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有哪些
衛(wèi)生安全責任制度是企業(yè)管理中不可或缺的一環(huán)，主要包括以下幾個方面：
1. 員工培訓：確保每位員工了解衛(wèi)生標準和操作規(guī)程，定期進行衛(wèi)生知識和應急處理培訓。
2. 設(shè)施維護：定期檢查和維護生產(chǎn)設(shè)施，保證其清潔衛(wèi)生，防止污染源的產(chǎn)生。
3. 衛(wèi)生監(jiān)控：設(shè)立專門的衛(wèi)生監(jiān)測機制，定期進行環(huán)境和產(chǎn)品檢測，確保符合衛(wèi)生標準。
4. 應急預案：制定應對突發(fā)衛(wèi)生事件的預案，快速有效地處理衛(wèi)生問題。
5. 責任追究：明確各級管理人員和員工在衛(wèi)生安全方面的職責，違反規(guī)定應承擔相應責任。
內(nèi)容是什么
衛(wèi)生安全責任制度的具體內(nèi)容涵蓋從預防到應對的全過程：
- 預防措施包括定期清潔消毒、個人衛(wèi)生管理、原材料驗收標準等，旨在源頭控制衛(wèi)生風險。 - 監(jiān)控環(huán)節(jié)涉及衛(wèi)生記錄的保持、異常情況的報告和調(diào)查，以及對外部監(jiān)管機構(gòu)檢查的配合。 - 應急預案則需要詳細列出不同類型的衛(wèi)生事件應對流程，如食物中毒、設(shè)備故障等，確?？焖夙憫?。 - 責任追究制度要明確規(guī)定違反衛(wèi)生規(guī)定的處罰措施，以強化員工的衛(wèi)生意識。
重點
衛(wèi)生安全責任制度的重點在于：
1. 實施全員參與：每個員工都是衛(wèi)生安全的守護者，必須理解和執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)定。
2. 制度的持續(xù)改進：根據(jù)實際情況和法規(guī)變化，不斷更新和完善制度，保持其有效性。
3. 監(jiān)督與反饋：通過內(nèi)部審計和外部評估，確保制度執(zhí)行到位，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題。
4. 文化建設(shè)：培養(yǎng)良好的衛(wèi)生文化，使遵守衛(wèi)生規(guī)定成為企業(yè)價值觀的一部分。
存在的問題
盡管衛(wèi)生安全責任制度重要，但在實踐中仍存在一些挑戰(zhàn)：
- 執(zhí)行力度不一：部分員工可能對衛(wèi)生規(guī)定執(zhí)行不力，導致制度效果打折。 - 制度更新滯后：隨著技術(shù)進步和法規(guī)變化，制度可能無法跟上時代步伐。 - 監(jiān)管漏洞：可能存在監(jiān)管盲區(qū)，使得某些衛(wèi)生問題未能及時發(fā)現(xiàn)和解決。 - 懲罰機制不健全：若處罰不嚴或不公，可能導致員工對制度的抵觸和忽視。
衛(wèi)生安全責任制度是保障企業(yè)健康運營的基礎(chǔ)，需要不斷優(yōu)化和完善，以應對各種挑戰(zhàn)，確保企業(yè)及員工的健康安全。
衛(wèi)生安全責任制度范文
第1篇 某幼兒園食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度
幼兒園食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度
1.采購員購貨沒有索證,貨物退回并扣20分,后勤園長10分。
2.采購員如果購進腐爛變質(zhì)過期食品,由保管員退回的,扣除采購員當月獎金,扣后勤園長20分。
3.保管員沒驗出腐爛變質(zhì)過期食品,由炊事班長驗出退貨的,扣除保管員、采購員當月獎金。若炊事班長包庇,一并扣除當月獎金,扣后勤園長20分。
4.如果吃了腐爛變質(zhì)或過期食品,造成食物中毒的,炊食班長、管理員、保管員、采購員全部下崗,不發(fā)工資,后勤園長撤職,后果嚴重的負相應的刑事責任。
5.如果廚房衛(wèi)生消毒工作沒做好,造成食物中毒,炊事班長下崗,管理員扣除當月獎金。
第2篇 行政中心窗口衛(wèi)生安全責任輪流值日制度
