超市管理制度范本

編寫一套有效的超市管理制度是確保運(yùn)營順暢、提升效率的關(guān)鍵步驟。這不僅涉及到日常運(yùn)營的規(guī)范，還涵蓋了員工行為準(zhǔn)則、客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、庫存管理等多個(gè)方面。下面將詳細(xì)介紹如何構(gòu)建一個(gè)全面而實(shí)用的超市管理制度。

規(guī)章制度包括哪些

1. 員工管理：包括招聘流程、員工職責(zé)、培訓(xùn)計(jì)劃、考勤制度、績效評估等。

2. 客戶服務(wù)：規(guī)定服務(wù)態(tài)度、投訴處理機(jī)制、退換貨政策等。

3. 商品管理：涵蓋進(jìn)貨、陳列、價(jià)格設(shè)定、促銷活動、庫存控制等環(huán)節(jié)。

4. 財(cái)務(wù)管理：涉及收入記錄、成本計(jì)算、賬目核對、預(yù)算編制等。

5. 設(shè)施維護(hù)：規(guī)定設(shè)備保養(yǎng)、清潔衛(wèi)生、安全措施等。

6. 信息安全：保護(hù)顧客個(gè)人信息，防止數(shù)據(jù)泄露。

7. 合規(guī)經(jīng)營：遵守法律法規(guī)，如食品安全法規(guī)、稅務(wù)規(guī)定等。

作用和意義

規(guī)章制度的作用在于為超市的日常運(yùn)作提供明確的指導(dǎo)，確保所有活動在法律框架內(nèi)進(jìn)行。它有助于提高工作效率，降低運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)員工的責(zé)任感，提升客戶滿意度，同時(shí)也有利于維護(hù)超市的品牌形象。

怎么制定

制定規(guī)章制度時(shí)，應(yīng)遵循以下步驟：

1. 需求分析：確定超市的核心業(yè)務(wù)需求，識別管理痛點(diǎn)。

2. 調(diào)研學(xué)習(xí)：參考其他成功案例，了解行業(yè)最佳實(shí)踐。

3. 起草規(guī)則：結(jié)合實(shí)際情況，詳細(xì)列出各項(xiàng)規(guī)定。

4. 征求意見：征求員工、管理層的意見，確保制度的可行性和接受度。

5. 試行調(diào)整：在小范圍內(nèi)試行，根據(jù)反饋進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化。

6. 正式發(fā)布：完善后正式公布，進(jìn)行全員培訓(xùn)。

7. 定期審查：每年或必要時(shí)進(jìn)行審查，以適應(yīng)變化的環(huán)境。

超市管理制度范文

第一篇：服裝超市管理制度

3、服裝超市的管理制度

為了加強(qiáng)服裝超市的規(guī)范化管理，完善各項(xiàng)工作制度，提高營銷效益，促進(jìn)服裝超市發(fā)展壯大。根據(jù)國家的有關(guān)法律、法規(guī)和服裝超市的實(shí)際情況，特制訂本制度。制定本制度的原則是：有章可依、有章必依、有獎有懲、獎懲分明。

⑴、服裝超市鼓勵員工積極參與超市的決策和管理，鼓勵員工發(fā)揮個(gè)人才智，提出合理化建議。

⑵、服裝超市實(shí)行“崗薪制”的分配制度，為員工提供收入和福利保證，并隨著經(jīng)濟(jì)效益的提高逐步提高員工各方面待遇。

⑶ 、獎懲制度酌情處理，獎勵機(jī)制分為全勤獎、業(yè)績獎、年底分紅、現(xiàn)金獎（10~500元）、物品獎、公司表揚(yáng)獎五種。獎金部分由超市經(jīng)理負(fù)責(zé)處理。懲罰機(jī)制分為警告、記過、罰款（10~200元）處理三種。懲罰的目的是懲前毖后，有錯知改、勤奮向上。處罰的罰款作為超市的福利事業(yè)。

