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第1篇 水產(chǎn)學院赴湖北省宜昌市清江庫區(qū)暑期實習報告調(diào)查報告
“清江魚”是泛指在湖北省宜昌市清江庫區(qū)中養(yǎng)殖生活的各種經(jīng)濟魚類的總稱。“清江魚”具有肉質(zhì)細嫩，鮮美可口，無泥腥味等特點，因而在國內(nèi)享有盛名。為了促進清江網(wǎng)箱養(yǎng)魚業(yè)的健康發(fā)展，我們于20__年暑期進行了實地調(diào)查，期望在總結(jié)養(yǎng)殖經(jīng)驗，尋找存在問題的基礎上，探討健康發(fā)展清江網(wǎng)箱養(yǎng)魚的方法，為政府主要負責部門的決策提供參考。
一.清江網(wǎng)箱養(yǎng)魚現(xiàn)狀
1.清江水域水質(zhì)條件
清江流域系長江湖北宜昌段的主要支流，全長423km，因水布埡，隔河巖，高壩洲三大水電站的建立，形成了面積63244公頃(約15.6萬畝)的庫區(qū)，總庫容超過40億立方米。該庫區(qū)屬貧營養(yǎng)型水庫，兩岸山清水秀，植被良好，支流眾多，水流平緩，水中溶氧充足(在7mg/l以上)，ph值呈弱堿性，因水質(zhì)清澈而得名。沿途無任何工業(yè)污染源，據(jù)環(huán)保部門測定，水質(zhì)符合gb3838----2002“地表水環(huán)境質(zhì)量標準”ⅱ類標準。常年水溫在12-30℃之間，透明度3m以上，適宜魚類生長。清江流域得天獨厚的優(yōu)良水質(zhì)條件對發(fā)展投餌網(wǎng)箱養(yǎng)魚十分有利。
2.網(wǎng)箱養(yǎng)殖規(guī)模養(yǎng)殖品種
清江庫區(qū)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖是清江水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè)，目前庫區(qū)有網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶511家，網(wǎng)箱15160只，網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積為30多萬平方米。主要養(yǎng)殖品種有斑點叉尾鮰、鱖魚、鳙魚、匙吻鱘、史氏鱘、雜交鱘，次養(yǎng)品種為鯉魚、草魚、鳊魚、南方鯰等。另外根據(jù)庫區(qū)特殊區(qū)域性水溫變化等特點，還引進了金鱒、虹鱒、胭脂魚、黃顙魚、加州鱸、等名優(yōu)品種進行養(yǎng)殖。
其中有70%--80%的網(wǎng)箱養(yǎng)殖斑點叉尾鮰，10%左右的網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱘魚，還有10%左右的網(wǎng)箱養(yǎng)殖鳙和其它魚類品種。清江斑點叉尾鮰的生產(chǎn)已形成規(guī)模，年產(chǎn)量已達7000t，并經(jīng)加工出口創(chuàng)匯，打開了國際訂單漁業(yè)新局面。
3.網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶的效益(以網(wǎng)箱養(yǎng)殖斑點叉尾鮰為例)
①、生產(chǎn)1kg魚的成本
a、飼料成本：6.4元[飼料價格3.2元/kg,飼料系數(shù)2.0(通過漁業(yè)生產(chǎn)水平和飼料研制水平的不斷提高，今后可以控制在1.5以內(nèi))]
b、魚種成本:0.6元(每尾價格0.2元)
c、魚藥成本0.2元
d、工資成本0.3元
e、銷售成本0.2元
f、固定資產(chǎn)折舊及貸款利息0.25元
合計7.95元
②、銷售價格
中轉(zhuǎn)站每kg收購價格10.2元(合同最低價)
③、每kg利潤
銷售價10.2元/kg-成本價7.95元/kg=2.52元/kg
④、資金回報率27.5%
