- 目錄
流程
1. 入庫(kù)管理： - 所有入庫(kù)物品需附帶采購(gòu)清單，由倉(cāng)庫(kù)管理員進(jìn)行實(shí)物與清單的核對(duì)。 - 核對(duì)無誤后，物品應(yīng)立即錄入庫(kù)存系統(tǒng)，分配唯一的條形碼或rfid標(biāo)簽。 - 物品分類存儲(chǔ)，易損、易耗品與長(zhǎng)期儲(chǔ)存品分開存放。
2. 出庫(kù)管理： - 領(lǐng)取物品需提前填寫領(lǐng)料單，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。 - 倉(cāng)庫(kù)管理員依據(jù)領(lǐng)料單發(fā)放物品，確保數(shù)量準(zhǔn)確，同時(shí)更新庫(kù)存記錄。 - 對(duì)于客房用品，需確保其完好無損，如有質(zhì)量問題，不得發(fā)放。
3. 庫(kù)存盤點(diǎn)： - 每月進(jìn)行一次全面盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。 - 發(fā)現(xiàn)差異，需及時(shí)查明原因，調(diào)整庫(kù)存記錄，并報(bào)告給上級(jí)。
4. 庫(kù)存控制： - 定期分析庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，設(shè)定安全庫(kù)存水平，防止過度積壓或短缺。 - 對(duì)于滯銷或過期物品，及時(shí)提出處理建議，如促銷、退貨等。
5. 衛(wèi)生與安全： - 保持倉(cāng)庫(kù)整潔，定期清理，防潮防蟲。 - 遵守消防規(guī)定，確保通道暢通，危險(xiǎn)品單獨(dú)存放。
上墻
1. 倉(cāng)庫(kù)規(guī)則： - 明確張貼“先入先出”原則，確保物品新鮮度。 - 確保所有員工了解“禁止私人物品入庫(kù)”政策。 - 顯示“禁止煙火”警示標(biāo)志，強(qiáng)調(diào)安全意識(shí)。
2. 庫(kù)存信息： - 制作并掛出庫(kù)存物資一覽表，實(shí)時(shí)更新庫(kù)存量。 - 顯示庫(kù)存周轉(zhuǎn)率和安全庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)，提醒庫(kù)存控制。
3. 工作流程圖： - 張貼入庫(kù)、出庫(kù)、盤點(diǎn)的工作流程圖，便于員工參照?qǐng)?zhí)行。 - 顯示異常處理流程，指導(dǎo)應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。
職責(zé)
1. 倉(cāng)庫(kù)管理員： - 負(fù)責(zé)日常入庫(kù)、出庫(kù)操作，確保準(zhǔn)確無誤。 - 定期進(jìn)行庫(kù)存盤點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)告問題。 - 維護(hù)倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生與安全，確保物品完好。
2. 部門負(fù)責(zé)人： - 審核領(lǐng)料單，批準(zhǔn)合理需求。 - 監(jiān)督倉(cāng)庫(kù)管理，確保流程合規(guī)。 - 對(duì)庫(kù)存控制策略提出改進(jìn)意見，減少浪費(fèi)。
3. 客房部員工： - 嚴(yán)格按照領(lǐng)料流程領(lǐng)取物品，確保使用合規(guī)。 - 及時(shí)反饋物品質(zhì)量及使用情況，協(xié)助庫(kù)存管理。
4. 財(cái)務(wù)部門： - 核對(duì)庫(kù)存價(jià)值，確保資產(chǎn)準(zhǔn)確性。 - 參與盤點(diǎn)工作，驗(yàn)證庫(kù)存數(shù)據(jù)。
通過上述流程、上墻制度及職責(zé)劃分，我們將構(gòu)建一個(gè)高效、有序的客房部倉(cāng)庫(kù)管理體系，以提升運(yùn)營(yíng)效率，保障服務(wù)質(zhì)量。每一位員工都應(yīng)理解和遵守這些規(guī)定，共同維護(hù)倉(cāng)庫(kù)的良好運(yùn)行。
客房部倉(cāng)庫(kù)管理制度范文
第1篇 酒店客房部倉(cāng)庫(kù)管理制度
酒店客房部倉(cāng)庫(kù)管理制度
1.以酒店倉(cāng)庫(kù)保管條例為準(zhǔn)則,加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)管理人員培訓(xùn)。
2.對(duì)貴重物品集中管理。
(1)封箱專人管理,做到賬物符合,隨取隨封箱制度;
(2)除房間正常補(bǔ)充,客人特殊需要使用的貴重物品,由主管級(jí)以上人員寫條領(lǐng)取;
(3)辦公室內(nèi)供客人借用的貴重物品,由辦公室專人負(fù)責(zé),每月清點(diǎn),需增加時(shí)由經(jīng)理簽字。
3.一般物品要有登記、核對(duì)制度,外部門借用任何物品,倉(cāng)庫(kù)管理人員及其他人無權(quán)處理,需經(jīng)部門經(jīng)理同意,方可支出。
4.固定資產(chǎn)流出部門,只有經(jīng)理批準(zhǔn)方可執(zhí)行;倉(cāng)庫(kù)管理人員要做好登記上報(bào)財(cái)務(wù)部備案。
5.倉(cāng)庫(kù)鑰匙,下班后封存在辦公室,各班次定好自己所需物品,白天做好準(zhǔn)備工作,沒有客人特殊要求,不得隨意進(jìn)人倉(cāng)庫(kù),如遇特殊情況,由當(dāng)班主管領(lǐng)取、登記。
第2篇 酒店客房部倉(cāng)庫(kù)管理制度
1.以酒店倉(cāng)庫(kù)保管條例為準(zhǔn)則,加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)管理人員培訓(xùn)。
2.對(duì)貴重物品集中管理。
(1)封箱專人管理,做到賬物符合,隨取隨封箱制度;
(2)除房間正常補(bǔ)充,客人特殊需要使用的貴重物品,由主管級(jí)以上人員寫條領(lǐng)取;
(3)辦公室內(nèi)供客人借用的貴重物品,由辦公室專人負(fù)責(zé),每月清點(diǎn),需增加時(shí)由經(jīng)理簽字。
3.一般物品要有登記、核對(duì)制度,外部門借用任何物品,倉(cāng)庫(kù)管理人員及其他人無權(quán)處理,需經(jīng)部門經(jīng)理同意,方可支出。
4.固定資產(chǎn)流出部門,只有經(jīng)理批準(zhǔn)方可執(zhí)行;倉(cāng)庫(kù)管理人員要做好登記上報(bào)財(cái)務(wù)部備案。
5.倉(cāng)庫(kù)鑰匙,下班后封存在辦公室,各班次定好自己所需物品,白天做好準(zhǔn)備工作,沒有客人特殊要求,不得隨意進(jìn)人倉(cāng)庫(kù),如遇特殊情況,由當(dāng)班主管領(lǐng)取、登記。
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