酒店例會(huì)管理制度匯編【7篇】

酒店例會(huì)管理制度旨在確保日常運(yùn)營(yíng)的高效協(xié)調(diào)和信息流通，通過(guò)定期會(huì)議，提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作，解決問(wèn)題，以及推動(dòng)戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。它涵蓋了例會(huì)的組織、內(nèi)容、參與人員、執(zhí)行和跟進(jìn)等多個(gè)環(huán)節(jié)。

包括哪些方面

1. 例會(huì)頻率：確定例會(huì)的周期，如每日、每周或每月一次，以適應(yīng)酒店的不同需求。

2. 參會(huì)人員：明確哪些部門(mén)負(fù)責(zé)人及關(guān)鍵崗位員工必須參加，確保信息傳遞的全面性。

3. 會(huì)議議程：設(shè)定每次例會(huì)的討論主題，包括業(yè)務(wù)報(bào)告、問(wèn)題討論、決策制定等。

4. 時(shí)間管理：規(guī)定會(huì)議開(kāi)始和結(jié)束時(shí)間，確保會(huì)議效率。

5. 記錄與傳達(dá)：記錄會(huì)議要點(diǎn)，會(huì)后及時(shí)向相關(guān)人員傳達(dá)會(huì)議決議。

6. 決策執(zhí)行與跟進(jìn)：確定責(zé)任人，跟蹤決策的執(zhí)行進(jìn)度，確保落實(shí)到位。

重要性

酒店例會(huì)管理制度的重要性在于：

1. 提升溝通效率：例會(huì)是各部門(mén)交流信息、協(xié)調(diào)工作的重要平臺(tái)，有效避免信息孤島。

2. 促進(jìn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作：通過(guò)共同討論問(wèn)題，增進(jìn)團(tuán)隊(duì)間的理解和合作。

3. 問(wèn)題解決：及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理運(yùn)營(yíng)中的問(wèn)題，防止小問(wèn)題升級(jí)為大麻煩。

4. 目標(biāo)達(dá)成：通過(guò)定期評(píng)估進(jìn)度，確保酒店戰(zhàn)略目標(biāo)的順利推進(jìn)。

方案

1. 設(shè)立例會(huì)制度：根據(jù)酒店規(guī)模和運(yùn)營(yíng)情況，制定合適的例會(huì)頻率，如周例會(huì)或月例會(huì)。

2. 明確議程設(shè)置：每個(gè)議程應(yīng)有明確的目標(biāo)，如業(yè)務(wù)匯報(bào)、業(yè)績(jī)分析、問(wèn)題解決等，避免無(wú)目的的討論。

3. 培訓(xùn)與指導(dǎo)：對(duì)參會(huì)人員進(jìn)行會(huì)議禮儀和有效溝通的培訓(xùn)，提升會(huì)議質(zhì)量。

4. 強(qiáng)化記錄與傳達(dá)：指定專(zhuān)人記錄會(huì)議紀(jì)要，會(huì)后24小時(shí)內(nèi)發(fā)送給所有相關(guān)人員，確保信息透明。

5. 跟進(jìn)機(jī)制：對(duì)于會(huì)議決定的事項(xiàng)，設(shè)立跟蹤機(jī)制，如設(shè)立任務(wù)清單，定期檢查完成情況。

6. 定期評(píng)估：每季度或半年評(píng)估一次例會(huì)效果，根據(jù)反饋調(diào)整例會(huì)制度，持續(xù)優(yōu)化。

通過(guò)上述方案的實(shí)施，酒店例會(huì)管理制度將更加完善，有助于提升酒店的整體運(yùn)營(yíng)效率和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

酒店例會(huì)管理制度范文

第1篇 酒店例會(huì)管理制度

酒店例會(huì)管理制度

z溫馨提示:酒店餐飲管理資料的高效學(xué)習(xí)運(yùn)用,是每個(gè)酒店員工必修的基本功,酒店經(jīng)理和服務(wù)員都必須具備豐富的酒店專(zhuān)業(yè)知識(shí),同樣的酒店資料,以個(gè)人使用習(xí)慣,版面布局各異,在以專(zhuān)業(yè),簡(jiǎn)潔,直觀要求下,更需重視酒店餐飲管理資料的內(nèi)容質(zhì)量,資料實(shí)用性,經(jīng)典案例,不得以花俏的外在形式分辯之。

一、目的:

為規(guī)范本酒店會(huì)議管理,提高會(huì)議質(zhì)量,降低會(huì)議成本,特制定本制度。

二、適用范圍:

本制度適用于本酒店。

三、主持權(quán)責(zé):

會(huì)議提議人或主辦部門(mén)(含總經(jīng)辦、各部門(mén))負(fù)責(zé)會(huì)議的組織工作,并有權(quán)對(duì)違反本制度的行為提出處罰。

四、會(huì)議分類(lèi):

1、各班組員工班前例會(huì)(10分鐘)

主持:主管級(jí)/經(jīng)理級(jí)管理人員

成員:當(dāng)班全體員工(副總/總經(jīng)理旁聽(tīng))

內(nèi)容:查儀容儀表;總結(jié)前日工作;布置今日工作;調(diào)重點(diǎn)事項(xiàng)

地點(diǎn):

時(shí)間:

2、營(yíng)業(yè)部領(lǐng)班級(jí)以上日例會(huì)(20分鐘)

主持:經(jīng)理

成員:當(dāng)班領(lǐng)班/主管人員

內(nèi)容:以解決問(wèn)題,強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)事項(xiàng),協(xié)調(diào)工作為主

地點(diǎn):

時(shí)間:

3、周例會(huì)(1小時(shí))

