衛(wèi)生制度匯編-范本（20篇范文）

制度有哪些

衛(wèi)生制度是企業(yè)管理中不可或缺的一環(huán)，它涵蓋了企業(yè)日常運(yùn)營(yíng)的各個(gè)層面，包括但不限于以下幾個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域：

1. 員工個(gè)人衛(wèi)生：強(qiáng)調(diào)員工的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，如勤洗手、保持工作服清潔等。

2. 工作場(chǎng)所衛(wèi)生：規(guī)定辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)的清潔標(biāo)準(zhǔn)和頻率，確保環(huán)境衛(wèi)生。

3. 食品安全：對(duì)于涉及食品制造的企業(yè)，需要有嚴(yán)格的食品安全衛(wèi)生規(guī)程。

4. 衛(wèi)生設(shè)施管理：如洗手間、食堂等公共區(qū)域的清潔維護(hù)。

5. 疾病預(yù)防：制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)員工健康狀況，防止疾病傳播。

6. 垃圾處理：規(guī)定垃圾分類、收集和處理的方式。

內(nèi)容是什么

衛(wèi)生制度的內(nèi)容應(yīng)詳盡且具體，包括但不限于以下幾點(diǎn)：

1. 清潔程序：明確清潔工作的步驟、頻率和責(zé)任人。

2. 定期檢查：設(shè)定衛(wèi)生檢查周期，由專門團(tuán)隊(duì)進(jìn)行評(píng)估，并記錄結(jié)果。

3. 培訓(xùn)與教育：定期對(duì)員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提升其衛(wèi)生意識(shí)。

4. 處罰措施：對(duì)于違反衛(wèi)生規(guī)定的員工，應(yīng)有相應(yīng)的警告或處罰機(jī)制。

5. 個(gè)人防護(hù)：提供必要的個(gè)人防護(hù)設(shè)備，如口罩、手套等，并指導(dǎo)正確使用。

6. 信息公開：公開衛(wèi)生檢查結(jié)果，提高透明度，鼓勵(lì)員工參與和監(jiān)督。

方案怎么寫

實(shí)施衛(wèi)生制度的方案需結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況，以下為一些建議：

1. 制度發(fā)布：通過(guò)內(nèi)部通訊、會(huì)議等方式，正式發(fā)布衛(wèi)生制度，確保全員知曉。

2. 實(shí)施計(jì)劃：制定詳細(xì)的執(zhí)行計(jì)劃，包括培訓(xùn)時(shí)間表、首次檢查日期等。

3. 監(jiān)督機(jī)制：設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督小組，定期巡查，確保制度執(zhí)行。

4. 反饋渠道：建立員工反饋機(jī)制，鼓勵(lì)提出改進(jìn)意見。

5. 持續(xù)優(yōu)化：根據(jù)實(shí)施效果和員工反饋，定期修訂和完善衛(wèi)生制度。

6. 應(yīng)急處理：設(shè)立臨時(shí)衛(wèi)生應(yīng)急響應(yīng)流程，應(yīng)對(duì)突發(fā)衛(wèi)生事件。

通過(guò)上述措施，企業(yè)可以構(gòu)建一個(gè)整潔、安全的工作環(huán)境，提升員工滿意度，同時(shí)也是對(duì)企業(yè)形象和產(chǎn)品質(zhì)量的有力保障。

衛(wèi)生制度-范本

第1篇 衛(wèi)生制度-范本

為創(chuàng)造一個(gè)舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境,樹立公司的良好形象,公司制定本制度。

一、衛(wèi)生管理的范圍為公司各部門、工地辦公室的辦公室、會(huì)議室、微機(jī)室、廁所、花壇、綠地及走廊、門窗等辦公場(chǎng)所及其設(shè)施的衛(wèi)生。

二、衛(wèi)生清理的標(biāo)準(zhǔn)是:門窗(玻璃、窗臺(tái)、窗欞)上無(wú)浮塵;地面無(wú)污物、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物、裝飾品無(wú)蜘蛛網(wǎng)、浮塵;照明燈、電風(fēng)扇、空調(diào)上無(wú)浮塵;書櫥、鏡子上無(wú)浮塵、污跡,書櫥、檔案櫥內(nèi)各類書籍資料排列整齊,無(wú)灰塵,櫥頂無(wú)亂堆亂放現(xiàn)象;辦公桌上無(wú)浮塵,物品擺放整齊,水具無(wú)茶銹、水垢;桌椅擺放端正,各類座套干凈整潔;微機(jī)、打印機(jī)等設(shè)備保養(yǎng)良好,無(wú)灰塵、浮土;廁所墻面、地面、便池清潔干凈,無(wú)雜物、無(wú)異味;花壇、綠地內(nèi)無(wú)雜草、雜物。

