篇一 日本茶葉生產(chǎn)技術及管理考察報告
日本茶葉生產(chǎn)技術及管理考察報告
一、 日本茶葉發(fā)展概況
（一）生產(chǎn)現(xiàn)狀
日本全國現(xiàn)有茶園面積5萬hm2，總產(chǎn)量8.98萬噸，茶農(nóng)約24萬戶，主要分布在靜崗、鹿兒島、三重等8個縣，其中靜崗縣占41.5％，鹿兒島占16.3％，三重縣占6.8％。茶樹品種比較單一，藪北種占83％，所以采摘高峰期相對集中，給采摘和加工帶來一定的困難。日本茶業(yè)機械化和自動化程度相當高，茶樹修剪、采摘、加工、包裝基本上都實現(xiàn)了機械化和自動化。日本茶葉幾乎是青一色的蒸青綠茶，只是依據(jù)檔次不同從中分出玉露、玉綠、抹茶、番茶、煎茶、焙制茶、玄米茶等。日本茶葉有其獨特的風格，主要供應本土消費。
（二）茶葉加工
（三）茶園管理
日本茶園90％屬于農(nóng)戶所有，其他所有制的茶園僅占10％。生產(chǎn)技術主要由茶葉指導者協(xié)會提供服務和協(xié)調(diào)。茶園管理現(xiàn)代化，園貌整齊化一，樹勢健壯，單產(chǎn)高，效益好。
2、施肥：茶園施肥量比較大，肥料投入約占整個茶葉生產(chǎn)成本的30％，一年施3次，其比例為：春季30%、夏季40％、秋季30％；肥料種類較多，主要有硫氨、過磷酸鈣、堿基鉀肥、硫基甲肥、石灰窒素、油粕、魚粕、被覆尿素、骨粉等。由于大量使用有機肥，所以土壤結(jié)構(gòu)極佳。
3、水分管理：主要茶區(qū)氣候條件適宜種植茶樹，一般年降雨量在1500mm左右，加上土壤結(jié)構(gòu)良好，保水保肥能力強。人工給水系統(tǒng)較為完善，主要有滴灌、噴灌，根據(jù)生產(chǎn)需要，隨時可以提供足夠的水分。 關于有機茶，他們的態(tài)度，一是不提倡、不推廣；二是茶農(nóng)自覺去做，政府可以在經(jīng)費方面予以補貼和支持；三是實行有機食品jas標識管理，嚴格認證。目前有機茶園只是在條件適宜的地方有零星分布，面積很小，幾乎不成比例。之所以如此，他們認為只要遵守《食品衛(wèi)生法》，茶葉的飲用是安全的，從技術上講，茶園不使用化肥容易辦到，但不用農(nóng)藥是很困難的。而且有機茶通常只采“一番茶”（即一批次），從產(chǎn)值來講也不太合算。
（四）新產(chǎn)品開發(fā)
（五）茶葉銷售
日本是綠茶生產(chǎn)國，老百姓習慣喝綠茶。日本茶葉流通多元化，買賣方式多種多樣。在東京等大城市及非茶葉產(chǎn)區(qū)，茶葉產(chǎn)品主要從超市和大商場的茶葉專柜中購買，許多地方難得看見茶葉專賣店。但在主產(chǎn)區(qū)，茶葉專賣店比比皆是。茶葉專賣店不僅銷售茶葉、茶具，而且還經(jīng)營具有鄉(xiāng)土特色的旅游文化用品。據(jù)悉有60%左右的茶葉產(chǎn)量是通過批發(fā)商銷售，余下部分則從不同渠道銷售。進口的烏龍茶主要用于加工成茶水飲料，在賓館、碼頭、車站、機場及大街小巷都設有自動售貨機。
（六）茶葉供需
2001年日本茶葉總產(chǎn)量為8.98萬噸，進口綠茶1.77萬噸，出口0.06萬噸，國內(nèi)銷售為10.69萬噸，人均消費1174克，綠茶自給率為84%，在1.77萬噸的進口綠茶中，95%來自中國，5%來自越南等其他國家和地區(qū)。烏龍茶完全依靠中國大陸及臺灣省供給，紅茶來自印度、斯里蘭卡等國家。預計隨著經(jīng)濟的增長和茶葉保健功效被廣泛認可，日本國內(nèi)茶葉消費仍有一定的增長空間。
（七）茶文化和茶旅游
日本是文化盛行的國家，比較重視對歷史文化的研究、繼承和發(fā)展。在茶文化方面，最為突出的是日本茶道。據(jù)稱，他們的茶道是完全保留了我國唐代的茶藝，通過千多年的歷史考驗，現(xiàn)已深入人心，廣為傳播。這也是中日人民友好交流的歷史見證。
