酒店康樂管理制度(15篇)

酒店康樂管理制度旨在規(guī)范酒店內(nèi)康樂設(shè)施的運營和服務(wù)，確保為客戶提供優(yōu)質(zhì)的休閑體驗，同時也保障設(shè)施的安全與高效運作。內(nèi)容主要包括以下幾個方面：

1. 設(shè)施管理：涵蓋設(shè)備的維護保養(yǎng)、安全檢查及故障處理。

2. 服務(wù)質(zhì)量：規(guī)定服務(wù)標準、員工培訓及客戶反饋處理。

3. 營業(yè)時間：設(shè)定康樂區(qū)域的開放時間及特殊時段管理。

4. 安全規(guī)定：制定應(yīng)急預(yù)案、消防安全及急救措施。

5. 清潔衛(wèi)生：規(guī)定清潔頻率、標準及環(huán)境衛(wèi)生管理。

6. 價格政策：明確收費項目、定價策略及優(yōu)惠政策。

7. 客戶關(guān)系管理：處理投訴、建議及滿意度調(diào)查。

包括哪些方面

1. 設(shè)備管理：包括康樂設(shè)施的日常檢查、定期維護和更新計劃，確保設(shè)施正常運行。

2. 員工培訓：對康樂部門員工進行專業(yè)技能和服務(wù)態(tài)度的培訓，提升服務(wù)質(zhì)量。

3. 費用管理：設(shè)定合理的價格體系，平衡成本與收益，吸引并留住客戶。

4. 安全保障：建立全面的安全制度，包括安全演練、緊急疏散和急救流程。

5. 環(huán)境控制：保持康樂區(qū)域的整潔，提供舒適的休閑環(huán)境。

6. 客戶互動：通過有效的溝通機制，收集和回應(yīng)客戶的意見和需求，持續(xù)改進服務(wù)。

重要性

酒店康樂管理制度的重要性在于：

1. 提升客戶滿意度：通過標準化的服務(wù)和良好的設(shè)施，提高客戶的休閑體驗，增強口碑傳播。

2. 保障運營效率：規(guī)范化的管理能降低設(shè)備故障率，減少運營成本，提高設(shè)施利用率。

3. 避免風險：嚴格的安全部署能預(yù)防安全事故，保護酒店和客戶的人身財產(chǎn)安全。

4. 維護品牌形象：統(tǒng)一的服務(wù)標準和管理流程，體現(xiàn)酒店的專業(yè)性和管理水平。

方案

1. 設(shè)立專職的康樂設(shè)施管理員，負責設(shè)施的日常管理和維護。

2. 定期對員工進行服務(wù)技能培訓，提升服務(wù)質(zhì)量，并進行考核評估。

3. 制定靈活的價格策略，如季節(jié)性折扣、會員優(yōu)惠，以吸引不同類型的客戶。

4. 設(shè)立安全巡查制度，定期進行設(shè)施安全檢查和應(yīng)急演練。

5. 委托專業(yè)清潔公司進行深度清潔，確保環(huán)境衛(wèi)生。

6. 建立客戶反饋系統(tǒng)，定期分析客戶滿意度，及時調(diào)整管理策略。

酒店康樂管理制度是提升酒店整體競爭力的關(guān)鍵一環(huán)，需要管理層重視并持續(xù)優(yōu)化。只有這樣，才能在激烈的市場競爭中脫穎而出，贏得客戶的青睞。

酒店康樂管理制度范文

第1篇 某酒店康樂中心客用更衣柜管理制度

酒店康樂中心客用更衣柜管理制度

1、客用更衣柜和更衣柜鑰匙須有專人負責保管,并保持清潔完好和有效。

2、客用更衣柜是客人專用服務(wù)設(shè)施,應(yīng)做到專柜專用,不得存放其它物品。

3、在辦理更衣柜租用手續(xù)時,應(yīng)向賓客明示,請勿存放貴重財物。遺失概不負責。

4、為保證客用更衣箱的正常使用,賓客活動結(jié)束后立即將鑰匙收回,如需長期租用,應(yīng)辦理長期租用手續(xù)。

第2篇 某酒店康樂中心客用出租物品管理制度

酒店康樂中心客用出租物品管理制度

1、客用出租物品應(yīng)分類編號,擺放整齊,保持清潔、完好、有效。

2、出租客用物品應(yīng)辦理租借手續(xù),填寫客用物品出租登記單,以備查考。

3、各類出租客用物品應(yīng)在租借規(guī)定時間內(nèi)使用,過時應(yīng)辦理續(xù)借手續(xù)。

4、出租客用物品僅限在本酒店內(nèi)使用,未經(jīng)許可不得將出租客用物品帶出規(guī)定使用場所。

5、出租客用物品用畢后,應(yīng)及時收回,并核查物品數(shù)量和完好情況,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時匯報解決。

6、出租客用物品應(yīng)定期檢查、保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)及時維修或更新,確保出租客用物品的完好有效。

第3篇 酒店康樂中心衛(wèi)生管理制度

酒店康樂中心衛(wèi)生管理制度

1、衛(wèi)生標準

(1)走廊衛(wèi)生隨時吸塵,無痕跡、污跡及雜物。

(2)沙發(fā)、茶幾、桌椅臺面等清潔完好,擺放有序,煙灰缸及時更換。

(3)餐具衛(wèi)生,光亮整潔,無水漬、茶漬、無缺口。

(4)地面、墻壁、天花、門窗、潔凈無塵,鏡面無灰塵、污跡、水痕、指印、潔凈光亮。

(5)庫房內(nèi)所有物品擺放整齊,分類放好。

(6)吧臺內(nèi)干凈整潔,記事本及各類物品碼放整齊,嚴禁個人物品在營業(yè)場所。

(7)保持機房內(nèi)衛(wèi)生,設(shè)備衛(wèi)生干凈,每周對整個機房和設(shè)備做一次大清掃。

(8)健身器械每天擦拭、清潔、定期消毒。

(9)多功能廳除了正常的每天清潔外,大型活動前后及時做好清潔衛(wèi)生。

(10)上崗前保持良好的個人衛(wèi)生。(頭發(fā)、指甲等)。

2、衛(wèi)生檢查制:

(1)清潔衛(wèi)生工作實行層級管理逐級負責制。

(2)實行每月檢查制,部門經(jīng)理主管隨時抽查,第一次督促,第二次警告,第三次罰款(根據(jù)百分考核)。

(3)任何人如因餐具衛(wèi)生等問題引起投訴視情節(jié)追究責任。

(4)如酒店衛(wèi)生檢查一處不合格酒店扣1分部門罰10分。

3、責任落實:

(1)日常衛(wèi)生清潔工作由當班人負責。

(2)一、二樓所屬衛(wèi)生落實到班組個人。

(3)有特殊情況,如維修或pa清潔地毯時,由當班人員協(xié)助及時清潔衛(wèi)生,保持營業(yè)場所清潔和設(shè)施、設(shè)備完好。

(4)如有餐具打碎,食品、酒水等污染地面和設(shè)備現(xiàn)象,當班人員及時清理或及時下派工單,維修清理。

(5)保齡球定期上油、消毒、擦拭、保齡球鞋定期刷洗、消毒,每周一次由領(lǐng)班負責。

第4篇 酒店康樂中心成本管理制度

酒店康樂中心成本管理制度

1、部門實行成本費用管理責任制,部門經(jīng)理應(yīng)對本部門的成本費用負責。

2、成本費用是指在經(jīng)營管理活動中發(fā)生的各項成本與費用,應(yīng)做好營業(yè)成本和費用的預(yù)測,并與各項營收、經(jīng)營毛利率相銜接。

3、經(jīng)營預(yù)算中的成本費用控制,應(yīng)落實到各部位,并與考核和獎懲掛鉤。各部位要對員工進行教育,使每個員工明確成本費用控制目標,不斷提高員工的成本核算意識;同時要結(jié)合日常的經(jīng)營活動經(jīng)常檢查成本費用執(zhí)行情況,嚴格控制在計劃范圍內(nèi)的正常開支。

4、結(jié)合部門經(jīng)濟活動分析,對月度、季度的成本費用進行分析,及時發(fā)現(xiàn)影響成本費用的各項因素和在成本管理上的薄弱環(huán)節(jié),研究和提出改進措施和方法,進一步探索降低成本費用的途徑,保證計劃目標的全面實現(xiàn)。

第5篇 酒店康樂中心安全管理制度

酒店康樂中心安全管理制度

1、部門安全組織制度

按照酒店群眾性治安、消防組織的設(shè)置要求,在各部門和管區(qū)建立相應(yīng)的安全組織及兼職的治安員和基干義務(wù)消防隊員,形成安全保衛(wèi)網(wǎng)絡(luò),堅持安全第一,預(yù)防為主的工作方針,落實誰主管,誰負責的安全責任制,確保一方平安。

2、員工的安全管理

(1)員工必須自覺遵守《員工手冊》中明確規(guī)定的安全管理制度,自覺接受酒店和部門組織的四防(防火、防盜、防破壞、防治安災(zāi)害事故)宣傳教育及保安業(yè)務(wù)培訓和演練。

(2)員工應(yīng)掌握各自使用的各類設(shè)備和用具的性能,在做好日常維護保養(yǎng)工作的同時,嚴格按照使用說明正確操作,以保障自身和設(shè)備的安全。

(3)員工應(yīng)熟悉崗位環(huán)境、安全出口的方位和責任區(qū)內(nèi)的消防、治安設(shè)備裝置及使用方法。

(4)員工應(yīng)熟悉《保安管理》中制定的火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和處理各類刑案和治安事件的工作流程,遇有突發(fā)事件,應(yīng)保持鎮(zhèn)靜,并按應(yīng)急預(yù)案和工作流程妥善處理。

3、康樂場所安全管理

(1)康樂場所必須做到消防設(shè)備齊全有效,有兩個以上的出入通道,并保持暢通。

(2)嚴格按照治安主管部門發(fā)布的娛樂場所治安管理條例經(jīng)營,發(fā)生影響治安秩序的人和事,應(yīng)立即采取措施制止和隔離,并向保衛(wèi)部報告。

(3)營業(yè)結(jié)束時,應(yīng)做好安全檢查工作。

第6篇 酒店康樂中心鑰匙管理制度

酒店康樂中心鑰匙管理制度

1、早、中、晚班在交接班時,做好鑰匙交接工作。

2、一樓各部位鑰匙,早、中班下班后,要將鑰匙裝袋封好后交于二樓夜班處,并做好記錄。

3、發(fā)生鑰匙丟失,要主動報告,并追究當事人責任。鑰匙丟失后,要及時報告保衛(wèi)部,經(jīng)部門經(jīng)理簽字同意后,送保衛(wèi)部批準后配制。

4、保衛(wèi)部負責酒店鑰匙管理的監(jiān)督與指導(dǎo),各部門應(yīng)自覺接受監(jiān)督和檢查。

第7篇 酒店康樂中心質(zhì)量管理制度

酒店康樂中心質(zhì)量管理制度

1、康樂中心質(zhì)量管理工作實行逐級向上負責,逐級向下考核的質(zhì)量管理責任制。各中心的負責人是中心質(zhì)量工作的主要負責人。

2、嚴格執(zhí)行康樂中心服務(wù)工作規(guī)范和質(zhì)量標準,既是以客人為主體開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作的保證,也是質(zhì)量管理考核的主要依據(jù)。

3、質(zhì)量管理工作最活躍最重要的要素是員工。各級管理人員必須切實做好員工的工作,既要加強對員工崗位業(yè)務(wù)的培訓,提高業(yè)務(wù)工作技能,同時也要關(guān)心員工的思想和生活,積極溝通與員工的感情,搞好員工福利,幫助員工解決困難,從而使員工情有所依,心有所屬,勁有所使,真正煥發(fā)出工作的熱情。有了一流的員工,一流的服務(wù)工作質(zhì)量才有了保證。

4、各級管理人員應(yīng)認真履行職責,從嚴管理,把好質(zhì)量關(guān)。要堅持服務(wù)工作現(xiàn)場的管理,按照工作規(guī)范和質(zhì)量標準,加強服務(wù)前的檢查,服務(wù)中的督導(dǎo)及服務(wù)后的反饋和提高,以規(guī)范作業(yè)來保證質(zhì)量,以工作質(zhì)量來控制操作,使各項服務(wù)工作達到規(guī)范要求和質(zhì)量標準。

