農(nóng)家小院調(diào)研報告

第1篇 2023農(nóng)家小院調(diào)研報告

農(nóng)家小院是一種農(nóng)村特色旅游形式。本文將介紹2023農(nóng)家小院調(diào)研報告。

2023農(nóng)家小院調(diào)研報告(1)

金寨縣近年農(nóng)家小院發(fā)展非常有特色，對于促進金寨旅游發(fā)展，改善廣大農(nóng)民居住環(huán)境，提高農(nóng)民生活品味，促進金寨小康建設(shè)，起到了重要作用。

一、金寨農(nóng)家小院發(fā)展現(xiàn)狀

(一)農(nóng)家小院的內(nèi)涵要求

2023年4月，金寨縣人民政府出臺《關(guān)于創(chuàng)建農(nóng)家小院示范戶(村、鄉(xiāng)鎮(zhèn))加快鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的實施意見》，《意見》對金寨農(nóng)家小院進行了如下概括。

一以經(jīng)營為目的的一種鄉(xiāng)村旅游形式。

二以農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)事為主要載體。

三以利用自然環(huán)境、農(nóng)村活動及農(nóng)民生活資源，體驗農(nóng)村生活為特色?？梢院唵蔚馗爬?6個字，叫吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家趣。

這就是金寨農(nóng)家小院，廣義的農(nóng)家小院還包括養(yǎng)生小院、茶谷小院。我們今天研究的就是廣義的農(nóng)家小院，也就是包括農(nóng)家小院、養(yǎng)生小院和茶谷小院在內(nèi)的廣義農(nóng)家小院專題研究。目前農(nóng)家小院發(fā)展現(xiàn)狀呈現(xiàn)出一片欣欣向榮的局面，還形成了成功的發(fā)展模式。

(二)金寨縣農(nóng)家小院的發(fā)展模式

當(dāng)前，金寨農(nóng)家小院的發(fā)展模式可以分為三種，分別是以體驗特色農(nóng)業(yè)和農(nóng)村文化為主要內(nèi)容的農(nóng)家小院、以為觀光旅游提供服務(wù)為主要內(nèi)容的農(nóng)家小院和以養(yǎng)生為主要內(nèi)容農(nóng)家小院。

這三種模式農(nóng)家小院的典型代表分別是梅山鎮(zhèn)、天堂寨鎮(zhèn)和桃?guī)X鄉(xiāng)，所以分別將它們命名為梅山模式、天堂寨模式和桃?guī)X模式。

1、梅山模式

(1)發(fā)展條件

梅山模式農(nóng)家小院以體驗特色農(nóng)業(yè)和農(nóng)村文化為主要內(nèi)容。所以它的發(fā)展條件是要形成特色農(nóng)業(yè)和農(nóng)村文化。只有形成特色農(nóng)業(yè)和農(nóng)村文化，才能以此為基礎(chǔ)挖掘開發(fā)成旅游項目。梅山就是大別山農(nóng)耕文化的典型代表，也具備獨具風(fēng)格的山區(qū)農(nóng)耕民風(fēng)民俗。特色農(nóng)業(yè)和農(nóng)村文化是發(fā)展梅山模式農(nóng)家小院的前提條件。

(2)發(fā)展方向

梅山模式農(nóng)家小院的發(fā)展方向主要是發(fā)展采摘農(nóng)業(yè)、保健食品藥品開發(fā)、農(nóng)家飲食文化體驗和民間文藝表演。我們以梅山鎮(zhèn)小南京村的農(nóng)家小院001號店為例，這里的農(nóng)家小院注重與本地產(chǎn)業(yè)和特色文化相結(jié)合。廣泛種植瓜果蔬菜和保健作物，比如草莓、石斛、藍莓、獼猴桃、紅豆杉等特色品種。采用先進種植技術(shù)，堅決不使用農(nóng)藥和化肥，吸引游客前來采摘品嘗，取得了良好的效果。不僅如此，小南京村還特別注意挖掘農(nóng)村飲食文化和組織文藝表演。三五個游客一起來可以品嘗饒有金寨特色的吊鍋和農(nóng)家十大碗，目前小南京村還在建設(shè)民俗文化廣場，準備組織民間文藝表演。