主持:副總經(jīng)理/總經(jīng)理

成員:各部門(mén)主管及以上級(jí)負(fù)責(zé)人(財(cái)務(wù)部、行政部、人事部、保安部、后勤部、前廳部、餐飲部、客房部、工程部、營(yíng)銷(xiāo)部、康樂(lè)部、員工委員會(huì)成員等)按括號(hào)內(nèi)順序進(jìn)行工作匯報(bào)

內(nèi)容:分析經(jīng)營(yíng)管理工作情況;匯報(bào)總結(jié)上周工作,下達(dá)本周各級(jí)任務(wù),協(xié)調(diào)各部門(mén)工作

地點(diǎn):

時(shí)間:

4、臨時(shí)(專(zhuān)項(xiàng))會(huì)議

因重要事項(xiàng)或緊急事務(wù)或者經(jīng)營(yíng)管理營(yíng)銷(xiāo)的專(zhuān)項(xiàng)會(huì)議由上級(jí)臨時(shí)組織下屬召開(kāi)的會(huì)議

五、須知:

1、各部門(mén)會(huì)議由會(huì)議主持人自行安排,但會(huì)議時(shí)間、參加人等,不得與公司會(huì)議沖突。

2、會(huì)議安排的原則為:小會(huì)服從大會(huì),局部服從整體,臨時(shí)會(huì)議服從例會(huì)。

3、會(huì)議通知形式一般為電話通知或口頭通知。

六、參會(huì)人須遵守以下規(guī)定:

1、準(zhǔn)時(shí)到會(huì),進(jìn)行點(diǎn)名制度。

2、會(huì)議發(fā)言應(yīng)言簡(jiǎn)意賅,緊扣議題。

3、遵循會(huì)議主持人對(duì)議程控制的要求。

4、屬工作部署性質(zhì)的會(huì)議,原則上不在會(huì)上進(jìn)行討論性發(fā)言。

5、遵守會(huì)議紀(jì)律,會(huì)議期間應(yīng)將手機(jī)調(diào)到振動(dòng)或無(wú)聲,原則上不允許接聽(tīng)電話,如須接聽(tīng),請(qǐng)離開(kāi)會(huì)場(chǎng)。

6、參會(huì)人員無(wú)重大事故理由不得隨意進(jìn)出會(huì)場(chǎng)或中途離開(kāi)會(huì)場(chǎng)。

7、會(huì)場(chǎng)內(nèi)保持安靜與清潔,嚴(yán)禁吸煙、喧嘩、亂扔垃圾。

8、與會(huì)部門(mén)人員在會(huì)上的發(fā)言程序是:先匯報(bào)工作;再提出需解決的問(wèn)題;最后羅列需協(xié)調(diào)、建議的事項(xiàng)。語(yǔ)言規(guī)范是:××部××(職務(wù))匯報(bào);上周總結(jié)有以下幾點(diǎn);本周工作安排有以下幾點(diǎn)……。需要××部協(xié)調(diào)/溝通/幫助/以下幾點(diǎn)(建議××部)――匯報(bào)完畢!

七、會(huì)議記錄

1、各類(lèi)會(huì)議均應(yīng)以專(zhuān)用記錄本進(jìn)行會(huì)議記錄。記錄內(nèi)容為(主持與記錄、召開(kāi)時(shí)間、參加人員、會(huì)議內(nèi)容)。

2、對(duì)會(huì)議已議決事項(xiàng),應(yīng)在原始記錄中括號(hào)注明“議決”字樣。

3、會(huì)議原始記錄將由部門(mén)最高管理人員定時(shí)或臨時(shí)抽樣審核簽名。

八、會(huì)議跟進(jìn)

1、會(huì)議決議、決策事項(xiàng)須會(huì)后跟進(jìn)落實(shí)的,遵照“誰(shuí)組織,誰(shuí)跟進(jìn)”的原則;會(huì)議主持人另有指定的,服從主持人指定。

2、經(jīng)理/副總/總經(jīng)理主持的會(huì)議會(huì)后跟進(jìn)工作原則上由經(jīng)理負(fù)責(zé)落實(shí),經(jīng)理/副總/總經(jīng)理另有指定的服從經(jīng)理/副總/總經(jīng)理指定。

3、會(huì)議跟進(jìn)的依據(jù)以會(huì)議原始記錄及會(huì)議紀(jì)要為準(zhǔn)。

九、紀(jì)律(遲到、早退、缺席)

a、遲到:所有參加會(huì)議的人員在會(huì)議規(guī)定召開(kāi)時(shí)間后5分鐘內(nèi)未到的,計(jì)為遲到。

b、早退:凡參加會(huì)議人員,如未經(jīng)主持人同意在會(huì)議召開(kāi)結(jié)束前5分鐘提前離開(kāi)會(huì)場(chǎng)的,計(jì)為早退。

c、缺席:凡必須參加會(huì)議人員未經(jīng)請(qǐng)假擅自不參加會(huì)議或請(qǐng)假未批準(zhǔn)而不參加會(huì)議的,計(jì)為缺席。

十、處罰

1、無(wú)正當(dāng)理由遲到、早退每次處30元的罰款。

2、無(wú)正當(dāng)理由缺席每次處以100元的罰款。

3、凡因通知原因造成應(yīng)參加會(huì)議人員遲到或缺席的,以上處罰由傳達(dá)人承擔(dān)。

十一、附則

1、本制度由總經(jīng)辦負(fù)責(zé)解釋。

第2篇 j酒店周例會(huì)管理及制度

一、會(huì)議目的:為規(guī)范酒店管理,提高各部門(mén)執(zhí)行能力和加強(qiáng)各部門(mén)工作計(jì)劃性,促進(jìn)溝通,統(tǒng)一思想,通過(guò)會(huì)議及時(shí)解決酒店工作中存在的問(wèn)題,加強(qiáng)協(xié)調(diào)各部門(mén)工作的力度,特制定本管理規(guī)定。

