常開展好營養(yǎng)餐工作，在規(guī)定時間內(nèi)及時按質(zhì)，足額發(fā)放給學(xué)生，不得耽誤正常的教育教學(xué)工作。

6、食堂炊事員應(yīng)加強團結(jié)合作，協(xié)商好每天的飯菜數(shù)量，做到夠吃略有剩余。

7、認真鉆研業(yè)務(wù)，虛心聽取師生的意見，不斷改進，提高飯菜質(zhì)量，在色、香、味上多下功夫，搭配好營養(yǎng)。

8、搞好食堂衛(wèi)生工作，餐后要全面清潔打掃，經(jīng)常保持灶臺、地板、墻壁、案板、飯臺、櫥柜、餐桌衛(wèi)生，餐廳地面要經(jīng)常沖洗。餐具、容器及時清洗和消毒。

9、嚴格遵守勞動紀律，按時上下班，不擅離崗位。下班前必須關(guān)好門窗，并按規(guī)定上鎖，做好安全防范工作。

10、愛護公物，節(jié)約用電、用油、用水、用燃料。

1

1、在接收過程中嚴格把好食品關(guān)，對于腐敗、變質(zhì)、變味、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物污染，可能對人體健康有害的食品有權(quán)拒收。

1

2、食堂必須保障好正常的生活秩序。不得在本學(xué)年內(nèi)出現(xiàn)2次10人以上的學(xué)生沒飯吃，或者食堂太多的飯菜浪費。

四、其他事項

1、乙方必須嚴格遵守學(xué)校各項規(guī)章制度，服從學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和安排，正確處理上下級和同事之間的關(guān)系。

2、乙方應(yīng)認真鉆研業(yè)務(wù)，提高工作效率，努力完成本職工作。

3、甲方應(yīng)如期支付乙方工資。

4、由于乙方不能勝任本職工作，或出現(xiàn)違法違紀行為，或因人為因素使學(xué)校造成重大損失，甲方有權(quán)隨時終止合同。

5、如因特殊原因，乙方要求提前終止合同，須提前30天內(nèi)向甲方提出申請，并經(jīng)學(xué)校同意。

6、乙方有下列情況之一，甲方可以解除合同，須提前30天以書面形式通知：

(1).食堂人員對學(xué)校管理如不能遵守，或有特殊情況需解除合同，應(yīng)在前____月內(nèi)提出辭呈申請，如突然自行終止合同，學(xué)校不予結(jié)算工資。如工作不負責任，完不成本合同所書規(guī)定的工作或出現(xiàn)重大工作失誤，學(xué)校有權(quán)及時終止合同。

(2).乙方因疾病不能按時上崗。

7、 乙方有下列情況之一，甲方可以隨時解除合同：

(1).嚴重違反勞動紀律或用人單位規(guī)章制度，損害單位經(jīng)濟權(quán)益，造成嚴重后果以及嚴重違背職業(yè)道德，給單位造成極壞影響的

(2).曠工時間超過兩天的

(3).無理取鬧、打架斗毆、恐嚇威脅單位領(lǐng)導(dǎo)、嚴重影響工作秩序和社會秩序的

(4).違反工作規(guī)定或操作規(guī)程，發(fā)生責任事故，造成嚴重經(jīng)濟損失或安全事故的

(5).偽造健康證明及用其他不正當手段欺騙甲方的

8、乙方有下列情況之一，甲方不得與乙方解除合同：因工負傷，在醫(yī)療期內(nèi)的

9、合同期內(nèi)，乙方要求違約解除合同的，應(yīng)提前3 0天以書面形式向甲方提出申請。解除合同時間從甲方同意之日計算。

10、有下列情況之一，本合同自行終止：

(1).合同期限屆滿

(2).法律、法規(guī)規(guī)定的其它情況。

1

1、違反合同的責任和爭議解決。

五、合同一經(jīng)簽訂具有法律效力。合同期未滿，又不符合解除合同條件單方解除合同的，要承擔違約責任。因解除合同甲、乙雙方發(fā)生爭議，應(yīng)先由雙方協(xié)商解決。協(xié)商無效的，可以向有關(guān)仲裁機構(gòu)申訴。

本合同經(jīng)雙方簽字后生效，本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

________年____月____日 ________年____月____日

第3篇 機關(guān)食堂炊事員聘用合同書模板

甲方： (以下簡稱甲方)

乙方： (以下簡稱乙方)

為辦好政府機關(guān)食堂，機關(guān)干部一日三餐、政府接待用餐、會議用餐安全有保障，甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，達成如下協(xié)議：

一、聘用性質(zhì)：為臨時聘用，期限為一年，一旦解除合同，甲方不承擔乙方任何責任和費用。

二、聘用時間：自二〇 年 月 日至二〇 年 月 日期滿后，甲方如需繼續(xù)聘用，同等條件下優(yōu)先考慮乙方。

三、聘用期月工資：工資主要靠乙方通過為政府接待、會議用餐賺取利潤。政府實行適當補貼和獎勵即每月補貼300元、年底視炊事員全年服務(wù)質(zhì)量給予一次性獎勵。不再享受其他任何福利待遇(如資金、補助、各種保險等)

四、乙方職責

(一)任職要求

1、身體健康(持有健康證)，五官端正，儀表整潔，有一定的文化和語言表達能力。

2、具備較高的烹飪技術(shù)。

3、服從管理，自覺遵守機關(guān)食堂管理制度。

4、對干部態(tài)度溫和相處融洽，不濫發(fā)脾氣，達到干部溫馨就餐，有家的感覺。如因態(tài)度問題與干部發(fā)生爭吵。經(jīng)查實是乙方責任的一次扣補貼30——50元。

5、對來客語言文明，笑臉相迎，禮貌待客。就餐時盡量滿足客人需求，服務(wù)周到細致。如來客對服務(wù)不滿意直接向政府提出的經(jīng)查實是乙方造成的一次扣補貼30——50元。

(二)確保食堂衛(wèi)生安全

1、食品衛(wèi)生

(1)不使用過期、霉爛變質(zhì)的食材;

(2)不使用未經(jīng)檢疫的肉類;

違背一條一次扣補貼30元。

2、個人衛(wèi)生

(1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服)，隨時保持干凈利索的形象;

(2)不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，做到勤洗手，勤換工作服;

(3)每年進行一次身體檢查，持有縣級以上醫(yī)院的健康證明。違背(1)(2)款一次扣補助20元，拒絕(3)款不續(xù)聘。

3、餐廳衛(wèi)生

地面、餐桌、座凳、電器設(shè)備、門窗、墻壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵。餐畢立即進行清理、清掃，隨時保持干凈整潔，不能等到二次就餐前才清理清掃。一次未做到扣補貼30元。

4、操作間衛(wèi)生

(1)各種炊具、用具在操作臺上擺放整齊。炊具、用具、餐具用畢后當時進行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三沖、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理，保證每次使用的均是經(jīng)過消毒的餐具，一次未做到扣補貼30元。

(2)灶臺清潔，調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見本色，鐵見光，發(fā)現(xiàn)一次不干凈整齊扣補貼20元。

(3)冰箱、冰柜、經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，柜內(nèi)無異味。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)未達到要求的一次口補貼20元。

(4)地面隨時保持干凈，門窗油煙清理及時。一次未做到扣補貼20元。

5、庫房衛(wèi)生

(1)要及時整理清掃，做到地面無垃圾，貨架無積灰，物品擺放整齊有序;

(2)嚴把入庫關(guān)，凡腐敗、變質(zhì)、生蟲、有毒、有害食品不準入庫。

違背一條一次扣補助20元。

6、環(huán)境衛(wèi)生

(1)食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物;

(2)剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，每天三餐及時清理;

(3)垃圾及時清理，做到一日三清，倒到指定位置。

違背一條一次扣補助10元。

(三)嚴把就餐時間和就餐次數(shù)

1、機關(guān)食堂實行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐;

2、每次就餐時間為半小時;

即：早餐7：30——8：00點，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)推遲半小時;

中餐11：30——12：00點;

晚餐5：30——6：00點，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)提前半小時;

3、在規(guī)定的開飯時間內(nèi)，必需保證每個機關(guān)干部都能吃飽吃好，飯、菜不夠的要重做，超過開飯時間的可以不管;

4、節(jié)假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必須和平時一樣按時開飯，確保值班人員一日三餐有保證。

違背一條一次扣補助20元。

(四)嚴格執(zhí)行飯菜價格及質(zhì)量要求

1、價格：早餐2元，中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加價;

2、質(zhì)量：早餐要 每換花樣，中餐、晚餐要保證至少三菜一湯且早晚不同菜。中晚餐實行人手一份菜(除湯外)，杜絕大鍋菜。

3、要求：干部就餐在不超過成本價的前提下要保質(zhì)保量，不得賺取利潤。

違背一條一次扣補助50元。

(五)用好管好食堂財產(chǎn)

