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第1篇 購(gòu)物商場(chǎng)播音員崗位職責(zé)工作流程
購(gòu)物廣場(chǎng)播音員崗位職責(zé)及工作流程
一、崗位職責(zé)
1、遵守公司所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,認(rèn)真堅(jiān)持上下班時(shí)間,不遲到、不早退、不曠工。
2、愛(ài)護(hù)音響設(shè)備,播音室內(nèi)保持衛(wèi)生整潔,辦公及個(gè)人物品擺放有序。
3、全心全意為一線服務(wù),按工作流程要求,做好廣告宣傳。
4、隨著季節(jié)變化和節(jié)日的到來(lái),提前編寫(xiě)節(jié)日問(wèn)候及商品導(dǎo)購(gòu)語(yǔ),營(yíng)造店內(nèi)氣氛。
5、對(duì)待本職工作認(rèn)真負(fù)責(zé),圓滿(mǎn)完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)廣播宣傳工作。
8:10播放輕音樂(lè),插播表?yè)P(yáng),通知及有關(guān)要求
8:25播放開(kāi)門(mén)迎賓曲
8:40購(gòu)物指南,商品廣告,生日點(diǎn)歌,會(huì)員卡公告,其它
9:00購(gòu)物指南,商品廣告,生日點(diǎn)歌,會(huì)員卡公告,其它
9:20購(gòu)物指南,商品廣告,生日點(diǎn)歌,會(huì)員卡公告,其它
9:40購(gòu)物指南,商品廣告,生日點(diǎn)歌,會(huì)員卡公告,其它
10:00購(gòu)物指南,商品促銷(xiāo)廣告,會(huì)員卡公告,其它
10:20購(gòu)物指南,商品促銷(xiāo)廣告,會(huì)員卡公告,其它
10:40購(gòu)物指南,商品促銷(xiāo)廣告,會(huì)員卡公告,其它
11:00下班到公管部履行下班登記手續(xù)
3:00上班到公管部履行上班登記手續(xù)
3:15購(gòu)物指南,商品促銷(xiāo)廣告,會(huì)員卡公告,文明提示,安全提示,其它
3:40購(gòu)物指南,商品促銷(xiāo)廣告,會(huì)員卡公告,文明提示,安全提示,其它
4:00購(gòu)物指南,商品促銷(xiāo)廣告,會(huì)員卡公告,文明提示,安全提示,其它
4:20購(gòu)物指南,商品促銷(xiāo)廣告,會(huì)員卡公告,文明提示,安全提示,其它
4:40購(gòu)物指南,商品促銷(xiāo)廣告,會(huì)員卡公告,文明提示,安全提示,其它
5:00購(gòu)物指南,商品促銷(xiāo)廣告,會(huì)員卡公告,文明提示,安全提示,其它
5:20購(gòu)物指南,商品促銷(xiāo)廣告,會(huì)員卡公告,文明提示,安全提示,其它
5:40購(gòu)物指南,商品促銷(xiāo)廣告,會(huì)員卡公告,文明提示,安全提示,其它
6:00購(gòu)物指南,商品促銷(xiāo)廣告,會(huì)員卡公告,文明提示,安全提示,其它
6:20購(gòu)物指南,商品促銷(xiāo)廣告,會(huì)員卡公告,文明提示,安全提示,其它
6:40購(gòu)物指南,商品促銷(xiāo)廣告,會(huì)員卡公告,文明提示,安全提示,其它
7:00購(gòu)物指南,商品促銷(xiāo)廣告,會(huì)員卡公告,文明提示,安全提示,其它
7:20購(gòu)物指南,商品促銷(xiāo)廣告,會(huì)員卡公告,文明提示,安全提示,其它
7:40購(gòu)物指南,商品促銷(xiāo)廣告,會(huì)員卡公告,文明提示,安全提示,其它
7:50播放送客閉店曲,三遍鈴響后關(guān)機(jī)離店
注:播音內(nèi)容可根據(jù)季節(jié)=變化和不同節(jié)日隨時(shí)改變
二、工作流
第2篇 s餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)每日工作流程
一、 工作職責(zé)
負(fù)責(zé)及時(shí)向顧客提供熱情禮貌及有效率的飲食服務(wù),遵從上級(jí)指派之命令及工作,如有疑問(wèn)應(yīng)以先完成后發(fā)問(wèn)的宗旨辦事。
二、工作內(nèi)容
1. 懂得管理階層設(shè)立的概念和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),熟悉中餐服務(wù)程序及各類(lèi)會(huì)議服務(wù)程序;
2. 服從分配到不同崗位及輪班工作;
3. 保持良好的個(gè)人儀容及衛(wèi)生,禮貌的語(yǔ)言及微笑接待每一個(gè)顧客;
4. 按照實(shí)際營(yíng)業(yè)需要,做好餐前、會(huì)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作;
5. 按照上級(jí)人員指示,負(fù)責(zé)定期對(duì)家私及座位擺設(shè)、衛(wèi)生保潔、物品保養(yǎng)隨時(shí)保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生及物品,餐具擺放整齊;
6. 熟悉當(dāng)日廚房沽清,廚師特別介紹和急銷(xiāo)菜式,了解菜牌、酒水牌及價(jià)格以便向顧客推銷(xiāo)菜式,并了解會(huì)議場(chǎng)地的接待情況,以便隨時(shí)回答客人的相關(guān)問(wèn)題;
7. 按照規(guī)格及顧客所訂菜式填寫(xiě)菜單;
8. 盛情款待及注意顧客的需求;
9. 隨時(shí)保持餐臺(tái)的整潔,并確保食物和飲料準(zhǔn)確無(wú)誤送至顧客餐臺(tái),菜品及飲品上桌時(shí)必須配備相應(yīng)物品,如干鍋配干鍋架、鼎湯配備湯勺、刺身類(lèi)食品配備芥末及生抽、菊花茶配備糖枸杞攪拌等;
10. 及時(shí)將客人意見(jiàn)或投訴報(bào)告上級(jí);
11. 向顧客介紹會(huì)所其他服務(wù)設(shè)施;
12. 做好送客服務(wù),及時(shí)清理臺(tái)面并檢查是否有遺留物品;
13. 負(fù)責(zé)餐廳所有器具、布草、酒水及雜項(xiàng)的替換補(bǔ)充及保管,收發(fā)干凈及臟布草到相應(yīng)地點(diǎn),負(fù)責(zé)定期財(cái)產(chǎn)盤(pán)存;
14. 通過(guò)參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)素質(zhì);
15. 與同事保持良好的合作關(guān)系,負(fù)責(zé)餐臺(tái)服務(wù)及傳菜工作,協(xié)助廚房擇菜工作;
16. 勤雜工休假時(shí),由員工輪流替補(bǔ)餐具洗滌保潔工作;
17. 須服從上述服務(wù)及職責(zé)范圍各條款外合理任務(wù)指令。
三、每日工作流程
1. 上班前5分鐘簽到或打上班卡,整理好儀容儀表,配備必備物品;
2. 參加班前例會(huì),了解當(dāng)日接待任務(wù)及工作分工;
3.負(fù)責(zé)將員工早餐之用餐場(chǎng)地準(zhǔn)備及用餐后的歸位;負(fù)責(zé)員工用餐的接待服務(wù)(要求餐點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)提供,提供干凈用餐餐具、紙巾等,根據(jù)當(dāng)日用餐人數(shù)適時(shí)適量添加食品,杜絕浪費(fèi))清理員工用餐餐臺(tái)衛(wèi)生,將餐具桌椅擺放整齊,檢查開(kāi)水器是否開(kāi)啟,協(xié)助廚房擇菜;
4. 維護(hù)餐廳各區(qū)域衛(wèi)生,根據(jù)當(dāng)日接待任務(wù),檢查餐前準(zhǔn)備工作是否到位;
5. 落實(shí)用餐客人菜單、酒水品種及到位情況,知曉服務(wù)要求,并根據(jù)菜單、酒水做好相應(yīng)準(zhǔn)備;
6. 隨時(shí)保持餐臺(tái)的整潔,與同事配合,并確保食物和飲料準(zhǔn)確無(wú)誤送至顧客餐臺(tái);
7. 熱情周到的接待每桌用餐客人,與客戶(hù)良好溝通,在服務(wù)過(guò)程中保持三輕(走路輕,說(shuō)話(huà)輕,操作輕),對(duì)客戶(hù)有問(wèn)必答,及時(shí)向客戶(hù)介紹菜式及會(huì)所特色, 在巡臺(tái)過(guò)程中,及時(shí)關(guān)注顧客的需求并提供個(gè)性化服務(wù),將有關(guān)問(wèn)題報(bào)告給上司;
8. 用餐結(jié)束后,提前準(zhǔn)備好賬單,隨時(shí)準(zhǔn)備與負(fù)責(zé)人核對(duì)賬目;檢查臺(tái)面布草及 餐具是否有破損,根據(jù)情況記在帳上;
9.有關(guān)酒水必須與負(fù)責(zé)人核對(duì)后方可處理;
10.做好送客服務(wù),及時(shí)檢查是否有客人遺留物品;
11. 收臺(tái)擺臺(tái),將餐具配備齊全,保潔衛(wèi)生到位;
12. 下班前檢查水電、門(mén)等是否關(guān)閉;
13. 主管若無(wú)其他工作交代,可簽退或打卡下班。
第3篇 董事長(zhǎng)辦公室秘書(shū)崗位職責(zé)工作流程
董事長(zhǎng)辦公室秘書(shū)崗位職責(zé)及工作流程
董事長(zhǎng)辦公室秘書(shū)崗位職責(zé)及工作流程
工作內(nèi)容
工作要求
工作流程
一、辦公室
內(nèi)務(wù)
1、辦公環(huán)境
明亮整潔
一塵不染
家具擺放整齊
辦公桌無(wú)文件累積
文件整齊規(guī)范
圖書(shū)排放整齊
1、每天準(zhǔn)時(shí)上班。
2、開(kāi)窗通風(fēng)。
3、清潔辦公室:每天將辦公桌、椅、文件柜、窗臺(tái)擦拭一次。
4、清理花木:鮮花每天換水一次,其他花木沒(méi)有枯葉、雜草。
5、為董事長(zhǎng)備好茶水(董事長(zhǎng)到辦公室的同時(shí))。
6、每天下班前清理辦公桌一次,關(guān)閉好門(mén)窗、電源等。
7、及時(shí)清理辦公、生活垃圾,不讓垃圾在室內(nèi)過(guò)夜。
8、每?jī)芍芪鼔m一次。
2、文件管理
流程齊全
分類(lèi)合理
處理及時(shí)
管理規(guī)范
1、對(duì)所有文件先進(jìn)行識(shí)別,并分類(lèi)登記,再分別辦理。
2、外來(lái)紅頭文件:填寫(xiě)收文處理單,向周浦秘書(shū)辦索要收文編號(hào),及時(shí)送批和傳遞發(fā)放,并留下記錄。
3、內(nèi)部紅頭文件:作好收文記錄并放置在待處理文件夾內(nèi),便于董事長(zhǎng)看閱。
4、外來(lái)公函、通知及文字資料:及時(shí)送交董事長(zhǎng)閱示,根據(jù)董事長(zhǎng)批示正確辦理(不急的文件資料放置在待處理文件夾內(nèi))。
5、內(nèi)部通知、報(bào)告:及時(shí)送交董事長(zhǎng)閱示,根據(jù)董事長(zhǎng)批示正確辦理(不急的文件資料放置在待處理文件夾內(nèi))。
6、公司各部門(mén)(單位)送交董事長(zhǎng)簽字的,根據(jù)送交人的意見(jiàn)給予及時(shí)傳遞辦理。
7、重要的和緊急的文件,須提醒董事長(zhǎng)。
8、每天將送交董事長(zhǎng)批示、看閱的文件清理一次,并核對(duì)登記記錄。
9、根據(jù)文件積累的情況及時(shí)進(jìn)行存檔,并作好相應(yīng)記錄,便于查閱。
二、來(lái)賓接待
彬彬有禮
熱情接待
1、笑臉相迎,茶水相待。
2、詢(xún)問(wèn)來(lái)賓情況:來(lái)訪目的,有無(wú)預(yù)約及身份情況等。
3、索要名片。
4、及時(shí)向董事長(zhǎng)請(qǐng)示。
