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報(bào)告怎么寫
1. 定義研究背景和目的:闡述食品市場(chǎng)的現(xiàn)狀,包括市場(chǎng)規(guī)模、消費(fèi)者需求變化、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局等,明確調(diào)查的目的,如了解消費(fèi)者購(gòu)買行為、產(chǎn)品偏好、新興趨勢(shì)等。
2. 描述調(diào)查方法:說(shuō)明采用何種方式收集數(shù)據(jù),如問(wèn)卷調(diào)查、深度訪談、數(shù)據(jù)分析等,并解釋選擇這些方法的原因。
3. 展示關(guān)鍵發(fā)現(xiàn):詳細(xì)列出調(diào)查結(jié)果,包括消費(fèi)者的購(gòu)買習(xí)慣、品牌忠誠(chéng)度、產(chǎn)品滿意度、價(jià)格敏感度等方面,可以使用圖表和數(shù)據(jù)來(lái)支持。
4. 分析市場(chǎng)趨勢(shì):基于調(diào)查數(shù)據(jù),分析當(dāng)前市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì),如健康食品的增長(zhǎng)、有機(jī)食品的普及等。
5. 探討行業(yè)挑戰(zhàn):指出食品市場(chǎng)面臨的問(wèn)題,如食品安全、法規(guī)變動(dòng)、供應(yīng)鏈管理等,并給出應(yīng)對(duì)策略。
6. 提出建議:針對(duì)調(diào)查結(jié)果和市場(chǎng)趨勢(shì),為企業(yè)或政策制定者提供具體的操作建議,如產(chǎn)品開發(fā)、營(yíng)銷策略、供應(yīng)鏈優(yōu)化等。
第1篇 食品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文
一、前言
當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)中,大學(xué)生作為一個(gè)特殊的消費(fèi)群體正受到越來(lái)越大的關(guān)注。由于大學(xué)生年齡較輕,群體較特別,他們有著不同于社會(huì)其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。一方面,他們有著旺盛的消費(fèi)需求,另一方面,他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立,消費(fèi)受到很大的制約。消費(fèi)觀念的超前和消費(fèi)實(shí)力的滯后,都對(duì)他們的消費(fèi)有很大影響。就食品消費(fèi)而言,大學(xué)生有其自己的特點(diǎn),為了調(diào)查清楚大學(xué)生的食品消費(fèi)問(wèn)題,我們決定在身邊的同學(xué)中進(jìn)行一次食品消費(fèi)的調(diào)研,弄清楚大學(xué)生要花多少錢在食品上,花的是否合理,是否必須,如果不合理應(yīng)該怎么改進(jìn)。
二、問(wèn)卷情況
調(diào)查問(wèn)卷見附錄,包含一份結(jié)果分析表格。
三、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析
1、總消費(fèi)額
統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明,消費(fèi)額主要集中在400——800之間,200——400之間也占有一定的比率,但較少,而兩個(gè)極限a.200以下和d.800以上都比較少,比較符合正態(tài)分布。對(duì)于一個(gè)純消費(fèi)群體而言,消費(fèi)總額在400——800之間是正常的,其他區(qū)間符合正態(tài)分布。在設(shè)計(jì)問(wèn)題的時(shí)候,考慮到我們學(xué)校的學(xué)費(fèi)較高,所以大家在其他的花費(fèi)上對(duì)而言會(huì)比較節(jié)省一點(diǎn),所以設(shè)計(jì)的數(shù)值沒(méi)有太高的。通過(guò)這已數(shù)值的調(diào)查,證實(shí)了我的想法,在高額的學(xué)費(fèi)下,大家的其他花費(fèi)相對(duì)而言會(huì)減少。這也從側(cè)面反映出,現(xiàn)在的大學(xué)生,除了伸手問(wèn)家里要錢之外,還懂得了體諒父母,懂得了節(jié)省。
2、飲食消費(fèi)
由數(shù)據(jù)表上可以看出,飲食支出主要在200——300元之間,相對(duì)而言是一個(gè)較低的數(shù)值。調(diào)查的主要對(duì)象為女生,相對(duì)而言,飯量比較小,所以在吃飯消費(fèi)上比較少;再者,女生都要保持身材,所以在吃的上面花費(fèi)的較少。這也從側(cè)面反映了一個(gè)現(xiàn)象,減肥觀念在大學(xué)校園的流行,致使在校女生都偏瘦。在調(diào)查的過(guò)程中,觀察到,被調(diào)查的女生,普遍比較瘦。這也可以反映出我校女生的消費(fèi)情況。
消費(fèi)地點(diǎn)大都在學(xué)校食堂,小餐廳點(diǎn)菜的和外面餐館的相對(duì)比較少,在這些地方就餐的原因,大部分是因?yàn)榉奖?,其他的各占一部分,由?shù)據(jù)可以看出,我校的大學(xué)生對(duì)面子看得還不是很重,沒(méi)有選“c有面子”的。
3、零食的消費(fèi)
零食是女生生活中不可缺的一項(xiàng)內(nèi)容,有的女生甚至以零食為主食,不按正常的時(shí)間就餐,只是拿零食來(lái)解決了事,可見零食在女生的生活中的占的份量。
零食的每天支出主要在1——3元之間,就我預(yù)期的而言,是一個(gè)比較合適的數(shù)字,其他各區(qū)間都占有一定的比例,3——6元和10元以上的人基本持平,可見,對(duì)于一些人而言,零食是所有消費(fèi)支出中占的比重較大的一部分。但是就假設(shè)的,“如果不買零食是否有盈余”的這一問(wèn)題上,可以看出,大多數(shù)的人會(huì)有少部分的盈余,其他的則成正態(tài)分布,可見,對(duì)女生而言,零食也僅僅是有錢時(shí)的消費(fèi)品,而不是必需品。
主要購(gòu)買的零食是蔬菜水果類,調(diào)查的過(guò)程中,問(wèn)過(guò)一些人為什么選這一項(xiàng),比較多的回答是“水果有營(yíng)養(yǎng),含有較多的維生素”,也有的是因?yàn)槌运筒挥贸燥埩?,可以保持較好的身材;奶制品也占有一定的份額。就調(diào)查結(jié)果而言,出乎我的意料,膨化食品沒(méi)有選的,主要選擇的是一些有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果和奶制品,能夠從側(cè)面反映出我校學(xué)生的購(gòu)買特點(diǎn)。
