第1篇 葡萄產(chǎn)業(yè)狀況調研報告
正是盛夏好光景，_____陽平原葡萄熟了！
_____縣1.7萬多畝葡萄，今年掛果創(chuàng)下新高，估計年產(chǎn)量可達3萬多噸，其中歐亞種葡萄1.2萬多畝，畝平純收入可達1萬元，56個村2700多個農(nóng)戶因葡萄受益。同時，_____縣還建成了全國規(guī)模最大、有20__多個品種的葡萄種質資源圃，年產(chǎn)3000噸的葡萄酒廠，儲量500噸的氣調冷庫，占地318畝的葡萄休閑農(nóng)莊，一個集產(chǎn)、學、研和加工、旅游于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初步形成,全縣葡萄產(chǎn)業(yè)今年年產(chǎn)值將首次超過2億元。
溯源:
從無到有,葡萄在南方吐魯番“熟”了
上世紀90年代末期，_____縣小渡口鎮(zhèn)農(nóng)民王先榮在湖南農(nóng)業(yè)大學專家的指導下，引進國內外200多個優(yōu)良葡萄品種和20多個砧木品種，進行新品種試驗示范和無公害配套栽培技術探索，打破了紅色品種不能在南方著色的慣例。20__年，由湖南農(nóng)業(yè)大學、_____縣農(nóng)康公司共同研究的“葡萄引種及無公害栽培技術”又成功地打破了歐亞種葡萄不能在南方種植的論斷。
近幾年來,在生產(chǎn)實踐中，_____縣積極開展葡萄無公害產(chǎn)地認定、無公害產(chǎn)品認證和綠色食品生產(chǎn)技術標準研究。到目前為止，共有6個葡萄鮮果產(chǎn)品通過國家綠色食品認證，15個品種通過無公害產(chǎn)品認證。去年7月27日，_____縣神州酒業(yè)與湖南農(nóng)大共同完成的“刺葡萄酒系列產(chǎn)品研發(fā)”項目，通過了省科技廳專家組鑒定，專家們一致認為，該項目在刺葡萄種質資源釀酒品系開發(fā)、刺葡萄干酒和甜酒研制等方面達到國內領先水平，有效解決了我國葡萄酒同質化嚴重的問題，豐富了葡萄酒的花色，具有很強的地域特色。
_____縣優(yōu)質葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，得到了全國葡萄學會秘書長晁無疾的充分肯定和高度贊揚，他評價道：“湖南_____縣葡萄園的設施栽培技術，所用生物肥都已達到國際水準，湖南農(nóng)大和_____縣的科技人員一道攻克了歐亞種葡萄不能在南方種植的難關；_____縣生產(chǎn)的歐亞種葡萄的品質在南方名列前茅，堪稱我國南方種植葡萄的典范！”
現(xiàn)狀:
從小到大,葡萄產(chǎn)業(yè)在_____縣“紅”了
近年來，_____縣大力發(fā)展以葡萄產(chǎn)業(yè)，初步建成了沿207國道、s302線以及津如縣級公路三條生產(chǎn)帶，培育成了_____陽、張公廟兩個生產(chǎn)集中區(qū)。擁有南方最大的葡萄種質資源圃，面積60畝，種質材料達到1800多個，年可生產(chǎn)優(yōu)質葡萄苗木15萬株。全縣基本形成了以葡萄鮮果銷售為主，以釀酒加工、旅游觀光園開發(fā)為輔的葡萄產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式。
據(jù)了解,葡萄鮮果畝平產(chǎn)值1.3萬元，純收入在6000－8000元，相當于6畝棉花或10畝水稻的效益。_____陽鎮(zhèn)的朱家崗、白米，張公廟鎮(zhèn)的兔子口、護國、聯(lián)合，道河鄉(xiāng)的仙公，永豐鄉(xiāng)的復興，小渡口鎮(zhèn)曾家灣村均以小面積農(nóng)戶種植為主，造就了幾百個年收入近十萬甚至幾十萬元的葡萄專業(yè)戶。葡萄已逐步成為了一個讓農(nóng)民看到希望的高效產(chǎn)業(yè),今年縣葡萄辦的摸底表明，16個葡萄發(fā)展重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)計劃新發(fā)展葡萄2180畝。
