篇一 學生頂崗實習總結報告銷售類6050字
學生頂崗實習總結報告銷售類
前言
在進行1年半的理論知識積累之后，要有一個踏入社會進行實踐的過程，也就是理論與實踐的結合，在這次實習中能使我們所掌握的理論知識得以升華，把理論與實踐找到一個最好的切入點，為我所用。所以就要有一個將理論與實踐相融合的機會。在實習中可以得到一些只有實踐中才能得到的技術，為我們以后參加工作打好基礎，這就是這次實習的目的所在。
正文
大二的第一學期一結束，老師布置完任務后，我就開始了我的實習生活。我深刻的明白這次實習的重要性，因為這次實習是我們認識專業(yè)的一個窗口，同時又是擇業(yè)，社會交往乃至認識社會的機會，所以我決定，在這次實習生活中，嚴格的要求自己，并悉心向各位師傅請教，讓自己通過這次實習，確實學到一些東西，減少自己將來踏入社會的一些盲目性，讓自己在今后的工作道路中能夠走的更自信。
這次實習工作將全面檢驗我各方面的能力：學習、生活、心理、身體、思想等等。就像是一塊試金石，檢驗我能否將所學理論知識用到實踐中去。室內設計這個行業(yè)并不是想像中那么容易，腦力運動和體力運動都要經受的了考驗，雖然我知道會很辛苦，但始終相信自己在這種情況下會更加努力。在一個月的實習中我可以說是對我的磨練，更多的是讓我充實了專業(yè)知識，更有很多跨專業(yè)的方面，讓我在加深自己專業(yè)的同時，也為以后更多的就業(yè)機會提供了良好的條件。建筑，土木在我這次的實習中也占了很大的部分。
以前知道室內功能設計和效果設計的最終結合。作為一個設計師還必須要了解裝修裝飾施工的基本做法和施工工藝，這就不僅僅是室內設計的專業(yè)內容，也有土木的內容包含其中。如果不了解實現功能設計的基本需要和方法，那么你功能設計的結果就不可能讓業(yè)主滿意，這方面需要你懂得一些工業(yè)設計、心理學和工程心理學的一些常識，還更需要懂得許多人類生活習慣的一些基本需要和享受需要，現代化的發(fā)展讓人類的生活更加豐富多彩，工作和生活的空間越來越多的講究舒適和美觀，個性化的表現和私密性的結合都要具體的體現在你所做出的功能設計安排上。沒有工作和生活經驗，做的東西也不能符合人體工程學原理的學生在這方面是很難做出很好的設計安排的，其中很多這些方面的知識很大一部分來源于時間和生活。這也是大學會有那么多實踐的機會的原因吧，我想這也正是我們自我提高的良好機會，為我們進入社會，接觸工作做準備。
如何獲得充份的專業(yè)理念知識呢。一方面來源于學習室內設計的課程，另一方面來源于工作中的積累;豐富的設計經驗包括了解裝潢設計的市場、常用及最新的材料、所有的能遇上的施工工藝、設計風格及流行時尚、顧客心理學等等，這些的獲取來源于兩個字：實踐。俗話說得好：實踐出真知。只有遇到問題才會有解決問題的方法，沒有真實的情景空想出來的東西是不切實際的。
實習正是室內設計行業(yè)的特殊性而客觀存在的一種工作方式。實習的好處在于：第一它給我的壓力是比較小的，只有我自己給自己的壓力;第二是實習它能給到我的東西是比較全面的，因為我要做的不單單是替設計師做軟件繪制施工圖及效果圖，我還有機會去現場測量，觀察施工過程及工藝流程，了解到施工中要用的材料，也可能有機會實習談單、協(xié)助設計師做方案。當然一切的可能前提是你必須要用主動積極的心態(tài)去面對實習，天下沒有無緣無故掉下來的大餡餅，能否將周圍有利的資源及設計師的絕活學到手關鍵在于你是否有計劃、有恒心、有耐心去學習。實習做為非畢業(yè)生的一個再學習的機會，如何有效把握有效學習對今后的發(fā)展是至關重要的。所以這次去實習的我在工作上努力勤懇、能吃苦耐勞，相信自己能做到。