5、按董事長(zhǎng)意見(jiàn)引見(jiàn),接待(按情況給予續(xù)茶水)。
6、根據(jù)客人來(lái)訪時(shí)間及職務(wù)等級(jí),征詢(xún)領(lǐng)導(dǎo)意見(jiàn)后確定是否客餐、宴請(qǐng)。
三、會(huì)務(wù)服務(wù)
1、董事會(huì)
準(zhǔn)備充分
安排周全
接待周到
組織完善
[1][2] 下一頁(yè)
董事長(zhǎng)辦公室秘書(shū)崗位職責(zé)及工作流程
1、會(huì)議議程的擬定。
2、確定與會(huì)人員。
3、會(huì)議通知起草和發(fā)送。
4、會(huì)議文件的準(zhǔn)備。
5、會(huì)議場(chǎng)所的確認(rèn)及會(huì)場(chǎng)布置。
6、會(huì)議簽到及記錄。
7、與會(huì)人員的接待工作。
2、工作會(huì)
1、檢查會(huì)場(chǎng)環(huán)境是否干凈整潔。
2、檢查會(huì)議通知是否到位。
3、檢查會(huì)議文件準(zhǔn)備是否齊備。
4、會(huì)議人員的接待。
5、會(huì)議期間的服務(wù)。
上一頁(yè)[1][2]
第4篇 食堂各崗位職責(zé)工作流程
食堂一日主要工作流程
一、食堂主管
(一)崗位職責(zé)
1、在總務(wù)主任領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理工作,帶領(lǐng)全體職工完成學(xué)校交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、制定食堂工作計(jì)劃和食堂各項(xiàng)規(guī)章制度,并檢查落實(shí)情況。
3、認(rèn)真抓好食堂的飲食、環(huán)境、炊事人員個(gè)人衛(wèi)生的管理工作,貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,公用餐具做到每餐消毒,防止流行疾病和食物中毒事件的發(fā)生。認(rèn)真抓好食堂的安全教育和治安消防工作,經(jīng)常檢查用電、用火、用氣、機(jī)械設(shè)備運(yùn)行情況,明確崗位責(zé)任,發(fā)現(xiàn)事故隱患,及時(shí)采取措施整改,杜絕各類(lèi)事故發(fā)生;食堂主管是食堂安全工作第一責(zé)任人。
4、加強(qiáng)食堂員工的教育管理,經(jīng)常進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、生產(chǎn)安全的培訓(xùn),注意發(fā)揮和調(diào)動(dòng)員工的積極性。
5、負(fù)責(zé)食堂伙食的成本核算,要降低伙食成本,提高伙食質(zhì)量;擴(kuò)大服務(wù)項(xiàng)目,增加花樣品種、風(fēng)味特色;把熱情周到為師生員工服務(wù)作為根本宗旨,不斷改進(jìn)食堂各項(xiàng)管理工作。
6、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)并監(jiān)督采購(gòu)員工作,嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),堅(jiān)持從正規(guī)單位、正當(dāng)渠道、以正常價(jià)格采購(gòu),并落實(shí)索證存檔制,建立進(jìn)貨登記制度,分類(lèi)設(shè)置采購(gòu)相關(guān)檔案。
7、食堂供應(yīng)學(xué)生的膳食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)搭配,保持新鮮,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
8、保持食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生,要經(jīng)常對(duì)餐具用具進(jìn)行清潔消毒,多項(xiàng)操作區(qū)域要明確分開(kāi)管理。
9、指導(dǎo)并監(jiān)督食堂保管員工作,每日定期查看一次主、副食倉(cāng)庫(kù),保證存放食品的倉(cāng)庫(kù)干燥、通風(fēng),各種防備設(shè)施齊全,貯存食品的容器安全、無(wú)毒,防止食品污染。不定期抽查入庫(kù)食品的數(shù)量和質(zhì)量
10、認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全,確保食堂各項(xiàng)工作按規(guī)范操作。
11、愛(ài)護(hù)食堂財(cái)產(chǎn),非正常的損壞或丟失要視其情況追究責(zé)任人的賠償責(zé)任。
12、認(rèn)真接受衛(wèi)生、防疫、質(zhì)監(jiān)、工商等部門(mén)的工作人員對(duì)食堂的檢查,對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處置。
13、每年對(duì)食堂人員至少進(jìn)行一次體檢,對(duì)不符合健康要求的人員,及時(shí)調(diào)離工作崗位,體檢情況要保存記錄。
14、掌握廚房設(shè)備、用具的使用情況,制定年度購(gòu)置計(jì)劃,報(bào)總務(wù)主任審核后,上報(bào)公司后勤部審批。
15、完成好總務(wù)主任交辦的其它工作。
(二)工作流程
1、每天對(duì)《送貨單》、《入庫(kù)單》、《出庫(kù)單》、《日盈虧表》審核簽字,監(jiān)督食堂保管員把好食品入庫(kù)關(guān)。并不定期抽查入庫(kù)食品的數(shù)量和質(zhì)量。
2、每周四審查食堂下周食譜,周五上午及時(shí)報(bào)總務(wù)主任審核后公布。
3、每日對(duì)食堂各工作間至少巡查一次,了解員工的工作及設(shè)備運(yùn)行狀況。
4、隨時(shí)抽查食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,抽查飯菜留樣及記錄。
5、每?jī)芍苤鞒终匍_(kāi)一次食堂工作例會(huì),對(duì)前段工作進(jìn)行總結(jié),根據(jù)存在問(wèn)題提出改進(jìn)意見(jiàn)和做好今后重點(diǎn)工作安排。
6、每月對(duì)食堂的服務(wù)態(tài)度、操作規(guī)程、食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、伙食盈虧等進(jìn)行一次全面小結(jié),并向總務(wù)主任匯報(bào)。
7、每周日回收查看“意見(jiàn)簿”,及時(shí)改進(jìn)工作。
8、審批各學(xué)部每日學(xué)生奶、水果、點(diǎn)心等食品的領(lǐng)用。
9、每天下班后檢查一遍食堂門(mén)窗關(guān)鎖等安全情況。
10、做好食堂人員的每天考勤記錄。
上班時(shí)間:上午:6:30—12:30 下午:15:30—18:30
二、食堂保管員
(一)職責(zé)
1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)主副食及其它物資的保管和驗(yàn)收工作,保證在庫(kù)物資不變質(zhì)、不霉?fàn)€、不損壞、不丟失。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。
2、主動(dòng)平衡庫(kù)存物資,及時(shí)向主管和采購(gòu)員提供采購(gòu)物品的需求信息,防止缺貨影響伙食質(zhì)量。
3、保證倉(cāng)庫(kù)清潔,物資放置有序,標(biāo)識(shí)清楚。
4、嚴(yán)格出入庫(kù)手續(xù),并做好出入庫(kù)物品的驗(yàn)收登記,做到帳物相符。先入先出,每月結(jié)合盤(pán)點(diǎn)清理庫(kù)存。
5、倉(cāng)庫(kù)食品及餐具等物品一般情況不外借,經(jīng)主管簽字批準(zhǔn)外借,必須由經(jīng)手人打借條以防丟失。
6、注意倉(cāng)庫(kù)安全,非工作人員不得隨便進(jìn)入,下班要加鎖,做好防盜、防火、防潮、防鼠工作。
7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
(二)工作流程
1、根據(jù)食譜、就餐人數(shù)和庫(kù)存情況,及時(shí)將所需原料的缺庫(kù)情況,及時(shí)匯報(bào)給食堂主管和采購(gòu)員。
2、對(duì)進(jìn)料先驗(yàn)收,后入庫(kù),拒收腐變、過(guò)期和無(wú)生產(chǎn)廠址的食品。
3、每天根據(jù)食譜用量及食堂主管簽發(fā)的《出庫(kù)單》,辦好領(lǐng)料出庫(kù)手續(xù)。
4、堅(jiān)持先進(jìn)貨先出庫(kù)的原則,防止庫(kù)存品變質(zhì)。
5、對(duì)入庫(kù)物品進(jìn)行上架標(biāo)識(shí),注明供貨方、時(shí)間、價(jià)格、數(shù)量、保質(zhì)期。
6、對(duì)庫(kù)存物品做到生、熟、冷、熱分類(lèi)存放。
7、每天上午作出昨日《食堂出庫(kù)日耗表》(一式兩聯(lián))(附出庫(kù)單)報(bào)送食堂主管。
8、每周盤(pán)庫(kù)對(duì)帳一次,做好對(duì)帳記錄,每月25日對(duì)庫(kù)存物品盤(pán)點(diǎn)一次,作出《食堂食品月盤(pán)點(diǎn)表》、《餐廚具與衛(wèi)生用品月消耗表》,并報(bào)送食堂主管。
9、每天對(duì)庫(kù)存物品開(kāi)窗通風(fēng)。
10、定期回收變賣(mài)廢舊包裝箱等,收入上交。
上班時(shí)間:早上:7:00—12:30 下午:15:30—18:30
第5篇 財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)崗位職責(zé)及工作流程
財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)崗位職責(zé)及工作流程
以下就是財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)崗位職責(zé)及工作流程等等的介紹，希望為各位帶來(lái)幫助。
財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)崗位職責(zé)如下：
1、制定公司財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)核算管理制度。建立健全的公司財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)核算等有關(guān)制度，督促、各項(xiàng)制度的實(shí)施和執(zhí)行;
2、按規(guī)定進(jìn)行費(fèi)用成本核算。定期編制年、季、月等財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)表，做到費(fèi)用控制合理化;
3、負(fù)責(zé)公司商品成本的核算以及商品的進(jìn)銷(xiāo)存管理等工作;
4、負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)及專(zhuān)項(xiàng)資金的管理。包括低值易耗品的折舊計(jì)提，公司的對(duì)外投資等;
5、負(fù)責(zé)進(jìn)銷(xiāo)物資貨款把關(guān)。嚴(yán)格審核進(jìn)銷(xiāo)貨物的付款，采購(gòu)貨款支付需經(jīng)部門(mén)主管或經(jīng)理審核簽字同意，方可支付;