二、考察的收獲與體會 茶葉生產(chǎn)雖然占日本農(nóng)業(yè)的比重不大，但卻是主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民收入的主要來源。經(jīng)過長期的培育和發(fā)展，形成了獨具特色的日本茶葉產(chǎn)業(yè)。
篇二 基層黨建、茶葉、美麗鄉(xiāng)村考察報告
為進一步解放思想，學習先進，更科學謀劃推動xx發(fā)展，前段時間，我?guī)ьI縣直單位和鄉(xiāng)鎮(zhèn)負責人赴xx省xx市xx縣、xx區(qū)、xx市考察基層黨建、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展和美麗鄉(xiāng)村建設工作，收獲很大，現(xiàn)結(jié)合實際談點想法。
總體感受
3個市區(qū)縣均形成了加快發(fā)展、趕超發(fā)展、迅猛發(fā)展之勢，無論是茶葉產(chǎn)業(yè)，還是基層黨建、美麗鄉(xiāng)村，都是大發(fā)展、大手筆、大力度。
(一)大發(fā)展。一是搶抓機遇大投入。3個市區(qū)縣充分利用西部大開發(fā)與精準扶貧優(yōu)惠政策，積極搶抓政策機遇，千方百計爭資上項，投資總量快速增長。2023、2023年xx縣、xx區(qū)、xx市社會固定資產(chǎn)投資分別為x億元和x億元，xx縣2023、2023年社會固定資產(chǎn)投資僅為x和x億元，差距非常大。2023年人均投資量xx區(qū)、xx市、xx縣分別為x萬元，而xx才剛過1萬元，同樣處于落后地位。二是大投入促進大發(fā)展。從2023年主要經(jīng)濟指標看，3個市區(qū)縣的增幅均快于xx縣，特別是gdp增幅，xx縣高達x%，xx市x%，xx區(qū)x%。城鄉(xiāng)居民人均可支配收入、社會消費品零售總額、規(guī)模工業(yè)增加值等均高于xx縣。
(二)大手筆。一是美麗鄉(xiāng)村建設大手筆。3個市區(qū)縣高度重視美麗鄉(xiāng)村建設，農(nóng)村環(huán)境優(yōu)美、人居環(huán)境優(yōu)質(zhì)、群眾幸福感高。xx縣以“‘四在農(nóng)家美麗鄉(xiāng)村’創(chuàng)建活動為載體、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為支撐、村莊整治為重點、黔北民居新村建設為標志、基層組織建設為保障”建設新農(nóng)村，興隆鎮(zhèn)龍鳳村獲“全國文明村鎮(zhèn)”“全國農(nóng)業(yè)旅游示范村”。xx區(qū)大力開展“四在農(nóng)家、美麗鄉(xiāng)村”創(chuàng)建，楓香鎮(zhèn)花茂村發(fā)展高效農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，人均收入達x元，全面小康總體實現(xiàn)度達x%，完成貧困村到小康村的嬗變，榮膺“全國最美紅村”“中國美麗休閑鄉(xiāng)村”“全國基層先進黨組織”“全國美麗鄉(xiāng)村示范村”。xx市以“富在農(nóng)家增收入、學在農(nóng)家長智慧、樂在農(nóng)家爽精神、美在農(nóng)家展新貌”為目標，著力把農(nóng)民求富、求學、求樂、求美愿望變成現(xiàn)實，該市琵琶村在沒有拆遷一棟民房、搬遷一座墳墓和新增一棟建筑前提下，修建由81種植物組合，占地300多畝，集康體運動養(yǎng)身、旅游休閑度假、植物迷宮體驗于一體的八卦圖形狀的神采八卦園，有力帶動村民走農(nóng)旅一體化發(fā)展之路。二是產(chǎn)業(yè)建設大手筆。xx縣素有“茶城”之稱，發(fā)展茶葉60萬畝，是全國著名農(nóng)村改革試驗區(qū)，xx第一茶縣，居全國茶葉百強縣第2位。