通過這次實際的工地實習，我不但掌握了一些不懂的具體環(huán)節(jié)，而且也鞏固了我在學校期間所學習到的理論知識。在學校學習，理論與實際相差較大，一些知識雖然能在短期內被掌握、被運用，但一些知識則不能掌握，也不便于記憶，更談不上掌握運用了，因此，老師所傳授的內容雖然多、廣、博，但是我們學習到的只是其一部分，或者是一些皮毛的東西，要想真真正正的掌握所有理論知識，只有通過實際的學習和參觀，才能達到這個目的。
在實習了將近一個月的時間下，我終于達到了我的目的，我不僅學到一些新的知識，也鞏固了在校期間所學到的理論知識。以前對一些施工技術要點，只是粗略地知道其施工要點，而其具體的施工環(huán)節(jié)，具體的施工步驟如何，卻是知之甚少，但現在實習結束了，對我這段時間所看到的那些施工技術，它們的具體環(huán)節(jié)及詳細步驟，我應該可以掌握了，這樣就提高了自己的理論水平，也增強了自己的實際操作能力。通過實習，增強了自己對專業(yè)的熱情，讓自己更有興趣將來能在建筑行業(yè)開創(chuàng)天地。以前聽到同校的師哥師姐們因為找不到工作而很茫然，以致對自己的專業(yè)喪失了熱情，沒有足夠的興趣去學習專業(yè)知識。但是通過這次實習，才覺得原來建筑行業(yè)是一個非常具有挑戰(zhàn)性的職業(yè)，面對一個這樣復雜的交際圈，你可以從他們身上學習到很多優(yōu)秀的東西，去除自身的一些不好行為，同時也可以通過不同的接觸對象，增強自己的交際能力，讓自己在以后的生活中更加自信，更加堅強！
實習結束了，我相信在以后的生活中我將體會到更多的東西。我堅信通過這一段時間的實習，所獲得的實踐經驗對我終身受益，在我畢業(yè)后的實際工作中將不斷的得到驗證，我會不斷的理解和體會實習中所學到的知識，在未來的工作中我將把我所學到的理論知識和實踐經驗不斷的應用到實際工作來，充分展示自我的個人價值和人生價值。為實現自我的理想和光明的前程努力！
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時間總是在我們不經意間已流過指尖。在不經意之間我們已經走過了六個月，六個月的實習生活馬上就要結束了?；厥走@半年的歷程，腦海里留下了深深的印跡，在這半年里我學會了很多，也認識了很多真誠的朋友和善待我的.師傅。
2023年9月，我離開學校來到鄂爾多斯進行實習。鄂爾多斯集團是內蒙最具影響力十大代表企業(yè)之一。旗下?lián)碛辛髮嶓w企業(yè)，鄂爾多斯集團以羊絨產業(yè)起家，經歷三十多年的發(fā)展，已經發(fā)展成為涉及化工、煤炭、羊絨、冶金、電力、置業(yè)等六大產業(yè)并舉的集團產業(yè)。其鄂爾多斯標志以經擁有200億的身價?，F在在棋盤井重點打造化工產業(yè)鏈，化工產業(yè)是鄂爾多斯集團近幾年發(fā)展的新方向，現已有電石廠三家，年生產能力達到120萬噸。并控股聯(lián)合化工。現在又正在建設pvc廠和水泥廠，預計今年年底可以一期投產，其中pvc正式投產年生產能力將達到100萬噸。在榆林又將建設一個100萬噸的電石廠。而我進入的就是鄂爾多斯集團旗下的化工產業(yè)電石二公司實習雖然是個化工廠，但能來這樣的企業(yè)實習我認為是一個很好的鍛煉自己的機會。