通過近年努力，_____縣基本形成了產(chǎn)加銷一體化模式。縣葡萄協(xié)會、涔源、黃河、東宏等專業(yè)合作組織在生產(chǎn)、銷售等方面發(fā)揮了重要作用；涔源、神州、劉宏軍、肖宗良、劉曉東等一批葡萄營銷公司和經(jīng)銷大戶發(fā)揮了示范帶頭作用；縣葡萄辦在阿里巴巴網(wǎng)絡銷售平臺基礎上，今年年初，又新建_____縣葡萄網(wǎng)，進一步發(fā)揮葡萄銷售方面的橋梁紐帶作用，確保全縣70%的葡萄鮮果能夠適價穩(wěn)定的銷往長沙、武漢等地，使鮮果銷售具有穩(wěn)定的市場保證。在此基礎上，20__年，又建成一次性可生產(chǎn)360噸葡萄酒的酒廠一座，部分葡萄園具備釀葡萄酒功能，全縣建成葡萄鮮果專用冷庫2個，儲量400噸，較好地解決了部分葡萄預冷和冷儲延期銷售。
思考:
從特到優(yōu)，甜蜜蜜的葡萄有點“酸”
隨著葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大,我們在品嘗葡萄的甜蜜之時,也品到了絲絲酸澀。
由于專業(yè)技術人員少，以及大部分技術人員和種植戶的技術水平停留在依照技術資料組織生產(chǎn)的層次上，缺乏獨立解決問題的能力，肥料投入較多，流失嚴重，配方施肥面積較少；規(guī)模種植戶畝平勞動力成本投入大，一般在2500元左右，達到生產(chǎn)成本的35%，主要集中在綁枝、抹芽等方面，生產(chǎn)管理尚需進一步提升技術，降低成本。
葡萄種植戶小農(nóng)意識嚴重，市場意識淡薄，嚴重危害了這一產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。農(nóng)民盲目追求產(chǎn)量，認為“多子多福”，不注重引進良種，不按要求整穗、疏果，導致生理性落果，品質變差，缺乏市場競爭力；不重視市場營銷。每年銷售季節(jié)，張公廟、_____陽沿207國道線“馬路市場”、“田頭市場”林立，互相殺價，影響效益；不講求品牌信譽，目前已有“神州莊園”、“兔子口”、“朱家崗”、“宏源”、“城頭山”、“東岳”等 多個葡萄品牌，品牌多而雜，且葡萄銷售時不分品級，包裝簡陋，不耐運輸貯藏，給消費者造成了_____縣葡萄品位不高的印象，個別果農(nóng)甚至以次充好，欺騙客商，損害了葡萄聲譽。
產(chǎn)業(yè)布局不平衡，全縣的葡萄主要分布在平湖區(qū)，除張公廟、_____陽、小渡口、大堰垱等鄉(xiāng)鎮(zhèn)相對集中成片外，其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)多屬零星分散種植，既不利于技術人員集中進行技術指導，也不利于綜合利用水、電、路等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎設施，又不便于集中搞好銷售工作。
產(chǎn)業(yè)化程度較低，隨著葡萄面積不斷擴大，與生產(chǎn)配套的上下游產(chǎn)業(yè)都相對薄弱。農(nóng)資市場不成熟，良種苗木短缺，貯藏加工滯后。同時，由于采后商品化處理率低，采后增值率低，葡萄產(chǎn)業(yè)整體效益未得到充分發(fā)揮。
為了發(fā)展壯大葡萄產(chǎn)業(yè)，記者在縣葡萄辦采訪中得知，針對目前存在的一系列問題，_____縣正在千方百計從區(qū)域規(guī)劃、種植品種、生產(chǎn)管理服務、產(chǎn)品銷售服務、打響_____縣葡萄品牌作為突破口，讓這一產(chǎn)業(yè)步入良性發(fā)展軌跡。
依托現(xiàn)有技術力量，_____縣將加大技術和農(nóng)民素質的培訓力度，每年至少舉行4次集中培訓，三年內使全縣葡農(nóng)受訓率達到100%。
充分發(fā)揮“城頭山”品牌作用，整合資源，統(tǒng)一注冊“城頭山”商標，達到宣傳城頭山和打響葡萄品牌的目的。同時，要以協(xié)會、龍頭企業(yè)為依托，建立起儲運、銷售系統(tǒng)，拓寬銷售渠道。
如何讓這一特色產(chǎn)業(yè)轉化成真正的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，不僅需要政府的引導，更需要廣大種植戶的努力，不斷提升和創(chuàng)新將是_____縣葡萄產(chǎn)業(yè)必須破解的課題。