1、食堂所有設(shè)備和用具歸甲方所有，乙方只有使用權(quán)和管理權(quán)，沒有處置權(quán)。

2、乙方主動接受黨政辦對食堂財產(chǎn)登記管理，配合做好交接工作。

3、凡登記的財產(chǎn)乙方要珍惜使用妥善管理，有損壞的，乙方要在第一時間向辦公室報告經(jīng)現(xiàn)場核實，是乙方責任的由乙方賠償;未及時報告超過三天的視為乙方損毀，必須由乙方賠償。拒賠的都在補助工資中扣除。

(六)嚴格執(zhí)行政府接待用餐制度

1、乙方必須隨時備足政府接待用餐所需材料，能按時完成政府接待用餐任務(wù)，做到服務(wù)周到，，無故不得推脫政府接待訂餐。推脫一次扣50元(乙方卻有不可推脫的特殊事情除外)

2、乙方必須具有標價明晰的專門菜單，主動接受黨政辦專人點菜按價簽單的規(guī)定，不接受的不簽單。

3、乙方的所有簽單實行一月一結(jié)算，有點菜人簽字，分管領(lǐng)導(dǎo)核簽，鎮(zhèn)長審簽后方可開票報銷。否則不予報銷。

五、甲方職責

1、負責為乙方提供必要的辦餐設(shè)施和用具，提供水、電來源，及時更新正常報廢的設(shè)備和用具。

2、每月30日給乙方發(fā)放補助工資300元(含扣減金額);按發(fā)票金額補給乙方 2 罐煤氣款、100度電費款。

3、每月給乙方結(jié)算一次就餐賬。

4、引導(dǎo)機關(guān)干部配合乙方搞好干部就餐服務(wù)工作，不故意為難乙方，共同維護食堂環(huán)境衛(wèi)生和就餐秩序。

六、本合同未盡事宜甲乙雙方商議解決。

七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

八、本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。

甲方法人代表簽字(章)

乙方簽字(章)

第4篇 20xx機關(guān)食堂炊事員聘用合同

甲方： （以下簡稱甲方）

乙方： （以下簡稱乙方）

為辦好政府機關(guān)食堂，機關(guān)干部一日三餐、政府接待用餐、會議用餐安全有保障，甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，達成如下協(xié)議：

一、聘用性質(zhì)：為臨時聘用，期限為一年，一旦解除合同，甲方不承擔乙方任何責任和費用。

二、聘用時間：自二〇一 年 月 日至二〇一 年 月 日期滿后，甲方如需繼續(xù)聘用，同等條件下優(yōu)先考慮乙方。

三、聘用期月工資：工資主要靠乙方通過為政府接待、會議用餐賺取利潤。政府實行適當補貼和獎勵即每月補貼300元、年底視炊事員全年服務(wù)質(zhì)量給予一次性獎勵。不再享受其他任何福利待遇（如資金、補助、各種保險等）

四、乙方職責

（一）任職要求

1、身體健康（持有健康證），五官端正，儀表整潔，有一定的文化和語言表達能力。

2、具備較高的烹飪技術(shù)。

3、服從管理，自覺遵守機關(guān)食堂管理制度。

4、對干部態(tài)度溫和相處融洽，不濫發(fā)脾氣，達到干部溫馨就餐，有家的感覺。如因態(tài)度問題與干部發(fā)生爭吵。經(jīng)查實是乙方責任的一次扣補貼30——50元。

5、對來客語言文明，笑臉相迎，禮貌待客。就餐時盡量滿足客人需求，服務(wù)周到細致。如來客對服務(wù)不滿意直接向政府提出的經(jīng)查實是乙方造成的一次扣補貼30——50元。

（二）確保食堂衛(wèi)生安全

1、食品衛(wèi)生

（1）不使用過期、霉爛變質(zhì)的食材；

（2）不使用未經(jīng)檢疫的肉類；

違背一條一次扣補貼30元。

2、個人衛(wèi)生

（1）工作期間一律穿帶廚師衣帽（工作服），隨時保持干凈利索的形象；

（2）不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，做到勤洗手，勤換工作服；

（3）每年進行一次身體檢查，持有縣級以上醫(yī)院的健康證明。違背（1）（2）款一次扣補助20元，拒絕（3）款不續(xù)聘。

3、餐廳衛(wèi)生

地面、餐桌、座凳、電器設(shè)備、門窗、墻壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵。餐畢立即進行清理、清掃，隨時保持干凈整潔，不能等到二次就餐前才清理清掃。一次未做到扣補貼30元。

4、操作間衛(wèi)生

（1）各種炊具、用具在操作臺上擺放整齊。炊具、用具、餐具用畢后當時進行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三沖、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理，保證每次使用的均是經(jīng)過消毒的餐具，一次未做到扣補貼30元。

（2）灶臺清潔，調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見本色，鐵見光，發(fā)現(xiàn)一次不干凈整齊扣補貼20元。

（3）冰箱、冰柜、經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，柜內(nèi)無異味。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)未達到要求的一次口補貼20元。

（4）地面隨時保持干凈，門窗油煙清理及時。一次未做到扣補貼20元。

5、庫房衛(wèi)生

（1）要及時整理清掃，做到地面無垃圾，貨架無積灰，物品擺放整齊有序；

（2）嚴把入庫關(guān)，凡腐敗、變質(zhì)、生蟲、有毒、有害食品不準入庫。

違背一條一次扣補助20元。

6、環(huán)境衛(wèi)生

（1）食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物；

（2）剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，每天三餐及時清理；

（3）垃圾及時清理，做到一日三清，倒到指定位置。

違背一條一次扣補助10元。

（三）嚴把就餐時間和就餐次數(shù)

1、機關(guān)食堂實行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐；

2、每次就餐時間為半小時；

即：早餐7：30——8：00點，冬天（10、11、12月——次年1、2、3月）推遲半小時；

中餐11：30——12：00點；

晚餐5：30——6：00點，冬天（10、11、12月——次年1、2、3月）提前半小時；

3、在規(guī)定的開飯時間內(nèi)，必需保證每個機關(guān)干部都能吃飽吃好，飯、菜不夠的要重做，超過開飯時間的可以不管；

4、節(jié)假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必須和平時一樣按時開飯，確保值班人員一日三餐有保證。

違背一條一次扣補助20元。

（四）嚴格執(zhí)行飯菜價格及質(zhì)量要求

1、價格：早餐2元，中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加價；

2、質(zhì)量：早餐要 每換花樣，中餐、晚餐要保證至少三菜一湯且早晚不同菜。中晚餐實行人手一份菜（除湯外），杜絕大鍋菜。

3、要求：干部就餐在不超過成本價的前提下要保質(zhì)保量，不得賺取利潤。

違背一條一次扣補助50元。

（五）用好管好食堂財產(chǎn)

1、食堂所有設(shè)備和用具歸甲方所有，乙方只有使用權(quán)和管理權(quán)，沒有處置權(quán)。

2、乙方主動接受黨政辦對食堂財產(chǎn)登記管理，配合做好交接工作。

3、凡登記的財產(chǎn)乙方要珍惜使用妥善管理，有損壞的，乙方要在第一時間向辦公室報告經(jīng)現(xiàn)場核實，是乙方責任的由乙方賠償；未及時報告超過三天的視為乙方損毀，必須由乙方賠償。拒賠的都在補助工資中扣除。

（六）嚴格執(zhí)行政府接待用餐制度

1、乙方必須隨時備足政府接待用餐所需材料，能按時完成政府接待用餐任務(wù)，做到服務(wù)周到，，無故不得推脫政府接待訂餐。推脫一次扣50元（乙方卻有不可推脫的特殊事情除外）

2、乙方必須具有標價明晰的專門菜單，主動接受黨政辦專人點菜按價簽單的規(guī)定，不接受的不簽單。

3、乙方的所有簽單實行一月一結(jié)算，有點菜人簽字，分管領(lǐng)導(dǎo)核簽，鎮(zhèn)長審簽后方可開票報銷。否則不予報銷。

五、甲方職責

1、負責為乙方提供必要的辦餐設(shè)施和用具，提供水、電來源，及時更新正常報廢的設(shè)備和用具。

2、每月30日給乙方發(fā)放補助工資300元（含扣減金額）；按發(fā)票金額補給乙方 2 罐煤氣款、100度電費款。

3、每月給乙方結(jié)算一次就餐賬。

4、引導(dǎo)機關(guān)干部配合乙方搞好干部就餐服務(wù)工作，不故意為難乙方，共同維護食堂環(huán)境衛(wèi)生和就餐秩序。

六、本合同未盡事宜甲乙雙方商議解決。

七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

八、本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。

甲方法人代表簽字（章）

乙方簽字（章）

第5篇 食堂炊事員聘用熱門合同樣書

聘用單位(以下簡稱甲方)：

受聘人員(以下簡稱乙方)：

甲方聘用乙方為食堂工作人員，根據(jù)《民法典》甲乙雙方經(jīng)過平等協(xié)商特立協(xié)議如下：

1、乙方在被聘用期間，服從學(xué)校和食堂的工作安排，嚴格遵守學(xué)校的規(guī)章制度，做好自我保護。如在工作期間或上下班途中造成傷害事故，責任自負。