(3)特點：

以都市客商為主要游客群體。由于這一種農(nóng)家小院距離縣城較近，交通便利，提供的服務(wù)比較符合現(xiàn)代城市的休閑旅游需求，因此成為都市客商的首選旅游目的地。

以體驗農(nóng)村生活為主要內(nèi)容。現(xiàn)在社會隨著城市化水平的迅速提升，城市病問題日益嚴重，吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家趣成為城市游客的重要需求。

農(nóng)副產(chǎn)品銷售是重要的盈利方式。金寨物產(chǎn)豐富，盛產(chǎn)茶葉、板栗、油茶、天麻等多種特色農(nóng)副產(chǎn)品和保健食品，農(nóng)家小院的很多產(chǎn)品都是傳統(tǒng)方法制作而成，對游客有很大吸引力。購農(nóng)家物成為一項旅游內(nèi)容，因此農(nóng)副產(chǎn)品銷售成為重要的盈利方式。

2、天堂寨模式

(1)發(fā)展條件

所以它的發(fā)展條件就是靠近著名旅游景區(qū)，或與旅游景區(qū)構(gòu)建快速通道。這里的大多游客的主要旅游目的地是游覽天堂寨、燕子河等著名景區(qū)，只有靠近這些景區(qū)，或者與這些景區(qū)有快速通道，使他們游覽景區(qū)之余很容易到達，農(nóng)家小院才能發(fā)展成功。

(2)發(fā)展方向

所以天堂寨模式農(nóng)家小院主要的發(fā)展方向是一方面為游客提供食宿，另一方面開發(fā)旅游紀念品和舉辦旅游活動。比如農(nóng)家小院012號店。他們就是以為游客提供食宿為主，這里的金寨吊鍋和十大碗非常地道，還經(jīng)營旅游紀念品和舉辦旅游活動。尤其是自2023年以來天堂寨舉辦了4次天貺文化節(jié)活動，農(nóng)家小院參與經(jīng)營的吊鍋宴，篝火晚會異常紅火。天堂寨模式農(nóng)家小院不僅自身效益良好，而且還大大豐富了天堂寨、燕子河大峽谷等著名景區(qū)的旅游內(nèi)容。

(3)特點：

主要包括兩個方面：一是以著名景區(qū)游客為主要客源;二是經(jīng)濟效益與景區(qū)緊密相關(guān)，淡旺季明顯。

天堂寨模式農(nóng)家小院依靠景區(qū)客源，而不同景區(qū)的客流量千差萬別，同一個景區(qū)的不同季節(jié)客流量也差別較大，所以它的經(jīng)濟效益與景區(qū)緊密相關(guān)，并且淡旺季明顯。

3、桃?guī)X模式

(1)發(fā)展條件。

桃?guī)X模式農(nóng)家小院也稱為養(yǎng)生小院，以休閑養(yǎng)生為主題，所以它的發(fā)展條件分別是：一是高質(zhì)量的生態(tài)環(huán)境;二是優(yōu)美的生活環(huán)境。

桃?guī)X鄉(xiāng)地處懸劍山南麓，植物種類繁多，山場面積大、水域廣闊，生態(tài)環(huán)境好。并且桃?guī)X鄉(xiāng)還是著名的長壽之鄉(xiāng)，全鄉(xiāng)僅有2萬余人，但是百歲以上的老人卻有6個。

(2)發(fā)展方向

它的發(fā)展方向分別是：養(yǎng)生旅游和休閑度假。

近年來越來越多的城市人開始關(guān)注生活環(huán)境，有一部分人產(chǎn)生了長期在鄉(xiāng)村生活的需求，尤其是中老年群體，更熱衷于選擇養(yǎng)生旅游，有的甚至長期在此養(yǎng)老。