⑷ 、有下列情況之一，給予獎勱：

a、品行端正，格盡職守，堪為全體人員楷模者。

b、工作努力，業(yè)務(wù)純熟，月滿勤者。

c、全年滿勤，無遲到，早退，病、事假者。

d、每月獲超市表揚(yáng)三次以上者

e、營銷工作優(yōu)秀者

⑸ 有下列行為之一，給予懲罰

a、遲到、早退、曠工未經(jīng)公司同意者

b、在工作中，造成公司財(cái)物損壞或丟失者

c、索賄、受賄、侵占、弄虛作假經(jīng)查證事實(shí)者

d、玩匆職守，違反職業(yè)道德，泄露超市商業(yè)機(jī)密者。

e、不服從合理的工作安排，對有能力作好的工作不積極行動者

f、在上班時(shí)間內(nèi)喧嘩、吵鬧、上網(wǎng)嘻戲和作與工作無關(guān)的事情者

轉(zhuǎn)自：生活安全網(wǎng)

第二篇：愛心超市管理制度

中山巷社區(qū)愛心超市管理制度

一、建立捐贈物品進(jìn)、出明細(xì)帳，嚴(yán)格財(cái)務(wù)、物品管理制度，并由管理員具體負(fù)責(zé)，每天及時(shí)登記入帳，做到帳款相符、帳物相符。

二、愛心超市接受機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、社會團(tuán)體、部隊(duì)和居民的捐贈。社會捐贈的物品一律登記入賬，單位捐贈需出具收據(jù)。

三、設(shè)立物品發(fā)放明細(xì)賬，發(fā)放的物品須由領(lǐng)取人簽字。

四、認(rèn)真做好捐贈物品的統(tǒng)計(jì)、保管工作，嚴(yán)禁私分、調(diào)換和挪用物品。

五、每月核對物品數(shù)量并及時(shí)上報(bào)街道辦公室，各類明細(xì)賬目及單據(jù)保存完整，及時(shí)歸檔。

六、每月向居民和社區(qū)單位張榜公示一次捐贈情況，主動接受捐贈單位和居民的監(jiān)督。

八、愛心超市采取專戶專人管理，出售捐贈物資收入用于超市用轉(zhuǎn)，不得轉(zhuǎn)借他用。

九、加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，下班時(shí)加強(qiáng)檢查，關(guān)好電源、門窗。嚴(yán)防火警和盜竊事故發(fā)生。

第三篇：校園超市管理制度

校園超市管理制度

1、超市必須持《食品衛(wèi)生許可證》和從業(yè)人員健康證，從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢，必須身體健康無各類傳染病，持健康證上崗。

2、售貨員要著裝整潔，服務(wù)態(tài)度端正，嚴(yán)格按照規(guī)定的價(jià)格出售食品，不得擅自更改價(jià)格。

3、食品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地面，食品和非食品要分架擺放，嚴(yán)禁混放。

4、一定要定點(diǎn)采購，索取銷售商的工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、質(zhì)監(jiān)部門出具的“食品檢驗(yàn)合格報(bào)告”復(fù)印件和進(jìn)貨清單及發(fā)票。進(jìn)貨不能太多，做到及時(shí)進(jìn)貨，及時(shí)售完，不積壓食品。

5、進(jìn)貨必須到持有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的廠家或銷售商處進(jìn)貨，所進(jìn)食品必須有“qs”標(biāo)志且未過期，嚴(yán)禁進(jìn)購“三無”食品、假、冒、偽、劣食品和過期食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將追究承包人責(zé)任。

6、超市若出售變質(zhì)，過期食品，發(fā)生學(xué)生食物中毒，承包人負(fù)完全責(zé)任。

7、存放食品的倉庫應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。

8、超市售貨員在出售食用品時(shí)積極配合學(xué)校實(shí)際教育學(xué)生保護(hù)環(huán)境，不亂扔包裝袋、瓶、紙等垃圾，負(fù)責(zé)超市周圍的衛(wèi)生清潔。