就目前來看，在生產(chǎn)正常的情況下，網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶的平均單產(chǎn)為50kg/平方米，網(wǎng)箱規(guī)格為4m5m3m，普通養(yǎng)殖戶架設20個網(wǎng)箱，完成生產(chǎn)后的銷售收益便可達到50400元。
4.三種主要養(yǎng)殖魚的優(yōu)劣比較及其市場前景
目前清江網(wǎng)箱養(yǎng)殖的3種主要品種是美國斑點叉尾鮰、鱘和鳙?，F(xiàn)將它們的習性特點、投資和銷路以及市場前景分析如下：
斑點叉尾鮰屬溫水性魚類，生長季節(jié)長，經(jīng)馴化的鮰以投喂精飼料為主，生長速度快。斑點叉尾鮰引種時間較早，由于近親繁殖等各方面原因已導致品質(zhì)發(fā)生退化，其抗病力和免疫力已下降，本身極易患病，且易大規(guī)模發(fā)病而造成巨額損失。斑點叉尾鮰在清江目前養(yǎng)殖規(guī)模最大，已經(jīng)形成批量生產(chǎn)銷售。在正常情況下，養(yǎng)殖戶的利潤為1.6-2.5元/kg，養(yǎng)殖投入和收益基本處于中等水平，因是規(guī)?；B(yǎng)殖，其利潤也較為可觀。該魚主要是用于加工成魚片出口歐美、韓國等，其價格受加工廠的收購限制與國際市場的影響，不穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶承受的風險較大。但由于該魚目前為出口創(chuàng)匯品牌，政府對其發(fā)展較為重視，投入也較大。若能將該魚種更新、提升品質(zhì)，使其保證國際市場的質(zhì)量要求，將仍有較大發(fā)展空間。
鱘魚屬冷水性魚類，(生長適溫為18℃-24℃)生長季節(jié)較短。網(wǎng)箱養(yǎng)鱘主要靠投喂人工飼料，由于飼料價格相對要高得多(6700-7200元/t)，因而其資金的投入較大，發(fā)展速度受到一定限制。鱘是活化石，與斑點叉尾鮰相比，具有較強的免疫力和適應能力，在適溫下一般不會爆發(fā)大規(guī)模魚病，因而養(yǎng)殖風險小。鱘全身都是寶，盡管鱘魚的鮮活售價已由幾年前的200多元/kg回落到現(xiàn)在的28-32元/kg，但隨著消費水平的提高，必將成為大眾化的消費食品。鱘魚的養(yǎng)殖規(guī)模在不斷壯大，銷售市場也處在不斷上升的態(tài)勢。若能依托湖北宜昌天峽鱘業(yè)有限公司，大力發(fā)展鱘魚的加工產(chǎn)業(yè)，特別是魚皮的加工，魚子醬的生產(chǎn)和生物制藥產(chǎn)業(yè)等，增加其附加值，其發(fā)展?jié)摿褪袌銮熬跋喈斂捎^。
鳙魚為清江固有魚種，具有適應范圍廣，生長季節(jié)長，生長速度快等優(yōu)勢。該魚除了攝食精飼料外，還濾食水中的天然餌料，故養(yǎng)殖成本較低，投入較少。鳙魚無論是在魚苗品質(zhì)，還是在適應性與自身免疫力等方面均表現(xiàn)較好，在魚病防治方面能得到較好的控制。因此許多農(nóng)戶都意投入該魚的養(yǎng)殖。但目前，鳙魚的養(yǎng)殖數(shù)量較少，還不具備一定的規(guī)模，養(yǎng)殖分布也較零星，還處于探索起步階段。鳙魚的銷售以國內(nèi)市場為主，主要是面向餐廳酒店，目前市場空間較大，僅宜都市清江魚生態(tài)養(yǎng)殖協(xié)會，每天均要向武漢的餐館提供300kg的鮮活鳙魚，運到武漢的收購價為16元/kg，基本不愁銷路，且利潤空間較大。若能利用“清江魚”的品牌效應，其收益與發(fā)展?jié)摿⒏鼮榭捎^。
5.清江庫區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)魚的運作模式
目前清江網(wǎng)箱養(yǎng)魚的運作模式主要有兩種：一為“養(yǎng)魚協(xié)會”，另一為“公司+基地+農(nóng)戶”。
