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篇一 食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文3000字
7月1日，杭州電子科技大學(xué)信息工程學(xué)院暑期實(shí)踐活動(dòng)食品安全“草根”小分隊(duì)一行人到達(dá)余杭良渚鎮(zhèn)，進(jìn)行以“食品安全”為主題的調(diào)查宣傳暑期實(shí)踐活動(dòng)， 為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳教育工作，普及食品安全知識(shí)，營(yíng)造公眾關(guān)心、支持、參與食品安全的良好社會(huì)氛圍
為了更深入了解當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)食品安全衛(wèi)生的重視程度，我們決定去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)做一份相關(guān)的問(wèn)卷調(diào)查。第一天我們選擇了人流量最多的時(shí)段進(jìn)了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。早上八九點(diǎn)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里已經(jīng)是人山人海，到處可見(jiàn)忙碌的身軀穿梭在攤位的過(guò)道上。雖然我們只是人海中的一朵小浪花，但我們一批人純藍(lán)色的隊(duì)服還是顯得格外醒目，吸引了大量的目光。分工完畢，我們一行人各自拿著一疊問(wèn)卷開(kāi)始行動(dòng)。行走在陌生的人流中，我突然變得有些忐忑：這大清早的，會(huì)有人愿意花費(fèi)時(shí)間在我們的問(wèn)卷上嗎？正想著呢，那邊一位賣肉的大叔已經(jīng)經(jīng)不住好奇向我打招呼了。好機(jī)會(huì)，就是你了?！澳?，大叔，我們是杭州電子科技大學(xué)的學(xué)生，我們是來(lái)宣傳食品安全的，您能幫我做一份問(wèn)卷嗎？”大叔似乎視力不太好，看了半天也沒(méi)回答一個(gè)問(wèn)題。沒(méi)辦法了，只好耐著性子一道一道給他念了，難得他有這股認(rèn)真勁啊，每道題目都要經(jīng)過(guò)深思熟慮才回答。十分鐘后終于收回第一份問(wèn)卷，感謝完大叔后，我開(kāi)始分發(fā)其他的問(wèn)卷，但好景不長(zhǎng)，碰了很多釘子。就在我?guī)缀酢氨罎ⅰ钡臅r(shí)候，幾個(gè)學(xué)生幫我重拾信心，救星啊，感謝你們的大力支持！有了這些經(jīng)驗(yàn)，后面的問(wèn)卷進(jìn)行的還算順利。遭受過(guò)冷漠的面孔，也迎來(lái)過(guò)熱情的微笑，我終于親身體會(huì)到做一個(gè)社會(huì)人的不易。我知道我要學(xué)習(xí)的東西還有很多，所以我會(huì)繼續(xù)努力，為做一個(gè)稱職的社會(huì)
二天一大早，我們實(shí)踐小分隊(duì)來(lái)到良渚的農(nóng)場(chǎng)，然后開(kāi)始分配工作做市場(chǎng)調(diào)查。我們被分到了很多的區(qū)域。呵呵 ，本人有個(gè)小小的顧慮，最害怕分配到賣豬肉的區(qū)域，于是就提前提出要去蔬菜區(qū)，呵呵，現(xiàn)在想起來(lái)還真不該呢？天天都是吃里脊大排的，經(jīng)受不了這些東西的鼻祖呵。真難以想象，若當(dāng)時(shí)真的在肉區(qū)，我會(huì)何其的難忍哦！
我來(lái)到蔬菜區(qū)，觀察了許久，才準(zhǔn)備進(jìn)攻！看到一些大媽空下來(lái)我就上，不過(guò)被她拒絕了，啊，因?yàn)椴蛔R(shí)字，那這個(gè)市場(chǎng)有多少人認(rèn)識(shí)字呢？哎，失落中?？墒遣荒芊艞壈。〉谝徊幌氡魂?duì)員笑話，第二任務(wù)第一要好好的完成。有這樣的信念，我又鼓起勇氣再?zèng)_鋒！是啊，又一次被委婉的拒絕，但是不能這樣了。于是，我用最通俗的話與他們交談，后來(lái)大叔們真的回過(guò)來(lái)友好的和我聊天呢!聊了很久，第一張問(wèn)卷竟然花了我很長(zhǎng)的時(shí)間才完成。替自己捏了一把汗。做完一份，接著做下一份，問(wèn)大嬸，它們基本上都讓丈夫來(lái)填，有一位大叔真的很認(rèn)真的填好！聊天中，還有很多的笑聲，從中我也了解到他們市場(chǎng)的管理嚴(yán)謹(jǐn)，各攤位老板對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)任的態(tài)度也讓我感動(dòng)。但是也從中得知，市場(chǎng)內(nèi)管理雖然井井有條，但是市場(chǎng)外的管理卻糟糕，更讓人失望的是很多攤位老板想要提意見(jiàn)卻無(wú)處投訴。我建議他們?cè)O(shè)幾個(gè)意見(jiàn)箱，這樣讓整一個(gè)市場(chǎng)具有一定程度的透明度。拒絕，接受，又被拒絕，這種感覺(jué)真的好似被提升又被打入冷宮一樣。不過(guò)，覺(jué)得還是有挺多的感觸，途中還遇到了我老媽的老鄉(xiāng)呢！呵呵，偶爾用幾句余姚話交流了一下，其實(shí)很多事情在絕望的時(shí)候就有了轉(zhuǎn)折，要看我們用什么態(tài)度去面對(duì)。大叔大媽其實(shí)還挺熱情的，只要我們不要帶著任務(wù)去向他們提問(wèn)題，大家緩緩的交流，可能有意想不到的驚喜呢！嘿嘿，難忘的，痛并快樂(lè)著！
接下來(lái)及天，小分隊(duì)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，利用食品快速檢測(cè)等工具，為群眾提供蔬菜上的農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品的雙氧水含量等食品檢測(cè)。從現(xiàn)場(chǎng)的檢測(cè)結(jié)果看，群眾提供檢驗(yàn)的食品質(zhì)量還是比較好的。
小分隊(duì)已經(jīng)到達(dá)勤業(yè)社區(qū)街道辦事處，與該小區(qū)負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，準(zhǔn)備進(jìn)行食品安全的宣傳普及活動(dòng)，由于外面烈日高照，在街道辦事處負(fù)責(zé)人與一些過(guò)往居民的勸說(shuō)下，于是，小分隊(duì)在勤業(yè)社區(qū)休息處進(jìn)行宣傳活動(dòng)的前期準(zhǔn)備！小分隊(duì)開(kāi)始在選好的場(chǎng)地——小區(qū)健身區(qū)進(jìn)行宣傳場(chǎng)地的布置，不一會(huì)兒，很多居民
就圍住了場(chǎng)地，進(jìn)行食品方面的專業(yè)知識(shí)的咨詢，并主動(dòng)到宣傳橫幅上進(jìn)行簽名，表達(dá)自己對(duì)宣傳食品安全的支持！又進(jìn)行了關(guān)于日常生活的食品安全方面的問(wèn)卷調(diào)查！令人意想不到的是，該社區(qū)居民對(duì)食品安全宣傳的支持程度令人乍舌，這也說(shuō)明了我們生活水平提高了，現(xiàn)在要從身邊保護(hù)自己，而食品則是與生活密切相關(guān)的，因此會(huì)得到廣泛關(guān)注！