由于我們新進入集團工作，所以我們先來到棋盤井進行了七天的學習，學習企業(yè)的文化，工作的方向。讓我們對鄂爾多斯這個集團有了一個認識。鄂爾多斯作為一個新興的企業(yè)，它有著自己的企業(yè)文化和歷史，而它也正在努力的完善著自己的企業(yè)文化，努力的去書寫自己的輝煌歷史。也正因為這種努力和發(fā)展才造就了如此輝煌的企業(yè)。在為其一周的企業(yè)文化學習以后，我被分到原料部碳材工段進行學習培訓，原料部主要是為電石生產提供合格的原料。電石原料主要是蘭炭和石灰。而我在的碳材工段就是負責將采購過來的蘭炭進行烘干，我們要求將蘭炭的水分控制在1%以下。以保證電石車間能正常生產。在這段時間我們也初步了解了一些電石生產的知識。電石是有機合成化學工業(yè)的基本原料之一，主要用于電石法pvc生產。是乙炔化工的重要原料。由電石制取的乙炔廣泛應用于金屬焊接和切割電石工業(yè)誕生于19 世紀末，迄今工業(yè)生產仍沿用電熱法工藝，是生石灰
(cao)和焦炭(c)在埋弧式電爐(電石爐)內，通過電阻電弧產生的高溫反應制得，同
時生成副產品一氧化碳(co)。
電石生產的基本化學原理 cao+3c→cac2+co
式中可見電石生成反應中投入的三份c，其中二份生成cac2，而另一份則形成co，
即消耗了1/3 的炭素材料.
⑴ 石灰生產
生石灰(cao)是由石灰石(caco3)在石灰窯內于1200℃左右的高溫煅燒分解制得：
caco3→cao+co2
⑵ 電石生產
電石(cac2)是生石灰(cao)和焦炭(c)于(電石爐)內通過電阻電弧熱在1800～
2200℃的高溫下反應制得：
cao+3c→cac2+co
電石爐是電石生產的主要設備，電石工業(yè)發(fā)展的初期，電石爐的容量很小，只有100～
300kva，爐型是開放式的，副產品co 在爐面上燃燒，生成co2 白白的浪費。
電石行業(yè)是一個高耗能、高污染的行業(yè)。在原材料的運輸、準備過程及生產的過程中都有污染物生成?，F在這個行業(yè)國家規(guī)定比較嚴格，另外一氧化碳的回收也取得了很好的效果。
電石的生產工藝過程
燒好的石灰經破碎、篩分后，送入石灰倉貯藏，待用。把符合電石生產需求的石灰和焦炭按規(guī)定的配比進行配料，用斗式提升機將爐料送至電爐爐頂料倉，經過料管 向電爐內加料，爐料在電爐內經過電極電弧墊和爐料的電阻熱反應生成電石。電石定時出爐，放至電石鍋內，經冷卻后，破碎成一定要求的粒度規(guī)格，得到成品電 石。在電石爐中，電弧和電阻所產生的熱把爐料加熱至1900-2200℃，其總的化學反應式為： cao+3c=cac2+co+10800千卡
電石爐生產工藝
1、配料、上料和爐頂布料 合格的原料由原料加工車間經計量、配料后，由斗式提升機送入電爐車間料倉內，由爐頂布料設施、固定膠帶輸送機和環(huán)形布料機將料送入爐頂環(huán)形料倉。爐頂布料設施按需要把爐料布入料倉，由電爐加料管分批加入電爐內。
2、電爐 半封閉電石爐是由爐體、爐蓋、電極把持器、電極壓放和電極升降裝置等組成，是生產電石的主體設備。電爐由變壓器供電，爐料在電爐內經高溫反應生成電石，并放出一氧化碳氣體，生成的電石由出爐口排出，用燒穿器打開爐口，熔融電石流到冷卻小車上的電石鍋內。 電極的壓放為油壓控制，采用單層油缸抱緊提升電極錐形環(huán)油缸壓緊導電鄂板，電極的正常升降由四樓三臺卷揚機控制，電極的升降、壓放、抱緊、下料控制全部在二樓操作室按電鈕控制。 電爐由變壓器供電，爐料在電爐內經高溫反應生成電石，并放出一氧化碳氣體，生成的電石由出爐口排出，用燒穿器打開出爐口，熔融電石流到冷卻小車上的電石鍋內。 出口爐設有擋屏和電弧打眼架，出爐口的上方設有排煙罩，用通風機抽出出爐時產生的煙氣。
3、電爐冷卻、破碎及包裝 熔融電石在電石鍋內用頂車機拉至走廊或包裝間進行冷卻，電石砣凝固后，用橋式吊車和單抱鉗將電石砣吊出，放在鑄鐵地面上冷卻，冷卻到適度后將電石破碎到合格粒度，然后分等極進行包裝，送入成品庫。