2、乙方在被聘用期間，應(yīng)加強食品安全防范措施，搞好衛(wèi)生工作，確保師生生命安全，如系工作失誤或自身責任產(chǎn)生安全問題，影響師生健康，造成的責任和損失由乙方承擔。

3、聘用期間，每月工資為950元，養(yǎng)老保險金每月發(fā)放給乙方自行繳納，聘用期間乙方的伙食費由食堂負責。

4、如遇特殊情況或工作需要，甲方有權(quán)隨時終止此合同，乙方保證無條件服從。如乙方須提前終止此合同，乙方必須提前一個月通知甲方，否則甲方有權(quán)停發(fā)乙方當月的工資和待遇。

5、本合同到期后，由甲方根據(jù)學(xué)校情況及乙方的工作表現(xiàn)，商議是否續(xù)聘，在信守本合同的基礎(chǔ)上，乙方有續(xù)聘優(yōu)先權(quán)。

6、聘用期限為________年____月____日至________年____月____日。 本協(xié)議未盡事宜由雙方協(xié)商解決，協(xié)商解決不了的，由上級解決本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

________年____月____日 ________年____月____日

第6篇 食堂炊事員聘用標準合同范本

甲方：

乙方：

根據(jù)相關(guān)法律 法規(guī) 規(guī)定，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上訂立本 聘用合同 。

第一條聘用合同期限 本聘用合同期限半年，自________年____月至________年____月。合同期滿，根據(jù)學(xué)校和聘用人員的工作情況可繼續(xù)聘用。

第二條聘用崗位及其職責要求

(一)甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為姜圩小學(xué)炊事員。

(二)熱愛本職工作，樹立一切為學(xué)生和教師服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

(三)嚴格按照學(xué)校食堂管理規(guī)定要求規(guī)范操作。

(四)嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗收關(guān)，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)，食具餐具消毒，生熟分開，嚴防食物中毒。

(五)注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗凈，定期進行體檢。

(六)乙立必須身體健康，無任何傳染病。

(七)乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程，保護自己，責任自負。

第三條工作報酬

(一)甲方根據(jù)乙方的工作崗位及完成工作任務(wù)的情況，支付乙方每月捌佰元人民幣的固定 工資 。

(二)經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商約定，甲方不承擔乙方的 醫(yī)療險 。

第四條聘用合同的終止

(一)聘用期間，如乙方違反校方制度，或嚴重失職，造成安全事故， 甲方有權(quán)在聘用期內(nèi) 解除合同 ，并提前一個星期通知乙方。

(二)乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時，甲方有權(quán)解除本合同。

(三)因行業(yè)的特殊性，乙方不得在學(xué)期中途提出解除合同，如違反需賠償甲方 違約金 。

(五)因本崗位的特殊性，年齡不能太大，如年齡太大，甲方解除本合同。

第五條附則

(一)本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方協(xié)商約定。

(二)甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

(三)本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份，簽字生效。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

________年____月____日 ________年____月____日

第7篇 食堂炊事員聘用合同通用版

甲方(用人單位)： 乙方(炊事員)：

主要負責人： 姓名：

身份證 號碼： 身份證號碼：

聯(lián)系電話： 聯(lián)系電話：

根據(jù)《中華人民共和國 勞動法 》、《中華人民共和國 勞動合同法 》和國家及省的有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方按照合法、公平、平等自愿、協(xié)商一致、誠實信用的原則訂立本合同。

一、 勞動合同期限

合同期從本合同簽訂之日起至本項目驗收竣工止。

二、工作內(nèi)容和工作地點

1、乙方的崗位職務(wù)為施工員。

2、乙方的工作任務(wù)和職責

工作任務(wù)：負責項目部人員及現(xiàn)場施工人員的飲食(早、中、晚餐)及購買烹飪食材并保證食材的衛(wèi)生安全。

3、乙方的工作地點為

三、工作時間和休息休假

1.乙方每天工作上下班時間與建筑工人工作時間同步，不得無故遲到 曠工 。

2.甲方因生產(chǎn)(工作)需要可以延長工作時間，乙方不得拒絕，不得提出額外補償。

3. 乙方不享受任何 法定節(jié)假日 和法定節(jié)假日。甲方停工時間視作乙方假休日，并按本合同約定的 工資 標準支付工資。

四、勞動報酬

1、乙方的工資為人民幣 元月。

2、該工資中已包括乙方的各種績效薪酬、獎金、津貼、補貼。

4、工資必須以貨幣形式支付，不得以實物及有價證券替代貨幣支付。

5、乙方延長工作時間或者在雙休日、法定休假日上班的，不支付 加班工資 ，也不安排補休。

五、 社會保險 和福利待遇

1、臨時合同期內(nèi)，甲方不為乙方辦理參加養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、 工傷 、生育等社會保險的手續(xù)。

2、乙方患病或非因工負傷，甲方不給予醫(yī)療待遇，醫(yī)療期內(nèi)不支付 病假工資 。

六、勞動保護、勞動條件和職業(yè)危害防護

1、甲方按國家____省有關(guān)勞動保護規(guī)定提供符合國家勞動衛(wèi)生標準的勞動作業(yè)場所，切實保護乙方在生產(chǎn)工作中的安全和健康。

2、乙方有權(quán)拒絕甲方的違章指揮、強令冒險作業(yè)，對甲方及其管理人員漠視乙方生命安全和身體健康的行為，有權(quán)對甲方提出批評并向有關(guān)部門檢舉、控告。

3、乙方因工負傷或者因工死亡的，甲方應(yīng)按照政策予以補償。

七、權(quán)利和義務(wù)：

因乙方責任造成施工錯誤，帶來經(jīng)濟損失的，視具體情況由乙方承擔賠償責任。因賠償引起的糾紛由仲裁機構(gòu)仲裁解決。

八、合同的變更

甲乙雙方經(jīng)協(xié)商一致，可以變更本合同，并辦理書面變更手續(xù)。變更后的勞動合同文本由甲乙雙方各執(zhí)一份。

九、合同的解除和終止

(一)解除

1.經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本合同可以解除。

2.有下列情形之一的，甲方可以解除本合同：

(1)乙方嚴重違反甲方規(guī)章制度的

(2)乙方嚴重失職，營私舞弊，對甲方造成重大損害的

(3)乙方同時與其他用人單位建立 勞動關(guān)系 ，對完成甲方的工作任務(wù)造成嚴重影響，或者經(jīng)甲方提出，拒不改正的

(4)乙方患病或非因工負傷，在規(guī)定的醫(yī)療期滿后不能從事本合同約定的工作

3.有下列情形之一的，乙方可以解除本合同：

(1)甲方未及時足額支付勞動報酬的

(2)甲方的規(guī)章制度違反法律、法規(guī)的規(guī)定，損害乙方權(quán)益的

(3)甲方違反法律、行政法規(guī)強制性規(guī)定，致使本合同無效的

(4)法律、行政法規(guī)規(guī)定乙方可以 解除勞動合同 的其他情形。 乙方解除本合同，應(yīng)當提前____日以書面形式通知甲方。

(二)終止

本合同期滿或法定終止條件出現(xiàn)，本合同即行終止。

十、調(diào)解與仲裁

雙方履行本合同如發(fā)生爭議，可先協(xié)商解決不愿協(xié)商或協(xié)商不成的，可以向甲方 勞動爭議調(diào)解 機構(gòu)申請調(diào)解。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

________年____月____日 ________年____月____日

第8篇 機關(guān)食堂炊事員聘用合同書

甲方：(以下簡稱甲方)

乙方：(以下簡稱乙方)

為辦好政府機關(guān)食堂，機關(guān)干部一日三餐、政府接待用餐、會議用餐安全有保障，甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，達成如下協(xié)議：

一、聘用性質(zhì)：為臨時聘用，期限為一年，一旦解除合同，甲方不承擔乙方任何責任和費用。

二、聘用時間：自二〇年月日至二〇年月日期滿后，甲方如需繼續(xù)聘用，同等條件下優(yōu)先考慮乙方。

三、聘用期月工資：工資主要靠乙方通過為政府接待、會議用餐賺取利潤。政府實行適當補貼和獎勵即每月補貼300元、年底視炊事員全年服務(wù)質(zhì)量給予一次性獎勵。不再享受其他任何福利待遇(如資金、補助、各種保險等)

四、乙方職責

(一)任職要求

1、身體健康(持有健康證)，五官端正，儀表整潔，有一定的文化和語言表達能力。

2、具備較高的烹飪技術(shù)。

3、服從管理，自覺遵守機關(guān)食堂管理制度。

4、對干部態(tài)度溫和相處融洽，不濫發(fā)脾氣，達到干部溫馨就餐，有家的感覺。如因態(tài)度問題與干部發(fā)生爭吵。經(jīng)查實是乙方責任的一次扣補貼30——50元。