三、衛(wèi)生清理實(shí)行部門責(zé)任制,部門負(fù)責(zé)人為責(zé)任人。各部門辦公室的衛(wèi)生,由各部門負(fù)責(zé)日常保潔。公共衛(wèi)生清理實(shí)行區(qū)域負(fù)責(zé),區(qū)域劃分為:南辦公室走廊大門以東辦公室負(fù)責(zé),走廊大門以西財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé);院子以走廊大門中心界定東西,以局西辦公樓門洞中心界定南北,大門以東南部及東南角花壇由辦公室負(fù)責(zé),大門以西南部由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé),大門以東北部及東北角花壇由城建資產(chǎn)部負(fù)責(zé),大門以北部及花壇由投資發(fā)展部和項(xiàng)目技術(shù)部負(fù)責(zé)。市場(chǎng)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)門前三包。文苑小區(qū)工地辦公室的衛(wèi)生保潔分別由投資發(fā)展部和項(xiàng)目技術(shù)部負(fù)責(zé)。

四、責(zé)任區(qū)衛(wèi)生清理每周集中進(jìn)行一次,日常保潔每月由辦公室牽頭進(jìn)行衛(wèi)生檢查評(píng)比。

五、各部門要認(rèn)真對(duì)待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評(píng)比工作,積極主動(dòng)地搞好衛(wèi)生清理,不得因衛(wèi)生清理不達(dá)標(biāo)而影響公司的整體評(píng)分。

六、衛(wèi)生檢查評(píng)比結(jié)果累計(jì)存檔匯總,列入年終評(píng)先樹優(yōu)工作的內(nèi)容。

第2篇 某客房衛(wèi)生清理管理制度

賓館客房衛(wèi)生清理管理要求

一、清潔衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)和要求

做到七無(wú)、六潔、兩消毒、一干凈。

1、七無(wú):無(wú)六害、無(wú)積塵、無(wú)雜物、無(wú)異味、無(wú)污漬、無(wú)不衛(wèi)生死角。

2、六潔:室內(nèi)外環(huán)境清潔,床上用品清潔,家具設(shè)備清潔,衛(wèi)生間清潔,工作間、儲(chǔ)物室清潔,服務(wù)員工作服清潔。

3、兩消毒:茶具飲具消毒、衛(wèi)生潔具消毒。

4、一干凈:服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生干凈。

5、客房衛(wèi)生每天上午全面清潔一次。

6、環(huán)境衛(wèi)生:包括客廳、走廊前后樓梯、電梯、公共衛(wèi)生間、工作間、儲(chǔ)物室等,實(shí)行勤掃、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸塵,隨臟隨清潔。

7、床上用品做到一客一換,旅客退房要更換被套、枕套、床單等,常住房的布草至少三天一換,隨臟隨換。

8、茶具、飲具在客房的每天撤換,在公共區(qū)域的每客一換,撤換出來(lái)的茶具飲具要實(shí)行一沖、二擦、三洗、四消毒、五保管。

9、個(gè)人衛(wèi)生做到三勤,勤洗澡、理發(fā)、勤洗手,剪指甲,勤換衣服。

10、定期噴藥物滅害,發(fā)現(xiàn)六害及時(shí)處理。

二、客房衛(wèi)生整理操作的原則:

先上后下、先里后外、先干后濕、先臥室再衛(wèi)生間、環(huán)形整理,注意墻邊角。

三、客房衛(wèi)生清掃的步驟:

1、房間清潔順序有以下10項(xiàng)(開、撤、掃、鋪、抹、擺、洗、吸、看、關(guān)):