(1)養(yǎng)魚協(xié)會運作模式：清江流域宜昌段的養(yǎng)魚協(xié)會主要有“宜都市無公害鮰魚養(yǎng)殖協(xié)會”和“宜都市紅花清江魚生態(tài)養(yǎng)殖協(xié)會”。我們對后者進行了重點調(diào)查，該協(xié)會為非贏利性組織，成立于2023年，地處宜都市紅花套鎮(zhèn)鄢沱園區(qū)，包括兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，四個庫區(qū)村，73個養(yǎng)殖戶，共1400多只網(wǎng)箱。協(xié)會成立的目的主要是將單一的養(yǎng)殖戶聯(lián)系起來，形成一股大的力量，有利于組織協(xié)調(diào)和規(guī)?；\作。協(xié)會的優(yōu)勢在于能夠取得養(yǎng)殖戶會員的信任，更好地了解養(yǎng)殖戶的動態(tài)和進行交流。協(xié)會主要職能為集體組織采購魚苗，購買飼料并對會員養(yǎng)殖戶報一定量的賒銷，尋找市場銷售渠道，提供技術服務，組織養(yǎng)殖環(huán)境的清理整頓和魚病的防治等。
第2篇 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展調(diào)查報告
科學發(fā)展觀是中國特色社會主義理論體系的重要組成部分，是我國經(jīng)濟社會發(fā)展和黨的建設的重要指導方針?？茖W發(fā)展觀不僅回答了什么是發(fā)展、為什么發(fā)展、怎樣發(fā)展的重大問題，它還是馬克思主義中國化理論發(fā)展的最新創(chuàng)新成果，是指導中國特色社會主義偉大事業(yè)不斷前進的強大思想武器。當前在全黨開展學習實踐科學發(fā)展觀活動，即是推動經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展的迫切需要，更是提高黨的執(zhí)政能力、保持和發(fā)展黨的先進性的必然要求。
按照縣委的統(tǒng)一部署和安排,根據(jù)我單位《深入學習實踐科學發(fā)展觀活動工作實施方案》的要求,我們積極行動,由局長牽頭、各股站負責人組成的調(diào)研工作小組, 就認真學習、深刻領會科學發(fā)展觀的實質(zhì)內(nèi)涵，并結(jié)合我縣水產(chǎn)事業(yè)發(fā)展、隊伍建設、技術更新等工作實際，邊學習邊調(diào)研，采取走訪、座談、書面征詢等多種形式，深入干部職工、深入群眾開展調(diào)研和征求意見。
通過調(diào)研活動,一方面了解到廣大干部職工對科學發(fā)展觀是衷心擁護的,也在努力學習力求深刻掌握、認真實踐,從而形成推動我縣水產(chǎn)事業(yè)發(fā)展的強大動力。但是，在調(diào)研中我們也查找出不少與科學發(fā)展觀要求不相適應的問題,還需要采取更為積極有效的措施，才能把學習實踐科學發(fā)展觀進一步引向深入。
一、我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的有利條件和不利因素
1、有利條件
一是有資源優(yōu)勢。全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積9萬畝，其中：水產(chǎn)養(yǎng)殖場兩個，面積3.9萬畝;水庫8座，面積0.55萬畝;池塘面積4.55萬畝;而精養(yǎng)養(yǎng)殖戶僅擁有水面2.2萬畝，占總養(yǎng)殖水面的24%。還有6.8萬畝待深度開發(fā)。
二是具有發(fā)展綠色水產(chǎn)品的優(yōu)勢。9萬畝水面80%為天然水庫和塘壩，生態(tài)條件保持良好，無工業(yè)區(qū)、無污染，特別是岔林河流域及山區(qū)塘壩發(fā)展冷水養(yǎng)魚具有獨特的自然條件。
三是具有發(fā)展旅游業(yè)和休閑漁業(yè)的優(yōu)勢。二龍?zhí)端嫌^光別具特色。8座水庫風景秀麗，山區(qū)塘壩鄉(xiāng)土風情濃厚。對發(fā)展以觀光為主的旅游漁業(yè)和垂釣為主的休閑漁業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。
