溫泉實(shí)習(xí)報(bào)告9篇

第1篇 2023年溫泉前臺(tái)接待員實(shí)習(xí)報(bào)告范文

半年的___實(shí)習(xí)安排在大三上學(xué)期。我非?？隙ㄟ@次實(shí)習(xí)，這個(gè)時(shí)候，大三學(xué)生肯定都特別迷惘，或者急切想檢驗(yàn)在大學(xué)里的學(xué)習(xí)成果。這個(gè)實(shí)習(xí)，正好讓我們有一次全新的體驗(yàn)，為畢業(yè)之后的職場(chǎng)做嘗試。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，理論的知識(shí)來(lái)源于現(xiàn)實(shí)生活。

旅游管理專(zhuān)業(yè)本來(lái)就是與旅游服務(wù)業(yè)有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，我們帶著既興奮又畏懼的心情來(lái)到___度假森林。接下來(lái)幾天，我們經(jīng)歷了培訓(xùn)和交流，既有團(tuán)體合作的，例如在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成組名、口號(hào)、隊(duì)歌等，也有個(gè)人交流的座談會(huì)。培訓(xùn)結(jié)束后，按照大部分人的意愿分配到各個(gè)崗位。我被分配到___火山溫泉里面當(dāng)前臺(tái)接待員。

來(lái)到崗位上，我們還是要進(jìn)行進(jìn)一步的崗位培訓(xùn)。雖然是小小的職位，小小的接待員，作為大學(xué)生的我們還是仔細(xì)認(rèn)真地學(xué)習(xí)。___火山溫泉還包含了一個(gè)冰川水谷，夏天開(kāi)放，那時(shí)候還在開(kāi)放冰川水谷，加上火山溫泉，我們一共要學(xué)習(xí)前臺(tái)的八個(gè)崗位。作為前臺(tái)接待員，最重要是開(kāi)口說(shuō)話(huà)，剛上崗時(shí)，我們都顯得有點(diǎn)怯，雖然都是成年人,但真正接觸服務(wù)業(yè)還是第一次,既要大聲說(shuō)話(huà),又要微笑。前臺(tái)是個(gè)門(mén)面，我們必須做好。我剛開(kāi)始是負(fù)責(zé)門(mén)口接待，平時(shí)又沒(méi)怎么去鍛煉，而做門(mén)口接待員必須大聲喊歡迎語(yǔ)和歡送語(yǔ)。雖然第一次是遇到阻礙，接下來(lái)我還是慢慢放開(kāi)心，去接受并去融入服務(wù)業(yè)其中。

九月份都是開(kāi)冰川水谷，結(jié)果一個(gè)月的嘗試并融入，我們又得面對(duì)新的崗位。十月份迎來(lái)了黃金周，而且火山溫泉正式開(kāi)放了。我剛開(kāi)始是作為出口接待員，負(fù)責(zé)歡迎女客人進(jìn)場(chǎng)和回收離場(chǎng)憑證。經(jīng)過(guò)九月份的鍛煉，十月份的我可以微笑著大聲喊：歡迎光臨，里面請(qǐng)！對(duì)于這一改變，我十分高興和感恩。

到12月中旬，由于人手調(diào)動(dòng)問(wèn)題，我要學(xué)習(xí)收銀的知識(shí)以便盡快上崗。學(xué)習(xí)收銀，認(rèn)真、細(xì)心、負(fù)責(zé)真的很重要。在工作過(guò)程中要不慌不忙，晚上做報(bào)表更要仔細(xì)計(jì)算和核實(shí)，免得第二天要麻煩到別人為其再重新計(jì)算，耽誤了各個(gè)部門(mén)的時(shí)間。我剛開(kāi)始做收銀員的時(shí)候，十分害怕收錯(cuò)錢(qián)、找多錢(qián)、出錯(cuò)票，后來(lái)發(fā)現(xiàn)，與其擔(dān)驚受怕地工作，還不如踏踏實(shí)實(shí)學(xué)好技能。因此有不懂的地方立刻問(wèn)人，即使問(wèn)了很多遍，我還是厚著臉皮去問(wèn)人。后來(lái)雖然還是出了幾次錯(cuò)甚至賠了錢(qián)，我還是心甘情愿接受教訓(xùn)，我知道，只有接受錯(cuò)誤，才能從錯(cuò)誤中學(xué)習(xí)，而且現(xiàn)在是學(xué)習(xí)階段而不是以?huà)赍X(qián)為目的。就這樣，作為接待員和收銀員到實(shí)習(xí)結(jié)束。

在這約半年的實(shí)習(xí)中，最讓我深刻的一件事是，有一次，有5位房客過(guò)來(lái)泡溫泉。作為前臺(tái)接待員的我負(fù)責(zé)辦理入場(chǎng)。我有禮貌地說(shuō)：“小姐，您好，請(qǐng)出示一人一張房卡這邊辦理?！彼哌^(guò)來(lái)，拿出四張房卡。我看到后，立刻說(shuō)：“不好意思，您的小孩超高了，需要補(bǔ)一張半票。”她沒(méi)說(shuō)話(huà)，我就以為她等下補(bǔ)，我又說(shuō)：“請(qǐng)問(wèn)是幾位先生幾位女士呢？”小姐有點(diǎn)生氣了，說(shuō)：“你看不到嗎?！蔽椅⑿χ卮穑骸皟晌幌壬鷥晌慌?，對(duì)吧？”我一說(shuō)完，她就開(kāi)始大喊了：“那我的小孩不進(jìn)去嗎，丟下他一個(gè)人嗎？”當(dāng)時(shí)我嚇到了，然后又想了想，可能是這位小姐不進(jìn)去吧。然后我又說(shuō)：“您好，三位男士一位女士對(duì)吧？”我說(shuō)完，情況更加不妙了，她比之前更大聲，還不停地拍桌子，說(shuō)：“你究竟想怎樣，那我不進(jìn)去嗎？”講了一大堆，我立刻解釋?zhuān)切〗悴宦?tīng)我講話(huà)，我的領(lǐng)班立刻叫我先回避一下，然后他來(lái)解釋和處理。發(fā)生這件事，既害怕又失望，旁邊的同事也不停地安慰我，也替我委屈。服務(wù)行業(yè)有時(shí)候就是如此無(wú)奈，顧客永遠(yuǎn)是上帝，即使是無(wú)理的顧客。這事情無(wú)疑對(duì)我的實(shí)習(xí)期有點(diǎn)打擊，但是轉(zhuǎn)想一下，歷練多了，我才會(huì)長(zhǎng)大，這只是小小的一件事，如果我連小磨練也經(jīng)受不了，那我的大學(xué)真的白讀了。

這次__實(shí)習(xí)是我第一次接觸服務(wù)業(yè)，是我大學(xué)三年來(lái)最辛苦但也最充實(shí)的一段時(shí)間。辛苦是因?yàn)閯偺ど瞎ぷ鲘徫唬泻芏喾矫娌荒芎芸爝m應(yīng)；而充實(shí)則是在這段時(shí)間里，我學(xué)到在校園無(wú)法學(xué)到的知識(shí)和技能，更提高了自己各方面的素質(zhì)。在這半年的工作里，我收獲不少感悟，以下是我的一些心得

1、認(rèn)真工作，不懂就問(wèn)。最讓我體會(huì)到這句話(huà)的是做收銀員的時(shí)候。收錢(qián)要仔細(xì)，做報(bào)表要認(rèn)真，遇到問(wèn)題要及時(shí)反饋和解決。記得那時(shí)學(xué)做報(bào)表，因?yàn)槌鯇W(xué)，而且步驟繁瑣，我不停地請(qǐng)教熟手員工，他們也不嫌其煩地教我，使我可以基本掌握收銀的工作。

2、在其位，謀其職，有錯(cuò)則改。在這半年里，我可以對(duì)自己說(shuō)：你做到了。在崗位上認(rèn)真負(fù)責(zé)，經(jīng)常無(wú)償加班來(lái)完成工作；時(shí)刻堅(jiān)守崗位；做錯(cuò)事會(huì)虛心認(rèn)錯(cuò)和全力補(bǔ)救，而不會(huì)推卸責(zé)，要任明確自己的身份，演好自己的角色。

第2篇 旅游管理系專(zhuān)業(yè)海南博鰲金海岸溫泉大酒店中餐廳實(shí)習(xí)報(bào)告范文

旅游管理系專(zhuān)業(yè)海南博鰲金海岸溫泉大酒店中餐廳實(shí)習(xí)報(bào)告

實(shí)習(xí)部門(mén)：中餐廳

實(shí)習(xí)時(shí)間：2023年1月—2023年6月

當(dāng)南中國(guó)海的波浪輕輕拍打著玉帶灘時(shí)，當(dāng)海風(fēng)中還飄蕩著椰子的香味時(shí)，當(dāng)萬(wàn)泉河夾帶著我對(duì)海南的熱愛(ài)奔向南中國(guó)海時(shí)，我?guī)е鴮?duì)海南博鰲金海岸溫泉大酒店的領(lǐng)導(dǎo)與員工的依依不舍和滿(mǎn)腹的雄心壯志結(jié)束了這次實(shí)習(xí)，回想這次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺(jué)得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)，使我對(duì)將來(lái)的就業(yè)也有了更充足的信心和更明確的目標(biāo)。

2023月1月12日到6月11日，我有幸在海南博鰲金海岸溫泉大酒店中餐廳實(shí)習(xí)。博鰲金海岸溫泉大酒店位于海南省瓊海市著名的萬(wàn)泉河入海口博鰲鎮(zhèn)，是博鰲亞洲論壇永久定點(diǎn)會(huì)址。酒店依山臨海，婉蜒的萬(wàn)泉河在酒店門(mén)前奔流入海，憑窗遠(yuǎn)眺，近處波平如鏡，水碧沙白；遠(yuǎn)處煙波浩瀚，碧海連天。“玉帶灘”、“圣公石”、“萬(wàn)泉河”、“龍?zhí)稁X”可謂攬盡河海美景，獨(dú)占山水精華。

酒店外形為三棟“z”字形相連的日式建筑，配以專(zhuān)業(yè)的泛光設(shè)計(jì)，使這座依江臨海、造型別致的建筑在夜間更加溢彩流光、分外迷人。酒店按照國(guó)際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造，凝聚無(wú)限匠心的336間各種豪華客房和34棟設(shè)計(jì)別致的別墅都配有先進(jìn)的智能化系統(tǒng)。酒店設(shè)有中西食府及四個(gè)酒吧。還有可容納300人的博鰲會(huì)議廳，寬敞舒適、專(zhuān)業(yè)提供會(huì)議服務(wù)。國(guó)際頂級(jí)的多媒體系統(tǒng)及4種語(yǔ)言的同聲傳譯設(shè)施“鰲”冠瓊島；另有兩個(gè)可隨意組合的多功能廳及高級(jí)小型會(huì)議室，功能齊備，可接待10-50人的不同規(guī)模、不同類(lèi)型的會(huì)議。酒店更備有各種現(xiàn)代化的康體設(shè)施，其中近兩千平米的溫泉游泳池及按摩池堪為全島之最，還可以選擇酒店的網(wǎng)球場(chǎng)、沙灘排球場(chǎng)、桌球室、健身中心。亞洲唯一的林克斯風(fēng)格的博鰲高爾夫球場(chǎng)也近在咫尺，完全可以滿(mǎn)足客人的需要。

實(shí)習(xí)期間，部門(mén)主要安排我學(xué)習(xí)宴會(huì)，會(huì)議服務(wù)程序。同時(shí)作為中餐廳一員，也須全面掌握餐廳對(duì)客服務(wù)程序，包括預(yù)定、點(diǎn)菜、傳菜、看臺(tái)、收銀、擺臺(tái)和收臺(tái)等一系列服務(wù)，同時(shí)也全面了解學(xué)習(xí)餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實(shí)施。在這一過(guò)程中，我由一名在校學(xué)生，在思想上逐漸成長(zhǎng)為一名酒店職業(yè)人。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，無(wú)論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的鍛煉。對(duì)自己的所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，掌握的更加牢固，對(duì)酒店業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個(gè)方面向老師匯報(bào)我的實(shí)習(xí)收獲。

