篇一 旅游管理專業(yè)大學生實習報告1350字
不知不覺我的實習生活就結(jié)束了,在這個短暫的4個月了,我發(fā)生了很多變化。亦都對很多事情產(chǎn)生變化和質(zhì)疑,實習使我明白社會。
從自己身邊得知,從實習開始,大家都是雄心壯志的,都好渴望證明到自己的實力到底可以去到哪個層次。這已經(jīng)是初到社會的第一個競爭的思想。在一班很好友誼的同學下,開始了良性的競爭。我不喜歡寫浮夸的東西,我喜歡寫出自己的真情實感。不過我承認自己在之前的一段實習感受中,寫過一段(浮夸)。沒什么的,內(nèi)容都是要積極的,我那段感受的工作是做好傳承,讓下一屆師弟師妹能夠愛上這個實習,所以我曾寫了一段很積極的感受,吸引了很多人。
說說我實習中的最大感受吧,“導游證”這個問題,這點真的很重要,無論你在外還是在公司,這是你身份的證明。“我沒有導游證”,感覺自己要說這句話出來的時候還是需要勇氣。但我是微笑對待的。我理解有否導游證的人的帶團感受,像我們剛剛來到社會的孩子們,說真的有這個證件會使你在工作中增加不少的信心。我曾經(jīng)也為這個證件而感到過煩惱,但我還是用我自己一套方式,去減低自己的壓力,“不因為別人去煩惱自己”,這句說話一直在影響著我的人生??梢悦艿卣f,我是個多愁善感的人,我更是個樂觀積極的人。但從我沒有導游證同時,我也明了很多事情。很多東西還是不應(yīng)該說出來的,然而我把這些不應(yīng)該說的東西一一地看出來了。
剛剛出到企業(yè)實習的時候,很感謝懂得傳承的師兄師姐。每個人都有他的過去,只是不想他浪費太多時間,有些事情,別人能夠扶他一把,他就可以走少很多歪路。感謝我能遇到這樣的師兄,幫助了我們不少。離開中旅的生活,我最舍不得就是你們。師兄在“如何做一名導游”中,教我了很多很多,但是最令我感觸的是他的心態(tài)。那份傳承的心,是我最大的學習。感覺師兄與我很相像,我自己都是這樣的人,從很多方面,我已經(jīng)不在講究自己能夠得到多少,而是在考慮自己可以給人多少。在中旅的生活不管是苦與樂,我還是很感觸。我現(xiàn)在的離開,不知道你們會有什么感覺呢?
這個社會并不和諧,有多少個人有一顆和諧的心。社會上存在的更多是抱怨,也許是因為世界上沒有完美的事情,而存在一些貪圖完美的人。這個道理說出來很多人清楚,明白的有多少個,理解的又有多少,做到的呢?曾經(jīng)我在分析這是人的影響,還是國家的影響。每個人都為著自己的利益,惡性循環(huán)的根源,可能就這里開始吧。從帶團生活中,我遇到了各式各樣的人,處事待人其實已經(jīng)變成我們導游這一行的強行。每一次帶團,都是一次鍛煉,都是一次累積。其實這些都是做人的基本,我們只是用一個丑角去演繹。社會上存在很多盲點,有很多不明白錯誤的根源的人,而去選擇責怪一些無辜的人。社會的人會為社會找一個借口,說:“因為這就是社會。”終究是治標不治本,如果人類能夠發(fā)明啟明心靈的儀器,我感覺應(yīng)該會賣得很火熱,可惜的是沒有。在這個儀器未出的同時,我已經(jīng)在擔心,有沒有人會利用這個儀器,再惡性循環(huán)下去。
實習結(jié)束了,我也不想去多想些什么,令人期待的是學生生活回來了。這里我還是懷著滿腔熱淚,很感激中旅生活的所有,更希望這個社會能理想起來。這個實習,學到了很多知識,更多是能從每個人身上看到模糊和清晰,看清模糊的,理解清晰的。
篇二 旅游管理專業(yè)畢業(yè)大學生實習報告1000字
實習時間:____年__月1日—____年__月25日
實習目的:通過實踐聯(lián)系理論,鍛煉自己擁有良好的口才,了解服務(wù)行業(yè)知識和導游講解技巧,了解主題公園的運營模式和管理方式,在實習中學有所得。同時使我更好的融入社會,鍛煉了自己,做什么事情都要持之以恒。同時也提高自己獨立分析問題,解決問題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質(zhì)得到提升。
實習單位概況(鷹潭春秋旅行社):
鷹潭春秋旅行社有限公司是經(jīng)江西省旅游局批準成立,足額繳納了質(zhì)量保證金的股份只旅游企業(yè),在鷹潭市中心擁有現(xiàn)代化得辦公場所及一流的辦公設(shè)備,同時擁有數(shù)名具有十幾年旅游經(jīng)驗的管理人員和一批愛崗敬業(yè),任勞任怨的導游隊伍。自__年公司成立以來通過廣大員工的共同努力本著“合理的價格,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”的經(jīng)營理念迅速發(fā)展壯大并被旅游局評為“優(yōu)秀旅行社”。在三清山,龍虎山,婺源等地的地接市場及鷹潭的組團市場占有較大的份額。 旅行社社秉承“顧客至上,質(zhì)量第一,立足工會,服務(wù)社會”的宗旨,以優(yōu)質(zhì)樹聲譽,以優(yōu)質(zhì)求發(fā)展,堅持從客戶需要的立場出發(fā),以多元化的旅游服務(wù)項目和特色旅游內(nèi)容滿足廣大客戶的要求。
實習方法和實習意義:實習報告網(wǎng)
主要通過實習跟團聽師傅講解,自身觀察和師傅講解來達到實習效果。通過此次實習,讓我進一步鞏固和理解課堂所學知識,培養(yǎng)和提高我的能力,我認為旅游旅游管理專業(yè)中實踐環(huán)節(jié)重要的理論聯(lián)系實際,提高了我調(diào)查研究,觀察問題,分析問題和解決問題的能力和方法實習間所學習到的社會經(jīng)驗和團隊精神將使我終身受益。
主要實習內(nèi)容:/
龍虎山,位于江西省鷹潭市西南20公里的龍虎山風景名勝區(qū)境內(nèi),為中國道教發(fā)祥地,道教正一派“祖庭”。在中國道教史上有著承先啟后、繼往開來的地位和作用以及重大影響。
龍虎山原名云錦山,乃獨秀江南的秀水靈山。此地群峰綿延數(shù)十里,為象山(應(yīng)天山)一支脈西行所致。傳喻九十九條龍在此集結(jié),山狀若龍盤,似虎踞,龍虎爭雄,勢不相讓;上清溪自東遠途飄入,依山緩行,繞山轉(zhuǎn)峰,似小憩,似戀景,過灘呈白,遇潭現(xiàn)綠,或輕聲雅語,或靜心沉思。九十九峰二十四巖,盡取水之至柔,繞山轉(zhuǎn)峰之溪水,遍納九十九龍之陽剛,山丹水綠,靈性十足。不久,靈山秀水被神靈相中,即差兩仙鶴導引張道陵攜弟子出入于山,煉丹修道。山神知覺,龍虎現(xiàn)身,取代云錦。自后,龍虎山碧水丹山秀其外,道教文化美其中,位居道教名山之首,被譽為道教第一仙境。
篇三 2023年度旅游管理系副主任述職報告1500字
本人于2023年8月任旅游管理系副主任一職以來,始終堅持認真學習,踏實工作,正直為人,在領(lǐng)導和同志們的關(guān)心,支持和幫助下,完成了各項工作任務(wù)?,F(xiàn)作如下總結(jié):
一,堅持學習,提高自身素質(zhì)能力
我能夠以一名共產(chǎn)黨員的標準嚴格要求自己,堅持政治學習,自覺堅定政治立場,履行黨員的義務(wù),積極參加組織活動,自覺抵制各種消極思想和不良習氣。在先進性教育活動中,通過認真學習和深刻領(lǐng)會上級有關(guān)文件精神,我提高了對加強執(zhí)政能力建設(shè)的重要性和緊迫性的認識,把加強執(zhí)政能力建設(shè)與提高教學組織和管理能力緊密結(jié)合,有針對性地解決自身存在的問題,努力推進教學管理工作的建設(shè)與發(fā)展。
同時,我也一直努力拓寬知識面,完善知識結(jié)構(gòu),盡力提高自己的專業(yè)技能和業(yè)務(wù)水平,現(xiàn)攻讀中南大學商學院工商管理專業(yè)碩士學位,學習期間,帶領(lǐng)唯智項目小組參加哈佛商業(yè)評論案例分析大賽榮獲第一名的好成績。
二,努力工作,完成各項工作任務(wù)r/>;在工作中,按照'規(guī)范,服務(wù),創(chuàng)新'的原則,我在主管領(lǐng)導的指導下,扎扎實實地完成各項工作任務(wù),以熱情,誠懇和負責的態(tài)度對待同志,對待工作,做到了認真聽取意見,虛心接受批評,積極調(diào)整心態(tài),兢兢業(yè)業(yè)工作。能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題,在組織管理能力,綜合分析能力,協(xié)調(diào)辦事能力和文字言語表達能力等方面,有了進一步的提高,保證了教學工作的正常運行。
(一)教學管理規(guī)范是基礎(chǔ)
1。嚴格考勤制度對我系教師參加各項教學,學術(shù)會議,教學工作量進行了嚴格考勤,實行每月一次通報,張貼在教研室通知欄內(nèi),讓教師進行自查與核實;對《教學簡報》中發(fā)現(xiàn)的教學差錯及教學事故認真處理,與事故相關(guān)人進行情況了解與談話,并按《教學差錯與教學事故處理辦法》上報教務(wù)處。此項制度的實施提高了教師的工作效率,職業(yè)道德素質(zhì)有了進一步的提升。
2。建立可行的績效考核制度在對我系的培訓與自考創(chuàng)收費用全面清查的基礎(chǔ)上,對系部建設(shè)與發(fā)展進行規(guī)化的前提下,綜合考慮教師對系部的建設(shè)情況,制訂了我系教師績效考核制度(試行),通過此項工作的開展,爭取調(diào)動教師教學,科研與管理的積極性。
3。修訂專業(yè)教學計劃隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,在教學實施過程中,發(fā)現(xiàn)有部分專業(yè)的課程設(shè)置與專業(yè)人才培養(yǎng)目標不一致的情況出現(xiàn),我與系領(lǐng)導一起帶領(lǐng)各教研室教師到相關(guān)專業(yè)企業(yè),行業(yè)進行實地調(diào)查,與專家研討,對2023級各專業(yè)教學計劃進行了大幅度的調(diào)整并對__,__,__級各別課程進行了微調(diào)。真正實現(xiàn)培養(yǎng)高技能,應(yīng)用型人才的目標。
(二)教學改革是關(guān)鍵
1。實施英語強化教學改革繼我系__級涉外旅游,空中乘務(wù),烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)進行英語強化教學改革之后,此項工作在2023級的涉外旅游,空中乘務(wù)專業(yè)再次進行教學試點。在與學生座談后,我們與人文系英語教師共同就英語教學過程如何強化基本功的訓練進行了認真的研討,在實施過程中不斷總結(jié),改進教學方法。學生普遍反映參加此次英語強化教學后受益匪淺,英語學習能力有了提高。
2。院級教學重點項目申報我系申報了旅游管理院級精品專業(yè),《導游實務(wù)》《旅游資源學》《現(xiàn)代酒店管理》三門院級精品課程,我本人申報了涉外旅游專業(yè)院級專業(yè)帶頭人。此項工作對我系今后的發(fā)展有著重要的意義。
3。授課模式的改革在各專業(yè)確定了培養(yǎng)人才的相關(guān)崗位后,我與教研室教師專業(yè)選修課進行了新的嘗試,將各專業(yè)的專業(yè)選修課放在了第四個學期,真正實現(xiàn)學生根據(jù)畢業(yè)崗位及個人能力情況進行專業(yè)模塊的選擇。為強化實訓教師的實際操作能力,我系計劃在下學期分階段對三位教師進行企業(yè)行業(yè)送培工作,這樣就要對以往以周課時為單位的授課方式進行改革,對教學管理帶來新的挑戰(zhàn)與困難。
篇四 旅游管理系專業(yè)海南博鰲金海岸溫泉大酒店中餐廳實習報告2600字
旅游管理系專業(yè)海南博鰲金海岸溫泉大酒店中餐廳實習報告
實習部門:中餐廳
實習時間:2023年1月—2023年6月
當南中國海的波浪輕輕拍打著玉帶灘時,當海風中還飄蕩著椰子的香味時,當萬泉河夾帶著我對海南的熱愛奔向南中國海時,我?guī)е鴮D喜椊鸷0稖厝缶频甑念I(lǐng)導與員工的依依不舍和滿腹的雄心壯志結(jié)束了這次實習,回想這次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識,使我對將來的就業(yè)也有了更充足的信心和更明確的目標。