2、不利因素
一是水產(chǎn)業(yè)起步晚、發(fā)展慢、基礎設施十分薄弱，沒有形成規(guī)模?？萍己康停瑳]有成型的養(yǎng)殖場，在魚池、塘壩中大多數(shù)均無路、無井、無電，養(yǎng)殖條件原始，與外地相比十分落后，基本上靠天養(yǎng)魚。
二是養(yǎng)殖戶思想觀念陳舊。延續(xù)傳統(tǒng)的方式養(yǎng)殖(粗養(yǎng))，技術水平低，品種單一，全縣基本上還保持著鯉、鰱、鯽老三樣。生產(chǎn)的效益差。
三是資金短缺。農(nóng)民缺少資金的投入，制約了高投入、高產(chǎn)出、高效益精養(yǎng)生產(chǎn)模式的推行。
四是沒有真正列入產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整之中。如何積極發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，開發(fā)_____名、特、優(yōu)品牌，這一問題應引起縣、鄉(xiāng)領導、農(nóng)業(yè)部門及農(nóng)業(yè)工作者的高度重視。
五是典型不突出，牽引能力弱。在多年的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中，沒有形成讓農(nóng)民學什么、看什么，怎樣發(fā)展的典型，使農(nóng)民盲目，不知道怎么干。加之外出學習、引進外地經(jīng)驗不夠，影響水產(chǎn)業(yè)的探索和發(fā)展。
六是服務體系不健全。鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)業(yè)科技力量薄弱，對農(nóng)民的技術指導不到位，農(nóng)村水產(chǎn)科普面不廣。
二、發(fā)展的基本構想
一是突出特色，狠抓名、特、優(yōu)漁業(yè)養(yǎng)殖。主要是提高養(yǎng)魚產(chǎn)量，推進漁業(yè)生產(chǎn)向提高質(zhì)量、規(guī)模養(yǎng)殖、優(yōu)質(zhì)、名貴魚類轉(zhuǎn)移，并逐步發(fā)展為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，以滿足于不同階層消費者的需求。二是突出資源優(yōu)勢，狠抓綠色水產(chǎn)品生產(chǎn)。達到無污染、無公害，促進人民的健康，三是突出科技示范引導，狠抓各種服務，全面提高養(yǎng)魚戶的養(yǎng)魚水平。四是突出基礎建設，建立規(guī)范化養(yǎng)殖基地。
總之，水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展應以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領，以農(nóng)民增收為中心，前瞻市場，實施典型牽動效應，引導、推進科學化養(yǎng)殖，基地化生產(chǎn)，以名、特、優(yōu)品種人工養(yǎng)殖為重點，綜合開發(fā)旅游漁業(yè)和休閑漁業(yè)，力爭在短時期內(nèi)做強_____水產(chǎn)業(yè)。
第3篇 香水產(chǎn)品市場調(diào)查報告
一、前言
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，時代的進步，消費者對香水的的需求越來越大。在傳統(tǒng)百貨中，香水也有不可忽視的市場。近年一年新百香水的銷量在化妝品銷售中大概占到4%的比例，消費者的香水消費還沒有形成氣候，但是與往年相比，香水銷量有可觀的增幅，這就表明消費者的奢侈品消費意識在增強，香水市場越來越呈現(xiàn)出年輕化的趨勢。在此種香水消費市場中，隨著中國風氣的日漸變化，品牌香水越來越受到大眾的歡迎，在各種國際國內(nèi)香水品牌中，香奈兒日漸深入人心。以下則是根據(jù)網(wǎng)絡問卷調(diào)查數(shù)據(jù)進行的具體分析：
二、數(shù)據(jù)分析：
此次調(diào)查充分利用網(wǎng)絡的方便快捷的優(yōu)點，采取網(wǎng)絡問卷調(diào)查方式，主要是在問卷星網(wǎng)站上發(fā)問卷，并且通過匿名郵件方式向網(wǎng)絡好友發(fā)放網(wǎng)址銜接來完成問卷的填寫。發(fā)放180封郵件，最終問卷統(tǒng)計有效數(shù)據(jù)為82份。此次問卷填寫的對象年齡段在20歲到40歲之間，而以20-30歲居多。在這些問卷填寫的對象中，20%左右是學生，其余80%則是一些管理、公關和專業(yè)人士，男女比例為4：
6。因為大學生不是高檔香水的主要市場，它的市場一般在追求時尚并且有一定經(jīng)濟基礎的時尚人士。采用一般的發(fā)放問卷調(diào)查不能很好的`抓住香水消費者，于是我們采取了網(wǎng)絡調(diào)查來更好的掌握香奈兒香水的市場占有情況。以下是對現(xiàn)對已有數(shù)據(jù)進行分析：
市場占有率分析
據(jù)網(wǎng)絡問卷調(diào)查分析，香奈兒是市場占有率為30%，在眾多名牌香水中居于榜首，雅詩蘭黛居于其次，占市場的16%，三宅一生占市場比重的12%，蘭蔻和迪奧則分別占市場比重的10%，剩余22%則是其他品牌香水的市場比重。由此可見香奈兒的市場占有率是相當大的。
滿意度分析
在此次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)在香奈兒的滿意度調(diào)查中，香奈兒的滿意度高達58%，其中30%的人表示很滿意；但是也有16%的人對香奈兒表示不滿意，其中6%的持特別不滿意的態(tài)度。這對于香奈兒香水的品牌忠誠度構成一定的威脅。
了解途徑
調(diào)查顯示，了解香水的途徑主要是通過電視廣告和網(wǎng)絡廣告，同時，相關的報刊雜志廣告也是不可小覷的。在此次調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，通過電視廣告和網(wǎng)絡廣告了解品牌香水的分別占20%和18%，通過報刊、雜志廣告來了解香水的共占25%左右。由此我們可以通過加大電視、網(wǎng)絡廣告宣傳和報刊、雜志來增大香奈兒的品牌知名度。
選擇因素
經(jīng)調(diào)查數(shù)據(jù)分析顯示，消費者選擇香奈兒香水主要依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量、知名度和產(chǎn)品理念。價格、包裝和促銷活動對消費者的選擇也有一定的影響。在眾多影響因素中，產(chǎn)品質(zhì)量的影響力占32%，而品牌知名度和品牌理念的影響分別占22%和20%。依據(jù)調(diào)查我們可以根據(jù)所得的數(shù)據(jù)制定一系列的方案來過大消費群體。比如：主要抓住產(chǎn)品質(zhì)量，進一步擴大產(chǎn)品知名度并確立統(tǒng)一并且明確的品牌理念。
三、營銷策略
為了是香奈兒香水在高檔香水市場占有更大的市場，本小組根據(jù)以上數(shù)據(jù)分析提出以下方案來達到這一目的：
（一）網(wǎng)絡營銷策略
隨著網(wǎng)絡技術的高速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)已成為廠商與消費者之間交流和交易的重要媒介。利用互聯(lián)網(wǎng)進行營銷已成為與傳統(tǒng)營銷相互競爭、相互補充的新的營銷形式。此次問卷的數(shù)據(jù)分析顯示，消費者了解香奈兒香水很大程度是通過電視、網(wǎng)絡等媒介，而最好、最直接的表達方式則是廣告。因此我們可以在中國市場上采用廣告聯(lián)盟的方式，將廣告遍布大大小小的網(wǎng)站，廣告的點擊率將會比較高。與一般營銷相比，網(wǎng)絡營銷在技術上突破了時間和空間上的限制，會使香奈兒在任何時候都可以同顧客進行跨區(qū)域的溝通。再加上現(xiàn)在的上班族以及各種宅男宅女都越來越喜歡在網(wǎng)上購物，已經(jīng)不再是傳統(tǒng)的逛街購物。所以說，網(wǎng)絡營銷策略是正確的選擇。