5、對來客語言文明，笑臉相迎，禮貌待客。就餐時盡量滿足客人需求，服務(wù)周到細致。如來客對服務(wù)不滿意直接向政府提出的經(jīng)查實是乙方造成的一次扣補貼30——50元。

(二)確保食堂衛(wèi)生安全

1、食品衛(wèi)生

(1)不使用過期、霉爛變質(zhì)的食材;

(2)不使用未經(jīng)檢疫的肉類;

違背一條一次扣補貼30元。

2、個人衛(wèi)生

(1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服)，隨時保持干凈利索的形象;

(2)不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，做到勤洗手，勤換工作服;

(3)每年進行一次身體檢查，持有縣級以上醫(yī)院的健康證明。違背(1)(2)款一次扣補助20元，拒絕(3)款不續(xù)聘。

3、餐廳衛(wèi)生

地面、餐桌、座凳、電器設(shè)備、門窗、墻壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵。餐畢立即進行清理、清掃，隨時保持干凈整潔，不能等到二次就餐前才清理清掃。一次未做到扣補貼30元。

4、操作間衛(wèi)生

(1)各種炊具、用具在操作臺上擺放整齊。炊具、用具、餐具用畢后當時進行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三沖、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理，保證每次使用的均是經(jīng)過消毒的餐具，一次未做到扣補貼30元。

(2)灶臺清潔，調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見本色，鐵見光，發(fā)現(xiàn)一次不干凈整齊扣補貼20元。

(3)冰箱、冰柜、經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，柜內(nèi)無異味。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)未達到要求的一次口補貼20元。

(4)地面隨時保持干凈，門窗油煙清理及時。一次未做到扣補貼20元。

5、庫房衛(wèi)生

(1)要及時整理清掃，做到地面無垃圾，貨架無積灰，物品擺放整齊有序;

(2)嚴把入庫關(guān)，凡腐敗、變質(zhì)、生蟲、有毒、有害食品不準入庫。

違背一條一次扣補助20元。

6、環(huán)境衛(wèi)生

(1)食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物;

(2)剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，每天三餐及時清理;

(3)垃圾及時清理，做到一日三清，倒到指定位置。

違背一條一次扣補助10元。

(三)嚴把就餐時間和就餐次數(shù)

1、機關(guān)食堂實行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐;

2、每次就餐時間為半小時;

即：早餐7：30——8：00點，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)推遲半小時;

中餐11：30——12：00點;

晚餐5：30——6：00點，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)提前半小時;

3、在規(guī)定的開飯時間內(nèi)，必需保證每個機關(guān)干部都能吃飽吃好，飯、菜不夠的要重做，超過開飯時間的可以不管;

4、節(jié)假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必須和平時一樣按時開飯，確保值班人員一日三餐有保證。

違背一條一次扣補助20元。

(四)嚴格執(zhí)行飯菜價格及質(zhì)量要求

1、價格：早餐2元，中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加價;

2、質(zhì)量：早餐要每換花樣，中餐、晚餐要保證至少三菜一湯且早晚不同菜。中晚餐實行人手一份菜(除湯外)，杜絕大鍋菜。

3、要求：干部就餐在不超過成本價的前提下要保質(zhì)保量，不得賺取利潤。

違背一條一次扣補助50元。

(五)用好管好食堂財產(chǎn)

1、食堂所有設(shè)備和用具歸甲方所有，乙方只有使用權(quán)和管理權(quán)，沒有處置權(quán)。

2、乙方主動接受黨政辦對食堂財產(chǎn)登記管理，配合做好交接工作。

3、凡登記的財產(chǎn)乙方要珍惜使用妥善管理，有損壞的，乙方要在第一時間向辦公室報告經(jīng)現(xiàn)場核實，是乙方責任的由乙方賠償;未及時報告超過三天的視為乙方損毀，必須由乙方賠償。拒賠的都在補助工資中扣除。

(六)嚴格執(zhí)行政府接待用餐制度

1、乙方必須隨時備足政府接待用餐所需材料，能按時完成政府接待用餐任務(wù)，做到服務(wù)周到，，無故不得推脫政府接待訂餐。推脫一次扣50元(乙方卻有不可推脫的特殊事情除外)

2、乙方必須具有標價明晰的專門菜單，主動接受黨政辦專人點菜按價簽單的規(guī)定，不接受的不簽單。

3、乙方的所有簽單實行一月一結(jié)算，有點菜人簽字，分管領(lǐng)導(dǎo)核簽，鎮(zhèn)長審簽后方可開票報銷。否則不予報銷。

五、甲方職責

1、負責為乙方提供必要的辦餐設(shè)施和用具，提供水、電來源，及時更新正常報廢的設(shè)備和用具。

2、每月30日給乙方發(fā)放補助工資300元(含扣減金額);按發(fā)票金額補給乙方2罐煤氣款、100度電費款。

3、每月給乙方結(jié)算一次就餐賬。

4、引導(dǎo)機關(guān)干部配合乙方搞好干部就餐服務(wù)工作，不故意為難乙方，共同維護食堂環(huán)境衛(wèi)生和就餐秩序。

六、本合同未盡事宜甲乙雙方商議解決。

七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

八、本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。

甲方法人代表簽字(章)

第9篇 2023機關(guān)食堂炊事員聘用合同范本

甲方： （以下簡稱甲方）

乙方： （以下簡稱乙方）

為辦好政府機關(guān)食堂，機關(guān)干部一日三餐、政府接待用餐、會議用餐安全有保障，甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，達成如下協(xié)議：

一、聘用性質(zhì)：為臨時聘用，期限為一年，一旦解除合同，甲方不承擔乙方任何責任和費用。

二、聘用時間：自二〇一 年 月 日至二〇一 年 月 日期滿后，甲方如需繼續(xù)聘用，同等條件下優(yōu)先考慮乙方。

三、聘用期月工資：工資主要靠乙方通過為政府接待、會議用餐賺取利潤。政府實行適當補貼和獎勵即每月補貼300元、年底視炊事員全年服務(wù)質(zhì)量給予一次性獎勵。不再享受其他任何福利待遇（如資金、補助、各種保險等）

四、乙方職責

（一）任職要求

1、身體健康（持有健康證），五官端正，儀表整潔，有一定的文化和語言表達能力。

2、具備較高的烹飪技術(shù)。

3、服從管理，自覺遵守機關(guān)食堂管理制度。

4、對干部態(tài)度溫和相處融洽，不濫發(fā)脾氣，達到干部溫馨就餐，有家的感覺。如因態(tài)度問題與干部發(fā)生爭吵。經(jīng)查實是乙方責任的一次扣補貼30——50元。

5、對來客語言文明，笑臉相迎，禮貌待客。就餐時盡量滿足客人需求，服務(wù)周到細致。如來客對服務(wù)不滿意直接向政府提出的經(jīng)查實是乙方造成的一次扣補貼30——50元。

（二）確保食堂衛(wèi)生安全

1、食品衛(wèi)生

（1）不使用過期、霉爛變質(zhì)的食材；

（2）不使用未經(jīng)檢疫的肉類；

違背一條一次扣補貼30元。

2、個人衛(wèi)生

（1）工作期間一律穿帶廚師衣帽（工作服），隨時保持干凈利索的形象；

（2）不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，做到勤洗手，勤換工作服；

（3）每年進行一次身體檢查，持有縣級以上醫(yī)院的健康證明。違背（1）（2）款一次扣補助20元，拒絕（3）款不續(xù)聘。

3、餐廳衛(wèi)生

地面、餐桌、座凳、電器設(shè)備、門窗、墻壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵。餐畢立即進行清理、清掃，隨時保持干凈整潔，不能等到二次就餐前才清理清掃。一次未做到扣補貼30元。

4、操作間衛(wèi)生

（1）各種炊具、用具在操作臺上擺放整齊。炊具、用具、餐具用畢后當時進行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三沖、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理，保證每次使用的均是經(jīng)過消毒的餐具，一次未做到扣補貼30元。

（2）灶臺清潔，調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見本色，鐵見光，發(fā)現(xiàn)一次不干凈整齊扣補貼20元。

（3）冰箱、冰柜、經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，柜內(nèi)無異味。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)未達到要求的一次口補貼20元。

（4）地面隨時保持干凈，門窗油煙清理及時。一次未做到扣補貼20元。

5、庫房衛(wèi)生

（1）要及時整理清掃，做到地面無垃圾，貨架無積灰，物品擺放整齊有序；

（2）嚴把入庫關(guān)，凡腐敗、變質(zhì)、生蟲、有毒、有害食品不準入庫。

違背一條一次扣補助20元。

6、環(huán)境衛(wèi)生

（1）食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物；

（2）剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，每天三餐及時清理；

（3）垃圾及時清理，做到一日三清，倒到指定位置。

違背一條一次扣補助10元。

（三）嚴把就餐時間和就餐次數(shù)