“民以食為天”，食品安全問(wèn)題一直是人們所關(guān)注的。尤其最近各類造假事件曝光后，食品安全再次敲響了警鐘。
一是食品中的添加劑未引起高度重視。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的，家長(zhǎng)們有時(shí)候只關(guān)注食物鮮美度和孩子愛(ài)不愛(ài)吃 ， 殊不知其食過(guò)量，會(huì)引起不少副作用。
二是分不清食品的成分和功能能。不少家長(zhǎng)往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當(dāng)，反而會(huì)引起腸胃不適等癥狀。
三是過(guò)分迷信洋食品。從有關(guān)部門的抽查結(jié)果可以看出，進(jìn)口兒童食品也并非100%完美?？陀^地講，如今的國(guó)產(chǎn)兒童食品，從質(zhì)量和包裝上來(lái)看，比前幾年已有很大的進(jìn)步，有不少已達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，因而不能迷信于一個(gè)“洋”字。
四是用方便面，快餐等代替正餐。方便面，快餐等是在沒(méi)有時(shí)間做飯時(shí)偶爾用來(lái)充饑的食品，其中以面粉為主，又經(jīng)過(guò)高溫油炸，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，還常常存在脂肪氧化的問(wèn)題，常常食用方便面會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。而家長(zhǎng)經(jīng)常把學(xué)生帶到快餐店來(lái)“滿足”他們口福。
五是多吃營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過(guò)一日三餐獲得的。各種滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品的攝入量本來(lái)就很小，其中對(duì)身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。
六是用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果。家長(zhǎng)們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營(yíng)養(yǎng)。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無(wú)法代替牛奶和水果帶給孩子的營(yíng)養(yǎng)和健康。
七是用甜飲料解渴，餐前必喝飲料。甜飲料中含糖達(dá)10%以上，飲后具有飽腹感，妨礙學(xué)生正餐時(shí)的食欲。若要解渴，最好飲用白開(kāi)水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
八是吃大量巧克力、甜點(diǎn)和冷飲。如果一味沉溺于甜味之中，孩子的味覺(jué)將發(fā)育不良，無(wú)法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質(zhì)含量低，會(huì)加劇營(yíng)養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。 九是長(zhǎng)期食用“精食”。長(zhǎng)期進(jìn)食精細(xì)食物，不僅會(huì)因減少b族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因?yàn)殂t元素缺乏“株連”視力。鉻含量不足會(huì)使胰島素的活性減退，調(diào)節(jié)血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液中，導(dǎo)致眼睛屈光度改變，最終造成近視。 十是過(guò)分偏食。兒童食物過(guò)敏者中大約30%是由偏食引起的。大量研究資料顯示，不科學(xué)的飲食作為一個(gè)致病因素，對(duì)學(xué)生進(jìn)口的影響十分明顯。對(duì)正處在發(fā)育階段的兒童更是不利。
通過(guò)這次事件活動(dòng)我們進(jìn)一步了解了現(xiàn)實(shí)生活中學(xué)生的飲食狀況還存在著許多不健康因素，存在大量隱患。我們積極倡導(dǎo)學(xué)生“關(guān)注食品安全，關(guān)注人身健康”。 我們通過(guò)宣傳（發(fā)傳單等形式）積極倡導(dǎo)學(xué)生從下面幾個(gè)曉得方面開(kāi)始關(guān)注人身健康：
1 多喝白開(kāi)水，白開(kāi)水是最好的飲料，而市場(chǎng)上的那些飲料都含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；
2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；
4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；
5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；
6、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺；
7、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品；
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
關(guān)注食品安全，建設(shè)平安中國(guó)。盡我們的最大努力讓全社會(huì)行動(dòng)起來(lái)為青少年的健康成長(zhǎng)提供有力的保障。
組三人針對(duì)食品安全問(wèn)題做了一系列調(diào)查訪問(wèn)。重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生飲食健康，主要對(duì)小學(xué)生所鐘愛(ài)的路邊小吃，校園商店，超市等進(jìn)行調(diào)查，并且對(duì)學(xué)生及其家長(zhǎng)進(jìn)行訪問(wèn)，了解學(xué)生平時(shí)的飲食狀況，關(guān)注學(xué)生的健康成長(zhǎng)。
路邊小吃通過(guò)詢問(wèn)其原料并觀看其操作看其是否衛(wèi)生，干凈。通常集中的攤點(diǎn)很受學(xué)生的，是學(xué)生比較密集的地方。我們走訪幾個(gè)集中的路邊攤點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行調(diào)查研究。
通過(guò)對(duì)多家超市，商店的調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生購(gòu)買零食時(shí)偏重于薯片，蝦條等膨化食品，方便面，餅干等垃圾食品，可樂(lè)，果汁等高熱量低營(yíng)養(yǎng)的飲料。這些食品對(duì)學(xué)生有害無(wú)利。