開:開門、開窗及窗簾

撤:撤出用過(guò)的用品、用具、倒去茶水

掃:掃蜘蛛網(wǎng)、塵圬、清去所有垃圾雜物

鋪:鋪設(shè)床上用品

抹:抹家具、設(shè)備

擺:按陳設(shè)布置的要求補(bǔ)充好擺設(shè)用品、用具

洗:洗衛(wèi)生間

吸:吸塵

看:清潔完后看衛(wèi)生和陳設(shè)布置的效果

關(guān):關(guān)窗、窗簾、關(guān)燈、關(guān)門

2、客房衛(wèi)生間的整理規(guī)程有以下7項(xiàng)(撤、沖、擦、洗、抹、封、補(bǔ)、):

撤:撤出布草及用過(guò)的用品、用具、清去垃圾雜物

沖:用水沖潔具瓷片等

擦:用清潔劑擦、洗潔具、瓷片、地面等

洗:洗去泡沫、污水

抹:抹干凈所有的設(shè)備物件

封:進(jìn)行消毒封馬桶蓋

補(bǔ):補(bǔ)充衛(wèi)生間用品并擺放好

要注意:衛(wèi)生間清理工具洗臉盆和馬桶的不能混用。

第3篇 火鍋后廚安全衛(wèi)生管理制度

一、后廚分個(gè)人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、用具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、操作衛(wèi)生。

二、衛(wèi)生管理

1、成立衛(wèi)生檢查指導(dǎo)小組。

2、制定衛(wèi)生工作標(biāo)準(zhǔn)。

3、明確做衛(wèi)生和檢查衛(wèi)生的時(shí)間。

4、明確各崗位衛(wèi)生區(qū)域的劃分。

5、明確衛(wèi)生工作的獎(jiǎng)懲制度。

三、安全分類

l、操作安全

2、設(shè)備用具安全

3、菜品、飲品安全

4、外圍安全

5、人為安全

四、安全管理

l、加強(qiáng)安全意識(shí)

2、擬訂安全培訓(xùn)計(jì)劃,如:消防知識(shí)、消防訓(xùn)練

3、擬訂安全制度,如:每天兩次巡視檢查、收尾工饞檢查、進(jìn)出廚房人員規(guī)定(非廚房人員禁止入內(nèi))

4、水、電、氣安全閥每天隨時(shí)檢查

5、學(xué)習(xí)和利用法律,國(guó)家公安的力量,加強(qiáng)與本店保安合作,維護(hù)本店利益。

第4篇 幼兒園衛(wèi)生間使用制度9

幼兒園衛(wèi)生間使用制度(九)

全園共7個(gè)衛(wèi)生間,其中5個(gè)幼兒專用衛(wèi)生間,1個(gè)成人衛(wèi)生間,1個(gè)在建成人衛(wèi)生間。

一樓幼兒專用公共衛(wèi)生間:男廁2個(gè)小便斗3個(gè)蹲便池

紙卷1個(gè)

女廁六個(gè)蹲便池一個(gè)沖洗器紙卷2個(gè)

洗手盆6個(gè)

自動(dòng)洗手液3個(gè)

干手器1個(gè)

紙抽2個(gè)

二樓幼兒專用公共衛(wèi)生間:男廁3個(gè)小便斗3個(gè)蹲便池紙卷1個(gè)

女廁六個(gè)蹲便池紙卷2個(gè)

洗手盆8個(gè)

自動(dòng)洗手液4個(gè)

干手器1個(gè)

紙抽2個(gè)

一樓托班幼兒專用衛(wèi)生間:2個(gè)小便斗2個(gè)蹲便池

紙卷1個(gè)洗手盆2個(gè)紙抽1個(gè)

一樓小班幼兒專用衛(wèi)生間:2個(gè)小便斗2個(gè)蹲便池紙卷1個(gè)

洗手盆2個(gè)紙抽1個(gè)

彩虹屋幼兒專用衛(wèi)生間:兒童坐便器1個(gè)紙卷1個(gè)

洗手盆2個(gè)紙抽1個(gè)

成人衛(wèi)生間:坐便器1個(gè)紙卷1個(gè)洗手盆1個(gè)紙抽1個(gè)

一、幼兒去衛(wèi)生間時(shí)必須有老師跟隨,按我園《幼兒入廁標(biāo)準(zhǔn)教程》指導(dǎo)幼兒完成大小便和洗手的全過(guò)程,特別注意擦屁股的環(huán)節(jié),如有擦不凈的情況,老師要幫助完成,并用濕紙巾擦干凈,視情況給予沖洗屁股。