（二）體驗營銷策略
一次良好的品牌體驗（或一次糟糕的品牌體驗）比正面或負面的品牌形象要強有力得多。香奈兒香水可以采用試用體驗的策略，用戶只需要填寫真實信息和郵寄地址，就可以拿到試用裝。質(zhì)量好壞讓消費者自己體驗拚判。當消費者試用過本公司的產(chǎn)品后，就會同他們身邊的親戚朋友（也是香奈兒的潛在顧客）交流，就會產(chǎn)生正面的影響。在調(diào)查中我們也不拿看出親自體驗和親朋好友的體驗對于消費者的選擇影響也是相當大的，有11%的被調(diào)查者購買的香水都是朋友介紹的。所以，現(xiàn)實顧客體驗的好就會帶動潛在顧客。這樣既可以節(jié)省營銷成本，又可以把香水很好地銷售出去。
（三）多渠道營銷
多渠道的營銷推廣，加深了消費者對香奈兒的品牌印記，當接觸到試用的機會后，促成購買的可能也大大增加。
網(wǎng)絡的營銷策略能夠?qū)鞑サ狞c放大化，投入1分的成本看到的將會是10分的效應。通過體驗營銷的方式，直面消費者，用產(chǎn)品去改變消費者的消費觀念。一旦能夠建立品牌信任，很有可能香奈兒香水在這個消費者影響范圍內(nèi)就傳播開來，更多的人申請試用，更多人嘗試購買。
根據(jù)調(diào)查顯示，13%的消費者是通過期刊雜志了解到香奈兒香水的，所以香奈兒可以在當代最受歡迎的期刊雜志上投放一定篇幅的廣告，如瑞麗，昕薇，上海服飾等時尚雜志來不斷關注和提醒消費者，自然會促成更多的購買決策和傳播影響。
同時，報刊也是一種必要的傳播渠道，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示11%的消費者通過報刊廣告來了解香水。如今社會實時和時尚是如今社會的主題，把香奈兒廣告投放到各地熱銷報刊上對人們的視覺更有沖擊力。
（四）打破主力購買人群的障礙
從目前狀況來看，香水產(chǎn)品最大的消費群體集中在20-30歲的中女性消費者，許多品牌香水銷售的經(jīng)驗已經(jīng)證實了這一點。因為這一年齡段的消費者擁有較高的收入和講究，消費中可以更從容的選擇。但從另一個角度可以看出不溫不火的香水市場其實還遠未成熟，由于消費觀念的影響，真正新興的顧客群還沒有光顧。比如針對男士的香水市場，中國文化講究含蓄，中國男人普遍傾向于選擇香味清談的香水，所以含香精量倒數(shù)第二的古龍水，可以預見成為中國接受香水文化男士的首選。香奈兒可以大力開拓這方向的市場。
（五）競爭策略
經(jīng)濟全球化使世界各國經(jīng)濟連成一體，使得國際市場競爭變得更加廣泛，復雜和激烈。想要在市場上占有一席之地，就必須要密切關注競爭對手的動態(tài)。調(diào)查結(jié)果顯示，在同等檔次上，香奈兒香水市場最大的競爭者是雅詩蘭黛、蘭蔻、三宅一生、迪奧等國際品牌。所以香奈兒應該時刻關注著這些品牌香水的促銷情況、銷售情況。并且對其采取的營銷策略做出相應的回應，或是跟進，或是抗衡，或是回避。
以上闡述的各種營銷策略，僅是本小組根據(jù)香奈兒市場問卷調(diào)查中所反映的問題所提出相應的策略。期望香奈兒市場的愈來愈廣。
第4篇 水產(chǎn)學院赴湖北省宜昌市清江庫區(qū)暑期實習報告范文調(diào)查報告
“清江魚”是泛指在湖北省宜昌市清江庫區(qū)中養(yǎng)殖生活的各種經(jīng)濟魚類的總稱。“清江魚”具有肉質(zhì)細嫩，鮮美可口，無泥腥味等特點，因而在國內(nèi)享有盛名。為了促進清江網(wǎng)箱養(yǎng)魚業(yè)的健康發(fā)展，我們于20__年暑期進行了實地調(diào)查，期望在總結(jié)養(yǎng)殖經(jīng)驗，尋找存在問題的基礎上，探討健康發(fā)展清江網(wǎng)箱養(yǎng)魚的方法，為政府主要負責部門的決策提供參考。
一.清江網(wǎng)箱養(yǎng)魚現(xiàn)狀
1.清江水域水質(zhì)條件