5、各個中心的領(lǐng)班應(yīng)做到上班在現(xiàn)場。除參加會議和有其他工作任務(wù)外,應(yīng)堅持在服務(wù)工作現(xiàn)場巡視、檢查和督導(dǎo),并將巡查情況、發(fā)現(xiàn)的問題以及采取的措施和處理意見,記錄在每天的工作日志中,報部門經(jīng)理審閱,每月匯總分析整理,形成書面報告。部門經(jīng)理每天至少應(yīng)抽出三個小時,深入至各管區(qū)中心進行巡視和督導(dǎo),每月應(yīng)將部門的質(zhì)量管理情況向總經(jīng)理匯報。

6、經(jīng)常征詢客人的意見,重視客人的投訴?？腿说囊庖娛侨〉觅|(zhì)量信息的重要渠道和改善管理的重要資料。全體員工要結(jié)合各自的工作,廣泛聽取和征求客人的意見,并及時向上級反映和報告,各級管理人員要認真研究,積極采納。對客人的投訴要逐級上報,并采取積極的態(tài)度,妥善處理?？腿送对V必須做到件件有交待,事事有記錄。

7、康樂中心質(zhì)量管理工作應(yīng)列入本部門和各中心日常工作議事日程,列入部門工作例會的議事內(nèi)容,列入對員工和各級管理人員的考核范圍。

8、部門的管理質(zhì)量要主動接受酒店質(zhì)檢人員的監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)。積極參加酒店召開的質(zhì)量工作議會,按照酒店的工作部署,認真做好工作。

第8篇 酒店康樂場所館環(huán)境衛(wèi)生管理制度

酒店康樂場所(館)環(huán)境衛(wèi)生管理

1、場所(館)內(nèi)禁止吸煙,設(shè)置明顯禁煙標志和專門吸煙室。吸煙室安裝獨立通排風裝置,并保持通風良好,空氣清潔。對顧客吸煙要勸阻,吸煙室外不設(shè)置煙缸。

2、營業(yè)場所室內(nèi)外環(huán)境整潔、美觀,地面無果皮、痰跡和垃圾。墻面、掛圖、壁燈干凈無塵。

3、場所內(nèi)的衛(wèi)生間地面必須保持干燥潔凈,便池、馬桶、面盆必須隨時清理干凈,臺面、鏡面、烘手機必須干凈無塵。

4、營業(yè)場所內(nèi)及包房應(yīng)加強自然通風,保持機械通風設(shè)備的正常運轉(zhuǎn),機械通風設(shè)備按衛(wèi)生要求定期清洗過濾設(shè)備,保證室內(nèi)足夠的新風量。

5、定期采用有效的方法對場所(館)進行消毒處理,并建立消毒檔案,記錄消毒時間、操作人、消毒液種類及濃度等信息。

6、游泳池的消毒,定期檢查消毒用品的濃度,確保有效消毒。定期清洗,保持游泳池清潔,無異物。

7、定期檢修集中空調(diào)通風系統(tǒng)的正常運行。

第9篇 酒店康樂部衛(wèi)生管理制度

酒店康樂部衛(wèi)生管理制度(七)

1、每天早班進行衛(wèi)生徹底清掃,中午14:00進行每日衛(wèi)生檢查。

2、清掃衛(wèi)生應(yīng)做到先上后下,先干后濕,先臥室再洗手間,抹布折疊,環(huán)形整理,注意死角。

3、注意三方便原則:①方便服務(wù)人員操作;②方便客人使用;③方便設(shè)施設(shè)備維護。

4、注意使用清潔劑:①注意員自我保護;②注意清潔的反應(yīng)時間;注意清潔劑的溶液配比濃度。③注意清潔劑的密封保管;④注意用大量流水進行沖洗。

5、房間內(nèi)做到一客清潔,床上物品保證一客一換。

6、地面保持干凈,無灰塵,一天一吸塵,一月一清洗。

7、部門高空衛(wèi)生做到一周一次大清掃(如筒燈、排風口、空調(diào)口等)

8、茶具飲具須及時快捷進行清潔,不得積壓,具體要實行“一沖、二擦、三洗、四消毒、五保管”消毒做到“三?！睂Ｊ摇Ｓ迷O(shè)備、專人管理。

9、個人衛(wèi)生做到“三勤”勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗手、剪指甲,勤換衣。

10、接交班時須做到收尾工作,注意清潔工具的清潔,垃圾的清理。

11、每周星期一衛(wèi)生大檢察。

備注:清潔衛(wèi)生做到“七無”、“六潔”、“兩消毒”“一干凈”

七無:無六害、無積塵、無雜物、無異味、無蜘蛛網(wǎng)、無污漬、無不衛(wèi)生死角。

六潔:室內(nèi)外環(huán)境清潔、床上用品清潔、家具設(shè)備清潔,衛(wèi)生間清潔,工作間,儲物室,行李保存室清潔,員工工作服清潔。

兩消毒:茶具飲具消毒,衛(wèi)生間潔具消毒。

一二凈:員工個人衛(wèi)生干凈。

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第10篇 酒店康樂中心財產(chǎn)物資管理制度

酒店康樂中心財產(chǎn)物資管理制度

1、財產(chǎn)設(shè)備管理

(1)根據(jù)財務(wù)部有關(guān)固定資產(chǎn)管理制度,由康樂中心使用的各種財產(chǎn)設(shè)備專人負責管理,建立康樂中心財產(chǎn)二級明細賬,各部位使用的財產(chǎn)設(shè)備由各部位建立財產(chǎn)三級帳,以便隨時與財務(wù)部相互核對,做到帳帳相符,帳物相符。

(2)部門使用的各種財產(chǎn)設(shè)備實行誰主管,誰負責的責任制,按照使用說明準確使用,并切實做好日常的維護和清潔保養(yǎng)工作,做到物盡其用,正確使用。

(3)財產(chǎn)設(shè)備的調(diào)撥,出借必須經(jīng)財務(wù)部經(jīng)理或總經(jīng)理審核批準,填寫財務(wù)部印制的固定資產(chǎn)調(diào)撥單。私自調(diào)撥、出借要追究當事人責任。