就購(gòu)買地點(diǎn)而言,主要是就近原則,選擇b學(xué)校超市的占了大部分,還有一部分的同學(xué)選擇外出去大型超市購(gòu)買,原因是品種比較多,質(zhì)量有保證。在選購(gòu)零食時(shí),主要是依據(jù)個(gè)人喜好購(gòu)買,受外界的影響較小,可以看出,現(xiàn)在的學(xué)生大多數(shù)是理性購(gòu)買。
四、更進(jìn)一步的思考
綜合以上的數(shù)據(jù)我們可以看出,“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去,中國(guó)的大學(xué)學(xué)子目前正受到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)力沖擊。在同一屋檐下的大學(xué)生群體,包容著具有多種經(jīng)濟(jì)狀況和消費(fèi)能力的個(gè)體,他們像雞尾酒一般拉開層次,并且區(qū)分程度相對(duì)穩(wěn)定。這種經(jīng)濟(jì)上的差異和分層不僅取決于他們不同的價(jià)值取向、思維方式和性格特征,而且也是地域經(jīng)濟(jì)差異性的反映。但是大學(xué)生作為一個(gè)群體在消費(fèi)方面是有一些共性的特點(diǎn)的。
第2篇 食品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的相關(guān)范文
食品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告(一)
為全面掌握全市農(nóng)資市場(chǎng)情況,加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)管理,更好地為農(nóng)民服務(wù),市供銷社于__年__月對(duì)全市農(nóng)資市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研。現(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下:
一、基本情況
(一)市場(chǎng)供應(yīng)貨源充足。今年,全市全年化肥總需求量120884噸,可供應(yīng)總量121971噸。其中:氮肥需求量56095噸,可供應(yīng)量60360噸;磷肥需求量22592,可供應(yīng)量28004。2;鉀肥需求量9868,可供應(yīng)量12202。2;復(fù)合肥需求量22329,可供應(yīng)量21405。全市市場(chǎng)化肥可供應(yīng)貨源充足。
(二)農(nóng)資質(zhì)量整體較好,監(jiān)管力度不斷加強(qiáng)。在市政府的強(qiáng)力領(lǐng)導(dǎo)下,農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、科技、供銷社等部門持續(xù)開展農(nóng)資打假活動(dòng),聯(lián)合工商部門加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管。一是在銷售旺季進(jìn)行抽樣檢測(cè),不斷增加抽樣的覆蓋率;二是要求零售商做好進(jìn)貨、銷售臺(tái)賬,從正規(guī)渠道進(jìn)貨,提供生產(chǎn)廠家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品證書、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告,保證產(chǎn)品三證齊全(農(nóng)藥登記證號(hào)、生產(chǎn)許可證號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào))。
(三)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)日趨完善,群眾購(gòu)肥方便。近年來(lái),供銷社積極推動(dòng)“新網(wǎng)工程”建設(shè),全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)得到較快發(fā)展。目前,全市運(yùn)行中的農(nóng)資配送中心5個(gè),連鎖經(jīng)營(yíng)店234個(gè),75%以上的村有農(nóng)資店或加盟的農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)店,各配送中心和部分經(jīng)營(yíng)店配備了送肥下鄉(xiāng)專用車輛,送肥進(jìn)村,農(nóng)民購(gòu)肥方便。
(四)經(jīng)營(yíng)主體較多,供銷社優(yōu)勢(shì)突出。隨著農(nóng)資市場(chǎng)的發(fā)展,原有的經(jīng)營(yíng)格局逐步被打破,初步形成了供銷社系統(tǒng)農(nóng)資企業(yè)、生產(chǎn)廠家、農(nóng)業(yè)“三站”、個(gè)體經(jīng)商戶等多渠道經(jīng)營(yíng)格局。我市有各種類型農(nóng)資經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)619家,其中供銷社網(wǎng)點(diǎn)292家,農(nóng)業(yè)“三站”網(wǎng)點(diǎn)37家,個(gè)體工商戶290家。龍頭企業(yè)主要是供銷社系統(tǒng)的輝隆集團(tuán)分公司、東升農(nóng)資有限公司、東農(nóng)農(nóng)資有限公司等;供銷社各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料經(jīng)營(yíng)占市場(chǎng)份51。4%,其中化肥經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)份額達(dá)到65。1%,超出全市市場(chǎng)份額。
(五)價(jià)格波動(dòng)幅度不大,總體平穩(wěn)。
進(jìn)入20__年春季,農(nóng)資企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中非常理性,價(jià)格沒(méi)有出現(xiàn)大起大落,合理引導(dǎo)了市場(chǎng);商家在采購(gòu)中也沒(méi)有盲目跟風(fēng),避免尿素價(jià)格出現(xiàn)虛高。市場(chǎng)在有需求拉動(dòng)時(shí)價(jià)格平穩(wěn)上漲,預(yù)計(jì)在用肥結(jié)束后,價(jià)格才出現(xiàn)回落。
二、存在問(wèn)題