一、作為一名在校學(xué)生，能在大二期間參加社會(huì)實(shí)習(xí)，是一次難得的機(jī)遇。使我們?cè)谡莆栈纠碚撝R(shí)后，迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時(shí)，在大三學(xué)年，能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解，便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。更為可貴的是，我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長(zhǎng)的更加成熟，無(wú)論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中，時(shí)刻有老師、家長(zhǎng)和同學(xué)關(guān)愛(ài)，生活可以說(shuō)用無(wú)憂(yōu)無(wú)慮來(lái)形容，很少接觸社會(huì)，也很少吃苦。在這次酒店實(shí)習(xí)中，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。當(dāng)我和一名女同學(xué)分到中餐廳工作后，第一天上班，就遇上個(gè)千人晚宴，從上午九點(diǎn)開(kāi)始上班，一直到凌晨?jī)牲c(diǎn)才可以下班。本來(lái)還來(lái)之前還慶幸這家酒店是八小時(shí)工作制那，結(jié)果下班時(shí)，拖著兩條不知道是誰(shuí)的腿走回宿舍后，一頭倒在床上就起不來(lái)了。這個(gè)酒店的中餐被喻為“西點(diǎn)軍隊(duì)”，一是管理嚴(yán)格，加上任務(wù)量太重，好多員工受不了苦，都辭職了。我第一天的工作基本上都是體力活，因?yàn)槲覀儎偟?，還不熟悉任何服務(wù)程序。直徑一米八三的圓桌，我是第一次搬運(yùn)這“龐然大物”，幾次差點(diǎn)沒(méi)砸到人。還有宴會(huì)椅，既而傳菜，收臺(tái)，尤其是酒店建筑設(shè)計(jì)不到位，廚房和餐廳的距離大約有五六十米！大大加大了工作量。等忙完宴會(huì)后，作完一系列的善后工作，已經(jīng)是凌晨了。前三天的工作基本上就是這樣了。也就是在這樣不懂任何服務(wù)程序的狀態(tài)下，我們被迫上手。因?yàn)槟菚r(shí)是酒店的生意旺季，實(shí)在沒(méi)空來(lái)培訓(xùn)員工。我們就是這樣現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣(mài)，服務(wù)效果倒還說(shuō)的過(guò)去。這一方面，還要感謝我在學(xué)校時(shí)，不斷參加酒店實(shí)踐交流協(xié)會(huì)的酒店實(shí)踐活動(dòng)。在酒店的“高壓”政策下，我們?cè)诤芏痰臅r(shí)間內(nèi)就上手工作了，也很快對(duì)餐廳的工作也有了初步了解。在這個(gè)初步了解的過(guò)程中，餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班也不是和學(xué)校的老師一樣對(duì)你不厭其煩的教導(dǎo)，而是一副公事公辦的“包公”臉，經(jīng)常要挨訓(xùn)的。一開(kāi)始感覺(jué)非常委屈，心里經(jīng)常想不通。第一天上班，領(lǐng)班還給了我一個(gè)“下馬威”。到后來(lái)，也逐漸的適應(yīng)了這種企業(yè)管理?，F(xiàn)在看來(lái)，這樣的管理，更加鍛煉了我思想上的成熟，對(duì)以后步入社會(huì)工作也有了一定的接受能力。回首看來(lái)，心態(tài)對(duì)工作來(lái)講，非常重要。在外面工作，不是靠別人怎么幫你，關(guān)鍵時(shí)刻都是靠自己！自己要學(xué)會(huì)安排自己，學(xué)會(huì)開(kāi)導(dǎo)自己。

在餐廳工作的同時(shí)，也不可避免的同其他部門(mén)產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對(duì)酒店的客房、前廳、銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)和工程等部門(mén)都有了一定的了解。同時(shí)，我還注意積攢一些酒店管理的資料，時(shí)刻充實(shí)自己對(duì)酒店知識(shí)的儲(chǔ)備。酒店那么多的部門(mén)，每一個(gè)都不是孤立存在的，都緊密聯(lián)系著。因此，及時(shí)的信息溝通非常重要。這個(gè)在工作中，經(jīng)常得到體現(xiàn)。我們負(fù)責(zé)會(huì)議的管理與服務(wù)。有了預(yù)定，我們就要擺臺(tái)型。等到我們已經(jīng)擺好后，卻往往客人有具體的要求，所以必不可免的我們要重復(fù)許多工作。但是，有時(shí)，因?yàn)殇N(xiāo)售部門(mén)員工的溝通不及時(shí)，客人馬上就要看場(chǎng)了，才通知我們有調(diào)整，使我們工作很被動(dòng)。這樣，客人對(duì)整個(gè)酒店的服務(wù)印象就大打折扣了。

在實(shí)習(xí)期間，與同事之間的關(guān)系處理，是關(guān)系我們同學(xué)實(shí)習(xí)效果的一大因素。同事之間的關(guān)系不比我們?cè)谛Ｆ陂g與同學(xué)的關(guān)系好處。彼此間存在共同利益，時(shí)刻充滿(mǎn)利益的沖突，所以人際關(guān)系不好相處。但是要是能恰當(dāng)?shù)奶幚砗门c同事的關(guān)系，你就能獲益非淺，達(dá)到事半功倍的效果。工作中，他們能教你很多東西。這個(gè)潛在資源，需要用心去挖掘。另一方面，作為一個(gè)學(xué)生，長(zhǎng)達(dá)十多年的校園生活，習(xí)慣對(duì)我們的學(xué)習(xí)方法進(jìn)行評(píng)價(jià)。在實(shí)習(xí)中，我發(fā)現(xiàn)，其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿(mǎn)在課堂上，社會(huì)上給你提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多。只不過(guò)，這個(gè)學(xué)習(xí)資源需要你的篩選。不象我們課堂上，老師永遠(yuǎn)教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的真理性的知識(shí)。但是，社會(huì)上提供的學(xué)習(xí)資料更及時(shí)，利用效率更高。學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)時(shí)刻充實(shí)在生活中，學(xué)習(xí)中。就拿我服務(wù)會(huì)議時(shí)來(lái)說(shuō)。本來(lái)一般情況下，員工不得對(duì)客人會(huì)議內(nèi)容進(jìn)行有目的的獲取、記憶。但是，作為會(huì)場(chǎng)服務(wù)人員來(lái)說(shuō)，不可能一點(diǎn)接觸不到客人的會(huì)議內(nèi)容。所以，接觸到的會(huì)議多了，也間接的增長(zhǎng)了許多專(zhuān)業(yè)知識(shí)，乃至?xí)?wù)公司的服務(wù)流程也了解不少。更加充實(shí)了我的知識(shí)儲(chǔ)備。 證旺季時(shí)的服務(wù)效果。

三、

酒店作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。酒店向來(lái)把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。以馬斯洛的需要層次理論為依據(jù)，結(jié)合員工的自身?xiàng)l件，為員工謀劃未來(lái)。因?yàn)閱T工直接對(duì)客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿(mǎn)足，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿(mǎn)足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。同樣，因?yàn)榫频晔欠?wù)業(yè)，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們酒店內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們酒店的整體形象。而員工利益的滿(mǎn)足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。我實(shí)習(xí)的這家酒店，旺季時(shí)，經(jīng)常舉行戶(hù)外千人晚宴。在宴會(huì)結(jié)束后，基本上都是大約晚上九點(diǎn)左右。這時(shí)，總經(jīng)理就領(lǐng)著總監(jiān)和部門(mén)經(jīng)理，來(lái)和員工一起搬桌子，運(yùn)送宴會(huì)椅等善后工作。在工作中，他們親近員工，友好的交談，善意的問(wèn)候，鼓勵(lì)著員工工作，很大提高了工作效率。另外，服務(wù)規(guī)范化，全面化，也是中國(guó)酒店走向世界一個(gè)必經(jīng)步驟。每一項(xiàng)操作，每一個(gè)動(dòng)作，每一個(gè)表情，我們都能應(yīng)該給出一個(gè)依據(jù)。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和酒店管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們?cè)诮哟齰ip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對(duì)總監(jiān)說(shuō)，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看？回答是：不是不放心，是確保萬(wàn)無(wú)一失！小到室溫的多少，背景音樂(lè)的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營(yíng)業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周?chē)鷰讉€(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域。

在這里還應(yīng)該提下投訴的問(wèn)題。我在餐廳實(shí)習(xí)時(shí)，我們經(jīng)理經(jīng)常說(shuō)，這段時(shí)間我們沒(méi)有投訴，非常好。我感覺(jué)這個(gè)觀點(diǎn)不好。許多客人在對(duì)服務(wù)不滿(mǎn)意時(shí)，都不投訴的。并不是說(shuō)我們的服務(wù)沒(méi)有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見(jiàn)，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對(duì)我們的經(jīng)營(yíng)管理敲響警鐘。

另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問(wèn)題。作為職業(yè)酒店人，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地,酒店給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機(jī)會(huì)。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一位老師在我實(shí)習(xí)期間給我說(shuō)過(guò)這樣一句話(huà)“作為一個(gè)有前景的員工，一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣”，我愿拿出來(lái)與諸位共勉。

同時(shí)實(shí)習(xí)中，感覺(jué)旅專(zhuān)的學(xué)生凝聚力很強(qiáng)。一起實(shí)習(xí)的不同班級(jí)的同學(xué)都非常團(tuán)結(jié)。畢業(yè)的學(xué)長(zhǎng)都非常的照顧我們。使我們?cè)僖淮胃惺艿綄W(xué)校帶給我們的溫暖。在實(shí)習(xí)中，通過(guò)郵件、電話(huà)，學(xué)校的老師也給了我們很多鼓勵(lì)。象梁老師，蔡老師，李老師等，都給了很多關(guān)注。讓我們?cè)趯?shí)習(xí)中還接受著學(xué)校的照顧。非常感謝他們！

第3篇 旅游管理系專(zhuān)業(yè)海南博鰲金海岸溫泉大酒店中餐廳實(shí)習(xí)報(bào)告

旅游管理系專(zhuān)業(yè)海南博鰲金海岸溫泉大酒店中餐廳實(shí)習(xí)報(bào)告

實(shí)習(xí)部門(mén)：中餐廳

實(shí)習(xí)時(shí)間：2023年1月—2023年6月

當(dāng)南中國(guó)海的波浪輕輕拍打著玉帶灘時(shí)，當(dāng)海風(fēng)中還飄蕩著椰子的香味時(shí)，當(dāng)萬(wàn)泉河夾帶著我對(duì)海南的熱愛(ài)奔向南中國(guó)海時(shí)，我?guī)е鴮?duì)海南博鰲金海岸溫泉大酒店的領(lǐng)導(dǎo)與員工的依依不舍和滿(mǎn)腹的雄心壯志結(jié)束了這次實(shí)習(xí)，回想這次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺(jué)得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)，使我對(duì)將來(lái)的就業(yè)也有了更充足的信心和更明確的目標(biāo)。

2023月1月12日到6月11日，我有幸在海南博鰲金海岸溫泉大酒店中餐廳實(shí)習(xí)。博鰲金海岸溫泉大酒店位于海南省瓊海市著名的萬(wàn)泉河入?？诓楁?zhèn)，是博鰲亞洲論壇永久定點(diǎn)會(huì)址。酒店依山臨海，婉蜒的萬(wàn)泉河在酒店門(mén)前奔流入海，憑窗遠(yuǎn)眺，近處波平如鏡，水碧沙白；遠(yuǎn)處煙波浩瀚，碧海連天?！坝駧?、“圣公石”、“萬(wàn)泉河”、“龍?zhí)稁X”可謂攬盡河海美景，獨(dú)占山水精華。

酒店外形為三棟“z”字形相連的日式建筑，配以專(zhuān)業(yè)的泛光設(shè)計(jì)，使這座依江臨海、造型別致的建筑在夜間更加溢彩流光、分外迷人。酒店按照國(guó)際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造，凝聚無(wú)限匠心的336間各種豪華客房和34棟設(shè)計(jì)別致的別墅都配有先進(jìn)的智能化系統(tǒng)。酒店設(shè)有中西食府及四個(gè)酒吧。還有可容納300人的博鰲會(huì)議廳，寬敞舒適、專(zhuān)業(yè)提供會(huì)議服務(wù)。國(guó)際頂級(jí)的多媒體系統(tǒng)及4種語(yǔ)言的同聲傳譯設(shè)施“鰲”冠瓊島；另有兩個(gè)可隨意組合的多功能廳及高級(jí)小型會(huì)議室，功能齊備，可接待10-50人的不同規(guī)模、不同類(lèi)型的會(huì)議。酒店更備有各種現(xiàn)代化的康體設(shè)施，其中近兩千平米的溫泉游泳池及按摩池堪為全島之最，還可以選擇酒店的網(wǎng)球場(chǎng)、沙灘排球場(chǎng)、桌球室、健身中心。亞洲唯一的林克斯風(fēng)格的博鰲高爾夫球場(chǎng)也近在咫尺，完全可以滿(mǎn)足客人的需要。

實(shí)習(xí)期間，部門(mén)主要安排我學(xué)習(xí)宴會(huì)，會(huì)議服務(wù)程序。同時(shí)作為中餐廳一員，也須全面掌握餐廳對(duì)客服務(wù)程序，包括預(yù)定、點(diǎn)菜、傳菜、看臺(tái)、收銀、擺臺(tái)和收臺(tái)等一系列服務(wù)，同時(shí)也全面了解學(xué)習(xí)餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實(shí)施。在這一過(guò)程中，我由一名在校學(xué)生，在思想上逐漸成長(zhǎng)為一名酒店職業(yè)人。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，無(wú)論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的鍛煉。對(duì)自己的所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，掌握的更加牢固，對(duì)酒店業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個(gè)方面向老師匯報(bào)我的實(shí)習(xí)收獲。