(4)財產(chǎn)設(shè)備在酒店部門之間轉(zhuǎn)移,由管理部門填寫固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移單,并辦理設(shè)備帳、卡的變動手續(xù),同時將其中一聯(lián)轉(zhuǎn)移單送交財務(wù)部備案。

(5)設(shè)備因使用日久損壞或因技術(shù)進步而淘汰需報廢時,必須經(jīng)酒店工程部進行鑒定和財務(wù)經(jīng)理或總經(jīng)理批準后才能辦理報廢手續(xù)。

(6)新設(shè)備的添置必須經(jīng)酒店批準,會同財務(wù)部和本部門共同驗收,并填寫財務(wù)部印制的財產(chǎn)領(lǐng)用單,辦理領(lǐng)用手續(xù)后,登記入賬。

(7)康樂中心每季度應(yīng)對各部位使用的設(shè)備進行一次檢查和核對,每年定期清查盤點,確保帳物相符,發(fā)生盈虧必須查明原因,并填寫財務(wù)部印制的固定資產(chǎn)盤盈盤虧報告單,報財務(wù)部處理。

2、物料用品管理

(1)物料用品主要是指供客人使用的各種物品,包括布件和毛巾類用品、衛(wèi)生保健用品、文具和服務(wù)指示用品、包裝用品以及工具類物品、辦公室用品和清潔洗滌用具等低值易耗品。

(2)各部位應(yīng)設(shè)有專職或兼職人員負責對上述物料用品的管理工作,按財務(wù)部物資管理制度、低值易耗品管理制度和定額管理制度,負責編制年度物料用品消耗計劃;按物料用品的分類,建立在用物料用品臺帳,掌握使用及消耗情況;辦理物料用品的領(lǐng)用、發(fā)放、內(nèi)部轉(zhuǎn)移、報廢和缺損申報等工作。

康樂中心領(lǐng)班負責督導(dǎo)和檢查。

(3)各種物料用品的領(lǐng)用,應(yīng)填寫財務(wù)部印制的物料用品領(lǐng)用單,經(jīng)部門經(jīng)理審核簽字后,向財務(wù)部倉庫領(lǐng)取,并及時登記入帳。布件和毛巾類用品以及工具類物品,除因業(yè)務(wù)發(fā)展需要增領(lǐng)外,實行以舊換新的辦法,并填寫物料用品領(lǐng)用單和財務(wù)部統(tǒng)一印制的酒店低值易耗品報廢單。報廢的物品,應(yīng)先經(jīng)部門經(jīng)理審批,并由財務(wù)部統(tǒng)一處理。各種物料用品在內(nèi)部轉(zhuǎn)移,由相關(guān)部門物資管理人員辦理轉(zhuǎn)移登帳手續(xù)。

(4)各種物料用品的消耗、領(lǐng)用和報廢、報損每月底由各部位物資管理人員統(tǒng)計、清點一次,并填物料用品耗用情況月報表,經(jīng)部門經(jīng)理審核后,確保統(tǒng)計數(shù)字準確,數(shù)、物和臺帳相符。

(5)各部位領(lǐng)班應(yīng)結(jié)合日常管理工作,加強對物料用品使用情況的檢查和監(jiān)督,做到準確使用和合理使用,杜絕浪費。

第11篇 某酒店康樂部員工日常管理制度

酒店康樂部員工日常管理制度

1.準時上、下班,不得遲到、早退、曠工,事假、病假應(yīng)辦好請假手續(xù)。

2.按規(guī)定穿著工衣,佩戴工號牌,按規(guī)定簽到或簽退,見面要主動打招呼。

3.領(lǐng)班要參加班前、班后會,了解員工的工作情況,與各員工相互配合做好工作。

4.上班時不得會見親友,不準打私人電話,嚴禁在工作場所內(nèi)抽煙、喝酒、吃東西、追逐打鬧,以及做其他與工作無關(guān)的活動,需要離開工作場所,必須征得上級同意。

5.拾獲客人遺留物品,必須及時報告上級處理

6.服從上級工作指揮,如發(fā)現(xiàn)物品損壞或出現(xiàn)故障要及時上報上級處理。

7.不準私自帶他人進人工作地點,不得私自將物品帶出或贈予他人。

8.工作用具使用前后必須清理干凈,擺放整齊,工作地點不得擺放與工作無關(guān)物品;工具用完后,必須放回原處。

9.工作要認真、負責,力求做到準確無誤地完成工作任務(wù),如遇疑難問題要報告上級,請示處理,因責任心不強,不按服務(wù)規(guī)范操作而造成的人為錯誤。當事人要受到經(jīng)濟處罰。

10.按規(guī)定交接班,如違反規(guī)定造成損失,當事人要受到經(jīng)濟處罰。

11.下班前按消防制度檢查水、電、蒸汽、門窗,做好防火、防盜工作。

第12篇 某商務(wù)酒店康樂部管理制度

商務(wù)酒店康樂部管理制度

值班制度

目的:為保證為客人提供周到細致的服務(wù),康樂部實行值班制度。

第一條.在員工午餐、晚餐時康樂1樓大廳必須有人值班。

第二條.值班時必須接聽電話,有客人消費時及時通知各崗位人員。

第三條.晚上值班人員下班時必須檢查好水電器開關(guān),確保關(guān)閉。

第四條.值班人員必須做好安全防火工作。

第五條.具體值班時間表,由領(lǐng)班負責安排。

設(shè)備設(shè)施管理規(guī)定

第一條.康樂部的各項設(shè)備設(shè)施,責任區(qū)服務(wù)員必須了解他的工作原理,和簡單故障排除方法。

第二條.康樂部員工在進行操作電器設(shè)備時,必須按照操作規(guī)程進行,注意安全。

第三條.客人在使用過程中,提醒客人注意操作規(guī)程,以保護設(shè)備。

第四條.對設(shè)備設(shè)施經(jīng)常進行維護保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