二、會(huì)議時(shí)間:每周一下午14:30舉行。有特殊情況需推遲或提前召開(kāi)的,由辦公室通知各參會(huì)人按時(shí)參加。

三、會(huì)議地點(diǎn):六樓會(huì)議室。

四、會(huì)議主持人:周例會(huì)由總經(jīng)理主持,根據(jù)總經(jīng)理委托,其他參會(huì)人員可以主持會(huì)議。

五、參會(huì)人員:總經(jīng)理及各部門(mén)第一負(fù)責(zé)人及特殊崗位人員。

六、會(huì)議議程:

1、 通報(bào)會(huì)議參加人員情況。

2、 宣布會(huì)議紀(jì)律。

3、 通告上周各部門(mén)工作的完成情況及各部門(mén)周例會(huì)傳達(dá)情況。

4、 由各部門(mén)對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)和本周工作進(jìn)行安排。發(fā)言順序?yàn)? 各部匯報(bào)后,總經(jīng)理對(duì)各部門(mén)上周工作進(jìn)行指導(dǎo)和本周工作進(jìn)行安排。

6、 閉會(huì)。

七、周例會(huì)各部門(mén)主要匯報(bào)內(nèi)容:

1、報(bào)告上周工作情況,安排下周主要工作計(jì)劃,末完成的工作,需協(xié)調(diào)的工作,合理化意見(jiàn);

2、總經(jīng)理宣布各項(xiàng)決策和通知,布置工作任務(wù)。

八、會(huì)議紀(jì)律:

1、與會(huì)者要準(zhǔn)時(shí)出席會(huì)議,不得遲到、早退或無(wú)故缺席。無(wú)論何種原因,未向會(huì)議召集人說(shuō)明情況未出席會(huì)議的或早退的,會(huì)議召集人記名,捐款充公為酒店組織的公共活動(dòng)經(jīng)費(fèi)。具體捐款內(nèi)容:遲到5分鐘內(nèi)捐(20元)、5分鐘以上10分鐘以內(nèi)捐50元、10分鐘以上15分鐘以內(nèi)捐70元、無(wú)故缺席捐100元,簽字后下次開(kāi)會(huì)前將罰款上交行政人事部代收管,

2、會(huì)議期間要將移動(dòng)通信工具關(guān)閉或調(diào)整為振動(dòng)狀態(tài),否則每響一次向捐款20元;參會(huì)人員不得隨意離開(kāi)會(huì)場(chǎng)接聽(tīng)電話或處理其它事務(wù);遇有緊急情況確需離開(kāi)的,須起立向主持人申明,征得同意后方可離席。

3、確因有事無(wú)法出席會(huì)議的,須事先向會(huì)議組織者請(qǐng)假或經(jīng)會(huì)議組織者的同意,否則視為缺席。

4、例會(huì)前必需帶上上周周會(huì)總結(jié)表及上周會(huì)議紀(jì)要發(fā)現(xiàn)沒(méi)帶一次捐款20元。

九、會(huì)議注意事項(xiàng):

1、周例會(huì)由辦公室負(fù)責(zé)記錄并印發(fā)會(huì)議紀(jì)要,周一下午16:00前下發(fā)。

2、各部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)于第二天將會(huì)議精神在晨會(huì)或利用其它時(shí)間傳達(dá)到每位員工,要求員工做好記錄,辦公室將不定期抽查《周例會(huì)紀(jì)要》精神傳達(dá)情況,要求部門(mén)負(fù)責(zé)人在五分鐘內(nèi)拿出《周會(huì)紀(jì)要》。

附:

開(kāi)周例會(huì)的必要性和重要性:1、增加部門(mén)之間的凝聚力 2、部門(mén)之間相互了解和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì) 3、可以將酒店存在的問(wèn)題暴露出來(lái)大家共同探討解決 4、一周開(kāi)一次例會(huì)很合理,時(shí)間太長(zhǎng)問(wèn)題會(huì)積壓太多,時(shí)間太短因?yàn)楣ぷ髟虼蠹視?huì)覺(jué)得力不從心。5、只要有在會(huì)上提出問(wèn)題、反映問(wèn)題、爭(zhēng)討問(wèn)題,最后就算沒(méi)有找到直接解決問(wèn)題的方法,但至少我們都對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題已經(jīng)有防犯和對(duì)問(wèn)題解決的大方向,因?yàn)閱?wèn)題不一定可以在很短時(shí)間有解決的方法和答案。就好像冶標(biāo)和冶本一樣,把本冶好標(biāo)的問(wèn)題是水到渠成的事情。6、“羅馬城不是一天能建設(shè)好的”半小時(shí)間會(huì)議有人感覺(jué)會(huì)枯燥無(wú)味、效果不大,就好比建設(shè)羅馬城的工人有人說(shuō)我每天的工作是在無(wú)聊而辛苦的把這些石頭從在里搬到那里。也有人說(shuō)我把石頭從在里搬到那里是為了建設(shè)一座宏大的羅馬城。雖然有不同的看法但對(duì)建設(shè)羅馬城并沒(méi)有什么實(shí)質(zhì)性影響。7、開(kāi)會(huì)中無(wú)論級(jí)別高低都要就事論事且勿以權(quán)壓人公報(bào)私仇(說(shuō)風(fēng)涼話)要以理服人。問(wèn)題在會(huì)上是要冷靜討論而不是激烈的爭(zhēng)論,對(duì)于情緒激烈的爭(zhēng)論會(huì)議主持人要及時(shí)調(diào)解或嚴(yán)厲的制止。8、能在今天會(huì)上解決和策定的事情決不拖到下次會(huì)議去解決。9、開(kāi)會(huì)中可以原諒說(shuō)錯(cuò)話的人但不主張人在不開(kāi)口,開(kāi)會(huì)一定要帶著問(wèn)題開(kāi)。10、開(kāi)會(huì)中人人有權(quán)提出問(wèn)題的不足之處但不能刻意的去鉆別人問(wèn)題的牛角尖。問(wèn)題要一定要客觀現(xiàn)實(shí)為主、尊重公司利益為主、尊重別人的感受為主。