一、作為一名在校學(xué)生，能在大二期間參加社會(huì)實(shí)習(xí)，是一次難得的機(jī)遇。使我們?cè)谡莆栈纠碚撝R(shí)后，迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時(shí)，在大三學(xué)年，能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解，便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。更為可貴的是，我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長(zhǎng)的更加成熟，無(wú)論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中，時(shí)刻有老師、家長(zhǎng)和同學(xué)關(guān)愛(ài)，生活可以說(shuō)用無(wú)憂(yōu)無(wú)慮來(lái)形容，很少接觸社會(huì)，也很少吃苦。在這次酒店實(shí)習(xí)中，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。當(dāng)我和一名女同學(xué)分到中餐廳工作后，第一天上班，就遇上個(gè)千人晚宴，從上午九點(diǎn)開(kāi)始上班，一直到凌晨?jī)牲c(diǎn)才可以下班。本來(lái)還來(lái)之前還慶幸這家酒店是八小時(shí)工作制那，結(jié)果下班時(shí)，拖著兩條不知道是誰(shuí)的腿走回宿舍后，一頭倒在床上就起不來(lái)了。這個(gè)酒店的中餐被喻為“西點(diǎn)軍隊(duì)”，一是管理嚴(yán)格，加上任務(wù)量太重，好多員工受不了苦，都辭職了。我第一天的工作基本上都是體力活，因?yàn)槲覀儎偟?，還不熟悉任何服務(wù)程序。直徑一米八三的圓桌，我是第一次搬運(yùn)這“龐然大物”，幾次差點(diǎn)沒(méi)砸到人。還有宴會(huì)椅，既而傳菜，收臺(tái)，尤其是酒店建筑設(shè)計(jì)不到位，廚房和餐廳的距離大約有五六十米！大大加大了工作量。等忙完宴會(huì)后，作完一系列的善后工作，已經(jīng)是凌晨了。前三天的工作基本上就是這樣了。也就是在這樣不懂任何服務(wù)程序的狀態(tài)下，我們被迫上手。因?yàn)槟菚r(shí)是酒店的生意旺季，實(shí)在沒(méi)空來(lái)培訓(xùn)員工。我們就是這樣現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣(mài)，服務(wù)效果倒還說(shuō)的過(guò)去。這一方面，還要感謝我在學(xué)校時(shí)，不斷參加酒店實(shí)踐交流協(xié)會(huì)的酒店實(shí)踐活動(dòng)。在酒店的“高壓”政策下，我們?cè)诤芏痰臅r(shí)間內(nèi)就上手工作了，也很快對(duì)餐廳的工作也有了初步了解。在這個(gè)初步了解的過(guò)程中，餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班也不是和學(xué)校的老師一樣對(duì)你不厭其煩的教導(dǎo)，而是一副公事公辦的“包公”臉，經(jīng)常要挨訓(xùn)的。一開(kāi)始感覺(jué)非常委屈，心里經(jīng)常想不通。第一天上班，領(lǐng)班還給了我一個(gè)“下馬威”。到后來(lái)，也逐漸的適應(yīng)了這種企業(yè)管理?，F(xiàn)在看來(lái)，這樣的管理，更加鍛煉了我思想上的成熟，對(duì)以后步入社會(huì)工作也有了一定的接受能力?；厥卓磥?lái)，心態(tài)對(duì)工作來(lái)講，非常重要。在外面工作，不是靠別人怎么幫你，關(guān)鍵時(shí)刻都是靠自己！自己要學(xué)會(huì)安排自己，學(xué)會(huì)開(kāi)導(dǎo)自己。

在餐廳工作的同時(shí)，也不可避免的同其他部門(mén)產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對(duì)酒店的客房、前廳、銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)和工程等部門(mén)都有了一定的了解。同時(shí)，我還注意積攢一些酒店管理的資料，時(shí)刻充實(shí)自己對(duì)酒店知識(shí)的儲(chǔ)備。酒店那么多的部門(mén)，每一個(gè)都不是孤立存在的，都緊密聯(lián)系著。因此，及時(shí)的信息溝通非常重要。這個(gè)在工作中，經(jīng)常得到體現(xiàn)。我們負(fù)責(zé)會(huì)議的管理與服務(wù)。有了預(yù)定，我們就要擺臺(tái)型。等到我們已經(jīng)擺好后，卻往往客人有具體的要求，所以必不可免的我們要重復(fù)許多工作。但是，有時(shí)，因?yàn)殇N(xiāo)售部門(mén)員工的溝通不及時(shí)，客人馬上就要看場(chǎng)了，才通知我們有調(diào)整，使我們工作很被動(dòng)。這樣，客人對(duì)整個(gè)酒店的服務(wù)印象就大打折扣了。

在實(shí)習(xí)期間，與同事之間的關(guān)系處理，是關(guān)系我們同學(xué)實(shí)習(xí)效果的一大因素。同事之間的關(guān)系不比我們?cè)谛Ｆ陂g與同學(xué)的關(guān)系好處。彼此間存在共同利益，時(shí)刻充滿(mǎn)利益的沖突，所以人際關(guān)系不好相處。但是要是能恰當(dāng)?shù)奶幚砗门c同事的關(guān)系，你就能獲益非淺，達(dá)到事半功倍的效果。工作中，他們能教你很多東西。這個(gè)潛在資源，需要用心去挖掘。另一方面，作為一個(gè)學(xué)生，長(zhǎng)達(dá)十多年的校園生活，習(xí)慣對(duì)我們的學(xué)習(xí)方法進(jìn)行評(píng)價(jià)。在實(shí)習(xí)中，我發(fā)現(xiàn)，其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿(mǎn)在課堂上，社會(huì)上給你提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多。只不過(guò)，這個(gè)學(xué)習(xí)資源需要你的篩選。不象我們課堂上，老師永遠(yuǎn)教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的真理性的知識(shí)。但是，社會(huì)上提供的學(xué)習(xí)資料更及時(shí)，利用效率更高。學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)時(shí)刻充實(shí)在生活中，學(xué)習(xí)中。就拿我服務(wù)會(huì)議時(shí)來(lái)說(shuō)。本來(lái)一般情況下，員工不得對(duì)客人會(huì)議內(nèi)容進(jìn)行有目的的獲取、記憶。但是，作為會(huì)場(chǎng)服務(wù)人員來(lái)說(shuō)，不可能一點(diǎn)接觸不到客人的會(huì)議內(nèi)容。所以，接觸到的會(huì)議多了，也間接的增長(zhǎng)了許多專(zhuān)業(yè)知識(shí)，乃至?xí)?wù)公司的服務(wù)流程也了解不少。更加充實(shí)了我的知識(shí)儲(chǔ)備。

第4篇 溫泉酒店頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告

頂崗實(shí)習(xí)地點(diǎn)：咸寧萬(wàn)豪溫泉谷度假區(qū)

畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們大學(xué)期間的最后一門(mén)課程,不知不覺(jué)我們?nèi)甑拇髮W(xué)時(shí)光就要結(jié)束了,在這個(gè)時(shí)候,我們非常希望通過(guò)實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)自己掌握的知識(shí)的正確性。在這個(gè)時(shí)候，我來(lái)萬(wàn)豪咸寧溫泉谷，在這里進(jìn)行我的畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。

（一）酒店簡(jiǎn)介

咸寧溫泉又名沸潭，在唐代即已著稱(chēng)，至今有14__年歷史。日出水量達(dá)80000噸，富含硫酸鹽、碳酸鹽、氡、鈣、鎂、鉀、鈉等數(shù)十種有益礦物質(zhì)，保健功效顯著。度假區(qū)毗鄰咸寧市區(qū)，淦河緩緩從旁流過(guò)，自然環(huán)境優(yōu)越。咸寧溫泉國(guó)際酒店是咸寧市首家定位于準(zhǔn)五星級(jí)的生態(tài)旅游渡假型酒店。座落在風(fēng)光秀美的咸寧溫泉淦河之畔，這里風(fēng)光旖旎、氣候宜人，潛山國(guó)家森林公園、太乙洞、飛仙洞依次環(huán)繞，是咸寧溫泉旅游渡假中心，離市中心商業(yè)區(qū)不足一公里，驅(qū)車(chē)武漢僅需1小時(shí)車(chē)程，交通快捷、便利。

第5篇 溫泉度假村實(shí)習(xí)報(bào)告

溫泉度假村實(shí)習(xí)報(bào)告

實(shí)習(xí)報(bào)告是指各種人員實(shí)習(xí)期間需要撰寫(xiě)的對(duì)實(shí)習(xí)期間的工作學(xué)習(xí)經(jīng)歷進(jìn)行描述的文本。下面是由小編為大家整理的關(guān)于溫泉度假村實(shí)習(xí)報(bào)告，歡迎參閱。

溫泉度假村實(shí)習(xí)報(bào)告

畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們大學(xué)期間的最后一門(mén)課程,不知不覺(jué)我們?nèi)甑拇髮W(xué)時(shí)光就要結(jié)束了,在這個(gè)時(shí)候,我們非常希望通過(guò)實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)自己掌握的知識(shí)的正確性。在這個(gè)時(shí)候，我來(lái)萬(wàn)豪咸寧溫泉谷，在這里進(jìn)行我的畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。

（一）酒店簡(jiǎn)介

萬(wàn)豪溫泉谷度假區(qū)，位于湖北咸寧溫泉潛山國(guó)家級(jí)森林公園正門(mén)，距離武漢市區(qū)1小時(shí)、長(zhǎng)沙市區(qū)2.5小時(shí)車(chē)程，有京廣鐵路、京珠高速、武廣專(zhuān)線(xiàn)經(jīng)過(guò)，未來(lái)城際鐵路開(kāi)通后武漢至咸寧僅28分鐘。

咸寧溫泉又名沸潭，在唐代即已著稱(chēng)，至今有14__年歷史。日出水量達(dá)80000噸，富含硫酸鹽、碳酸鹽、氡、鈣、鎂、鉀、鈉等數(shù)十種有益礦物質(zhì)，保健功效顯著。度假區(qū)毗鄰咸寧市區(qū)，淦河緩緩從旁流過(guò)，自然環(huán)境優(yōu)越。咸寧溫泉國(guó)際酒店是咸寧市首家定位于準(zhǔn)五星級(jí)的生態(tài)旅游渡假型酒店。座落在風(fēng)光秀美的咸寧溫泉淦河之畔，這里風(fēng)光旖旎、氣候宜人，潛山國(guó)家森林公園、太乙洞、飛仙洞依次環(huán)繞，是咸寧溫泉旅游渡假中心，離市中心商業(yè)區(qū)不足一公里，驅(qū)車(chē)武漢僅需1小時(shí)車(chē)程，交通快捷、便利。

酒店依托咸寧具有14__年的原生態(tài)溫泉地?zé)崴Y源，著力打造湖北首席溫泉度假養(yǎng)生勝地，是咸寧目前檔次最高、設(shè)施最全、溫泉文化最濃的休閑養(yǎng)生中心和游客接待中心?，F(xiàn)已建成的酒店，設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全、手筆大氣；規(guī)劃占用地30畝，建筑面積31000平方米，分為帶溫泉浴的別墅區(qū)和主樓公寓區(qū)兩大部分，其中別墅區(qū)建筑面積5600平方米；有各式別墅28套，主樓公寓區(qū)建筑面積25000平方米、有各式普通標(biāo)準(zhǔn)間117間；豪華標(biāo)準(zhǔn)31間；情趣套房9套；商務(wù)套房14套；總統(tǒng)套房1套，有大、中、小各式會(huì)議廳8間；大型西餐廳1間及風(fēng)格各異的餐飲包房31間，客房可供526人同時(shí)入住；餐飲可供1000人同時(shí)就餐，酒店主體建筑共八層，設(shè)有：桑拿按摩保健、干濕蒸汽浴、spa水療按摩，中醫(yī)理療、中醫(yī)減肥、中老年健身、ktv包房等，同時(shí)為了突出溫泉特色，開(kāi)設(shè)有水上娛樂(lè)中心，分別建有：海浪池、洄流池、戲水池、水下健身區(qū)、兒童戲水樂(lè)園、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31個(gè)。所有溫泉水均采自地下500米的溫泉地?zé)崴Y源，富含鈣、鎂、鉀鈉、氡等十多種有益人體身心健康的元素，尤其富含的氡元素，有雙重保健、養(yǎng)生的作用，是不可多得的龍泉玉水，配以40余種傳世秘方，融養(yǎng)生、休閑于其中，是旅游休閑、商務(wù)會(huì)議、娛樂(lè)健生、養(yǎng)生度假的絕好去處！

（二）頂崗實(shí)習(xí)的過(guò)程

1.實(shí)習(xí)前的培訓(xùn) 由于我們此次是頂崗實(shí)習(xí)，所以我們的工作和正式員工的工作是一樣的。入住酒店宿舍、進(jìn)入飯店后，我們就開(kāi)始了為期兩天的的短期培訓(xùn)。通過(guò)酒店各部門(mén)負(fù)責(zé)人的介紹和講話(huà)，我們基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容，之后我們就被分配到了各個(gè)崗位。