第五條.康樂部對自己管轄區(qū)的設(shè)備必須按責任人簽定保管責任書。

洗滌客衣的管理規(guī)定

第一條.公司為會員提供有償清洗運動服、運動襪服務(wù)。

第二條.康樂部員工負責清洗工作。

第三條.清洗前仔細檢查運動服等是否有損壞,如有損壞及時通過銷售內(nèi)勤與會員溝通。

第四條.清洗的運動服等必須在會員下次消費前熨燙平整,掛在更衣柜內(nèi)。

第五條.會員存放的其他物品如手巾、浴巾、澡巾等必須及時清洗,不得有異味。

低值易耗品管理辦法

目的:為加強低值易耗品的使用和管理,將從以下幾個方面進行控制:

第一條.各分部門使用的卷紙和面巾紙,員工禁止使用。

第二條.各分部門使用的洗滌劑等用礦泉水瓶到庫房出庫并做到節(jié)約使用。

第三條.清理衛(wèi)生用的鋼絲球、膠皮手套實行以舊換新(達到不能使用狀態(tài))。

第四條.乒乓球室服務(wù)員服務(wù)時,要適時幫助客人撿拾,避免客人踩壞乒乓球,減少損壞。

茶藝室茶葉管理辦法

第一條.所有出售的茶葉必須在保鮮柜中儲存。

第二條.茶葉的購入和銷售必須及時登記保管帳。

第三條.保鮮柜中禁止存放其他物品,以保證茶葉的純正味道。

第四條.茶葉采取少進勤進的原則,防止茶葉變質(zhì)。

第五條.對客人寄存的茶葉要貼上標簽妥善保管。

桑拿房使用注意事項

第一條.使用桑拿房要提前20分鐘預(yù)熱。

第二條.桑拿房在加熱前必須將水均勻灑在石頭上,不能干燒。

第三條.在使用前將木桶內(nèi)裝滿水,備用。

第四條.隨時注意桑拿房內(nèi)的溫度。

第五條.在使用結(jié)束后,注意關(guān)閉電源開關(guān)。

第六條.因服務(wù)員使用不當,造成損壞由責任人負責賠償。

第13篇 某酒店康樂部衛(wèi)生管理標準

康樂部作為__酒店的部門之一,為了保證向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費環(huán)境,提高管理質(zhì)量,特制定了相關(guān)的衛(wèi)生管理標準:

1、 衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理、食品衛(wèi)生管理、公共衛(wèi)生管理等幾方面。

2、 每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負有保持清潔、進行清理的責任,每個工作人員之間要相互監(jiān)督、提醒,一旦發(fā)現(xiàn)需要清理的地方及時通知負責人員清理,管理人員對下級的衛(wèi)生工作負有管理連帶責任。

3、 專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負責的區(qū)域和工作項目進行專業(yè)化清潔與管理(主要指公共衛(wèi)生清潔)

4、 個人衛(wèi)生管理標準:

(1) 員工儀容儀表和個人衛(wèi)生要符合公司的相關(guān)規(guī)定

(2) 掌握必要的衛(wèi)生知識。

(3) 身體、心理健康,須持《健康證》上崗。

5、 食品衛(wèi)生管理標準參見《關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》。

6、 物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標準:

保持物品及設(shè)備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕,擺放整齊有序。

7、 衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度,采用常規(guī)檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題,按照標準追究責任和進行處罰。

8、 衛(wèi)生清掃要劃分區(qū)域落實班組或個人。

9、 部門要作出適合本部衛(wèi)生清掃計劃方案,不盲目的隨從。

第14篇 某酒店康樂部設(shè)備設(shè)施的維護、保養(yǎng)管理制度

根據(jù)康體中心設(shè)備、設(shè)施的特點,重點安全管理區(qū)域為:游泳池、健身房等。依據(jù)國家《安全生產(chǎn)法》及《北京友誼賓館設(shè)備、設(shè)施安全管理制度》特制定本制度。

機構(gòu)設(shè)置:

設(shè)備、設(shè)施安全管理小組組長:___

設(shè)備、設(shè)施安全管理小組副組長:___ ___

設(shè)備、設(shè)施安全管理小組成員:___ ___ ___ ___ ___ ___

康體中心設(shè)備設(shè)施維護與保養(yǎng)的目的,主要是保證設(shè)備的使用性能良好,延長修理間隔時間,延長設(shè)備的使用壽命,提高設(shè)備工作效率,降低成本,減少消耗,更好地為康體中心經(jīng)營服務(wù)。

一、康體中心的設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)方法

康體中心的設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)方法采用三級保養(yǎng)法。三級保養(yǎng)法是根據(jù)設(shè)備保養(yǎng)工作量的大小及難易程度,把設(shè)備保養(yǎng)劃分為三個類別,并規(guī)定其相應(yīng)的作業(yè)范圍。

三級保養(yǎng)制度是指設(shè)備的日常維護保養(yǎng)、一級保養(yǎng)和二級保養(yǎng)。

1.日常保養(yǎng)

(1)日常保養(yǎng)的部位較少,大部分在設(shè)備的外部。保養(yǎng)方法包括:清潔、潤滑、緊固易動的螺絲,檢查零部件的完整。

(2)負責保養(yǎng)的人員是機器設(shè)備的操作工人。

(3)保養(yǎng)時間應(yīng)該是每天進行例行保養(yǎng)。

(4)日常保養(yǎng)的具體工作包括:第一,檢查操縱機構(gòu)、變速機構(gòu)及安全防護、保險裝置是否靈敏可靠;第二,檢查設(shè)備潤滑情況,并定時、定點加注定質(zhì)、定量的潤滑油;第三,檢查設(shè)備容易松動、脫離的部位是否正常,附件工具是否齊全;第四,檢查設(shè)備是否存在腐蝕、砸碰、拉動和漏油、漏氣、漏電等情況,搞好清潔衛(wèi)生。

2.一級保養(yǎng)

(1)保養(yǎng)的方法是對設(shè)備進行普遍的扭緊、清潔、潤滑、并作部分調(diào)整。

(2)負責保養(yǎng)的人員是以機器設(shè)備的操作工人為主,維修工人為輔。

(3)保養(yǎng)時間一般在每月或設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn)500小時后保養(yǎng)一次,一般停機八小時。