xx區(qū)有2個省級經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、7個省級現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)園區(qū)和1個市級紅色文化旅游創(chuàng)新區(qū)。xx市依托“中國酒都”，發(fā)展國酒茅臺和紅色旅游，重點開發(fā)茅臺鎮(zhèn)旅游綜合體、壇魯農(nóng)旅一體化項目推動全域旅游井噴式發(fā)展。三是黨建引領大手筆。xx縣突出“‘黨建+’統(tǒng)籌規(guī)劃、基本保障、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村改革、集體經(jīng)濟和社會治理”六項行動，探索出項目化、載體化、制度化有機銜接的基層黨建工作新路，形成“黨建引領、改革推動、抱團發(fā)展、鄉(xiāng)村治理”的黨建扶貧模式。xx區(qū)推行區(qū)、鎮(zhèn)、村三級書記“四題四責”黨建工作法，落實區(qū)級領導抓下兩級制度，由區(qū)委主要領導聯(lián)系黨建示范點。該區(qū)花茂村以“1+5+5”模式(以基層服務型黨建為1個引領;黨員帶頭忠誠黨的事業(yè)、帶頭轉(zhuǎn)變作風、帶頭服務群眾、帶頭發(fā)展產(chǎn)業(yè)、帶頭廉潔自律“5帶頭”;推動提升黨支部班子能力、提升黨員隊伍素質(zhì)、提升服務載體、提升群眾收入、提升群眾滿意度“5提升”)，圍繞“三家一化”(凝聚群眾之家，服務群眾之家，教育群眾之家，黨建信息化)目標，因地制宜帶領村民大力發(fā)展農(nóng)旅一體化產(chǎn)業(yè)，走出了一條黨建引領脫貧致富奔小康的好路子。xx市以“黨建引領、抱團發(fā)展”為重點，以“抓基礎、強基礎、實基礎”為載體，全面推動基層黨組織強起來，為脫貧攻堅提供堅強組織保證。
(三)大力度。一是大力度轉(zhuǎn)思想破難題。3個市區(qū)縣解放思想，大膽推進合作新方式、融資新模式破解資金、土地等要素制約，實現(xiàn)了大投入，促進了發(fā)展。2023年xx縣、xx區(qū)、xx市分別完成全社會固定資產(chǎn)投資x億元。二是大力度聚合力推工作。3個市區(qū)縣“五大家”領導齊抓共管，各自都有經(jīng)濟和項目建設任務，既帶頭掛帥受領工作任務，又出征沖鋒解決實際問題。他們的城市不僅規(guī)劃起點高，而且建得好，基礎設施、公園、風光帶、城市綜合體建設等，都是大手筆，足以說明在城市建設中黨委政府的齊心協(xié)力和真抓實干。三是大力度轉(zhuǎn)作風求實效。在xx縣田家溝、大青溝，xx區(qū)花茂村、茍壩村和xx市琵琶村、茅臺鎮(zhèn)等地，處處可見干部作風之實，干群思想轉(zhuǎn)變之迅速、配合之密切和群眾對黨委政府高度之認同及對農(nóng)村生活高度之滿足。
主要啟示
xx考察之行增強了大家加快xx發(fā)展的危機感、緊迫感和責任感。主要有六個方面的啟示：
一要搶抓機遇，有眼力才有魄力。3個市區(qū)縣搶抓國家西部大開發(fā)、精準扶貧等戰(zhàn)略機遇，用足用好用活各項優(yōu)惠政策，大力推進農(nóng)村產(chǎn)權(quán)制度、農(nóng)村經(jīng)營體制等改革，充分發(fā)揮基層黨建引領作用，創(chuàng)新經(jīng)營管理模式，完善合作社與農(nóng)民利益聯(lián)結(jié)機制，著力實現(xiàn)農(nóng)村資源“活”起來、農(nóng)村要素“動”起來、貧困群眾“富”起來。面對經(jīng)濟新常態(tài)，我們必須解放思想，引導全縣上下充分認識到我們與周邊地區(qū)的差距，切實增強加快發(fā)展的危機感和緊迫感，站在全國、全省的大坐標中去找準自己的定位，推進xx加快發(fā)展、后發(fā)趕超。