(一)市場(chǎng)供大于求,農(nóng)資市場(chǎng)完全進(jìn)入買方市場(chǎng)。由于農(nóng)資生產(chǎn)行業(yè)管理缺乏前瞻性,管理制度沒(méi)有規(guī)范化,使得農(nóng)資產(chǎn)業(yè)進(jìn)入極為容易,再加之改革開放初期農(nóng)資行業(yè)有著較高利潤(rùn)空間,大量行業(yè)外資本流入,從而使得農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量劇增,形成產(chǎn)大于需。
(二)經(jīng)營(yíng)渠道紛雜,市場(chǎng)管理仍較薄弱。隨著農(nóng)資市場(chǎng)的發(fā)展,原有的經(jīng)營(yíng)格局打破,初步形成了供銷社系統(tǒng)農(nóng)資企業(yè)、生產(chǎn)廠家、農(nóng)業(yè)“三站”、個(gè)體經(jīng)商戶等多渠道經(jīng)營(yíng)格局。我市有各種類型農(nóng)資經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體戶600多家,分布面廣而散,市場(chǎng)管理難度大,一些過(guò)期、無(wú)效農(nóng)資產(chǎn)品或達(dá)不到使用效果的劣質(zhì)產(chǎn)品,常常通過(guò)各種渠道流入市場(chǎng),坑農(nóng)害農(nóng)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。
(三)競(jìng)爭(zhēng)激烈,市場(chǎng)監(jiān)管難度大。農(nóng)資經(jīng)營(yíng)是投資大,利潤(rùn)小的行業(yè)。生產(chǎn)企業(yè)之間為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額,大量賒貨,產(chǎn)品價(jià)格大起大落;商商之間的競(jìng)爭(zhēng)使得產(chǎn)品價(jià)格一降再降,經(jīng)銷商已無(wú)利可言,于是反過(guò)來(lái)又向生產(chǎn)廠家索要利潤(rùn),迫使廠家再次降價(jià),從而進(jìn)入一種惡性循環(huán)。同時(shí),當(dāng)某種農(nóng)資產(chǎn)品暢銷,市場(chǎng)價(jià)格上漲時(shí),假冒偽劣產(chǎn)品沖擊市場(chǎng),當(dāng)農(nóng)民需要某種產(chǎn)品又沒(méi)有利潤(rùn)時(shí),又買不到,人為造成市場(chǎng)混亂,市場(chǎng)管理難度增大。
(四)化肥儲(chǔ)備有待加強(qiáng)。2023年,市供銷社與市發(fā)改委聯(lián)合出臺(tái)了《市市級(jí)救災(zāi)化肥儲(chǔ)備辦法》,但我市農(nóng)資還沒(méi)有建立完善的政府儲(chǔ)備,除供銷社企業(yè)每年冬季儲(chǔ)備外,其他企業(yè)都沒(méi)有儲(chǔ)備。近年來(lái),隨著農(nóng)資市場(chǎng)供求情況和農(nóng)民購(gòu)買習(xí)慣的改變,農(nóng)資化肥儲(chǔ)備期相應(yīng)拉長(zhǎng),儲(chǔ)備資金大幅度增大,造成資金周轉(zhuǎn)困難,儲(chǔ)備量減少,影響市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定。
(五)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)品種比較單一,難以滿足農(nóng)民需求。從我市農(nóng)資經(jīng)營(yíng)企業(yè)看,目前大部分只經(jīng)營(yíng)化肥,包括氮肥、磷肥、鉀肥和復(fù)合肥等,品種較單一,特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要的專用肥幾乎沒(méi)有,同時(shí)農(nóng)藥和農(nóng)膜供應(yīng)相對(duì)較少。
(六)農(nóng)資推廣技術(shù)難,科學(xué)施肥水平較低。我市農(nóng)資技術(shù)推廣主要有供銷社興辦的“莊稼醫(yī)院”、農(nóng)村綜合服務(wù)社以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣站。由于供銷社農(nóng)資技術(shù)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)比較少,鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣站人員減少和老化,并劃歸鄉(xiāng)鎮(zhèn),農(nóng)技推廣人員技術(shù)推廣和服務(wù)活動(dòng)逐漸減少,農(nóng)民需要的農(nóng)資技術(shù)服務(wù)很難。
三、幾點(diǎn)建議
一是繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)服務(wù)體系建設(shè)。
強(qiáng)力推動(dòng)實(shí)施“新網(wǎng)工程”,建立農(nóng)資現(xiàn)代流通服務(wù)體系。通過(guò)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng),保障農(nóng)民用上質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,杜絕假冒偽劣、高毒農(nóng)藥的濫用。通過(guò)連鎖服務(wù)大力普及無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù),提高廣大農(nóng)民的環(huán)保意識(shí)和科學(xué)種田水平,提高農(nóng)產(chǎn)品的安全衛(wèi)生水平,減少污染,降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本,增加農(nóng)民收入。
二是加大對(duì)農(nóng)資市場(chǎng)管理力度。
探索建立農(nóng)資市場(chǎng)管理長(zhǎng)效機(jī)制,要加大農(nóng)資有關(guān)知識(shí)普及和宣傳,提高農(nóng)民群眾的的知假辯假能力,增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者守法意識(shí);要堅(jiān)持經(jīng)常性執(zhí)法檢查,打擊取締違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng);要建立農(nóng)資來(lái)源追溯、責(zé)任追究制度。
三是建立農(nóng)資供應(yīng)應(yīng)急機(jī)制。