例會(huì)中工作匯報(bào)格式及內(nèi)容:

上周工作內(nèi)容:

本周工作計(jì)劃:

末完成的工作:

需協(xié)調(diào)的問(wèn)題:

合理化建議:

發(fā)出: 批準(zhǔn):

時(shí)間: 時(shí)間:

第3篇 酒店式公寓公司例會(huì)管理制度

酒店式公寓例會(huì)管理制度

為做好每日工作布置和總結(jié),及時(shí)糾正工作中發(fā)生的錯(cuò)誤,促進(jìn)各部配合,加強(qiáng)檢查,提高服務(wù)質(zhì)量,特建立例會(huì)制度如下:

每周經(jīng)理例會(huì)管理辦法

目的:加強(qiáng)每周經(jīng)理例會(huì),提高會(huì)議效率。

第一條 部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)干部例會(huì)定于每周五舉行一次,由總經(jīng)理主持,總經(jīng)理助

理、各部門(mén)主管級(jí)人員參加。

第二條 會(huì)議主要內(nèi)容為:

a. 總經(jīng)理傳達(dá)集團(tuán)公司有關(guān)文件以及酒店總經(jīng)理辦公室會(huì)議的精神。

b. 各部門(mén)主管匯報(bào)一周工作情況,以及需提請(qǐng)總經(jīng)理或其它部門(mén)協(xié)調(diào)解決的問(wèn)題。

c. 由總經(jīng)理對(duì)本周各部門(mén)的工作進(jìn)行講評(píng),提出下周工作的要點(diǎn),并進(jìn)行布置和安排。

d. 其它需要解決的問(wèn)題。

第三條 例會(huì)參加者在會(huì)上要暢所欲言各持己見(jiàn),允許持有不同觀點(diǎn)和保留意見(jiàn),但會(huì)上一旦形成決議,無(wú)論個(gè)人同意與否,都應(yīng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

第四條 嚴(yán)守會(huì)議紀(jì)律,保守會(huì)議秘密,在會(huì)議決策未正式公布以前,不得私自泄漏會(huì)議內(nèi)容,影響決議實(shí)施。

部門(mén)例會(huì)管理辦法

第一條 部門(mén)例會(huì)每日上午8:00準(zhǔn)時(shí)召開(kāi)。

第二條 例會(huì)每日1-2次。

第三條 部門(mén)領(lǐng)班及組長(zhǎng)有權(quán)根據(jù)工作需要加開(kāi)臨時(shí)性例會(huì)布置重點(diǎn)會(huì)員接待工作。

第四條部門(mén)例會(huì)內(nèi)容及程序

a.檢查考勤及在崗情況。

b.檢查儀容儀表及工作精神狀態(tài)。

c.檢查服務(wù)及生產(chǎn)、銷(xiāo)售應(yīng)具備的技能知識(shí)情況:如菜單,酒單,主食單的熟悉情況;崗位責(zé)任制、服務(wù)程序、注意事項(xiàng)等。

d.總結(jié)前一日工作,提出問(wèn)題并糾正,提出表?yè)P(yáng)和批評(píng)。

e.布置當(dāng)日工作。

(1)客情報(bào)告及分析。

(2)人員分工和應(yīng)急調(diào)整。

(3)注意事項(xiàng)及工作重點(diǎn)。

f.朗誦企業(yè)理念。

第4篇 j酒店周例會(huì)管理制度

周例會(huì)管理及制度

至 to:各部門(mén)負(fù)責(zé)人

呈 a : 總經(jīng)理

由 from: 總經(jīng)理辦公室

事宜subject:酒店周例會(huì)制度

日期 date: 2023年04月30日

編號(hào) no. : gmo-12-002

一、會(huì)議目的:為規(guī)范酒店管理,提高各部門(mén)執(zhí)行能力和加強(qiáng)各部門(mén)工作計(jì)劃性,促進(jìn)溝通,統(tǒng)一思想,通過(guò)會(huì)議及時(shí)解決酒店工作中存在的問(wèn)題,加強(qiáng)協(xié)調(diào)各部門(mén)工作的力度,特制定本管理規(guī)定。

二、會(huì)議時(shí)間:每周一下午14:30舉行。有特殊情況需推遲或提前召開(kāi)的,由辦公室通知各參會(huì)人按時(shí)參加。

三、會(huì)議地點(diǎn):六樓會(huì)議室。

四、會(huì)議主持人:周例會(huì)由總經(jīng)理主持,根據(jù)總經(jīng)理委托,其他參會(huì)人員可以主持會(huì)議。

五、參會(huì)人員:總經(jīng)理及各部門(mén)第一負(fù)責(zé)人及特殊崗位人員。

六、會(huì)議議程:

1、通報(bào)會(huì)議參加人員情況。

2、宣布會(huì)議紀(jì)律。

3、通告上周各部門(mén)工作的完成情況及各部門(mén)周例會(huì)傳達(dá)情況。

4、由各部門(mén)對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)和本周工作進(jìn)行安排。發(fā)言順序?yàn)? 各部匯報(bào)后,總經(jīng)理對(duì)各部門(mén)上周工作進(jìn)行指導(dǎo)和本周工作進(jìn)行安排。

6、閉會(huì)。

七、周例會(huì)各部門(mén)主要匯報(bào)內(nèi)容:

1、報(bào)告上周工作情況,安排下周主要工作計(jì)劃,末完成的工作,需協(xié)調(diào)的工作,合理化意見(jiàn);

2、總經(jīng)理宣布各項(xiàng)決策和通知,布置工作任務(wù)。

八、會(huì)議紀(jì)律:

1、與會(huì)者要準(zhǔn)時(shí)出席會(huì)議,不得遲到、早退或無(wú)故缺席。無(wú)論何種原因,未向會(huì)議召集人說(shuō)明情況未出席會(huì)議的或早退的,會(huì)議召集人記名,捐款充公為酒店組織的公共活動(dòng)經(jīng)費(fèi)。具體捐款內(nèi)容:遲到5分鐘內(nèi)捐(20元)、5分鐘以上10分鐘以內(nèi)捐50元、10分鐘以上15分鐘以內(nèi)捐70元、無(wú)故缺席捐100元,簽字后下次開(kāi)會(huì)前將罰款上交行政人事部代收管,

2、會(huì)議期間要將移動(dòng)通信工具關(guān)閉或調(diào)整為振動(dòng)狀態(tài),否則每響一次向捐款20元;參會(huì)人員不得隨意離開(kāi)會(huì)場(chǎng)接聽(tīng)電話或處理其它事務(wù);遇有緊急情況確需離開(kāi)的,須起立向主持人申明,征得同意后方可離席。

3、確因有事無(wú)法出席會(huì)議的,須事先向會(huì)議組織者請(qǐng)假或經(jīng)會(huì)議組織者的同意,否則視為缺席。

4、例會(huì)前必需帶上上周周會(huì)總結(jié)表及上周會(huì)議紀(jì)要發(fā)現(xiàn)沒(méi)帶一次捐款20元。

九、會(huì)議注意事項(xiàng):

1、周例會(huì)由辦公室負(fù)責(zé)記錄并印發(fā)會(huì)議紀(jì)要,周一下午16:00前下發(fā)。

2、各部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)于第二天將會(huì)議精神在晨會(huì)或利用其它時(shí)間傳達(dá)到每位員工,要求員工做好記錄,辦公室將不定期抽查《周例會(huì)紀(jì)要》精神傳達(dá)情況,要求部門(mén)負(fù)責(zé)人在五分鐘內(nèi)拿出《周會(huì)紀(jì)要》。

附:

開(kāi)周例會(huì)的必要性和重要性:1、增加部門(mén)之間的凝聚力2、部門(mén)之間相互了解和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)3、可以將酒店存在的問(wèn)題暴露出來(lái)大家共同探討解決4、一周開(kāi)一次例會(huì)很合理,時(shí)間太長(zhǎng)問(wèn)題會(huì)積壓太多,時(shí)間太短因?yàn)楣ぷ髟虼蠹視?huì)覺(jué)得力不從心。5、只要有在會(huì)上提出問(wèn)題、反映問(wèn)題、爭(zhēng)討問(wèn)題,最后就算沒(méi)有找到直接解決問(wèn)題的方法,但至少我們都對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題已經(jīng)有防犯和對(duì)問(wèn)題解決的大方向,因?yàn)閱?wèn)題不一定可以在很短時(shí)間有解決的方法和答案。就好像冶標(biāo)和冶本一樣,把本冶好標(biāo)的問(wèn)題是水到渠成的事情。6、“羅馬城不是一天能建設(shè)好的”半小時(shí)間會(huì)議有人感覺(jué)會(huì)枯燥無(wú)味、效果不大,就好比建設(shè)羅馬城的工人有人說(shuō)我每天的工作是在無(wú)聊而辛苦的把這些石頭從在里搬到那里。也有人說(shuō)我把石頭從在里搬到那里是為了建設(shè)一座宏大的羅馬城。雖然有不同的看法但對(duì)建設(shè)羅馬城并沒(méi)有什么實(shí)質(zhì)性影響。7、開(kāi)會(huì)中無(wú)論級(jí)別高低都要就事論事且勿以權(quán)壓人公報(bào)私仇(說(shuō)風(fēng)涼話)要以理服人。問(wèn)題在會(huì)上是要冷靜討論而不是激烈的爭(zhēng)論,對(duì)于情緒激烈的爭(zhēng)論會(huì)議主持人要及時(shí)調(diào)解或嚴(yán)厲的制止。8、能在今天會(huì)上解決和策定的事情決不拖到下次會(huì)議去解決。9、開(kāi)會(huì)中可以原諒說(shuō)錯(cuò)話的人但不主張人在不開(kāi)口,開(kāi)會(huì)一定要帶著問(wèn)題開(kāi)。10、開(kāi)會(huì)中人人有權(quán)提出問(wèn)題的不足之處但不能刻意的去鉆別人問(wèn)題的牛角尖。問(wèn)題要一定要客觀現(xiàn)實(shí)為主、尊重公司利益為主、尊重別人的感受為主。

例會(huì)中工作匯報(bào)格式及內(nèi)容:

上周工作內(nèi)容:

本周工作計(jì)劃:

末完成的工作:

需協(xié)調(diào)的問(wèn)題:

合理化建議:

發(fā)出: 批準(zhǔn):

時(shí)間: 時(shí)間:

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第5篇 酒店高效例會(huì)議管理制度

酒店高效例會(huì)(議)管理制度

一、目的:

為規(guī)范本酒店會(huì)議管理,提高會(huì)議質(zhì)量,降低會(huì)議成本,特制定本制度。

二、適用范圍:

本制度適用于本酒店。

三、主持權(quán)責(zé):

會(huì)議提議人或主辦部門(mén)(含總經(jīng)辦、各部門(mén))負(fù)責(zé)會(huì)議的組織工作,并有權(quán)對(duì)違反本制度的行為提出處罰。

四、會(huì)議分類(lèi):

1、各班組員工班前例會(huì)(10分鐘)

主持:主管級(jí)/經(jīng)理級(jí)管理人員

成員:當(dāng)班全體員工(副總/總經(jīng)理旁聽(tīng))

內(nèi)容:查儀容儀表;總結(jié)前日工作;布置今日工作;調(diào)重點(diǎn)事項(xiàng)

地點(diǎn):