(3)特點：

主要包括兩個方面：一是以銀發(fā)群體為主要游客群體;二是游客長期居住。

這類農(nóng)家小院的養(yǎng)生主題廣受中老年游客和一部分其他游客的歡迎，他們選擇長期逗留度假，形成相對固定的游客群體。使這些農(nóng)家小院不僅便于管理，而且也取得了很好的經(jīng)濟效益。

以上就是當(dāng)下農(nóng)家小院形成的三種發(fā)展模式，但是有一點我們也應(yīng)該注意到，就是這三種模式的農(nóng)家小院的服務(wù)并不是完全割裂的，而是各以自己的特色服務(wù)為主要服務(wù)內(nèi)容，各自的服務(wù)也存在不少交叉，形成了既有自己特色，又能兼顧其他多種服務(wù)的三種農(nóng)家小院發(fā)展模式。

二、金寨農(nóng)家小院發(fā)展的優(yōu)勢和存在的問題

(一)金寨農(nóng)家小院發(fā)展的優(yōu)勢

1、鄉(xiāng)村旅游消費需求正待釋放

(1)中國進入休閑時代

2023年我國人均gdp約為6767美元。歷史經(jīng)驗表明，當(dāng)人均gdp超過3000美元時，就會進入 休閑時代。而休閑時代的一大特征就是旅游消費需求迅速釋放。2023年8月《國務(wù)院關(guān)于促進旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》指出，到2023年，境內(nèi)旅游總消費額達到5.5萬億元，城鄉(xiāng)居民年人均出游4.5次。而金寨這樣生態(tài)縣，必將成為休閑旅游的最佳目的地。

(2)城鎮(zhèn)化加快和城市病嚴重。

2023年中國城鎮(zhèn)人口首次超過農(nóng)村人口達到69079萬人，占總?cè)丝诒戎剡_到51.27,首次超過50。2023年城鎮(zhèn)常住人口73111萬人，占總?cè)丝诒戎剡_到53.73。伴隨著城市化水平的迅速提高，城市病卻日益嚴重。城市居民比較向往到鄉(xiāng)村放松身心，鄉(xiāng)村旅游也漸漸受到廣大游客的親睞。

可以說，鄉(xiāng)村旅游消費需求的逐步釋放給金寨農(nóng)家小院的發(fā)展提供了廣闊的市場空間。

2、地方政府大力扶持(也是金寨農(nóng)家小院發(fā)展的一大優(yōu)勢)

金寨縣政府非常重視農(nóng)家小院創(chuàng)建，分別從 - - - 促進農(nóng)家小院發(fā)展

(1)成立專門機構(gòu)引導(dǎo)。成立創(chuàng)建金寨農(nóng)家小院工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)創(chuàng)建過程中的重大決策。對農(nóng)家小院的規(guī)劃和發(fā)展給予引導(dǎo)。

(2)制定專業(yè)政策規(guī)范。金寨縣制定《關(guān)于創(chuàng)建農(nóng)家小院示范戶(村、鄉(xiāng)鎮(zhèn))加快鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的實施意見》、《關(guān)于農(nóng)家小院食譜的公告》等政策，指導(dǎo)農(nóng)家小院規(guī)范經(jīng)營，幫助他們提高服務(wù)標(biāo)準。

(3)建立專項資金扶持。金寨縣級政府和部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立專項資金采取以獎代補的形式支持農(nóng)家小院發(fā)展。

地方政府的扶持為金寨農(nóng)家小院的發(fā)展提供了強大的政策保障。

3、金寨優(yōu)越的自然環(huán)境和深厚的文化底蘊

我們金寨也因此被稱為三色金寨，金寨的三色指的本別是紅、綠、藍。

金寨縣紅色文化底蘊十分深厚。它是中國工農(nóng)紅軍第一縣、全國第二大將軍縣，是紅四方面軍的主要誕生地和鄂豫皖革命根據(jù)地的核心區(qū)，也是劉鄧大軍千里躍進大別山的前沿指揮部?！?023-2023年全國紅色發(fā)展規(guī)劃綱要》把金寨縣等作為千里躍進、將軍故鄉(xiāng)大別山紅色旅游區(qū)的核心區(qū)。2023年6月5日， 經(jīng)李克強總理簽批，國務(wù)院日前批復(fù)同意《大別山革命老區(qū)振興發(fā)展規(guī)劃》，提出了欠發(fā)達地區(qū)科學(xué)發(fā)展示范區(qū)、全國重要的糧食和特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地、長江和淮河中下游地區(qū)重要的生態(tài)安全屏障、全國重要的旅游目的地的戰(zhàn)略定位，以及到2023年的發(fā)展目標(biāo)。金寨就是重點扶持的區(qū)域。