9、負(fù)責(zé)超市內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到食品無灰塵，無污染，保證學(xué)生吃上放心食品。

10、認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電安全，不準(zhǔn)私拉亂接電源。禁止將超市、燒飯?zhí)?、住宿混用?/p>

11、出售時(shí)發(fā)現(xiàn)食品有問題應(yīng)及時(shí)向有關(guān)人員反應(yīng)并作出相應(yīng)的處理，對學(xué)生反應(yīng)的意見要及時(shí)整改。

12、必須服從學(xué)校的管理與監(jiān)督，隨時(shí)接受學(xué)校、工商、防疫等部門的監(jiān)督檢查，每月不少于三次。

13、超市不得全天開放，上午第一節(jié)課前開放1小時(shí)；中午放學(xué)后開放半小時(shí)；

下午放學(xué)后開放1小時(shí)；晚自習(xí)后開放半小時(shí)。嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的時(shí)間自由購買，不得強(qiáng)賣，不向?qū)W生出售煙、酒等副食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)學(xué)校有權(quán)沒收。

第四篇：雷鋒超市管理制度

“雷鋒超市”管理制度

為切實(shí)做好“雷鋒超市”管理工作，規(guī)范對捐助款物的接收

管理和發(fā)放，確保社會救助工作的健康運(yùn)行，特制定本管理制度。

（一）款物接收?！袄卒h超市”接收的捐贈款物，可以是本轄區(qū)

內(nèi)的居民或企事業(yè)單位捐贈的款物，也可以是本轄區(qū)外的居民或

企事業(yè)單位捐贈的款物。

（二）款物管理。對居民和企事業(yè)捐贈的款物，必須出具非經(jīng)營

性票據(jù)，登記造冊，記載清楚捐贈的日期、捐贈人（單位）姓名、捐贈人（單位）捐助要求，款物的類別及數(shù)量，并按有關(guān)規(guī)定對

捐贈物品進(jìn)行消毒、分類、整理，做到妥善保管。

（三）發(fā)放范圍。凡屬轄區(qū)的社會孤老和城市居民最低生活保障

對象中的特困戶。

（四）領(lǐng)取辦法。制作統(tǒng)一的“愛心卡”，在卡上注明領(lǐng)取人的

姓名、性別、年齡所在社區(qū)、領(lǐng)取的款物數(shù)量、類別和領(lǐng)取日期，符合救助范圍的居民憑“愛心卡”到“雷鋒超市”免費(fèi)領(lǐng)取救

助物品。捐贈款的列支按財(cái)物管理暫行辦法執(zhí)行。

（五）定期公示。各社區(qū)居委會必須定期向社會公布款物的接收，分配和使用情況，接收群眾監(jiān)督。

經(jīng)常性社會捐助工作制度

經(jīng)常性社會捐助堅(jiān)持“以人為本、為民解困”的指導(dǎo)思想，本著“取之于民、用之于民”的方式，采用捐贈人自愿和無償?shù)脑瓌t，將接收捐贈的種類物品，通過社區(qū)困難群眾申請，發(fā)放到最需要幫助的困難群眾手中，以緩解他們的實(shí)際困難。為規(guī)范捐接收工作，特制定以下工作制度。

（1）社區(qū)經(jīng)常性社會捐助接收工作點(diǎn)負(fù)責(zé)接收捐贈的物品，捐款由區(qū)經(jīng)常性社會捐助接收工作站統(tǒng)一接收，出具行政事業(yè)單位統(tǒng)一收據(jù)。

（2）社區(qū)經(jīng)常性社會捐助接收工作點(diǎn)接收的物品，由區(qū)經(jīng)常性社會捐助接收工作站實(shí)行分級管理，統(tǒng)一使用的原則，社區(qū)工作點(diǎn)要設(shè)立捐贈物品接收、使用帳目，嚴(yán)格做到帳、物相符。