歲月如歌，時(shí)光如梭，為期六天的暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)在車水馬龍的繁忙交通中，在人們的歡聲笑語(yǔ)中悄然閉上了帷幕，我們的活動(dòng)結(jié)束了，但食品安全知識(shí)的宣傳，食品安全的重要性，將繼續(xù)蕩漾于余杭良渚村上空。我們無(wú)聲息的離開(kāi)了這個(gè)美麗的城市，獨(dú)倚于長(zhǎng)途汽車的臥鋪上，窗外重疊的山巒，連綿起伏，望著那重山峻嶺，我不由的想起了“望夫石”，我的思緒又拉回了那個(gè)我剛離開(kāi)的城市，六天的點(diǎn)滴浮于眼前，響于耳畔...... 從初識(shí)余杭到好可愛(ài)市場(chǎng)調(diào)研，余杭良渚鎮(zhèn)良渚村之行，城西街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)對(duì)話及新何、良渚中學(xué)食品配送工作調(diào)研，我們利用六天的工作時(shí)間，對(duì)余杭良渚鎮(zhèn)的一些工作進(jìn)行了調(diào)研，并做了相應(yīng)的市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查，同時(shí)也宣傳了食品藥品安全知識(shí)。
篇二 食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文
實(shí)習(xí)目的：
學(xué)習(xí)水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理，獲取本專業(yè)的實(shí)際知識(shí)，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能。
進(jìn)工廠實(shí)習(xí)是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課，通過(guò)這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會(huì)，為今后實(shí)際工作打下基礎(chǔ)。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我對(duì)與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解，同時(shí)也學(xué)習(xí)到了許多書(shū)本上沒(méi)有的知識(shí)，更加豐富了我們的課外知識(shí)和社會(huì)閱歷。
xx市歡樂(lè)家食品有限公司，是一家依靠本地資源優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水果罐頭，魚(yú)類罐頭，果汁飲料，調(diào)味品為主的食品企業(yè)。公司擁有xx及山東兩處生產(chǎn)基地，總占地面積110畝，廠房面積4.1萬(wàn)平方米，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)8000萬(wàn)元，是xx市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省著名商標(biāo)，公司通過(guò)iso9000,haccp兩大管理體系認(rèn)證。展望未來(lái)，歡樂(lè)家將繼續(xù)堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)誠(chéng)信、開(kāi)拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅(jiān)持“對(duì)客戶--服務(wù)至上、互促發(fā)展、誠(chéng)信保障、利潤(rùn)共享”的經(jīng)營(yíng)理念，愿于各界朋友攜手合作，向更新、更廣闊的領(lǐng)域前進(jìn)!
實(shí)習(xí)過(guò)程及結(jié)果：
我們大學(xué)生已走過(guò)的人生旅途大都是在學(xué)校中度過(guò)的，因而對(duì)外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會(huì)，如果我們帶著僵硬的書(shū)本知識(shí)走向社會(huì)，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華。大學(xué)期間進(jìn)工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及接觸社會(huì)是很必要的。只有我們對(duì)實(shí)際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識(shí)地在大學(xué)期間多學(xué)一些對(duì)社會(huì)有用的東西，從而我們走出社會(huì)后才能更快地適應(yīng)社會(huì)，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。因而在今年七、八月份，我們04食品班的大部分同學(xué)在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下，到xx市歡樂(lè)家食品有限公司進(jìn)行了為期一個(gè)多月的專業(yè)實(shí)習(xí)。
7月23號(hào)早上九點(diǎn)左右，我們到達(dá)了xx歡樂(lè)家食品有限公司，此時(shí)工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了，在外看來(lái)一片安靜，但進(jìn)入車間里面卻是另一番景像，工人們忙忙碌碌的，好勤快。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見(jiàn)了我們，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍，接著帶我們?nèi)ベI好工作帽，借來(lái)工作服和水鞋，最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習(xí)工作證，她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習(xí)的崗位，讓我們?nèi)?shí)際操作，親身動(dòng)手體驗(yàn)。
從第二天起，我們便開(kāi)始深入車間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過(guò)多項(xiàng)的分工，他們的分工很細(xì)，對(duì)員工的要求是很嚴(yán)格的，每個(gè)工序上都有上十名員工，但只聽(tīng)到機(jī)器的聲音，每個(gè)人都在忙忙碌碌。