1、機關(guān)食堂實行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐；

2、每次就餐時間為半小時；

即：早餐7：30——8：00點，冬天（10、11、12月——次年1、2、3月）推遲半小時；

中餐11：30——12：00點；

晚餐5：30——6：00點，冬天（10、11、12月——次年1、2、3月）提前半小時；

3、在規(guī)定的開飯時間內(nèi)，必需保證每個機關(guān)干部都能吃飽吃好，飯、菜不夠的要重做，超過開飯時間的可以不管；

4、節(jié)假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必須和平時一樣按時開飯，確保值班人員一日三餐有保證。

違背一條一次扣補助20元。

（四）嚴格執(zhí)行飯菜價格及質(zhì)量要求

1、價格：早餐2元，中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加價；

2、質(zhì)量：早餐要 每換花樣，中餐、晚餐要保證至少三菜一湯且早晚不同菜。中晚餐實行人手一份菜（除湯外），杜絕大鍋菜。

3、要求：干部就餐在不超過成本價的前提下要保質(zhì)保量，不得賺取利潤。

違背一條一次扣補助50元。

（五）用好管好食堂財產(chǎn)

1、食堂所有設(shè)備和用具歸甲方所有，乙方只有使用權(quán)和管理權(quán)，沒有處置權(quán)。

2、乙方主動接受黨政辦對食堂財產(chǎn)登記管理，配合做好交接工作。

3、凡登記的財產(chǎn)乙方要珍惜使用妥善管理，有損壞的，乙方要在第一時間向辦公室報告經(jīng)現(xiàn)場核實，是乙方責任的由乙方賠償；未及時報告超過三天的視為乙方損毀，必須由乙方賠償。拒賠的都在補助工資中扣除。

（六）嚴格執(zhí)行政府接待用餐制度

1、乙方必須隨時備足政府接待用餐所需材料，能按時完成政府接待用餐任務(wù)，做到服務(wù)周到，，無故不得推脫政府接待訂餐。推脫一次扣50元（乙方卻有不可推脫的特殊事情除外）

2、乙方必須具有標價明晰的專門菜單，主動接受黨政辦專人點菜按價簽單的規(guī)定，不接受的不簽單。

3、乙方的所有簽單實行一月一結(jié)算，有點菜人簽字，分管領(lǐng)導(dǎo)核簽，鎮(zhèn)長審簽后方可開票報銷。否則不予報銷。

五、甲方職責

1、負責為乙方提供必要的辦餐設(shè)施和用具，提供水、電來源，及時更新正常報廢的設(shè)備和用具。

2、每月30日給乙方發(fā)放補助工資300元（含扣減金額）；按發(fā)票金額補給乙方 2 罐煤氣款、100度電費款。

3、每月給乙方結(jié)算一次就餐賬。

4、引導(dǎo)機關(guān)干部配合乙方搞好干部就餐服務(wù)工作，不故意為難乙方，共同維護食堂環(huán)境衛(wèi)生和就餐秩序。

六、本合同未盡事宜甲乙雙方商議解決。

七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

八、本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。

甲方法人代表簽字（章）

乙方簽字（章）

第10篇 2023食堂炊事員聘用合同

甲方： (以下簡稱甲方)

乙方： (以下簡稱乙方)

為辦好政府機關(guān)食堂，機關(guān)干部一日三餐、政府接待用餐、會議用餐安全有保障，甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，達成如下協(xié)議：

一、聘用性質(zhì)：為臨時聘用，期限為一年，一旦解除合同，甲方不承擔乙方任何責任和費用。

二、聘用時間：自二〇一 年 月 日至二〇一 年 月 日期滿后，甲方如需繼續(xù)聘用，同等條件下優(yōu)先考慮乙方。

三、聘用期月工資：工資主要靠乙方通過為政府接待、會議用餐賺取利潤。政府實行適當補貼和獎勵即每月補貼300元、年底視炊事員全年服務(wù)質(zhì)量給予一次性獎勵。不再享受其他任何福利待遇(如資金、補助、各種保險等)。

四、乙方職責

(一)、任職要求

1、身體健康(持有健康證)，五官端正，儀表整潔，有一定的文化和語言表達能力。

2、具備較高的烹飪技術(shù)。

3、服從管理，自覺遵守機關(guān)食堂管理制度。

4、對干部態(tài)度溫和相處融洽，不濫發(fā)脾氣，達到干部溫馨就餐，有家的感覺。如因態(tài)度問題與干部發(fā)生爭吵。經(jīng)查實是乙方責任的一次扣補貼30——50元。

5、對來客語言文明，笑臉相迎，禮貌待客。就餐時盡量滿足客人需求，服務(wù)周到細致。如來客對服務(wù)不滿意直接向政府提出的經(jīng)查實是乙方造成的一次扣補貼30——50元。

(二)、確保食堂衛(wèi)生安全

1、食品衛(wèi)生

(1)不使用過期、霉爛變質(zhì)的食材;

(2)不使用未經(jīng)檢疫的肉類;

違背一條一次扣補貼30元。

2、個人衛(wèi)生

(1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服)，隨時保持干凈利索的形象;

(2)不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，做到勤洗手，勤換工作服;

(3)每年進行一次身體檢查，持有縣級以上醫(yī)院的健康證明。違背(1)、(2)款一次扣補助20元，拒絕(3)款不續(xù)聘。

3、餐廳衛(wèi)生

地面、餐桌、座凳、電器設(shè)備、門窗、墻壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵。餐畢立即進行清理、清掃，隨時保持干凈整潔，不能等到二次就餐前才清理清掃。一次未做到扣補貼30元。

4、操作間衛(wèi)生

(1)各種炊具、用具在操作臺上擺放整齊。炊具、用具、餐具用畢后當時進行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三沖、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理，保證每次使用的均是經(jīng)過消毒的餐具，一次未做到扣補貼30元。

(2)灶臺清潔，調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見本色，鐵見光，發(fā)現(xiàn)一次不干凈整齊扣補貼20元。

(3)冰箱、冰柜、經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，柜內(nèi)無異味。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)未達到要求的一次口補貼20元。

(4)地面隨時保持干凈，門窗油煙清理及時。一次未做到扣補貼20元。

5、庫房衛(wèi)生

(1)、要及時整理清掃，做到地面無垃圾，貨架無積灰，物品擺放整齊有序;

(2)、嚴把入庫關(guān)，凡腐敗、變質(zhì)、生蟲、有毒、有害食品不準入庫。

違背一條一次扣補助20元。

6、環(huán)境衛(wèi)生

(1)食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物;

(2)剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，每天三餐及時清理;

(3)垃圾及時清理，做到一日三清，倒到指定位置。

違背一條一次扣補助10元。

(三)、嚴把就餐時間和就餐次數(shù)

1、機關(guān)食堂實行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐;

2、每次就餐時間為半小時;

即：早餐7:30——8:00點，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)推遲半小時;

中餐11:30——12:00點;

晚餐5:30——6:00點，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)提前半小時;

3、在規(guī)定的開飯時間內(nèi)，必需保證每個機關(guān)干部都能吃飽吃好，飯、菜不夠的要重做，超過開飯時間的可以不管;

4、節(jié)假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必須和平時一樣按時開飯，確保值班人員一日三餐有保證。

違背一條一次扣補助20元。

(四)、嚴格執(zhí)行飯菜價格及質(zhì)量要求

1、價格：早餐2元，中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加價;

2、質(zhì)量：早餐要 每換花樣，中餐、晚餐要保證至少三菜一湯且早晚不同菜。中晚餐實行人手一份菜(除湯外)，杜絕大鍋菜。

3、要求：干部就餐在不超過成本價的前提下要保質(zhì)保量，不得賺取利潤。

違背一條一次扣補助50元。

(五)、用好管好食堂財產(chǎn)

1、食堂所有設(shè)備和用具歸甲方所有，乙方只有使用權(quán)和管理權(quán)，沒有處置權(quán)。

2、乙方主動接受黨政辦對食堂財產(chǎn)登記管理，配合做好交接工作。

3、凡登記的財產(chǎn)乙方要珍惜使用妥善管理，有損壞的，乙方要在第一時間向辦公室報告經(jīng)現(xiàn)場核實，是乙方責任的由乙方賠償;未及時報告超過三天的視為乙方損毀，必須由乙方賠償。拒賠的都在補助工資中扣除。

(六)、嚴格執(zhí)行政府接待用餐制度

1、乙方必須隨時備足政府接待用餐所需材料，能按時完成政府接待用餐任務(wù)，做到服務(wù)周到，，無故不得推脫政府接待訂餐。推脫一次扣50元(乙方卻有不可推脫的特殊事情除外)。

2、乙方必須具有標價明晰的專門菜單，主動接受黨政辦專人點菜按價簽單的規(guī)定，不接受的不簽單。

3、乙方的所有簽單實行一月一結(jié)算，有點菜人簽字，分管領(lǐng)導(dǎo)核簽，鎮(zhèn)長審簽后方可開票報銷。否則不予報銷。

五、甲方職責

1、負責為乙方提供必要的辦餐設(shè)施和用具，提供水、電來源，及時更新正常報廢的設(shè)備和用具。

2、每月30日給乙方發(fā)放補助工資300元(含扣減金額);按發(fā)票金額補給乙方 2 罐煤氣款、100度電費款。

3、每月給乙方結(jié)算一次就餐賬。

4、引導(dǎo)機關(guān)干部配合乙方搞好干部就餐服務(wù)工作，不故意為難乙方，共同維護食堂環(huán)境衛(wèi)生和就餐秩序。

六、本合同未盡事宜甲乙雙方商議解決。

七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

八、本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。

甲方法人代表簽字(章)：

乙方簽字(章)：

第11篇 學(xué)校食堂炊事員聘用合同

甲方： (以下簡稱甲方)