時(shí)間:

2、營(yíng)業(yè)部領(lǐng)班級(jí)以上日例會(huì)(20分鐘)

主持:經(jīng)理

成員:當(dāng)班領(lǐng)班/主管人員

內(nèi)容:以解決問(wèn)題,強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)事項(xiàng),協(xié)調(diào)工作為主

地點(diǎn):

時(shí)間:

3、周例會(huì)(1小時(shí))

主持:副總經(jīng)理/總經(jīng)理

成員:各部門(mén)主管及以上級(jí)負(fù)責(zé)人(財(cái)務(wù)部、行政部、人事部、保安部、后勤部、前廳部、餐飲部、客房部、工程部、營(yíng)銷(xiāo)部、康樂(lè)部、員工委員會(huì)成員等)按括號(hào)內(nèi)順序進(jìn)行工作匯報(bào)

內(nèi)容:分析經(jīng)營(yíng)管理工作情況;匯報(bào)總結(jié)上周工作,下達(dá)本周各級(jí)任務(wù),協(xié)調(diào)各部門(mén)工作

地點(diǎn):

時(shí)間:

4、臨時(shí)(專(zhuān)項(xiàng))會(huì)議

因重要事項(xiàng)或緊急事務(wù)或者經(jīng)營(yíng)管理營(yíng)銷(xiāo)的專(zhuān)項(xiàng)會(huì)議由上級(jí)臨時(shí)組織下屬召開(kāi)的會(huì)議

五、須知:

1、各部門(mén)會(huì)議由會(huì)議主持人自行安排,但會(huì)議時(shí)間、參加人等,不得與公司會(huì)議沖突。

2、會(huì)議安排的原則為:小會(huì)服從大會(huì),局部服從整體,臨時(shí)會(huì)議服從例會(huì)。

3、會(huì)議通知形式一般為電話通知或口頭通知。

六、參會(huì)人須遵守以下規(guī)定:

1、準(zhǔn)時(shí)到會(huì),進(jìn)行點(diǎn)名制度。

2、會(huì)議發(fā)言應(yīng)言簡(jiǎn)意賅,緊扣議題。

3、遵循會(huì)議主持人對(duì)議程控制的要求。

4、屬工作部署性質(zhì)的會(huì)議,原則上不在會(huì)上進(jìn)行討論性發(fā)言。

5、遵守會(huì)議紀(jì)律,會(huì)議期間應(yīng)將手機(jī)調(diào)到振動(dòng)或無(wú)聲,原則上不允許接聽(tīng)電話,如須接聽(tīng),請(qǐng)離開(kāi)會(huì)場(chǎng)。

6、參會(huì)人員無(wú)重大事故理由不得隨意進(jìn)出會(huì)場(chǎng)或中途離開(kāi)會(huì)場(chǎng)。

7、會(huì)場(chǎng)內(nèi)保持安靜與清潔,嚴(yán)禁吸煙、喧嘩、亂扔垃圾。

8、與會(huì)部門(mén)人員在會(huì)上的發(fā)言程序是:先匯報(bào)工作;再提出需解決的問(wèn)題;最后羅列需協(xié)調(diào)、建議的事項(xiàng)。語(yǔ)言規(guī)范是:。。。;部。。。;(職務(wù))匯報(bào);上周總結(jié)有以下幾點(diǎn);本周工作安排有以下幾點(diǎn)……。需要。。。;部協(xié)調(diào)/溝通/幫助/以下幾點(diǎn)(建議。。。;部)――匯報(bào)完畢!

七、會(huì)議記錄

1、各類(lèi)會(huì)議均應(yīng)以專(zhuān)用記錄本進(jìn)行會(huì)議記錄。記錄內(nèi)容為(主持與記錄、召開(kāi)時(shí)間、參加人員、會(huì)議內(nèi)容)。

2、對(duì)會(huì)議已議決事項(xiàng),應(yīng)在原始記錄中括號(hào)注明“議決”字樣。

3、會(huì)議原始記錄將由部門(mén)最高管理人員定時(shí)或臨時(shí)抽樣審核簽名。

八、會(huì)議跟進(jìn)

1、會(huì)議決議、決策事項(xiàng)須會(huì)后跟進(jìn)落實(shí)的,遵照“誰(shuí)組織,誰(shuí)跟進(jìn)”的原則;會(huì)議主持人另有指定的,服從主持人指定。

2、經(jīng)理/副總/總經(jīng)理主持的會(huì)議會(huì)后跟進(jìn)工作原則上由經(jīng)理負(fù)責(zé)落實(shí),經(jīng)理/副總/總經(jīng)理另有指定的服從經(jīng)理/副總/總經(jīng)理指定。

3、會(huì)議跟進(jìn)的依據(jù)以會(huì)議原始記錄及會(huì)議紀(jì)要為準(zhǔn)。

九、紀(jì)律(遲到、早退、缺席)

a、遲到:所有參加會(huì)議的人員在會(huì)議規(guī)定召開(kāi)時(shí)間后5分鐘內(nèi)未到的,計(jì)為遲到。

b、早退:凡參加會(huì)議人員,如未經(jīng)主持人同意在會(huì)議召開(kāi)結(jié)束前5分鐘提前離開(kāi)會(huì)場(chǎng)的,計(jì)為早退。

c、缺席:凡必須參加會(huì)議人員未經(jīng)請(qǐng)假擅自不參加會(huì)議或請(qǐng)假未批準(zhǔn)而不參加會(huì)議的,計(jì)為缺席。

