- 目錄
第1篇 伊利牛奶調(diào)查報(bào)告
引導(dǎo)語(yǔ)：伊利集團(tuán)堅(jiān)決貫徹“奶源為王”的發(fā)展戰(zhàn)略，始終致力于對(duì)奶源等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的大力投入，是行業(yè)內(nèi)首家完成全國(guó)奶源布局的企業(yè)。下面是伊利牛奶的調(diào)查報(bào)告，歡迎參考。
伊利純牛奶源自內(nèi)蒙古呼和浩特、呼侖貝爾大草原、黑龍江杜爾伯特大草原等國(guó)際公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)奶牛飼養(yǎng)的基地帶：有經(jīng)過(guò)專職畜牧師和營(yíng)養(yǎng)師精心挑選、養(yǎng)育的健康奶牛提供營(yíng)養(yǎng)均衡的好奶;23項(xiàng)嚴(yán)格的原奶檢測(cè)，全程不添加任何反腐劑，更有嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，每一滴伊利牛奶都是天然純正的好牛奶。
伊利純牛奶品質(zhì)優(yōu)良、口味純正，作為一種高端牛奶制品，在保證普通牛奶健康營(yíng)養(yǎng)特性的基礎(chǔ)上，獨(dú)有的“dpm雙蛋白”可以更好地維持人體正常的新陳代謝和各類物質(zhì)在體內(nèi)的輸送，增強(qiáng)人體免疫力，保持人體內(nèi)的酸堿平衡及水分的分布，對(duì)人體健康非常有益。且伊利牛奶品種繁多，人們可以根據(jù)各自所需選擇自己需要的牛奶品種。
目前青少年和老年人是牛奶的重要消費(fèi)群體。
宏觀環(huán)境分析
一、人口及社會(huì)文化分析
自三聚氰胺事件爆發(fā)以來(lái)，乳制品市場(chǎng)消費(fèi)者信心急劇下降。一度造成乳制品消費(fèi)驟減，利潤(rùn)額持續(xù)走低等不良狀況。但就乳制品市場(chǎng)整體發(fā)展?fàn)顩r而言，由于消費(fèi)者對(duì)乳制品消費(fèi)的習(xí)慣性較強(qiáng)以及長(zhǎng)期積累下的消費(fèi)意識(shí)使得近期以來(lái)乳制品的市場(chǎng)漸漸回暖。中青年消費(fèi)群體及老年消費(fèi)群體依然是消費(fèi)的主體力量。因此，接下來(lái)也應(yīng)圍繞這兩大消費(fèi)群體展開，以期獲得最好的效果。社會(huì)文化方面，由于消費(fèi)者更加注重牛奶的保健功能，愿意增加價(jià)格購(gòu)買中高端牛奶，所以可將產(chǎn)品營(yíng)銷重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到中高端產(chǎn)品層，滿足市場(chǎng)需求。
二、經(jīng)濟(jì)、科技及法律政策方面的分析
近年來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，國(guó)民收入顯著提高，購(gòu)買力提高，對(duì)乳制品消費(fèi)有強(qiáng)烈的需求。我國(guó)擁有數(shù)量龐大的潛在消費(fèi)者，乳品市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?。目前全球人均奶類消費(fèi)100公斤，發(fā)達(dá)國(guó)家衛(wèi)283。5公斤，我國(guó)僅為8。6公斤，這為伊利的快速發(fā)展提供了契機(jī)?？萍技胺烧叻矫?，三聚氰胺事件不僅提高了消費(fèi)者對(duì)乳制品的安全要求，還在一定程度上激發(fā)了消費(fèi)者對(duì)乳制品科技含量的需求。科技牛奶已成為現(xiàn)階段以及以后幾年內(nèi)乳制品市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，伊利純牛奶已經(jīng)順義了這個(gè)趨勢(shì)，取得了良好的市場(chǎng)回應(yīng)。下一階段應(yīng)該提高產(chǎn)品科技含量，滿足市場(chǎng)需求，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。在法律政策方面，國(guó)家及時(shí)出臺(tái)了對(duì)乳制品市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的相應(yīng)措施，而且伊利集團(tuán)在國(guó)家質(zhì)檢總局抽檢、企業(yè)自檢、送檢產(chǎn)品的過(guò)程中表現(xiàn)良好，伊利品牌很是獲得消費(fèi)者的信任。
伊利牛奶所具有的優(yōu)勢(shì)：
一、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)秀。
二、具有較高的知名度。
三、在利樂包產(chǎn)品消費(fèi)程度相對(duì)較高的地區(qū)確立了自己的市場(chǎng)地位。
四、優(yōu)質(zhì)的奶源。
劣勢(shì)：
一、品牌形象不夠清晰。
二、視覺效果不鮮明，差異微弱。
三、作為全國(guó)性品牌，大部分地區(qū)的渠道建設(shè)不夠完善（店內(nèi)陳設(shè)較差）。
四、尚未與消費(fèi)者建立真正的聯(lián)系。
伊利牛奶的機(jī)會(huì)分析：
一、社會(huì)整體人群對(duì)需求量不斷加大，尤其利樂包產(chǎn)品亦成較高的增長(zhǎng)趨勢(shì)。
二、幾個(gè)較大的潛在市場(chǎng)處于競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。
三、目前在宣傳上各品牌之間沒有很清晰的品牌特質(zhì)區(qū)隔。
伊利目前所面臨的威脅：
一、各品牌在逐漸加強(qiáng)宣傳力度。
二、“光明”以上海為基礎(chǔ)的對(duì)外強(qiáng)勢(shì)擴(kuò)張。
三、“蒙?！本o跟“伊利”的市場(chǎng)策略影響了伊利的發(fā)展，并混淆視聽，削弱了伊利獨(dú)有的品牌特質(zhì)（奶源的爭(zhēng)奪）
四、“雀巢”“帕瑪拉特”等外資品牌在利樂產(chǎn)品上加強(qiáng)了動(dòng)作。
“成為世界一流的健康食品集團(tuán)”是伊利的發(fā)展愿景。伊利在美洲、大洋洲和歐洲都有布點(diǎn)，與美國(guó)最大牛奶公司dfa、意大利乳業(yè)巨頭斯嘉達(dá)、歐洲生命科學(xué)領(lǐng)域的頂尖學(xué)府——瓦赫寧根大學(xué)都有著密切的戰(zhàn)略合作。同時(shí)，伊利歐洲研發(fā)中心在歐洲“食品谷”建成，在新西蘭投資建立了年產(chǎn)4。7萬(wàn)噸嬰幼兒配方奶粉項(xiàng)目。伊利全球織網(wǎng)的戰(zhàn)略格局已經(jīng)形成。
未來(lái)，伊利將一如既往地提供健康產(chǎn)品，倡導(dǎo)健康生活，引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展。以全球化視野、國(guó)際化胸懷竭誠(chéng)滿足不同區(qū)域消費(fèi)者的健康需求，成就消費(fèi)者的健康生活。