金寨縣綠色旅游資源豐富。金寨縣千米以上的高山有120座，平均森林覆蓋率達73，其中天堂寨國家森林公園森林覆蓋率達96.5，號稱華東最后一片原始森林;金寨縣還有燕子河、金剛臺、懸劍山、紅石谷等一批綠色旅游資源。

金寨縣藍色旅游資源豐富。金寨滿目青山，高峽出平湖。在建國初期，國家為根治淮河水患，先后在縣內(nèi)興修了梅山和響洪甸兩大水庫，總蓄水量50多億立方米，水質(zhì)達到國家二類飲用水標(biāo)準，水域面積多達100多平方公里。

金寨的三色正是對金寨優(yōu)越的自然環(huán)境和深厚的文化底蘊正確總結(jié)，它大大豐富了農(nóng)家小院的旅游內(nèi)涵。

(二)金寨農(nóng)家小院發(fā)展存在的問題

金寨農(nóng)家小院的發(fā)展主要存在三個問題

1、對本土文化挖掘不深，旅游特色不夠鮮明

文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體。一次難忘的旅游，必定是一次文化之旅、精神之旅。鄉(xiāng)村中很多吸引游客的金字招牌，比如老樹、老橋、老街、老房承載著很多古老的文化，蘊含著豐富的歷史信息。但是金寨縣農(nóng)家小院恰恰忽略了這些老氣和土氣的文化資源，很多產(chǎn)品僅僅停留在表層的開發(fā)上，缺乏深度的創(chuàng)新和獨特的創(chuàng)意，文化內(nèi)涵不足，產(chǎn)品的品位不高。

2、經(jīng)營分散，市場競爭力相對不足

金寨縣雖然提出以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為片區(qū)，點線結(jié)合，成片開發(fā)，規(guī)模創(chuàng)建的思路擴大農(nóng)家小院的規(guī)模，但是農(nóng)家小院以戶為單位，經(jīng)營分散，不能形成一個整體在旅游市場上競爭，甚至更多地是自己內(nèi)部的不良競爭。另外分散性也導(dǎo)致農(nóng)家小院的很多重大活動難以開展，現(xiàn)代旅游市場要求經(jīng)營主體開展獨具風(fēng)格的活動，來滿足游客的體驗需求。但是各農(nóng)家小院本身卻難以獨立開展這種活動，無法提供形式多樣的旅游內(nèi)容。

3、缺乏有力的宣傳，品牌知名度不高

現(xiàn)代旅游市場和其他商品市場一樣，品牌效應(yīng)非常重要。一個景區(qū)、一種旅游服務(wù)、乃至一個地區(qū)的旅游業(yè)發(fā)展往往和它的品牌知名度緊密相連。農(nóng)家小院是金寨地方最新的鄉(xiāng)村旅游形式，由于創(chuàng)建時間短，目前品牌知名度相對較低。

三、金寨縣農(nóng)家小院發(fā)展的對策

金寨縣農(nóng)家小院因生態(tài)而美麗，卻不能因生態(tài)而生動。原因就是缺少特色文化元素，因此我們提出

(一)充分挖掘本土文化，把農(nóng)家小院與特色文化結(jié)合起來(的對策)