6、負(fù)責(zé)編寫(xiě)財(cái)務(wù)分析及相關(guān)報(bào)告。會(huì)同有關(guān)部門(mén)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中產(chǎn)生的問(wèn)題，提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議。
財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的工作流程如下：
1、根據(jù)原始憑證或原始憑證匯總表填制記賬憑證;
2、根據(jù)收付記賬憑證登記現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬。
3、根據(jù)記賬憑證登記明細(xì)分類(lèi)賬。
4、根據(jù)記賬憑證匯總、編制科目匯總表。
5、根據(jù)科目匯總表登記總賬。
6、期末，根據(jù)總賬和明細(xì)分類(lèi)賬編制資產(chǎn)負(fù)債表和利潤(rùn)表。
如果企業(yè)的規(guī)模小，業(yè)務(wù)量不多，可以不設(shè)置明細(xì)分類(lèi)賬，直接將逐筆業(yè)務(wù)登記總賬。實(shí)際會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)要求會(huì)計(jì)人員每發(fā)生一筆業(yè)務(wù)就要登記入明細(xì)分類(lèi)賬中。而總賬中的數(shù)額是直接將科目匯總表的數(shù)額抄過(guò)去。企業(yè)可以根據(jù)業(yè)務(wù)量每隔五天、十天、十五天，或是一個(gè)月編制一次科目匯總表。如果業(yè)務(wù)相當(dāng)大。也可以一天一編的。
財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)崗位職責(zé)
崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)品牌事業(yè)部的成本工作和財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，出具相關(guān)的成本報(bào)表;
2、付款數(shù)據(jù)和報(bào)銷(xiāo)單據(jù)監(jiān)控及審核;
3、核算與分析國(guó)內(nèi)與海外倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)齡及庫(kù)存周轉(zhuǎn)率;
4、能在工作中提出成本優(yōu)化與控制的建議，極力管控成本;
5、領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。
任職資格：
1、本科以上學(xué)歷，財(cái)務(wù)專(zhuān)業(yè)，2年以上工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上成本核算工作經(jīng)驗(yàn);
2、有電商及零售行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
3、熟練操作e_cel、財(cái)務(wù)軟件，有操作erp軟件經(jīng)驗(yàn);
4、性格沉穩(wěn)，細(xì)心，有耐心。
財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專(zhuān)員崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)審核出納現(xiàn)金及銀行存款余額是否賬實(shí)相符。
2.負(fù)責(zé)現(xiàn)金收支單據(jù)的審查。審查單據(jù)是否符合相關(guān)規(guī)定，項(xiàng)目是否填寫(xiě)齊全，數(shù)字計(jì)算是否正確，大小金額是否相符，有關(guān)簽名和蓋章是否齊全等。
3.保證賬實(shí)相符、明細(xì)賬數(shù)據(jù)、金額相一致。
3
4.負(fù)責(zé)定期對(duì)已審核的原始憑證進(jìn)行會(huì)計(jì)憑證處理，經(jīng)審核無(wú)誤后，將其做為正式會(huì)計(jì)憑證登賬。填制記賬憑證應(yīng)做到數(shù)字真實(shí)、內(nèi)容完整、賬物相符。
5.負(fù)責(zé)公司費(fèi)用的核算，認(rèn)真審核相關(guān)費(fèi)用單據(jù)。并按部門(mén)歸集、分配各項(xiàng)管理費(fèi)用，編制各部門(mén)費(fèi)用明細(xì)表，定期進(jìn)行縱向分析。對(duì)公司費(fèi)用開(kāi)支異常情況及時(shí)匯報(bào)給總經(jīng)理，促使各部門(mén)杜絕浪費(fèi)，自覺(jué)節(jié)約。
6.負(fù)責(zé)公司往來(lái)債權(quán)債務(wù)賬目的定期檢查，往來(lái)賬務(wù)的檢查核對(duì)，按時(shí)與往來(lái)應(yīng)付、應(yīng)收會(huì)計(jì)核對(duì)明細(xì)賬目，發(fā)現(xiàn)呆賬及賬實(shí)不符情況，及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理處理。
7.負(fù)責(zé)公司日常財(cái)務(wù)核算，負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)固定資產(chǎn)的登記、核對(duì)，按規(guī)定計(jì)提折舊，建立固定資立臺(tái)賬。
8.負(fù)責(zé)編制和登記各類(lèi)明細(xì)賬、總賬并定期結(jié)賬。
9.負(fù)責(zé)編制會(huì)計(jì)報(bào)表以及編制報(bào)表明細(xì)表，并進(jìn)行財(cái)務(wù)報(bào)告分析。
10.負(fù)責(zé)整理會(huì)計(jì)資料。對(duì)會(huì)計(jì)資料及有關(guān)經(jīng)濟(jì)資料，應(yīng)按月進(jìn)行整理，裝訂，做到單據(jù)完整、憑證整潔、美觀、易查。
財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)主管崗位職責(zé)
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)全盤(pán)賬務(wù)處理，包括內(nèi)控管理及稅務(wù)賬務(wù)，審核賬務(wù)，按時(shí)完成各種報(bào)表和分析報(bào)告;
2、參與公司月度季度年度預(yù)算，按照業(yè)務(wù)端進(jìn)度及費(fèi)用進(jìn)度進(jìn)行管控，及時(shí)溝通反饋其進(jìn)度及超支費(fèi)用等;
3、采購(gòu)應(yīng)付、應(yīng)收賬款、庫(kù)存管理等內(nèi)控工作的監(jiān)督及管理，及時(shí)根據(jù)多方信息輸入有針對(duì)性的財(cái)務(wù)分析;
4、維護(hù)和協(xié)調(diào)與銀行、工商、稅務(wù)等部門(mén)的良好關(guān)系，維護(hù)公司經(jīng)營(yíng)利益;
5、熟悉公司的主要業(yè)務(wù);
6、完成上級(jí)交給的其他日常事務(wù)性工作。
職位要求：
1、會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科以上學(xué)歷;
2、具有3年以上財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn);
3、有游戲、廣告行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;
3、具有全面的財(cái)務(wù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)及財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn);
4、具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能熟練使用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件;
5、熟悉會(huì)計(jì)法規(guī)及國(guó)家稅收相關(guān)法律法規(guī)和政策。
第6篇 ktv主（主任）管崗位職責(zé)、工作流程
ktv主管(主任)崗位職責(zé)及工作流程
(一)ktv主管崗位職責(zé)
1、準(zhǔn)時(shí)主持每天的班前例會(huì),傳達(dá)經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示,檢查本部門(mén)員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標(biāo)準(zhǔn)。
2、負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的考勤,編排好每月的更期表,處理好有關(guān)請(qǐng)假、休假、遲到、曠工等一些事務(wù),確保樓面運(yùn)作所需人手充足。
3、準(zhǔn)時(shí)檢查整個(gè)樓面的衛(wèi)生情況,不合格的地方重新清理,并檢查臺(tái)、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范。
4、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),每天所需的用品用具、杯具是否準(zhǔn)備充足。
5、安排好當(dāng)天的工作計(jì)劃,并編排好當(dāng)天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號(hào)、隨時(shí)檢查工作情況。
6、營(yíng)業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運(yùn)作情況,督促服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù),并提供技術(shù)指導(dǎo),不斷提高本部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量。
7、工作中不斷與客人溝通,妥善處理賓客的投訴和咨詢(xún),及時(shí)調(diào)解各部門(mén)之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛,每日收集各種信息,并及時(shí)地反映給經(jīng)理。
8、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購(gòu),查看要作記錄并跟進(jìn)所有工作,做好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。
9、做好服務(wù)員的思想品德教育,教導(dǎo)每個(gè)員工要愛(ài)護(hù)公司的一切財(cái)產(chǎn),養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣,做一名優(yōu)秀員工。
10、安排好收市工作,下班前寫(xiě)好工作記錄交給經(jīng)理審閱。
(二)、ktv主管工作流程
1、7:00-8:00開(kāi)例會(huì),通報(bào)昨天各部門(mén)營(yíng)業(yè)狀況,將各部門(mén)發(fā)生情況、事件統(tǒng)計(jì)處理,檢查各自管轄區(qū)域工作人員的儀容、儀表、場(chǎng)地衛(wèi)生清潔狀況、房間設(shè)施的保養(yǎng)、運(yùn)作是否正常,如有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)解決或與其它部門(mén)負(fù)責(zé)人員及時(shí)聯(lián)系處理。
