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房務部管理制度是酒店運營的核心部分，旨在確?？头糠盏馁|量和效率，提升客戶滿意度，同時維護員工的工作秩序和職責明確。其內容主要包括以下幾個方面：
1. 崗位職責：明確每個員工的職責范圍，包括清潔、整理、檢查房間等工作任務。
2. 服務標準：設定客房服務的具體標準，如清潔頻率、用品擺放等。
3. 工作流程：規(guī)定從客人入住到退房的全程服務流程，包括接待、打掃、維修等環(huán)節(jié)。
4. 質量控制：建立質量檢查機制，對房間衛(wèi)生、設施完好度進行定期評估。
5. 培訓與發(fā)展：提供員工培訓計劃，提升服務質量。
6. 客戶關系管理：處理客訴，提升客戶滿意度。
7. 設備與物資管理：規(guī)范設備使用和物資領用流程，確保資源有效利用。
包括哪些方面
1. 員工行為規(guī)范：包括著裝、禮儀、溝通技巧等方面的規(guī)定，確保員工專業(yè)形象。
2. 衛(wèi)生管理：制定詳細的清潔程序和衛(wèi)生標準，保證客房整潔衛(wèi)生。
3. 安全管理：強調消防安全、個人安全防護及緊急情況處理措施。
4. 時間管理：設定工作時間表，確?？头糠盏募皶r性。
5. 績效考核：設立績效評價體系，激勵員工提高工作效率和服務質量。
6. 環(huán)保政策：推行環(huán)保理念，減少資源浪費。
7. 信息記錄：記錄每日工作情況，以便追蹤問題和改進。
重要性
房務部管理制度的重要性在于：
1. 提升客戶滿意度：通過標準化的服務，為客人提供舒適、整潔的住宿環(huán)境，增強客戶忠誠度。
2. 優(yōu)化內部管理：明確員工職責，減少工作沖突，提高團隊協作效率。
3. 保障資產安全：規(guī)范設備使用，防止因不當操作導致的損壞，延長設備使用壽命。
4. 降低運營成本：通過合理的時間管理和物資控制，減少不必要的開支。
方案
1. 制定詳細的操作手冊，供員工參考和執(zhí)行。
2. 定期進行內部培訓，強化員工對制度的理解和執(zhí)行。
3. 設立監(jiān)督機制，對服務質量進行定期檢查和反饋。
4. 鼓勵員工提出改進建議，持續(xù)優(yōu)化制度。
5. 建立獎懲制度，對表現優(yōu)秀的員工給予獎勵，對違規(guī)行為進行糾正。
6. 定期與客人溝通，了解客戶需求，調整服務策略。
通過以上方案，房務部管理制度將更加完善，從而推動酒店整體運營水平的提升。
房務部管理制度范文
第1篇 房務部鑰匙管理制度辦法
房務部鑰匙管理制度
部門:房務部
綱目: 鑰匙管理制度
目的:保障客人、酒店財產安全,規(guī)范管理
審核人:
1、鑰匙的種類
①oc房客人用之門卡----------客人用
②樓層層卡-------------------------服務員及樓層領班用
③房間總卡-------------------------房務部經理/副經理
④公共區(qū)域總卡-------------------房務部經理/副經理/pa主管/領班
⑤酒店總卡-------------------------總經理
2、辦公室管理
①所有鑰匙都應集中在辦公室鑰匙柜內。
②日常收發(fā)鑰匙都應由辦公室文員負責點存,早上由文員發(fā)放給a班員工,下班前由領班點清交還給管家部辦公室。
③所有員工包括主管、各組領班及服務員,每次須取鑰匙,都應在鑰匙管理記錄本上簽名,鑰匙離柜后不可離身,以免丟失。
④每班次用完應立即交還鑰匙并在鑰匙管理記錄本上簽名并注明交還時間,要求文員簽名認可。
3、樓層保管
①在樓層上,其它部門員工因公需要入房工作均需由當班員工負責開啟;
②如房間已出租則員工應陪同在房內看管直到該員工任務完成,并需在報表上記錄原因其工作人員部門姓名和時間;
③客人離店后留下房卡,在房內應收起,同時報收銀,并交領班統(tǒng)一匯總到房務中心,以免忘記、遺失或別人取走;
④如客人在房內,但卡在門孔上時應馬上交回給客人并禮貌地加以提醒客人。
4、維修
①當房卡或鑰匙出現裂痕或折斷時,須交由房務中心文員作記錄及報廢,并報工程部進行維修更換。
②系人為損壞,應負相應賠償,損壞房卡應受當日評分扣分并罰款;
③系人為遺失,受最后警告處罰,并要找回匙卡,否則若客房內因匙卡造成后的財物遺失,由當事人負責;
第2篇 酒店房務部安全管理制度與規(guī)定
一、 客房應設置“請勿臥床吸煙”標志，放置《賓客安全須知》，張掛《消防疏散圖》;
二、 客房服務人員每天查房時隨時注意發(fā)現火險隱患，以防著火;
三、 要正確使用房間內的電器設備，發(fā)現短路、超負荷用電等不安全因素，要及時采取措施，避免發(fā)生火險事故;
四、 要勸阻賓客不要將易燃易爆物品、槍支彈藥、化學物品帶入樓層和房間，如有情況要及時報告保安部;
五、 嚴禁住宿客人使用自備的電熱器具;
六、 賓客使用自備的電器設備應得到酒店許可，并由酒店指定電工安裝;
七、 要及時清理本樓層內的報紙、廢紙及紙箱等易燃物品，減少火災隱患發(fā)生;
八、 各層通道、樓梯內不準堆放各種物品，以保持暢通無阻;
九、 樓層服務員要堅守崗位，勤轉、勤看、勤聞、勤檢查。對飲酒過量的客人更要注意，防止其因吸煙、用火、用電不慎而引起火災;
十、 電子磁卡鎖鑰匙的配置與管理應有嚴格的制度和措施，萬能鑰匙應專人保管，認真履行使用登記手續(xù);
十一、 建立完善有效的會客制度;
十二、 客人退房離店，應及時收回房間鑰匙；發(fā)現鑰匙丟失應迅速查明原因并通知保安部，及時采取防范措施;
十三、 客房樓層應設置安全出口標志，備有應急照明燈，安全疏散通道不得準放雜物。
第3篇 某酒店房務部安全管理制度與規(guī)定
一、 客房應設置“請勿臥床吸煙”標志,放置《賓客安全須知》,張掛《消防疏散圖》;
二、 客房服務人員每天查房時隨時注意發(fā)現火險隱患,以防著火;
三、 要正確使用房間內的電器設備,發(fā)現短路、超負荷用電等不安全因素,要及時采取措施,避免發(fā)生火險事故;
四、 要勸阻賓客不要將易燃易爆物品、槍支彈藥、化學物品帶入樓層和房間,如有情況要及時報告保安部;
五、 嚴禁住宿客人使用自備的電熱器具;
六、 賓客使用自備的電器設備應得到酒店許可,并由酒店指定電工安裝;
七、 要及時清理本樓層內的報紙、廢紙及紙箱等易燃物品,減少火災隱患發(fā)生;
八、 各層通道、樓梯內不準堆放各種物品,以保持暢通無阻;
九、 樓層服務員要堅守崗位,勤轉、勤看、勤聞、勤檢查。對飲酒過量的客人更要注意,防止其因吸煙、用火、用電不慎而引起火災;
十、 電子磁卡鎖鑰匙的配置與管理應有嚴格的制度和措施,萬能鑰匙應專人保管,認真履行使用登記手續(xù);
十一、 建立完善有效的會客制度;
十二、 客人退房離店,應及時收回房間鑰匙;發(fā)現鑰匙丟失應迅速查明原因并通知保安部,及時采取防范措施;
十三、 客房樓層應設置安全出口標志,備有應急照明燈,安全疏散通道不得準放雜物。