2。上崗工作：客房服務(wù)員 進(jìn)到客房的第一天，我覺(jué)得自己什么都沒(méi)學(xué)到，只是跟著師傅“做房”（也就是打掃退房），一直在鋪床鋪床……后來(lái)才知道是因?yàn)闀r(shí)間比較緊，住客又比較好，所以才讓我們沒(méi)怎么培訓(xùn)就上崗了。但是客房上班時(shí)間相當(dāng)好！在中餐沒(méi)有時(shí)間，在客房屬于自己的時(shí)間顯得相當(dāng)充裕。在客房雖然工作很緊湊，沒(méi)有什么停歇，但我們實(shí)習(xí)生幾乎都上早班，只要忙完，下午三點(diǎn)半就可以下班。就算沒(méi)忙完，頂多也就是推遲一小時(shí)。這對(duì)我們來(lái)說(shuō)實(shí)在太好了，可以利用下班的這段時(shí)間學(xué)一點(diǎn)東西。雖然我們只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色，但我們的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。 在客房，鋪床的每一步都是有要求的，整個(gè)過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線(xiàn)合一和套枕套等都必須在五分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，一般要求一次性完成，并且要保證床單的中線(xiàn)要和整張床的中線(xiàn)吻合。然后是給床包角，就是把床單整齊地包住床墊，而且不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單就不能保持平整。然后開(kāi)始套被子，這個(gè)很講究，也很有技巧性，只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)后用力抖幾下就行了。其它的可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該注意的是被子的中線(xiàn)要和床、被單的中線(xiàn)重合，這就是前面面所說(shuō)的“三線(xiàn)合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，套整套也有技巧，要保持飽滿(mǎn)、看起來(lái)很平整。稍不注意，枕頭就會(huì)飽滿(mǎn)不一致，鼓鼓囊囊，很是難看。而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶(hù)，在酒店行業(yè)，這是有根據(jù)的，因?yàn)橛械目腿藭?huì)不小心將自己物品，如手鏈等放入整套內(nèi)。這都是由于枕套開(kāi)口方向不符合規(guī)定引起的。

你可不要以為客房服務(wù)員的工作僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單，客房服務(wù)員的首要任務(wù)就是清理房間。清理房間也是有一定規(guī)范可尋的，如打掃掃房間的順序、物品的擺放等等。無(wú)論任何時(shí)候，服務(wù)員進(jìn)房間首要先敲門(mén)，進(jìn)門(mén)后第一件事情是打開(kāi)窗戶(hù)，讓房間換氣。然后收拾房間里的垃圾，連同垃圾桶里的垃圾一起扔掉。接下來(lái)就開(kāi)始撤掉房間里所有的棉制品，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的床單、被套、面巾和浴巾等等。結(jié)束之后，你可以先鋪床，也可以先打掃衛(wèi)生間。打掃衛(wèi)生，要注意的是用濕布擦干凈之后，要用干抹布再擦一遍，要保證不留有一點(diǎn)水漬（包括給客人用的玻璃杯子等），每一個(gè)小地方都不能放過(guò)。整體打掃的次序呈環(huán)形，順時(shí)針或者逆時(shí)針，整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗的日常用品并補(bǔ)齊。很細(xì)節(jié)的事情有很多，如電話(huà)應(yīng)該擺放在床頭柜左上方、鬧鐘放在右上方，便簽本放在下方正中間，整體呈倒三角。便簽本上的鉛筆如何擺放、放幾張便簽紙都有講究。還有擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過(guò)程中的每一步都需要認(rèn)真對(duì)待。都結(jié)束之后就是最后一步用吸塵器清理地毯，這里還需要讓吸塵器順著地毯的文理移動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈房間。撇開(kāi)清掃房間，進(jìn)入房間的第一件事是查房。查房的第一步要看有沒(méi)有客遺，即可人落下的物品或錢(qián)財(cái)。然后查看是否有消費(fèi)，房間是否有損壞，房間配置有沒(méi)有少。最后統(tǒng)一報(bào)到客房中心，而這所有的事情都要在一分鐘內(nèi)完成，這就是我們酒店推廣的“三分鐘退房”的一部分。實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人損壞了一條香巾的事情，由于剛剛退房客人還沒(méi)走，立刻通知客房中心，再由客房中心通知前臺(tái)，由前臺(tái)服務(wù)員向客人說(shuō)明情況，最終是要客人賠償?shù)幕蛴删频曩r償。在工作中還了解到，每個(gè)員工都要有安全意識(shí)，學(xué)會(huì)保護(hù)自己。雖然這些不軌的客人是少數(shù)，但是這種情況還是存在的。在保證高質(zhì)量的服務(wù)同時(shí)，我們還是要保證自己的安全。額外的，服務(wù)員還要對(duì)本酒店和本市比較了解，這樣會(huì)為客人提供很多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿(mǎn)意。我們酒店還舉行了“用心服務(wù)”大動(dòng)員活動(dòng)，鼓勵(lì)員工為客人提供額外的親切服務(wù)，讓客人覺(jué)得我們酒店就想家一樣。而且給酒店里的每一位都下達(dá)了任務(wù)，像我們客房，不論職位大小，每人每周都有兩件用心服務(wù)的任務(wù)。

三、頂崗實(shí)習(xí)的作用

本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我們將課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后的課程學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)也有助于我們?nèi)蘸缶蜆I(yè)。

四、實(shí)習(xí)總結(jié)及體會(huì)：

我懷著美好的期盼來(lái)到咸寧溫泉國(guó)際酒店開(kāi)始為期幾個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。酒店管理是一門(mén)很大的學(xué)問(wèn)，有太多太多需要學(xué)習(xí)的地方。即使是工作了這快半年的時(shí)間，我覺(jué)得我還是有很多很多需要學(xué)習(xí)的地方，還有很多很多我不懂不明白的地方。不過(guò)，這段不尋常的經(jīng)歷讓我獲益不少，并贏得了良好的人緣，得到了上司、同事的幫助和好評(píng)，結(jié)交到了很多良師益友。實(shí)習(xí)也讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念，真的覺(jué)得自己真的如同滄海一粟，實(shí)在是太渺小了，這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，無(wú)能為力的事太多了，有時(shí)候真讓人感覺(jué)到身心疲憊。實(shí)習(xí)的有一段時(shí)間里我變得沉默寡言，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界，我的想法和觀點(diǎn)竟是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有機(jī)會(huì)，我還可以繼續(xù)學(xué)習(xí)，走向更高點(diǎn)，讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的“小孩”，重新整裝出發(fā)。實(shí)習(xí)的這段時(shí)間讓我明白，學(xué)習(xí)是多么重要。以前的我，不懂得珍惜實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，只顧著自己生活舒適，卻忽略了最重要的未來(lái)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。

我在實(shí)踐中體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富。實(shí)習(xí)生活就像一個(gè)放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，古語(yǔ)有云：聞過(guò)則喜，這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在實(shí)習(xí)中經(jīng)歷了挫折和失敗后，我學(xué)會(huì)也懂得了很多在學(xué)校里無(wú)法獲得的人生哲理?，F(xiàn)在的我變得做事會(huì)深思熟慮，也使我明白了社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷與現(xiàn)實(shí)。我成熟了許多，相信我會(huì)越挫越勇……把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生，從社會(huì)的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事理，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是我們實(shí)習(xí)生活中最重要的。

對(duì)酒店有了自己的認(rèn)識(shí)，在服務(wù)中，微笑是最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞，也是最重要的“武器”。服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形產(chǎn)品的綜合，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。高質(zhì)量的服務(wù)不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨奠定基礎(chǔ)，而且還能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來(lái)源。通過(guò)實(shí)習(xí)，通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人露出真誠(chéng)微笑并主動(dòng)與人打招呼的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮貌禮儀待客；做到了無(wú)論在工作崗位上，還是走在走廊上，只要穿著酒店的制服就時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意識(shí)。管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí)，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來(lái)，這樣的實(shí)現(xiàn)是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。從我在客房部的實(shí)習(xí)中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領(lǐng)班、主管都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上去的，對(duì)基層工作很了解，也很熟練。而且，每當(dāng)酒店接待重要的.客人時(shí)，通常是領(lǐng)班甚至主管親自整理客房，絲毫不疏忽。從這里看，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西?？腿说囊螅J(rèn)真傾聽(tīng)，盡全力去滿(mǎn)足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；對(duì)合理的但不可能辦到的要求，要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，并耐心地實(shí)事求是地向客人解釋?zhuān)瑤退麑で笃渌鉀Q方法。事實(shí)上，人非圣賢，孰能無(wú)過(guò)，客人并不一定總是對(duì)的，面對(duì)比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是要用微笑和耐心去打動(dòng)他。另一方面，我認(rèn)為酒店各部門(mén)應(yīng)多交流，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時(shí)送達(dá)，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn)，這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量，改善工作效率、化解部門(mén)糾紛和營(yíng)造酒店形象的必要措施。 實(shí)習(xí)結(jié)束了，每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事，實(shí)習(xí)的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的……不禁猜想回到學(xué)校的感覺(jué)應(yīng)該很好，沒(méi)了利欲之爭(zhēng)，無(wú)疑是一片桃源，半年里發(fā)生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校時(shí)間好好地消化一下。

五、致謝

大學(xué)三年學(xué)習(xí)時(shí)光已經(jīng)接近尾聲，在此我想對(duì)我的母校，我的實(shí)習(xí)單位，我的父母、親人們，我的老師和同學(xué)們表達(dá)我由衷的謝意。感謝我的家人對(duì)我大學(xué)三年學(xué)習(xí)的默默支持；感謝我的母校咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院給了我在大學(xué)三年深造的機(jī)會(huì)，讓我能繼續(xù)學(xué)習(xí)和提高；感謝咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院的老師和同學(xué)們?nèi)陙?lái)的關(guān)心和鼓勵(lì)。工作中領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心，同事們對(duì)我的支持。老師們課堂上的激情洋溢，課堂下的諄諄教誨；同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)中的認(rèn)真熱情，生活上的熱心主動(dòng)，同事們的指導(dǎo)，所有這些都讓我的三年充滿(mǎn)了感動(dòng)。這次頂崗實(shí)習(xí)設(shè)計(jì)我得到了很多老師和同學(xué)的幫助，其中我的指導(dǎo)老師對(duì)我的關(guān)心和支持尤為重要。每當(dāng)我們遇到困難或者生活中的一些事情，郭老師都會(huì)找我面談，對(duì)我開(kāi)導(dǎo)，教育，遇到困難郭老師會(huì)為幫我想辦法解決困難。同時(shí)還在思想給我以無(wú)微不至的關(guān)懷，在此謹(jǐn)向郭老師致以誠(chéng)摯的謝意和崇高的敬意。在此，我再一次真誠(chéng)地向幫助過(guò)我的老師，同學(xué)，公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事表示感謝！

第6篇 溫泉旅游區(qū)實(shí)習(xí)報(bào)告

實(shí)習(xí)生董 芳

引言實(shí)習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成熟的第一個(gè)驛站，是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)。帶著幸運(yùn)和幸福的感受我們開(kāi)始我們大學(xué)必要走的路程----實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié)，我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛勞，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動(dòng)，終極實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo)，不給學(xué)校丟臉，不給自己摸黑，用自己的能力證明，我們是一個(gè)強(qiáng)者，不論從工作還是學(xué)習(xí)。為了更好地鍛煉自己，從基層做起，從而鍛煉自己的毅力、用我最真心的微笑去服務(wù)每一位客人。本實(shí)習(xí)報(bào)告將從以下幾個(gè)方面說(shuō)明

實(shí)習(xí)部分前廳部

實(shí)習(xí)時(shí)間20231012——2023320

實(shí)習(xí)目的結(jié)合理論知識(shí)加強(qiáng)酒店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的實(shí)操鍛煉，以達(dá)到鞏固理論知識(shí)和提高自己，加強(qiáng)畢業(yè)就業(yè)實(shí)力的目的。

一、企業(yè)先容

安陽(yáng)市洹水灣溫泉旅游區(qū)位于河南省安陽(yáng)市開(kāi)發(fā)區(qū)，占地1000多畝，是安陽(yáng)市生態(tài)旅游發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目，按國(guó)家aaa_____旅游景區(qū)、五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)建造，是安陽(yáng)市規(guī)模最大、檔次最高、服務(wù)最全的大型綜合溫泉旅游景區(qū)。洹水灣溫泉旅游區(qū)規(guī)劃配套項(xiàng)目包括有酒店、溫泉、餐飲、會(huì)議中心、景觀公園、博物館、海洋館、康體娛樂(lè)、別墅區(qū)等。旅游區(qū)擁有豐富珍貴的采自地底1600多米的深層優(yōu)質(zhì)溫礦泉水，并且達(dá)到國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)，富含氟、鍶、鋰、鐵、偏硅酸、溴、碘等多種有益人體的微量元素及礦物質(zhì)，依托這一寶貴而豐富的溫泉水資源，以及旅游區(qū)擁有的大片茂盛的花木果林（58種名貴花木園區(qū)）、鑲綴其中的精致蘇州園林、典雅大方的建筑風(fēng)格、男女共浴共享溫泉的休閑特色，同時(shí)容納上千人的園林溫泉區(qū)，形成了得天獨(dú)厚的安陽(yáng)市唯一的高檔天然溫泉旅游區(qū)，也成為安陽(yáng)市的旅游王牌和新亮點(diǎn)。在這里，精致典雅的蘇州園林建筑風(fēng)格和茂盛果園花海映襯相得益彰，頭頂是湛藍(lán)的天空，耳畔是悠揚(yáng)的古樂(lè)，倚石而坐，一杯香茶，三五知己，溫泉汩汩，幽香浮動(dòng)，水霧氤氳，已然成為安陽(yáng)休閑養(yǎng)生、旅游度假的首選。