2023月1月12日到6月11日,我有幸在海南博鰲金海岸溫泉大酒店中餐廳實習。博鰲金海岸溫泉大酒店位于海南省瓊海市著名的萬泉河入??诓楁?zhèn),是博鰲亞洲論壇永久定點會址。酒店依山臨海,婉蜒的萬泉河在酒店門前奔流入海,憑窗遠眺,近處波平如鏡,水碧沙白;遠處煙波浩瀚,碧海連天?!坝駧?、“圣公石”、“萬泉河”、“龍?zhí)稁X”可謂攬盡河海美景,獨占山水精華。
酒店外形為三棟“z”字形相連的日式建筑,配以專業(yè)的泛光設(shè)計,使這座依江臨海、造型別致的建筑在夜間更加溢彩流光、分外迷人。酒店按照國際五星級標準建造,凝聚無限匠心的336間各種豪華客房和34棟設(shè)計別致的別墅都配有先進的智能化系統(tǒng)。酒店設(shè)有中西食府及四個酒吧。還有可容納300人的博鰲會議廳,寬敞舒適、專業(yè)提供會議服務(wù)。國際頂級的多媒體系統(tǒng)及4種語言的同聲傳譯設(shè)施“鰲”冠瓊島;另有兩個可隨意組合的多功能廳及高級小型會議室,功能齊備,可接待10-50人的不同規(guī)模、不同類型的會議。酒店更備有各種現(xiàn)代化的康體設(shè)施,其中近兩千平米的溫泉游泳池及按摩池堪為全島之最,還可以選擇酒店的網(wǎng)球場、沙灘排球場、桌球室、健身中心。亞洲唯一的林克斯風格的博鰲高爾夫球場也近在咫尺,完全可以滿足客人的需要。
實習期間,部門主要安排我學習宴會,會議服務(wù)程序。同時作為中餐廳一員,也須全面掌握餐廳對客服務(wù)程序,包括預定、點菜、傳菜、看臺、收銀、擺臺和收臺等一系列服務(wù),同時也全面了解學習餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實施。在這一過程中,我由一名在校學生,在思想上逐漸成長為一名酒店職業(yè)人。實習結(jié)束時,無論從思想上,心理上,還是體能上,都得到了很大的鍛煉。對自己的所學的專業(yè)知識,掌握的更加牢固,對酒店業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個方面向老師匯報我的實習收獲。
一、作為一名在校學生,能在大二期間參加社會實習,是一次難得的機遇。使我們在掌握基本理論知識后,迅速的加以實踐運用。鞏固學習成果。同時,在大三學年,能對所學知識有了更進一步的深化理解,便于更好的學習。這是學業(yè)上的優(yōu)勢。更為可貴的是,我們在實習中成長的更加成熟,無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中,時刻有老師、家長和同學關(guān)愛,生活可以說用無憂無慮來形容,很少接觸社會,也很少吃苦。在這次酒店實習中,困難時刻嚴峻的考驗著我們。當我和一名女同學分到中餐廳工作后,第一天上班,就遇上個千人晚宴,從上午九點開始上班,一直到凌晨兩點才可以下班。本來還來之前還慶幸這家酒店是八小時工作制那,結(jié)果下班時,拖著兩條不知道是誰的腿走回宿舍后,一頭倒在床上就起不來了。這個酒店的中餐被喻為“西點軍隊”,一是管理嚴格,加上任務(wù)量太重,好多員工受不了苦,都辭職了。我第一天的工作基本上都是體力活,因為我們剛到,還不熟悉任何服務(wù)程序。直徑一米八三的圓桌,我是第一次搬運這“龐然大物”,幾次差點沒砸到人。還有宴會椅,既而傳菜,收臺,尤其是酒店建筑設(shè)計不到位,廚房和餐廳的距離大約有五六十米!大大加大了工作量。等忙完宴會后,作完一系列的善后工作,已經(jīng)是凌晨了。前三天的工作基本上就是這樣了。也就是在這樣不懂任何服務(wù)程序的狀態(tài)下,我們被迫上手。因為那時是酒店的生意旺季,實在沒空來培訓員工。我們就是這樣現(xiàn)學現(xiàn)賣,服務(wù)效果倒還說的過去。這一方面,還要感謝我在學校時,不斷參加酒店實踐交流協(xié)會的酒店實踐活動。在酒店的“高壓”政策下,我們在很短的時間內(nèi)就上手工作了,也很快對餐廳的工作也有了初步了解。在這個初步了解的過程中,餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班也不是和學校的老師一樣對你不厭其煩的教導,而是一副公事公辦的“包公”臉,經(jīng)常要挨訓的。一開始感覺非常委屈,心里經(jīng)常想不通。第一天上班,領(lǐng)班還給了我一個“下馬威”。到后來,也逐漸的適應(yīng)了這種企業(yè)管理?,F(xiàn)在看來,這樣的管理,更加鍛煉了我思想上的成熟,對以后步入社會工作也有了一定的接受能力。回首看來,心態(tài)對工作來講,非常重要。在外面工作,不是靠別人怎么幫你,關(guān)鍵時刻都是靠自己!自己要學會安排自己,學會開導自己。
在餐廳工作的同時,也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣,我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下,對酒店的客房、前廳、銷售、財務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時,我還注意積攢一些酒店管理的資料,時刻充實自己對酒店知識的儲備。酒店那么多的部門,每一個都不是孤立存在的,都緊密聯(lián)系著。因此,及時的信息溝通非常重要。這個在工作中,經(jīng)常得到體現(xiàn)。我們負責會議的管理與服務(wù)。有了預定,我們就要擺臺型。等到我們已經(jīng)擺好后,卻往往客人有具體的要求,所以必不可免的我們要重復許多工作。但是,有時,因為銷售部門員工的溝通不及時,客人馬上就要看場了,才通知我們有調(diào)整,使我們工作很被動。這樣,客人對整個酒店的服務(wù)印象就大打折扣了。
在實習期間,與同事之間的關(guān)系處理,是關(guān)系我們同學實習效果的一大因素。同事之間的關(guān)系不比我們在校期間與同學的關(guān)系好處。彼此間存在共同利益,時刻充滿利益的沖突,所以人際關(guān)系不好相處。但是要是能恰當?shù)奶幚砗门c同事的關(guān)系,你就能獲益非淺,達到事半功倍的效果。工作中,他們能教你很多東西。這個潛在資源,需要用心去挖掘。另一方面,作為一個學生,長達十多年的校園生活,習慣對我們的學習方法進行評價。在實習中,我發(fā)現(xiàn),其實學習不光充滿在課堂上,社會上給你提供的學習機會更多。只不過,這個學習資源需要你的篩選。不象我們課堂上,老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識。但是,社會上提供的學習資料更及時,利用效率更高。學習的機會時刻充實在生活中,學習中。就拿我服務(wù)會議時來說。本來一般情況下,員工不得對客人會議內(nèi)容進行有目的的獲取、記憶。但是,作為會場服務(wù)人員來說,不可能一點接觸不到客人的會議內(nèi)容。所以,接觸到的會議多了,也間接的增長了許多專業(yè)知識,乃至會務(wù)公司的服務(wù)流程也了解不少。更加充實了我的知識儲備。
篇五 旅游管理系專業(yè)大酒店實習報告4400字
實習時間:20__年1月16日—20__年8月21日。
實習崗位:前廳部,商務(wù)中心,預定部,客房部。
實習目的:了解酒店的運作,經(jīng)營管理及理論在實踐中的應(yīng)用。
(一)酒店概況:
海悅花園大酒店成立于20__年5月20日,座落廣東省東莞市,具有“家具之都”之稱的厚街鎮(zhèn),位于厚街鎮(zhèn)行政,商業(yè),娛樂中心地帶,緊鄰107國道及廣深高速公路,距東莞市區(qū)僅十分鐘車程,距香港車程2小時,深圳約35分鐘,廣州1個小時,每天多班豪華穿梭巴士直達香港,水陸方面從福永碼頭或虎門碼頭至香港國際機場約1小時,交通十分便捷。酒店現(xiàn)擁有320間客房,酒店本著“以客為尊,以大為本“的經(jīng)營理念,努力打造海悅特色的企業(yè)文化,并以此作為酒店生命之所在,該酒店的目標是成為東莞及至廣東省最出色,最受歡迎的國際五星級商務(wù)精品酒店之一。
(二)實習序言
很早以前就從老師,師兄師姐那里聽到我們將有半年的實習時間,而我們的實習時間被安排到大二下半學期,終于等到實習的時候了,可以說是急切盼望著這一天的到來,因為我們都不想再忍受當前這日以繼夜的只有理論,沒有實踐的教學方式,盡管從師兄師姐那里了解到實習并非想象中那樣是一件快樂的事情,但還是想身心體會一下其中的奧妙,其中的酸甜苦辣。綜合了自己的整體素質(zhì)以及從師兄師姐那里了解到一點信息,我決定選擇東莞海悅花園這個酒店,這是一家很普通的四星級酒店,規(guī)模也不是很大,它不是國際連鎖,沒有喜來登,希爾頓,凱悅那么赫赫有名,更沒有它們那么金碧輝煌,雄偉壯觀,它有的只不過是一個再普通不過的外殼。
(三)思想變化
初來到東莞心情落差極大,這不僅是我一個人的感觸而是這一行十七人所共有的,我們從山水甲天下的桂林來到酒店業(yè)發(fā)展的東莞,在我們的想象中,東莞的任何一個地方都應(yīng)是高樓林立,雄偉壯觀的酒店。但我們錯了,東莞也不過是一個很落后,治安又混亂的城市。拖著勞累的身體,跟著人資部文員來到員工餐廳,看著那么狹小的餐廳,桌子上放的全部都是炒面炒粉,看不到一個油條半碗豆?jié){,沒有辦法,勉強的填飽了肚子,拖著沉重的行李,我們被零零散散分到各個宿舍。打開門,迎面撲來的是一股濃濃的怪味,捂著鼻子,抬頭一看,幾種怪異的眼神盯著我們“干嗎呀你們”就這5個字,真的狠狠的傷了我們的心,真的欲哭無淚??上攵?,面對著嶄新且簡陋的環(huán)境,陌生且又怪異的面孔,所以剛開始來沒有幾天有幾個同學的思想就開始動搖了。他們就想回去,但怕學校的處分,所以這樣的思想盡管有些壓抑但一旦爆發(fā)出來后果將不堪設(shè)想,那時學校將無法面對酒店。其實我的內(nèi)心深處也有極度的失落感,在當時的那么多酒店來招實習生,我連面試的機會都放棄了,至今選擇了這一家,本來是想到這個酒店業(yè)發(fā)展的城市來感受一下高效率、快節(jié)奏的生活方式,學習一下發(fā)達地方的經(jīng)營理念,以便為今后的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ),萬萬沒有想到會是這樣的結(jié)局。雖然我的思想跟同學們一樣動蕩很大,但我不敢表露出來,因為我是個領(lǐng)隊,如果我先爆發(fā)出來后果將不堪設(shè)想,我壓抑著自己并暗暗的告誡一定要堅持下來做好模范帶頭作用,向?qū)W校和單位交一份滿意的答卷。所幸在這里的一個星期內(nèi)(包括培訓中),這里的領(lǐng)導在開始的時候給我們極大的關(guān)懷和支持,對我們又是盛情款待百般呵護,不論在生活上還是感情都給予極大的投資,這種思想也暫時緩了一下,但根本無法從根本上消除這種極度失落的情緒也為以后事件的爆發(fā)埋下隱患。
(四)分配部門
一、部門分配好了,真是有人歡喜有人憂。我的煩惱又多了,有幾個同學又在因為分配不到自己所想去的部門耍脾氣,又哭又鬧的,逃跑的欲望越來越強烈了,我擔心這種動蕩的思想會一直存在著,擔心它們的擴散會影響到整個團隊,甚至會影響到學校的聲譽。我努力的在與她們做好思想工作,人資部副理也在努力的給她們講道理,最終目的還是希望大家不要給學校丟臉,不要給酒店帶來麻煩,通過一連串的勸阻與開導,同學們終于平靜下來了……
二、“前廳部“一個多么讓人羨慕,一個讓人向往的部門,而我卻很幸運又很無奈的分配到這個部門,面對著前廳經(jīng)理的百般要求甚至可以說是請求,我沒有辦法,無奈的答應(yīng)了去當門女,雖然我知道現(xiàn)在門女真的很缺,我也知道我們必須服從酒店的安排,我知道我是一個領(lǐng)隊,不能帶頭起反抗作用,但是我還是覺得心理特別委屈,特別的難受,我好想好想哭泣一場,但我始終不敢掉眼淚,即使掉眼淚我想也沒有人去同情我。因為在同學們的眼中,我也許是最幸運的,門女也是一個特別不錯的崗位,當我想到這一些,我不想再說什么,我知道我的痛苦只要我知道心里面知道。當我一想到明天就要以一個大學生的身份去站在大堂里為無數(shù)個客人拉門,我就很難受,甚至很愚蠢的想到對不起我的父母,那時,我真想忘掉一切,拋棄一切,不顧一切的拖著行李回家算了,但一想到既然當初選擇了這里就不該后悔,選擇了酒店這個行業(yè),就應(yīng)該從基層做起,要以這些為信念,我對自己說:要堅持,不但要堅持,而且一定要做好!