2、8:00-9:00檢查各區(qū)域人員是否到位迎接客人,并查看昨天營(yíng)業(yè)過(guò)程是否有自己下屬違紀(jì)、違規(guī)事件,并進(jìn)行處理、糾正,與各區(qū)域部門(mén)負(fù)責(zé)人交談工作事情了解各層人員工作態(tài)度、投訴、反應(yīng)情況及記錄登報(bào)。
3、9:00-12:00迎接客人的光臨,處理客人消費(fèi)過(guò)程的需求,巡查區(qū)域房間消費(fèi)多少,跟送情況,客人屬性心理,是否常來(lái)或自來(lái)客人,并做好招呼,按情況不同給予服務(wù)接待及優(yōu)惠政策。
4、12:00-3:00巡查及了解掌握客人娛樂(lè)心態(tài),廳房衛(wèi)生清潔狀況,各部門(mén)服務(wù)配合,客人結(jié)帳有否不滿(mǎn)投訴,買(mǎi)單是否順利,發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)做好處理或記錄,留待第二天開(kāi)會(huì)反應(yīng)處理。
第7篇 會(huì)計(jì)崗位職責(zé)和工作流程
會(huì)計(jì)崗位職責(zé)和工作流程
以下就是會(huì)計(jì)崗位職責(zé)和工作流程等等的介紹，希望為大家?guī)?lái)幫助。
會(huì)計(jì)崗位職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部的日常管理工作，負(fù)責(zé)公司資金運(yùn)作管理、日常財(cái)務(wù)管理與分析，負(fù)責(zé)成本核算與控制，負(fù)責(zé)編制及組織實(shí)施財(cái)務(wù)預(yù)算報(bào)告、月/季/年度財(cái)務(wù)報(bào)告。
2、負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù)管理及內(nèi)部控制，完成年度財(cái)務(wù)預(yù)算，并跟蹤其執(zhí)行情況。
3、按時(shí)向總經(jīng)理提供財(cái)務(wù)報(bào)告和必要的財(cái)務(wù)分析，并確保這些報(bào)告可靠、準(zhǔn)確。
4、制定、維護(hù)、改進(jìn)公司財(cái)務(wù)管理程序和政策，以滿(mǎn)足控制風(fēng)險(xiǎn)的要求，如：改進(jìn)應(yīng)收賬款、應(yīng)付賬款、成本費(fèi)用、現(xiàn)金、銀行存款的業(yè)務(wù)程序等。
5、協(xié)助組織制定財(cái)務(wù)方面的管理制度及有關(guān)規(guī)定，并監(jiān)督執(zhí)行，制定年度、季度財(cái)務(wù)計(jì)劃。
6、管理與銀行、稅務(wù)、工商及其他政府機(jī)構(gòu)的關(guān)系，負(fù)責(zé)高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定和政府資助相關(guān)事宜。
7、完成上級(jí)交給的其他日常事務(wù)性工作。
會(huì)計(jì)工作流程
1、給原始憑證分類(lèi)
2、填制會(huì)計(jì)憑證
3、登記會(huì)計(jì)賬簿
4、記賬憑證匯總
5、記總賬
6、對(duì)賬結(jié)賬
7、編制會(huì)計(jì)報(bào)表
總賬會(huì)計(jì)崗位職責(zé)
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)項(xiàng)目公司的資金計(jì)劃的審核;
2、負(fù)責(zé)項(xiàng)目公司費(fèi)用的審核及成本分析;
3、完成各項(xiàng)目公司通知的下發(fā)，本部及母公司要求上報(bào)報(bào)表的收集、審核、匯總的工作;
4、負(fù)責(zé)項(xiàng)目公司財(cái)務(wù)工作的指導(dǎo)與監(jiān)督;
5、負(fù)責(zé)項(xiàng)目公司成本核算流程、成本分析、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、稅收籌劃等;
6、負(fù)責(zé)并購(gòu)項(xiàng)目盡職調(diào)查。
任職要求：
1、全日制統(tǒng)招本科及以上，財(cái)務(wù)相關(guān)專(zhuān)業(yè)，中級(jí)職稱(chēng);
2、5年以上大中型企業(yè)項(xiàng)目會(huì)計(jì)或總賬會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)，具有工業(yè)制造行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、有責(zé)任心。
物業(yè)會(huì)計(jì)崗位職責(zé)
崗位職責(zé)：
1、審核原始憑證的真實(shí)性和有效性，編制記賬憑證并登記備查賬簿;
2、及時(shí)完成每月應(yīng)收賬款的對(duì)帳工作;
3、及時(shí)完成與應(yīng)收賬款相關(guān)的各種報(bào)表的填制和分析工作;
4、對(duì)異?？铐?xiàng)進(jìn)行跟蹤分析并推動(dòng)清理解決，確保數(shù)據(jù)的真實(shí)準(zhǔn)確;
5、完成上級(jí)臨時(shí)布置的各項(xiàng)工作。
任職要求：
1、具有物業(yè)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)2年以上;
2、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)、經(jīng)濟(jì)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷，持會(huì)計(jì)證;
3、 能熟練操作財(cái)務(wù)軟件、辦公軟件，有5年以上財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn);
4、具有良好的職業(yè)操守及團(tuán)隊(duì)合作精神，較強(qiáng)的溝通、理解和分析能力;
5、具有物業(yè)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。
費(fèi)用會(huì)計(jì)崗位職責(zé)
崗位職責(zé)：
1、費(fèi)用性支出的預(yù)算審核工作;
2、成本費(fèi)用支出憑證的及時(shí)入賬，確保費(fèi)用明細(xì)賬和現(xiàn)金銀行日記賬核對(duì)無(wú)誤;
3、費(fèi)用預(yù)算的跟蹤與分析及初級(jí)審批工作;
4、財(cái)務(wù)報(bào)表的出具與分析等;
5、收入及轉(zhuǎn)賬憑證及時(shí)入賬;
6、納稅申報(bào)與管理。
任職要求：
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，財(cái)務(wù)相關(guān)專(zhuān)業(yè);
2、5年以上相關(guān)專(zhuān)業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有零售相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;
3、較強(qiáng)的賬務(wù)處理能力;
4、熟練使用金蝶財(cái)務(wù)軟件，office辦公軟件;
5、細(xì)心、耐心，有責(zé)任感，具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和檢查控制能力。
第8篇 ktv傳送員崗位職責(zé)工作流程
傳送員
(一)傳送員工作崗位職責(zé)
1、每天上班要檢查好個(gè)人的儀容、儀表是否整潔,是否達(dá)到公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
2、每天7:00pm 時(shí)前,從員工通道打卡進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,并接受保安部的嚴(yán)格檢查,嚴(yán)禁帶酒水、食品或現(xiàn)金進(jìn)入公司。
3、每天上班前要在指定的時(shí)間和地點(diǎn)參加班前會(huì)議,不準(zhǔn)遲到,認(rèn)真聽(tīng)取主管或經(jīng)理下達(dá)的有關(guān)要求或指示。
4、熟悉各區(qū)域的臺(tái)號(hào)、房號(hào)和臨時(shí)加的臺(tái)號(hào),將出品準(zhǔn)確無(wú)誤地送到指定的房號(hào)。
5、每天列隊(duì)由傳酒主管傳達(dá)公司指示,安排當(dāng)天工作,并絕對(duì)服從安排,執(zhí)行:先服從,后上訴的工作宗旨。
6、如在樓面發(fā)生任何事情,要及時(shí)匯報(bào)主管、經(jīng)理處理不可自己擅自主張。
7、營(yíng)業(yè)結(jié)束后,將收檔工作做好,并列隊(duì)由傳送部長(zhǎng)總結(jié)今天的工作以及明天的有關(guān)工作事項(xiàng)。
8、積極參加公司或部門(mén)組織的有關(guān)培訓(xùn),不斷提高自己的工作技能和業(yè)務(wù)知識(shí)。
(二)傳送員工作流程圖 (三)傳送員工作流程圖注解分析
(1)站位等候出品單:上崗時(shí)間內(nèi)須在指定位置,按規(guī)定姿勢(shì)站立等待出品。雙手自然下垂,以半握拳形式,右手在上,左手在下,背在身后,收腹挺胸,雙眼平視,面帶笑容,不得高聲談笑和作不雅舉動(dòng),見(jiàn)到有客人或上司主動(dòng)打招呼行禮。
(2)接出品單:當(dāng)有出品來(lái)時(shí),電腦打單機(jī)會(huì)自動(dòng)打印出一式兩聯(lián)出品單,此時(shí)把出品單交酒吧或西廚以備出品。
a、b:a 是西廚的出品,b 是酒吧的出品。
(3)按單出品:傳送員接到出品及出品單時(shí),應(yīng)看清楚出品名稱(chēng)、臺(tái)號(hào)(房號(hào))、數(shù)量是否相符,準(zhǔn)確無(wú)誤后,在出品單上簽名,并打印上時(shí)間,交黃聯(lián)給酒吧/西廚,并將自己的ic 卡插入刷卡電腦會(huì)自動(dòng)記錄領(lǐng)取時(shí)之具體傳送員及詳細(xì)時(shí)間,完成以上程序后傳送員盡快將出品進(jìn)行傳送。
(4)傳送到房/臺(tái):傳送員將出品送到ktv 房間或disco 演藝大廳散臺(tái)時(shí),傳送員應(yīng)再次核對(duì)電腦小票,確保房/臺(tái)號(hào)準(zhǔn)確無(wú)誤后,將出品交給少爺,dj 或大廳服務(wù)員出品交給少爺、dj 或大廳服務(wù)員后傳送員必須在消費(fèi)卡的出品時(shí)間和傳送員姓名欄中準(zhǔn)確工整填寫(xiě)出品的送到時(shí)間和傳送員姓名,以便核查(5)歸位等候出品單:歸位后,應(yīng)及時(shí)將電腦小票放入指定的小票箱,每次傳送工作完成后,應(yīng)及時(shí)回到指定的地點(diǎn)站立等候出品,并保持站立規(guī)范。
(6)單據(jù)匯總:臨近營(yíng)業(yè)結(jié)束,傳送員應(yīng)主動(dòng)到指定地點(diǎn)將單據(jù)歸類(lèi)、匯總上交保存,以便核查。
(7)班會(huì)后:上交工作報(bào)告,下班后由主管主持召開(kāi)班后會(huì),針對(duì)營(yíng)業(yè)中的情況進(jìn)行講評(píng),傳送員必須將營(yíng)業(yè)中的情況記錄好,會(huì)后上交工作報(bào)告。