二、酒店客源分析

酒店主要客源組成有河南地區(qū)商務(wù)人士、河北地區(qū)游客和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)散客。主要為商務(wù)度假客人，具有較高的身份和消費(fèi)能力。

三、實(shí)習(xí)過(guò)程概要

實(shí)習(xí)開(kāi)始是激動(dòng)的，過(guò)程是困難的，而結(jié)束的時(shí)候，就個(gè)人情感而言，有些不舍！實(shí)習(xí)期間，我們進(jìn)行了一個(gè)多月的酒店前期籌備工作，對(duì)于我們實(shí)習(xí)生而言就是“開(kāi)荒”。酒店高管們對(duì)我們進(jìn)行了為期10天的酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)和酒店英語(yǔ)的培訓(xùn)！同時(shí)還進(jìn)行了一個(gè)周的軍訓(xùn)！經(jīng)過(guò)大家的努力，酒店終于在2023年11月試營(yíng)業(yè)。大家伙心里十分激動(dòng)！干勁十足！

在分配崗位的時(shí)候，我被分到了前廳男賓部做服務(wù)員，帶著好奇和對(duì)工作的熱情開(kāi)始了自己的實(shí)習(xí)！在做服務(wù)員的期間，我學(xué)會(huì)了很多！領(lǐng)班告訴我們作為溫泉度假酒店，前廳男賓部的工作是最受老板喜歡的地方同時(shí)也是老板找茬的地方！因?yàn)椋匈e是最能體現(xiàn)酒店服務(wù)的地方！當(dāng)聽(tīng)到這樣一番話(huà)之后，我的心里頓時(shí)感覺(jué)責(zé)任很大！壓力很大！在培訓(xùn)中努力的去學(xué)習(xí)崗位技能！比如地板的清潔、地面地腳線(xiàn)的清理、細(xì)節(jié)衛(wèi)生、摸塵、淋浴頭清潔與保養(yǎng)、更衣柜細(xì)節(jié)衛(wèi)生清潔、不銹鋼保養(yǎng)、鏡面的清潔、梳妝臺(tái)衛(wèi)生清潔、物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、工作制度、七項(xiàng)考評(píng)制度、對(duì)客服務(wù)流程、對(duì)客服務(wù)準(zhǔn)則、溫泉文化、溫泉知識(shí)，更衣室服務(wù)流程

(1)領(lǐng)位站迎賓。微笑待客，當(dāng)前廳報(bào)男賓幾位時(shí)，要主動(dòng)上前鞠躬15度，說(shuō)先生您好，歡迎您。請(qǐng)問(wèn)您的手牌多少號(hào)，根據(jù)客人的手牌帶到相對(duì)區(qū)域， (2)更衣區(qū)域員工馬上主動(dòng)迎上，先生，您好。很榮興為你服務(wù)，同時(shí)接過(guò)客人手牌，幫客人打開(kāi)衣柜?？腿烁聲r(shí)，須幫客人掛好衣物。(3)幫客人掛好衣服后，提醒客人是否有遺留物品，待客人檢查后，幫客人鎖上更衣柜，說(shuō)“先生，您的柜子已鎖好，您請(qǐng)檢查，同時(shí)提醒客人帶好隨身物品，并將手牌交于客人。(4)帶客人到浴區(qū)門(mén)口時(shí)，先生這邊請(qǐng)。到浴區(qū)口時(shí)報(bào)男賓幾位，同時(shí)?？腿讼丛∮淇臁Ｏ壬?，祝您洗好!(5)客人洗浴完后，及時(shí)為客人披上浴巾。同時(shí)說(shuō)'先生,您洗好了，我?guī)湍烈幌?，幫客人擦干身上的水份，并用手指在肩部，背部輕按幾下，同時(shí)先容各樓層消費(fèi)項(xiàng)目，如客上樓幫客人選好浴衣，并做好推銷(xiāo)工作(以按摩為主)，幫客人穿浴衣，先生，這是您的浴服，我?guī)湍┥?，提醒客人帶好隨身物品，先生，樓上請(qǐng)，祝您休息愉快，并將客人送至樓梯口。(6)不上樓的客人，先生，這邊請(qǐng)，溫泉在這邊 (7)泡完溫泉，休息好的的客人，主動(dòng)迎上，熱情接待，先生，您休息好了，要不要沖一下，沖洗的客人送到浴區(qū)門(mén)口,同時(shí)檢查檢查浴衣區(qū)是否有遺留物品，沖完或不沖的客人，先生，這邊請(qǐng)。您的衣柜在這邊。二次更衣室1、服從安排，提前進(jìn)入工作崗位，以飽滿(mǎn)的精神狀況迎接每位賓客。2、熟悉各部分的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，遇到顧客咨詢(xún)應(yīng)細(xì)心的為賓客介紹有關(guān)服務(wù)項(xiàng)目的問(wèn)題。3、熱情接待每一位進(jìn)入浴區(qū)的客人，并真誠(chéng)的祝顧客洗浴愉快，提醒賓客“小心臺(tái)階”，“小心地滑”，時(shí)刻關(guān)注賓客。4、對(duì)賓客寄存的物品要做好記錄，看清手牌，避免因工作疏忽而造成客人財(cái)產(chǎn)流失。5、對(duì)賓客寄存的電話(huà)等貴重物品要專(zhuān)人看管，如有事要交代清楚，客人要求來(lái)電提醒時(shí)，要留意做好記錄，以便及時(shí)將電話(huà)送入客人手中。6、時(shí)刻保持區(qū)域展架，地面衛(wèi)生，物品擺放整齊，、有序、美觀，外賣(mài)品應(yīng)保持外包裝完好、干凈。7、在為客人潔身時(shí)，應(yīng)抓住時(shí)機(jī)詢(xún)問(wèn)顧客對(duì)酒店服務(wù)功能的意見(jiàn)，主動(dòng)向每位顧客介紹其他部分的服務(wù)項(xiàng)目及推銷(xiāo)本部門(mén)的外賣(mài)品。8、逐日負(fù)責(zé)班前對(duì)外賣(mài)品，布草進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，確保營(yíng)業(yè)期間的正常運(yùn)作。9、定期對(duì)區(qū)域的電子秤，消毒柜進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)，嚴(yán)格按照公司的有關(guān)規(guī)定對(duì)空調(diào)、照明、背景燈進(jìn)行控制，做好節(jié)能降耗工作。10、積極為上、下樓層的賓客取、送浴服，并提醒顧客帶好隨身物品，手牌。11、對(duì)顧客換取浴服進(jìn)行檢查，如客人有遺留物品應(yīng)及時(shí)上繳上級(jí)，并做好登記，寫(xiě)清物品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、時(shí)間，以便賓客認(rèn)領(lǐng)。12、顧客用過(guò)的布草要及時(shí)放到固定的存放處，區(qū)域擺放的物品應(yīng)擺放有序并保持干凈。13、維護(hù)企業(yè)的財(cái)產(chǎn)安全，發(fā)現(xiàn)客人將洗滌用品帶走時(shí)應(yīng)婉言阻止，同時(shí)要給顧客留住面子。14、逐日班前后對(duì)區(qū)域外賣(mài)品、布草、拖鞋等物品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，做好逐日登記，做好交接記錄，外賣(mài)商品帳目應(yīng)細(xì)致、明了。15、做好該班次的營(yíng)業(yè)報(bào)表，下班時(shí)將單據(jù)、報(bào)表及時(shí)上繳財(cái)務(wù)。16、檢查區(qū)域設(shè)備、設(shè)施，消除一切安全隱患，確保無(wú)誤后方可離開(kāi)。

通過(guò)自己的努力和老員工一直保持著和諧融洽的相處！自己的努力同時(shí)也得到了部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可！在實(shí)習(xí)的第三個(gè)月榮幸被提升為領(lǐng)班！自己更是干勁十足！努力地工作！但是剛開(kāi)始做領(lǐng)班的時(shí)候，卻發(fā)生了很多不愉快的事情！和老員工們關(guān)系緊張！心想一下，往日我們是一塊工作一塊玩的伙伴，而今天我卻成為他們的領(lǐng)班，卻要指揮他們工作給他們分配工作。心里不免會(huì)有些別扭！為了改變這種尷尬的局面，我一方面向經(jīng)理取經(jīng)一方面加強(qiáng)自己的威信?！凹核挥鹗┯谌恕?、“己正，不令則行；己不正，雖令不行。”加強(qiáng)自身的素質(zhì)修養(yǎng)！經(jīng)過(guò)短短的一個(gè)周的時(shí)間我和老員工之間的關(guān)系處理的很融洽！自己的職責(zé)有1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示，管理好所屬員工。2、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用，填寫(xiě)領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管。5、逐日開(kāi)好班前例會(huì)，傳達(dá)本店及各部門(mén)的指示及通知，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng)，提出各崗位的服務(wù)要求。6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。真是鍛煉了自己提升了自己！

當(dāng)然，在酒店客人投訴是避免不了的！記得有一次，一位醉酒的客人在溫泉區(qū)玩高空滑梯時(shí)，沒(méi)有聽(tīng)從服務(wù)員的安排不小心把屁股劃傷了！破了一點(diǎn)皮。便開(kāi)始走到男賓大吵大鬧！要求找經(jīng)理討個(gè)說(shuō)法！服務(wù)員馬上就通知了我。因?yàn)樗窃谀匈e投訴的，我首當(dāng)其沖要第一個(gè)解決，我吩咐服務(wù)員先給客人倒杯水，扶著客人到一個(gè)安靜的地方坐下，同時(shí)到前臺(tái)拿藥箱過(guò)來(lái)，先安慰一下客人，讓他冷靜下來(lái)。然后再給客人進(jìn)行一下傷口處理。并向客人道歉。最后客人很滿(mǎn)足，就沒(méi)有投訴到前臺(tái)。事后我也得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。諸如這樣的客人投訴我接觸到了很多，有的自己處理不了的就向經(jīng)理請(qǐng)教，學(xué)到了很多處理客人投訴的技巧。。每周三次管理例會(huì)，從這期間學(xué)到了作為基層管理者的技巧和經(jīng)驗(yàn)。

帶著接待工作成功的喜悅和自豪，我結(jié)束了五個(gè)月的實(shí)習(xí)！

四、實(shí)習(xí)體會(huì)

1、酒店之潛規(guī)則

（1） “客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，在這里被發(fā)揮到了極致。

記得培訓(xùn)的時(shí)候主管的一句話(huà)“能在五星級(jí)酒店消費(fèi)的客人，沒(méi)有一個(gè)是窮人?！彼麄兂讼硎芫频晁芴峁┑母鞣N奢華的物質(zhì)以外，大多數(shù)人想在酒店找到一種感覺(jué)——被人重視以及尊重。酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿(mǎn)足更要滿(mǎn)足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者，往往對(duì)客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的條件下，都會(huì)最大化滿(mǎn)足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實(shí)踐中的最高境界！所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們”，“只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑”。

（2）“領(lǐng)導(dǎo)上司永遠(yuǎn)是對(duì)的”。 從決策的角度來(lái)說(shuō)“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠(yuǎn)是對(duì)的”。身為上司經(jīng)理，哪怕能力再?gòu)?qiáng)，經(jīng)驗(yàn)再豐富，信息量再多，也難免會(huì)犯決策性錯(cuò)誤，大不了是出錯(cuò)的概率比普通人少一些而已。不過(guò)，這句話(huà)是針對(duì)執(zhí)行而言的。

有一個(gè)這樣的例子假如把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船，上司、經(jīng)理便是船長(zhǎng)，負(fù)責(zé)決策、掌舵，員工是船員，負(fù)責(zé)執(zhí)行劃船。假設(shè)劃船者能力很強(qiáng)，劃船的工具很先進(jìn)，但是當(dāng)船長(zhǎng)命令向東走的時(shí)候，有人以為應(yīng)該向西，有人以為向南，更有些人認(rèn)定了北面，于是各自只按自己以為正確的方向劃，終極的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn)；如果大家都樹(shù)立了“船長(zhǎng)永遠(yuǎn)是對(duì)的”的觀念，當(dāng)船長(zhǎng)向東的時(shí)候，大家目標(biāo)一致，齊心協(xié)力，哪怕沒(méi)有工具，只用手劃，也會(huì)慢慢靠近既定的目標(biāo)；萬(wàn)一中途發(fā)現(xiàn)方向錯(cuò)了，迅速調(diào)頭，迎頭趕上也不會(huì)很難。（以上例子摘自謝雨萍《經(jīng)理永遠(yuǎn)是對(duì)的？！》）服務(wù)過(guò)程是一個(gè)很煩瑣的過(guò)程，“一致通過(guò)，全體擁護(hù)”是不輕易的事，也是不可能完成的事，除非是全體加薪。當(dāng)決策制定之后，唯一選擇就是執(zhí)行，否則只好選擇離開(kāi)。酒店是不會(huì)容忍一個(gè)不知道服從的員工。在外方管理的公司里，這點(diǎn)尤其明顯。