實習感悟
在頂崗實習的過程中我明白了許多。首先明確頂崗實習的目的，在于通過理論與實際的結合、學校與社會的溝通，進一步提高學生的思想覺悟、業(yè)務水平，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力以及待人接物與外界溝通的能力，以便把學生培養(yǎng)成為具有較強實踐能力、良好職業(yè)道德、高技能、高素質的，能夠主動適應社會主義現代化建設需要的高素質的復合型人才。''頂崗實習、工學結合'是現代職業(yè)教育的一種學習模式，是把生產勞動和社會實踐相結合的一種人才培養(yǎng)模式。其基本形式是學校與企事業(yè)用人單位合作培養(yǎng)學生，學生通過工學交替完成學業(yè)。生產實習是我們學院為培養(yǎng)高素質工程技術人才安排的一個重要實踐性教學環(huán)節(jié)，是將學校教學與生產實際相結合，從而為畢業(yè)后走向工作崗位盡快成為業(yè)務骨干打下良好基礎。通過生產實習，使我們了解和掌握了車間管理、生產技術和工藝過程;使用的主要工裝設備;產品生產用技術資料;生產組織管理等內容。在這次生產實習過程中，不但對所學習的知識加深了了，更加重要的是更正了我們的勞動觀點和提高了我們的獨立工作能力等。
通過這次實習，我發(fā)現了自己看問題的角度，思考問題的方式也逐漸開拓，這與實踐密不可分，在實踐過程中，我又一次感受充實，感受成長。
1、要有較強崗位意識。
作為一名畢業(yè)生，畢業(yè)后走向社會，大多是從事一線工作，有勞動性的，有營銷性的，基本上都要從基層做起，這是高職生必走之道。每一個崗位都有他特有的作用，干一行，愛一行，專一行，是一種崗位責任，是一種職業(yè)品質，用人單位很注重這種品質。這種崗位責任是一名員工走向成功的必經之路。要增強崗位責任，就必須頂崗深入到生產一線進行腳踏實地的工作，兢兢業(yè)業(yè)的去做，只有這樣，才能磨練和增強他們的崗位責任感，這是現代社會對高職生的基本要求。
2、在工作中要有良好的學習能力，要有一套學習知識的系統(tǒng)，遇到問題自己能通過相關途徑自行解決能力。
因為在工作中遇到問題各種各樣，并不是每一種情況都能把握。在這個時候要想把工作做好一定要有良好的學習能力，通過不斷的學習從而掌握相應技術，來解決工來中遇到的每一個問題。這樣的學習能力，一方面來自向師傅們的學習，向工作經驗豐富的人學習。另一方面就是自學的能力，在沒有另人幫助的情況下自己也能通過努力，尋找相關途徑來解決問題。
3、要明白良好的人際關系是我們順利工作的保障。
在工作之中不只是同技術、同設備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。我在這方面得益于在學校學生會的長期的鍛煉，使我有一個比較和諧的人際關系，為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如：缺乏實踐經驗，缺乏對相關行業(yè)的標準掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎實的理論知識的同時加強實踐，做到理論聯(lián)系實際。另一方面要不斷的加強學習，學習新知識、新技術更好的為人民服務。
4、要不斷積累社會經驗。
增強社會經驗，也是增加工作經驗。一名畢業(yè)的大學生在面對用人單位面試時，別人很自然要問到你有無工作經驗，這道門檻攔住了不少大學生。因此，頂崗實習不僅僅是一種勞動鍛煉，更重要的是通過實踐增強工作能力，增加工作中的溝通和適應能力，增強做人的才干;實踐出真知，實踐長才干。有了適當的頂崗實習并能順利拿到一份頂崗實習合格證，這對今后走向社會，應聘崗位時，無疑是非常有益的。