(4)一級保養(yǎng)的具體工作包括:第一,根據(jù)設(shè)備使用情況,對部分零件進行清洗;第二,對設(shè)備的某些配合間隙進行適當調(diào)整;第三,清除設(shè)備表面油污,檢查調(diào)整潤滑油路,保證暢通不泄漏;第四,清掃電器箱、電動機、電器裝置,做到固定整齊,安全防護裝置牢靠;第五,清洗附件和冷卻裝置。

3.二級保養(yǎng)

(1)保養(yǎng)方法是對設(shè)備進行內(nèi)部清潔、潤滑、局部解體檢查修理;

(2)負責保養(yǎng)的人員是以維修工人為主;機器設(shè)備的操作工人為輔;

(3)保養(yǎng)時間按一班制計算是一年進行一次或累計運轉(zhuǎn)2500小時后進行一次二級保養(yǎng),停機時間為32小時。所以二級保養(yǎng)也叫年保。

(4)二級保養(yǎng)的具體的保養(yǎng)工作包括;第一,根據(jù)設(shè)備使用情況對設(shè)備進行部分解體檢查;第二,對各種傳動箱、液壓箱、冷卻箱清洗換油,油質(zhì)和油量要符合要求,保證正常潤滑;第三,修復(fù)和更換易損件;第四;檢修電器箱、電動機、整修線路;第五,檢查、調(diào)整、恢復(fù)精度和校正水平。

4.每一次保養(yǎng)之后(不包括日常保養(yǎng))要填寫保養(yǎng)卡,并將保養(yǎng)表裝入設(shè)備檔案中,同時要在設(shè)備登記卡一、二級保養(yǎng)記錄上記錄此次保養(yǎng)的日期和主要內(nèi)容等。

二、建立計劃保養(yǎng)制度

建立的計劃保養(yǎng)制度是按照設(shè)備的使用說明書中所要求的維護保養(yǎng)項目和時間要求,科學地安排保養(yǎng)時間和內(nèi)容,并將每次保養(yǎng)列入計劃,落實到每個員工的工作日程上。此種管理方法比較嚴謹,并與設(shè)備管理的其他方法一起,構(gòu)成康樂中心設(shè)備管理的大系統(tǒng)。其管理方法主要有以下幾個步驟:

1.以設(shè)備說明書和使用手冊為依據(jù),建立每臺設(shè)備的維護保養(yǎng)計劃。

2.利用日、周保養(yǎng)記錄,落實日、周保養(yǎng)計劃。

3.根據(jù)設(shè)備保養(yǎng)需要,做出年保養(yǎng)計劃。

4.利用工作單落實計劃檢修工作。

5.使用計劃檢修工時費用統(tǒng)計表,計算計劃檢修所用工時和費用。

三、設(shè)備設(shè)施使用的規(guī)章制度

設(shè)備設(shè)施使用的規(guī)章制度包括設(shè)備設(shè)施運行操作規(guī)程、設(shè)備維護規(guī)程、運行操作人員崗位責任制、交接班制度和運行巡檢制度等。

1.設(shè)備運行操作規(guī)程

(1)運行前的準備工作。

(2)開、停的操作順序和安全注意事項。

(3)設(shè)備主要技術(shù)指標(電流、電壓、壓力等)和極限值范圍。

(4)防止出現(xiàn)事故的措施和緊急情況的處理方法。

(5)常見故障及其處理方法。

2.設(shè)備的維護規(guī)程

(1)調(diào)和日常保養(yǎng)的內(nèi)容、次數(shù)的標準。

(2)設(shè)備每班巡檢的關(guān)鍵部位。

(3)巡檢發(fā)現(xiàn)異常情況的處理辦法。

3.設(shè)備運行人員的崗位責任制

(1)本崗位的工種名稱和上崗資格。

(2)本崗位的職責范圍和處理問題的權(quán)利范圍。

(3)本崗位的考核標準和考核辦法。

(4)本崗位的應(yīng)知應(yīng)會。

4.設(shè)備運行的交接班制度

(1)交接班的時間。

(2)交接班的記錄的合格要求和責任界限。

(3)交接班應(yīng)移交清楚的工具附件。

四、設(shè)備管理的基本規(guī)范示例

1.運行使用人員要做到“三好”

(1)管好

管理好設(shè)備以及設(shè)備附件、儀器儀表、安全防護裝置,使之完好無損。不擅離崗位,設(shè)備發(fā)生事故要及時上報。

(2)用好

嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,嚴禁超負荷運行,保持操作器械靈敏可靠。

(3)養(yǎng)好

嚴格按照設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,做好設(shè)備的日常保養(yǎng)和定期保養(yǎng)工作,班前班后做好清潔、檢查或必要的潤滑調(diào)整修復(fù)工作,以保持性能良好。

2.運行使用人員還要做到“四會”

(1)會使用

熟悉設(shè)備原理、結(jié)構(gòu)、性能和使用范圍,嚴格遵守操作規(guī)程。

(2)會保養(yǎng)

保持設(shè)備清潔,按日常保養(yǎng)要求精心保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理。

(3)會檢查

熟悉設(shè)備開機前后和運行中的檢查項目內(nèi)容。設(shè)備運行中要隨時觀察有無異常情況。

(4)會排除故障

能正確判斷故障原因,掌握故障排除方法。對排除不了的疑難問題及時報檢報修。3.服務(wù)人員要做到會“兩介紹”

(1)向賓客介紹設(shè)備使用方法并給予示范。

(2)向賓客介紹設(shè)備安全注意事項。

4.運行操作要遵循“五項紀律”

(1)憑操作證上崗操作設(shè)備。

(2)保持設(shè)備整潔、精心保養(yǎng)。

(3)嚴格履行交接班制度和操作規(guī)程。

(4)設(shè)備的附件、工具齊全無損。

(5)隨時監(jiān)察設(shè)備運行情況,發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)立即檢查報告。

5.大型設(shè)備要做到“四定”

(1)定人操作運行。

(2)定人檢查維修。

(3)定操作規(guī)程。

(4)定維護保養(yǎng)細則。崗位安全規(guī)范應(yīng)包括:生產(chǎn)經(jīng)營單位除特種作業(yè)崗位外,其他作業(yè)崗位保障人身安全、健康,預(yù)防火災(zāi)、爆炸等事故的一般安全要求。