2、人際溝通

溝通不是一個(gè)單獨(dú)的行為。從你進(jìn)入團(tuán)隊(duì)開(kāi)始，每一個(gè)眼神和表情、每一個(gè)動(dòng)作和行為、每一句話(huà)甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵。

（1）與上司的溝通。酒店是一個(gè)分工很明確的地方，所以相對(duì)的“等級(jí)”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個(gè)方面第一是低調(diào)。不要把自己是大學(xué)生掛在嘴邊。否則便會(huì)招致反感。對(duì)于一個(gè)新的工作，尤其是實(shí)踐性強(qiáng)的工作，剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結(jié)構(gòu)，我們無(wú)疑是學(xué)歷比較高的，理論知識(shí)比較扎實(shí)的。好多的理論上司是沒(méi)有自己熟悉的，甚至他自己總結(jié)的是錯(cuò)的。但是他的實(shí)操是沒(méi)一點(diǎn)問(wèn)題的。所以在與上司聊到有關(guān)理論的東西時(shí)，要做的就是聽(tīng)，不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到最大的滿(mǎn)足。第二是謙虛。對(duì)于一個(gè)新的工作，只要沒(méi)有親身做過(guò)，肯定是做不好的。所以請(qǐng)教別人是必須的。從心理上說(shuō)，人是渴望得到教別人的這種滿(mǎn)足的。而這也是你的上司的職責(zé)。第三是服從。決策的過(guò)程你的意見(jiàn)是寶貴的，但是執(zhí)行的時(shí)候，不要問(wèn)為什么，只需要問(wèn)怎么做。要么沒(méi)時(shí)間跟你解釋?zhuān)唇忉尣磺宄?，要么根本沒(méi)有理由，但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出者，他會(huì)為自己的命令負(fù)責(zé)任，所以最好不要問(wèn)。只要高質(zhì)量的完成，便會(huì)得到上司的認(rèn)可。

（2）與同事的溝通。由于共同的利益，所以同事間一些被稱(chēng)之為鉤心斗角的行為是一定存在的。在我實(shí)習(xí)的部門(mén)里這種表現(xiàn)是很突出的。但是大家之間的關(guān)系卻很融洽。仔細(xì)想想實(shí)在很簡(jiǎn)單，就是將矛盾集中的時(shí)間段和其他時(shí)間分開(kāi)，并在“其他時(shí)間段”里避免利益沖突，比如在宿舍避免打擾他人等。只要這些能引發(fā)矛盾的小事處理好了，大家便相安無(wú)事，心照不宣了。

（3）與客人的溝通。也就是一個(gè)角色的問(wèn)題，或者是心態(tài)。想想自己在消費(fèi)時(shí)的一些行為，可能就會(huì)寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個(gè)語(yǔ)言問(wèn)題，相信每個(gè)人都會(huì)重視，最主要的是克服恐懼心理，只有不敢到敢，才能做到不會(huì)到會(huì)的旨的飛躍。

3、關(guān)于理論知識(shí)

實(shí)習(xí)是讓自己學(xué)的理論知識(shí)由難變簡(jiǎn)單再變困難的過(guò)程。

剛開(kāi)始實(shí)習(xí)，感覺(jué)學(xué)校的東西是沒(méi)有用的。感覺(jué)學(xué)的理論是那么的遙遠(yuǎn)，那么的讓人難以琢磨。學(xué)會(huì)了一些簡(jiǎn)單的操作之后，才發(fā)現(xiàn)好多東西都是可以和學(xué)過(guò)的東西結(jié)合的，并且是一些簡(jiǎn)單的理論——老師要求了解的內(nèi)容。隨著工作的深入以及了解，就會(huì)感覺(jué)把學(xué)過(guò)的東西和在實(shí)踐中運(yùn)用并不是一件容易的事情。是的，學(xué)會(huì)實(shí)踐結(jié)合理論是容易的，而用理論創(chuàng)造實(shí)踐的過(guò)程卻是困難的。實(shí)習(xí)結(jié)束后，記得有老師問(wèn)我在學(xué)校學(xué)的東西有沒(méi)有用，回答是，學(xué)校把我們是按總監(jiān)級(jí)培養(yǎng)的。所以在剩下的僅有的一年的學(xué)生生活，我想自己會(huì)把握住的！

五、結(jié)束的話(huà)

歷時(shí)五個(gè)月的忙碌，當(dāng)被我稱(chēng)之為“痛苦”實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，卻沒(méi)有一絲輕松或是興奮的感覺(jué)。也許從那一刻開(kāi)始，已經(jīng)標(biāo)志著我真正的成熟了，真正成為了一名社會(huì)人?；蛟S確實(shí)應(yīng)該認(rèn)真思考自己的未來(lái)了！

感動(dòng)，存在于每一個(gè)細(xì)小的環(huán)節(jié)中，感動(dòng)，存在于回首的每個(gè)歷程，感動(dòng)，自始至終蕩漾在實(shí)習(xí)的這150天中，特別感動(dòng)，主管陪我一起補(bǔ)過(guò)春節(jié)，陪我一起解決工作中的困難，陪我一起吵架并在冷戰(zhàn)中先開(kāi)口道歉…… 感謝一直教育并支持我的老師，感謝和我一起奮斗的同學(xué)，感謝舍友的鼓勵(lì)，感謝自己的堅(jiān)強(qiáng)！

當(dāng)這些文字寫(xiě)完時(shí)，我的心已經(jīng)被溢的滿(mǎn)滿(mǎn)的，恨澳門(mén)鉆石娛樂(lè)城不能將所有細(xì)節(jié)諸于筆端，讓所有人都感受到我最初的艱難、迷茫和終極的快樂(lè)、激動(dòng)以及更大的壓力，恨不能讓所有人都明白我無(wú)法描繪的興奮、期待……

期待，

期待每一個(gè)鼓勵(lì)，每一個(gè)支持，每一個(gè)肯定。

也期待，

也期待每一個(gè)批評(píng)，每一個(gè)指正，每一個(gè)建議。

09級(jí)旅游管理專(zhuān)業(yè)

旅游一班董 芳

第7篇 ____年溫泉前臺(tái)接待員實(shí)習(xí)報(bào)告范文

半年的___實(shí)習(xí)安排在大三上學(xué)期。我非?？隙ㄟ@次實(shí)習(xí)，這個(gè)時(shí)候，大三學(xué)生肯定都特別迷惘，或者急切想檢驗(yàn)在大學(xué)里的學(xué)習(xí)成果。這個(gè)實(shí)習(xí)，正好讓我們有一次全新的體驗(yàn)，為畢業(yè)之后的職場(chǎng)做嘗試。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，理論的知識(shí)來(lái)源于現(xiàn)實(shí)生活。

旅游管理專(zhuān)業(yè)本來(lái)就是與旅游服務(wù)業(yè)有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，我們帶著既興奮又畏懼的心情來(lái)到___度假森林。接下來(lái)幾天，我們經(jīng)歷了培訓(xùn)和交流，既有團(tuán)體合作的，例如在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成組名、口號(hào)、隊(duì)歌等，也有個(gè)人交流的座談會(huì)。培訓(xùn)結(jié)束后，按照大部分人的意愿分配到各個(gè)崗位。我被分配到___火山溫泉里面當(dāng)前臺(tái)接待員。

來(lái)到崗位上，我們還是要進(jìn)行進(jìn)一步的崗位培訓(xùn)。雖然是小小的職位，小小的接待員，作為大學(xué)生的我們還是仔細(xì)認(rèn)真地學(xué)習(xí)。___火山溫泉還包含了一個(gè)冰川水谷，夏天開(kāi)放，那時(shí)候還在開(kāi)放冰川水谷，加上火山溫泉，我們一共要學(xué)習(xí)前臺(tái)的八個(gè)崗位。作為前臺(tái)接待員，最重要是開(kāi)口說(shuō)話(huà)，剛上崗時(shí)，我們都顯得有點(diǎn)怯，雖然都是成年人,但真正接觸服務(wù)業(yè)還是第一次,既要大聲說(shuō)話(huà),又要微笑。前臺(tái)是個(gè)門(mén)面，我們必須做好。我剛開(kāi)始是負(fù)責(zé)門(mén)口接待，平時(shí)又沒(méi)怎么去鍛煉，而做門(mén)口接待員必須大聲喊歡迎語(yǔ)和歡送語(yǔ)。雖然第一次是遇到阻礙，接下來(lái)我還是慢慢放開(kāi)心，去接受并去融入服務(wù)業(yè)其中。

九月份都是開(kāi)冰川水谷，結(jié)果一個(gè)月的嘗試并融入，我們又得面對(duì)新的崗位。十月份迎來(lái)了黃金周，而且火山溫泉正式開(kāi)放了。我剛開(kāi)始是作為出口接待員，負(fù)責(zé)歡迎女客人進(jìn)場(chǎng)和回收離場(chǎng)憑證。經(jīng)過(guò)九月份的鍛煉，十月份的我可以微笑著大聲喊：歡迎光臨，里面請(qǐng)！對(duì)于這一改變，我十分高興和感恩。

到12月中旬，由于人手調(diào)動(dòng)問(wèn)題，我要學(xué)習(xí)收銀的知識(shí)以便盡快上崗。學(xué)習(xí)收銀，認(rèn)真、細(xì)心、負(fù)責(zé)真的很重要。在工作過(guò)程中要不慌不忙，晚上做報(bào)表更要仔細(xì)計(jì)算和核實(shí)，免得第二天要麻煩到別人為其再重新計(jì)算，耽誤了各個(gè)部門(mén)的時(shí)間。我剛開(kāi)始做收銀員的時(shí)候，十分害怕收錯(cuò)錢(qián)、找多錢(qián)、出錯(cuò)票，后來(lái)發(fā)現(xiàn)，與其擔(dān)驚受怕地工作，還不如踏踏實(shí)實(shí)學(xué)好技能。因此有不懂的地方立刻問(wèn)人，即使問(wèn)了很多遍，我還是厚著臉皮去問(wèn)人。后來(lái)雖然還是出了幾次錯(cuò)甚至賠了錢(qián)，我還是心甘情愿接受教訓(xùn)，我知道，只有接受錯(cuò)誤，才能從錯(cuò)誤中學(xué)習(xí)，而且現(xiàn)在是學(xué)習(xí)階段而不是以?huà)赍X(qián)為目的。就這樣，作為接待員和收銀員到實(shí)習(xí)結(jié)束。

在這約半年的實(shí)習(xí)中，最讓我深刻的一件事是，有一次，有5位房客過(guò)來(lái)泡溫泉。作為前臺(tái)接待員的我負(fù)責(zé)辦理入場(chǎng)。我有禮貌地說(shuō)：“小姐，您好，請(qǐng)出示一人一張房卡這邊辦理?！彼哌^(guò)來(lái)，拿出四張房卡。我看到后，立刻說(shuō)：“不好意思，您的小孩超高了，需要補(bǔ)一張半票?！彼龥](méi)說(shuō)話(huà)，我就以為她等下補(bǔ)，我又說(shuō)：“請(qǐng)問(wèn)是幾位先生幾位女士呢？”小姐有點(diǎn)生氣了，說(shuō)：“你看不到嗎?！蔽椅⑿χ卮穑骸皟晌幌壬鷥晌慌?，對(duì)吧？”我一說(shuō)完，她就開(kāi)始大喊了：“那我的小孩不進(jìn)去嗎，丟下他一個(gè)人嗎？”當(dāng)時(shí)我嚇到了，然后又想了想，可能是這位小姐不進(jìn)去吧。然后我又說(shuō)：“您好，三位男士一位女士對(duì)吧？”我說(shuō)完，情況更加不妙了，她比之前更大聲，還不停地拍桌子，說(shuō)：“你究竟想怎樣，那我不進(jìn)去嗎？”講了一大堆，我立刻解釋?zhuān)切〗悴宦?tīng)我講話(huà)，我的領(lǐng)班立刻叫我先回避一下，然后他來(lái)解釋和處理。發(fā)生這件事，既害怕又失望，旁邊的同事也不停地安慰我，也替我委屈。服務(wù)行業(yè)有時(shí)候就是如此無(wú)奈，顧客永遠(yuǎn)是上帝，即使是無(wú)理的顧客。這事情無(wú)疑對(duì)我的實(shí)習(xí)期有點(diǎn)打擊，但是轉(zhuǎn)想一下，歷練多了，我才會(huì)長(zhǎng)大，這只是小小的一件事，如果我連小磨練也經(jīng)受不了，那我的大學(xué)真的白讀了。