清江流域系長江湖北宜昌段的主要支流，全長423km，因水布埡，隔河巖，高壩洲三大水電站的建立，形成了面積63244公頃(約15.6萬畝)的庫區(qū)，總庫容超過40億立方米。該庫區(qū)屬貧營養(yǎng)型水庫，兩岸山清水秀，植被良好，支流眾多，水流平緩，水中溶氧充足(在7mg/l以上)，ph值呈弱堿性，因水質(zhì)清澈而得名。沿途無任何工業(yè)污染源，據(jù)環(huán)保部門測定，水質(zhì)符合gb3838----2002“地表水環(huán)境質(zhì)量標準”ⅱ類標準。常年水溫在12-30℃之間，透明度3m以上，適宜魚類生長。清江流域得天獨厚的優(yōu)良水質(zhì)條件對發(fā)展投餌網(wǎng)箱養(yǎng)魚十分有利。
2.網(wǎng)箱養(yǎng)殖規(guī)模養(yǎng)殖品種
清江庫區(qū)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖是清江水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè)，目前庫區(qū)有網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶511家，網(wǎng)箱15160只，網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積為30多萬平方米。主要養(yǎng)殖品種有斑點叉尾鮰、鱖魚、鳙魚、匙吻鱘、史氏鱘、雜交鱘，次養(yǎng)品種為鯉魚、草魚、鳊魚、南方鯰等。另外根據(jù)庫區(qū)特殊區(qū)域性水溫變化等特點，還引進了金鱒、虹鱒、胭脂魚、黃顙魚、加州鱸、等名優(yōu)品種進行養(yǎng)殖。
其中有70%--80%的網(wǎng)箱養(yǎng)殖斑點叉尾鮰，10%左右的網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱘魚，還有10%左右的網(wǎng)箱養(yǎng)殖鳙和其它魚類品種。清江斑點叉尾鮰的生產(chǎn)已形成規(guī)模，年產(chǎn)量已達7000t，并經(jīng)加工出口創(chuàng)匯，打開了國際訂單漁業(yè)新局面。
3.網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶的效益(以網(wǎng)箱養(yǎng)殖斑點叉尾鮰為例)
①、生產(chǎn)1kg魚的成本
a、飼料成本：6.4元[飼料價格3.2元/kg,飼料系數(shù)2.0(通過漁業(yè)生產(chǎn)水平和飼料研制水平的不斷提高，今后可以控制在1.5以內(nèi))]
b、魚種成本:0.6元(每尾價格0.2元)
c、魚藥成本0.2元
d、工資成本0.3元
e、銷售成本0.2元
f、固定資產(chǎn)折舊及貸款利息0.25元
合計7.95元
②、銷售價格
中轉(zhuǎn)站每kg收購價格10.2元(合同最低價)
③、每kg利潤
銷售價10.2元/kg-成本價7.95元/kg=2.52元/kg
④、資金回報率27.5%
就目前來看，在生產(chǎn)正常的情況下，網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶的平均單產(chǎn)為50kg/平方米，網(wǎng)箱規(guī)格為4m5m3m，普通養(yǎng)殖戶架設20個網(wǎng)箱，完成生產(chǎn)后的銷售收益便可達到50400元。
4.三種主要養(yǎng)殖魚的優(yōu)劣比較及其市場前景
目前清江網(wǎng)箱養(yǎng)殖的3種主要品種是美國斑點叉尾鮰、鱘和鳙?，F(xiàn)將它們的習性特點、投資和銷路以及市場前景分析如下：