我首先是分配到包裝車間里的。作為新手，跟那里的員工打完招呼后，便開(kāi)始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中。首先是在那里看員工們?cè)鯓硬僮?，接著?qǐng)教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧，并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會(huì)其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助，膠布封紙箱一步，一女員工就親手教了我半個(gè)小時(shí)，直到我基本掌握，實(shí)在難得與心存感激。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的不斷觀察學(xué)習(xí)和實(shí)踐后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車間，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦，常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高，員工們燦爛的笑容，心里卻是樂(lè)滋滋的。
包裝車間實(shí)習(xí)了一段時(shí)間后，接著被輪流分配到新、舊生產(chǎn)車間，質(zhì)檢部等工作崗位實(shí)習(xí)。在那里，同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西，管理人員也都熱情地給我們講解，讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識(shí)。
經(jīng)歷了這40多天的實(shí)習(xí)，使我更清楚地認(rèn)識(shí)到：在科學(xué)技術(shù)日益變革的今天，生產(chǎn)的速度和質(zhì)量是何等的重要，時(shí)間就是生命，機(jī)器在和時(shí)間賽跑，我們也和時(shí)間賽跑，我們都應(yīng)該把握現(xiàn)有的時(shí)間，增強(qiáng)時(shí)間觀念。只有用好時(shí)間、合理安排時(shí)間，才能更好地實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，為社會(huì)奉獻(xiàn)一份力量。
實(shí)習(xí)體會(huì)與總結(jié)
這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，通過(guò)各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解，獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)。我深切體會(huì)到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎(chǔ)，因此，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
二、進(jìn)一步接近社會(huì)，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司、企業(yè)立足于社會(huì)、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢。要?jiǎng)?chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂(lè)家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對(duì)比，其道理便可略見(jiàn)一斑。
三、掌握了一定的管理營(yíng)運(yùn)理念。無(wú)歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn)。歡樂(lè)家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說(shuō)更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來(lái)加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了，但是實(shí)習(xí)中所見(jiàn)所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，非常感謝xx歡樂(lè)家食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái)?？偠灾@次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)，使我對(duì)未來(lái)更加充滿了信心與勇氣。
食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文
篇三 食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
7月1日，杭州電子科技大學(xué)信息工程學(xué)院暑期實(shí)踐活動(dòng)食品安全“草根”小分隊(duì)一行人到達(dá)余杭良渚鎮(zhèn)，進(jìn)行以“食品安全”為主題的調(diào)查宣傳暑期實(shí)踐活動(dòng)， 為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳教育工作，普及食品安全知識(shí)，營(yíng)造公眾關(guān)心、支持、參與食品安全的良好社會(huì)氛圍
為了更深入了解當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)食品安全衛(wèi)生的重視程度，我們決定去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)做一份相關(guān)的問(wèn)卷調(diào)查。第一天我們選擇了人流量最多的時(shí)段進(jìn)了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。早上八九點(diǎn)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里已經(jīng)是人山人海，到處可見(jiàn)忙碌的身軀穿梭在攤位的過(guò)道上。雖然我們只是人海中的一朵小浪花，但我們一批人純藍(lán)色的隊(duì)服還是顯得格外醒目，吸引了大量的目光。分工完畢，我們一行人各自拿著一疊問(wèn)卷開(kāi)始行動(dòng)。行走在陌生的人流中，我突然變得有些忐忑：這大清早的，會(huì)有人愿意花費(fèi)時(shí)間在我們的問(wèn)卷上嗎？正想著呢，那邊一位賣肉的大叔已經(jīng)經(jīng)不住好奇向我打招呼了。好機(jī)會(huì)，就是你了。“您好，大叔，我們是杭州電子科技大學(xué)的學(xué)生，我們是來(lái)宣傳食品安全的，您能幫我做一份問(wèn)卷嗎？”大叔似乎視力不太好，看了半天也沒(méi)回答一個(gè)問(wèn)題。沒(méi)辦法了，只好耐著性子一道一道給他念了，難得他有這股認(rèn)真勁啊，每道題目都要經(jīng)過(guò)深思熟慮才回答。十分鐘后終于收回第一份問(wèn)卷，感謝完大叔后，我開(kāi)始分發(fā)其他的問(wèn)卷，但好景不長(zhǎng)，碰了很多釘子。就在我?guī)缀?ldquo;崩潰”的時(shí)候，幾個(gè)學(xué)生幫我重拾信心，救星啊，感謝你們的大力支持！有了這些經(jīng)驗(yàn)，后面的問(wèn)卷進(jìn)行的還算順利。遭受過(guò)冷漠的面孔，也迎來(lái)過(guò)熱情的微笑，我終于親身體會(huì)到做一個(gè)社會(huì)人的不易。我知道我要學(xué)習(xí)的東西還有很多，所以我會(huì)繼續(xù)努力，為做一個(gè)稱職的社會(huì)