(五)崗位工作
1月24日原本害怕的一天到來了,我不再感到害怕了,因為我已經(jīng)做好了心里準備,擺好了心態(tài)。我接下來的日子里,我以標準的站姿與甜美的微笑一直默默的奉獻給客人,為了讓自己能過得充實一點,為了不讓這個原本無聊的工作再失去原本的那一點點樂趣。我刻苦努力的向主任、領(lǐng)班學習禮賓部的知識,包括租車、租傘、接房、寄存行李、包裹、接機等等這些服務(wù)與工作程序。有時我站在大堂內(nèi),除了給客人提供開門服務(wù),我還會細心的觀察行李生的工作,去了解他們的工作職責,甚至連他們最細節(jié)的服務(wù)我也絕不會放過。比如:行李車的擺放,電梯的乘坐,運送行李的擺放,開車門的方位等等,每天都過得很開心,很充實。雖然有時難免會有一點不快樂,不爽,但我都會盡量不把它放在心上,比如:①風又大又冰涼,除了被一陣陣刺骨的寒風吹得身心寒冷酸痛,有時還沒辦法只能緊緊抓住門柄,一刻都不敢放松。②遇到那些沒有素質(zhì)的客人,熱情與他們打招呼愛理不理的,③晚上遇到那些喝醉酒的客人,對你動手動腳的,來不及躲閃便被占便宜等。這一切一切有太多的無奈了,我不想把它往心里去,不想把苦衷跟上司說,也許他知道,只是在考驗我;我也不想向我的同學訴苦,因為他們不會理解我;我更不想也不可能把我的痛苦與無奈向我的父母說,因為他們會很傷心甚至會很失望,惟獨能做的只是“堅持”。2月28日,經(jīng)理的一番話,從此讓我結(jié)束了在禮賓部的實習生活,他讓我1號到商務(wù)中心上班,當時我早預料到我不會在這里呆三個月,因為他一直夸我工作優(yōu)秀,但我真的沒想到會那么快?!吧虅?wù)中心”可以說是我一直向往的地方,今天我可以去了,但我卻一直都開心不起來,因為這一個月來,對這里我早已埋下了深厚的感情,跟這里的同事早已結(jié)下了深厚的友誼,這里的領(lǐng)班、主任就像我的大哥哥一樣指引我成長,教我做事、做人、在這里真的有太多的舍不得,可是我還是……
3月1號,終于如愿以償?shù)牡搅松虅?wù)中心上班了,在這里除了在商務(wù)中心這個小小的辦公室上班,還得去商場、行政酒廊上班,因為這都屬于它的管轄范圍,這也說明我將要學的東西也比較多。幸好在這里,同事們都很熱情,對我都很好,熱心的教我很多很多。時間過得很快,一轉(zhuǎn)眼3個月了,經(jīng)過我刻苦努力的學習,大概商務(wù)中心的工作流程及對客服務(wù)程序都已經(jīng)掌握了。為了更深透的了解酒店,了解各個部門,學到有關(guān)酒店的知識,我大膽的向經(jīng)理透露了我想去預定部學習半個月的欲望,本沒抱著一點希望,但卻出乎我的預料,經(jīng)理同意了。我知道這跟平時優(yōu)秀的工作表現(xiàn)有關(guān),不管怎么樣,很開心的我從商務(wù)中心調(diào)到了預定部,在這里度過了充實且快樂的半個月,在這半個月里通過同事的幫助,預定主任對我的教導,讓我從中學到了很多可貴的有關(guān)預定與銷售知識。半個月過去了,也意味著我們的實習時間即將結(jié)束了。一次偶然的機會,通過人資部領(lǐng)導及我的爭取,我放棄了回家與父母共度暑假的機會,選擇留在酒店多學習一個半月,而在這一個半月我將可以在客房部學習。我很珍惜這一次機會,我心里很開心,這也是酒店最累最辛苦的部門。面對好多人的勸阻,我無動于衷,我知道大家都是在關(guān)心我,怕我受苦受累,但我還是不能默認自己無能,以為那樣無疑是給失敗創(chuàng)造機會,我想試一下,我不怕,因為我相信自己,最后我還是毅然堅持了自己的觀點,開始了實習生活的另一段具有考驗的艱苦旅程。
7月1日,是我第一天在客房部上班,脫下前廳那套看似高貴的服裝,套上那所謂號稱“大媽”的灰色服,面對著鏡子里的自己,感覺似乎有點老了,丑了。害怕自己會后悔,無數(shù)次在內(nèi)心默默的對自己說:不能這樣,一定要堅持,既然選擇了就不要后悔,一定要認真在客房部做好,那才是最重要的?;氐剿奚嵋惶稍诖采线B動都不想動,想想今天的工作,只能用三個字概括————雜、累、臟。躺在床上全身又酸又痛,一想到明天又得拖著那么沉重的身體上班,真想大哭一場,但我對自己說:“不能哭,哭了就是弱者”就這樣我忍受著,眼淚只在眼睛里轉(zhuǎn),就這樣一天天地拖著疲憊的身體奮戰(zhàn)在這勞累的工作崗位上。天天除了抹呀檫呀,還是重復這些工作,雖然心里覺得又累又沒有意思,但心里還是特別的有刺激感,一個字“爽”,因為每天我們都在與時間賽跑,在客房部除了做房以外,還有好多雜七雜八的工作等著你去做,所以你必須加快速度。就這樣,在匆匆忙忙地度過了一個半月,雖然這一個半月里有太多的怨言,太多的無奈,天天過著辛苦且無聊的生活,但還是覺得收獲還是特別大,不但掌握了客房服務(wù)技能,對客服務(wù)程序,且更能近距離地接近客人,了解客人的生活習慣,體現(xiàn)“貼心服務(wù)、細心服務(wù)、用心服務(wù)”在酒店的重要性,還有在這個部門的一個半月實習;使我養(yǎng)成了吃苦耐勞的習慣,更堅定了自己對以后工作不怕苦不怕累的信念。
(六)實習心得
實習就這樣的結(jié)束了,通過這七個月在不同崗位的實習,讓我對酒店有了更深的認識,也有機會把自己在課堂上所學的理論知識運用到實踐中來,初步體驗到服務(wù)人員的艱辛與不易,也體會到收獲的快樂。并且對這個酒店的現(xiàn)在和過去也有了一個更深刻的了解和認識,其對經(jīng)營理念,文化建設(shè)也有了一個更深刻的了解,對整個酒店業(yè)的動作及經(jīng)營管理有了一定的認識;還有,在人際關(guān)系如此復雜的單位里我處理好了如何與領(lǐng)導與員工相處的方法,并且從領(lǐng)導的身上學到很多東西,領(lǐng)略他們的風采及他們對每個人不同的待人接物的方法。雖然海悅花園大酒店盡管在管理上還存在著有些不足,不夠完善,企業(yè)文化還有待建設(shè)等問題,但我相信隨著整個東莞的開發(fā)與建設(shè),隨著酒店在內(nèi)部管理體制上的改革,海悅花園大酒店定會加日升天,蒸蒸日上,同時也深深祝福海悅花園大酒店明天更加輝煌燦爛!
實習生活并非學校生活那么的單純,老師的淳淳教誨,同學之間的相親相愛,都是那么的真誠,而現(xiàn)在,我們重返校園了,所以只能加倍努力地學習以前所學不到的,以后來適應(yīng)工作,適應(yīng)以后的生活,實習,其實就是一個能夠讓我們更加鍛煉自己各方面能力的大舞臺,所以為了在這個大舞臺上更加地展現(xiàn)自我,抓緊每一分鐘,給自己充充電吧!