二、幼兒用廁后跟隨老師要立即沖洗擦干大小便池、洗手盆和地面,做到無(wú)異味、無(wú)水漬。保潔人員定時(shí)清理和消毒,保持干凈、干燥、無(wú)異味。

三、園內(nèi)所有老師和員工不論在任何時(shí)間和情況下都不可以使用幼兒專用衛(wèi)生間。違反此規(guī)定要支付消毒費(fèi)用100元。

四、成人衛(wèi)生間使用辦法:使用前取一塊(且只可以用一塊)消毒紙巾擦拭座圈。使用廁內(nèi)衛(wèi)生紙要直接丟在馬桶內(nèi)沖走,不要丟在廢紙簍內(nèi)。女士使用的衛(wèi)生巾要用塑料袋裝好后放在廢紙簍內(nèi)。便后要認(rèn)真沖洗馬桶,方便后來(lái)人使用。擦手紙不要丟在馬桶內(nèi)沖走,要放在在廢紙簍內(nèi)。

五、以環(huán)保和節(jié)約用水之考慮,成人衛(wèi)生間沖廁用水為二樓幼兒洗手的廢水,有時(shí)廢水不夠用,請(qǐng)用盆接水沖廁。

第5篇 衛(wèi)生院醫(yī)療廢物管理人員相關(guān)人員培訓(xùn)制度

鄉(xiāng)衛(wèi)生院醫(yī)療廢物管理人員及相關(guān)人員培訓(xùn)制度

一、培訓(xùn)目的:

通過(guò)培訓(xùn)提高全體醫(yī)護(hù)員工對(duì)醫(yī)療廢物管理工作的認(rèn)識(shí),加強(qiáng)環(huán)保意識(shí)和自身防護(hù)意識(shí),從而有效地預(yù)防和控制醫(yī)療廢物對(duì)人體健康和環(huán)境所產(chǎn)生的危害,進(jìn)一步保障人類健康。

二、培訓(xùn)對(duì)象:

1.醫(yī)療廢物管理的專(兼)職人員;

2.全院各科室醫(yī)、護(hù)、藥、技、工勤等全體人員;

三、主要培訓(xùn)內(nèi)容:

1.醫(yī)療廢物管理的重要性和必要性;

2.國(guó)家相關(guān)法規(guī)及醫(yī)療廢物管理規(guī)定;

3.醫(yī)療廢物管理專(兼)職人員職責(zé)與責(zé)任;

4.醫(yī)療廢物分類收集方法和工作要求;

5.醫(yī)療廢物內(nèi)部運(yùn)收工作程序;

6.醫(yī)療廢物轉(zhuǎn)交手續(xù)及登記制度;

7.醫(yī)療廢物分類收集、運(yùn)送、暫時(shí)貯存過(guò)程中工作人員職業(yè)衛(wèi)生安全自身防護(hù)措施;

8.發(fā)生醫(yī)療廢物流失、泄漏稅、擴(kuò)散時(shí)報(bào)告處理制度及意外事故緊急處理措施。

四、培訓(xùn)方式:

1.下發(fā)有關(guān)國(guó)家法規(guī)及醫(yī)療廢物管理規(guī)定和本院醫(yī)療廢物管理實(shí)施辦法和相關(guān)制度,供全院醫(yī)護(hù)員工自學(xué)或部門負(fù)責(zé)人組織學(xué)習(xí)。

2.分期、分批、分層次、分別采用多種形式對(duì)各級(jí)各類人員進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)與考核。

3.結(jié)合實(shí)際工作對(duì)有關(guān)人員進(jìn)行醫(yī)療廢物管理工作程序邏輯和操作方法的指導(dǎo)和演示。

1.不得露天存放醫(yī)療廢物,醫(yī)療廢物暫時(shí)貯存的時(shí)間不得超過(guò)2天。

2.禁止在醫(yī)療廢物暫時(shí)貯存地點(diǎn)“吸煙”、“飲食”等。

3.嚴(yán)格辦理醫(yī)療廢物轉(zhuǎn)交手續(xù),依照危險(xiǎn)廢物轉(zhuǎn)移聯(lián)單制度填寫和保存轉(zhuǎn)移聯(lián)單。