(四)傳送員具體工作服務(wù)流程
1、營(yíng)業(yè)前
(1)準(zhǔn)時(shí)7:00 上班(以換好工衣及簽到為準(zhǔn))。
(2)開(kāi)班前例會(huì),認(rèn)真聽(tīng)取主管的工作安排。
(3)做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,包括餐具衛(wèi)生、數(shù)量及各種汁醬之調(diào)配工作。
2、營(yíng)業(yè)中
(1)準(zhǔn)時(shí)進(jìn)入工作區(qū)域(廚房),等待第一份出品。
(2)配合好廚師,及時(shí)將托盤(pán)和出品所須跟配的用品(花簽、匙更、 刀、_、筷子、汁醬等)準(zhǔn)備好(3)熟悉掌握公司每一間ktv 包房,散臺(tái)所在的位置,清楚了解每一種食物的名稱(chēng)及口味,出品做到迅速、準(zhǔn)確。
(4)每次送食品入房必須敲門(mén)三下方可進(jìn)入,禮貌用語(yǔ)對(duì)不起,打擾一下,走到臺(tái)桌前半跪式送上食物,必須做到,所在位置不可妨礙客人看電視或交談,并附上禮貌用語(yǔ):不好意思,讓您們久等了,請(qǐng)慢用,同時(shí)做請(qǐng)的手勢(shì)。
(5)出房時(shí)禮貌示鞠躬祝您們玩得開(kāi)心,順手輕輕關(guān)上房門(mén)。
3、營(yíng)業(yè)后
(1)幫助樓面部做好收檔工作。
(2)班后例會(huì),認(rèn)真聽(tīng)取主管對(duì)當(dāng)天工作的總結(jié)。
(五)傳送員工作中注意事項(xiàng):
1、接到電腦單和取出品時(shí)應(yīng)仔細(xì)核對(duì),避免有誤而造成個(gè)人賠償。
2、除半打或半打以上啤酒用冰桶出品外,原則上出品必須用托盤(pán),上出品時(shí)嚴(yán)禁托盤(pán)上臺(tái)。
3、傳送員應(yīng)熟記各種出品的跟配用具、餐具以及各種配料(如:吸管、攪棒、糖包、刀、_、味碟等),以便客人能及時(shí)享用和確保出品質(zhì)量。
4、出品交少爺和大廳服務(wù)員后,必須在消費(fèi)卡上按規(guī)定填寫(xiě)。
5、任何時(shí)候,傳送員遇到客人都要側(cè)身讓道,并微笑打招呼,表示歡迎。
6、不得以環(huán)抱式運(yùn)送出品。
7、客人所要的食物是往廚房加工的熟食,在出品時(shí)應(yīng)檢查食物是否夠熱,并且應(yīng)加蓋蓋上食物。
(六)傳送員對(duì)酒吧、西廚出品和餐具的搭配法
1、熱飲類(lèi):
(1)熱檸茶:酒吧部用咖啡壺、咖啡杯跟檸檬片出品,傳酒員加跟咖啡底碟,咖啡更,糖包傳至臺(tái)上(2)熱咖啡、好立克、阿華田、朱古力、熱奶茶、酒吧用咖啡壺、咖啡杯跟淡奶出品,傳酒員跟咖啡底碟,咖啡更、糖包傳出。
(3)皇室咖啡、愛(ài)爾蘭咖啡,酒吧用愛(ài)爾蘭咖啡杯出品,傳酒員跟咖啡底碟,花紙傳出。
(4)鮮奶(加蛋):酒吧用咖啡壺、咖啡杯出,傳送員跟底碟,糖包傳出。
(5)參茶:酒吧如用參茶杯出品,無(wú)需跟什么傳出,酒吧如果用咖啡杯出品,傳酒員加跟底碟傳出。
(6)可樂(lè)煲姜:酒吧用咖啡壺、咖啡杯出品,傳酒員加跟底碟傳出。
(7)熱檸樂(lè):酒吧用咖啡杯出品,傳酒員跟底碟,咖啡更傳出。
2、凍飲類(lèi):酒吧統(tǒng)一用長(zhǎng)飲杯跟吸管出品,傳酒員統(tǒng)一加跟杯墊傳出,不同之處,如下列:
(1)西班牙咖啡、薄荷賓治、什果飲料、酒吧跟蘇打更出品。
(2)凍奶茶、凍咖啡、凍阿華田、凍朱古力、凍好立克、酒吧跟糖水、淡奶、攪拌。
(3)凍檸茶:酒吧跟糖水、檸檬片攪拌出品。
(4)咸檸七:酒吧跟鹽、檸檬片攪拌后出品。
(5)凍檸蜜:酒吧跟檸檬片、蜂蜜攪拌出品。
(6)凍檸樂(lè):酒吧跟檸檬片攪拌出品。
(7)凍鴛鴦;酒吧跟糖水、三花淡奶出品。
(8)金、朗姆酒加七喜、蘇打水、可樂(lè)、湯力水、酒吧把酒類(lèi)倒在洛杯里,汽水類(lèi)倒在卡拉壺里,兩樣分開(kāi)出品。
(9)伏特加/橙汁(又名螺絲釘)、伏特加/青檸汁:酒吧用洛杯出品
(10)墨西哥烈酒/七喜:酒吧把酒倒在洛杯里、七喜整罐打開(kāi),跟鹽粉、檸檬片出品。
(11)黑啤加蛋:酒吧把雞蛋整個(gè)放在碟子上跟黑啤一起出品。
3、西廚出品類(lèi):
(1)炒飯類(lèi)跟飯更出品。(配美極醬油、辣椒油)
(2)面、粉類(lèi)跟_出品。(蕃茄汁、辣椒油)
(3)粥類(lèi)、湯類(lèi)跟湯匙出品(胡椒粉、鹽)
(4)三文治、小食類(lèi)(除魷魚(yú)絲、跟牙簽出品)
4、生果盤(pán)跟花簽出品(_)
第9篇 ktv經(jīng)理崗位職責(zé)、工作流程
ktv經(jīng)理崗位職責(zé)及工作流程
(一)ktv經(jīng)理崗位職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹公司的工作方針及高層決議,在法律法規(guī)允許的范圍內(nèi)組織經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保證營(yíng)業(yè)場(chǎng)地的正常營(yíng)業(yè)。
2、在樓面老總的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)樓面的管理和服務(wù)工作。
3、建立本部門(mén)的規(guī)章制度,標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序及工作紀(jì)律。
4、經(jīng)常督促檢查所屬部門(mén)落實(shí)工作計(jì)劃和規(guī)章制度情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,防止事態(tài)擴(kuò)延,保證各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)。
5、抓好員工隊(duì)伍的建設(shè),熟悉和掌握員工思想狀況,培訓(xùn)考核和選撥人才(參照員工守則),通過(guò)組織員工活動(dòng),增強(qiáng)對(duì)公司的凝聚力,激發(fā)員工的工作積極性。
6、主持每日工作例會(huì)及時(shí)解決協(xié)調(diào)各部門(mén)工作中存在的問(wèn)題,保持與行政部門(mén)建立良好的工作關(guān)系。
7、檢查主任、領(lǐng)班的儀容、儀表,檢查管理人員和服務(wù)人員的工作效率和工作態(tài)度,樹(shù)立良好的個(gè)人形象。
8、管理好樓面的營(yíng)業(yè)設(shè)施和財(cái)物,減少物品的損耗。
9、做好屬下員工的考勤工作,合理安排班次,做到滿(mǎn)負(fù)荷工作。
10、與顧客建立良好的關(guān)系,妥善處理客人的投訴、吵鬧。
11、完成公司領(lǐng)導(dǎo)及其他經(jīng)理交派的其他工作。
(二)ktv經(jīng)理工作流程
1、上班(營(yíng)業(yè)前:7:00--8:00)
a、7:00上班后,查閱服務(wù)員的工作日記,將問(wèn)題統(tǒng)計(jì)匯總,寫(xiě)好本組營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表。
b、查閱公司獎(jiǎng)罰公告,了解清楚本部門(mén)獎(jiǎng)罰情況。
c、參加公司行政例會(huì)及匯報(bào)本部門(mén)昨日工作,聽(tīng)取公司指示、通知、及時(shí)記錄。
2、部門(mén)例會(huì)(8:00--8:15)
a、點(diǎn)名及檢查員工儀容、儀表是否合格,是否帶齊工作所需用品,(工作包、噴口劑、筆、日記本、火機(jī)、開(kāi)瓶器)配戴工牌等。
b、員工例會(huì)傳達(dá)公司例會(huì)精神,總結(jié)處理前工作日發(fā)生的問(wèn)題、交待員工注意事項(xiàng)及宣布獎(jiǎng)罰事宜。
3、準(zhǔn)備工作(8:15--8:30)
a、排房,將看房服務(wù)員機(jī)動(dòng)服務(wù)員做好合理分配、分組工作,要求各自負(fù)責(zé)看房服務(wù)員迅速搞好區(qū)域工作(機(jī)動(dòng)服務(wù)員由經(jīng)理安排配合營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作)。
b、與主任開(kāi)會(huì),總結(jié)前工作日發(fā)生問(wèn)題,及處理解決后劃分負(fù)責(zé)區(qū)域房間。
c、巡查服務(wù)員的房間準(zhǔn)備工作情況,對(duì)準(zhǔn)備工作未做好的房間,要及時(shí)督導(dǎo)或處罰。需要協(xié)調(diào)其它部門(mén)解決的問(wèn)題,迅速找負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)解決,處理不了的上報(bào)區(qū)域副總。
4、迎接服務(wù)工作(8:30以后)
a、了解員工站位情況,將發(fā)現(xiàn)員工懶散或不在崗位及儀態(tài)不禮貌的,要警告或處罰。
b、熱情有禮的迎候客人光臨,客人一來(lái)要及時(shí)要求負(fù)責(zé)主任和服務(wù)員相繼跟進(jìn)到位。
c、主動(dòng)、禮貌問(wèn)候客人,及時(shí)做好安排服務(wù)員進(jìn)房服務(wù)。
d、中途巡視各房區(qū),及時(shí)督導(dǎo)客務(wù)主任、服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)了解客人消費(fèi)情況,及時(shí)做好相關(guān)的配送工作。
e、對(duì)服務(wù)態(tài)度不好或違紀(jì)員工,及時(shí)做好獎(jiǎng)罰工作,協(xié)調(diào)好樓面各項(xiàng)配合工作,若遇到客人投訴,應(yīng)認(rèn)真處理及時(shí)上報(bào),不得拖延。
5、收尾工作
a、客人要求買(mǎi)單時(shí),若需經(jīng)理打折,應(yīng)根據(jù)客人消費(fèi)情況做適當(dāng)處理。在客人結(jié)算時(shí),要了解現(xiàn)場(chǎng),觀察客人情緒,如不開(kāi)心的客人,要特別小以處理。(根據(jù)實(shí)際情況做相關(guān)處理)
b、客人離去時(shí),盡量能夠熱情的歡送客人至電梯口,禮貌致謝、招呼、點(diǎn)頭歡送客人。
c、觀察本組工作人員狀況,如有醉酒等特殊狀況,應(yīng)及時(shí)做好妥善處理或上報(bào)。
d、檢查房間情況,做好工作日記,下班。
第10篇 k茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)工作流程
1、服從茶樓主管工作安排
2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服
3、檢查儀容儀表
4、參加開(kāi)班前例會(huì)
5、根據(jù)當(dāng)天主管安排,營(yíng)業(yè)時(shí)間前和當(dāng)班人員一起打掃責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生
6、迎客:有客人到大廳或雅間時(shí),面帶微笑問(wèn)候每一位客人和酒店領(lǐng)導(dǎo)(您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等)
7、詢(xún)問(wèn):先生/小姐您好!請(qǐng)問(wèn)喝什么茶
8、記錄好客人點(diǎn)茶的杯數(shù)和茶品
9、道別:請(qǐng)稍等!馬上就好
10、 這是您的茶/飲料,請(qǐng)慢用!有什么需要請(qǐng)隨時(shí)招呼我們!希望您休息愉快!