篇六 旅游管理系副主任述職報告1500字
旅游管理系副主任述職報告
本人于2023年8月任旅游管理系副主任一職以來,始終堅持認真學習,踏實工作,正直為人,在領(lǐng)導和同志們的關(guān)心,支持和幫助下,完成了各項工作任務(wù)?,F(xiàn)作如下總結(jié):
一,堅持學習,提高自身素質(zhì)能力
我能夠以一名共產(chǎn)黨員的標準嚴格要求自己,堅持政治學習,自覺堅定政治立場,履行黨員的義務(wù),積極參加組織活動,自覺抵制各種消極思想和不良習氣。在先進性教育活動中,通過認真學習和深刻領(lǐng)會上級有關(guān)文件精神,我提高了對加強執(zhí)政能力建設(shè)的重要性和緊迫性的認識,把加強執(zhí)政能力建設(shè)與提高教學組織和管理能力緊密結(jié)合,有針對性地解決自身存在的問題,努力推進教學管理工作的建設(shè)與發(fā)展。
同時,我也一直努力拓寬知識面,完善知識結(jié)構(gòu),盡力提高自己的專業(yè)技能和業(yè)務(wù)水平,現(xiàn)攻讀中南大學商學院工商管理專業(yè)碩士學位,學習期間,帶領(lǐng)唯智項目小組參加哈佛商業(yè)評論案例分析大賽榮獲第一名的好成績。
二,努力工作,完成各項工作任務(wù)r/在工作中,按照'規(guī)范,服務(wù),創(chuàng)新'的原則,我在主管領(lǐng)導的指導下,扎扎實實地完成各項工作任務(wù),以熱情,誠懇和負責的態(tài)度對待同志,對待工作,做到了認真聽取意見,虛心接受批評,積極調(diào)整心態(tài),兢兢業(yè)業(yè)工作。能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題,在組織管理能力,綜合分析能力,協(xié)調(diào)辦事能力和文字言語表達能力等方面,有了進一步的提高,保證了教學工作的正常運行。
(一)教學管理規(guī)范是基礎(chǔ)
1。嚴格考勤制度對我系教師參加各項教學,學術(shù)會議,教學工作量進行了嚴格考勤,實行每月一次通報,張貼在教研室通知欄內(nèi),讓教師進行自查與核實;對《教學簡報》中發(fā)現(xiàn)的教學差錯及教學事故認真處理,與事故相關(guān)人進行情況了解與談話,并按《教學差錯與教學事故處理辦法》上報教務(wù)處。此項制度的實施提高了教師的工作效率,職業(yè)道德素質(zhì)有了進一步的提升。
2。建立可行的績效考核制度在對我系的培訓與自考創(chuàng)收費用全面清查的基礎(chǔ)上,對系部建設(shè)與發(fā)展進行規(guī)化的前提下,綜合考慮教師對系部的建設(shè)情況,制訂了我系教師績效考核制度(試行),通過此項工作的開展,爭取調(diào)動教師教學,科研與管理的積極性。
3。修訂專業(yè)教學計劃隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,在教學實施過程中,發(fā)現(xiàn)有部分專業(yè)的課程設(shè)置與專業(yè)人才培養(yǎng)目標不一致的情況出現(xiàn),我與系領(lǐng)導一起帶領(lǐng)各教研室教師到相關(guān)專業(yè)企業(yè),行業(yè)進行實地調(diào)查,與專家研討,對2023級各專業(yè)教學計劃進行了大幅度的調(diào)整并對__,__,__級各別課程進行了微調(diào)。真正實現(xiàn)培養(yǎng)高技能,應(yīng)用型人才的目標。
(二)教學改革是關(guān)鍵
1。實施英語強化教學改革繼我系__級涉外旅游,空中乘務(wù),烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)進行英語強化教學改革之后,此項工作在2023級的涉外旅游,空中乘務(wù)專業(yè)再次進行教學試點。在與學生座談后,我們與人文系英語教師共同就英語教學過程如何強化基本功的訓練進行了認真的研討,在實施過程中不斷總結(jié),改進教學方法。學生普遍反映參加此次英語強化教學后受益匪淺,英語學習能力有了提高。
2。院級教學重點項目申報我系申報了旅游管理院級精品專業(yè),《導游實務(wù)》《旅游資源學》《現(xiàn)代酒店管理》三門院級精品課程,我本人申報了涉外旅游專業(yè)院級專業(yè)帶頭人。此項工作對我系今后的發(fā)展有著重要的意義。
3。授課模式的改革在各專業(yè)確定了培養(yǎng)人才的相關(guān)崗位后,我與教研室教師專業(yè)選修課進行了新的嘗試,將各專業(yè)的專業(yè)選修課放在了第四個學期,真正實現(xiàn)學生根據(jù)畢業(yè)崗位及個人能力情況進行專業(yè)模塊的選擇。為強化實訓教師的實際操作能力,我系計劃在下學期分階段對三位教師進行企業(yè)行業(yè)送培工作,這樣就要對以往以周課時為單位的授課方式進行改革,對教學管理帶來新的挑戰(zhàn)與困難。
篇七 旅游管理專業(yè)機場酒店實習報告1000字750字
從個人的角度來說,可以說經(jīng)過辛勤的工作與積極的學習,我認為本次實習取得了非常大的收獲,讓我從多方面了解了自己與社會、與企業(yè)的需求差距的地方,以及需要保持的地方。同時,在實習期間,我也收獲了很多的人生感性材料,相信在將來的學習工作中可以得以總結(jié)教訓,積累經(jīng)驗。換一個角度來說,我重新修正了自己的定位,把自己的方向?qū)实秸_的目標。我想在走出去工作之前,我還必須加強自己專業(yè)知識以及度過語言關(guān),爭取自己的社會競爭力有所提升。
從集體的角度來說,我向組織承認錯誤,由于我個人的緣故,本次機場酒店的實習沒有做到善始善終,出現(xiàn)了同學的實習報告被遺失、同學的工資出現(xiàn)空拿的現(xiàn)象、離開酒店的最后兩個小時內(nèi)集體秩序混亂等等情況。在此,我會加強自己相應(yīng)方面能力的提高,吸取教訓,爭取把將來的工作做好。此外,我向組織提出以下建議,請老師提出意見!
一、建議我系籌建“旅游管理系實訓處”。在系里組織的學生實習工作取得成績的同時應(yīng)該考慮到長遠發(fā)展,建議從幕后工作開始,為學生實習提供輔助,具體職能請根據(jù)實際情況來定;
二、建議加強學生實習前思想教育工作。把學生在實習中容易出現(xiàn)的問題,以及問題的解決方式通過靈活的方式,暢通的渠道傳達到每一個學生;
三、建議完善學生代表的組織建設(shè)。要從根本上重視學生代表的作用,既要培養(yǎng)學生的獨立能力,也要加強學生的集體觀建設(shè),維護集體的利益。
后記:由于偶然的機會我參加了本次的實習工作,雖然我沒有充分的思想準備,但是我在最短的時間里調(diào)整了自己的心態(tài),在工作中把各項準備工作落實。在本次實習中,我?guī)е鴨栴}去工作,帶著學習的心態(tài)去工作,帶著積極的態(tài)度去工作,圓滿地完成實習,也達到了鍛煉、學習、積累的目的。
感謝實習過程中對我伸出過溫暖的雙手的人!
篇八 旅游管理專業(yè)學生酒店的實習報告3250字
旅游管理專業(yè)學生酒店的實習報告
20__級旅游管理專業(yè)實習生,在學校安排下在__市__縣____度假酒店實習半年。半年實習時間,頗有感觸,受益匪淺。以下是我的實習報告內(nèi)容。
金秋賀喜,實習亦豐收,半年時光飛逝而去,在本酒店的實習,我懂得了很多在學校無法體會到的人生哲理,在實習中經(jīng)歷了許多艱辛和挫折之后,讓我越挫越勇。在實習中經(jīng)歷了許多成功和喜悅之后,讓我越來越自信。半年的實習,使我們在課堂上的書本理論知識充分運用到實習工作中去,對社會具有了一定的了解,體會到了社會的殘酷與現(xiàn)實的無奈,我學會了如何做人做事,尤其在即將畢業(yè)的時光里讓我清楚了目標,明確了方向,贏得了動力,找到了不足,看到了差距,堅定了信心。在那里我們養(yǎng)成了吃苦耐勞的習慣,更堅定了自己以后工作不怕苦不怕累的信念,也使我們重返校園后,更加珍惜學習的每一分鐘,加倍努力學習,為以后適應(yīng)工作打下堅實的基礎(chǔ)。這半年實習經(jīng)歷將是我人生的一大筆財富!
一、實習目的
從目前就業(yè)難社會形勢看,培養(yǎng)具有一定實際操作的應(yīng)用型社會人才是我學院對我們旅游管理專業(yè)的教學方向,學院安排我們在__度假酒店實習半年主要是讓我們正式踏入社會軌道去了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營狀況,酒店的組織與管理,酒店文化,酒店服務(wù)技能,加強理論知識與社會實踐相結(jié)合,培養(yǎng)我們的服務(wù)意識和吃苦耐勞的習慣為以后工作奠定基礎(chǔ)。
二、實習內(nèi)容
(一)實習單位概括
1.__度假酒店簡介
位于__縣__濱海旅游度假區(qū),坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,擁有面積一萬多平方米的沙灘,以及兩萬平方米的天然海水浴場,酒店按四星級標準規(guī)劃興建,建有豪華別墅海景房和園林房,特色親海小屋、海泉閣、套房共291間,同時擁有360度全海景餐廳,夏威夷海上酒吧,私人海濱浴場和五星級沐浴閣,以及__標志性建筑——歐式燈塔,并擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室(最大可容300人),是一家集休閑度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。
2.實習部門
酒店所分部門有:人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實際經(jīng)營需要,結(jié)合我們班人員總數(shù),分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部實習。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個部門的工作,在為期六個月的實習時間里,酒店還安排了我們?yōu)槠诙€月的輪崗制度,讓我們充分了解酒店各部門的工作。
(二)實習過程
1.崗前培訓
在還沒分派崗位之前,酒店派其行政助理和其他部長對我們班為期3天的酒店上崗前培訓,共把我們班分為4個小組。培訓內(nèi)容包括酒店管理理論、酒店文化知識、酒店服務(wù)技能,開展一些具有團隊精神的小游戲,消防現(xiàn)場演練,通過這些培訓看出同學們的表現(xiàn)來安排同學們的實習崗位。
2.上崗實習
我實習的部門先后是沙灘娛樂部和客房部
(1)沙灘娛樂部
一開始我被安排在沙灘娛樂部實習,由于酒店有淡旺季之分,實習結(jié)束后沙灘娛樂部(沐浴閣)就基本不營業(yè)了需等下一年實習生到來才營業(yè),而這一段時間正屬于淡季,所以不營業(yè),在這一段時間里沐浴閣已經(jīng)變成了一個堆各種雜物的大倉庫,我們部門的同學在五一黃金周前主要的任務(wù)是把對沐浴閣進行大清潔,將里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好,并且需要我們6個同學討論出經(jīng)營管理方式、工作流程、確定物價等等,五一勞動節(jié)正式營業(yè)。從4月24到4月30日這7天我們都非常幸苦,干的是又臟又累的基層活,但是我們部門的關(guān)系融洽,民主意識強,大家很自覺地拿起活就干,百忙之際也滲透滿快樂融洽氣氛。
我所在沙灘娛樂部主要工作是租賃海上娛樂用品、買水票、驗票、提供燒烤和篝火前準備、清潔沐浴閣衛(wèi)生、清潔酒店沙灘的垃圾。在這沙灘部兩個多月的工作里,我們幾個同學一起努力經(jīng)營起沐浴閣,一起努力創(chuàng)建高服務(wù)高效率的'服務(wù)團隊,其間有過許多艱辛與挫折,有過成功與失敗,有過快樂與失落,我們不怕苦累臟,勤奮盡職,面對形形色色的客人我們依然微笑面對服務(wù),鎮(zhèn)定自如地去解決所出現(xiàn)問題。
(2)客服部
最后的兩次輪崗我被分到客服部實習,后四個月的實習時間我在客服部度過,7月份開始正值于旺季,酒店入住率很高,所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓,客房部人手不夠,后來加上暑假工還好一點,天天汗頰背流,滿頭大汗,真正體會到錢的來之不易。
客服部的主要工作是做房、保潔、和對客服務(wù)。每一件工作都要非常仔細認真去完成,否則將出現(xiàn)服務(wù)破綻,給入住客人留下不好印象,有損酒店良好形象。一般主管或領(lǐng)班安排我們2個人一棟樓共有20間房左右,天天鋪床、洗廁所、拖地、搞清潔、配一次性用具、保潔、對客服務(wù),天天重復同樣的工作,正是因為如此,才鍛煉了我吃苦耐勞和注重細節(jié)的性格。面對客人的百般刁難我并沒有退縮,而是主動地微笑著耐心跟客人解釋清楚。面對客人的要求,我盡可能去滿足。面對好心客人對你(服務(wù)員)的關(guān)懷,我感動至極。面對主管或領(lǐng)班的工作細微要求,我盡自己最大的努力去完成。由于我班男生少,在我完成自己任務(wù)的同時我也常去幫助女生,工作作風尚且等到了酒店上級的贊可,讓我欣慰。
三、實習效果、實習體會
在六個月的實習時間里,我各獲得了酒店頒發(fā)的6月份和8月份優(yōu)秀實習生榮譽稱號,工作得到了認可,頗感欣慰。我從一個大學生轉(zhuǎn)換到社會工作人員的角色大轉(zhuǎn)變,半年的磨練使得我的適應(yīng)能力大大提高,體驗到社會競爭的殘酷,現(xiàn)實的無奈。學會了如何處理復雜的社會人際關(guān)系,更重要的是懂得該如何去做人做事,得到了很多寶貴的社會經(jīng)驗財富,認識到了自己的不足,總結(jié)了經(jīng)驗和教訓,在以后的學習工作中我將不斷增值自己,為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做好準備。