我們期待著，明天的_____縣葡萄更香更甜！
編者按：調整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟快速增長，讓廣大農(nóng)民群眾增產(chǎn)增收，一直是市委、市政府推進“三農(nóng)”建設的重要內容。而葡萄產(chǎn)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)結構調整的重要舉措之一，在短短幾年時間，種植面積達到了2萬畝，除_____縣1.7萬畝外，其他區(qū)縣（市）均有分布，目前以鮮果銷售為主，預計總產(chǎn)值約2.3億元，成就了農(nóng)民打造“萬元田土”的神話。為此，本期特對這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模、生產(chǎn)品質、品牌打造以及葡萄的深加工、產(chǎn)業(yè)鏈的延伸等等進行深度關注，以期為各級政府和相關部門決策提供有益的參考與啟示。
第2篇 富硒刺葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調研報告
富硒刺葡萄，屬東亞種群，抗逆性強、豐產(chǎn)性好，畝產(chǎn)量達2000公斤左右，高的可達4000-5000公斤。下面是小編為大家搜集整理出來的有關于富硒刺葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調研報告，歡迎閱讀!
果穗圓錐形，果粒中等、圓形，皮紫黑色，果肉汁濃味淳，甘甜鮮美。含糖量高達25.8%，維生素和礦物質，每100克中維生素c含量達36毫克，每公斤含鉀908毫克、鐵1.28毫克、錳3.5毫克。樹勢生長勢強、抗病蟲，適宜于陰涼山區(qū)栽培，以海拔500米左右為最宜，因其枝梢均帶刺，并且采取富硒種植因此而得，葡萄產(chǎn)業(yè)作為我鄉(xiāng)特色主導產(chǎn)業(yè)，在全鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展中占有重要位置，葡萄種植面積占全鄉(xiāng)種植總面積的15%?？梢哉f，葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展如何，直接關系到全鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展大局。為把大橋江鄉(xiāng)葡萄產(chǎn)業(yè)做大做強，我深入各葡萄種植專業(yè)組、種植大戶及外地葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)開展了調研，形成如下調研報告：
一、葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及特點
富硒刺葡萄適宜栽培區(qū)是10℃的年活動積溫3800℃以上，無霜期180天以上，年降水量500600mm，年日照時數(shù)2300小時以上。有灌溉條件的壤土、沙壤土即可。大橋江鄉(xiāng)恰位于海拔850m以下地區(qū)，生態(tài)氣候指標全部符合富硒刺葡萄生長發(fā)育的要求，屬最佳適宜地區(qū)，發(fā)展葡萄具有得天獨厚的條件。目前全鄉(xiāng)種植面積達2000畝，覆蓋全鄉(xiāng)10個行政村，年產(chǎn)量達8000噸，經(jīng)過近幾年的栽植實踐，大橋江鄉(xiāng)富硒刺葡萄種植技術日益成熟、效益良好、前景廣闊，已成為農(nóng)民增收的主要渠道。主要呈現(xiàn)以下特點：