乙方： (以下簡稱乙方)

為辦好政府機關(guān)食堂，機關(guān)干部一日三餐、政府接待用餐、會議用餐安全有保障，甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，達成如下協(xié)議：

一、聘用性質(zhì)：為臨時聘用，期限為一年，一旦解除合同，甲方不承擔乙方任何責任和費用。

二、聘用時間：自二〇一 年 月 日至二〇一 年 月 日期滿后，甲方如需繼續(xù)聘用，同等條件下優(yōu)先考慮乙方。

三、聘用期月工資：工資主要靠乙方通過為政府接待、會議用餐賺取利潤。政府實行適當補貼和獎勵即每月補貼300元、年底視炊事員全年服務(wù)質(zhì)量給予一次性獎勵。不再享受其他任何福利待遇(如資金、補助、各種保險等)。

四、乙方職責

(一)、任職要求

1、身體健康(持有健康證)，五官端正，儀表整潔，有一定的文化和語言表達能力。

2、具備較高的烹飪技術(shù)。

3、服從管理，自覺遵守機關(guān)食堂管理制度。

4、對干部態(tài)度溫和相處融洽，不濫發(fā)脾氣，達到干部溫馨就餐，有家的感覺。如因態(tài)度問題與干部發(fā)生爭吵。經(jīng)查實是乙方責任的一次扣補貼30——50元。

5、對來客語言文明，笑臉相迎，禮貌待客。就餐時盡量滿足客人需求，服務(wù)周到細致。如來客對服務(wù)不滿意直接向政府提出的經(jīng)查實是乙方造成的一次扣補貼30——50元。

(二)、確保食堂衛(wèi)生安全

1、食品衛(wèi)生

(1)不使用過期、霉爛變質(zhì)的食材;

(2)不使用未經(jīng)檢疫的肉類;

違背一條一次扣補貼30元。

2、個人衛(wèi)生

(1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服)，隨時保持干凈利索的形象;

(2)不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，做到勤洗手，勤換工作服;

(3)每年進行一次身體檢查，持有縣級以上醫(yī)院的健康證明。違背(1)、(2)款一次扣補助20元，拒絕(3)款不續(xù)聘。

3、餐廳衛(wèi)生

地面、餐桌、座凳、電器設(shè)備、門窗、墻壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵。餐畢立即進行清理、清掃，隨時保持干凈整潔，不能等到二次就餐前才清理清掃。一次未做到扣補貼30元。

4、操作間衛(wèi)生

(1)各種炊具、用具在操作臺上擺放整齊。炊具、用具、餐具用畢后當時進行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三沖、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理，保證每次使用的均是經(jīng)過消毒的餐具，一次未做到扣補貼30元。

(2)灶臺清潔，調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見本色，鐵見光，發(fā)現(xiàn)一次不干凈整齊扣補貼20元。

(3)冰箱、冰柜、經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，柜內(nèi)無異味。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)未達到要求的一次口補貼20元。

(4)地面隨時保持干凈，門窗油煙清理及時。一次未做到扣補貼20元。

5、庫房衛(wèi)生

(1)、要及時整理清掃，做到地面無垃圾，貨架無積灰，物品擺放整齊有序;

(2)、嚴把入庫關(guān)，凡腐敗、變質(zhì)、生蟲、有毒、有害食品不準入庫。

違背一條一次扣補助20元。

6、環(huán)境衛(wèi)生

(1)食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物;

(2)剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，每天三餐及時清理;

(3)垃圾及時清理，做到一日三清，倒到指定位置。

違背一條一次扣補助10元。

(三)、嚴把就餐時間和就餐次數(shù)

1、機關(guān)食堂實行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐;

2、每次就餐時間為半小時;

即：早餐7:30——8:00點，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)推遲半小時;

中餐11:30——12:00點;

晚餐5:30——6:00點，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)提前半小時;

3、在規(guī)定的開飯時間內(nèi)，必需保證每個機關(guān)干部都能吃飽吃好，飯、菜不夠的要重做，超過開飯時間的可以不管;

4、節(jié)假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必須和平時一樣按時開飯，確保值班人員一日三餐有保證。

違背一條一次扣補助20元。

(四)、嚴格執(zhí)行飯菜價格及質(zhì)量要求

1、價格：早餐2元，中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加價;

2、質(zhì)量：早餐要 每換花樣，中餐、晚餐要保證至少三菜一湯且早晚不同菜。中晚餐實行人手一份菜(除湯外)，杜絕大鍋菜。

3、要求：干部就餐在不超過成本價的前提下要保質(zhì)保量，不得賺取利潤。

違背一條一次扣補助50元。

(五)、用好管好食堂財產(chǎn)

1、食堂所有設(shè)備和用具歸甲方所有，乙方只有使用權(quán)和管理權(quán)，沒有處置權(quán)。

2、乙方主動接受黨政辦對食堂財產(chǎn)登記管理，配合做好交接工作。

3、凡登記的財產(chǎn)乙方要珍惜使用妥善管理，有損壞的，乙方要在第一時間向辦公室報告經(jīng)現(xiàn)場核實，是乙方責任的由乙方賠償;未及時報告超過三天的視為乙方損毀，必須由乙方賠償。拒賠的都在補助工資中扣除。

(六)、嚴格執(zhí)行政府接待用餐制度

1、乙方必須隨時備足政府接待用餐所需材料，能按時完成政府接待用餐任務(wù)，做到服務(wù)周到，，無故不得推脫政府接待訂餐。推脫一次扣50元(乙方卻有不可推脫的特殊事情除外)。

2、乙方必須具有標價明晰的專門菜單，主動接受黨政辦專人點菜按價簽單的規(guī)定，不接受的不簽單。

3、乙方的所有簽單實行一月一結(jié)算，有點菜人簽字，分管領(lǐng)導(dǎo)核簽，鎮(zhèn)長審簽后方可開票報銷。否則不予報銷。

五、甲方職責

1、負責為乙方提供必要的辦餐設(shè)施和用具，提供水、電來源，及時更新正常報廢的設(shè)備和用具。

2、每月30日給乙方發(fā)放補助工資300元(含扣減金額);按發(fā)票金額補給乙方 2 罐煤氣款、100度電費款。

3、每月給乙方結(jié)算一次就餐賬。

4、引導(dǎo)機關(guān)干部配合乙方搞好干部就餐服務(wù)工作，不故意為難乙方，共同維護食堂環(huán)境衛(wèi)生和就餐秩序。

六、本合同未盡事宜甲乙雙方商議解決。

七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

八、本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。

甲方法人代表簽字(章)：

乙方簽字(章)：

第12篇 食堂炊事員聘用合同模板

甲方： (以下簡稱甲方)

乙方： (以下簡稱乙方)

為辦好政府機關(guān)食堂，機關(guān)干部一日三餐、政府接待用餐、會議用餐安全有保障，甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，達成如下協(xié)議：

一、聘用性質(zhì)：為臨時聘用，期限為一年，一旦解除合同，甲方不承擔乙方任何責任和費用。

二、聘用時間：自二〇一 年 月 日至二〇一 年 月 日期滿后，甲方如需繼續(xù)聘用，同等條件下優(yōu)先考慮乙方。

三、聘用期月工資：工資主要靠乙方通過為政府接待、會議用餐賺取利潤。政府實行適當補貼和獎勵即每月補貼300元、年底視炊事員全年服務(wù)質(zhì)量給予一次性獎勵。不再享受其他任何福利待遇(如資金、補助、各種保險等)。

四、乙方職責

(一)、任職要求

1、身體健康(持有健康證)，五官端正，儀表整潔，有一定的文化和語言表達能力。

2、具備較高的烹飪技術(shù)。

3、服從管理，自覺遵守機關(guān)食堂管理制度。

4、對干部態(tài)度溫和相處融洽，不濫發(fā)脾氣，達到干部溫馨就餐，有家的感覺。如因態(tài)度問題與干部發(fā)生爭吵。經(jīng)查實是乙方責任的一次扣補貼30——50元。

5、對來客語言文明，笑臉相迎，禮貌待客。就餐時盡量滿足客人需求，服務(wù)周到細致。如來客對服務(wù)不滿意直接向政府提出的經(jīng)查實是乙方造成的一次扣補貼30——50元。

(二)、確保食堂衛(wèi)生安全

1、食品衛(wèi)生

(1)不使用過期、霉爛變質(zhì)的食材;

(2)不使用未經(jīng)檢疫的肉類;