四、對實習的意見和建議
(一)對學院的建議
1.應(yīng)該詳細介紹實習前準備事宜
在這次的實習當中,實習前的實習動員大會院系只講了些大概況,我認為有必要向同學們講清楚該帶的哪些物品,此次因為不知道那里的氣候,去到實習單位后才真正發(fā)現(xiàn)海邊晚上比較涼快,常吹海風,不帶外套去實習的話容易著涼感冒,有些同學因為不知情沒帶外套,剛?cè)ゾ退敛环忻傲艘粌蓚€星期,嚴重影響了良好的實習狀態(tài)。
2.實習班主任的效果不明顯
實習班主任余老師每隔一個月來酒店一次,在那邊實習,一個月會發(fā)生許多事,出現(xiàn)許多問題,老師一來累積了一個月的實習狀況同學們或許會有許多都忘了,問題得不到及時解決,導致同學們情緒波動很大,做出一些極端行為。建議實習班主任來酒店的次數(shù)多點,時間間隔短點,根據(jù)老師的實際情況安排在比較合理的范圍內(nèi)。
3.提高實習生的生活補貼
如今的社會形勢,人民幣小幅升值,物價上漲,反而工資不漲,錢越不值錢了。在酒店里的加班費確實偏低了,辛苦付出的回報才得到2.5元(前三個月)或2.9元(后三個月)一個鐘,導致有些同學不愿意加班,工作進程延誤。建議學校跟酒店商討適當提高實習生的生活補貼,增加加班費。
(二)對酒店的建議
1.酒店的工程問題
酒店常有些工程問題出現(xiàn),常有客人抱怨和投訴,問題是酒店設(shè)備逐漸老化和工程部工作人員少,建議酒店逐漸更新陳舊老化的設(shè)備及物品,多聘個工程部技能熟練的工作人員。
2.酒店里的正式員工問題
酒店的個別正式員工常有不尊重不關(guān)心實習生的行為舉此,男生宿舍電視房經(jīng)常是正式員工霸占著且音量大阻礙我們實習生的正常休息,導致我們實習生比較少看電視。有時候我們工作累到極困的時候得到的是冷漠,卻得不到關(guān)心與尊重。建議酒店應(yīng)該常教育正式員工作為培訓員工素質(zhì)的一部分,酒店應(yīng)更加關(guān)心和尊重我們實習生。
3.實習生換崗應(yīng)公正公開透明
在這次的實習中,三次換崗機會,同學們都有些情緒波動,我認為是不夠公開透明,建議酒店在換崗之前應(yīng)召集各部門負責人開個會議說明些本次換崗的一些情況,讓同學們有心理準備。
4.實習生評獎制度不夠公平公正
在這次實習中,我們當中有許多實習生獲得了酒店評的優(yōu)秀實習生、優(yōu)秀員工……等等獎?wù)拢俏覀儗嵙暽疾恢槭窃鯓釉u出來的?有些獲獎的同學我們實習生竟有過半的同學不滿意,有些同學勤奮努力付出卻一無所獲。所以建議酒店評獎應(yīng)該采用管理層考評和實習生投票相結(jié)合的形式,做到公平公正透明,讓實習生實習得更有激情更有意義。
篇九 旅游管理專業(yè)實習報告優(yōu)秀2600字
實習酒店:長樂豪生長山湖國際酒店是福建省縣級市里第一家五酒店,將致力于打造長樂市酒店業(yè)第一品牌。長山湖國際酒店是一家按五標準建造的旅游飯店,位于長樂市鄭和路與廣場路交叉口東南側(cè)。酒店占地面積三十畝,總建筑為三萬五千平方米;主樓21層,另有a、b裙樓各三層,集客房、餐飲、國際商務(wù)會議、休閑娛樂等功能為一體。酒店地處城區(qū)黃金地段,交通便利,商貿(mào)繁華,東側(cè)是風景秀麗的長山湖。酒店營業(yè)部門配置齊全,有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美發(fā)、健體中心、室內(nèi)游泳館、露天網(wǎng)球場、男女spa館、英美式臺球、乒乓球館、茶藝居、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧、休閑花園、名店街、高級接見廳及各種規(guī)格會議室及多功能廳,是長樂市第一家五飯店,距離福州市區(qū)三十公里,距福州長樂機場二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設(shè)計公司專業(yè)設(shè)計,注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機結(jié)合的設(shè)計理念,引進建筑風貌和休閑方式,以期為廣大消費者打造一個高檔的商務(wù)接待場所。
實習內(nèi)容:我的實習崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員。班次分為早班、中班、夜班,這三個班次,我分別上過早班和中班。早班是從八點開始(后改到九點),每天早晨都要開早會,由主管交代一些注意事項和安排工作,然后領(lǐng)取所在樓層的房卡、對講機,其次整理工作車,易耗品(也可前一天下班前整理);再次,做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作;最后,如果有臟房的話就把工作車推出來開始清潔房間。住客房一般要在十點以后才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重,如果有客人來開門,我們就會微笑著說;“先生(小姐),您好!請問現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎?”經(jīng)客人同意后方能進去。清潔好房間后,若有客人在房間,我們會以標準的站姿站好,面向客人說道:“先生(小姐)您的房間清潔好了,祝您居停愉快!再見!”然后出來輕輕地為客人把門關(guān)上。每天早晨的十一點,是每個樓層開始收取客衣的時間,當天下午六點前衣服會被中班服務(wù)員送進客人房間去。分配的房間清潔完了,把工作間整理一下,把走廊地毯吸一下塵,把樓梯拖干凈,把工作表找領(lǐng)班簽字,到房務(wù)中心交表,還房卡、對講機,簽退。一天的工作就這樣完了。
中班是從下午三點半上到夜間十二點。一般中班只有兩個人。主要的工作是送客衣,五點半左右去各個樓層開廊燈,早班沒排完的房間也由中班清潔。六點左右就去開夜床,開夜床夜即是為客人的房間進行小整理,整理完后,把馬桶蓋揭開,把防滑墊放到浴缸里,把浴巾展開平放在淋浴間門前,把房間后簾拉上,調(diào)好夜讀燈的柔和度,把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊,將被子一角掀開折成四十五度角,并依次放上晚安卡、環(huán)???、早餐掛牌。這樣,一間房間的夜床就開完了。一般開夜床只開到晚上九點左右就不開了。二十三點三十分就可以去關(guān)各個樓層的廊燈了,然后寫交班,主要是一些注意事項和跟進事宜以及送衣的狀況等。到二十四點就可以下班了。
實習體會:作為一名學生,我們都沒有真正的踏入社會,也沒有真正的親身去體驗社會生活,所以關(guān)于社會的好與壞都是道聽途說。其實社會也沒有比別人說的那么黑暗、勾心斗角,但或許是沒有遇見吧。那么,我很慶幸我遇到了一個好的“小型社會”,上至總監(jiān),下至普通服務(wù)員,同事之間的關(guān)系都很好。老員工并沒有因為我們是學生,單純,就對我們惡語相向、處處為難。相反,看到我們不會的地方總是很耐心的為我們講解、示范,看的我們做得很慢,如果他們做完了還會來幫助我們。與上司之間的關(guān)系,在工作上我們是上級下屬的關(guān)系,我們尊重他們,遇到他們禮貌的問好,私底下和我們是朋友,跟我們嬉笑打成一片,不論身份、地位。在福利上,除了我們的工作比社招員工稍低外,其他福利我們都是平等的,如獎金、過節(jié)費等。
經(jīng)過這為期半年的實習,我們學會的不僅僅是技能,的是對人生的思考。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長,懂得了很多。酒店之所以可以稱“小型的社會”是因為它羅列萬象,陳列事態(tài)百千,之所以有普通員工和上層管理者是因為存在問題和需要解決問題的人,存在一種激勵與督導的管理。半年的實習工作,初次體會到了生存的不易,原來社會現(xiàn)實是如此的復雜,生活可以如此百態(tài),人與人之間還有這些相處之道。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其的再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領(lǐng)導十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對我們短期實習生,也必須經(jīng)過嚴格的培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。在這里,我們學會了什么是責任;在這里,我們體會到了生活世事可以用“世事洞明皆學問,人情練達即文章”來形容卻不失真實;在這里,我們學會了正視現(xiàn)實,學會在適當?shù)臅r候撫平不安和浮躁。
實習總結(jié):1、打鐵還得自身本事硬。想在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀,得到上司的賞識和提攜,除了技能嫻熟外,你的文憑、學歷,知識的深度、廣度等各方面的綜合術(shù)能也是必不可少的。在我們樓層服務(wù)員中,有一個被升為領(lǐng)班的同事,也許他的鋪床技術(shù)沒有老員工嫻熟,但就是恰好有一次機會,他幫經(jīng)理處理了一個電腦技術(shù)上的問題,他就成為了經(jīng)理常常關(guān)注的對象,發(fā)現(xiàn)他各方面的技能還可以,就把他升為了領(lǐng)班。別人不服氣也得服氣,因為別人有準備,且遇上了機會。所以想要以后有所建樹,就必須學好各方面的專業(yè)技能。雖然機遇也不可缺少,但機遇從來都是為有準備的人留的。
2、社交是一項不可缺少的活動。經(jīng)過這半年的實習,讓我明確的認識到,以后的工作中,人脈關(guān)系是非常重要的。俗話說:“千里馬常有而伯樂不常有”就是這樣一個道理。有能力還得有人賞識、提攜。比如這次我們實習過程中,自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認可,這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。
3、要有警惕感和責任心。在日常工作中,我們做服務(wù)員的有義務(wù)保護客人的人身財產(chǎn)安全,對不能確認身份的客人,我們不能隨便給他開門,以免不法分子趁虛而入,給客人造成不必要的困擾和損失。
4、每一位成功人士都是經(jīng)過千錘百煉的。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的,他們都有自己在基層的奮斗史,并且很珍惜在基層打拼的機會。我們經(jīng)理經(jīng)常對我們說的是,他很遺憾以前沒在洗衣房呆過,現(xiàn)在對那一塊布是很了解。
最后,非常感謝長樂豪生長山湖國際酒店給我的這次實習機會,相信在以后的學習工作中我會更加努力。
篇十 旅游管理系專業(yè)實習報告:旅行社實習報告12300字
經(jīng)過將近3個半月的實習,我在工作實踐中學習到很多課堂上和書本上無法學到的知識,我們一直強調(diào)要將理論和實踐相結(jié)合,這次實習就是一個很好的機會,為我們實現(xiàn)了這樣的目標。在帶團實習過程中我不僅深刻了解了一名導游人員所扮演的角色和應(yīng)有的工作,并在帶團中吸取和總結(jié)經(jīng)驗,尋求適合自己以后工作的一套方法。而在旅行社的內(nèi)部工作上,我不僅接觸了前臺服務(wù)員的接待工作也接觸了旅行社內(nèi)部運行工作的情況,在一定程度上對旅游市場運作得到了充分的認識和學習。另外從我對旅行社日常的管理和計調(diào)上的觀察,有助于對所學過的管理學和人力資源管理學等科目的深入理解,進一步完善了自身的知識體系和提高了自己的管理能力。對現(xiàn)今這個需要專業(yè)技術(shù)和全方位能力人才的市場中認識到了自己需要,取長補短,彌補和進一步學習,對我以后無論在學習上還是生活中都有著極大的幫助。
一、前言
(一)實習單位和實習時間
我這次實習的單位是潮州中國國際旅行社,實習時間為2023年7月17日至2023年10月23日。
(二)實習單位概況
中國國際旅行社總社(集團),簡稱國旅總社,英文名稱china international travel ervice head office,縮寫cits。1954年4月15日,在周恩來總理的親自關(guān)懷和批示下,國旅總社在北京正式成立。 國旅是我國規(guī)模最大、實力最強的國際旅行社。經(jīng)過幾代國旅人的奮斗,“中國國旅、cits”已成為國內(nèi)外知名品牌,我國旅游業(yè)唯一的中國馳名商標,目前已在世界60多個國家和地區(qū)注冊。國旅總社的貢獻和知名度使其成為wto(世界旅游組織)在中國的唯一企業(yè)會員,中國旅行社協(xié)會會長單位。九十年代以來,國旅總社為取得長期穩(wěn)定發(fā)展,開始對其他領(lǐng)域投資,多角化經(jīng)營,擴大企業(yè)規(guī)模,先后投資交通銀行、海南航空、泰康人壽保險、嘉德國際拍賣公司等社會知名度高、影響大的企業(yè),成為其股東。國旅總社作為主發(fā)起人,控股國旅聯(lián)合股份有限公司,這是國旅總社旗下的第一家上市公司。歷年來,國旅總社經(jīng)營業(yè)績優(yōu)秀,自國家旅游局對旅游企業(yè)進行排名評比以來,國旅總社主要經(jīng)營指標始終位于榜首,蟬聯(lián)“中國旅行社百強第一名”、“最佳企業(yè)獎”、“旅行社最高創(chuàng)匯獎”、“旅行社最高外聯(lián)人數(shù)獎”等獎項。我所實習的單位潮州中國國際旅行社就是國旅總社的分支社。