(一)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大。大橋江鄉(xiāng)富硒刺產(chǎn)業(yè)發(fā)展大致可為分三個階段：1、20032023年為政府號召、群眾嘗試階段。主要表現(xiàn)為政府雖大力倡導發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)，但絕大部分群眾畏于投資大，技術含量要求高，看不到市場前景，僅有部分農(nóng)戶零星栽植，尚未形成規(guī)模。2、20232023年為葡萄建園成效凸顯，群眾大面積栽植階段。主要表現(xiàn)為初期栽植的果農(nóng)，富硒刺葡萄獲得巨大經(jīng)濟效益，單位面積效益是種植水稻的六七十倍，群眾誘于可觀的利潤，紛紛栽植，富硒刺產(chǎn)業(yè)初步形成。3、2023年至今為第三階段，主要體現(xiàn)在栽植面積成倍收長，產(chǎn)業(yè)規(guī)模進一步形成。截止2023年底，僅大橋江村葡萄種植面積達600余畝。其中種植大戶楊大和通過集約土地種植富硒刺葡萄10余畝，年經(jīng)濟效益達8萬余元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模初步形成。
(二)生產(chǎn)水平顯著提高。富硒刺葡萄的管理相較其他產(chǎn)業(yè)技術含量要求較高，通過縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)技專家指導，特別是鄉(xiāng)葡萄協(xié)會對果農(nóng)的培訓、實地講解、示范，使我鄉(xiāng)廣大果農(nóng)管理技術日臻成熟，一大批有文化、懂技術、會管理新型果農(nóng)紛紛涌現(xiàn)，果園單產(chǎn)及果品商品率顯著提高。加之近年富硒刺葡萄市場價格看好，群眾獲取可觀的經(jīng)濟效益，富硒刺葡萄產(chǎn)業(yè)日漸成為鄉(xiāng)域經(jīng)濟發(fā)展的支撐點，也日益成為我縣積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)一村一品戰(zhàn)略的典型。
(三)主導地位初步形成。經(jīng)過近幾年的發(fā)展，富硒刺葡萄產(chǎn)業(yè)在我鄉(xiāng)的經(jīng)濟生活中的地位日益重要。它對于促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整，實現(xiàn)農(nóng)民增收，為建設社會主義新農(nóng)村提供物質基礎和經(jīng)濟后盾。同時也促進了群眾文化素質的提高，廣大果農(nóng)適應市場經(jīng)濟的能力進一步增強，科技務農(nóng)，科學種田的意識進一步提升。富硒刺葡萄產(chǎn)業(yè)已成為落實科學發(fā)展觀和發(fā)展主導產(chǎn)業(yè)的引擎機。
二、葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題和制約發(fā)展的因素
(一)品種結構較單一，市場競爭優(yōu)勢不強。90%為中熟品種，缺乏早熟、晚熟品種。采摘期比較集中，周期短，不利于拉開時間差，提高葡萄價格。成熟期銷售壓力大;葡萄貯藏、包裝、運輸?shù)燃夹g跟不上，市場競爭力較低。
(二)技術開發(fā)滯后,優(yōu)質苗木供應不足。與悠久的種植歷史形成鮮明對比的是，我鄉(xiāng)在葡萄新品種引進上基本屬于空白,無法提供優(yōu)質苗木進行品種更新。由于技術支持不夠、優(yōu)質苗木無法自給，導致個別村從外地引進的苗木質量無法保證或品種不對路,死苗現(xiàn)象時有發(fā)生。
(三)管理方式落后，種植規(guī)模發(fā)展受限。葡萄種植投入期較長，產(chǎn)前投入大。在成熟期前，每畝地投入至少在5000元左右。同時，由于葡萄種植主要以人工操作為主，費工、費時，而目前農(nóng)民種植主要采取以家庭為主的管理方式，無法適應規(guī)?；N植的需要。
(四)品牌知名度還不高，產(chǎn)業(yè)競爭力不強。目前，我鄉(xiāng)鮮食葡萄沒有統(tǒng)一包裝，缺乏終端銷售網(wǎng)絡;葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)缺乏，宣傳不到位，后期維護跟不上，品牌建設力度不夠，無法形成對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效支撐，產(chǎn)業(yè)檔次、效益和競爭力不高。