違背一條一次扣補貼30元。

2、個人衛(wèi)生

(1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服)，隨時保持干凈利索的形象;

(2)不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，做到勤洗手，勤換工作服;

(3)每年進行一次身體檢查，持有縣級以上醫(yī)院的健康證明。違背(1)、(2)款一次扣補助20元，拒絕(3)款不續(xù)聘。

3、餐廳衛(wèi)生

地面、餐桌、座凳、電器設(shè)備、門窗、墻壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵。餐畢立即進行清理、清掃，隨時保持干凈整潔，不能等到二次就餐前才清理清掃。一次未做到扣補貼30元。

4、操作間衛(wèi)生

(1)各種炊具、用具在操作臺上擺放整齊。炊具、用具、餐具用畢后當時進行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三沖、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理，保證每次使用的均是經(jīng)過消毒的餐具，一次未做到扣補貼30元。

(2)灶臺清潔，調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見本色，鐵見光，發(fā)現(xiàn)一次不干凈整齊扣補貼20元。

(3)冰箱、冰柜、經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，柜內(nèi)無異味。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)未達到要求的一次口補貼20元。

(4)地面隨時保持干凈，門窗油煙清理及時。一次未做到扣補貼20元。

5、庫房衛(wèi)生

(1)、要及時整理清掃，做到地面無垃圾，貨架無積灰，物品擺放整齊有序;

(2)、嚴把入庫關(guān)，凡腐敗、變質(zhì)、生蟲、有毒、有害食品不準入庫。

違背一條一次扣補助20元。

6、環(huán)境衛(wèi)生

(1)食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物;

(2)剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，每天三餐及時清理;

(3)垃圾及時清理，做到一日三清，倒到指定位置。

違背一條一次扣補助10元。

(三)、嚴把就餐時間和就餐次數(shù)

1、機關(guān)食堂實行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐;

2、每次就餐時間為半小時;

即：早餐7:30——8:00點，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)推遲半小時;

中餐11:30——12:00點;

晚餐5:30——6:00點，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)提前半小時;

3、在規(guī)定的開飯時間內(nèi)，必需保證每個機關(guān)干部都能吃飽吃好，飯、菜不夠的要重做，超過開飯時間的可以不管;

4、節(jié)假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必須和平時一樣按時開飯，確保值班人員一日三餐有保證。

違背一條一次扣補助20元。

(四)、嚴格執(zhí)行飯菜價格及質(zhì)量要求

1、價格：早餐2元，中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加價;

2、質(zhì)量：早餐要 每換花樣，中餐、晚餐要保證至少三菜一湯且早晚不同菜。中晚餐實行人手一份菜(除湯外)，杜絕大鍋菜。

3、要求：干部就餐在不超過成本價的前提下要保質(zhì)保量，不得賺取利潤。

違背一條一次扣補助50元。

(五)、用好管好食堂財產(chǎn)

1、食堂所有設(shè)備和用具歸甲方所有，乙方只有使用權(quán)和管理權(quán)，沒有處置權(quán)。

2、乙方主動接受黨政辦對食堂財產(chǎn)登記管理，配合做好交接工作。

3、凡登記的財產(chǎn)乙方要珍惜使用妥善管理，有損壞的，乙方要在第一時間向辦公室報告經(jīng)現(xiàn)場核實，是乙方責任的由乙方賠償;未及時報告超過三天的視為乙方損毀，必須由乙方賠償。拒賠的都在補助工資中扣除。

(六)、嚴格執(zhí)行政府接待用餐制度

1、乙方必須隨時備足政府接待用餐所需材料，能按時完成政府接待用餐任務(wù)，做到服務(wù)周到，，無故不得推脫政府接待訂餐。推脫一次扣50元(乙方卻有不可推脫的特殊事情除外)。

2、乙方必須具有標價明晰的專門菜單，主動接受黨政辦專人點菜按價簽單的規(guī)定，不接受的不簽單。

3、乙方的所有簽單實行一月一結(jié)算，有點菜人簽字，分管領(lǐng)導(dǎo)核簽，鎮(zhèn)長審簽后方可開票報銷。否則不予報銷。

五、甲方職責

1、負責為乙方提供必要的辦餐設(shè)施和用具，提供水、電來源，及時更新正常報廢的設(shè)備和用具。

2、每月30日給乙方發(fā)放補助工資300元(含扣減金額);按發(fā)票金額補給乙方 2 罐煤氣款、100度電費款。

3、每月給乙方結(jié)算一次就餐賬。

4、引導(dǎo)機關(guān)干部配合乙方搞好干部就餐服務(wù)工作，不故意為難乙方，共同維護食堂環(huán)境衛(wèi)生和就餐秩序。

六、本合同未盡事宜甲乙雙方商議解決。

七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

八、本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。

甲方法人代表簽字(章)：

乙方簽字(章)：

第13篇 機關(guān)食堂炊事員聘用合同范本

甲方： (以下簡稱甲方)

乙方： (以下簡稱乙方)

為辦好政府機關(guān)食堂，機關(guān)干部一日三餐、政府接待用餐、會議用餐安全有保障，甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，達成如下協(xié)議：

一、聘用性質(zhì)：為臨時聘用，期限為一年，一旦解除合同，甲方不承擔乙方任何責任和費用。

二、聘用時間：自二〇一 年 月 日至二〇一 年 月 日期滿后，甲方如需繼續(xù)聘用，同等條件下優(yōu)先考慮乙方。

三、聘用期月工資：工資主要靠乙方通過為政府接待、會議用餐賺取利潤。政府實行適當補貼和獎勵即每月補貼300元、年底視炊事員全年服務(wù)質(zhì)量給予一次性獎勵。不再享受其他任何福利待遇(如資金、補助、各種保險等)。

四、乙方職責

(一)、任職要求

1、身體健康(持有健康證)，五官端正，儀表整潔，有一定的文化和語言表達能力。

2、具備較高的烹飪技術(shù)。

3、服從管理，自覺遵守機關(guān)食堂管理制度。

4、對干部態(tài)度溫和相處融洽，不濫發(fā)脾氣，達到干部溫馨就餐，有家的感覺。如因態(tài)度問題與干部發(fā)生爭吵。經(jīng)查實是乙方責任的一次扣補貼30——50元。

5、對來客語言文明，笑臉相迎，禮貌待客。就餐時盡量滿足客人需求，服務(wù)周到細致。如來客對服務(wù)不滿意直接向政府提出的經(jīng)查實是乙方造成的一次扣補貼30——50元。

(二)、確保食堂衛(wèi)生安全

1、食品衛(wèi)生

(1)不使用過期、霉爛變質(zhì)的食材;

(2)不使用未經(jīng)檢疫的肉類;

違背一條一次扣補貼30元。

2、個人衛(wèi)生

(1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服)，隨時保持干凈利索的形象;

(2)不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，做到勤洗手，勤換工作服;

(3)每年進行一次身體檢查，持有縣級以上醫(yī)院的健康證明。違背(1)、(2)款一次扣補助20元，拒絕(3)款不續(xù)聘。

3、餐廳衛(wèi)生

地面、餐桌、座凳、電器設(shè)備、門窗、墻壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵。餐畢立即進行清理、清掃，隨時保持干凈整潔，不能等到二次就餐前才清理清掃。一次未做到扣補貼30元。

4、操作間衛(wèi)生

(1)各種炊具、用具在操作臺上擺放整齊。炊具、用具、餐具用畢后當時進行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三沖、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理，保證每次使用的均是經(jīng)過消毒的餐具，一次未做到扣補貼30元。

(2)灶臺清潔，調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見本色，鐵見光，發(fā)現(xiàn)一次不干凈整齊扣補貼20元。

(3)冰箱、冰柜、經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，柜內(nèi)無異味。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)未達到要求的一次口補貼20元。

(4)地面隨時保持干凈，門窗油煙清理及時。一次未做到扣補貼20元。

5、庫房衛(wèi)生

(1)、要及時整理清掃，做到地面無垃圾，貨架無積灰，物品擺放整齊有序;

(2)、嚴把入庫關(guān)，凡腐敗、變質(zhì)、生蟲、有毒、有害食品不準入庫。

違背一條一次扣補助20元。

6、環(huán)境衛(wèi)生

(1)食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物;

(2)剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，每天三餐及時清理;

(3)垃圾及時清理，做到一日三清，倒到指定位置。

違背一條一次扣補助10元。

(三)、嚴把就餐時間和就餐次數(shù)

1、機關(guān)食堂實行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐;

2、每次就餐時間為半小時;

即：早餐7:30——8:00點，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)推遲半小時;

中餐11:30——12:00點;

晚餐5:30——6:00點，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)提前半小時;

3、在規(guī)定的開飯時間內(nèi)，必需保證每個機關(guān)干部都能吃飽吃好，飯、菜不夠的要重做，超過開飯時間的可以不管;

4、節(jié)假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必須和平時一樣按時開飯，確保值班人員一日三餐有保證。

違背一條一次扣補助20元。

(四)、嚴格執(zhí)行飯菜價格及質(zhì)量要求

1、價格：早餐2元，中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加價;