11、 巡視:在大廳不停巡視(走動(dòng)或目光)客人是否有示意和營(yíng)業(yè)大廳的衛(wèi)生情況、是否需要換煙缸、茶水是否需要續(xù)水、窗簾、家具的擺放是否合理并及時(shí)處理和調(diào)整
12、 結(jié)賬:大廳客人離開(kāi)座位時(shí)要引領(lǐng)客人結(jié)賬
13、 客人離開(kāi)后馬上去收回茶具和打掃衛(wèi)生并將杯具及時(shí)清洗和消毒
14、 離開(kāi)客人:遇到客人大批從雅間和浴足房出來(lái),要禮貌詢(xún)問(wèn):請(qǐng)問(wèn)您們是否已結(jié)賬
15、 禮貌征詢(xún)客人意見(jiàn)或建議(先生/小姐:請(qǐng)問(wèn)我們的服務(wù)還滿(mǎn)意嗎請(qǐng)把意見(jiàn)留給我們,我們將及時(shí)改正,希望您下次來(lái)時(shí)我們會(huì)讓你更加滿(mǎn)意),在客人意見(jiàn)本上記錄下客人意見(jiàn)并及時(shí)反饋給部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)
16、 提醒客人:小心地滑,小心臺(tái)階,為客人按開(kāi)電梯,并禮貌詢(xún)問(wèn)客人:請(qǐng)問(wèn)您到幾樓并為客人按好電梯樓層
17、 送客:客人離開(kāi)時(shí),恭送客人:再見(jiàn)/請(qǐng)走好/歡迎下次光臨/請(qǐng)慢走
18、 如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象,和當(dāng)班人員一起承擔(dān)賠償責(zé)任
19、 上班時(shí)不允許無(wú)故脫崗串崗(若有現(xiàn)象依照員工手冊(cè)處罰條例進(jìn)行處罰)
20、 衛(wèi)生:在夜班客人離開(kāi)后和早班接待客人前對(duì)整個(gè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所按標(biāo)準(zhǔn)徹底做清潔衛(wèi)生
21、 主管檢查后方可下班
22、 積極完成好部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作
第11篇 k茶樓迎賓崗位職責(zé)工作流程
1、服從茶樓主管工作安排
2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服
3、檢查儀容儀表
4、參加開(kāi)班前例會(huì)
5、營(yíng)業(yè)時(shí)間前和當(dāng)班人員一起打掃營(yíng)業(yè)區(qū)域衛(wèi)生
6、迎客:營(yíng)業(yè)時(shí)間按標(biāo)準(zhǔn)站姿站在大廳門(mén)一側(cè),面帶微笑問(wèn)候每一位經(jīng)過(guò)的客人和酒店領(lǐng)導(dǎo)(您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等)
7、詢(xún)問(wèn):先生/小姐您好!請(qǐng)問(wèn)是用餐、喝茶、還是浴足)
8、隨時(shí)掌握并記錄好客人預(yù)定情況
9、引領(lǐng):好的,請(qǐng)跟我這邊走!(餐廳或浴足的客人帶到餐廳或浴足房并告知當(dāng)班主管或服務(wù)員),茶樓客人根據(jù)預(yù)定情況和客人的人數(shù)合理安排好座位
10、 落座:請(qǐng)坐(為客人拉開(kāi)椅子)請(qǐng)您稍等!(馬上示意服務(wù)員為客人點(diǎn)茶)
11、 道別語(yǔ):有什么需要請(qǐng)隨時(shí)招呼我們!希望您休息愉快!
12、 巡視:回到工作崗位后站立在原位,用目光隨時(shí)巡視客人是否有示意和營(yíng)業(yè)大廳、衛(wèi)生間門(mén)口、樓道的衛(wèi)生情況并隨時(shí)和服務(wù)員溝通并及時(shí)處理
13、 大廳客人離開(kāi)座位后要立即示意服務(wù)員去引領(lǐng)客人結(jié)賬
14、 結(jié)賬客人:如果有客人從浴足房或雅間出來(lái),引領(lǐng)客人到吧臺(tái)結(jié)賬,
15、 離開(kāi)客人:遇到客人大批從雅間和浴足房出來(lái)時(shí),要禮貌詢(xún)問(wèn):請(qǐng)問(wèn)您們是否已結(jié)賬
16、 禮貌征詢(xún)客人意見(jiàn)或建議(先生/小姐:請(qǐng)問(wèn)我們的服務(wù)怎么樣請(qǐng)您把意見(jiàn)留給我們,我們將及時(shí)改進(jìn),希望您下次來(lái)時(shí)我們會(huì)讓你更加滿(mǎn)意),在客人意見(jiàn)本上記錄下客人意見(jiàn)并及時(shí)反饋給部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)
17、 提醒客人:小心地滑,小心臺(tái)階,為客人按開(kāi)電梯,并禮貌詢(xún)問(wèn)客人:請(qǐng)問(wèn)你到幾樓并為客人按好電梯樓層
18、 送客:客人離開(kāi)時(shí),恭送客人:再見(jiàn)/請(qǐng)走好/歡迎下次光臨/請(qǐng)慢走
19、 如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象,和當(dāng)班人員一起承擔(dān)賠償責(zé)任
20、 上班時(shí)不允許無(wú)故脫崗串崗(若有現(xiàn)象依照員工手冊(cè)處罰條例進(jìn)行處罰)
21、 負(fù)責(zé)根據(jù)天氣情況隨時(shí)調(diào)整過(guò)道燈光照明
22、 將當(dāng)天的客人消費(fèi)桌數(shù)(包括雅間)和時(shí)間、人數(shù)統(tǒng)計(jì)好,交給部門(mén)經(jīng)理
23、 積極完成好部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作
第12篇 餐飲部營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理崗位職責(zé)每日工作流程
(1)餐飲營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理在酒樓總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下。開(kāi)展各項(xiàng)銷(xiāo)售回訪工作崗。
(2)深入了解本公司區(qū)域特征消費(fèi)動(dòng)態(tài),即時(shí)把握用餐信息。向部門(mén)負(fù)責(zé)人反饋。
(3)負(fù)責(zé)完成公司下達(dá)營(yíng)銷(xiāo)指標(biāo),積極做好客戶(hù)回訪,挖掘新客戶(hù),擴(kuò)展企業(yè)品牌
(4)配合預(yù)定部門(mén)做完相關(guān)客戶(hù)資料完善工作,并按部門(mén)規(guī)定填寫(xiě)相應(yīng)預(yù)定信息,做好與樓面各部門(mén)溝通協(xié)調(diào)工作
(5)協(xié)助部門(mén)制定總體市場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略及具體實(shí)施方案
(6)遵守公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,制度中一些要求如因崗位特殊因素,經(jīng)報(bào)總經(jīng)理特批
(7)每周需提供相應(yīng)的資料,并將客戶(hù)資料反饋于預(yù)定臺(tái)
(8)每月對(duì)公司簽單客戶(hù)拜訪,如掛賬簽單單位或個(gè)人應(yīng)進(jìn)行業(yè)務(wù)款項(xiàng)催收,催收期限按協(xié)議規(guī)定執(zhí)行,特殊情況應(yīng)上呈總經(jīng)理報(bào)批,凡無(wú)特批、超過(guò)時(shí)間以相應(yīng)數(shù)額在績(jī)效獎(jiǎng)金中扣除
(9)配合樓面經(jīng)理對(duì)賓客投訴進(jìn)行跟蹤,處理好與客間的客我良好關(guān)系
(10)嚴(yán)格遵守公司對(duì)財(cái)物制度及信息保密制度,不得向外透露本酒樓信息
工作流程:
1、上午時(shí)間為近期簽單人員催款及新老客戶(hù)進(jìn)行回訪
2、如有預(yù)定的包廂,要進(jìn)行跟蹤并將反饋意見(jiàn)上交部門(mén)負(fù)責(zé)人處
3、17:30到崗,了解當(dāng)日客情預(yù)訂,對(duì)本人預(yù)訂包廂應(yīng)將賓客個(gè)性服務(wù)要求,交接與樓層,協(xié)助餐前點(diǎn)菜服務(wù)。
4、餐中協(xié)助樓面,處理各類(lèi)賓客意見(jiàn),投訴,按部門(mén)要求跟蹤每日散客。
5、餐后協(xié)助樓面買(mǎi)單工作,對(duì)于客戶(hù)資料要定期收集進(jìn)行匯總
第13篇 _酒店客房主管崗位職責(zé)工作流程
客房作為酒店的重要組成部分,有著舉足輕重的地位,加上客房部工作的繁瑣復(fù)雜這一特性,對(duì)酒店客房部進(jìn)行科學(xué)管理,是非常有必要的。想更好的做好客房管理工作,我們就要清楚地知道我們客房員工的職責(zé)、流程和標(biāo)準(zhǔn),也就是說(shuō),我們要知道員工來(lái)做什么的,怎么做的,怎么做才是合格
專(zhuān)門(mén)介紹酒店人員的一些配置問(wèn)題,關(guān)于客房的人員配置如下:
服務(wù)員人數(shù)
客房服務(wù)員=總房間數(shù)÷20+總房間數(shù)÷80+1
管理人數(shù)
客房管理人員=1+房間數(shù)÷80
案例參考
60間房的酒店客房5人,其中4人是客房服務(wù)員,1人是主管。80間房客房可配客房主管和客房領(lǐng)班。
客房主管工作職責(zé)
1.負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)客房清潔衛(wèi)生工作和服務(wù)工作,掌握客情,合理安排人力,組織和指揮下屬員工,嚴(yán)格按照工作規(guī)程和要求,做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務(wù)工作。
2.掌握管區(qū)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的情況,及時(shí)提出報(bào)修、更新和添置計(jì)劃。
3.掌握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)情況,負(fù)責(zé)對(duì)客人遺留物品的招領(lǐng)和處理。
4.負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。
5.負(fù)責(zé)客房用品的管理,保持倉(cāng)庫(kù)物品堆放整齊,領(lǐng)用合理,消耗控制得當(dāng),做出盤(pán)點(diǎn)明細(xì)表和預(yù)算申請(qǐng),做到日清月結(jié),賬物相符。
6.組織或督導(dǎo)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高客房服務(wù)員的業(yè)務(wù)技能,保證優(yōu)質(zhì)的規(guī)范服務(wù)。
7.負(fù)責(zé)安排下屬員工班次、工作時(shí)間和假日輪休。
8.堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)和管理,每天檢查管區(qū)內(nèi)擁有的客房,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指導(dǎo)和糾正。
9.溝通與其他各部門(mén)之間的聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作。
10.了解和掌握員工的思想狀況,做好思想工作,確保客房?jī)?nèi)部工作的協(xié)作性和一致性。
11.使用正確的程序報(bào)告工程問(wèn)題并進(jìn)行檢查。
12.隨時(shí)上報(bào)矛盾房,并于下班前在辦公室做記錄。
13.按計(jì)劃實(shí)施樓層每周、每月的清潔計(jì)劃和保養(yǎng)計(jì)劃。