4.醫(yī)療廢物轉(zhuǎn)交出去后,對(duì)暫時(shí)貯存地點(diǎn)、設(shè)施及時(shí)進(jìn)行消毒和清潔處理。

5.每天做好個(gè)人衛(wèi)生處置,勤洗手、勤更衣、勤洗澡、勤消毒。

6.禁止轉(zhuǎn)讓、買賣醫(yī)療廢物,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將依法處理。

7.每月將醫(yī)療廢物按科室分類匯總統(tǒng)計(jì)表,報(bào)送監(jiān)控部門備案。

__鄉(xiāng)衛(wèi)生院

第6篇 醫(yī)院食堂從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度

醫(yī)院食堂從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度

一、食品從業(yè)人員必須持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的《健康證》、《食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證》,否則不能上崗。

二、 必須有良好的職業(yè)道德和衛(wèi)生意識(shí),嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程進(jìn)行操作。

三、 個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做到四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡和理發(fā)、勤換工作衣。

四、 工作時(shí)必須穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)梳理整齊并置于帽內(nèi),接觸直接入口食品的必須戴口罩、一次性手套。

五、 工作前、上廁所、處理食品原料后以及從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)后,應(yīng)洗凈并消毒雙手。

六、 不得穿戴工作衣帽進(jìn)入廁所及與工作無(wú)關(guān)的場(chǎng)所。

七、 不得在操作間內(nèi)吃食物、吸煙和隨地吐痰,不得放置與工作無(wú)關(guān)的物品及個(gè)人用品。

八、 不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油;操作過(guò)程中,不得佩戴戒指、手鐲、手鏈等飾物;不得面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽。

九、 銷售直接入口食品時(shí),必須使用工具售貨。手部化膿性感染時(shí),不得直接接觸食品。

十、 不得以任何形式阻礙衛(wèi)生監(jiān)督人員依法執(zhí)行公務(wù)。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí),應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),并及時(shí)報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生部門。

第7篇 車間 衛(wèi)生管理制度

1、生產(chǎn)車間內(nèi)接觸食品的設(shè)備、工器具、操作臺(tái)必須采用無(wú)毒、無(wú)異味、耐腐蝕、易清洗的材料制作。表面應(yīng)光滑、無(wú)凹坑、縫隙。

2、車間內(nèi)必須有用于工器具和固定設(shè)備消毒的工裝,并保持齊全有效,工裝本身及使用過(guò)程中不得對(duì)食品產(chǎn)生不良影響。

3、在工作前后及工作中必須按規(guī)定進(jìn)行清潔、消毒(要有記錄)。所用的清潔消毒方法應(yīng)有效且不影響食品的衛(wèi)生。用化學(xué)方法進(jìn)行消毒時(shí),檢查消毒劑的配制記錄及使用條件,防止污染和人身中毒。連續(xù)使用的消毒劑,要定期檢查其濃度。清洗劑、消毒劑及其他有毒有害物品,除衛(wèi)生和工藝需要,均不得在車間使用和存放,在明顯處標(biāo)示“有毒品”字樣,貯存在專門庫(kù)房或櫥柜內(nèi),加鎖并由專人負(fù)責(zé)保管。

4、加工操作臺(tái)、機(jī)械設(shè)備、工器具應(yīng)經(jīng)常清洗,不得有銹蝕,并保持清潔,經(jīng)消毒處理后的設(shè)備、工器具、操作臺(tái)必須再用飲用水徹底沖洗干凈,除去殘留物后方可接觸產(chǎn)品。

5、生產(chǎn)車間和其它場(chǎng)所的廢棄物,必須隨時(shí)清除,并及時(shí)清理出車間,廢棄物存放的容器及場(chǎng)地應(yīng)及時(shí)清洗消毒。

6、同一生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)不得同時(shí)生產(chǎn)不同類別的產(chǎn)品,也不得同時(shí)加工影響車間衛(wèi)生或產(chǎn)品質(zhì)量的副產(chǎn)品。

7、車間內(nèi)只能存放有少量即將使用的包裝物。包裝物只能裝填產(chǎn)品,任何時(shí)候不能盛放有其他物品,以免誤入生產(chǎn)線造成質(zhì)量事故。清洗車間時(shí),必須移開或遮蔽好生產(chǎn)線上的包裝物,以免污染。