積極爭(zhēng)取政策支持,建立救災(zāi)化肥分級(jí)儲(chǔ)備制度,加強(qiáng)和完善農(nóng)資宏觀調(diào)控,通過(guò)淡儲(chǔ)旺銷、調(diào)劑余缺來(lái)穩(wěn)定市場(chǎng),確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用肥。
四是加快農(nóng)資技術(shù)推廣。
在60%以上的農(nóng)資連鎖網(wǎng)點(diǎn)建立“莊稼醫(yī)院”、農(nóng)村綜合服務(wù)社,長(zhǎng)年開展農(nóng)資服務(wù);加大對(duì)農(nóng)技人員的引進(jìn)和培訓(xùn),建立起一支高素質(zhì)具備農(nóng)資經(jīng)營(yíng)和管理的為農(nóng)服務(wù)隊(duì)伍,做到測(cè)土配方,科學(xué)施肥。
第3篇 清真食品市場(chǎng)管理情況調(diào)查報(bào)告
清真食品市場(chǎng)管理是民族工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容,為了全面正確的貫徹落實(shí)好黨和國(guó)家的民族政策,更好地尊重少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定,根據(jù)市政協(xié)2023年工作安排,8月下旬,市政協(xié)副主席張國(guó)需帶領(lǐng)部分市政協(xié)委員,在市民宗局配合下,對(duì)我市清真食品市場(chǎng)管理情況進(jìn)行了專題調(diào)研。調(diào)研組一行實(shí)地查看了清真食品加工企業(yè)、清真飯店、清真食品專柜和固定清真攤點(diǎn)等處,聽取了相關(guān)情況匯報(bào),并與有關(guān)人員進(jìn)行了深入座談?,F(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下:
一、基本情況
(一)清真食品市場(chǎng)基本情況
我市是一個(gè)具有清真飲食民族相對(duì)較多的城市,也是清真食品行業(yè)較發(fā)達(dá)的地區(qū)。全市有回族5.8萬(wàn)人,清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者達(dá)2000余家,其中生產(chǎn)加工企業(yè)120家,清真飯店、快餐店900余家,食品店近100家,清真食品專柜30個(gè),固定及流動(dòng)攤點(diǎn)700余個(gè),清真食堂及清真灶120余個(gè)。
(二)管理情況
近年來(lái),我市民宗部門在市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹《河南省清真食品管理辦法》,采取有力措施,不斷加強(qiáng)對(duì)清真食品市場(chǎng)的管理,取得了明顯成效。
一是強(qiáng)化宣傳,不斷提高各族群眾對(duì)清真食品市場(chǎng)管理重要性的認(rèn)識(shí)。近年來(lái),市、縣民宗局通過(guò)報(bào)紙、電臺(tái)、電視、設(shè)咨詢臺(tái)、辦學(xué)習(xí)班、開座談會(huì)、發(fā)宣傳資料等各種形式,在日常管理、集中整頓和年度檢查中,宣傳貫徹實(shí)施《管理辦法》和依法管理清真食品的重要性及必要性。截止目前,印發(fā)《管理辦法》宣傳材料43600份,舉辦各類專題培訓(xùn)班136期,出宣傳欄、版報(bào)726期,舉辦廣播電視講座162次,出動(dòng)宣傳車320多臺(tái)次。
二是建立監(jiān)管體系,形成清真食品市場(chǎng)管理網(wǎng)絡(luò)。市、縣兩級(jí)政府成立由主管民族工作的市、縣領(lǐng)導(dǎo)任主任委員,民族、工商、公安、衛(wèi)生、物價(jià)、城管等部門為成員單位的清真食品管理組織,研究、指導(dǎo)、檢查清真食品市場(chǎng)管理;成立由民族、工商、公安等部門組成的清真食品年度檢查小組,負(fù)責(zé)清真食品市場(chǎng)集中整頓和年度檢查;建立清真食品社會(huì)監(jiān)督隊(duì)伍,聘請(qǐng)社會(huì)知名人士擔(dān)任清真食品市場(chǎng)監(jiān)督員,參與清真食品市場(chǎng)監(jiān)督。
三是加強(qiáng)“三個(gè)”培訓(xùn),提高清真食品管理經(jīng)營(yíng)人員素質(zhì)。采取措施,分層次加強(qiáng)對(duì)清真食品管理人員、社會(huì)監(jiān)督人員、清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的培訓(xùn),《管理辦法》頒布以來(lái),先后舉辦行政工作人員、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、個(gè)體工商戶、社會(huì)監(jiān)督員等各類培訓(xùn)班110期,培訓(xùn)各類人員5000多人次。
四是強(qiáng)化監(jiān)管措施,規(guī)范清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。采取建立健全管理制度,嚴(yán)把“三關(guān)”(資格入口關(guān)、從業(yè)人員關(guān)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)關(guān)),嚴(yán)格經(jīng)營(yíng)管理,強(qiáng)化年度檢查和節(jié)日市場(chǎng)整頓,發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用五項(xiàng)措施,加強(qiáng)清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理。此外,各縣(市、區(qū))根據(jù)本地實(shí)際,采取有特色化管理手段。如新華區(qū)實(shí)行“網(wǎng)格化”管理,將全區(qū)劃分為兩大片,每片作為一個(gè)“網(wǎng)格”,指派專人包片監(jiān)督;衛(wèi)東區(qū)采取“一店一證一卡”管理方式,對(duì)清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者統(tǒng)一登記造冊(cè)、統(tǒng)一發(fā)放牌證、統(tǒng)一監(jiān)督管理;郟縣對(duì)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品的單位和個(gè)人采取媒體曝光措施。