這次__實(shí)習(xí)是我第一次接觸服務(wù)業(yè)，是我大學(xué)三年來(lái)最辛苦但也最充實(shí)的一段時(shí)間。辛苦是因?yàn)閯偺ど瞎ぷ鲘徫?，有很多方面不能很快適應(yīng)；而充實(shí)則是在這段時(shí)間里，我學(xué)到在校園無(wú)法學(xué)到的知識(shí)和技能，更提高了自己各方面的素質(zhì)。在這半年的工作里，我收獲不少感悟，以下是我的一些心得

1、認(rèn)真工作，不懂就問(wèn)。最讓我體會(huì)到這句話(huà)的是做收銀員的時(shí)候。收錢(qián)要仔細(xì)，做報(bào)表要認(rèn)真，遇到問(wèn)題要及時(shí)反饋和解決。記得那時(shí)學(xué)做報(bào)表，因?yàn)槌鯇W(xué)，而且步驟繁瑣，我不停地請(qǐng)教熟手員工，他們也不嫌其煩地教我，使我可以基本掌握收銀的工作。

2、在其位，謀其職，有錯(cuò)則改。在這半年里，我可以對(duì)自己說(shuō)：你做到了。在崗位上認(rèn)真負(fù)責(zé)，經(jīng)常無(wú)償加班來(lái)完成工作；時(shí)刻堅(jiān)守崗位；做錯(cuò)事會(huì)虛心認(rèn)錯(cuò)和全力補(bǔ)救，而不會(huì)推卸責(zé)，要任明確自己的身份，演好自己的角色。

3、知己知彼，學(xué)彼之長(zhǎng)。除了自我增值，還可以向優(yōu)秀的人學(xué)習(xí)。我經(jīng)常對(duì)自己說(shuō)：別人能做到的，我也要做到，不要等待機(jī)會(huì)而去捕捉機(jī)會(huì)。由于我工作經(jīng)驗(yàn)實(shí)在少，應(yīng)對(duì)難纏的客人是我最頭痛的事情。客人大多性格不一，我以現(xiàn)有工作方法不能應(yīng)付所有客人，經(jīng)常要其他同事幫助我解決事情。所以我慢慢地學(xué)習(xí)他們的說(shuō)話(huà)技巧，慢慢成長(zhǎng)。

4、溝通。要想在短暫的實(shí)習(xí)時(shí)間內(nèi)，盡可能多的學(xué)一些東西，這就需要跟同事們有很好的溝通，加深彼此的了解。剛來(lái)時(shí)，大家并不了解你的工作學(xué)習(xí)能力，不清楚你會(huì)做那些工作，不清楚你想了解的知識(shí)，所以跟同事們很好的溝通是很必要的，還要積極與領(lǐng)導(dǎo)溝通，讓其了解你的進(jìn)度，從而學(xué)習(xí)新知識(shí)。同時(shí)我覺(jué)得這也是我們將來(lái)走上社會(huì)的一把不可缺少的鑰匙。

現(xiàn)在我真正明白了學(xué)習(xí)了理論后沒(méi)有應(yīng)用于實(shí)際中，那就等于沒(méi)有學(xué)，再好的理論知識(shí)沒(méi)有應(yīng)用于實(shí)際，只能是紙上談兵，所以要付諸實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)所學(xué)，再辛苦也是值得。

半年的實(shí)習(xí)給了我一定的工作經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)謀求一份好職業(yè)打下了基礎(chǔ)。我非?？隙ㄟ@次的頂崗實(shí)習(xí)，感謝學(xué)校給了我這樣的一個(gè)機(jī)會(huì)去接觸和嘗試。并且，我有四點(diǎn)建議

1、 嚴(yán)格篩選實(shí)習(xí)企業(yè)，為學(xué)生創(chuàng)造條件較好的實(shí)習(xí)環(huán)境。

2、 積極與酒店聯(lián)系，確定好與學(xué)生一切利益相關(guān)的法文法規(guī)。

3、 公開(kāi)透明，把與合作酒店的細(xì)節(jié)公布于實(shí)習(xí)生，讓將參加實(shí)習(xí)的學(xué)生有一個(gè)心理準(zhǔn)備。

4、 定期探望學(xué)生和作一個(gè)階段交流，了解學(xué)生情況和建議。

總之，實(shí)習(xí)成為我人生中一筆重要的財(cái)富，通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，我受益匪淺。

第8篇 溫泉前臺(tái)接待員實(shí)習(xí)報(bào)告范文

半年的___實(shí)習(xí)安排在大三上學(xué)期。我非?？隙ㄟ@次實(shí)習(xí)，這個(gè)時(shí)候，大三學(xué)生肯定都特別迷惘，或者急切想檢驗(yàn)在大學(xué)里的學(xué)習(xí)成果。這個(gè)實(shí)習(xí)，正好讓我們有一次全新的體驗(yàn)，為畢業(yè)之后的職場(chǎng)做嘗試。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)，理論的知識(shí)來(lái)源于現(xiàn)實(shí)生活。

旅游管理專(zhuān)業(yè)本來(lái)就是與旅游服務(wù)業(yè)有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，我們帶著既興奮又畏懼的心情來(lái)到___度假森林。接下來(lái)幾天，我們經(jīng)歷了培訓(xùn)和交流，既有團(tuán)體合作的，例如在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成組名、口號(hào)、隊(duì)歌等，也有個(gè)人交流的座談會(huì)。培訓(xùn)結(jié)束后，按照大部分人的意愿分配到各個(gè)崗位。我被分配到___火山溫泉里面當(dāng)前臺(tái)接待員。

來(lái)到崗位上，我們還是要進(jìn)行進(jìn)一步的崗位培訓(xùn)。雖然是小小的職位，小小的接待員，作為大學(xué)生的我們還是仔細(xì)認(rèn)真地學(xué)習(xí)。___火山溫泉還包含了一個(gè)冰川水谷，夏天開(kāi)放，那時(shí)候還在開(kāi)放冰川水谷，加上火山溫泉，我們一共要學(xué)習(xí)前臺(tái)的八個(gè)崗位。作為前臺(tái)接待員，最重要是開(kāi)口說(shuō)話(huà)，剛上崗時(shí)，我們都顯得有點(diǎn)怯，雖然都是成年人,但真正接觸服務(wù)業(yè)還是第一次,既要大聲說(shuō)話(huà),又要微笑。前臺(tái)是個(gè)門(mén)面，我們必須做好。我剛開(kāi)始是負(fù)責(zé)門(mén)口接待，平時(shí)又沒(méi)怎么去鍛煉，而做門(mén)口接待員必須大聲喊歡迎語(yǔ)和歡送語(yǔ)。雖然第一次是遇到阻礙，接下來(lái)我還是慢慢放開(kāi)心，去接受并去融入服務(wù)業(yè)其中。

九月份都是開(kāi)冰川水谷，結(jié)果一個(gè)月的嘗試并融入，我們又得面對(duì)新的崗位。十月份迎來(lái)了黃金周，而且火山溫泉正式開(kāi)放了。我剛開(kāi)始是作為出口接待員，負(fù)責(zé)歡迎女客人進(jìn)場(chǎng)和回收離場(chǎng)憑證。經(jīng)過(guò)九月份的鍛煉，十月份的我可以微笑著大聲喊：歡迎光臨，里面請(qǐng)！對(duì)于這一改變，我十分高興和感恩。

到12月中旬，由于人手調(diào)動(dòng)問(wèn)題，我要學(xué)習(xí)收銀的知識(shí)以便盡快上崗。學(xué)習(xí)收銀，認(rèn)真、細(xì)心、負(fù)責(zé)真的很重要。在工作過(guò)程中要不慌不忙，晚上做報(bào)表更要仔細(xì)計(jì)算和核實(shí)，免得第二天要麻煩到別人為其再重新計(jì)算，耽誤了各個(gè)部門(mén)的時(shí)間。我剛開(kāi)始做收銀員的時(shí)候，十分害怕收錯(cuò)錢(qián)、找多錢(qián)、出錯(cuò)票，后來(lái)發(fā)現(xiàn)，與其擔(dān)驚受怕地工作，還不如踏踏實(shí)實(shí)學(xué)好技能。因此有不懂的地方立刻問(wèn)人，即使問(wèn)了很多遍，我還是厚著臉皮去問(wèn)人。后來(lái)雖然還是出了幾次錯(cuò)甚至賠了錢(qián)，我還是心甘情愿接受教訓(xùn)，我知道，只有接受錯(cuò)誤，才能從錯(cuò)誤中學(xué)習(xí)，而且現(xiàn)在是學(xué)習(xí)階段而不是以?huà)赍X(qián)為目的。就這樣，作為接待員和收銀員到實(shí)習(xí)結(jié)束。

在這約半年的實(shí)習(xí)中，最讓我深刻的一件事是，有一次，有5位房客過(guò)來(lái)泡溫泉。作為前臺(tái)接待員的我負(fù)責(zé)辦理入場(chǎng)。我有禮貌地說(shuō)：“小姐，您好，請(qǐng)出示一人一張房卡這邊辦理?！彼哌^(guò)來(lái)，拿出四張房卡。我看到后，立刻說(shuō)：“不好意思，您的小孩超高了，需要補(bǔ)一張半票?！彼龥](méi)說(shuō)話(huà)，我就以為她等下補(bǔ)，我又說(shuō)：“請(qǐng)問(wèn)是幾位先生幾位女士呢？”小姐有點(diǎn)生氣了，說(shuō)：“你看不到嗎。”我微笑著回答：“兩位先生兩位女士，對(duì)吧？”我一說(shuō)完，她就開(kāi)始大喊了：“那我的小孩不進(jìn)去嗎，丟下他一個(gè)人嗎？”當(dāng)時(shí)我嚇到了，然后又想了想，可能是這位小姐不進(jìn)去吧。然后我又說(shuō)：“您好，三位男士一位女士對(duì)吧？”我說(shuō)完，情況更加不妙了，她比之前更大聲，還不停地拍桌子，說(shuō)：“你究竟想怎樣，那我不進(jìn)去嗎？”講了一大堆，我立刻解釋?zhuān)切〗悴宦?tīng)我講話(huà)，我的領(lǐng)班立刻叫我先回避一下，然后他來(lái)解釋和處理。發(fā)生這件事，既害怕又失望，旁邊的同事也不停地安慰我，也替我委屈。服務(wù)行業(yè)有時(shí)候就是如此無(wú)奈，顧客永遠(yuǎn)是上帝，即使是無(wú)理的顧客。這事情無(wú)疑對(duì)我的實(shí)習(xí)期有點(diǎn)打擊，但是轉(zhuǎn)想一下，歷練多了，我才會(huì)長(zhǎng)大，這只是小小的一件事，如果我連小磨練也經(jīng)受不了，那我的大學(xué)真的白讀了。

這次__實(shí)習(xí)是我第一次接觸服務(wù)業(yè)，是我大學(xué)三年來(lái)最辛苦但也最充實(shí)的一段時(shí)間。辛苦是因?yàn)閯偺ど瞎ぷ鲘徫?，有很多方面不能很快適應(yīng)；而充實(shí)則是在這段時(shí)間里，我學(xué)到在校園無(wú)法學(xué)到的知識(shí)和技能，更提高了自己各方面的素質(zhì)。在這半年的工作里，我收獲不少感悟，以下是我的一些心得：

1、認(rèn)真工作，不懂就問(wèn)。最讓我體會(huì)到這句話(huà)的是做收銀員的時(shí)候。收錢(qián)要仔細(xì)，做報(bào)表要認(rèn)真，遇到問(wèn)題要及時(shí)反饋和解決。記得那時(shí)學(xué)做報(bào)表，因?yàn)槌鯇W(xué)，而且步驟繁瑣，我不停地請(qǐng)教熟手員工，他們也不嫌其煩地教我，使我可以基本掌握收銀的工作。

2、在其位，謀其職，有錯(cuò)則改。在這半年里，我可以對(duì)自己說(shuō)：你做到了。在崗位上認(rèn)真負(fù)責(zé)，經(jīng)常無(wú)償加班來(lái)完成工作；時(shí)刻堅(jiān)守崗位；做錯(cuò)事會(huì)虛心認(rèn)錯(cuò)和全力補(bǔ)救，而不會(huì)推卸責(zé)，要任明確自己的身份，演好自己的角色。

3、知己知彼，學(xué)彼之長(zhǎng)。除了自我增值，還可以向優(yōu)秀的人學(xué)習(xí)。我經(jīng)常對(duì)自己說(shuō)：別人能做到的，我也要做到，不要等待機(jī)會(huì)而去捕捉機(jī)會(huì)。由于我工作經(jīng)驗(yàn)實(shí)在少，應(yīng)對(duì)難纏的客人是我最頭痛的事情。客人大多性格不一，我以現(xiàn)有工作方法不能應(yīng)付所有客人，經(jīng)常要其他同事幫助我解決事情。所以我慢慢地學(xué)習(xí)他們的說(shuō)話(huà)技巧，慢慢成長(zhǎng)。