二天一大早，我們實(shí)踐小分隊(duì)來(lái)到良渚的農(nóng)場(chǎng)，然后開(kāi)始分配工作做市場(chǎng)調(diào)查。我們被分到了很多的區(qū)域。呵呵 ，本人有個(gè)小小的顧慮，最害怕分配到賣豬肉的區(qū)域，于是就提前提出要去蔬菜區(qū)，呵呵，現(xiàn)在想起來(lái)還真不該呢？天天都是吃里脊大排的，經(jīng)受不了這些東西的鼻祖呵。真難以想象，若當(dāng)時(shí)真的在肉區(qū)，我會(huì)何其的難忍哦！
我來(lái)到蔬菜區(qū)，觀察了許久，才準(zhǔn)備進(jìn)攻！看到一些大媽空下來(lái)我就上，不過(guò)被她拒絕了，啊，因?yàn)椴蛔R(shí)字，那這個(gè)市場(chǎng)有多少人認(rèn)識(shí)字呢？哎，失落中?？墒遣荒芊艞壈?！第一不想被隊(duì)員笑話，第二任務(wù)第一要好好的完成。有這樣的信念，我又鼓起勇氣再?zèng)_鋒！是啊，又一次被委婉的拒絕，但是不能這樣了。于是，我用最通俗的話與他們交談，后來(lái)大叔們真的回過(guò)來(lái)友好的和我聊天呢！聊了很久，第一張問(wèn)卷竟然花了我很長(zhǎng)的時(shí)間才完成。替自己捏了一把汗。做完一份，接著做下一份，問(wèn)大嬸，它們基本上都讓丈夫來(lái)填，有一位大叔真的很認(rèn)真的填好！聊天中，還有很多的笑聲，從中我也了解到他們市場(chǎng)的管理嚴(yán)謹(jǐn)，各攤位老板對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)任的態(tài)度也讓我感動(dòng)。但是也從中得知，市場(chǎng)內(nèi)管理雖然井井有條，但是市場(chǎng)外的管理卻糟糕，更讓人失望的是很多攤位老板想要提意見(jiàn)卻無(wú)處投訴。我建議他們?cè)O(shè)幾個(gè)意見(jiàn)箱，這樣讓整一個(gè)市場(chǎng)具有一定程度的透明度。拒絕，接受，又被拒絕，這種感覺(jué)真的好似被提升又被打入冷宮一樣。不過(guò)，覺(jué)得還是有挺多的感觸，途中還遇到了我老媽的老鄉(xiāng)呢！呵呵，偶爾用幾句余姚話交流了一下，其實(shí)很多事情在絕望的時(shí)候就有了轉(zhuǎn)折，要看我們用什么態(tài)度去面對(duì)。大叔大媽其實(shí)還挺熱情的，只要我們不要帶著任務(wù)去向他們提問(wèn)題，大家緩緩的交流，可能有意想不到的驚喜呢！嘿嘿，難忘的，痛并快樂(lè)著！
接下來(lái)及天，小分隊(duì)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，利用食品快速檢測(cè)等工具，為群眾提供蔬菜上的農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品的雙氧水含量等食品檢測(cè)。從現(xiàn)場(chǎng)的檢測(cè)結(jié)果看，群眾提供檢驗(yàn)的食品質(zhì)量還是比較好的。
小分隊(duì)已經(jīng)到達(dá)勤業(yè)社區(qū)街道辦事處，與該小區(qū)負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，準(zhǔn)備進(jìn)行食品安全的宣傳普及活動(dòng)，由于外面烈日高照，在街道辦事處負(fù)責(zé)人與一些過(guò)往居民的勸說(shuō)下，于是，小分隊(duì)在勤業(yè)社區(qū)休息處進(jìn)行宣傳活動(dòng)的前期準(zhǔn)備！小分隊(duì)開(kāi)始在選好的場(chǎng)地——小區(qū)健身區(qū)進(jìn)行宣傳場(chǎng)地的布置，不一會(huì)兒，很多居民
就圍住了場(chǎng)地，進(jìn)行食品方面的專業(yè)知識(shí)的咨詢，并主動(dòng)到宣傳橫幅上進(jìn)行簽名，表達(dá)自己對(duì)宣傳食品安全的支持！又進(jìn)行了關(guān)于日常生活的食品安全方面的問(wèn)卷調(diào)查！令人意想不到的是，該社區(qū)居民對(duì)食品安全宣傳的支持程度令人乍舌，這也說(shuō)明了我們生活水平提高了，現(xiàn)在要從身邊保護(hù)自己，而食品則是與生活密切相關(guān)的，因此會(huì)得到廣泛關(guān)注！
“民以食為天”，食品安全問(wèn)題一直是人們所關(guān)注的。尤其最近各類造假事件曝光后，食品安全再次敲響了警鐘。
一是食品中的添加劑未引起高度重視。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的，家長(zhǎng)們有時(shí)候只關(guān)注食物鮮美度和孩子愛(ài)不愛(ài)吃 ， 殊不知其食過(guò)量，會(huì)引起不少副作用。
二是分不清食品的成分和功能。不少家長(zhǎng)往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當(dāng)，反而會(huì)引起腸胃不適等癥狀。
三是過(guò)分迷信洋食品。從有關(guān)部門的抽查結(jié)果可以看出，進(jìn)口兒童食品也并非100%完美?？陀^地講，如今的國(guó)產(chǎn)兒童食品，從質(zhì)量和包裝上來(lái)看，比前幾年已有很大的進(jìn)步，有不少已達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，因而不能迷信于一個(gè)“洋”字。
四是用方便面，快餐等代替正餐。方便面，快餐等是在沒(méi)有時(shí)間做飯時(shí)偶爾用來(lái)充饑的食品，其中以面粉為主，又經(jīng)過(guò)高溫油炸，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，還常常存在脂肪氧化的問(wèn)題，常常食用方便面會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。而家長(zhǎng)經(jīng)常把學(xué)生帶到快餐店來(lái)“滿足”他們口福。
五是多吃營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過(guò)一日三餐獲得的。各種滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品的攝入量本來(lái)就很小，其中對(duì)身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。
六是用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果。家長(zhǎng)們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營(yíng)養(yǎng)。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無(wú)法代替牛奶和水果帶給孩子的營(yíng)養(yǎng)和健康。