(三)實習內(nèi)容(工作內(nèi)容)
這次實習我非常榮幸來到潮州中國國際旅行社展開我的實習工作,剛到首先實習的是負責前臺接待和咨詢的工作,在這項工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路,如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點和要注意的事項等等。除此之外,還要兼導游的工作,剛開始是先跟著老導游出團,慢慢熟悉一切情況,如簡單的接機和送機工作和如何做好一個地接和全陪導游工作等等。隨著跟團次數(shù)的增加使我對導游的工作任務(wù)也相當了解,接著就開始做地接的工作,例如潮州一日游以及廈門至潮汕三天游等團隊的導游工作。一段時間后,我還帶一些自己組團的游客做一個全陪導游,例如客人自己組團的二天游我要做地接兼全陪,在全程陪同客人的情況下進行景點的介紹;有時還會做全陪,例如較遠的廈門和珠江三角洲等地區(qū)的旅游團,全陪就是要保證自己的客人能與當?shù)氐膶в毋暯雍靡磺泄ぷ饕c,相互配合完成工作等等。實習期中,各項工作中我都接觸到很多新鮮事并多中學會了學會摸索客人的心里,對此也總結(jié)了一些經(jīng)驗,這些工作經(jīng)驗對我畢業(yè)后真正踏進社會工作將有著更大的影響和幫助。
二、實習主要收獲和體會
(一)實習收獲
實習后我所獲甚多,不僅將我在課堂上學習到的知識和工作實踐相結(jié)合,還使我在工作中獲得了寶貴的工作經(jīng)驗,對于現(xiàn)在社會上各個企業(yè)聘用人才時處處講究工作經(jīng)驗的前提下,這些經(jīng)驗能對我畢業(yè)后初步踏入社會作鋪墊。
1、在前臺接待工作中的收獲:在前臺接待工作中,對于在和客人交談旅游線路時的談話、舉止等要適當其分,因為客人對你的第一印象非常重要,如何在短時間內(nèi)讓客人信任你然后參與你的團隊工作是個很好的前提。我認為,第一要必須面帶微笑,讓客人覺得有一種親切的感覺;第二是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發(fā),投其所好;第三是對于外出游玩的介紹上,要及時向客人說明當?shù)氐南M情況、風俗情況、注意事項等。在前臺接待與服務(wù)的工作上,不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。
2、在導游的工作中的收獲:作為一名導游人員我所獲得的不僅是對景點介紹上掌握了經(jīng)驗更重要的是學會如何與客人相處的經(jīng)驗上。第一、在做地接導游的工作中,在帶團過程中要不僅照顧好小的也要看好年紀大的游客,處處關(guān)心游客,在出現(xiàn)意外情況下要以客人的利益為第一,服務(wù)要周到。第二、在全陪的工作中,要更好的處理好本人與游客的關(guān)系,處處以游客為中心,讓游客對你更加信任也讓他們感到了輕松。在外地的旅游過程中由于每個景點都有地接導游做介紹,所以全陪的工作就是照顧好客人,從早上出去游玩到晚上入住酒店,要關(guān)心和注意著客人的安全,多和客人交談,了解他們所要的東西,要以客人的利益和旅行社的利益為先。第三、在接機和送機的工作中,我懂得了接送機的程序,在接機程序中必須弄清楚班機的時間,出口等;送機中必須在出發(fā)前向客人說明注意事項以及旅游目的地當?shù)氐囊恍┣闆r和當?shù)氐亟由绲穆?lián)系方法等等,到達機場后還必須替客人辦理登機手續(xù)。說到底,導游員作為與客人一起生活的一員就要體現(xiàn)出導游員的素質(zhì),要體現(xiàn)服務(wù)第一的宗旨,畢竟我們從事的行業(yè)是一個是服務(wù)性行業(yè)。
3、從其它方面過程的收獲:這次長時間的實習使我進一步的增強我的為人處事和與人交談的能力;學到從書本中沒有的知識;鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。
(二)實習體會
篇十一 管理系旅游管理專業(yè)實習報告3300字
姓 名: 鄭 某某
系別專業(yè): 管理系旅游管理
學 號: XX402028
實習日期: XX-7-19至2011-1-19
實習單位: 廈門國家會計學院
指導教師: 張完英老師
閩北職業(yè)技術(shù)學院畢業(yè)實習過程表
實習起先止日期
實習單位及部門
(崗位)
主要實習內(nèi)容
企業(yè)指導教師評語
XX年7月20日至XX年7月30日
廈門國家會計學院餐飲部
在經(jīng)助的帶領(lǐng)下熟悉了餐飲部的概況;并在主管指派人員培訓的下熟悉了宴會的操作程序等相關(guān)內(nèi)容
需有企業(yè)指導老師寫的評語
XX年8月1日至2023年1月5日
廈門國家會計學院餐飲部
在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下,實習餐前準備工作、看臺和中餐擺臺等等
同上
2023年1月6日至1月20日
廈門國家會計學院客房部
在客房部的領(lǐng)班指導下學習如何清房以及對客服務(wù)等
同上
目 錄
1 概述.....................................................1
1.1 實習單位簡介....................................................... 1
1.2 實習過程的基本回顧.................................................2
2 實習內(nèi)容簡介.......................................................2
2.1 餐前準備工作........................................................2
2.2看臺...............................................................2
2.3擺臺.......................................................2
2.4客房簡介.......................................................3
3 實習內(nèi)容綜合分析.......................................................3
3.1本人承擔的主要任務(wù).................................................. 3
3.2專業(yè)知識和技能應(yīng)用...................................................4
4實習總結(jié).......................................................4
4.1收獲與體會...........................................................4
4.2問題與探討..........................................................5
5結(jié)束語.......................................................6
1概述
在實習期間,我從事餐飲部服務(wù)員的工作。主要實習的內(nèi)容是負責餐前準備工作、看臺和中餐擺臺標準的操作,還有餐后工作的整理工作。
1.1實習單位簡介
廈門國家會計學院是經(jīng)國務(wù)院批準成立的財政部直屬事業(yè)單位,成立于XX年1月。目前全國只有三所這樣的學院,分別位于上海、北京、廈門。該學院位于廈門市環(huán)島路南段,占地503畝。廈門地處亞熱帶海洋性季風氣候,夏無酷暑、冬無嚴寒;學院依山面海,風景怡人,具有得天獨厚的氣候條件和自然環(huán)境。
為滿足學員和客戶的需求,營造一個舒適、安逸的生活環(huán)境,學院建設(shè)了功能齊全的生活設(shè)施,并提供熱情周到的服務(wù)。生活設(shè)施主要包括專家公寓、教師公寓、學員公寓、餐廳、注冊大廳、商務(wù)中心、票務(wù)中心、醫(yī)務(wù)室、書店和超市。
其中公寓與餐飲的管理由福州溫泉大飯店承擔,實行的是全方位的酒店式管理。其中專家公寓8幢共12套,分別為三房兩廳結(jié)構(gòu)和兩房兩廳結(jié)構(gòu);教師公寓4幢共56套,為一房一廳套房;學員公寓5幢共1000間,為單人房結(jié)構(gòu)。公寓內(nèi)設(shè)備齊全,主要有:全方位的中央空調(diào)系統(tǒng),24小時熱水供應(yīng),配置電視、電話,提供寬帶上網(wǎng),能滿足學員培訓、公司開會和來自不同國家和地區(qū)的外聘教師的短期教學研究訪問之用。
…………
1.2實習過程的基本回顧
主要實習餐前準備工作、看臺和中餐擺臺標準的操作,還有餐后工作整理。距實習結(jié)束還有半個月的時間時,我被調(diào)崗到客房部實習,主要學如何清房以及如何對客服務(wù)等。
2實習內(nèi)容簡介
2.1餐前準備工作
準備好擺臺所需的用品:如臺布、餐巾、防真花、煙缸、及牙簽、牙簽盅等。準備好擺臺所需的餐具:如西餐紅酒杯、西餐白酒杯、中餐紅酒杯、中餐白酒杯以及骨碟、味碟、湯碗、湯根、筷架、筷子等。檢查桌面的干凈和完整、椅子地毯等衛(wèi)生。
…………
2.2看臺
看臺服務(wù)員要有耐心與細心,要盡量記住客人的愛好或偏好以便提供更周到的服務(wù)??磁_人員要做到隨機應(yīng)變,動作要迅速、要勤勞,要有不怕麻煩的精神;同時看臺服務(wù)員還要熟悉看臺的操作程序以及服務(wù)過程的注意事項,除此之外還要熟悉酒水的價格、年份、原料、度數(shù)、出產(chǎn)的場地及食用的方法和配備的杯具等;而且看臺服務(wù)員要熟悉每一到菜的名字、原料、烹調(diào)方法甚至還要知道菜名的由來等多項內(nèi)容;
2.3中餐擺臺
首先:選好無破動的底布,站在副主人的位置鋪向主人位,再沿桌子走一圈,查看是否鋪均勻,之后將選好的臺布站在副主人位3鋪向主人位,鋪平后,再沿桌子走一圈,檢查是否都鋪的均勻。
…………
2.4客房簡介
廈門國家會計學院擁有專家公寓12套內(nèi)有雙/單人床,有書房廚房陽臺等、教師公寓14套共56間,內(nèi)設(shè)有家庭試的設(shè)備讓人有家的感覺、學生公寓5棟共1000間就像單獨的小宿舍。獨有古式結(jié)構(gòu)的風格配套與裝飾讓人備感溫馨,坐臥房間內(nèi)可直接觀賞到外圍富有鄉(xiāng)村景觀,花木蔥蘢的水榭亭臺,讓您坐擁山水靈氣,步入鄉(xiāng)間小道之感。
3實習內(nèi)容基本分析
3.1本人承擔的主要工作
實習期間本人主要從事宴會廳的服務(wù)工作,主要承擔餐前準備工作、看臺和中餐擺臺。我在客房部的主要工作就是:每天打掃客房前,須檢查補給品。按照招待所規(guī)定標準,對自己負責的客房進行整理打掃,并及時補充物品。準確掌握本樓層住客的情況,并嚴格按照出入證房號為客人開門服務(wù),不得私自為客人換房或私自開房接待客人。
…………
3.2專業(yè)知識和技能的應(yīng)用
擺臺操作前,應(yīng)將雙手進行清洗消毒,檢查所需餐具、酒杯等用品是否完好及干凈,不得使用殘破的餐、飲用具。要準備適量的要更換的骨碟、湯碗、湯根以及茶碟,將其擺在服務(wù)臺上,餐、酒用具的擺放要相對集中,各種餐、酒用具要配套齊全;同時還要準備服務(wù)過程中使用的白餐巾、分菜勺、水果叉等用具,擺放時要整齊有序,圖案、花紋要對正,做到整齊劃一,符合規(guī)范標準;做到既清潔衛(wèi)生,
4實習總結(jié)
4.1實習的收獲:
1.我學會了如何更好的與人溝通,善于與別人打交道,強化了我的人際關(guān)系,同時掌握了書本學不到的知識,更有效的將理論聯(lián)系了實踐,強化了我所學的知識。同時也意識到了,在服務(wù)業(yè)中我們必須學會忍耐,也要有較好的細心與耐心。
2.使我認識到在服務(wù)業(yè)中團隊的精神很重要,要注意員工內(nèi)部間的團結(jié)協(xié)助,這樣才能更有效的為客服務(wù);同時對客要熱情服務(wù),對于客人的合理要求應(yīng)給予及時滿足,盡量使客人有“賓至如歸”之感。
…………
4.2實習的體會:
1、自身不足與缺點
通過這次實習,我重新看到了自身的不足以及缺點。比如工作中比較馬虎,不夠細心、性急太急等等。但通過這接近半年的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當中。
2、就業(yè)前景
…………
4.3問題與探討
企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中比較偏向物質(zhì)激勵,精神上的激勵較少。事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領(lǐng)導對員工的一個微笑或是一句贊賞的話或是適當?shù)呐c員工交流、溝通等收效都強于對其進行加薪獎勵!因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。
5結(jié)束語
感謝酒店能提供這樣的實習機會,感謝老師的幫助,在此祝愿酒店能夠越辦越好!