1、建立文化自信，保護本土文化

說到文化的開發(fā)，首先要做的工作就是建立文化自信和保護本土文化。金寨有悠久的農(nóng)耕文化和深厚的紅色文化，有物質(zhì)形式的，也有非物質(zhì)形式的。但是由于文化自信缺失，對本土文化的保護嚴重不足。很多歷史遺跡處于無人管理的狀態(tài)，有些民間的文化風(fēng)俗不注意傳承而逐漸消失。今后應(yīng)該保護好我們金寨的本土文化，將有形的老樹、老橋、老街、老房保護好，將無形的民間傳說、紅軍故事、風(fēng)俗習(xí)慣記錄和傳承下來。積極開展全縣文化資源整理和保護工作，充分發(fā)揮民間藝人的作用。只有這樣，農(nóng)家小院才有文化可以挖掘。

2、把農(nóng)家小院的規(guī)劃、興建和發(fā)展與本土文化結(jié)合起來

使農(nóng)家小院打上本土特色文化的烙印，注意選用本鄉(xiāng)本土的竹子和樹木，統(tǒng)一設(shè)計農(nóng)家小院的桌椅、酒具和廚具等配套設(shè)施，使農(nóng)家小院的整體風(fēng)格彰顯本地的山氣和土氣，展現(xiàn)本地的民俗文化和紅色文化。不同發(fā)展模式的農(nóng)家小院深入挖掘自己的文化特色，根據(jù)特色文化、特色農(nóng)業(yè)和周邊自然環(huán)境創(chuàng)建農(nóng)家小院。

3、豐富文化旅游內(nèi)容，彰顯旅游內(nèi)容文化屬性

這也是解決如何享農(nóng)家趣的問題，我們應(yīng)該一方面充分利用地方資源豐富旅游內(nèi)容。比如金寨盛產(chǎn)龍桑柳條，龍桑柳條可以編織成手工藝術(shù)品，不妨組織游客自己動手編一編，必定會增加農(nóng)家小院的旅游樂趣。另一方面使已有的旅游內(nèi)容彰顯文化屬性，把已有的產(chǎn)品的文化內(nèi)涵展現(xiàn)出來。比如金寨古碑紅燒肉是農(nóng)家小院一道特色菜，又稱李開文紅燒肉，是從金寨籍老紅軍毛主席的炊事員李開文那里傳承而來，其中還有一段傳奇的故事，蘊含著老紅軍的革命精神。我們今后就是要多講這樣的故事，就是要挖掘這些服務(wù)內(nèi)容背后的文化元素。

挖掘本土文化就是要保護文化，把地方文化遺產(chǎn)資源轉(zhuǎn)化為發(fā)展農(nóng)家小院的產(chǎn)業(yè)資源。

(二)建立農(nóng)家小院之間的發(fā)展協(xié)作機制

1、建立統(tǒng)一的行業(yè)組織

這個組織還要形成強有力的規(guī)范和引導(dǎo)作用。由于金寨成立了創(chuàng)建金寨農(nóng)家小院工作領(lǐng)導(dǎo)小組，可以發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)小組的引導(dǎo)作用，引導(dǎo)各農(nóng)家小院共同組建行業(yè)組織。這個組織可以是產(chǎn)業(yè)合作社，也可以是行業(yè)聯(lián)盟，或者是行業(yè)協(xié)會，甚至可以發(fā)展為聯(lián)合公司。無論哪一種種形式，一定把農(nóng)家小院經(jīng)營主體聯(lián)合起來，克服經(jīng)營分散性的弱點。

2、農(nóng)家小院之間加強合作

農(nóng)家小院可以在行業(yè)組織的框架內(nèi)制定發(fā)展協(xié)作制度，加強交流合作，形成具有強大旅游功能的農(nóng)家小院。比如行業(yè)組織可以建立游客和農(nóng)副產(chǎn)品的調(diào)配制度、舉辦大型娛樂活動等。增強接待能力和服務(wù)能力，使農(nóng)家小院的服務(wù)水平迅速上一個臺階。