14.處理臨時(shí)的緊急情況。
客房主管工作流程及標(biāo)準(zhǔn)
1、提前20分鐘到辦公室簽到,監(jiān)督檢查員工簽到情況及員工的儀容儀表,確保每位員工準(zhǔn)時(shí)按照標(biāo)準(zhǔn)到崗。
2、檢查每日樓層工作分配單,按照每日住客情況,對(duì)服務(wù)員的工作安排進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
3、到樓層檢查服務(wù)員的工作情況,發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)糾正。
4、主持例會(huì),提出工作中需要改進(jìn)的事項(xiàng),不斷改善衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量。
5、檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房,確保房間的干凈整齊,達(dá)到酒店的清潔標(biāo)準(zhǔn)。
6、檢查每日即將到店的貴賓房,確保在客人到店之前,做好所有的準(zhǔn)備工作,確保房間達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)。
7、檢查空房及壞房,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
8、在查房的過(guò)程中,對(duì)主管及服務(wù)員進(jìn)行正確適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),以確保員工能獨(dú)立地工作,并達(dá)到酒店的清潔標(biāo)準(zhǔn)。
9、對(duì)有問(wèn)題的員工,應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并找出癥結(jié)所在,進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?以確保工作的正常運(yùn)行。
10、隨時(shí)在樓層上進(jìn)行督導(dǎo)檢查。
11、在工作時(shí)間,不得到其他的區(qū)域串崗,主要的時(shí)間應(yīng)在樓層上出現(xiàn)。
12、必須檢查完所有的工作,確保所有的事情已完成,才可離開(kāi)崗位下班。
13、在下班前,必須寫(xiě)好所有的交接工作報(bào)告。
14、做好安全防范工作。
安全防范工作
1.客房主管在查房時(shí)要注意觀察樓面情況,發(fā)現(xiàn)可疑人員要重點(diǎn)關(guān)注。
2.勤查房間,賓客不在房?jī)?nèi)時(shí)和夜間休息后,發(fā)現(xiàn)門(mén)未關(guān)緊時(shí),要主動(dòng)為賓客鎖門(mén)。
3.防范火災(zāi),定期檢查客房、走道的消防設(shè)備。
4.做好樓層鑰匙管理。
5.對(duì)來(lái)訪賓客要核實(shí)被訪者單位、姓名、房號(hào),并做好登記,盯人到位,如被訪者不在,不能讓來(lái)訪者單獨(dú)在房?jī)?nèi)等候。
6.妥善保管公用物資,特別是電器、毛毯等較貴重物品,防止丟失。
樓層領(lǐng)班的崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)和處理樓層各項(xiàng)服務(wù)工作。
2、每日參加班組例會(huì),傳達(dá)部門(mén)工作布置及做好夜班工作交接。
3、負(fù)責(zé)所屬服務(wù)員的崗上業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。
4、督促下屬員工執(zhí)行樓層萬(wàn)能鑰匙、磁卡鑰匙的使用管理規(guī)定,落實(shí)各項(xiàng)安全制度。
5、認(rèn)真如實(shí)地填寫(xiě)每日工作記錄、查房表,檢查服務(wù)員工作表的填寫(xiě)情況。
6、負(fù)責(zé)管理、檢查客房吧飲料的報(bào)損、領(lǐng)取和補(bǔ)充工作,以及結(jié)賬單的保管工作。
7、執(zhí)行每日棉織品的抽查盤(pán)點(diǎn)工作,負(fù)責(zé)樓層物品正常消耗和損耗的盤(pán)點(diǎn)核查工作。
8、檢查服務(wù)員儀容儀表、行為規(guī)范及出勤情況。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
樓層領(lǐng)班工作流程
1、早7:40前,著裝符合要求后,到所轄區(qū)域簽到;查夜班工作記錄;查閱離店房號(hào)、住客情況。
2、7:50開(kāi)晨會(huì),對(duì)前日的工作總結(jié),對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題提出新的要求,檢查服務(wù)員著裝,精神面貌。
3、檢查工作間衛(wèi)生、清點(diǎn)物品(棉織等)督查服務(wù)員做好公共區(qū)域衛(wèi)生并檢查設(shè)備,及時(shí)向服務(wù)中心報(bào)修。
4、參加晨會(huì),并且傳達(dá)會(huì)議精神。
5、巡查所管轄的區(qū)域,檢查服務(wù)員的工作紀(jì)律,督導(dǎo)服務(wù)員工作。檢查離店房、有客房不少于12間,并做好記錄。
6、查看住客登記表,是否有未續(xù)住客人,提醒服務(wù)臺(tái)員工通知客人到總臺(tái)辦理續(xù)住手續(xù)。
7、14:00到庫(kù)房領(lǐng)取酒水,交服務(wù)員補(bǔ)入房間。
8、如房間衛(wèi)生不合格要通知服務(wù)員及時(shí)返工,并做好記錄。
9、下班前檢查棉織品,督促衛(wèi)生班服務(wù)員備工作車(chē)。
10、查看庫(kù)房人員紀(jì)錄,了解掌握本區(qū)域當(dāng)天物品消耗情況。
11、收集整理服務(wù)員工作表,向主管匯報(bào)當(dāng)天的工作,簽退后下班。
注意和要求
1、認(rèn)真布置和檢查計(jì)劃衛(wèi)生落實(shí)情況。
2、不允許本班服務(wù)員無(wú)故脫崗。
3、認(rèn)真做好每日棉織品清點(diǎn)工作。
4、將檢查房間的情況和時(shí)間寫(xiě)在服務(wù)員的工作報(bào)表上。
5、堅(jiān)持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房)。
怎么做好客房部領(lǐng)班
首先
作為一個(gè)領(lǐng)班,和服務(wù)員的關(guān)系是最近的,而整個(gè)服務(wù)的具體執(zhí)行者就是這些基層員工,我們只有將他們視為自己的兄弟姐妹,不斷地關(guān)心他們、幫助他們,讓他們把我們當(dāng)做最可信賴(lài)的朋友,我們的工作才能更順利地完成。
在工作中,我們要隨時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài),在嚴(yán)格管理的同時(shí),充分調(diào)動(dòng)員工的積極性,激發(fā)他們的信心,讓他們看到我們的前途是光明的。要幫助他們樹(shù)立'店興我榮、店衰我恥'的思想,加強(qiáng)他們的愛(ài)崗敬業(yè)精神。
同時(shí),我們應(yīng)該合理地安排每個(gè)員工的工作,因?yàn)閱T工的素質(zhì)、個(gè)性、能力均有差異,我們應(yīng)該盡可能根據(jù)每個(gè)員工的不同情況安排合適的工作崗位,做到'人盡其才、盡其所用',讓每個(gè)員工都能發(fā)揮自己的長(zhǎng)處。
其次
我們應(yīng)該有真正的動(dòng)手能力,豐富的管理經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)的服務(wù)技能技巧。我們不能以命令的口吻強(qiáng)制員工服從你,而應(yīng)該身先士卒,以專(zhuān)業(yè)的對(duì)客知識(shí)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)引導(dǎo)他們,事事帶頭,幫助員工發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,并能及時(shí)給出合理的解決方案。
我們應(yīng)該狠抓在崗培訓(xùn),有許多細(xì)小服務(wù)和服務(wù)技巧是在崗前培訓(xùn)中學(xué)習(xí)不到的,我們只有在實(shí)際操作過(guò)程中,手把手,面對(duì)面地教,訓(xùn)練員工的靈活性和隨機(jī)應(yīng)變能力,重點(diǎn)培訓(xùn)禮貌用語(yǔ)、行為舉止,爭(zhēng)取人人做到熟練掌握和運(yùn)用服務(wù)技能技巧,爭(zhēng)取更多的回頭客,創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。
再者
我們應(yīng)該有銷(xiāo)售意識(shí),員工與員工之間,部門(mén)與部門(mén)之間要有一股凝聚力,即我們員工在做好本職工作的同時(shí),應(yīng)該適時(shí)適度向客人介紹我們的其他各項(xiàng)服務(wù)。
我們應(yīng)該教導(dǎo)員工,處處維護(hù)酒店的形象,不能做有損酒店形象的事,在工作之余也應(yīng)多宣傳酒店,因?yàn)閱T工本身就是來(lái)自不同的地方,不同的階層,他們的本身就是一種廣告,在很大程度上,能直接影響酒店的形象。
作為領(lǐng)班,我們除了嚴(yán)格要求員工外,更應(yīng)高標(biāo)準(zhǔn)要求自己,要以身作則。古曰:欲令之行,已要先行,欲禁之止,已要先止,責(zé)人之心,先責(zé)已。凡要求員工做到的,我們自己必須先帶頭做好,并且要做得更好。只有這樣,我們領(lǐng)班才有威信,才能傳教員工。
總結(jié)
作為一個(gè)基層管理人員,我們應(yīng)該以管理為主,光會(huì)做事,不會(huì)管理,那永遠(yuǎn)也當(dāng)不好一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者。我們應(yīng)該在把事情做好的同時(shí),把員工管理好,做一名稱(chēng)職的基層管理人員。
第14篇 酒店接待處崗位職責(zé)工作流程
某酒店接待處崗位職責(zé)及工作流程
一、接待處經(jīng)理
崗位職責(zé)
全面負(fù)責(zé)接待處的日常工作,督導(dǎo)接待處為客提供優(yōu)質(zhì)高效的接待服務(wù)。
工作內(nèi)容:
1. 參加房務(wù)部、前臺(tái)部工作例會(huì),完成上傳下達(dá)。
2. 安排接待處日常工作,確保各環(huán)節(jié)正常運(yùn)轉(zhuǎn)和為客提供優(yōu)質(zhì)高效的前臺(tái)接待服務(wù)。
3. 督導(dǎo)接待處日常工作,確保各環(huán)節(jié)正常運(yùn)轉(zhuǎn)和為客提供優(yōu)質(zhì)高效的前臺(tái)接待服務(wù)。
4. 處理與客人有關(guān)接待處的投訴問(wèn)題。
5. 與其他部門(mén)協(xié)調(diào)、溝通、密切合作。
6. 定期組織對(duì)下屬的培訓(xùn),提高員工素質(zhì)。
7. 完成上級(jí)指派的其他工作任務(wù)。
二、接待處領(lǐng)班
崗位職責(zé)
1. 協(xié)助接待處經(jīng)理管理接待處的日常工作,負(fù)責(zé)員工對(duì)客的接待服務(wù)質(zhì)量工作。
2. 做好下屬的思想工作,調(diào)動(dòng)員工的積極性,高效率,高質(zhì)量地完成各項(xiàng)工作任和指標(biāo)。
3. 檢查下屬的儀容儀表,服務(wù)質(zhì)量,工作進(jìn)程和紀(jì)律執(zhí)行情況。
4. 幫助下屬解決工作中遇到的難題。
5. 關(guān)心下屬,團(tuán)結(jié)奮進(jìn),協(xié)調(diào)溝通好員工之間的關(guān)系。
6. 檢查接待處工作必備品及設(shè)備的保養(yǎng)使用情況,及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充和申請(qǐng)維修。
7. 負(fù)責(zé)各類(lèi)房?jī)r(jià)的檢查及修改。