第15篇 某酒店康樂部勞動防護用品配備和管理制度

為加強和規(guī)范勞動防護用品的配備和監(jiān)督管理,保障賓館作業(yè)人員的安全與健康,依據(jù)《勞動防護用品監(jiān)督管理規(guī)定》的要求,結(jié)合賓館勞動防護用品配備和使用管理工作的實際情況,特制定本管理制度。

一、 本制度所稱勞動防護用品,是指由賓館為崗位作業(yè)人員配備的,使其在工作過程中免遭或減輕事故傷害及職業(yè)危害的個人防護裝備。勞動防護用品分為特種勞動防護用品和一般勞動防護用品。

二、 賓館勞動防護用品配備原則

賓館范圍內(nèi)凡潛在職業(yè)病危害因素的崗位作業(yè)人員,依據(jù)《職業(yè)病防治法》和《勞動防護用品選用規(guī)則》的有關(guān)規(guī)定,都應(yīng)當配備勞動防護用品。賓館應(yīng)按規(guī)定安排用于配備勞動防護用品的專項經(jīng)費,不得以貨幣或者其他物品替代應(yīng)當按規(guī)定配備的勞動防護用品。

三、 賓館勞動防護用品的配備標準

根據(jù)國家頒發(fā)的《勞動防護用品選用規(guī)則》(gb11651)配備標準,制定賓館勞動防護用品配備標準如下:

1. 防護眼鏡

防護眼鏡配發(fā)標準:機修工、木工、汽車修理工等有飛屑作業(yè)工種配發(fā)平光鏡;焊工、各類電工、司機、游泳池救生員等有強光危害的工種配發(fā)墨鏡;電視維修工、音像監(jiān)控員、技防監(jiān)控員、電腦操作員等熒光屏作業(yè)工種配發(fā)護目鏡。按實有在崗人數(shù)每四年配發(fā)一付,以舊換新。

2. 防護口罩

防護口罩配發(fā)標準:木工、瓦工、管道工、清潔工、綠化工、電瓶工、油工、沙發(fā)工、洗衣廠打號工、食品檢驗員、醫(yī)務(wù)人員、客房保管員、倉庫油料保管員等有粉塵及刺激性氣味作業(yè)的工種配發(fā)防塵口罩。按實有在崗人數(shù)每月配發(fā)一個。

干洗工、噴漆工、臭氧操作工等接觸有害物質(zhì)的工種配發(fā)防毒口罩,以實有在崗人數(shù)配發(fā),按規(guī)定期限換發(fā)。

3. 防噪聲耳塞

防噪聲耳塞配發(fā)標準:長期噪聲指標超過65分貝的工種(中央空調(diào)機房、水源熱泵機房、洗衣廠水洗車間等),每四年配發(fā)一付。

4. 安全帶

安全帶配發(fā)標準:客房清掃工、空調(diào)安裝工、維修電工、綠化工等從事高處作業(yè)的工種,以班組數(shù)配發(fā)二條,按規(guī)定換發(fā)。

5. 特種作業(yè)防護服

特種作業(yè)防護服配發(fā)標準:電焊工等從事特種作業(yè)的工種,以班組數(shù)配發(fā)一套,每四年換發(fā)一次。

6. 安全帽

安全帽配發(fā)標準:施工員、消防安檢員等存在墜物危險作業(yè)的工種,施工員按實有在崗人數(shù)配發(fā)一頂安全帽,消防安檢人員按2:1的比例配發(fā)公用安全帽。原則每三年換發(fā)一次。

7. 絕緣靴

絕緣靴配發(fā)標準:高壓變電室按每個變電室二雙的標準配發(fā)絕緣靴,按規(guī)定期限換發(fā)。

8. 防寒鞋

防寒鞋配發(fā)標準:清潔工、綠化工、警衛(wèi)員等冬季室外作業(yè)人員,以在崗實有人數(shù)配發(fā)防寒鞋,每二年換發(fā)一次。

9. 防護帽

防護帽配發(fā)標準:清潔工、綠化工、警衛(wèi)員等常年室外作業(yè)人員,按實有在崗人數(shù)每年夏季配發(fā)遮陽帽一頂,冬季配發(fā)防寒帽一頂,每三年換發(fā)一次。

10. 防護手套

防護手套配發(fā)標準:

(一) 客房及餐廳清掃工、電瓶工、洗衣工等接觸酸性物質(zhì)的工種,以實有在崗人數(shù),每月配發(fā)防酸手套一付。

(二) 高壓電工、焊工等有觸電危險的工種,按每個變(配)電室二付的標準配發(fā)絕緣手套;焊工以班組數(shù)配發(fā)(公用)電焊手套二付。按規(guī)定期限換發(fā)。

(三) 司爐工、鍋爐維修工、水質(zhì)化驗員、水泵工、水暖工、汽車修理工等防滑操作的工種,按實有在崗人數(shù)每月配發(fā)膠布手套一付。

(四) 清潔工、綠化工、警衛(wèi)員等冬季室外作業(yè)人員,每年冬季配發(fā)防寒手套二付。

(五) 各類維修工、清潔工、綠化工、庫房保管員、司機(不含承包司機,下同)等接觸污物的工種,每月配發(fā)線手套一付。

各類防護手套應(yīng)按工種配發(fā),嚴禁重復(fù)領(lǐng)用。

11. 防寒服

防寒服配發(fā)標準:司機、警衛(wèi)員、采購員、庫房保管員、查表員、報刊收發(fā)員、線務(wù)員、施工員、冷庫保管員、各類維修工、水泵工、清潔工、綠化工等冬季外出或接觸低溫作業(yè)人員。按實有在崗人數(shù)配發(fā)防寒服一件,每五年換發(fā)一次。其它工種不得參照配發(fā)。

12. 雨衣

雨衣配發(fā)標準:采購員、警衛(wèi)員、施工安全員、綠化工、清潔工、司機等經(jīng)常雨天外出或室外作業(yè)人員。按實有在崗人數(shù)配發(fā)雨衣一件,每四年換發(fā)一次。