5、要認真學習企業(yè)的科學管理技能。
管理是一門科學，更是一門學問和藝術?？茖W的管理，能給企業(yè)插上騰飛的翅膀。我們選擇學生頂崗實習的平臺時，選擇一個好的企業(yè)，特別是科學管理好的明星企業(yè)，對實習學生來講，無形中就會增長他們的科學而嚴謹的管理意識。在這種環(huán)境下，企業(yè)員工綜合素養(yǎng)有較大提升。用他們自己的話說：'從中興走出去的員工，可以勝任其他企業(yè)的主管'。企業(yè)一席話，證明管理出效益，管理出人才，管理促發(fā)展的硬道理。因此，我們的實習生，就是要在這樣的明星企業(yè)去磨練，去鍛煉，在實踐中增長管理才干，增長做人的才干。
總結
實習就這樣結束了，我們也將正式走出學校，走進社會，這段實習生活是一個很好的鍛煉機會，他讓我真正的懂得了學校和社會的不同，也真正的讓我從一個學生轉變?yōu)橐粋€男人。為自己的未來奮斗的人，為將來打拼，這種感覺很好，雖然在這段期間有謝不適應，也有過要放棄這份工作去找個輕松點的活，但我最后還是干到了現在，我想我在未來的一段時間還會干下去，并干的更好。
這段時間我成熟了，想問題不在那么簡單，我會在深思后再做決定。工作讓我學到的不僅僅是工作的知識，更重要的是我學會了怎樣去面對社會上的各種問題。我想在未來我會走的更好更遠。我會為自己的將來努力，努力去創(chuàng)造我自己的歷史！
[學生頂崗實習總結報告銷售類]
篇二 食品工程系學生頂崗實習總結報告2250字
食品工程系學生頂崗實習總結報告范文
系別：食品工程系
姓名：___
專業(yè)班級：09檢測二班
學號：093045
指導老師：
完成時間：20__年6月20號
頂崗實習總結___食品營養(yǎng)與檢測二班
一：實習基本情況
20__年11月底我來到了北京，準備在北京味多美食品有限責任公司
進行實習。來到北京后我被分到了北京味多美食品有限公司北三環(huán)雙安分店，安排好宿舍問題后，我們首先得去辦健康證才能進行入職。20__年12月3我去了北京市海淀區(qū)西直門北大街32號楓藍國際b座7層北京味多美有限責任公司辦理了入職手續(xù)。就這樣成為了味多美的一名員工開始了我的實習生活！
實習前期期我在味多美北三環(huán)做一名前廳服務員，主要工作就是賣現烤面包和蛋糕。我在前廳的崗位有機動崗、蛋糕崗、收銀崗，我們需把每個崗位都學會。每天在店里工作很累但卻很充實。在三月底因經理要求去上海，但因個人原因沒去，所有調到了萬達廣場分店。在這里經理安排我學習做飲料，成為了一名咖啡師！
二：實習單位概述
味多美公司創(chuàng)立于1996年是國內著名的烘焙連鎖食品企業(yè)，主要經營產品包括蛋糕、面包、咖啡、中西式點心、月餅粽子等。成立至今，在中國已經創(chuàng)辦了260多家直營連鎖店，2023-20__年相繼落戶天津、上海、河北、包頭等地。味多美在北京、上海、包頭同時擁有現代化的中央工廠，集“生產”“配送”“銷售”為一體，專業(yè)的品質管理系統(tǒng)，保證食品安全。
味多美品牌定位于中高端消費者，以豐富的、高品質的產品，平民化的價格，親切友善的服務，便利的連鎖店鋪，贏得了消費者。味多美先后通過了haccp國際食品安全體系認證，qs全國工業(yè)產品生產許可，iso9001:2023國際質量管理體系認證。20__年味多美蛋糕產品榮獲第三屆營養(yǎng)產品國際展覽會營養(yǎng)健康優(yōu)質產品獎。