4、溝通。要想在短暫的實(shí)習(xí)時(shí)間內(nèi)，盡可能多的學(xué)一些東西，這就需要跟同事們有很好的溝通，加深彼此的了解。剛來(lái)時(shí)，大家并不了解你的工作學(xué)習(xí)能力，不清楚你會(huì)做那些工作，不清楚你想了解的知識(shí)，所以跟同事們很好的溝通是很必要的，還要積極與領(lǐng)導(dǎo)溝通，讓其了解你的進(jìn)度，從而學(xué)習(xí)新知識(shí)。同時(shí)我覺(jué)得這也是我們將來(lái)走上社會(huì)的一把不可缺少的鑰匙。

現(xiàn)在我真正明白了學(xué)習(xí)了理論后沒(méi)有應(yīng)用于實(shí)際中，那就等于沒(méi)有學(xué)，再好的理論知識(shí)沒(méi)有應(yīng)用于實(shí)際，只能是紙上談兵，所以要付諸實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)所學(xué)，再辛苦也是值得。

半年的實(shí)習(xí)給了我一定的工作經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)謀求一份好職業(yè)打下了基礎(chǔ)。我非常肯定這次的頂崗實(shí)習(xí)，感謝學(xué)校給了我這樣的一個(gè)機(jī)會(huì)去接觸和嘗試。并且，我有四點(diǎn)建議：

1、 嚴(yán)格篩選實(shí)習(xí)企業(yè)，為學(xué)生創(chuàng)造條件較好的實(shí)習(xí)環(huán)境。

2、 積極與酒店聯(lián)系，確定好與學(xué)生一切利益相關(guān)的法文法規(guī)。

3、 公開(kāi)透明，把與合作酒店的細(xì)節(jié)公布于實(shí)習(xí)生，讓將參加實(shí)習(xí)的學(xué)生有一個(gè)心理準(zhǔn)備。

4、 定期探望學(xué)生和作一個(gè)階段交流，了解學(xué)生情況和建議。

總之，實(shí)習(xí)成為我人生中一筆重要的財(cái)富，通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，我受益匪淺。

第9篇 溫泉前臺(tái)接待員實(shí)習(xí)報(bào)告

半年的___實(shí)習(xí)安排在大三上學(xué)期。我非常肯定這次實(shí)習(xí)，這個(gè)時(shí)候，大三學(xué)生肯定都特別迷惘，或者急切想檢驗(yàn)在大學(xué)里的學(xué)習(xí)成果。這個(gè)實(shí)習(xí)，正好讓我們有一次全新的體驗(yàn)，為畢業(yè)之后的職場(chǎng)做嘗試。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)，理論的知識(shí)來(lái)源于現(xiàn)實(shí)生活。

旅游管理專(zhuān)業(yè)本來(lái)就是與旅游服務(wù)業(yè)有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，我們帶著既興奮又畏懼的心情來(lái)到___度假森林。接下來(lái)幾天，我們經(jīng)歷了培訓(xùn)和交流，既有團(tuán)體合作的，例如在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成組名、口號(hào)、隊(duì)歌等，也有個(gè)人交流的座談會(huì)。培訓(xùn)結(jié)束后，按照大部分人的意愿分配到各個(gè)崗位。我被分配到___火山溫泉里面當(dāng)前臺(tái)接待員。

來(lái)到崗位上，我們還是要進(jìn)行進(jìn)一步的崗位培訓(xùn)。雖然是小小的職位，小小的接待員，作為大學(xué)生的我們還是仔細(xì)認(rèn)真地學(xué)習(xí)。___火山溫泉還包含了一個(gè)冰川水谷，夏天開(kāi)放，那時(shí)候還在開(kāi)放冰川水谷，加上火山溫泉，我們一共要學(xué)習(xí)前臺(tái)的八個(gè)崗位。作為前臺(tái)接待員，最重要是開(kāi)口說(shuō)話(huà)，剛上崗時(shí)，我們都顯得有點(diǎn)怯，雖然都是成年人,但真正接觸服務(wù)業(yè)還是第一次,既要大聲說(shuō)話(huà),又要微笑。前臺(tái)是個(gè)門(mén)面，我們必須做好。我剛開(kāi)始是負(fù)責(zé)門(mén)口接待，平時(shí)又沒(méi)怎么去鍛煉，而做門(mén)口接待員必須大聲喊歡迎語(yǔ)和歡送語(yǔ)。雖然第一次是遇到阻礙，接下來(lái)我還是慢慢放開(kāi)心，去接受并去融入服務(wù)業(yè)其中。

九月份都是開(kāi)冰川水谷，結(jié)果一個(gè)月的嘗試并融入，我們又得面對(duì)新的崗位。十月份迎來(lái)了黃金周，而且火山溫泉正式開(kāi)放了。我剛開(kāi)始是作為出口接待員，負(fù)責(zé)歡迎女客人進(jìn)場(chǎng)和回收離場(chǎng)憑證。經(jīng)過(guò)九月份的鍛煉，十月份的我可以微笑著大聲喊：歡迎光臨，里面請(qǐng)！對(duì)于這一改變，我十分高興和感恩。

到12月中旬，由于人手調(diào)動(dòng)問(wèn)題，我要學(xué)習(xí)收銀的知識(shí)以便盡快上崗。學(xué)習(xí)收銀，認(rèn)真、細(xì)心、負(fù)責(zé)真的很重要。在工作過(guò)程中要不慌不忙，晚上做報(bào)表更要仔細(xì)計(jì)算和核實(shí)，免得第二天要麻煩到別人為其再重新計(jì)算，耽誤了各個(gè)部門(mén)的時(shí)間。我剛開(kāi)始做收銀員的時(shí)候，十分害怕收錯(cuò)錢(qián)、找多錢(qián)、出錯(cuò)票，后來(lái)發(fā)現(xiàn)，與其擔(dān)驚受怕地工作，還不如踏踏實(shí)實(shí)學(xué)好技能。因此有不懂的地方立刻問(wèn)人，即使問(wèn)了很多遍，我還是厚著臉皮去問(wèn)人。后來(lái)雖然還是出了幾次錯(cuò)甚至賠了錢(qián)，我還是心甘情愿接受教訓(xùn)，我知道，只有接受錯(cuò)誤，才能從錯(cuò)誤中學(xué)習(xí)，而且現(xiàn)在是學(xué)習(xí)階段而不是以?huà)赍X(qián)為目的。就這樣，作為接待員和收銀員到實(shí)習(xí)結(jié)束。

在這約半年的實(shí)習(xí)中，最讓我深刻的一件事是，有一次，有5位房客過(guò)來(lái)泡溫泉。作為前臺(tái)接待員的我負(fù)責(zé)辦理入場(chǎng)。我有禮貌地說(shuō)：“小姐，您好，請(qǐng)出示一人一張房卡這邊辦理?！彼哌^(guò)來(lái)，拿出四張房卡。我看到后，立刻說(shuō)：“不好意思，您的小孩超高了，需要補(bǔ)一張半票?！彼龥](méi)說(shuō)話(huà)，我就以為她等下補(bǔ)，我又說(shuō)：“請(qǐng)問(wèn)是幾位先生幾位女士呢？”小姐有點(diǎn)生氣了，說(shuō)：“你看不到嗎?！蔽椅⑿χ卮穑骸皟晌幌壬鷥晌慌浚瑢?duì)吧？”我一說(shuō)完，她就開(kāi)始大喊了：“那我的小孩不進(jìn)去嗎，丟下他一個(gè)人嗎？”當(dāng)時(shí)我嚇到了，然后又想了想，可能是這位小姐不進(jìn)去吧。然后我又說(shuō)：“您好，三位男士一位女士對(duì)吧？”我說(shuō)完，情況更加不妙了，她比之前更大聲，還不停地拍桌子，說(shuō)：“你究竟想怎樣，那我不進(jìn)去嗎？”講了一大堆，我立刻解釋?zhuān)切〗悴宦?tīng)我講話(huà)，我的領(lǐng)班立刻叫我先回避一下，然后他來(lái)解釋和處理。發(fā)生這件事，既害怕又失望，旁邊的同事也不停地安慰我，也替我委屈。服務(wù)行業(yè)有時(shí)候就是如此無(wú)奈，顧客永遠(yuǎn)是上帝，即使是無(wú)理的顧客。這事情無(wú)疑對(duì)我的實(shí)習(xí)期有點(diǎn)打擊，但是轉(zhuǎn)想一下，歷練多了，我才會(huì)長(zhǎng)大，這只是小小的一件事，如果我連小磨練也經(jīng)受不了，那我的大學(xué)真的白讀了。

這次__實(shí)習(xí)是我第一次接觸服務(wù)業(yè)，是我大學(xué)三年來(lái)最辛苦但也最充實(shí)的一段時(shí)間。辛苦是因?yàn)閯偺ど瞎ぷ鲘徫唬泻芏喾矫娌荒芎芸爝m應(yīng)；而充實(shí)則是在這段時(shí)間里，我學(xué)到在校園無(wú)法學(xué)到的知識(shí)和技能，更提高了自己各方面的素質(zhì)。在這半年的工作里，我收獲不少感悟，以下是我的一些心得：

1、認(rèn)真工作，不懂就問(wèn)。最讓我體會(huì)到這句話(huà)的是做收銀員的時(shí)候。收錢(qián)要仔細(xì)，做報(bào)表要認(rèn)真，遇到問(wèn)題要及時(shí)反饋和解決。記得那時(shí)學(xué)做報(bào)表，因?yàn)槌鯇W(xué)，而且步驟繁瑣，我不停地請(qǐng)教熟手員工，他們也不嫌其煩地教我，使我可以基本掌握收銀的工作。

2、在其位，謀其職，有錯(cuò)則改。在這半年里，我可以對(duì)自己說(shuō)：你做到了。在崗位上認(rèn)真負(fù)責(zé)，經(jīng)常無(wú)償加班來(lái)完成工作；時(shí)刻堅(jiān)守崗位；做錯(cuò)事會(huì)虛心認(rèn)錯(cuò)和全力補(bǔ)救，而不會(huì)推卸責(zé)，要任明確自己的身份，演好自己的角色。

3、知己知彼，學(xué)彼之長(zhǎng)。除了自我增值，還可以向優(yōu)秀的人學(xué)習(xí)。我經(jīng)常對(duì)自己說(shuō)：別人能做到的，我也要做到，不要等待機(jī)會(huì)而去捕捉機(jī)會(huì)。由于我工作經(jīng)驗(yàn)實(shí)在少，應(yīng)對(duì)難纏的客人是我最頭痛的事情?？腿舜蠖嘈愿癫灰唬乙袁F(xiàn)有工作方法不能應(yīng)付所有客人，經(jīng)常要其他同事幫助我解決事情。所以我慢慢地學(xué)習(xí)他們的說(shuō)話(huà)技巧，慢慢成長(zhǎng)。

4、溝通。要想在短暫的實(shí)習(xí)時(shí)間內(nèi)，盡可能多的學(xué)一些東西，這就需要跟同事們有很好的溝通，加深彼此的了解。剛來(lái)時(shí)，大家并不了解你的工作學(xué)習(xí)能力，不清楚你會(huì)做那些工作，不清楚你想了解的知識(shí)，所以跟同事們很好的溝通是很必要的，還要積極與領(lǐng)導(dǎo)溝通，讓其了解你的進(jìn)度，從而學(xué)習(xí)新知識(shí)。同時(shí)我覺(jué)得這也是我們將來(lái)走上社會(huì)的一把不可缺少的鑰匙。

現(xiàn)在我真正明白了學(xué)習(xí)了理論后沒(méi)有應(yīng)用于實(shí)際中，那就等于沒(méi)有學(xué)，再好的理論知識(shí)沒(méi)有應(yīng)用于實(shí)際，只能是紙上談兵，所以要付諸實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)所學(xué)，再辛苦也是值得。

半年的實(shí)習(xí)給了我一定的工作經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)謀求一份好職業(yè)打下了基礎(chǔ)。我非常肯定這次的頂崗實(shí)習(xí)，感謝學(xué)校給了我這樣的一個(gè)機(jī)會(huì)去接觸和嘗試。并且，我有四點(diǎn)建議：

1、 嚴(yán)格篩選實(shí)習(xí)企業(yè)，為學(xué)生創(chuàng)造條件較好的實(shí)習(xí)環(huán)境。

2、 積極與酒店聯(lián)系，確定好與學(xué)生一切利益相關(guān)的法文法規(guī)。

3、 公開(kāi)透明，把與合作酒店的細(xì)節(jié)公布于實(shí)習(xí)生，讓將參加實(shí)習(xí)的學(xué)生有一個(gè)心理準(zhǔn)備。

4、 定期探望學(xué)生和作一個(gè)階段交流，了解學(xué)生情況和建議。

總之，實(shí)習(xí)成為我人生中一筆重要的財(cái)富，通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，我受益匪淺。