五是服務(wù)清真食品生產(chǎn)企業(yè),促進(jìn)清真食品行業(yè)發(fā)展壯大。通過(guò)開展清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模范單位爭(zhēng)創(chuàng)活動(dòng),實(shí)現(xiàn)稅收、防疫、辦理健康證減免優(yōu)惠,促進(jìn)了我市清真食品行業(yè)的發(fā)展。目前,郟縣三郎廟牛肉燒雞燒兔和新華區(qū)焦店全羊等一批傳統(tǒng)制作工藝得到弘揚(yáng),郟縣“謝老婆燒雞”等一批風(fēng)味獨(dú)特的清真飲食得到注冊(cè)保護(hù),迪可(集團(tuán))食品有限公司等三家企業(yè)、“迪可牌”真空軟包裝“五香牛肉”系列產(chǎn)品等五個(gè)品牌、“天方閣”清真飯店等九家餐飲店分別被評(píng)為河南省清真食品知名企業(yè)、清真食品知名品牌和清真餐飲名店。
二、存在問(wèn)題
(一)監(jiān)管工作有待加強(qiáng)。有的清真食品還不能完全符合“四?!?專用運(yùn)輸車輛、專用計(jì)量器具、專用儲(chǔ)藏容器和專用加工、儲(chǔ)存、銷售場(chǎng)地)的要求;有的餐館、攤點(diǎn)、超市的經(jīng)營(yíng)業(yè)主未經(jīng)行政主管部門審批,未領(lǐng)取清真食品標(biāo)志牌,卻擅自在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所標(biāo)注“清真”字樣,經(jīng)營(yíng)清真食品;有的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)存在清真食品與非清真食品區(qū)距離太近,不懂尊重清真飲食民族的飲食習(xí)俗,“清真不清”、“清真不?!钡葐?wèn)題不同程度地存在。
(二)人員配備亟待解決。清真餐飲行業(yè)普遍缺乏穆斯林技術(shù)人員指導(dǎo),一些大中型餐廳受市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)影響,從業(yè)人員流動(dòng)頻繁,加工、保管、采購(gòu)、銷售等主要崗位上配備、補(bǔ)充和選用有清真飲食習(xí)慣的民族員工有難度,沒(méi)有達(dá)到《河南省清真食品管理?xiàng)l例》所規(guī)定的人員配備要求,清真食品存在安全隱患。《條例》第六條規(guī)定,“生產(chǎn)單位的少數(shù)民族從業(yè)人員,一般不得低于本單位從業(yè)人員總數(shù)的15%;經(jīng)銷單位的少數(shù)民族從業(yè)人員,一般不得低于本單位從業(yè)人員總數(shù)的20%;飲食服務(wù)單位的少數(shù)民族從業(yè)人員,一般不得低于本單位從業(yè)人員總數(shù)的25%;企業(yè)廠長(zhǎng)(經(jīng)理)應(yīng)由少數(shù)民族人員擔(dān)任。如有困難,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)成員中至少應(yīng)有1名少數(shù)民族成員。清真食品技術(shù)總監(jiān)督人必須由少數(shù)民族人員擔(dān)任;生產(chǎn)、采購(gòu)、儲(chǔ)存清真食品的主要崗位和環(huán)節(jié)應(yīng)有少數(shù)民族技術(shù)人員和職工參加或監(jiān)督”。?
(三)扶持政策仍需完善。當(dāng)前,我市牛肉類生產(chǎn)加工企業(yè)有金牛足、迪可、三伊,糕點(diǎn)類有夢(mèng)想,調(diào)料類有領(lǐng)軍、李大廚,餐飲類有天方閣、福興豆撈等,行業(yè)主要呈現(xiàn)數(shù)量大、規(guī)模小、快餐式的特點(diǎn),能基本滿足清真飲食民族的生活。但與外省市相比,我市各級(jí)政府及民宗部門雖對(duì)清真食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展加大了傾斜力度和扶持力度,為企業(yè)牽線搭橋,協(xié)調(diào)關(guān)系,排憂解難做了大量工作,但未出臺(tái)有解決清真食品企業(yè)融資貸款難、土地征收貴、技術(shù)改造無(wú)支持的政策。目前,我市根據(jù)(豫財(cái)金〔2023〕13號(hào))通知,僅對(duì)民族貿(mào)易和民族特需商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行貸款貼息政策,中央財(cái)政對(duì)民貿(mào)民品貸款按優(yōu)惠利率政策規(guī)定的優(yōu)惠利差(現(xiàn)行為2.88%)給予貼息。
(四)機(jī)構(gòu)編制急需健全。作為執(zhí)法主體的民宗部門,沒(méi)有專門的執(zhí)法隊(duì)伍,又缺少必要的執(zhí)法手段,遠(yuǎn)不能適應(yīng)執(zhí)法任務(wù)的需要。雖設(shè)立有清真食品管理辦公室,但于市民宗局民族科,僅有牌子,無(wú)編制無(wú)人員,缺乏經(jīng)費(fèi),對(duì)清真食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)難以做到及時(shí)跟蹤問(wèn)效,實(shí)施有效管理,不能適應(yīng)執(zhí)法任務(wù)的需要,與《關(guān)于增加平頂山市清真食品管理辦公室編制的請(qǐng)示》(平民宗〔2023〕50號(hào))提出“機(jī)構(gòu)規(guī)格正科級(jí)、解決事業(yè)編制7名、經(jīng)費(fèi)來(lái)源由財(cái)政全額供給”的建議還有較大差距,影響了清真食品監(jiān)管工作的效果??h(市、區(qū))則根本沒(méi)有設(shè)立清真食品管理機(jī)構(gòu),基層監(jiān)督難以到位,給民族團(tuán)結(jié)和社會(huì)穩(wěn)定帶來(lái)了較大隱患。
三、幾點(diǎn)建議
(一)加強(qiáng)監(jiān)管,強(qiáng)化服務(wù),全面提高清真食品工作管理水平。要加大少數(shù)民族政策法規(guī)的宣傳力度,嚴(yán)格落實(shí)《河南省清真食品管理辦法》和《城市民族工作條例》,不僅使少數(shù)民族,更要使?jié)h族干部群眾深刻認(rèn)識(shí)到清真食品管理工作的重要性,明確職責(zé),提高執(zhí)行法規(guī)的自覺(jué)性,把監(jiān)管制度化、經(jīng)?;㈤L(zhǎng)期化。要對(duì)清真食品行業(yè)中生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、銷售及餐飲的不同管理環(huán)節(jié),認(rèn)真對(duì)照檢查,嚴(yán)把清真食品和清真食品配料的準(zhǔn)入關(guān),建立和完善進(jìn)貨索證和進(jìn)貨臺(tái)賬制度,強(qiáng)化對(duì)清真食品流通領(lǐng)域全過(guò)程的有效監(jiān)控,對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的“清真不清”問(wèn)題,及時(shí)糾正限期整改,對(duì)于嚴(yán)重違反《條例》規(guī)定,在規(guī)定整改時(shí)間內(nèi)不認(rèn)真整頓的單位或個(gè)人,要依據(jù)《條例》予以相應(yīng)的處罰,切實(shí)消除影響清真食品安全的隱患。要在堅(jiān)持政府主導(dǎo),職能部門聯(lián)系協(xié)助,企業(yè)自律,社會(huì)積極參與清真食品管理工作格局的基礎(chǔ)上,積極發(fā)揮好伊協(xié)、寺管會(huì)、阿訇、海里凡等涉及伊斯蘭教的機(jī)構(gòu)和人員的橋梁紐帶作用,建立健全職能部門和廣大群眾齊抓共管機(jī)制。
