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第1篇 生鮮主管(精品超市)崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述:
職責(zé)描述:
1、分析生鮮市場競爭狀況,了解市場需求;
2、保持各分類合理充足的sku數(shù) ;
3、規(guī)劃各階段促銷活動;
4、控制損耗發(fā)生,降低生鮮損耗率;
5、根據(jù)銷售時段合理用工,提高部門人員業(yè)務(wù)技能和現(xiàn)場服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);6、執(zhí)行sop巡檢標(biāo)準(zhǔn),達成部門kpi經(jīng)營指標(biāo)。
職位要求:
1、大專及以上學(xué)歷,經(jīng)濟、管理、營銷類專業(yè)優(yōu)先;
2、1年及以上生鮮工作經(jīng)驗,具備良好的管理能力、溝通能力和市場分析能力;
3、熟悉國家和本地區(qū)對食品加工、經(jīng)驗場所的衛(wèi)生要求,食品銷售的質(zhì)量要求以及相關(guān)法律法規(guī);
4、熟悉生鮮商品專業(yè)知識及生鮮部門的工作流程及方法。
第2篇 生鮮主管崗位職責(zé)任職要求
生鮮主管崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、負責(zé)公司指派商品的采購和業(yè)務(wù)的拓展工作;
2、負責(zé)商品供應(yīng)商的找尋、合同談判、跟蹤評估等供應(yīng)商管理工作;
3、負責(zé)商品的開發(fā)、引進、銷售、毛利、陳列、訂貨等業(yè)績指標(biāo);
4、隨時掌握生鮮市場情況并進行貨源渠道的挖掘,開發(fā)新供應(yīng)商及新產(chǎn)品;
5 、制訂遠期商品計劃,負責(zé)商品訂貨與銷售工作;
6 、負責(zé)庫存與損耗的控制;
7 、擬訂執(zhí)行促銷活動(包括建議表提交,討論,落實,快訊制作,調(diào)價,陳列安排等工作)并對其進行全面評估;
8、須有生鮮采購經(jīng)驗者;
任職要求:
1、全日制??苹虮究萍耙陨蠈W(xué)歷,工商管理類、經(jīng)濟類相關(guān)專業(yè);
2、3年以上采購工作經(jīng)驗,熟悉水果、肉類、蔬菜等食品采購渠道;
3、了解電商行業(yè)及相關(guān)法規(guī),具備生鮮領(lǐng)域?qū)I(yè)采購知識;
4、有生鮮拼團采購經(jīng)驗優(yōu)先考慮;
5、具有較強的判斷與決策能力、良好的人際能力、溝通能力、計劃與執(zhí)行能力、問題解決能力,控制力和較好的培訓(xùn)能力;
6、具備良好的職業(yè)道德素質(zhì), 抗壓性強、有創(chuàng)新力、善于溝通。
生鮮主管崗位
第3篇 生鮮主管崗位職責(zé)職位要求
職責(zé)描述:
崗位職責(zé):
1、負責(zé)超市生鮮類食品的采購工作,指導(dǎo)倉管進行合理儲存。
2、負責(zé)供應(yīng)商的開發(fā)、甄選評估、談判與維護,引進具有競爭力同時能帶來公司贏利的商品;
3、熟悉產(chǎn)品的市場價格及渠道,增強采購的詢價、議價能力,確保采購商品的價格優(yōu)勢。
4、熟悉商品的采購標(biāo)準(zhǔn),保證商品的質(zhì)量穩(wěn)定,并對所采購的批次商品做好跟蹤回訪工作,做好記錄(巡店制度)。
5、掌握商品的庫存數(shù)量及動銷結(jié)構(gòu),每月定期進行銷售情況分析,審核滯銷商品的淘汰以及暢銷商品的調(diào)整和新商品的導(dǎo)入工作。
6、提供商品信息(產(chǎn)地、品種、規(guī)格、儲存調(diào)件等),了解商品特性,協(xié)助質(zhì)管部門編制好采購、儲存、分揀包裝標(biāo)準(zhǔn)。
7、負責(zé)商品成本分析與行價定價;
8、每周根據(jù)銷售報表,分析門店的銷售及平均加價率是否合理,有效進行供應(yīng)商的篩選、單品調(diào)整。
9、加強與供應(yīng)商、營運部的溝通,及時解決采購與營運存在的問題。
10、制定促銷計劃,并對每期促銷進行評估、總結(jié)。
職位要求:
1、大專及以上學(xué)歷,食品類、經(jīng)濟管理類相關(guān)專業(yè);
2、3年以上零售采購相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉超市采購流程及營運操作流程;
3、具有產(chǎn)品渠道信息來源及良好的供應(yīng)商關(guān)系;
4、熟悉進口食品消費市場與了解未來消費趨勢,對進口食品屬性產(chǎn)地非常熟悉;
5、具有較強的市場洞察能力、促銷規(guī)劃能力、談判能力、數(shù)據(jù)分析能力和協(xié)調(diào)溝通能力。
6、具備良好的職業(yè)道德素質(zhì),抗壓性強、適應(yīng)性強,有創(chuàng)新力、善于溝通。
崗位要求:
學(xué)歷要求:大專
語言要求:不限
年齡要求:不限
工作年限:3-5年