指導教師評語:
簽(章): 年 月 日
系部意見:
簽(章): 年 月 日
教務(wù)處意見:
簽(章): 年 月 日
篇十二 旅游管理系專業(yè)鳳凰城優(yōu)秀實習報告3100字
旅游管理系專業(yè)鳳凰城優(yōu)秀實習報告(畢業(yè)論文格式)
摘要 本人于2023年7月14日至2023年10月31于廣州鳳凰城酒店,前臺接待處進行為期近四個月的酒店業(yè)務(wù)實習?;玖私庖约罢莆樟锁P凰城酒店前臺接待電腦操作系統(tǒng)的運用、前廳各部門的內(nèi)部運作的規(guī)程和如何協(xié)調(diào)各部門于前臺接待處的工作。同過本次實習,大大提高了本人的社會適應(yīng)性和危機解決能力,將理論知識運用于實際,將為本人今后的發(fā)展奠定下堅定的基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞:酒店,前臺接待,服務(wù)
目 錄
一、前言 ………………………………………………………………………2
(一)實習單位,實習時間 …………………………………………………2
(二)實習單位概況 …………………………………………………………2
1、碧桂園企業(yè)文化 …………………………………………………………………3
2、鳳凰城酒店概況 …………………………………………………………………4
(三)實習內(nèi)容 …………………………………………………………… 4
1、前臺接待處職能介紹 ……………………………………………………………4
2、大堂接待處工作流程 ……………………………………………………………5
3、行政樓層接待處工作流程 ………………………………………………………5
4、團體接待工作流程 ………………………………………………………………5
二、實習主要收獲和體會 …………………………………………………… 5
(一)實習收獲 …………………………………………………………… 5
1、溝通能力提高 ……………………………………………………………………5
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高 …………………………………………………………6
3、工作獨立處理能力提高 …………………………………………………………6
4、服務(wù)意識提高 ……………………………………………………………………6
(二)實習體會 …………………………………………………………… 6
1、自身不足與缺點 ………………………………………………………6
2、就業(yè)前景 ………………………………………………………………6
三、實習想法和建議 …………………………………………………………………7
(一)想法 ……………………………………………………………………………7
(二)建議 ……………………………………………………………………………7
(三)存在問題及解決辦法 …………………………………………………………7
1、經(jīng)營方法問題 …………………………………………………………… 7
2、員工管理體制問題 ……………………………………………………… 8
3、解決方案 ……………………………………………………………… 8
四、致謝 ………………………………………………………………………9
鳳凰城酒店實習報告
引言:
酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的混合體,酒店服務(wù)質(zhì)量評價的標準就是客人的“滿意程度”。處于買方
篇十三 xxxx年旅游管理專業(yè)大學生暑期實習報告1700字
學校:___業(yè)技術(shù)學院
班級:__屆旅游管理專業(yè)
實習學生:___
實習時間:201_年6月4日—201_年10月9日
實習目的:通過實踐聯(lián)系理論,鍛煉自己擁有良好的口才,了解服務(wù)行業(yè)知識和導游講解技巧,了解主題公園的運營模式和管理方式,在實習中學有所得。
實習地介紹:北京歡樂谷是華僑城集團以20年的專業(yè)積累,用四年時間傾心打造的主題生態(tài)樂園,它是北京文化產(chǎn)業(yè)的區(qū)域龍頭,是中國現(xiàn)代旅游的經(jīng)典之作。它以時尚、動感、歡樂、夢幻的人文魅力,成為北京體驗旅游的重要標志!
北京歡樂谷位于朝陽區(qū)東四環(huán)四方橋東南角,占地 100 萬平方米。其中,公園一期占地約 54 萬平方米,分別由峽灣森林、亞特蘭蒂斯、失落瑪雅、愛琴港、香格里拉和螞蟻王國等六個主題區(qū)組成,于 __ 年暑期建成開放。公園二期、三期分別占地 5 萬平方米 和 40 多萬平方米,將于一期開園后陸續(xù)推出。
北京歡樂谷精心設(shè)置了 120 余項體驗項目,包括 40 多項娛樂設(shè)備、 50 多處人文生態(tài)景觀、 10 多項藝術(shù)表演、 20 多項主題游戲和商業(yè)輔助性項目,可以滿足不同人群的需要。
北京歡樂谷將綠化與建筑融合,將動感與文化融合,將品牌效應(yīng)與區(qū)域發(fā)展融合,盡顯龍頭產(chǎn)業(yè)的不凡氣勢! 30 多萬平方米的綠化、 8 萬平方米的湖面賦予歡樂谷清新自然的生態(tài)環(huán)境;四大文明主題、三大夢幻場景賦予歡樂谷超凡脫俗的人文氣質(zhì);國際國內(nèi)雙重標準的安全檢測、人性化的服務(wù)配套和智能化的全園信息系統(tǒng)賦予歡樂谷世界一流的品質(zhì);國際頂尖的游樂設(shè)備、國際金獎的演藝實力賦予歡樂谷領(lǐng)先世界的高度!北京歡樂谷堅持社會效益、經(jīng)濟效益、環(huán)境效益和文化效益并重。它的成功開發(fā),產(chǎn)生了良好的連帶效益和集聚效應(yīng),對帶動區(qū)域發(fā)展、完善城市功能、構(gòu)建和諧社會、滿足大眾娛樂生活、創(chuàng)造城市綜合效益等方面,將起到重要的促進作用。
實習收獲:
第一:關(guān)于歡樂谷開發(fā)效益評價
在此次實習的過程中,我不僅乘坐了世界頂級的游樂設(shè)備、學會了三先五會的服務(wù)之道,而且還簡單的了解到關(guān)于一個主題園的成長過程,在實習中我對歡樂谷進行了簡單的評價,有作為中國投資最大的主題公園值得其他游樂場學習借鑒的地方,也有自身在管理上存在的一些不盡人意的地方。在此,我簡單的介紹一下自己的發(fā)現(xiàn):
① 區(qū)位優(yōu)勢
市場區(qū)位:有關(guān)研究指出“一個大型主題公園。必須位于沒有強烈市場競爭地區(qū)”,北京歡樂谷位于北京東四環(huán)四方橋東南角,北接京沈高速。給有深厚文化積淀的古都北京注入了鮮活的動力,北京歡樂谷作為“繁華都市開心地”,輻射北京、天津、河北、河南等省市,吸引了大批的游客前往參觀游覽。形成了三大目標市場:北京1000萬,周邊1000萬,到京游客1000萬。
交通區(qū)位:北京歡樂谷位于北京東四環(huán)四方橋東南角,北接京沈高速,西至東四環(huán)路,東臨規(guī)劃中的垡頭西路,西至規(guī)劃中的垡頭南路。距天安門直線距離 10.2公里 ,交通方便,自駕游或組團游客均容易到達。
地區(qū)區(qū)位:一方面,由于交通和市場的約束主題園不能原離大城市,也不能位于非常偏的地方;另一方面,由于市內(nèi)地價高昂,主題園一般不可能位于城市中。在地價的作用下,主題園一般位于郊區(qū)方便地段。北京歡樂谷正是考慮到以上兩點,選址在朝陽區(qū)東四環(huán)處且交通方便,地價相對適宜。
②定位
形象定位:和傳統(tǒng)的原賦旅游景區(qū)(依托自然遺產(chǎn)與文化遺產(chǎn))相比較,主題公園是強調(diào)人工創(chuàng)造景區(qū)的次生資源,是旅游資源的重要補充。北京歡樂谷以時尚、動感、歡樂、夢幻的人文魅力,成為北京體驗旅游的重要標志!