2、質(zhì)量：早餐要 每換花樣，中餐、晚餐要保證至少三菜一湯且早晚不同菜。中晚餐實行人手一份菜(除湯外)，杜絕大鍋菜。

3、要求：干部就餐在不超過成本價的前提下要保質(zhì)保量，不得賺取利潤。

違背一條一次扣補助50元。

(五)、用好管好食堂財產(chǎn)

1、食堂所有設(shè)備和用具歸甲方所有，乙方只有使用權(quán)和管理權(quán)，沒有處置權(quán)。

2、乙方主動接受黨政辦對食堂財產(chǎn)登記管理，配合做好交接工作。

3、凡登記的財產(chǎn)乙方要珍惜使用妥善管理，有損壞的，乙方要在第一時間向辦公室報告經(jīng)現(xiàn)場核實，是乙方責任的由乙方賠償;未及時報告超過三天的視為乙方損毀，必須由乙方賠償。拒賠的都在補助工資中扣除。

(六)、嚴格執(zhí)行政府接待用餐制度

1、乙方必須隨時備足政府接待用餐所需材料，能按時完成政府接待用餐任務(wù)，做到服務(wù)周到，，無故不得推脫政府接待訂餐。推脫一次扣50元(乙方卻有不可推脫的特殊事情除外)。

2、乙方必須具有標價明晰的專門菜單，主動接受黨政辦專人點菜按價簽單的規(guī)定，不接受的不簽單。

3、乙方的所有簽單實行一月一結(jié)算，有點菜人簽字，分管領(lǐng)導(dǎo)核簽，鎮(zhèn)長審簽后方可開票報銷。否則不予報銷。

五、甲方職責

1、負責為乙方提供必要的辦餐設(shè)施和用具，提供水、電來源，及時更新正常報廢的設(shè)備和用具。

2、每月30日給乙方發(fā)放補助工資300元(含扣減金額);按發(fā)票金額補給乙方 2 罐煤氣款、100度電費款。

3、每月給乙方結(jié)算一次就餐賬。

4、引導(dǎo)機關(guān)干部配合乙方搞好干部就餐服務(wù)工作，不故意為難乙方，共同維護食堂環(huán)境衛(wèi)生和就餐秩序。

六、本合同未盡事宜甲乙雙方商議解決。

七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

八、本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。

甲方法人代表簽字(章)：

乙方簽字(章)：

第14篇 食堂炊事員聘用合同

甲方： (以下簡稱甲方)

乙方： (以下簡稱乙方)

為辦好政府機關(guān)食堂，機關(guān)干部一日三餐、政府接待用餐、會議用餐安全有保障，甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，達成如下協(xié)議：

一、聘用性質(zhì)：為臨時聘用，期限為一年，一旦解除合同，甲方不承擔乙方任何責任和費用。

二、聘用時間：自二〇一 年 月 日至二〇一 年 月 日期滿后，甲方如需繼續(xù)聘用，同等條件下優(yōu)先考慮乙方。

三、聘用期月工資：工資主要靠乙方通過為政府接待、會議用餐賺取利潤。政府實行適當補貼和獎勵即每月補貼300元、年底視炊事員全年服務(wù)質(zhì)量給予一次性獎勵。不再享受其他任何福利待遇(如資金、補助、各種保險等)。

四、乙方職責

(一)、任職要求

1、身體健康(持有健康證)，五官端正，儀表整潔，有一定的文化和語言表達能力。

2、具備較高的烹飪技術(shù)。

3、服從管理，自覺遵守機關(guān)食堂管理制度。

4、對干部態(tài)度溫和相處融洽，不濫發(fā)脾氣，達到干部溫馨就餐，有家的感覺。如因態(tài)度問題與干部發(fā)生爭吵。經(jīng)查實是乙方責任的一次扣補貼30——50元。

5、對來客語言文明，笑臉相迎，禮貌待客。就餐時盡量滿足客人需求，服務(wù)周到細致。如來客對服務(wù)不滿意直接向政府提出的經(jīng)查實是乙方造成的一次扣補貼30——50元。

(二)、確保食堂衛(wèi)生安全

1、食品衛(wèi)生

(1)不使用過期、霉爛變質(zhì)的食材;

(2)不使用未經(jīng)檢疫的肉類;

違背一條一次扣補貼30元。

2、個人衛(wèi)生

(1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服)，隨時保持干凈利索的形象;

(2)不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，做到勤洗手，勤換工作服;

(3)每年進行一次身體檢查，持有縣級以上醫(yī)院的健康證明。違背(1)、(2)款一次扣補助20元，拒絕(3)款不續(xù)聘。

3、餐廳衛(wèi)生

地面、餐桌、座凳、電器設(shè)備、門窗、墻壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵。餐畢立即進行清理、清掃，隨時保持干凈整潔，不能等到二次就餐前才清理清掃。一次未做到扣補貼30元。

4、操作間衛(wèi)生

(1)各種炊具、用具在操作臺上擺放整齊。炊具、用具、餐具用畢后當時進行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三沖、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理，保證每次使用的均是經(jīng)過消毒的餐具，一次未做到扣補貼30元。

(2)灶臺清潔，調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見本色，鐵見光，發(fā)現(xiàn)一次不干凈整齊扣補貼20元。

(3)冰箱、冰柜、經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，柜內(nèi)無異味。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)未達到要求的一次口補貼20元。

(4)地面隨時保持干凈，門窗油煙清理及時。一次未做到扣補貼20元。

5、庫房衛(wèi)生

(1)、要及時整理清掃，做到地面無垃圾，貨架無積灰，物品擺放整齊有序;

(2)、嚴把入庫關(guān)，凡腐敗、變質(zhì)、生蟲、有毒、有害食品不準入庫。

違背一條一次扣補助20元。

6、環(huán)境衛(wèi)生

(1)食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物;

(2)剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，每天三餐及時清理;

(3)垃圾及時清理，做到一日三清，倒到指定位置。

違背一條一次扣補助10元。

(三)、嚴把就餐時間和就餐次數(shù)

1、機關(guān)食堂實行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐;

2、每次就餐時間為半小時;

即：早餐7:30——8:00點，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)推遲半小時;

中餐11:30——12:00點;

晚餐5:30——6:00點，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)提前半小時;

3、在規(guī)定的開飯時間內(nèi)，必需保證每個機關(guān)干部都能吃飽吃好，飯、菜不夠的要重做，超過開飯時間的可以不管;

4、節(jié)假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必須和平時一樣按時開飯，確保值班人員一日三餐有保證。

違背一條一次扣補助20元。

(四)、嚴格執(zhí)行飯菜價格及質(zhì)量要求

1、價格：早餐2元，中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加價;

2、質(zhì)量：早餐要 每換花樣，中餐、晚餐要保證至少三菜一湯且早晚不同菜。中晚餐實行人手一份菜(除湯外)，杜絕大鍋菜。

3、要求：干部就餐在不超過成本價的前提下要保質(zhì)保量，不得賺取利潤。

違背一條一次扣補助50元。

(五)、用好管好食堂財產(chǎn)

1、食堂所有設(shè)備和用具歸甲方所有，乙方只有使用權(quán)和管理權(quán)，沒有處置權(quán)。

2、乙方主動接受黨政辦對食堂財產(chǎn)登記管理，配合做好交接工作。

3、凡登記的財產(chǎn)乙方要珍惜使用妥善管理，有損壞的，乙方要在第一時間向辦公室報告經(jīng)現(xiàn)場核實，是乙方責任的由乙方賠償;未及時報告超過三天的視為乙方損毀，必須由乙方賠償。拒賠的都在補助工資中扣除。

(六)、嚴格執(zhí)行政府接待用餐制度

1、乙方必須隨時備足政府接待用餐所需材料，能按時完成政府接待用餐任務(wù)，做到服務(wù)周到，，無故不得推脫政府接待訂餐。推脫一次扣50元(乙方卻有不可推脫的特殊事情除外)。

2、乙方必須具有標價明晰的專門菜單，主動接受黨政辦專人點菜按價簽單的規(guī)定，不接受的不簽單。

3、乙方的所有簽單實行一月一結(jié)算，有點菜人簽字，分管領(lǐng)導(dǎo)核簽，鎮(zhèn)長審簽后方可開票報銷。否則不予報銷。

五、甲方職責

1、負責為乙方提供必要的辦餐設(shè)施和用具，提供水、電來源，及時更新正常報廢的設(shè)備和用具。

2、每月30日給乙方發(fā)放補助工資300元(含扣減金額);按發(fā)票金額補給乙方 2 罐煤氣款、100度電費款。

3、每月給乙方結(jié)算一次就餐賬。

4、引導(dǎo)機關(guān)干部配合乙方搞好干部就餐服務(wù)工作，不故意為難乙方，共同維護食堂環(huán)境衛(wèi)生和就餐秩序。

六、本合同未盡事宜甲乙雙方商議解決。

七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

八、本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。

甲方法人代表簽字(章)：

乙方簽字(章)：