3、各農(nóng)家小院組成整體對外競爭

現(xiàn)代旅游市場的競爭日益激烈，并且呈現(xiàn)出旅游集團組織參與競爭的局面，而農(nóng)家小院的分散性使它在競爭中處于極大的劣勢。所以各農(nóng)家小院要在行業(yè)組織的框架內(nèi)整合起來，對外形成一個整體，開展競爭。行業(yè)組織可以參加或舉辦大型旅游推介會，組織開發(fā)旅游內(nèi)容，聯(lián)系簽訂旅游團體訂單等。只有這樣農(nóng)家小院才能形成市場競爭力，經(jīng)受市場競爭的考驗。

也只有農(nóng)家小院經(jīng)營主體建立統(tǒng)一的行業(yè)組織，并且對內(nèi)加強合作，對外形成整體競爭力，金寨的農(nóng)家小院才能真正走上健康發(fā)展的軌道。

(三)大力宣傳金寨農(nóng)家小院

1、加大宣傳力度

宣傳力度的大小，直接影響到一個旅游品牌的旅游市場大小。由于金寨農(nóng)家小院經(jīng)營主體規(guī)模較小，難以廣泛宣傳，因此必須借助于行業(yè)組織形成合力，統(tǒng)一對外宣傳。另外，政府還可以在農(nóng)家小院建設(shè)專項資金中劃出一部分用于對外宣傳，這樣農(nóng)家小院才會形成強大的宣傳力度。

2、創(chuàng)新宣傳方式

宣傳方式的創(chuàng)新往往會起到意想不到的旅游宣傳的效果。浙江省西塘鎮(zhèn)的宣傳方式就很值得我們借鑒，他們很早就致力于發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，起初也面臨著市場知名度相對不高的難題，于是設(shè)計出了通過影視劇拍攝來宣傳自己的辦法，這里先后拍攝完成了：《西塘河》、《茉莉花》、《金鎖記》、《孔乙己》等作品。隨著這些影視作品的走紅，西塘迅速提高了自己的市場知名度，成為著名的旅游目的地。

我國邁入了信息化時代，網(wǎng)絡(luò)發(fā)展日新月異，網(wǎng)絡(luò)媒介傳播影響面逐步擴大。農(nóng)家小院應(yīng)該注意借助微博、微信和微電影等網(wǎng)絡(luò)形式宣傳自己，比如可以吸引大家來拍微電影，我們提供幫助，如果微電影的點擊量達到一定標(biāo)準還可以給予獎勵。相信只要我們找到合適的方式，金寨農(nóng)家小院的宣傳效果一定會超出我們的期待。

3、挖掘宣傳亮點

挖掘宣傳亮點是提高品牌市場知名度的重要方法。比如江西婺源就是通過挖掘宣傳亮點最美油菜花進行宣傳迅速提高了市場知名度。婺源和金寨一樣都是山區(qū)縣，他們借助梯田打造油茶花海，每年春天，上萬畝油菜花集中開放，與桃花、梨花、杜鵑花等交相輝映，美不勝收。油菜花成為吸引觀光的最佳綠色資源。婺源就是通過宣傳油菜花海而被譽為中國最美的鄉(xiāng)村,婺源最美的季節(jié)是油菜花開放的時候。

婺源的宣傳亮點挖掘給了我們很大啟發(fā)。金寨也可以找出自己的宣傳亮點，比如金寨有種植桂花的傳統(tǒng)，數(shù)百年的桂花古樹比比皆是。麻埠鎮(zhèn)桂花王有1200年的歷史，是國內(nèi)最古老的桂花樹， 每年開桂花300斤。金寨還有耀眼的桂花文化，著名紅色歌曲《八月桂花遍地開》就誕生于此，并隨著中國革命星火的腳步而傳遍大江南北。如果農(nóng)家小院以桂花為亮點進行宣傳，一定能收到非常好的宣傳效果。

結(jié)束語：總的來說金寨農(nóng)家小院取得取得了一定成功，它的創(chuàng)建對金寨旅游業(yè)的發(fā)展，對美好鄉(xiāng)村建設(shè)，對增加農(nóng)民收入都有非常重要的意義。雖然發(fā)展過程中也存在不少問題，但是我們相信金寨農(nóng)家小院一定能取得更大的成功，它必將會成為金寨旅游業(yè)的一張新名片。