三：實習目的
通過實習我們能提前接觸社會，提前學習到為人處事的經驗，也能對以后的職業(yè)生涯有所了解。更能培養(yǎng)我們吃苦耐勞的精神，鍛煉我們承受挫折的心理素質，有利于良好職業(yè)道德的養(yǎng)成。
頂崗實習增加我們對社會的全面了解，豐富我們社會實踐的經驗，提高了我們的綜合素質。通過和企業(yè)的接觸和社會的交流，改變了我們的就業(yè)觀念，培養(yǎng)了我們的創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)意識，也培養(yǎng)了我們綜合運用知識以及解決實際問題的能力。培養(yǎng)了實事求是、嚴肅認真的工作態(tài)度，更強化了我們的動手能力，補充和鞏固了所學知識提高發(fā)現問題，解決問題的實際能力。
四：實習的主要內容
在門店實習的主要工作就是記一下門店里產品的種類和價格，打掃一下門店的衛(wèi)生，早上擺放一下工廠的貨物以及面包師傅做出來的現烤面包。給顧客介紹一下我們產品的口味和營養(yǎng)成分。晚上清點一下庫存，打掃一下衛(wèi)生，如果當天是收銀員的話，晚上還要算一下賬目，寫一下憑證。到萬達廣場分店后，學習記飲料的配比和流程，并學習做咖啡的基本知識和流程。學做飲料也并不是那么簡單的，需把配比記清楚并熟練的操作，并且要做的有技巧并掌握做飲料的精髓！說實話，開始我并不喜歡做咖啡，而且咖啡什么味道我都不知道，但經過一個星期之后，我漸漸地喜歡上做咖啡，而且也喜歡咖啡的味道。而且半個月之后，經過專業(yè)的咖啡師的培訓，我對咖啡有進一步的了解，并且深深愛上了咖啡師這個職業(yè)，最終發(fā)現，其實做咖啡是一種享受，而且我特別喜歡做cappccino！
工作中也會遇到形形色色的'顧客，對于對我們工作不滿的顧客一定要有耐心和保持良好的態(tài)度，遇到蠻橫無理的顧客要隨機應變找到好的解決方式。在這里學到了很好的溝通技巧及能力！
這就是我實習期間所做的主要工作。
五：實習心得體會
通過實習讓我學到了很多課堂上根本學不到的東西。仿佛一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學習的意義，人生的真諦。明白了人生是不可能一帆風順的，要學會認真對待每一個人每一件事！
我知道工作是一項的事業(yè)，需要吃苦耐勞的品質和持之以恒的精神。我覺得重要的是在這段實習的期間里，我第一次真正的融入了社會，在實踐中了解社會，掌握了一些人際交往的技能，打開了自己的視野增長了知識，為我們以后進一步走向社會打下了堅實的基礎。
這段時間做咖啡師，不僅讓我學到了咖啡的專業(yè)知識，也讓我學會了做事的速度與效率及其它的重要性！期間我跟外國朋友的經常接觸摸，開始只能感受他們的熱情，卻無法用英語跟他們交流，這使我特別的傷心，我很想跟他們說話，卻說不出來！這讓我深刻體會到英語的重要性，所以我后來堅持每天學英語，說英語！我很后悔上學期間沒有好好學習，現在終于明白老師的一片苦心！所以，我要活到老學到老，這樣才不會被社會淘汰！通過這段時間的實習，讓我明白了很多為人處事的道理，讓我學到了很多有用的知識，真是受益匪淺。我會把這次實習作為人生的起點，在以后的工作學習中不斷的要求完善自己，讓自己做得更好。
六：實習的意見何建議
雖然學校給我們提供了實習到單位，但是卻沒有在學生實習期間對學生工作和生活問題進行關心及照顧！實習崗位與所學專業(yè)不符，我認為校方應該多和實習單位和學生有更多的溝通，了解實習單位所能給我們實習生提供的崗位，以及我們實習生更想做的工作，這樣對學生對企業(yè)都非常負責任，卻又能提供實習生更好的崗位！學校應該對實習生進行更多的交流，這樣就能及時發(fā)現問題解決問題！