(二)培養(yǎng)人才,充實(shí)隊(duì)伍,不斷滿足清真食品市場(chǎng)的需求。要嚴(yán)格按照《條例》規(guī)定配備從業(yè)人員,多方式、多渠道的培養(yǎng)和儲(chǔ)備清真食品、穆斯林用品加工技術(shù)人才、企業(yè)管理人才和懂阿語(yǔ)的貿(mào)易人才。與此同時(shí),加大對(duì)清真食品從業(yè)人員的培訓(xùn)力度,特別要加強(qiáng)對(duì)技術(shù)加工、廚師、保管、采購(gòu)、服務(wù)等人員的培訓(xùn),努力解決“清真不?!钡膯?wèn)題,為企業(yè)健康發(fā)展提供有力的支持。
(三)完善政策,細(xì)化舉措,進(jìn)一步發(fā)揮政策扶持的積極作用。要盡快制定與《河南省清真食品管理?xiàng)l例》相配套的實(shí)施辦法,完善對(duì)清真食品企業(yè)信貸、稅收、土地征收方面的優(yōu)惠政策,從項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)、依據(jù)等方面,重點(diǎn)扶持效益好、資產(chǎn)優(yōu)良、有發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè),幫助清真食品企業(yè)挖掘潛力,帶動(dòng)清真食品產(chǎn)業(yè)上層次、上水平,成為我市具有民族特色的支柱產(chǎn)業(yè)。市民政、財(cái)政部門可設(shè)立清真食品發(fā)展?jié)L動(dòng)資金,每年幫助一些急需資金又有發(fā)展前景的企業(yè),等企業(yè)發(fā)展上軌道把資金償還,再用于扶持更多的企業(yè)。
第4篇 食品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
20_____全國(guó)食品工業(yè)生產(chǎn)增加值增長(zhǎng)14.80%,高出全國(guó)工業(yè)增速1.9個(gè)百分點(diǎn)。32152家規(guī)模以上食品企業(yè)全完成現(xiàn)價(jià)工業(yè)總產(chǎn)值41997.33億元,比上同期增長(zhǎng)29.70%,提前完成國(guó)家十一食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃中提出發(fā)展目標(biāo)。
食品工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要支柱產(chǎn)業(yè),工業(yè)生產(chǎn)增加值對(duì)全國(guó)工業(yè)行業(yè)考察行業(yè)貢獻(xiàn)率達(dá)到11.09%,拉動(dòng)全國(guó)工業(yè)生產(chǎn)1.43個(gè)百分點(diǎn)。若扣除煙草制品業(yè),食品工業(yè)對(duì)全國(guó)工業(yè)增加值貢獻(xiàn)率達(dá)到8.63%,拉動(dòng)全國(guó)工業(yè)增加值增長(zhǎng)1.11個(gè)百分點(diǎn)。
_____-7月全國(guó)食品制造業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值472,734,698.00千元,比去同期增長(zhǎng)14.75%
中國(guó)食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)目前還比較分散。由于食品保質(zhì)期相對(duì)較短,運(yùn)輸不經(jīng)濟(jì),以及不同區(qū)域消費(fèi)習(xí)慣差異,使食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)地域性特色十分明顯。但是目前一些優(yōu)勢(shì)企業(yè)已開始采用銷地產(chǎn)以及開發(fā)適應(yīng)不同細(xì)分市場(chǎng)需求產(chǎn)品來(lái)突破地域限制,向全國(guó)市場(chǎng)拓展。
市場(chǎng)營(yíng)銷
國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷新趨勢(shì):1)分銷渠道從原來(lái)以經(jīng)營(yíng)廠家品牌到步開始考慮建立自己品牌,如美國(guó)沃爾瑪和法國(guó)家樂(lè)福。2)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)強(qiáng)化,企業(yè)不得不采取具有自身特色營(yíng)銷模式,甚至是幾種方式并用。3)新技術(shù)運(yùn)用,使用計(jì)算機(jī)使數(shù)據(jù)信息共享,提高管理質(zhì)量,細(xì)化客戶檔案。4)關(guān)系營(yíng)銷再受重視,注重加強(qiáng)客戶長(zhǎng)期穩(wěn)定關(guān)系和客戶忠誠(chéng)度,強(qiáng)調(diào)客戶管理,通過(guò)數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷降低成本,提高競(jìng)爭(zhēng)力。
發(fā)展趨勢(shì)
高端消費(fèi)對(duì)于中檔市場(chǎng)具有很強(qiáng)引導(dǎo)作用,高端市場(chǎng)消費(fèi)評(píng)價(jià)方式會(huì)引領(lǐng)中檔市場(chǎng)。同時(shí),中檔市場(chǎng)也具有相當(dāng)自主趨勢(shì)。低端市場(chǎng)與高端市場(chǎng)產(chǎn)生明顯斷裂,雖然會(huì)受到中檔市場(chǎng)影響,但低端市場(chǎng)有著龐大容量、復(fù)雜差異,會(huì)形成獨(dú)特流行趨勢(shì)。
由于生活水平提升,消費(fèi)形態(tài)和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)逐漸多元化,現(xiàn)出不同消費(fèi)價(jià)值取向。
把握商機(jī),占盡先機(jī)!
食品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