行政服務中心窗口衛(wèi)生、安全責任輪流值日制度
一、窗口全體工作人員,必須樹立“講衛(wèi)生光榮”和“安全第一”的觀念,增強安全防范意識,保持良好的衛(wèi)生習慣。
二、窗口衛(wèi)生安全實行組長負責制。以值班小組為單位每周輪換一次。組長的職責是負責督辦檢查,并做好每周一上午值班鑰匙的交接工作。在組長的安排下,窗口工作人員除每天負責本窗口區(qū)域的衛(wèi)生、安全外,還須負責本樓層大門上班前開門、下班后鎖門和當天樓層走道等公共區(qū)的衛(wèi)生與安全工作。
三、安全責任工作內(nèi)容:
①負責樓層大門開門、鎖門,具體時間:上午7:40開門,11:35鎖門;下午1:40開門,5:40鎖門。若午休期間有工作人員需在窗口休息,須提前向值班人員報告,方可不鎖大門,但要確保安全。
②下班前負責切斷本樓層的照明、微機、空調(diào)、電熱水器等用電設(shè)備的電源、門窗關(guān)閉、檢查保密資料的收藏等。
四、公共衛(wèi)生責任內(nèi)容:服務大廳內(nèi)辦公區(qū)的公共走道衛(wèi)生的保潔,做到潔凈、整齊、無痰跡。
五、建立中心窗口衛(wèi)生安全檢查和考評制度。中心對窗口工作人員衛(wèi)生安全值日情況進行檢查評比,并將結(jié)果納入中心窗口服務考核內(nèi)容。
第3篇 食品衛(wèi)生安全責任追究制度(食品公司)
食品股份公司食品衛(wèi)生安全責任追究制度
加強公司食品衛(wèi)生管理,預防公司食物中毒事故發(fā)生,落實食品衛(wèi)生責任制,保護公司干部職工身體健康和生命安全,依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《國務院關(guān)于特大安全事故行政追究的規(guī)定》、《國務院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》、《公司食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食物中毒事故處理辦法》的規(guī)定,制定本制度。
一、對公司食品衛(wèi)生負有監(jiān)管責任的公司的主要負責人和直接管理責任人不履行或不正確履行食品衛(wèi)生職責等失職行為,造成公司發(fā)生食物中毒事故的,應當追究行政責任。
二、公司的主要負責人是指負責全面管理的黨委副書記工會主席紀委書記、分管安全工作的副總經(jīng)理。直接人責任是指具體負責公司食品衛(wèi)生管理的行政部長、食堂負責人、相關(guān)崗位責任人。
三、責任追究包括行政責任、經(jīng)濟責任和刑事責任。經(jīng)濟責任和行政責任追究參照現(xiàn)行干部、職工管理辦法,結(jié)合公司規(guī)章制度分別各部門、公司行政部門以及各部門實施。
四、行政責任追究應當堅持公開、公正原則,做到有錯必糾、處罰適當、教育與懲戒相結(jié)合。
五、有下列情形之一而發(fā)生事故的,應當追究公司主要負責人的行政責任:
(一)未設(shè)立專職或者兼職食品衛(wèi)生管理人員的;
(二)未建立公司食品衛(wèi)生安全管理制度或管理制度不落實的;
(三)未落實上級檢查整改意見而造成事故的;
(四)公司食堂未取得衛(wèi)生許可證的;
六、有下列情形之一,應當追究行政部長、食堂負責人的行政責任:
(一)公司食堂從業(yè)人員未取得健康證明或存在影響食品衛(wèi)生病癥未調(diào)離食品工作崗位的,以及未按規(guī)定安排從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓的;
(二)對政府行政部門或公司行政部門提出的整改意見,未按要求的時限進行整改的;
(三)瞞報、遲報食物中毒事故,或沒有采取有效控制措施、組織搶救工作致使食物中毒事態(tài)擴大的;
(四)沒有執(zhí)行國家相關(guān)法律法規(guī)以及國家政策規(guī)定的而造成事故的;
(五)未定時檢查公司食品衛(wèi)生安全,發(fā)現(xiàn)隱患未及時向相關(guān)領(lǐng)導報告而造成事故的;
七、有下列情形之一的,應追究相關(guān)崗位責任人的行政責任和經(jīng)濟責任:
(一)采購員:必須向供應商索要采購的相關(guān)證件(衛(wèi)生許可證、檢驗合格證等),嚴把食品質(zhì)量,杜絕“三無”產(chǎn)品和霉爛變質(zhì)食品進入公司,若因采購員對食品質(zhì)量把關(guān)不嚴,造成中毒事件,根據(jù)情節(jié)輕重,分別給予行政記過、記大過的處分,并處造成損失二倍的罰款。
(二)驗收員對采購回來的食物逐一清點入庫,既要驗收數(shù)量,又要驗收質(zhì)量,對不符合衛(wèi)生安全的食品不予驗收入庫,若驗收把關(guān)不力,造成中毒事件,根據(jù)情節(jié)輕重,分別給予行政記過、記大過的處分,并處造成損失一倍的罰款。
(三)保管員對驗收入庫的食品要離地隔墻分類擺放,做到先進先出,若保管員失職導致食品霉爛變質(zhì)或被污染造成中毒事件,根據(jù)情節(jié)輕重,分別給予行政記過、記大過的處分,并處造成損失的二倍的罰款。
提高防范意識,按時開關(guān)好操作間、營業(yè)間的鎖,不定期加強對食堂周圍的巡邏,嚴防投毒事件的發(fā)生,若工作失職造成中毒事件,根據(jù)情節(jié)輕重,分別給予行政記過、記大過的處分,并處造成損失二倍的罰款。
(四)炊事員在加工過程中要做好“三防”工作,防止污染和過期變質(zhì)食品流到員工手中,若在加工和貯藏過程中工作不力而造成中毒事件,根據(jù)情節(jié)輕重,分別給予行政記過、記大過的處分,并處造成損失二倍的罰款。
(五)一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故,應當及時向公司領(lǐng)導報告,并配合有關(guān)部門做好調(diào)查和治病救人工作,力求把事態(tài)控制在最小范圍,若隱瞞實情不上報造成事態(tài)擴大或惡化,根據(jù)情節(jié)輕重,按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。
八、本規(guī)定自公布之日(20__年9月__日)起執(zhí)行。
第4篇 高中食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組工作職責責任追究制度
z高級中學食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組工作職責及責任追究制度
一、名單
組長:z(校長)
副組長:z(副校長)、z(副校長)
組員:z(總務主任)、z(食管辦主任)、z(政教主任)、z(政教副主任)、z(食堂質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督員)、z(食堂內(nèi)務管理員)、z(校醫(yī))
二、職責與分工:
1、組長主要對學校的安全總負責,并負責學校食堂衛(wèi)生安全工作,監(jiān)督檢查食堂衛(wèi)生工作的落實情況。
2、副組長主要是每2天一次檢查衛(wèi)生工作的落實情況,及時向組長匯報檢查結(jié)果。
3、組員分工情況:
z(食管辦主任):負責食堂的衛(wèi)生安全工作和各項制度的落實情況,每天檢查并及時處理存在的和可能出現(xiàn)的問題。
z(政教處主任):負責餐廳值周工作的安排,并及時處理學生的各種問題。
z(政教副主任):負責食品衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督,每月征求師生對食品質(zhì)量和衛(wèi)生的意見,并有調(diào)查問卷和報告。
z(總務主任):負責食堂內(nèi)學校財產(chǎn)的管理。
z(食堂質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督員):負責食堂的各種資料的收集和保管,并負責檢查原料和半成品、成品的質(zhì)量;負責廚房各工作程序的衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督,每天檢查留樣及其各項記錄。
z(食堂管理員):具體負責各班組的衛(wèi)生工作的安排,建立班組的衛(wèi)生責任制度。每餐監(jiān)督各操作程序的衛(wèi)生制度的落實情況。嚴格檢查進料的質(zhì)量和手續(xù),杜絕三無產(chǎn)品進入食堂。負責食堂工作人員的健康證和衛(wèi)生知識培訓任務。
z(校醫(yī)):負責及時處理學生出現(xiàn)的食物異常反應,負責對食堂的衛(wèi)生培訓工作進行指導。監(jiān)督和控制各種食源性疾病的發(fā)生,若有情況應及時向領(lǐng)導匯報。
三、責任追究制度:
1、凡是因未認真履行職責而出現(xiàn)群體性食源性疾病,造成事故的,應追究其相應責任,造成重大事故的依法追究法律責任。
2、教育局和市防疫部門追究學校,學校追究食管辦,食管辦追究食堂質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督員和食堂管理員,食堂管理員追究各班組負責人,各班組負責人追究各操作程序的工作人員。
3、食堂發(fā)生意外事故的經(jīng)過和處理過程及意見必須有書面匯報材料,并做到四不放過。
食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組
20__年9月
第5篇 食品衛(wèi)生安全責任追究制度
食品股份公司食品衛(wèi)生安全責任追究制度加強公司食品衛(wèi)生管理,預防公司食物中毒事故發(fā)生,落實食品衛(wèi)生責任制,保護公司干部職工身體健康和生命安全,依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《國務院關(guān)于特大安全事故行政追究的規(guī)定》、《國務院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》、《公司食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食物中毒事故處理辦法》的規(guī)定,制定本制度。
一、對公司食品衛(wèi)生負有監(jiān)管責任的公司的主要負責人和直接管理責任人不履行或不正確履行食品衛(wèi)生職責等失職行為,造成公司發(fā)生食物中毒事故的,應當追究行政責任。
二、公司的主要負責人是指負責全面管理的黨委副書記工會主席紀委書記、分管安全工作的副總經(jīng)理。
直接人責任是指具體負責公司食品衛(wèi)生管理的行政部長、食堂負責人、相關(guān)崗位責任人。
三、責任追究包括行政責任、經(jīng)濟責任和刑事責任。
經(jīng)濟責任和行政責任追究參照現(xiàn)行干部、職工管理辦法,結(jié)合公司規(guī)章制度分別各部門、公司行政部門以及各部門實施。
四、行政責任追究應當堅持公開、公正原則,做到有錯必糾、處罰適當、教育與懲戒相結(jié)合。
五、有下列情形之一而發(fā)生事故的,應當追究公司主要負責人的行政責任:
(一)未設(shè)立專職或者兼職食品衛(wèi)生管理人員的;
(二)未建立公司食品衛(wèi)生安全管理制度或管理制度不落實的;
(三)未落實上級檢查整改意見而造成事故的;
(四)公司食堂未取得衛(wèi)生許可證的;
六、有下列情形之一,應當追究行政部長、食堂負責人的行政責任:
(一)公司食堂從業(yè)人員未取得健康證明或存在影響食品衛(wèi)生病癥未調(diào)離食品工作崗位的,以及未按規(guī)定安排從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓的;
(二)對政府行政部門或公司行政部門提出的整改意見,未按要求的時限進行整改的;
(三)瞞報、遲報食物中毒事故,或沒有采取有效控制措施、組織搶救工作致使食物中毒事態(tài)擴大的;
(四)沒有執(zhí)行國家相關(guān)法律法規(guī)以及國家政策規(guī)定的而造成事故的;
(五)未定時檢查公司食品衛(wèi)生安全,發(fā)現(xiàn)隱患未及時向相關(guān)領(lǐng)導報告而造成事故的;
七、有下列情形之一的,應追究相關(guān)崗位責任人的行政責任和經(jīng)濟責任:
(一)采購員:必須向供應商索要采購的相關(guān)證件(衛(wèi)生許可證、檢驗合格證等),嚴把食品質(zhì)量,杜絕“三無”產(chǎn)品和霉爛變質(zhì)食品進入公司,若因采購員對食品質(zhì)量把關(guān)不嚴,造成中毒事件,根據(jù)情節(jié)輕重,分別給予行政記過、記大過的處分,并處造成損失二倍的罰款。
(二)驗收員對采購回來的食物逐一清點入庫,既要驗收數(shù)量,又要驗收質(zhì)量,對不符合衛(wèi)生安全的食品不予驗收入庫,若驗收把關(guān)不力,造成中毒事件,根據(jù)情節(jié)輕重,分別給予行政記過、記大過的處分,并處造成損失一倍的罰款。
(三)保管員對驗收入庫的食品要離地隔墻分類擺放,做到先進先出,若保管員失職導致食品霉爛變質(zhì)或被污染造成中毒事件,根據(jù)情節(jié)輕重,分別給予行政記過、記大過的處分,并處造成損失的二倍的罰款。
提高防范意識,按時開關(guān)好操作間、營業(yè)間的鎖,不定期加強對食堂周圍的巡邏,嚴防投毒事件的發(fā)生,若工作失職造成中毒事件,根據(jù)情節(jié)輕重,分別給予行政記過、記大過的處分,并處造成損失二倍的罰款。
(四)炊事員在加工過程中要做好“三防”工作,防止污染和過期變質(zhì)食品流到員工手中,若在加工和貯藏過程中工作不力而造成中毒事件,根據(jù)情節(jié)輕重,分別給予行政記過、記大過的處分,并處造成損失二倍的罰款。
(五)一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故,應當及時向公司領(lǐng)導報告,并配合有關(guān)部門做好調(diào)查和治病救人工作,力求把事態(tài)控制在最小范圍,若隱瞞實情不上報造成事態(tài)擴大或惡化,根據(jù)情節(jié)輕重,按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。
八、本規(guī)定自公布之日(20年9 )起執(zhí)行。
第6篇 校長是衛(wèi)生安全第一責任人制度
為了加強學校管理,維護正常的教育教學秩序,保障師生人身和財產(chǎn)的安全,促進學生身心健康發(fā)展,根據(jù)上級主管部門的有關(guān)規(guī)定,本著安全第一、學生第一、責任明確、保教結(jié)合、實事求是、妥善處理的原則,結(jié)合我校的具體情況,特制訂松門鎮(zhèn)中學安全工作責任人制度。
總責任人(校長):
責任內(nèi)容:
1.貫徹執(zhí)行安全工作的法律、法規(guī)和規(guī)章制度。根據(jù)當?shù)卣徒逃姓块T的突發(fā)公共衛(wèi)生事件防治應急預案,制訂本校的突發(fā)事件應急預案,成立突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作領(lǐng)導小組.
2.將安全工作納入學校年度工作計劃和重要議事日程。做到日日講安全,時時注意安全。
3.明確學校的安全工作目標,建立健全學校安全工作制度,檢查督促學校各部門各項突發(fā)事件防治措施的落實情況,責任落實到人。
4.廣泛深入地開展突發(fā)公共衛(wèi)生事件的宣傳教育活動,普及突發(fā)事件防治知識,提高師生員工的科學防病能力.
5.建立學生缺課登記制度和傳染病流行期間的晨檢制度,及時掌握師生的身體狀況,發(fā)現(xiàn)師生突發(fā)公共衛(wèi)生事件早期表現(xiàn),應及時督促其到醫(yī)院就診,做到早發(fā)現(xiàn),早報告,早隔離,早治療.
6.對學校安全工作提供必要的經(jīng)費和組織保障,根據(jù)學校實際情況保障配備足夠的安全保衛(wèi)人員,支持保障安全隱患的整改工作。
7.嚴格信息報告制度,凡是在學校內(nèi)發(fā)生的突發(fā)事故、災難和緊急重大事件,在第一時間上報上級主管部門.并積極配合上級部門做好相關(guān)工作.
8.開展校園環(huán)境整治和愛國衛(wèi)生運動,加強后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),努力改善衛(wèi)生條件,保證學校教室、廁所及其他公共場所的清潔衛(wèi)生.
9.負責監(jiān)督學校各個部門落實安全崗位職責。確保學生喝上安全飲用水,吃上放心菜.
10.學校安全工作第一責任人,對安全負第一領(lǐng)導責任,對分管部門責任范圍的安全負直接領(lǐng)導責任。
松門鎮(zhèn)中學
2022年9月1日