以上就是我個人的小小的意見和建議了！
為期半年的實習就這樣結束了，再過幾天就要返校了，真是既高興又激動，還有一點小小的迷茫。高興的是能再次回到學校見到一起生活三年的同學了，迷茫的是這次回學校后就真正的畢業(yè)了，我對以后的人生還真有。一點小小的迷茫！不過我相信只要勇敢面對人生的每一個驛站，人生肯定會是精彩的……
我的未來，一定要加油，加油吧！美好的一切一定：會屬于你！
篇三 烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學生頂崗實習總結報告2500字
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學生頂崗實習總結報告范本
為期六個月的實踐工作，我非常重視，也很認真。因為我們平時只能從書本上學習理論知識，能有這樣的實踐機會，當然就格外珍惜，希望能夠通過實踐學習一些書本上學習不到的知識，積累實踐經驗，為以后參加工作打下基礎。
由于缺乏實踐經驗，我對酒店的管理模式了解的不時很多，認識不深。為了能夠更快適應環(huán)境，更好的鍛煉自己，我特別注重加強專業(yè)知識的學習，堅持“向同事學，向書本學”的思路，不斷提高自己的工作責任心，以求鍛煉和彌補自身知識結構的欠缺和閱歷短淺的受限?！叭诵校赜形?guī)煛?，企業(yè)中的每一位同事都是我的老師，他們豐富的經驗是一筆寶貴的財富，是我不斷學習的源泉。為此，我積極向身邊的同事和前輩們請教，虛心吸取他們的寶貴經驗，以他們的工作思路、言行舉止、工作程序和工作方法為榜樣，規(guī)范和糾正自己方法、思路上的缺陷。另外一方面，通過系統(tǒng)的學習，努力掌握酒店的主旨核心，熟悉工作流程。
這次實習讓我發(fā)現，理論與實踐的差距：剛踏入社會的我躍躍欲試，大有氣吞山河之勢，因為我平時學的之勢終于可以派上用場了。但后來實踐發(fā)現我所學的理論，沒有融入酒店。學校主要是通過學習，掌握觀察問題、分析問題、解決問題的思路和方法。走進酒店我才發(fā)現我對環(huán)境的的變化和酒店實際的需求跟不上，所以我感覺辦起事來時舉步維艱。這次實習是我更深的認清了自己的不足和優(yōu)點。
一、實習基本情況
我在北京市海淀區(qū)找到一個酒店，店名叫金品軒海鮮名店，通過應聘我加了這個大家庭。
在這里我進行了為期五個月的實習工作，擔任傳菜部部長一職。截止到__年6月22日我的實習工作時間結束。
二、實習單位概況
金品軒海鮮名店，隸屬于珠海卓凡實業(yè)集團有限公司。是一所集娛樂、康體會所為一體
的大型餐飲企業(yè)，酒店建筑面積一萬平方米，餐廳面積八千平方米，可同時容納一千名賓客用餐。
三、實習目的
在學習中做事。任何事情都有它的專業(yè)規(guī)律，任何人都有其獨特比較優(yōu)勢；養(yǎng)成一個號
的習慣才能不斷進步，踏實肯干才能表現專業(yè)。學前的實習為我們在步入社會能有一個好的心態(tài)和實力。學前實習是為了讓我們加深對職業(yè)和行業(yè)的了解，確認喜歡 擅長的職業(yè)，以確定自己喜歡的工作，在以后畢業(yè)找工作就可以把它作為目標職業(yè)。反之就要尋找新的工作方向；人們常說，大學就是個象牙塔。確實，學校與職場、學習與工作、學生與員工之間存在著巨大的差異。在角色的教化過程中，人們的觀點、行為方式、心里等方面都要做適當的調整。而實習提供了一個機會，讓我接觸到真實的職場。有了實習的經驗，以后畢業(yè)工作時就可以更快、更好地融入新的環(huán)境，完成學生向職場人士的轉換；同時學前實習也可以增強找工作時的競爭優(yōu)勢。這就是我這五個月的實習目的，在這次實習中讓我的心態(tài)和能力提升了很多。