三、葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策及建議
(一)加快土地集約，擴大種植規(guī)模。在鞏固目前鮮食葡萄種植規(guī)模的基礎上，圍繞做強葡萄酒產(chǎn)業(yè)，重點通過土地集約加快葡萄種植示范區(qū)建設。按照縣委政府發(fā)展集約高效農(nóng)業(yè)，培育新型工業(yè)集群，建設長壽旅游名縣的要求，積極推進葡萄產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐，加快以 公司+協(xié)會+基地+農(nóng)戶+標準模式為主的種植基地建設。計劃到2023年，大橋江鄉(xiāng)實現(xiàn)建設富硒刺葡萄功能示范區(qū)4000畝。
(二)加快項目建設，延長產(chǎn)業(yè)鏈條。改變以前重鮮食輕釀酒、重種植輕生產(chǎn)的做法，加大招商引資力度，以項目建設為抓手，以葡萄協(xié)會為主體，加快發(fā)展葡萄附加產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重點發(fā)展葡萄酒加工業(yè)，把葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)與旅游有機地結合起來，預計在2023年通過招商引資引入葡萄酒加工企業(yè)，簽訂統(tǒng)一購銷合同，提高葡萄種植戶的組織化程度，增加示范區(qū)在葡萄銷售中的話語權，降低市場風險，增加群眾收入，豐富產(chǎn)業(yè)發(fā)展內涵。重點搞好上三區(qū)大橋江、托沖、文昌閣三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的富硒刺葡萄生產(chǎn)項目建設，把上三區(qū)三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造成富硒刺葡萄生產(chǎn)三角區(qū)。
(三)加強產(chǎn)業(yè)保障體系建設。一是加大專業(yè)人才培養(yǎng)力度。葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展在鄉(xiāng)域經(jīng)濟發(fā)展中已占有絕對比重，但技術人員嚴重缺乏，多依靠長期的經(jīng)驗進行種植，已成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。因此，在利用葡萄協(xié)會種植大戶開展技術培訓的同時，鄉(xiāng)黨委政府把統(tǒng)一規(guī)劃葡萄種植技術培訓工作，輸血與造血并重，努力培養(yǎng)學得了、干得好的技術型和營銷管理型專業(yè)人才。二是高度重視品牌化經(jīng)營。品牌已經(jīng)成為決定產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品檔次及效益的關鍵性因素。要大力推進綠色無公害、標準化生產(chǎn)，進一步培育、維護富硒刺葡萄品牌。以葡萄酒品牌建設為重點，整合資源，加大宣傳投入，強化市場營銷，提高產(chǎn)品知名度，打造1-2個在全縣及全省具有一定影響力的知名品牌。三是加快葡萄保鮮庫建設。建設葡萄保鮮庫，可以實現(xiàn)葡萄的錯季銷售，提高農(nóng)民收入。
(四)在調優(yōu)結構上狠下功夫。要以市場為導向，合理選擇和搭配品種，重點發(fā)展晚熟和中熟優(yōu)質鮮食葡萄，適度發(fā)展早熟葡萄。引導果農(nóng)調整種植結構，加強對果農(nóng)的培訓力度，增強科技管理含量，努力提高果實商品率。積極發(fā)揮中介組織鄉(xiāng)葡萄協(xié)會的作用，在加強對果農(nóng)培訓、技術指導的同時，積極聯(lián)系大型果品批發(fā)企業(yè)與農(nóng)戶簽定購銷式合同，發(fā)展訂單式農(nóng)業(yè)，切實解決果品銷售難的問題，解除果農(nóng)的后顧之憂。