服務(wù)對象定位:北京歡樂谷的時尚、動感、歡樂、夢幻特色吸引了青年男女的眼球,因此,他們成為歡樂谷的主要客源,此外歡樂谷還推出了老人游、親子游等符合不同人群的項目,滿足了不同年齡層次人群的需求,老年人可以沿著愛琴港灣、瑪雅小鎮(zhèn)的足跡,登上舒緩的亞特蘭蒂斯聚能飛船,尋找歷史的遺跡,梳理文明的脈絡(luò),感受各大主題分區(qū)夢幻般的人文魅力。兒童可以走進螞蟻王國,鮮活了解社會、自然與生態(tài)的種種知識,在參與體驗中領(lǐng)悟加速度、失重感,感受植被的多樣性,藝術(shù)的趣味性,還有色彩、自然、音樂和運動 ……在門票方面,160元/人,走了大眾型路線,此外還推出學生優(yōu)惠,團隊優(yōu)惠,節(jié)日優(yōu)惠等項目,吸引更多的客源。
篇十四 xxxx年旅游管理專業(yè)學生實習報告2450字
一、準備充分,是做好實習工作的前提。這次實習是教學計劃的重要內(nèi)容,學生和老師早就有了思想準備。我們從三月底就著手準備,與實習單位聯(lián)系,就實習的相關(guān)事宜進行商談。四月中旬,我們又派專人到無錫,具體解決了學生實習過程中的具體問題,包括實習單位的進一步落實、實習生的生活等問題。我們還召開了多次會議進行動員,講清這次實習的目的、意義、目標、任務(wù)、具體要求等,統(tǒng)一了學生的思想,為做好實習工作打下堅實的基礎(chǔ)。
二、措施扎實,是做好實習工作的保證。
1、做好思想政治工作。
做好學生的宣傳思想政治工作十分重要。系部領(lǐng)導對此十分重視,提出明確要求并多次親臨學生中進行思想動員,真正把思想統(tǒng)一到實習工作中來,帶隊老師能結(jié)合自己的實習經(jīng)驗、實踐經(jīng)驗、社會經(jīng)驗和學生的專業(yè)實際、思想實際,精心準備,仔細分析主客觀因素,讓學生明白這次實習的目的、意義、目標、任務(wù)、方法、要求,可能出現(xiàn)的各種矛盾、困難及解決辦法。把問題講清、講深、講透、講全,為實習工作的順利開展打下堅實的思想基礎(chǔ)。在具體工作實踐中,還結(jié)合__提出的以“八榮八恥”為主要內(nèi)容的新時期社會主義榮辱觀進行宣傳教育,把思想教育工作與社會實踐相結(jié)合,要求學生發(fā)揚團隊精神,展現(xiàn)新時期大學生良好的道德風貌,維護學校的良好形象,開展了以“為學校爭光,為系部添彩,為社會作貢獻,為自己樹形象”為內(nèi)容的“四為”主題教育活動,激發(fā)學生的熱情,掀起比、學、趕、幫、超的熱潮。與此同時,還要對學生進行安全教育(如:食品衛(wèi)生的安全、交通的安全、水電火的安全、防盜安全等等)、理想信念教育等。對工作中涌現(xiàn)出的先進典型通過板報等方式進行廣泛宣傳,借身邊事教育身邊人,起到了良好的效果。
2、做好分工協(xié)作工作。
學生與學生之間、學生與實習單位之間、學生與學校之間、實習單位與學校之間以及與帶隊老師之間都要保持經(jīng)常性的聯(lián)系與溝通,及時傳遞有關(guān)實習的各種信息、傾聽領(lǐng)導的工作指導、實習單位的建議和學生的合理要求,帶隊老師們做出有利于實習工作的決定,使“三位”真正成為“一體”。由于分工明確、協(xié)作有力,帶隊過程中自然能夠做到情況了如指掌、問題緊抓不放、關(guān)系保持順當、學生心情舒暢。實習期間,沒有發(fā)生一起事前擔心的嚴重違法違紀違規(guī)的現(xiàn)象。
3、做好考勤考核工作。
我們制定了《04旅游專業(yè)學生實習要求》和《做好實習的八條紀律》,每個同學都在《04旅游專業(yè)學生實習保證書》上簽了字。根據(jù)實習單位和學生的不同情況,我們把全班學生分成三個組分別安排在兩個景區(qū)和一個旅行社,每個組明確一名組長負責考核,帶隊老師巡查,保證考勤考核的質(zhì)量與效果。凡是請假的,必須經(jīng)過實習單位領(lǐng)導、組長和帶隊老師的批準,缺一不可。病假還須持縣以上的醫(yī)院證明。在實習之前,我們從德、能、勤、績四個方面制定了《實習生百分考核實施細則》讓學生學習了解,與學分掛鉤??己瞬扇∽咴L、調(diào)查、互相測評、實習單位綜合評價等多種方法與手段,結(jié)合考勤情況以及其他表現(xiàn)與業(yè)績??己朔謨纱芜M行,初評和總評,最后進行綜合評估。要求每個實習生在做好工作的同時,認真填寫自己的《實習手冊》,撰寫心得體會文章和實習論文進行交流。 2 下一頁
4、做好親情服務(wù)工作。
學生在學校生活環(huán)境很好、學習很有規(guī)律,到了實習單位后,出現(xiàn)了一些變化,心理的反差、身體的不適應(yīng)帶來一連串的新情況、新問題。我們帶隊老師能夠及時掌握情況,體貼學生,及時為他們提供服務(wù),解決他們的實際問題。如:我們住在一所大學招待所,房屋陳舊,衛(wèi)生條件不盡人意,天氣炎熱,學生下班回來都是一身汗,洗澡成了最基本的要求,而招待所無法提供天天開放,針對這一實際,我們積極與相關(guān)單位協(xié)商在可能的情況下幫助解決,本著既要為學生省錢,又要改善學生的生活環(huán)境的指導思想,最終得到了圓滿地解決,為學生創(chuàng)造一個愉悅的生活環(huán)境,保證他們有良好的心情投入到實習工作中去。
5、做好實習指導工作。
實習期間,我們根據(jù)學生的專業(yè)性質(zhì)、年齡特征、技能形成的規(guī)律及實習單位的情況,盡可能做到“應(yīng)知”、“應(yīng)會”和“應(yīng)變”相統(tǒng)一,側(cè)重提高應(yīng)變能力,與實習單位共同制訂實習方案。一是請知識豐富型和經(jīng)驗豐富型的兩類“專家”做實習指導老師,通過輔導和示范,讓學生模仿,老師指導;二是讓實習學生自成“旅行團”,認真講,輪流練,相互聽;三是主動為游客義務(wù)試講,讓游客評;四是帶隊老師組織考,相互比,發(fā)現(xiàn)問題及時糾。五是對進步快、應(yīng)變能力相對強的同學委以重任——“實戰(zhàn)演練”。六是進行經(jīng)常性、多方位、多層次的崗位輪換與交流。雖然有的崗位與專業(yè)關(guān)聯(lián)度不高,但對于從教室、宿舍、食堂“小三維”向?qū)W校、家庭、社會“大三維”跨越的大學生來說,一樣具有新鮮感,能更全面地接觸社會、了解社會,更好地服務(wù)社會。在學習業(yè)務(wù)技能的同時,也能獲得相關(guān)管理方面的技巧,了解實習單位這一大的有機體是如何運作的,上層與下層、部門與部門以及部門內(nèi)部之間的關(guān)系。每個崗位都有其特點,都有學問,熟悉這些情況,對于豐富實踐經(jīng)驗、提高適應(yīng)能力、促進教學相長等大有好處。實習期間,恰逢中國徐霞客國際旅游節(jié)在無錫舉辦,我們抓住這一千載難逢的機會,選派三名比較優(yōu)秀的學生參加籌委會服務(wù)工作,讓他們親身體驗一下國際重大節(jié)慶活動的濃裂氛圍和對服務(wù)人才的要求,也豐富了實習經(jīng)歷。
三、認真總結(jié),是提高實習效果的關(guān)鍵。
總結(jié)是為了創(chuàng)新,創(chuàng)新是社會發(fā)展的原動力,是時代的主旋律。及時總結(jié)實習工作,為教學改革提供很多有價值的經(jīng)驗材料,對于探討教學改革的可行性、科學性,準確引導改革工作的順利進行,具有十分重要的意義。這次實習,我們認為有以下收獲
1、學生的專業(yè)水平得到了提高。感性的認識上升到理性的認識,產(chǎn)生了學習的動機和興趣。
2、學生的實踐經(jīng)驗得到了豐富。對于第一次參加社會實踐,時間從4月到6月,時間比較充分,學生在實踐中學到了許多東西。
3、學生的意志品德得到了鍛煉。實習面臨很多困難,通過努力都能堅持下來。意志力不堅強的人在大家的帶動下也挺了過來。
4、學生的工作能力得到了提高。
5、學生的團隊精神得到了激發(fā)。
6、學校的實習改革取得了成功。
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篇十五 旅游管理實習報告模板2100字
一、前言
這次實習時間是從20__年_月__日到_月__日在??谥袊嗄曷眯猩缧阌⒏蹱I業(yè)部進行的。作為大學的專業(yè)實習,本人的工作崗位是旅游接待,因此主要實習科目有:旅游客源國、旅行社管理、人力資源管理,當然其中也涉及一些其他的科目。
二、實習單位及實習內(nèi)容概況
這次實習我非常榮幸,實習的是負責前臺接待和咨詢的工作,在這項工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路,如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點和要注意的事項等等我十分認真地向其他有經(jīng)驗的同事學習,了解真正的操作程序,真正實現(xiàn)了從課本中走進現(xiàn)實,把理論聯(lián)系實際。認識旅行社工作的全過程以及上下級工作的各個環(huán)節(jié),并從中觀摩其他部門的工作過程,使我掌握更多的工作技巧,獲得不少的工作經(jīng)驗。
實習期間,我利用這次非常難得的機會去加深自己對行業(yè)以及企業(yè)的認識,并把所學的知識充分運用到工作上來。正如在專業(yè)學習時所知道的,旅游業(yè)的其中一個突出的特點就是其淡旺季分明。
三、實習主要收獲和體會
實習后我所獲甚多,不僅將我在課堂上學習到的知識和工作實踐相結(jié)合,還使我在工作中獲得了寶貴的工作經(jīng)驗,對于現(xiàn)在社會上各個企業(yè)聘用人才時處處講究工作經(jīng)驗的前提下,這些經(jīng)驗能對我畢業(yè)后初步踏入社會作鋪墊。
1、在前臺接待工作中的收獲:在前臺接待工作中,對于在和客人交談旅游線路時的談話、舉止等要適當其分,因為客人對你的第一印象非常重要,如何在短時間內(nèi)讓客人信任你然后參與你的團隊工作是個很好的前提。我認為,第一要必須面帶微笑,讓客人覺得有一種親切的感覺;第二是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發(fā),投其所好;第三是對于外出游玩的介紹上,要及時向客人說明當?shù)氐南M情況、風俗情況、注意事項等。在前臺接待與服務(wù)的工作上,不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。
2、從其它方面過程的收獲:這次長時間的實習使我進一步的增強我的為人處事和與人交談的能力;學到從書本中沒有的知識;鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。
四、實習后想法以及建議
(一)盡量運用高科技的手段進行操作
在實習當中,不難發(fā)現(xiàn)很多的工作都十分的繁復,如果依然運用老舊的方法去完成,則有礙于工作完成的速度以及準確程度,這就導致到工作會事倍而功半。旅行社已經(jīng)在很多方面都運用電腦來操作,也有專門的專業(yè)人員開發(fā)很多適合自身的軟件,這不但加快的工作的效率,而且傳遞速度很快.但是有一些細小的方面還是用一些比較落后的方法操作。
例如,票務(wù)工作的登記出入是需要很多步驟的,單靠人手用筆記本的登記方式不僅需時很多,而且非常容易錯漏百出,查找也非常不方便。有時,需要再次輸入的話十分麻煩,很難保證正確。況且,使用這種方法浪費紙張,儲存不便,不能簡便工作,甚至于讓繁復的工作更加繁復。經(jīng)過本人通過實踐,發(fā)現(xiàn)運用電腦進行這方面的工作是可以完成以前手寫時代的所有功能,因為完成原有工作是改善的基礎(chǔ),接下來就是速度了。電腦可以用各種快捷鍵達到更加便捷的工作,不但能很好的完成工作而且速度和正確率也大大提高。至于儲存方面,電腦的儲存十分省時省地,如果再用軟盤備份,那么再重要的文件也可以很好地保存下來了。
(二)加大工作透明度
在實習期間,時常會看到即使同一部門都不大清楚其他同事的工作流程。這就容易導致萬一有員工請假,整個業(yè)務(wù)的工作就很可能癱瘓,從而造成公司的損失。如果能夠從基礎(chǔ)業(yè)務(wù)開始,小部門內(nèi)的員工可以做到相互溝通,了解大家的工作,掌握相互的工作流程,真正做到精通業(yè)務(wù)。那么,在有意外的情況下就可以避免業(yè)務(wù)癱瘓的可能了,也可以提升本部門的形象乃至全公司的形象。
(三)加強員工的環(huán)保意識
如今,整個世界都十分注重環(huán)境保護,也成為了一個專門研究的課題。其實,在旅行社操作上也是如此,許多環(huán)節(jié)都應(yīng)該加強環(huán)境保護的意識。例如,在出團時導游注意引導游客保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境;在辦公室也應(yīng)該注意環(huán)保;還有,在用紙方面的浪費是十分嚴重的,加上辦公室的中央空調(diào)的溫度過低,根本就達不到國家所提倡的不低于攝氏25度,有時辦公室的溫度只有不到20度。增強員工的環(huán)保意識可以減低耗能,保護環(huán)境,從公司的角度來說更是可以降低營運成本,提高人體舒適度等優(yōu)點。
五、結(jié)論
自從20__年進入大學學習以后,三年以來,本人都在學習好理論知識,目的是為了能在未來的職業(yè)生涯中打下堅實的理論基礎(chǔ)。在校期間,我主要學習的是以管理學為起點的有關(guān)原理以及專業(yè)旅游管理的外延科目,但是一切都只是停留在一個理論階段,一直都不能得到最為充分的實踐。如何更好得把所學的書本上的知識轉(zhuǎn)化成為真正屬于自己的技能是本次實習的最主要收獲。當然,收獲絕對不止是知識的轉(zhuǎn)化,還有一些關(guān)于待人處事的方法和態(tài)度。
總的說來,三年多的旅游管理專業(yè)理論學習在真正的旅游企業(yè)得到實實在在的實現(xiàn)。從企業(yè)中可以讓眼界大為開闊,累計更多的經(jīng)驗,不難看到,當真正工作的時候需要注意的一些事情是平時單純靠學校教育是不能滿足社會的需要的。因此,這就更要求我們除了注重理論上的學習以外,還必須切實把理論轉(zhuǎn)化成實踐,通過實踐,加深對理論的認識。