七是用甜飲料解渴，餐前必喝飲料。甜飲料中含糖達(dá)10%以上，飲后具有飽腹感，妨礙學(xué)生正餐時(shí)的食欲。若要解渴，最好飲用白開(kāi)水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
八是吃大量巧克力、甜點(diǎn)和冷飲。如果一味沉溺于甜味之中，孩子的味覺(jué)將發(fā)育不良，無(wú)法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質(zhì)含量低，會(huì)加劇營(yíng)養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。 九是長(zhǎng)期食用“精食”。長(zhǎng)期進(jìn)食精細(xì)食物，不僅會(huì)因減少b族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因?yàn)殂t元素缺乏“株連”視力。鉻含量不足會(huì)使胰島素的活性減退，調(diào)節(jié)血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液中，導(dǎo)致眼睛屈光度改變，最終造成近視。 十是過(guò)分偏食。兒童食物過(guò)敏者中大約30%是由偏食引起的。大量研究資料顯示，不科學(xué)的飲食作為一個(gè)致病因素，對(duì)學(xué)生進(jìn)口的影響十分明顯。對(duì)正處在發(fā)育階段的兒童更是不利。
通過(guò)這次事件活動(dòng)我們進(jìn)一步了解了現(xiàn)實(shí)生活中學(xué)生的飲食狀況還存在著許多不健康因素，存在大量隱患。我們積極倡導(dǎo)學(xué)生“關(guān)注食品安全，關(guān)注人身健康”。 我們通過(guò)宣傳（發(fā)傳單等形式）積極倡導(dǎo)學(xué)生從下面幾個(gè)曉得方面開(kāi)始關(guān)注人身健康：
1 多喝白開(kāi)水，白開(kāi)水是最好的飲料，而市場(chǎng)上的那些飲料都含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；
2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；
4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；
5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；
6、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺；
7、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品；
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
關(guān)注食品安全，建設(shè)平安中國(guó)。盡我們的最大努力讓全社會(huì)行動(dòng)起來(lái)為青少年的健康成長(zhǎng)提供有力的保障。
組三人針對(duì)食品安全問(wèn)題做了一系列調(diào)查訪問(wèn)。重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生飲食健康，主要對(duì)小學(xué)生所鐘愛(ài)的路邊小吃，校園商店，超市等進(jìn)行調(diào)查，并且對(duì)學(xué)生及其家長(zhǎng)進(jìn)行訪問(wèn)，了解學(xué)生平時(shí)的飲食狀況，關(guān)注學(xué)生的健康成長(zhǎng)。
路邊小吃通過(guò)詢問(wèn)其原料來(lái)源并觀看其操作看其是否衛(wèi)生，干凈。通常集中的攤點(diǎn)很受學(xué)生的歡迎，是學(xué)生比較密集的地方。我們走訪幾個(gè)集中的路邊攤點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行調(diào)查研究。
通過(guò)對(duì)多家超市，商店的調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生購(gòu)買零食時(shí)偏重于薯片，蝦條等膨化食品，方便面，餅干等垃圾食品，可樂(lè)，果汁等高熱量低營(yíng)養(yǎng)的飲料。這些食品對(duì)學(xué)生有害無(wú)利。
歲月如歌，時(shí)光如梭，為期六天的暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)在車水馬龍的繁忙交通中，在人們的歡聲笑語(yǔ)中悄然閉上了帷幕，我們的活動(dòng)結(jié)束了，但食品安全知識(shí)的宣傳，食品安全的重要性，將繼續(xù)蕩漾于余杭良渚村上空。我們無(wú)聲息的離開(kāi)了這個(gè)美麗的城市，獨(dú)倚于長(zhǎng)途汽車的臥鋪上，窗外重疊的山巒，連綿起伏，望著那重山峻嶺，我不由的想起了“望夫石”，我的思緒又拉回了那個(gè)我剛離開(kāi)的城市，六天的點(diǎn)滴浮于眼前，響于耳畔...... 從初識(shí)余杭到好可愛(ài)市場(chǎng)調(diào)研，余杭良渚鎮(zhèn)良渚村之行，城西街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)對(duì)話及新何、良渚中學(xué)食品配送工作調(diào)研，我們利用六天的工作時(shí)間，對(duì)余杭良渚鎮(zhèn)的一些工作進(jìn)行了調(diào)研，并做了相應(yīng)的市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查，同時(shí)也宣傳了食品藥品安全知識(shí)。
篇四 食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告3000字
7月1日，杭州電子科技大學(xué)信息工程學(xué)院暑期實(shí)踐活動(dòng)食品安全“草根”小分隊(duì)一行人到達(dá)余杭良渚鎮(zhèn)，進(jìn)行以“食品安全”為主題的調(diào)查宣傳暑期實(shí)踐活動(dòng)， 為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳教育工作，普及食品安全知識(shí)，營(yíng)造公眾關(guān)心、支持、參與食品安全的良好社會(huì)氛圍