斑點叉尾鮰屬溫水性魚類，生長季節(jié)長，經(jīng)馴化的鮰以投喂精飼料為主，生長速度快。斑點叉尾鮰引種時間較早，由于近親繁殖等各方面原因已導致品質(zhì)發(fā)生退化，其抗病力和免疫力已下降，本身極易患病，且易大規(guī)模發(fā)病而造成巨額損失。斑點叉尾鮰在清江目前養(yǎng)殖規(guī)模最大，已經(jīng)形成批量生產(chǎn)銷售。在正常情況下，養(yǎng)殖戶的利潤為1.6-2.5元/kg，養(yǎng)殖投入和收益基本處于中等水平，因是規(guī)?；B(yǎng)殖，其利潤也較為可觀。該魚主要是用于加工成魚片出口歐美、韓國等，其價格受加工廠的收購限制與國際市場的影響，不穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶承受的風險較大。但由于該魚目前為出口創(chuàng)匯品牌，政府對其發(fā)展較為重視，投入也較大。若能將該魚種更新、提升品質(zhì)，使其保證國際市場的質(zhì)量要求，將仍有較大發(fā)展空間。
鱘魚屬冷水性魚類，(生長適溫為18℃-24℃)生長季節(jié)較短。網(wǎng)箱養(yǎng)鱘主要靠投喂人工飼料，由于飼料價格相對要高得多(6700-7200元/t)，因而其資金的投入較大，發(fā)展速度受到一定限制。鱘是活化石，與斑點叉尾鮰相比，具有較強的免疫力和適應能力，在適溫下一般不會爆發(fā)大規(guī)模魚病，因而養(yǎng)殖風險小。鱘全身都是寶，盡管鱘魚的鮮活售價已由幾年前的200多元/kg回落到現(xiàn)在的28-32元/kg，但隨著消費水平的提高，必將成為大眾化的消費食品。鱘魚的養(yǎng)殖規(guī)模在不斷壯大，銷售市場也處在不斷上升的態(tài)勢。若能依托湖北宜昌天峽鱘業(yè)有限公司，大力發(fā)展鱘魚的加工產(chǎn)業(yè)，特別是魚皮的加工，魚子醬的生產(chǎn)和生物制藥產(chǎn)業(yè)等，增加其附加值，其發(fā)展?jié)摿褪袌銮熬跋喈斂捎^。
鳙魚為清江固有魚種，具有適應范圍廣，生長季節(jié)長，生長速度快等優(yōu)勢。該魚除了攝食精飼料外，還濾食水中的天然餌料，故養(yǎng)殖成本較低，投入較少。鳙魚無論是在魚苗品質(zhì)，還是在適應性與自身免疫力等方面均表現(xiàn)較好，在魚病防治方面能得到較好的控制。因此許多農(nóng)戶都意投入該魚的養(yǎng)殖。但目前，鳙魚的養(yǎng)殖數(shù)量較少，還不具備一定的規(guī)模，養(yǎng)殖分布也較零星，還處于探索起步階段。鳙魚的銷售以國內(nèi)市場為主，主要是面向餐廳酒店，目前市場空間較大，僅宜都市清江魚生態(tài)養(yǎng)殖協(xié)會，每天均要向武漢的餐館提供300kg的鮮活鳙魚，運到武漢的收購價為16元/kg，基本不愁銷路，且利潤空間較大。若能利用“清江魚”的品牌效應，其收益與發(fā)展?jié)摿⒏鼮榭捎^。
5.清江庫區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)魚的運作模式
目前清江網(wǎng)箱養(yǎng)魚的運作模式主要有兩種：一為“養(yǎng)魚協(xié)會”，另一為“公司+基地+農(nóng)戶”。
(1)養(yǎng)魚協(xié)會運作模式：清江流域宜昌段的養(yǎng)魚協(xié)會主要有“宜都市無公害鮰魚養(yǎng)殖協(xié)會”和“宜都市紅花清江魚生態(tài)養(yǎng)殖協(xié)會”。我們對后者進行了重點調(diào)查，該協(xié)會為非贏利性組織，成立于2023年，地處宜都市紅花套鎮(zhèn)鄢沱園區(qū)，包括兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，四個庫區(qū)村，73個養(yǎng)殖戶，共1400多只網(wǎng)箱。協(xié)會成立的目的主要是將單一的養(yǎng)殖戶聯(lián)系起來，形成一股大的力量，有利于組織協(xié)調(diào)和規(guī)?；\作。協(xié)會的優(yōu)勢在于能夠取得養(yǎng)殖戶會員的信任，更好地了解養(yǎng)殖戶的動態(tài)和進行交流。協(xié)會主要職能為集體組織采購魚苗，購買飼料并對會員養(yǎng)殖戶報一定量的賒銷，尋找市場銷售渠道，提供技術服務，組織養(yǎng)殖環(huán)境的清理整頓和魚病的防治等。