二要挖掘優(yōu)勢，有動力才有活力。3個市區(qū)縣美麗鄉(xiāng)村建設的最大亮點在于走“產(chǎn)業(yè)+旅游”的農(nóng)旅一體化發(fā)展路子，將旅游業(yè)和其他相關產(chǎn)業(yè)深度融合、一體發(fā)展，豐富旅游業(yè)態(tài)，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，有效延長產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈，著力形成“全景域體驗、全過程消費、全產(chǎn)業(yè)融合、全民化共享”全域旅游新模式，不斷拓寬貧困群眾增收渠道，讓群眾生活在花園里、致富在產(chǎn)業(yè)上。我們要結(jié)合xx實際，緊緊以xx工業(yè)集中區(qū)、農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、旅游景區(qū)和商貿(mào)物流區(qū)“四區(qū)”為發(fā)展引擎，充分挖掘自身優(yōu)勢，釋放活力，在實踐中走出一條具有xx特色的發(fā)展路子。
三要搭建平臺，有載力才有張力。3個市區(qū)縣以園區(qū)作“引擎”拉動經(jīng)濟增長的特點十分顯著，規(guī)劃建設了高標準園區(qū)，引進一批大公司入駐，有效解決了就業(yè)、拉動了經(jīng)濟增長、繁榮了城市?！皼]有梧桐樹，就引不來金鳳凰”。要增強xx經(jīng)濟發(fā)展后勁，就要把工業(yè)集中區(qū)、農(nóng)業(yè)示范區(qū)、旅游景區(qū)和商貿(mào)物流區(qū)“四區(qū)”建設擺上重中之重戰(zhàn)略地位，以大開發(fā)引大資招大商，迅速提升經(jīng)濟發(fā)展層次。工業(yè)集中區(qū)，應學習xx市做法，以黨建引領園區(qū)發(fā)展，加快園區(qū)基礎設施和標準廠房建設，促進以園招商、以商建園，實現(xiàn)做大做強。農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，應學習xx縣和xx區(qū)農(nóng)旅一體化發(fā)展先進經(jīng)驗，圍繞“園區(qū)景區(qū)化、農(nóng)旅一體化”要求，積極打造生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)與“旅游景區(qū)”兩區(qū)合一，走農(nóng)旅商住一體化發(fā)展路子。旅游景區(qū)，切實做好邊城茶峒、古苗河、紫霞湖和蚩尤部落群“文章”，進一步理清特色旅游發(fā)展思路，高標準完善景區(qū)旅游詳規(guī)，利用豐富的民族文化資源，全面推進旅游富民工程，實施科學布局和合理開發(fā)。商貿(mào)物流區(qū)，應走市場化發(fā)展路子，注重打造專業(yè)市場集中區(qū)，形成人氣、商機、消費的聚集效應，從而增加就業(yè)崗位，帶動社會發(fā)展，提升城市品位。
四要營造環(huán)境，有實力才有引力。xx考察之行，給我們留下深刻印象的是他們優(yōu)化發(fā)展環(huán)境的理念，通過軟硬環(huán)境的提升整合，使單一效應的環(huán)境因素產(chǎn)生疊加效應、“磁場”效應和“洼地”效應，吸引了更多人、財、物的聚集。我們要樹立“軟環(huán)境也是后勁”觀念，確立“親商、安商、富商”意識，創(chuàng)造引得來、留得住、有奔頭的投資環(huán)境。就xx而言，必須內(nèi)外同時兩手抓。對內(nèi)，深入推進“放管服”改革，加強縣政務服務中心“一站式”優(yōu)質(zhì)服務，加快“村民辦事不出村”改革進度，提倡“最多跑一次”服務理念，加大對不作為、慢作為、亂作為問責力度;對外，結(jié)合“掃黑除惡”專項行動，嚴厲打擊各種涉黑涉惡勢力和村痞地霸，依法依規(guī)處置強買強賣、強行參工參運等嚴重破壞投資環(huán)境的人和事，全力營 造誠實守信、公平競爭的投資經(jīng)營環(huán)境。