四、實習內容
五個月的實習瞬息而過，這五個月來，我一直把認識并融入酒店團隊為要求。學習拉近距離、融入團隊的最好方法。五個月的時間里，在領導和同事們的指導下，向行業(yè)學習知識，向前輩請教經驗，向同事傳授工作技巧，正是在這個過程中，認識到自己的弱處和不足，也深刻體會到了團隊的力量和魅力。來金品軒實習期間，心境有時還顯浮躁，做事偶爾還有粗心但是通過領導的開導和同事的提醒。我都及時的改變著自己。
在才來到酒店時人生地不熟的時候，我努力的去拉近同事之間的距離和感情，通過努力我得到了同事們和領導的贊同，很榮幸的當上了部長。
在初當部長的時候，我有一段時間我不知道該怎么去跟以前的同事進行交流了，也不知道在領導面前我該怎么說話。那一段時間是我最難熬的時段，同事都不跟我說話，不會的東西也不敢去問領導，我無助的徘徊著。有一次，領導跟我說了一些話讓我找到了前進的路，他說：“你站在這個位置，是大家對你的認同，同時也說明這個時候你開始背負著一些責任?！?/p>
“責任”當時聽到這一個詞的時候，我突然知道自己該干什么了，在那時我認識到作為一個管理者該干什么了，我和同事們又恢復到以前的歡歌笑語中，在自己遇到困難的時候我在也不時那么的無助了。
向他說的，當背負責任的時候就要做些什么，我深深的理解了做的越多錯的越多的道理，我也做錯過，也受到過處罰，我沒有氣餒，更加努力的做好我的工作。
呆的時間越久，了解的越多。我了解到不時自己做好了，我了解到了作為一個管理者最本質的做用，為下屬創(chuàng)造更好的工作環(huán)境，為酒店更好的管理人員。
五、實習心得體會
在這次實習中讓我覺得。要作為一名合格的酒店管理層人員，首要條件就是成為一個部門的骨干。對我來說，首要任務是要學習、熟練掌握業(yè)務知識，始終如一的積極的工作態(tài)度、高度的.責任感和只爭朝夕的精神投入到工作中；要在加強業(yè)務知識學習的同時，踏踏實實的做好本職工作，戒驕戒躁，爭取在自己的工作崗位上作出優(yōu)異的成績。在做人的態(tài)度上要揚長避短，不斷完善自己。要正確的認識自己，在工作中不但要發(fā)揚自己的優(yōu)點，還要客觀地面對自己的不足之處，更近一步注重鍛煉自己的應變能力、協(xié)調能力、組織能力以及創(chuàng)造能力，不斷在工作中學習進取。
這次實習對我的影響
一要有愛心：愛職業(yè)，愛員工，敬重領導。二要有責任心：認真做好工作中的每一件“小事”。工作事無巨細，事事重要，事事都是責任。三要能力精益求精：時時、事事尋求公正，精通本職工作，最求人與事的最佳結合點。四要有探索、創(chuàng)新、團結、協(xié)調、服從、自律、健康等現代意識。五要樹立誠信觀念。誠信乃做人做事之本。
要想成為一個好的管理者，應該具備以下方面的素質：
具備公正、忠信、堅定勇敢的意志力。 具備廣博的社會科學知識 具備實現有效領導的能力 總結實際工作中的經驗和自己的不足，密切關注和了解現在最新的管理理念，為以后即將從事的工作打下堅實的基礎，走向工作崗位時，能夠讓自己成為名副其實的專業(yè)人才，在大浪淘沙中找到自己的立足之地，讓自己的所學為社會做出自己應有的貢獻。
六、意見建議
在激烈的現代化中，如果沒有新的思路，就很難發(fā)展，通過不斷的自我否定、 自我超越，使自己立于不敗之地。
時刻保持自己的向上精神，建立系統(tǒng)化的激勵機制，重視精神激勵。 充分利用殼利用的資源避免浪費。