（3）社區(qū)經(jīng)常性社會捐助接收工作點(diǎn)接收本轄區(qū)內(nèi)社會各界的捐贈后，應(yīng)當(dāng)場清點(diǎn)進(jìn)行登記，并給捐贈方出具統(tǒng)一的專用收據(jù)。對捐贈貴重物品應(yīng)建立有關(guān)資料檔案，遇有大型的捐助活動時(shí)，應(yīng)按照區(qū)社會捐助接收工作站的統(tǒng)一部署完成接收工作任務(wù)，嚴(yán)格做到帳、物、收據(jù)一致。

（4）社區(qū)經(jīng)常性社會捐助接收工作點(diǎn)，每月將捐贈情況報(bào)所屬辦事處捐助接收工作點(diǎn)，辦事處每季將捐贈情況匯

總報(bào)區(qū)社會捐助接收工作站，并在社區(qū)內(nèi)定期向捐贈人及社會各界公布捐贈物品使用情況，自覺接受社會各界和社區(qū)群眾的監(jiān)督，做到對捐贈物品管理和使用公開、透明。

（5）捐贈物品主要以衣物、棉被褥、毛毯等一些日常生活用品為主；衣被要求整潔，在七成新以上；也可捐助其它物品。對接收的物品要進(jìn)行整理、清洗、消毒、分類保存。

（6）社區(qū)經(jīng)常性社會捐助接收工作點(diǎn)掛牌必須使用民政部門制作的全國統(tǒng)一規(guī)格和設(shè)計(jì)標(biāo)識的牌匾。

（7）社區(qū)經(jīng)常性社會捐助接收工作點(diǎn)要嚴(yán)格按照捐管理制度開展工作，向社會頌捐助工作點(diǎn)名稱、地址、捐贈熱線電話、聯(lián)系人等情況，便于捐贈人隨時(shí)捐贈物品。

第五篇：超市管理制度

超市管理制度

店面工作人員管理制度

一、店面員工崗位職責(zé)：

1、保障庫存商品銷售供應(yīng)，及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補(bǔ)充貨源

2、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生（包括貨架、商品）

3、保持通道的順暢，無空卡板、垃圾

4、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿

5、及時(shí)收回零星物品和處理破包裝商品

6、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價(jià)格卡

7、整理庫存區(qū)，做到商品清楚，碼放安全，規(guī)律有序

8、先進(jìn)先出，并檢查保質(zhì)期

9、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)

10、微笑服務(wù)，禮貌用語

二、主要工作：

（一）補(bǔ)貨

1、補(bǔ)貨時(shí)必須檢查商品有無條碼

2、檢查價(jià)格卡是否正確，包括促銷商品的價(jià)格檢查

3、商品與價(jià)格卡要一一對應(yīng)

4、補(bǔ)完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點(diǎn)

5、新商品須在到貨當(dāng)日上架，所有庫存商品必須標(biāo)明貨號、商品名及收貨日期

6、必須做到及時(shí)補(bǔ)貨，不得出現(xiàn)在有庫存的情況下有空貨架的現(xiàn)象

7、補(bǔ)貨要做到先進(jìn)先出

8、檢查庫存商品的包裝是否正確

9、補(bǔ)貨作業(yè)期間，不能影響通道順暢

（二）理貨

1、檢查商品有無條形碼

2、貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線碼放

3、貨品與價(jià)格卡一一對應(yīng)

4、不補(bǔ)貨時(shí)，通道上不能堆放庫存

5、不允許隨意更改排面

6、破損／拆包貨品及時(shí)處理

（三）促進(jìn)銷售，控制損耗

1、依照公司要求填寫“三級數(shù)量帳記錄”，每日定期準(zhǔn)確計(jì)算庫存量、銷售量、進(jìn)貨量

2、及時(shí)回收零星商品

3、落實(shí)崗位責(zé)任，減少損耗

（四）價(jià)簽／條碼

1、按照規(guī)范要求打印價(jià)格卡和條形碼

2、價(jià)格卡必須放在排面的最左端，缺損的價(jià)格卡須即時(shí)補(bǔ)上

3、剩余的條形碼及價(jià)格卡要收集統(tǒng)一銷毀

4、條形碼應(yīng)貼在適當(dāng)?shù)奈恢?/p>

（五）清潔

1、通道要無空卡板、無廢紙皮及打碎的物品殘留

2、貨架上無灰塵、無油污

3、樣品干凈，貨品無灰塵

（六）整庫／庫存／盤點(diǎn)

1、庫房保持清潔，庫存商品必須有庫存單

2、所有庫存要封箱

3、庫存商品碼放有規(guī)律、清楚、安全

4、盤點(diǎn)時(shí)保證盤點(diǎn)的結(jié)果正確

三、輔助工作：

（一）服務(wù)

1、 耐心禮貌解答顧客詢問

2、補(bǔ)貨理貨時(shí)不可打擾顧客挑選商品

3、及時(shí)平息及調(diào)解一些顧客糾紛

4、制止顧客各種違反店規(guī)的行為：拆包、進(jìn)入倉庫等

5、對不能解決的問題，及時(shí)請求幫助或向主管匯報(bào)

（二）器材管理

1、賣場鋁梯不用時(shí)要放在指定位置

2、封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置

3、理貨員隨身攜帶：筆1支、剪刀1把、手套一副、封箱膠、便簽若干

4、各種貨架的配件要及時(shí)收回材料庫，不能放在貨架的底下或其它地方

（三）市調(diào)

1、按公司要求、主管安排的時(shí)間和內(nèi)容做市調(diào)

2、市調(diào)資料要真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)、有針對性

（四）工作日志

1、條理清楚，字跡工整

2、每日晚班結(jié)束時(shí)寫

3、交待未完成的工作內(nèi)容，

四、倉庫保管員的崗位職責(zé)：

1、保管員是物資保管的直接責(zé)任人，負(fù)有對物資入庫驗(yàn)收，出庫復(fù)核和保管保養(yǎng)的責(zé)任。

2、嚴(yán)格手續(xù)，出入庫物資做到：收有憑，發(fā)有據(jù)，及時(shí)記帳，手續(xù)清楚，帳物相符。

3、掌握保管物資的性能和要求，提高保管水平。

4、加強(qiáng)管理，合理規(guī)劃，庫房使用要做到“堆垛整齊，方便收發(fā)，方便檢查”。

5、講究文明衛(wèi)生，經(jīng)常保持環(huán)境清潔。

6、要妥善保管好庫存物資，分門別類擺放整齊，按時(shí)做好物資的清盤報(bào)表工作。

7、完成實(shí)訓(xùn)中心領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

五、超市收銀員崗位職責(zé):

1、對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運(yùn)用禮貌用語。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。

2、顧客離開時(shí)要幫助顧客將商品裝入購物袋內(nèi)并運(yùn)用禮貌用語。例如：歡迎再來。

3、商品確認(rèn)

（1）、超市在促銷活動中所發(fā)的廣告或贈品確認(rèn)后放入袋內(nèi)。

（2）、裝袋時(shí)避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象。

（3）、對體積過大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。

（4）、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生。

六、人員管理制度：

1、員工按公司要求統(tǒng)一著裝，佩戴工牌

2、按時(shí)打卡簽到，遲到按公司規(guī)定扣除工資

3、早退、請假應(yīng)事先向上級部門請于批準(zhǔn)，否則一律曠工處理

4、參加班前會，了解公司規(guī)章、信息以及面臨問題

5、按時(shí)按量完成本職工作

6、同事間協(xié)調(diào)工作，不情緒化工作

7、微笑服務(wù)，禮儀周全

超市商品陳列管理制度

一、商品陳列的基本原則：

1、顯而易見的原則

（1）商品的正面向顧客，價(jià)格清楚；

（2）每一種商品不能被遮擋；

（3）貨架下層商品傾斜。

2、要讓顧客伸手可取

（1）商品與商品之間留一小指頭空隙；

（2）商品與層板間留一定距離；

（3）前擋是否會影響顧客取貨；

（4）是否便于顧客放回。

3、豐滿、層次感的陳列原則

4、適應(yīng)購買習(xí)慣，便于顧客尋找

5、先進(jìn)先出原則

6、關(guān)聯(lián)性陳列原則

7、前置原則

8、相對穩(wěn)定原則

9、可比性原則

10、安全原則

二、商品陳列的日常檢查

1、商品正面是否面向顧客

2、價(jià)格標(biāo)識是否齊備

3、商品有無被擋住

4、檢查商品的拿取，放回是否便利

5、檢查貨架上面是否有空位，如有空位，即要補(bǔ)貨

6、是否遵循先進(jìn)先出的原則

7、賣相

8、檢查關(guān)聯(lián)性的商品陳列

9、檢查海報(bào)，促銷標(biāo)識

三、商品陳列的基本方法：

（一）基本陳列法：把同類商品集中在一個(gè)區(qū)域

要求：

（1）同類商品；

（2）周轉(zhuǎn)快的商品。

以下以高度為165厘米的貨架為例，將商品陳列段合為4個(gè)段：

1、上段

上段即貨架的最高層，高度在120～165厘米間，該段位通常陳列一些推薦商品或有意培養(yǎng)的商品，該商品經(jīng)過一定時(shí)間后可移至下一層，即黃金陳列段。

2、黃金陳列段

高度一般在85～120厘米間，是人們眼睛最易看到，手最易拿取商品的陳列位置，此位置一般用來陳列高利潤商品、自有品牌商品、獨(dú)家代理或經(jīng)銷的商品。

3、中段

其高度約為50～85厘米，一般用來陳列一些低利潤商品或?yàn)榱吮ＷC商品的齊全性及顧客的需要而不得不賣的商品，也可陳列原來放在上段或黃金段上的已進(jìn)入商品衰退期的商品。

4、下段

貨架的最下層為下段，高度一般在離地約10～50厘米間，通常陳列一些體積較大，重量較重，易碎，毛利較低，但周轉(zhuǎn)相對較快的商品，也可陳列一些消費(fèi)者認(rèn)定品牌的商品或消費(fèi)彈性低的商品。

（二）特殊陳列法

1、堆頭陳列法

（1）應(yīng)季性，暢銷性，特價(jià)，賣相好，陳列量大；

（2）要放醒目的地方。

2、大筐陳列法

商品次要，平價(jià)，賣相要求隨意性，次要位置或特買場。

3、n架陳列

（三）其他陳列法

（1）懸掛或陳列法；

（2）定位陳列法，如：檔口，服裝等；

（3）比較陳列法；

（4）島式陳列法：在商場進(jìn)口處配置一些特殊陳列展臺，應(yīng)注意：經(jīng)予一定空間，控制陳列商品高度；

（5）突出陳列法：在陳列商品前面將部分有代表性的商品突出放置，如：模特，t型架等。

四、基本操作

1、排列：將商品整齊規(guī)則的并排在一起稱為排列，重點(diǎn)是排列整齊不雜亂或松散；

2、置放：將商品散開放置在陳列的容器中，注意上層商品需平整；

3、堆積：將商品由下往上按順序堆積，重點(diǎn)是要創(chuàng)造立體感，要保持一定高度；

4、交疊：將商品交錯的組合堆積為交疊，適用于形狀不一或大小不一的商品；

5、裝飾：在一些商品中放一些其他商品起點(diǎn)綴作用，目的是提高商品的可視率。

五、基本規(guī)范

正面朝外勿倒置，能豎不躺上下齊，左小右大低到高，標(biāo)價(jià)商品對準(zhǔn)齊。

六、破損控制

1、員工在搬運(yùn)擺放商品時(shí)應(yīng)注意商品特性，輕拿輕放避免人為破損

2、在倉儲和領(lǐng)取商品時(shí)檢查商品完好，交接記錄明確

3、處理破損商品需征得管理人員批準(zhǔn) 4、嚴(yán)格執(zhí)行操作流程（驗(yàn)收、陳列、溫度、濕度）