各類維修工、水泵工、機修工、查表員、報刊收發(fā)員、電話線務(wù)員按2:1的比例配發(fā)(公用)雨衣一件。每四年換發(fā)一次。

13. 雨鞋

雨鞋配發(fā)標準:制冷維修工、瓦工、水暖工、清潔工、綠化工、汽車修理工、警衛(wèi)員、司機、采購員、線務(wù)員、廚師、游泳池工作人員等雨天外出或清洗作業(yè)人員配發(fā)雨鞋一雙,每四年換發(fā)一次。

14. 肥皂

肥皂配發(fā)標準:各維修工種及醫(yī)務(wù)人員、食品檢驗員、清潔工、綠化工、倉庫保管員、廚師等接觸油污作業(yè)的人員,按實有在崗人數(shù),每月配發(fā)肥皂一條。

15.毛巾

毛巾配發(fā)標準:各維修工種及醫(yī)務(wù)人員、食品檢驗員、清潔工、綠化工、倉庫保管員、廚師等接觸油污作業(yè)的人員,按實有在崗人數(shù),每季度配發(fā)毛巾一條。

四、 賓館勞動防護用品配備和使用管理要求

1. 勞動防護用品采購及保管要求

勞動防護用品的采購部門(物流中心)應(yīng)制定勞動防護用品的采購、驗收、保管、發(fā)放、報廢等安全管理制度,并監(jiān)督執(zhí)行。

(一) 采購的勞動防護用品必須符合國家或行業(yè)標準,采購時須驗證供貨商資質(zhì)及生產(chǎn)許可證、特種勞動防護用品安全標志、產(chǎn)品合格證、有效期限、防護類別、防護等級等規(guī)定項目,禁止采購不符合標準或超期的勞動防護用品。

(二) 物流中心驗收人員應(yīng)嚴格按規(guī)定程序及要求對采購的勞動防護用品進行驗收,特種勞動防護用品驗收須經(jīng)賓館安全生產(chǎn)辦公室人員檢查驗收。

(三) 勞動防護用品應(yīng)按規(guī)定入庫保管,按存儲要求擺放,定期進行檢查,盡量不積壓儲存,避免因失職造成勞動防護用品失效、霉變或損壞。

(四) 勞動防護用品的發(fā)放必須按本制度規(guī)定的配發(fā)標準、崗位工種進行,發(fā)放應(yīng)履行簽字手續(xù)。不得超范圍發(fā)放,如需增加發(fā)放范圍,應(yīng)經(jīng)賓館安全生產(chǎn)辦公室審核,報領(lǐng)導(dǎo)批準后執(zhí)行。

(五) 回收或過期的勞動防護用品應(yīng)按規(guī)定進行報廢處理,不得私自處理,嚴禁轉(zhuǎn)銷給收廢品人員。

2. 配發(fā)和使用勞動防護用品部門的管理要求

各配發(fā)和使用勞動防護用品的部門應(yīng)制定勞動防護用品使用管理制度,并監(jiān)督崗位作業(yè)人員的執(zhí)行情況。

(一) 部門管理人員應(yīng)當督促、教育員工正確佩戴和使用勞動防護用品,提高員工自我安全防護意識。

(二) 了解所屬崗位的操作流程,及時發(fā)現(xiàn)職業(yè)病危害因素,收集并匯總員工自身勞動保護建議,將本部門崗位勞動防護用品配發(fā)建議反饋給安全生產(chǎn)辦公室審核。

(三) 加強勞動防護用品的安全管理工作,按規(guī)定時間或期限領(lǐng)取和配發(fā)崗位勞動防護用品,配發(fā)時履行領(lǐng)用簽字手續(xù),保證作業(yè)人員的職業(yè)健康。

(四) 根據(jù)本部門崗位實際情況,確定勞動防護用品配備的種類、規(guī)格、數(shù)量,提出請購計劃報賓館安全生產(chǎn)辦公室審核,由賓館進行統(tǒng)一配備。

(五) 對使用勞動防護用品人員提出使用和保管要求;定期對本部門勞動防護用品的使用情況進行抽查并建立嚴格的獎懲制度。

3. 配發(fā)勞動防護用品個人的使用和保管要求

(一) 崗位作業(yè)人員在操作過程中,必須按照安全生產(chǎn)規(guī)章制度和勞動防護用品使用規(guī)則,正確佩戴和使用勞動防護用品,未按規(guī)定佩戴和使用勞動防護用品的,不得上崗作業(yè)。

(二) 結(jié)合本崗位的工作性質(zhì)和職業(yè)病危害因素,合理提出勞動防護用品配備請求或建議,呈報部門領(lǐng)導(dǎo)。

(三) 對所配備的防護用品正確使用,妥善保管,嚴禁隨意扔放或不按規(guī)定穿戴。

4. 勞動防護用品配發(fā)人數(shù)的確定

勞動防護用品配發(fā)人數(shù)以人力資源部核定的崗位人數(shù)為依據(jù),特種作業(yè)人員以在安全生產(chǎn)辦公室注冊登記的人數(shù)為依據(jù)。各部門根據(jù)本部門各工種實有在崗人員情況,于當年12月10日前,填寫《年度勞動防護用品配發(fā)表》(見附件)向賓館安全生產(chǎn)辦公室申報下年度勞動防護用品的配發(fā)人員及數(shù)量?！杜浒l(fā)表》交由人力資源部核定,報主管副總經(jīng)理審批后,送交物流中心制訂下年度勞動防護用品購置計劃。

5. 本制度中勞動防護用品配發(fā)標準里未涉及的崗位工種,不再配發(fā)或換發(fā)上述特種勞動防護用品。因工作原因需增加配發(fā)勞動防護用品范圍的,應(yīng)由所在部門提出配發(fā)申請,報賓館安全生產(chǎn)辦公室審核,經(jīng)主管副總經(jīng)理審批后配發(fā)。

6. 勞動防護用品配發(fā)和使用部門的主管以上管理人員,原則上不配發(fā)相應(yīng)的勞動防護用品。

7. 上述配發(fā)標準及管理辦法,請各部門認真貫徹執(zhí)行。對各類勞動防護用品配發(fā)人員及數(shù)量的申報,應(yīng)做到真實準確,如發(fā)現(xiàn)虛報、亂報等弄虛作假情況,則追究部門主要負責人的管理責任。

本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行。