8. 做好入住客人的掃描上報(bào)工作。
工作流程
早 班
1、查看前一日?qǐng)?bào)表打印情況及裝訂情況。
2、查看接待員儀容儀表及辦公室衛(wèi)生狀況。
3、熟悉交班內(nèi)容并簽名。
4、查看預(yù)期抵店表及可售房類(lèi),與訂房部溝通當(dāng)日售房策略。
5、查看是否有會(huì)議、團(tuán)體及貴賓在住或預(yù)定,在小黑板上寫(xiě)出當(dāng)日的工作重點(diǎn)。
6、給接待員工早會(huì),分配工作任務(wù),介紹工作重點(diǎn)及工作內(nèi)容。
7、在接待處工作日志中寫(xiě)出當(dāng)日的工作內(nèi)容,查看“接待處與收銀處溝通本”、“掃描登記本”,并將此三個(gè)本子交上級(jí)審閱。
8、隨時(shí)留意各項(xiàng)報(bào)表或預(yù)期抵店表,并將信息準(zhǔn)確傳遞給接待員。
9、如有vip預(yù)訂,在訂房部排出房后,準(zhǔn)備vip房卡、rc及信封、key,并通知am準(zhǔn)備工作就緒。
10、1:00pm安排人手跟離店,做好預(yù)到團(tuán)體的鑰匙準(zhǔn)備工作,并限時(shí)將結(jié)果報(bào)主任,同時(shí)要查看跟離店結(jié)果。
11、3:30pm通知am、housekeeping及收銀開(kāi)溝通會(huì)。
12、4:00與晚班領(lǐng)班溝通,進(jìn)行交接班。
13、組織員工開(kāi)班前班后會(huì),交待當(dāng)天的工作重點(diǎn)、工作內(nèi)容。
14、如已交班且查完單了可安排員工下班。
中班
1、與早班領(lǐng)班進(jìn)行交班,對(duì)未跟定的事情進(jìn)行記錄,并在班前班后會(huì)上讓盡人皆知。
2、6:30pm做延期,并安排“經(jīng)理值班房”。
3、檢查已到團(tuán)體的名單輸入情況。
4、9:30打印戶(hù)口報(bào)表,上報(bào)戶(hù)口。
5、10:00pm檢查房?jī)r(jià)及交班本,對(duì)有錯(cuò)的房?jī)r(jià)及未落實(shí)的交班及時(shí)解決。
6、10:30pm與總機(jī)對(duì)團(tuán)體m/c,對(duì)未落實(shí)的m/c時(shí)間做出交班。
7、11:00pm將所有剩余rc登記后交收銀處簽收。
8、11:30pm與收銀溝通,如有問(wèn)題的要及時(shí)處理。
9、通知每個(gè)接待員查單,并檢查counter內(nèi)外是否有遺落的rc及信用卡。
另:如轉(zhuǎn)天有大型會(huì)議入住時(shí),則要安排人手檢查后備key有必要的時(shí)候提前準(zhǔn)備好鑰匙。
以上工作是當(dāng)班主任每天大約例行的公務(wù),除此之外,當(dāng)班主任還應(yīng)及時(shí)處理隨時(shí)發(fā)生的問(wèn)題。例:客人投訴或客人的特殊要求等,對(duì)于掃描工作,當(dāng)班主任隨時(shí)檢查,力保100%的上報(bào)率。
三、接待員
崗位職責(zé)
1. 服從接待處經(jīng)理、主任之工作安排。
2. 異常特殊事情必須向上級(jí)匯報(bào)。
3. 隨時(shí)接受上司委派之任何工作。
4. 做好關(guān)于客人資料之收集和存檔工作,并對(duì)有關(guān)資料進(jìn)行核查。
5. 接待賓客、及時(shí)處理客人在酒店內(nèi)遇到的困難和要求,提供相應(yīng)的服務(wù)的必要的協(xié)助。
6. 提供查詢(xún)服務(wù),但切記不要隨便將客人資料告知他人。
7. 打印各種營(yíng)業(yè)報(bào)表。
8. 注意酒店內(nèi)的各種宣傳活動(dòng)。
9. 推銷(xiāo)客房及酒店各項(xiàng)設(shè)施及服務(wù)。
10. 參加接待員例會(huì),有問(wèn)題及時(shí)解決,發(fā)揚(yáng)主人翁精神和責(zé)任感。
工作流程
早班
1. 按酒店規(guī)定,檢查自己的儀容儀表,精神飽滿(mǎn),準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。
2. 簽閱交班本,按工作要求檢查鑰匙(包括寄存鑰匙),與上一班的職員接班,了解哪些工作需要本班幫助解決,以及當(dāng)天的客房預(yù)訂情況,特別是vip客人(包括在住及預(yù)抵)。
3. 在柜臺(tái)值臺(tái)的職員首先整理臺(tái)面衛(wèi)生,補(bǔ)充入住登記卡和房卡等必用品。
4. 辦理散客和團(tuán)體check in手續(xù)。
5. 于中午12:00am之后打印一份oc表跟離店。
6. 協(xié)助訂房部在可售情況允許的房額下接受客人處理客人親自的訂房事宜,填寫(xiě)訂房表并交訂房部輸入電腦。
7. 跟折扣或辦理轉(zhuǎn)房,填寫(xiě)折扣單或轉(zhuǎn)房單給收銀處,然后修改電腦資料,對(duì)于超過(guò)退房時(shí)間而遲退的房間必須填寫(xiě)雜費(fèi)憑條給收銀處加收房租。
8. 當(dāng)班過(guò)程中,應(yīng)把未能完成之工作或特別事項(xiàng)寫(xiě)在交班本內(nèi)。
9. 檢查鑰匙,與接班職員交接班。
中班
1. 與早班第一點(diǎn)相同。
2. 與早班第二點(diǎn)相同。
3. 協(xié)助辦理客人的check out手續(xù),并于必要時(shí)填寫(xiě)雜費(fèi)憑條給收銀處加房租,嚴(yán)格執(zhí)行遲退房加收制度。
4. 辦理散客和團(tuán)體check out 手續(xù),嚴(yán)格執(zhí)行憑條有效證件登記入住制度,認(rèn)真查核客人的登記資料,做好上報(bào)戶(hù)口工作。
5. 打印“戶(hù)口申報(bào)表”報(bào)戶(hù)口。
6. 第6與早班的第八項(xiàng)相同。
7. 制no show charge
8. 第8與早班第9項(xiàng)
相同
通宵班
1. 第1、2點(diǎn)與早班相同。
2. 接待夜間客人,處理夜間發(fā)生的問(wèn)題,特別緊記,若有突發(fā)事件,必須第一時(shí)間知會(huì)
大堂副經(jīng)理處理。
3. 日截前check key,打印“房租分析統(tǒng)計(jì)表”并核對(duì)報(bào)表,通知夜核作日截。
4. 按規(guī)定時(shí)間打印和制作營(yíng)業(yè)報(bào)表,并整理分派裝訂好。
5. 與早班的8相同。
6. 簽收各部門(mén)鑰匙。
7. 按規(guī)定時(shí)間打印剩余報(bào)表。
8. 打掃環(huán)境衛(wèi)生。
第15篇 k茶樓收銀吧員崗位職責(zé)工作流程
1、服從茶樓主管工作安排
2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服
3、檢查儀容儀表;參加開(kāi)班前例會(huì)
4、營(yíng)業(yè)時(shí)間前和當(dāng)班人員一起打掃營(yíng)業(yè)區(qū)域和吧臺(tái)衛(wèi)生
5、到財(cái)務(wù)交賬(單據(jù)不允許涂改和保持聯(lián)號(hào),有作廢的單據(jù)請(qǐng)部門(mén)經(jīng)理簽字情況屬實(shí))
6、客人經(jīng)過(guò)吧臺(tái)時(shí)要禮貌問(wèn)候客人和酒店領(lǐng)導(dǎo)(您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等)
7、隨時(shí)掌握并記錄好客人預(yù)定情況以方便
8、記錄好服務(wù)員為客人點(diǎn)好茶后的臺(tái)號(hào)和點(diǎn)茶的品種和數(shù)量
9、呼叫:呼叫器呼叫時(shí),迅速用對(duì)講機(jī)通知雅間服務(wù)員到該房間為客人服務(wù)
10、 及時(shí)將每一個(gè)臺(tái)號(hào)的結(jié)賬金額統(tǒng)計(jì)出來(lái)并統(tǒng)計(jì)在單據(jù)的上面
11、 巡視:在工作崗位上,用目光隨時(shí)巡視客人是否有示意和營(yíng)業(yè)大廳衛(wèi)生、煙缸更換和客人是否需要續(xù)水等情況并隨時(shí)和服務(wù)員溝通并及時(shí)處理
12、 客人結(jié)賬:大廳客人離開(kāi)座位后要立即示意服務(wù)員去引領(lǐng)客人結(jié)賬
13、 您好!您們一共消費(fèi)了元,這是賬單請(qǐng)您確認(rèn)
14、 禮貌征詢(xún)客人意見(jiàn)或建議(先生/小姐:請(qǐng)問(wèn)您對(duì)我們的服務(wù)有什么意見(jiàn)和建議請(qǐng)您把意見(jiàn)留給我們,我們將及時(shí)改進(jìn),希望您下次來(lái)時(shí)我們會(huì)讓你更加滿(mǎn)意,謝謝您的寶貴意見(jiàn)!)
15、 在客人意見(jiàn)本上記錄下客人意見(jiàn)并及時(shí)反饋給部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)
16、 唱收唱付:一共收您元,找您元,請(qǐng)收好(注意假幣)
17、 提醒客人:請(qǐng)攜帶好隨身物品
18、 送客:客人離開(kāi)時(shí),恭送客人:再見(jiàn)/請(qǐng)走好/歡迎下次光臨/請(qǐng)慢走
19、 如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象,和當(dāng)班人員一起承擔(dān)賠償責(zé)任
20、 上班時(shí)不允許無(wú)故脫崗串崗(若有現(xiàn)象依照員工手冊(cè)處罰條例進(jìn)行處罰)
21、 將當(dāng)天客人消費(fèi)桌數(shù)(包括雅間)和時(shí)間、人數(shù)統(tǒng)計(jì)好,交給部門(mén)經(jīng)理
22、 整理好吧臺(tái)衛(wèi)生
23、 積極完成好部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作
第16篇 ktv經(jīng)理崗位職責(zé)工作流程
ktv經(jīng)理崗位職責(zé)及工作流程
(一)ktv經(jīng)理崗位職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹公司的工作方針及高層決議,在法律法規(guī)允許的范圍內(nèi)組織經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保證營(yíng)業(yè)場(chǎng)地的正常營(yíng)業(yè)。
2、在樓面老總的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)樓面的管理和服務(wù)工作。
3、建立本部門(mén)的規(guī)章制度,標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序及工作紀(jì)律。
4、經(jīng)常督促檢查所屬部門(mén)落實(shí)工作計(jì)劃和規(guī)章制度情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,防止事態(tài)擴(kuò)延,保證各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)。
5、抓好員工隊(duì)伍的建設(shè),熟悉和掌握員工思想狀況,培訓(xùn)考核和選撥人才(參照員工守則),通過(guò)組織員工活動(dòng),增強(qiáng)對(duì)公司的凝聚力,激發(fā)員工的工作積極性。
6、主持每日工作例會(huì)及時(shí)解決協(xié)調(diào)各部門(mén)工作中存在的問(wèn)題,保持與行政部門(mén)建立良好的工作關(guān)系。
7、檢查主任、領(lǐng)班的儀容、儀表,檢查管理人員和服務(wù)人員的工作效率和工作態(tài)度,樹(shù)立良好的個(gè)人形象。
8、管理好樓面的營(yíng)業(yè)設(shè)施和財(cái)物,減少物品的損耗。
9、做好屬下員工的考勤工作,合理安排班次,做到滿(mǎn)負(fù)荷工作。
10、與顧客建立良好的關(guān)系,妥善處理客人的投訴、吵鬧。
11、完成公司領(lǐng)導(dǎo)及其他經(jīng)理交派的其他工作。