第5篇 綠色食品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文
越來(lái)越多的“綠色食品”出現(xiàn)在世人面前,并由此引發(fā)了一種全新的消費(fèi)方式——“綠色消費(fèi)”。 下面由小編帶來(lái)的綠色食品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文,希望大家喜歡!
一 認(rèn)識(shí)綠色食品
1. 什么是綠色食品?有哪些綠色食品?
綠色食品(green food)是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證,許可使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。
在許多國(guó)家,綠色食品又有著許多相似的名稱和叫法,諸如“生態(tài)食品”、“自然食品”、“藍(lán)色天使食品”、“健康食品”、“有機(jī)農(nóng)業(yè)食品”等,如在日本就被稱為“自然食品”。
由于在國(guó)際上,對(duì)于保護(hù)環(huán)境和與之相關(guān)的事業(yè)已經(jīng)習(xí)慣冠以“綠色”的字樣,所以,為了突出這類食品產(chǎn)自良好的生態(tài)環(huán)境和嚴(yán)格的加工程序,在中國(guó),統(tǒng)一被稱作“綠色食品”。
綠色食品是指在無(wú)污染的條件下種植、養(yǎng)殖,施有機(jī)肥料,不用高毒性、高殘留農(nóng)藥,在標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下加工生產(chǎn),經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定并使用專門標(biāo)識(shí)的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。
我們?nèi)粘I钪袝?huì)經(jīng)常接觸許多的了綠色食品,如在超市內(nèi)常見的蒙牛牛奶、南方黑芝麻糊等。但是我們也經(jīng)常見到綠色食品字樣但并不是真正綠色食品的商品,這樣我們就要學(xué)會(huì)如何識(shí)別綠色食品標(biāo)志。
2.綠色食品標(biāo)志
標(biāo)志由三部分構(gòu)成,即上方的太陽(yáng),下方的葉片和中心的蓓蕾,象征自然生態(tài);顏色為綠色,象征著生命,農(nóng)業(yè)、環(huán)保;圖形為正圓形,意為保護(hù)。aa級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為綠色,底色為白色,a級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為白色,底色為綠色[3]。
綠色食品標(biāo)志是指“綠色食品”,“green food”,綠色食品標(biāo)志圖形及這三者相互組合等四種形式,注冊(cè)在以食品為主的共九大類食品上,并擴(kuò)展到肥料3綠色食品相關(guān)類產(chǎn)品上。 綠色食品分a級(jí)綠色食品和aa級(jí)綠色食品二種。
a級(jí)綠色食品,系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地、生產(chǎn)過(guò)程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì),按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn),并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用a級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。
aa級(jí)綠色食品(等同有機(jī)食品),系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地,生產(chǎn)過(guò)程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì),按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn),并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用aa級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。
綠色食品標(biāo)志作為一種產(chǎn)品質(zhì)量證明商標(biāo),中國(guó)綠色食品發(fā)展中心在國(guó)家工商行政管理局商標(biāo)局正式注冊(cè)的質(zhì)量證明商標(biāo)。其商標(biāo)專用權(quán)受《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》保護(hù)。標(biāo)志使用是食品通過(guò)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證,許可企業(yè)依法使用。
二 我國(guó)綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀
1. 管理機(jī)構(gòu)及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
中國(guó)于1989年提出綠色食品的概念,1990年5月15日正式宣布開始發(fā)展綠色食品,設(shè)立了綠色食品管理機(jī)構(gòu)——中國(guó)綠色食品發(fā)展中心,逐步開展了綠色食品基地建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)的制定以及對(duì)外出口等工作。1993年中國(guó)綠色食品發(fā)展中心加入了有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)國(guó)際聯(lián)盟(ifoam),開始與國(guó)際相關(guān)行業(yè)交流與接觸。1996年在參照有機(jī)食品國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合中國(guó)國(guó)情,制定與頒布了《綠色食品標(biāo)志管理辦法》,對(duì)綠色食品的生產(chǎn)和開發(fā)進(jìn)行規(guī)范管理,逐步建立了涵蓋產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝儲(chǔ)運(yùn)、專用生產(chǎn)資料等環(huán)節(jié)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系框架,制定了49項(xiàng)綠色食品標(biāo)準(zhǔn),注冊(cè)了我國(guó)第一例證明商標(biāo)——綠色食品標(biāo)志商標(biāo),該標(biāo)志在日本和我國(guó)香港地區(qū)也成功注冊(cè)。