十、處罰

1、無(wú)正當(dāng)理由遲到、早退每次處元的罰款。

2、無(wú)正當(dāng)理由缺席每次處以元的罰款。

3、凡因通知原因造成應(yīng)參加會(huì)議人員遲到或缺席的,以上處罰由傳達(dá)人承擔(dān)。

十一、附則

1、本制度由總經(jīng)辦負(fù)責(zé)解釋。

2、凡本制度未明確規(guī)定的獎(jiǎng)懲,按事情的程度處理執(zhí)行。

第6篇 j酒店每日例會(huì)管理制度

一 目的 本政策旨在說(shuō)明酒店例會(huì)的形式及內(nèi)容,規(guī)范酒店例會(huì)標(biāo)準(zhǔn)。

二 政策 酒店開(kāi)業(yè)后應(yīng)有每日例會(huì)。每日例會(huì)時(shí)間在半小時(shí)左右; 需要較長(zhǎng)時(shí)間討論、需要解釋或復(fù)雜的請(qǐng)示內(nèi)容以及只與個(gè)別部門(mén)有關(guān)的內(nèi)容一般 不宜占用例會(huì)時(shí)間。

三 程序

1、例會(huì)時(shí)間一般在酒店管理人員上午上班的半小時(shí)后開(kāi)始

2、參加人員應(yīng)在例會(huì)前的半小時(shí)內(nèi)完成以下工作: 了解夜班運(yùn)轉(zhuǎn)情況,查看報(bào)表、資料以及記錄。 對(duì)發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行詢問(wèn)、記錄,對(duì)在例會(huì)上可能要被問(wèn)及或匯報(bào)的內(nèi)容做好準(zhǔn)備。 檢查營(yíng)業(yè)區(qū)域、辦公室狀況。 檢查人員到崗情況 處理臨時(shí)發(fā)生的問(wèn)題

3、參加例會(huì)人員:總經(jīng)理、各大部門(mén)總監(jiān)/經(jīng)理、總廚、行政值班經(jīng)理、總辦主任或總經(jīng)理 秘書(shū)以及臨時(shí)被通知參加的人員。

4、例會(huì)內(nèi)容: 財(cái)務(wù)部通報(bào)分析前一天的經(jīng)營(yíng)收入情況,并與上月同期、上一年度同期進(jìn)行分析比較 行政值班經(jīng)理通報(bào)值班期間酒店運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)生的重要情況,包括客人的反饋意見(jiàn)和檢查 報(bào)告。 前廳部經(jīng)理通報(bào)前一天酒店客房出租情況、后三天預(yù)測(cè)以及當(dāng)天酒店重大活動(dòng)的安 排, 團(tuán)隊(duì)接待數(shù)量等客情預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)。

客房部經(jīng)理通報(bào)當(dāng)日住店重要客人情況

餐飲部經(jīng)理通報(bào)前一日餐飲運(yùn)轉(zhuǎn)情況、當(dāng)日客情、后三日預(yù)報(bào)以及重要賓客接待預(yù)報(bào)

營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理通報(bào)前一天酒店各項(xiàng)活動(dòng)的賓客反饋意見(jiàn)和當(dāng)天重大活動(dòng)的安排以及團(tuán)隊(duì) 接待數(shù)量 等客情預(yù)測(cè)預(yù)報(bào),分析市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況及對(duì)策。

人力資源部經(jīng)理通報(bào)當(dāng)日酒店人員進(jìn)出消息,質(zhì)量檢查反饋,員工相關(guān)的活動(dòng)或消息 通知。

工程部經(jīng)理通報(bào)前一日酒店能源耗用數(shù)據(jù)并作簡(jiǎn)單分析,通報(bào)酒店重要設(shè)備維修情況 以及停水、停電等預(yù)報(bào)通知。

安全部經(jīng)理通報(bào)酒店前一日安全方面的檢查反饋 運(yùn)轉(zhuǎn)總經(jīng)理適時(shí)詢問(wèn),解答各部門(mén)提出的問(wèn)題。(建議在每位匯報(bào)者之間作出相應(yīng) 反應(yīng))

總經(jīng)理布置安排工作,主要有:一、已完成的接待任務(wù)、接待活動(dòng)的講評(píng)。新任務(wù)的 布置和安排,二、日常行政工作的具體布置。

5、每周一例會(huì)同時(shí)兼顧一周例會(huì)內(nèi)容,時(shí)間在一小時(shí)左右,會(huì)議增加內(nèi)容: 各部門(mén)上周未完成工作、一周經(jīng)營(yíng)情況匯總。 本周主要工作計(jì)劃各部門(mén)上周安全檢查匯報(bào) 人力資源部一周人員進(jìn)出情況 營(yíng)銷(xiāo)部匯報(bào)其他相關(guān)酒店一周經(jīng)營(yíng)情況對(duì)比。

第7篇 酒店周例會(huì)管理制度

酒店周例會(huì)管理及制度

至 to:各部門(mén)負(fù)責(zé)人

呈 a:總經(jīng)理

由 from:總經(jīng)理辦公室

事宜subject:酒店周例會(huì)制度

日期 date:20**年05月*日

編號(hào) no. :gmo-12-002

一、會(huì)議目的:為規(guī)范酒店管理,提高各部門(mén)執(zhí)行能力和加強(qiáng)各部門(mén)工作計(jì)劃性,促進(jìn)溝通,統(tǒng)一思想,通過(guò)會(huì)議及時(shí)解決酒店工作中存在的問(wèn)題,加強(qiáng)協(xié)調(diào)各部門(mén)工作的力度,特制定本管理規(guī)定。

二、會(huì)議時(shí)間:每周一下午14:30舉行。有特殊情況需推遲或提前召開(kāi)的,由辦公室通知各參會(huì)人按時(shí)參加。

三、會(huì)議地點(diǎn):六樓會(huì)議室。

四、會(huì)議主持人:周例會(huì)由總經(jīng)理主持,根據(jù)總經(jīng)理委托,其他參會(huì)人員可以主持會(huì)議。

五、參會(huì)人員:總經(jīng)理及各部門(mén)第一負(fù)責(zé)人及特殊崗位人員。

六、會(huì)議議程:

1、通報(bào)會(huì)議參加人員情況。

2、宣布會(huì)議紀(jì)律。

3、通告上周各部門(mén)工作的完成情況及各部門(mén)周例會(huì)傳達(dá)情況。

4、由各部門(mén)對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)和本周工作進(jìn)行安排。發(fā)言順序?yàn)? 各部匯報(bào)后,總經(jīng)理對(duì)各部門(mén)上周工作進(jìn)行指導(dǎo)和本周工作進(jìn)行安排。

6、閉會(huì)。

七、周例會(huì)各部門(mén)主要匯報(bào)內(nèi)容:

1、報(bào)告上周工作情況,安排下周主要工作計(jì)劃,末完成的工作,需協(xié)調(diào)的工作,合理化意見(jiàn);

2、總經(jīng)理宣布各項(xiàng)決策和通知,布置工作任務(wù)。

八、會(huì)議紀(jì)律:

1、與會(huì)者要準(zhǔn)時(shí)出席會(huì)議,不得遲到、早退或無(wú)故缺席。無(wú)論何種原因,未向會(huì)議召集人說(shuō)明情況未出席會(huì)議的或早退的,會(huì)議召集人記名,捐款充公為酒店組織的公共活動(dòng)經(jīng)費(fèi)。具體捐款內(nèi)容:遲到5分鐘內(nèi)捐(20元)、5分鐘以上10分鐘以內(nèi)捐50元、10分鐘以上15分鐘以內(nèi)捐70元、無(wú)故缺席捐100元,簽字后下次開(kāi)會(huì)前將罰款上交行政人事部代收管,

2、會(huì)議期間要將移動(dòng)通信工具關(guān)閉或調(diào)整為振動(dòng)狀態(tài),否則每響一次向捐款20元;參會(huì)人員不得隨意離開(kāi)會(huì)場(chǎng)接聽(tīng)電話或處理其它事務(wù);遇有緊急情況確需離開(kāi)的,須起立向主持人申明,征得同意后方可離席。

3、確因有事無(wú)法出席會(huì)議的,須事先向會(huì)議組織者請(qǐng)假或經(jīng)會(huì)議組織者的同意,否則視為缺席。

4、例會(huì)前必需帶上上周周會(huì)總結(jié)表及上周會(huì)議紀(jì)要發(fā)現(xiàn)沒(méi)帶一次捐款20元。

九、會(huì)議注意事項(xiàng):

1、周例會(huì)由辦公室負(fù)責(zé)記錄并印發(fā)會(huì)議紀(jì)要,周一下午16:00前下發(fā)。

2、各部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)于第二天將會(huì)議精神在晨會(huì)或利用其它時(shí)間傳達(dá)到每位員工,要求員工做好記錄,辦公室將不定期抽查《周例會(huì)紀(jì)要》精神傳達(dá)情況,要求部門(mén)負(fù)責(zé)人在五分鐘內(nèi)拿出《周會(huì)紀(jì)要》。

附:開(kāi)周例會(huì)的必要性和重要性:

1、增加部門(mén)之間的凝聚力。

2、部門(mén)之間相互了解和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

3、可以將酒店存在的問(wèn)題暴露出來(lái)大家共同探討解決。

4、一周開(kāi)一次例會(huì)很合理,時(shí)間太長(zhǎng)問(wèn)題會(huì)積壓太多,時(shí)間太短因?yàn)楣ぷ髟虼蠹視?huì)覺(jué)得力不從心。

5、只要有在會(huì)上提出問(wèn)題、反映問(wèn)題、爭(zhēng)討問(wèn)題,最后就算沒(méi)有找到直接解決問(wèn)題的方法,但至少我們都對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題已經(jīng)有防犯和對(duì)問(wèn)題解決的大方向,因?yàn)閱?wèn)題不一定可以在很短時(shí)間有解決的方法和答案。就好像冶標(biāo)和冶本一樣,把本冶好標(biāo)的問(wèn)題是水到渠成的事情。

6、“羅馬城不是一天能建設(shè)好的”半小時(shí)間會(huì)議有人感覺(jué)會(huì)枯燥無(wú)味、效果不大,就好比建設(shè)羅馬城的工人有人說(shuō)我每天的工作是在無(wú)聊而辛苦的把這些石頭從在里搬到那里。也有人說(shuō)我把石頭從在里搬到那里是為了建設(shè)一座宏大的羅馬城。雖然有不同的看法但對(duì)建設(shè)羅馬城并沒(méi)有什么實(shí)質(zhì)性影響。

7、開(kāi)會(huì)中無(wú)論級(jí)別高低都要就事論事且勿以權(quán)壓人公報(bào)私仇(說(shuō)風(fēng)涼話)要以理服人。問(wèn)題在會(huì)上是要冷靜討論而不是激烈的爭(zhēng)論,對(duì)于情緒激烈的爭(zhēng)論會(huì)議主持人要及時(shí)調(diào)解或嚴(yán)厲的制止。

8、能在今天會(huì)上解決和策定的事情決不拖到下次會(huì)議去解決。

9、開(kāi)會(huì)中可以原諒說(shuō)錯(cuò)話的人但不主張人在不開(kāi)口,開(kāi)會(huì)一定要帶著問(wèn)題開(kāi)。

10、開(kāi)會(huì)中人人有權(quán)提出問(wèn)題的不足之處但不能刻意的去鉆別人問(wèn)題的牛角尖。問(wèn)題要一定要客觀現(xiàn)實(shí)為主、尊重公司利益為主、尊重別人的感受為主。

例會(huì)中工作匯報(bào)格式及內(nèi)容:

上周工作內(nèi)容:

本周工作計(jì)劃:

末完成的工作:

需協(xié)調(diào)的問(wèn)題:

合理化建議:

發(fā)出: 批準(zhǔn):

時(shí)間: 時(shí)間: