第1篇 2023家禽養(yǎng)殖調(diào)查報告：已進(jìn)入保本微利階段
今年以來，我市雞蛋價格持續(xù)走低。近期，市價格監(jiān)測中心實(shí)地走訪我市禽蛋生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場和超市開展了為期1周的禽蛋市場調(diào)研。調(diào)查顯示，今年我市雞蛋市 場供應(yīng)充足，價格下降明顯;白條雞價格與去年同期相比出現(xiàn)小幅上漲。調(diào)查情況反映出雖然禽蛋養(yǎng)殖飼料價格同比有一定的下降，但由于市場供應(yīng)充足，終端需求 持平，當(dāng)前我市禽蛋養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入保本微利階段，肉雞養(yǎng)殖企業(yè)數(shù)量出現(xiàn)下降，小部分生產(chǎn)技術(shù)管理水平低的禽蛋養(yǎng)殖戶退出市場。
一、蛋雞、肉雞養(yǎng)殖基本情況
(一)蛋雞、肉雞養(yǎng)殖成本同比下降
(二)蛋雞、肉雞養(yǎng)殖利潤同比減少
按理說，成本降低，養(yǎng)殖利潤也該提高，但是目前我市肉雞和蛋雞養(yǎng)殖都出現(xiàn)了利潤減少，進(jìn)入保本微利時期。
1.雞蛋出場價大幅下降，導(dǎo)致利潤同比大幅下降。
(三)養(yǎng)殖戶持觀望心態(tài)
去年冬季，我市禽蛋養(yǎng)殖沒有出現(xiàn)疫情，禽流感未在蛋雞和肉雞養(yǎng)殖中產(chǎn)生影響，雞蛋生產(chǎn)供應(yīng)充足。春節(jié)后，禽蛋養(yǎng)殖戶普遍認(rèn)為隨著天氣轉(zhuǎn)暖，市場供應(yīng)仍會保持 十分充足，并且飼料價格也漲跌平衡，防疫投入成本也與往年持平穩(wěn)定，肉雞和雞蛋市場暫時不會出現(xiàn)大幅變動。隨著市場持續(xù)走低影響，后期市場不確定因素多， 各養(yǎng)殖戶大多持觀望心態(tài)，未加大補(bǔ)欄量，僅小幅補(bǔ)充雞苗，并且今年下半年補(bǔ)欄量更將會明顯減少，擴(kuò)大規(guī)模可能性不大。
二、今年雞蛋、白條雞價格變動情況
(一)雞蛋價格持續(xù)下跌
據(jù)調(diào)查，雞蛋下降主要還是市場供大于求。一是市場供應(yīng)充足。調(diào)查顯示，去年受蛋雞養(yǎng)殖業(yè)利潤較高影響，蛋雞養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性提高，從去年四季度開始，養(yǎng)殖戶 紛紛加大補(bǔ)欄，補(bǔ)欄后蛋雞春節(jié)后進(jìn)入產(chǎn)蛋期，加之今年以來，天氣漸暖，養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)蛋量高，導(dǎo)致批發(fā)、零售庫存量大，市場供應(yīng)充足，導(dǎo)致年初以后雞蛋價格一路 走低。二是雞蛋需求持續(xù)低迷。據(jù)調(diào)查，今年雞蛋消費(fèi)的低迷，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過去年同期，春節(jié)后，企業(yè)、市民仍有雞蛋存量，雞蛋需求整體偏淡。
(二)白條雞價格保持穩(wěn)定
受供需平衡影響，今年，我市白條雞價格比較穩(wěn)定。3月份，白條雞批發(fā)價為5元，環(huán)比持平，同比上漲42.86%;市場零售價7元，環(huán)比持平，同比上漲32.08%。
三、雞蛋、白條雞價格走勢預(yù)測
(一)雞蛋價格預(yù)期先漲后降，小幅波動。
目前，我市雞蛋價格處于低位震蕩運(yùn)行。據(jù)了解，從本月開始，我市氣溫總體將呈逐漸升高趨勢，蛋雞產(chǎn)蛋量將有所增加，加之天熱雞蛋保存期變短，養(yǎng)殖場的雞蛋會 大量涌入市場，導(dǎo)致市場上雞蛋供應(yīng)增加，加之市場上之前的存量還未走完，而五一等節(jié)日需求不能完全消耗掉供應(yīng)量，預(yù)計(jì)到5月份，雞蛋價格仍會在低位震蕩徘 徊，直到6、7月份，天氣炎熱，蛋雞產(chǎn)蛋量減少，雞蛋市場供給下降，蛋價會有所回暖。到9月份，當(dāng)?shù)皟r升高到一定程度，養(yǎng)殖蛋雞有利可圖時，隨著養(yǎng)殖戶增 多，雞蛋供應(yīng)再增，價格走勢總體將會偏弱。
(二)白條雞價格將會逐漸走高。
近兩年來受禽流感影響，肉雞市場波動較大，養(yǎng)殖戶盈利減少，補(bǔ)欄積極性不高，現(xiàn)多空欄。市場上肉雞數(shù)量減少，需求基本保持穩(wěn)定。養(yǎng)殖戶當(dāng)前補(bǔ)欄熱情沒有大幅 增加，僅出現(xiàn)小幅補(bǔ)欄，抽查來看，補(bǔ)欄僅維持在50%左右的比例。預(yù)計(jì)下半年隨著傳統(tǒng)節(jié)日的到來，肉雞出場價提高，白條雞價格也會隨之而漲。