2. 產(chǎn)品生產(chǎn)和開發(fā)現(xiàn)狀
經(jīng)過(guò)10余年的發(fā)展,綠色食品產(chǎn)品數(shù)目從1990年底的127種發(fā)展到2000年底的1831種,占中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)中的7大類,29個(gè)分類,包括糧油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水產(chǎn)品、酒類、飲料類等]。
共中初級(jí)產(chǎn)品占30%,加工產(chǎn)品占70%。綠色食品實(shí)物生產(chǎn)總量達(dá)1000多萬(wàn)t,使用的農(nóng)田、草場(chǎng)和水面達(dá)到333萬(wàn)公頃,貿(mào)易額達(dá)到400億元人民幣。
從全國(guó)來(lái)看,產(chǎn)品開發(fā)已經(jīng)覆蓋了絕大部分省區(qū),東北幾省區(qū)及江蘇、山東等由于開發(fā)較早,國(guó)內(nèi)一些著名的大企業(yè)也開始積極申報(bào)綠色產(chǎn)品,從事綠色食品的開發(fā)和經(jīng)營(yíng),如內(nèi)蒙古伊利集團(tuán)、中國(guó)藍(lán)田集團(tuán)、山東魯花集團(tuán)等。
目前從事綠色食品開發(fā)和經(jīng)營(yíng)的國(guó)內(nèi)上市公司達(dá)到20家,綠色食品產(chǎn)值達(dá)億元的企業(yè)達(dá)到35家,在全國(guó)確定的151家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)中有12家為綠色食品生產(chǎn)企業(yè),綠色食品“生產(chǎn)基地——龍頭企業(yè)——品牌——市場(chǎng)”的產(chǎn)業(yè)鏈條正在形成。
三 綠色食品發(fā)展中存在的問(wèn)題
1. 綠色食品管理體系還不完善。
(1) 綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范未能與國(guó)際接軌。
(2)組織管理體系未能協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
2. 綠色食品開發(fā)力度明顯不足生產(chǎn)和加工還沒(méi)有形成規(guī)模。
3. 綠色食品市場(chǎng)體系還不健全。
4. 宣傳力度不足。
四 中國(guó)綠色食品發(fā)展優(yōu)勢(shì):
1. 自然資源優(yōu)勢(shì)。
中國(guó)有豐富的自然資源,國(guó)土遼闊,各地氣候條件、地理環(huán)境條件都不盡相同,生態(tài)類型多樣,動(dòng)植物種類繁多,為綠色食品的生產(chǎn)提供了有利條件。
2. 勞動(dòng)力資源優(yōu)勢(shì)。
我國(guó)勞動(dòng)力資源豐富,成本較低,為綠色食品和有機(jī)食品的開發(fā)提供了很好的條件。
3. 良好的生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)。
10多年以來(lái),中國(guó)的生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為發(fā)展中國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的成功模式。截至1997年,全國(guó)已有51個(gè)縣建立了2000多個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)基地,面積達(dá)666.7萬(wàn)公頃,約占總耕地面積的7%,這些生態(tài)農(nóng)業(yè)基地為安全、優(yōu)質(zhì)、無(wú)污染的綠色食品的發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)。
五 小結(jié)
90年代初期,在綠色食品推出不久,就有人曾預(yù)言:21世紀(jì)的主導(dǎo)農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè),21世紀(jì)的主導(dǎo)食品是綠色食品。在世紀(jì)交替的時(shí)候看來(lái),我們當(dāng)初的判斷是正確的,綠色食品事業(yè)10年發(fā)展取得的成效和產(chǎn)生的影響已印證了這一點(diǎn),而且通過(guò)這10年的實(shí)踐探索,我們不僅進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到了發(fā)展綠色食品事業(yè)的重要意義和積極作用,而且看到了這項(xiàng)事業(yè)美好的未來(lái)。
現(xiàn)在中國(guó)人口增長(zhǎng)速度快,導(dǎo)致的環(huán)境問(wèn)題是人民為之頭痛的 。發(fā)展綠色食品已經(jīng)顯示出重要意義和廣闊前景。發(fā)展綠色食品,不僅有利于保護(hù)環(huán)境,促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持繼發(fā)展,而且有利于增加農(nóng)民收入,提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯,這是一項(xiàng)利國(guó)利民的工作。
我國(guó)農(nóng)業(yè)已進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段,面臨著結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、農(nóng)民增收、生態(tài)環(huán)境治理、提高產(chǎn)品質(zhì)量、安全性和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的嚴(yán)峻挑戰(zhàn),這即為綠色食品發(fā)展提供了有利于的條件,也對(duì)于整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品和食品總量來(lái)說(shuō),綠色食品的開發(fā)規(guī)模還很小,但這項(xiàng)工作已經(jīng)顯示出廣闊的前景。
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