五要做強產(chǎn)業(yè)，有影響力才有說服力。3個市縣區(qū)之所以發(fā)展如此之快，說到底就是有可依賴、可支撐的強大產(chǎn)業(yè)。xx發(fā)展也必須體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)上。農(nóng)業(yè)要調(diào)特調(diào)優(yōu)，堅持“因地制宜、多村共業(yè)”的思路，重點抓好煙葉、油茶、蔬菜、茶葉等特色種植和湘西黃牛、鱘魚、乳鴿、湘西黑毛豬等特色養(yǎng)殖，在特色、規(guī)模、技術上實現(xiàn)突破。特別是要落實好州委州政府的安排部署，按時高質(zhì)完成5萬畝茶葉種植任務。工業(yè)要整合整強，嚴格按照新《環(huán)保法》規(guī)定，扎實推進礦業(yè)深度整治整合，堅決打贏轉(zhuǎn)型升級攻堅戰(zhàn)。三產(chǎn)要求活求興，切實做好邊城茶峒、古苗河、紫霞湖、蚩尤部落群和崇山老衛(wèi)城五大旅游板塊文章;以現(xiàn)代物流園為中心，加快推進現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展;做好“互聯(lián)網(wǎng)+”文章，積極培育電商等新興服務業(yè)。
六要重才惜才，有智力才有潛力。3個市區(qū)縣之所以有強勁的發(fā)展后勁和巨大的發(fā)展?jié)摿?，很大程度上是因為他們在建設人才高地上有新突破，造就了發(fā)展的人才“金字塔”。在競爭日趨激烈的今天，更要堅持人才是第一資源，加快科技強縣、教育興縣步伐，抓緊抓實招才引智和培養(yǎng)人才工作。
篇三 關于安溪縣茶葉生產(chǎn)發(fā)展情況的考察報告
由福安市政協(xié)副主席陳成基帶隊，組織該市茶業(yè)局、咨詢委、市政協(xié)有關委辦負責人和專家等一行5人前往安溪考察茶葉生產(chǎn)，在安溪縣政協(xié)聽取了該縣農(nóng)業(yè)與茶果局局長所作的情況介紹，考察參觀了安溪茶都和華芳茶葉公司等企業(yè)。安溪縣濃厚的茶文化氛圍以及其茶業(yè)生產(chǎn)上在確立支柱、強化領導、建設基地、科技創(chuàng)新、宣傳造勢、拓展市場等方面的經(jīng)驗和成效給我們留下了深刻的的印象。他們的主要做法是：
一、明確把茶業(yè)作為關系民生的重點支柱產(chǎn)業(yè)來抓，推動茶葉生產(chǎn)迅速發(fā)展。安溪縣委、縣政府高度重視茶業(yè)的發(fā)展，10多年來，對茶業(yè)的定位由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)→支柱產(chǎn)業(yè)→出口創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)→民生產(chǎn)業(yè)，并采取有力措施全面推動茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，使其在安溪經(jīng)濟發(fā)展中起到了重要的作用。目前全縣有茶園面積30萬畝，年產(chǎn)茶1.9萬噸，產(chǎn)值10億元，銷售收入30億元；出口1.2萬噸，創(chuàng)匯3000多萬美元。主要茶樹品種有鐵觀音(20萬畝)、黃、毛蟹、本山、水仙、大葉烏龍等。全縣22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，457個自然村，總?cè)丝?07萬，有70多萬人從事茶業(yè)相關行業(yè)。
二、加強領導，完善機制，為茶業(yè)生產(chǎn)提供有力保障。一是加強領導，縣里成立縣茶業(yè)管理委員會，由一名正處級、三名副處級領導分別擔任主任和副主任，農(nóng)業(yè)、財政、計劃、經(jīng)貿(mào)、技監(jiān)、工商、供銷等有關部門負責人任管委會成員，并在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有一名副職負責抓茶葉生產(chǎn)，確保了茶葉生產(chǎn)管理各項措施的及時協(xié)調(diào)和落實。二是職能機構(gòu)健全，縣里有農(nóng)業(yè)與茶果局、茶業(yè)質(zhì)量監(jiān)督中心、茶葉科學研究所等配套齊全的職能部門，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)作站都配備1~2名專職茶葉技術人員。三是政策落實到位。在全省率先實行茶葉特產(chǎn)稅減免3年；縣、鄉(xiāng)對茶農(nóng)種茶各補貼每畝50元；縣政府在全縣發(fā)布關于禁止銷售使用高殘毒農(nóng)藥的通告，嚴禁在茶、果等農(nóng)作物上使用高殘毒的農(nóng)藥，并試行對連片茶園統(tǒng)一病蟲測報、統(tǒng)一定點供藥、統(tǒng)一時間噴藥。
三、加強基礎設施建設，發(fā)展鐵觀音名優(yōu)茶葉基地。政府把鐵觀音品種作為全縣烏龍茶發(fā)展的當家品種來抓，每畝補助100元鼓勵茶農(nóng)改植或新墾種植鐵觀音，10年來共新植10萬畝鐵觀音，形成上規(guī)模的名優(yōu)茶葉基地。
四、重視科技投入，增強發(fā)展后勁。安溪的茶樹品種、制茶技術許多都引自臺灣，并經(jīng)當?shù)匚障桶l(fā)展，轉(zhuǎn)化成當?shù)氐钠贩N優(yōu)勢和技術優(yōu)勢，特別是制茶工藝水平得到不斷的改進和提高。近年來又發(fā)明和推廣空調(diào)制茶技術，大大提高了夏季烏龍茶的做青質(zhì)量，增加了農(nóng)民收入。
五、政府搭臺，文化開道，經(jīng)貿(mào)唱戲。安溪縣委、縣政府十分重視營造濃厚的茶文化氛圍及茶葉市場的培育和拓展，通過政府搭臺、文化開道、經(jīng)貿(mào)唱戲，向建設國際型茶都的目標穩(wěn)步前進。2000-2002年，以縣政府為主，每年分別投入800萬元、450萬元和300萬元巨資舉辦“中國茶都（安溪）茶文化節(jié)”大型招商活動，海內(nèi)外政要、學者、商家云集，規(guī)?？涨?，招商引資取得豐碩成果。還先后在北京、上海、香港等地舉辦鐵觀音“茶王”賽，獲“茶王”的茶師得到重獎，享受戴紅花坐花轎的茶譽。這些都有力地宣傳、塑造了“安溪鐵觀音”品牌，產(chǎn)生了巨大的影響力。
2000年，安溪縣政府由一名副處級領導掛帥，僅靠3萬元啟動資金、200萬元銀行貸款，用10個月的時間就建起了占地151畝、5幢建筑面積共5萬平方米、有750家店面的“茶都”（一期）。為吸引商家入駐，政府又施行了為購買“茶都”店面經(jīng)營者解決城區(qū)戶口“藍戶”和子女就學，提供6成15年銀行按揭等優(yōu)惠政策。“茶都”商鋪店面不久就銷售一空，政府不僅還了200萬元貸款，而且賺了主樓二、三層包括交易大廳、會議廳、茶文化展廳、茶藝表演廳等在內(nèi)價值2000多萬元的固定資產(chǎn)。“茶都”的成功運營，形成了全國最大的茶葉批發(fā)市場和“鐵觀音”茶貿(mào)易市場，2002年交易額達到5億元?！拌F觀音”茶的發(fā)展，茶葉市場的建設，還帶動了茶葉包裝業(yè)、茶葉機械制造業(yè)、運輸業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成了一個規(guī)模巨大的產(chǎn)業(yè)鏈。
