第1篇 安全生產(chǎn)責(zé)任制：餐廳服務(wù)員
餐廳服務(wù)員安全責(zé)任制
一、負責(zé)餐廳的上菜及衛(wèi)生保潔工作。
二、樹立全心全意為就餐者服務(wù)的思想,做精神文明建設(shè)的標兵。
三、認真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,不斷提高自己的服務(wù)水平和質(zhì)量。
四、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生法和衛(wèi)生五四制。
五、保持餐廳清潔衛(wèi)生,無蟲蠅,空氣清新,窗明幾凈,無異味,燈光照明適中,溫度宜人。
六、對餐廳的空調(diào)、電扇、燈具、桌椅等要做好保管和整理工作,一旦損壞及時維修,杜絕流失。
七、穿戴應(yīng)整齊,舉止要大方,行為要規(guī)范,談吐要文明,語言要優(yōu)美,口齒伶俐,講普通話。
八、上菜規(guī)范,要按專業(yè)要求擺放整理杯、盤、飯、菜等。
九、不怕苦、不怕累,勤快主動,認真遵守礦及食堂一切管理規(guī)定。
第2篇 餐廳管理員安全生產(chǎn)責(zé)任制
1、認真貫徹執(zhí)行國家關(guān)與安全生產(chǎn)的方針政策、法律法規(guī)及公司各項規(guī)章制度，及時傳達各種文件精神和完成各項工作任務(wù)。
2、建立健全各種規(guī)章制度，完善科室各級人員安全生產(chǎn)責(zé)任制。
3、負責(zé)人員的防疫體檢工作，做到人人有體檢合格證，并建立個人臺賬。
4、負責(zé)人員在操作工程中的安全用電、煤氣、機器設(shè)備等工作。
5、嚴把進貨渠道，對送貨單位查驗“三證”，保證質(zhì)量，嚴格操作規(guī)程，防止食物中毒事故發(fā)生。
6、積極參與各項安全學(xué)習(xí)活動，包括安全培訓(xùn)、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、應(yīng)急演練等。
第3篇 餐廳管理員 安全生產(chǎn)責(zé)任制
1、認真貫徹執(zhí)行國家關(guān)與安全生產(chǎn)的方針政策、法律法規(guī)及公司各項規(guī)章制度,及時傳達各種文件精神和完成各項工作任務(wù)。
2、建立健全各種規(guī)章制度,完善科室各級人員安全生產(chǎn)責(zé)任制。
3、負責(zé)人員的防疫體檢工作,做到人人有體檢合格證,并建立個人臺賬。
4、負責(zé)人員在操作工程中的安全用電、煤氣、機器設(shè)備等工作。
5、嚴把進貨渠道,對送貨單位查驗“三證”,保證質(zhì)量,嚴格操作規(guī)程,防止食物中毒事故發(fā)生。
6、積極參與各項安全學(xué)習(xí)活動,包括安全培訓(xùn)、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、應(yīng)急演練等。