為了更深入了解當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)食品安全衛(wèi)生的重視程度，我們決定去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)做一份相關(guān)的問(wèn)卷調(diào)查。第一天我們選擇了人流量最多的時(shí)段進(jìn)了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。早上八九點(diǎn)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里已經(jīng)是人山人海，到處可見(jiàn)忙碌的身軀穿梭在攤位的過(guò)道上。雖然我們只是人海中的一朵小浪花，但我們一批人純藍(lán)色的隊(duì)服還是顯得格外醒目，吸引了大量的目光。分工完畢，我們一行人各自拿著一疊問(wèn)卷開(kāi)始行動(dòng)。行走在陌生的人流中，我突然變得有些忐忑：這大清早的，會(huì)有人愿意花費(fèi)時(shí)間在我們的問(wèn)卷上嗎？正想著呢，那邊一位賣肉的大叔已經(jīng)經(jīng)不住好奇向我打招呼了。好機(jī)會(huì)，就是你了?！澳茫笫?，我們是杭州電子科技大學(xué)的學(xué)生，我們是來(lái)宣傳食品安全的，您能幫我做一份問(wèn)卷嗎？”大叔似乎視力不太好，看了半天也沒(méi)回答一個(gè)問(wèn)題。沒(méi)辦法了，只好耐著性子一道一道給他念了，難得他有這股認(rèn)真勁啊，每道題目都要經(jīng)過(guò)深思熟慮才回答。十分鐘后終于收回第一份問(wèn)卷，感謝完大叔后，我開(kāi)始分發(fā)其他的問(wèn)卷，但好景不長(zhǎng)，碰了很多釘子。就在我?guī)缀酢氨罎ⅰ钡臅r(shí)候，幾個(gè)學(xué)生幫我重拾信心，救星啊，感謝你們的大力支持！有了這些經(jīng)驗(yàn)，后面的問(wèn)卷進(jìn)行的還算順利。遭受過(guò)冷漠的面孔，也迎來(lái)過(guò)熱情的微笑，我終于親身體會(huì)到做一個(gè)社會(huì)人的不易。我知道我要學(xué)習(xí)的東西還有很多，所以我會(huì)繼續(xù)努力，為做一個(gè)稱職的社會(huì)
二天一大早，我們實(shí)踐小分隊(duì)來(lái)到良渚的農(nóng)場(chǎng)，然后開(kāi)始分配工作做市場(chǎng)調(diào)查。我們被分到了很多的區(qū)域。呵呵 ，本人有個(gè)小小的顧慮，最害怕分配到賣豬肉的區(qū)域，于是就提前提出要去蔬菜區(qū)，呵呵，現(xiàn)在想起來(lái)還真不該呢？天天都是吃里脊大排的，經(jīng)受不了這些東西的鼻祖呵。真難以想象，若當(dāng)時(shí)真的在肉區(qū)，我會(huì)何其的難忍哦！
我來(lái)到蔬菜區(qū)，觀察了許久，才準(zhǔn)備進(jìn)攻！看到一些大媽空下來(lái)我就上，不過(guò)被她拒絕了，啊，因?yàn)椴蛔R(shí)字，那這個(gè)市場(chǎng)有多少人認(rèn)識(shí)字呢？哎，失落中?？墒遣荒芊艞壈。〉谝徊幌氡魂?duì)員笑話，第二任務(wù)第一要好好的完成。有這樣的信念，我又鼓起勇氣再?zèng)_鋒！是啊，又一次被委婉的拒絕，但是不能這樣了。于是，我用最通俗的話與他們交談，后來(lái)大叔們真的回過(guò)來(lái)友好的和我聊天呢!聊了很久，第一張問(wèn)卷竟然花了我很長(zhǎng)的時(shí)間才完成。替自己捏了一把汗。做完一份，接著做下一份，問(wèn)大嬸，它們基本上都讓丈夫來(lái)填，有一位大叔真的很認(rèn)真的填好！聊天中，還有很多的笑聲，從中我也了解到他們市場(chǎng)的管理嚴(yán)謹(jǐn)，各攤位老板對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)任的態(tài)度也讓我感動(dòng)。但是也從中得知，市場(chǎng)內(nèi)管理雖然井井有條，但是市場(chǎng)外的管理卻糟糕，更讓人失望的是很多攤位老板想要提意見(jiàn)卻無(wú)處投訴。我建議他們?cè)O(shè)幾個(gè)意見(jiàn)箱，這樣讓整一個(gè)市場(chǎng)具有一定程度的透明度。拒絕，接受，又被拒絕，這種感覺(jué)真的好似被提升又被打入冷宮一樣。不過(guò)，覺(jué)得還是有挺多的感觸，途中還遇到了我老媽的老鄉(xiāng)呢！呵呵，偶爾用幾句余姚話交流了一下，其實(shí)很多事情在絕望的時(shí)候就有了轉(zhuǎn)折，要看我們用什么態(tài)度去面對(duì)。大叔大媽其實(shí)還挺熱情的，只要我們不要帶著任務(wù)去向他們提問(wèn)題，大家緩緩的交流，可能有意想不到的驚喜呢！嘿嘿，難忘的，痛并快樂(lè)著！
接下來(lái)及天，小分隊(duì)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，利用食品快速檢測(cè)等工具，為群眾提供蔬菜上的農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品的雙氧水含量等食品檢測(cè)。從現(xiàn)場(chǎng)的檢測(cè)結(jié)果看，群眾提供檢驗(yàn)的食品質(zhì)量還是比較好的。
小分隊(duì)已經(jīng)到達(dá)勤業(yè)社區(qū)街道辦事處，與該小區(qū)負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，準(zhǔn)備進(jìn)行食品安全的宣傳普及活動(dòng)，由于外面烈日高照，在街道辦事處負(fù)責(zé)人與一些過(guò)往居民的勸說(shuō)下，于是，小分隊(duì)在勤業(yè)社區(qū)休息處進(jìn)行宣傳活動(dòng)的前期準(zhǔn)備！小分隊(duì)開(kāi)始在選好的場(chǎng)地——小區(qū)健身區(qū)進(jìn)行宣傳場(chǎng)地的布置，不一會(huì)兒，很多居民
就圍住了場(chǎng)地，進(jìn)行食品方面的專業(yè)知識(shí)的咨詢，并主動(dòng)到宣傳橫幅上進(jìn)行簽名，表達(dá)自己對(duì)宣傳食品安全的支持！又進(jìn)行了關(guān)于日常生活的食品安全方面的問(wèn)卷調(diào)查！令人意想不到的是，該社區(qū)居民對(duì)食品安全宣傳的支持程度令人乍舌，這也說(shuō)明了我們生活水平提高了，現(xiàn)在要從身邊保護(hù)自己，而食品則是與生活密切相關(guān)的，因此會(huì)得到廣泛關(guān)注！
“民以食為天”，食品安全問(wèn)題一直是人們所關(guān)注的。尤其最近各類造假事件曝光后，食品安全再次敲響了警鐘。
一是食品中的添加劑未引起高度重視?！叭?糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的，家長(zhǎng)們有時(shí)候只關(guān)注食物鮮美度和孩子愛(ài)不愛(ài)吃 ， 殊不知其食過(guò)量，會(huì)引起不少副作用。
二是分不清食品的成分和功能。不少家長(zhǎng)往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當(dāng)，反而會(huì)引起腸胃不適等癥狀。
三是過(guò)分迷信洋食品。從有關(guān)部門的抽查結(jié)果可以看出，進(jìn)口兒童食品也并非100%完美。客觀地講，如今的國(guó)產(chǎn)兒童食品，從質(zhì)量和包裝上來(lái)看，比前幾年已有很大的進(jìn)步，有不少已達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，因而不能迷信于一個(gè)“洋”字。
四是用方便面，快餐等代替正餐。方便面，快餐等是在沒(méi)有時(shí)間做飯時(shí)偶爾用來(lái)充饑的食品，其中以面粉為主，又經(jīng)過(guò)高溫油炸，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，還常常存在脂肪氧化的問(wèn)題，常常食用方便面會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。而家長(zhǎng)經(jīng)常把學(xué)生帶到快餐店來(lái)“滿足”他們口福。
五是多吃營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過(guò)一日三餐獲得的。各種滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品的攝入量本來(lái)就很小，其中對(duì)身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。
六是用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果。家長(zhǎng)們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營(yíng)養(yǎng)。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無(wú)法代替牛奶和水果帶給孩子的營(yíng)養(yǎng)和健康。
七是用甜飲料解渴，餐前必喝飲料。甜飲料中含糖達(dá)10%以上，飲后具有飽腹感，妨礙學(xué)生正餐時(shí)的食欲。若要解渴，飲用白開(kāi)水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
八是吃大量巧克力、甜點(diǎn)和冷飲。如果一味沉溺于甜味之中，孩子的味覺(jué)將發(fā)育不良，無(wú)法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質(zhì)含量低，會(huì)加劇營(yíng)養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。 九是長(zhǎng)期食用“精食”。長(zhǎng)期進(jìn)食精細(xì)食物，不僅會(huì)因減少b族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因?yàn)殂t元素缺乏“株連”視力。鉻含量不足會(huì)使胰島素的活性減退，調(diào)節(jié)血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液中，導(dǎo)致眼睛屈光度改變，最終造成近視。 十是過(guò)分偏食。兒童食物過(guò)敏者中大約30%是由偏食引起的。大量研究資料顯示，不科學(xué)的飲食作為一個(gè)致病因素，對(duì)學(xué)生進(jìn)口的影響十分明顯。對(duì)正處在發(fā)育階段的兒童更是不利。
通過(guò)這次事件活動(dòng)我們進(jìn)一步了解了現(xiàn)實(shí)生活中學(xué)生的飲食狀況還存在著許多不健康因素，存在大量隱患。我們積極倡導(dǎo)學(xué)生“關(guān)注食品安全，關(guān)注人身健康”。 我們通過(guò)宣傳（發(fā)傳單等形式）積極倡導(dǎo)學(xué)生從下面幾個(gè)曉得方面開(kāi)始關(guān)注人身健康：
1 多喝白開(kāi)水，白開(kāi)水是的飲料，而市場(chǎng)上的那些飲料都含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；
2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；
4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；
5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；
6、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺；
7、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品；
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
關(guān)注食品安全，建設(shè)平安中國(guó)。盡我們的努力讓全社會(huì)行動(dòng)起來(lái)為青少年的健康成長(zhǎng)提供有力的保障。
組三人針對(duì)食品安全問(wèn)題做了一系列調(diào)查訪問(wèn)。重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生飲食健康，主要對(duì)小學(xué)生所鐘愛(ài)的路邊小吃，校園商店，超市等進(jìn)行調(diào)查，并且對(duì)學(xué)生及其家長(zhǎng)進(jìn)行訪問(wèn)，了解學(xué)生平時(shí)的飲食狀況，關(guān)注學(xué)生的健康成長(zhǎng)。
路邊小吃通過(guò)詢問(wèn)其原料來(lái)源并觀看其操作看其是否衛(wèi)生，干凈。通常集中的攤點(diǎn)很受學(xué)生的歡迎，是學(xué)生比較密集的地方。我們走訪幾個(gè)集中的路邊攤點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行調(diào)查研究。
通過(guò)對(duì)多家超市，商店的調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生購(gòu)買零食時(shí)偏重于薯片，蝦條等膨化食品，方便面，餅干等垃圾食品，可樂(lè)，果汁等高熱量低營(yíng)養(yǎng)的飲料。這些食品對(duì)學(xué)生有害無(wú)利。
歲月如歌，時(shí)光如梭，為期六天的暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)在車水馬龍的繁忙交通中，在人們的歡聲笑語(yǔ)中悄然閉上了帷幕，我們的活動(dòng)結(jié)束了，但食品安全知識(shí)的宣傳，食品安全的重要性，將繼續(xù)蕩漾于余杭良渚村上空。我們無(wú)聲息的離開(kāi)了這個(gè)美麗的城市，獨(dú)倚于長(zhǎng)途汽車的臥鋪上，窗外重疊的山巒，連綿起伏，望著那重山峻嶺，我不由的想起了“望夫石”，我的思緒又拉回了那個(gè)我剛離開(kāi)的城市，六天的點(diǎn)滴浮于眼前，響于耳畔...... 從初識(shí)余杭到好可愛(ài)市場(chǎng)調(diào)研，余杭良渚鎮(zhèn)良渚村之行，城西街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)對(duì)話及新何、良渚中學(xué)食品配送工作調(diào)研，我們利用六天的工作時(shí)間，對(duì)余杭良渚鎮(zhèn)的一些工作進(jìn)行了調(diào)研，并做了相應(yīng)的市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查，同時(shí)也宣傳了食品藥品安全知識(shí)。