8、每天工作結(jié)束后(或必要時(shí)),必須徹底清洗加工場(chǎng)地的地面、墻壁、排水溝,必要時(shí)進(jìn)行消毒,避免對(duì)食品造成污染。

9、車間內(nèi)的更衣室、工間休息室等公共場(chǎng)所,應(yīng)經(jīng)常整理和清掃,必要時(shí)進(jìn)行消毒,以保持其清潔。

10、生產(chǎn)車間周圍應(yīng)定期或必要時(shí)進(jìn)行除蟲滅害,以防止害蟲滋生,車間使用殺蟲劑時(shí),不得污染食品,并盡量避免污染設(shè)備、工器具和容器。使用殺蟲劑后應(yīng)徹底清洗干凈,除去殘留藥劑。

11、廠房、設(shè)備、排水系統(tǒng)、廢物排放系統(tǒng)和其他機(jī)械工裝,必須保持良好狀態(tài)。在正常情況下每年至少進(jìn)行一次全面檢修。車間應(yīng)做到整潔、空氣新鮮。無(wú)明顯水汽、積水。

12、定期對(duì)車間的門窗、紗窗、防鼠板、滅蚊蠅燈,照明設(shè)備等工裝進(jìn)行檢查、清理,使之處于良好的工作狀態(tài)。

13、記錄

《日常生產(chǎn)抽檢記錄》

第8篇 項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng)飲食衛(wèi)生管理制度

1、工地食堂的衛(wèi)生安全條件應(yīng)由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門檢查合格,并經(jīng)頒發(fā)衛(wèi)生許可證后方可從事食品的生產(chǎn)與加工。

2、食品加工前應(yīng)檢查食品原料的衛(wèi)生質(zhì)量,對(duì)不合格原料堅(jiān)決不選用、不切配、不烹調(diào)。

3、熟食間做到專室、專人管理,專用刀板、抹布、容器及餐具都應(yīng)做到生熟分開,防止食品交叉感染。

4、接觸熟食品的冰刀、板、抹布、盆及操作人員的手必須清洗消毒。

5、廚房用具、容器等使用后應(yīng)及時(shí)清洗,廚房環(huán)境保持清潔。

6、熟食品應(yīng)燒熟煮透,當(dāng)餐未用完的食品應(yīng)及時(shí)冷藏,隔餐隔夜及外購(gòu)的熟食品應(yīng)先回鍋加熱后再出售,嚴(yán)禁食用涼拌食品及來(lái)源不清的食物。

7、操作人員應(yīng)定期搞好個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)應(yīng)穿戴工作衣帽,并持有健康證。

第9篇 h學(xué)校食堂衛(wèi)生制度

一、環(huán)境衛(wèi)生

(一)就餐大廳整潔明亮,餐桌上無(wú)灰塵,地板無(wú)垃圾,凳子無(wú)臟水、灰塵等。地板要求明亮干凈,清潔工對(duì)大廳的地板每天至少要清掃、拖洗2—3次,對(duì)餐桌要隨時(shí)清理,保證就餐大廳整潔衛(wèi)生。

(二)食堂周邊無(wú)雜物、垃圾、食堂外圍排水溝無(wú)污物、垃圾,每天最少清掃1—2次,保證室外整潔、干凈。

(三)大廳窗戶要求每周至少擦拭一次,玻璃上無(wú)灰塵、無(wú)痕跡,保證清潔明亮。

(四)就餐大廳四周墻壁、天花板無(wú)蛛網(wǎng),每周至少打掃一次。墻磚至少每月擦洗2—3次。

(五)食堂內(nèi)外欄桿干凈,無(wú)灰塵,堅(jiān)持每天擦拭。

二、食堂廚房、操作間、保管室、炊具廚具衛(wèi)生

(一)食堂廚房每天必須保持整潔,地面保持干燥、無(wú)垃圾雜物;炊具、廚具每天使用后清洗干凈,然后消毒,整齊有序地?cái)[放;菜墩、菜刀使用后清洗干凈擺放整齊;新鮮蔬菜,干貨等食品上架,醬油、醋等入池入桶(罐),不準(zhǔn)隨地?cái)[放。操作間地面無(wú)垃圾、要物,保持干燥整潔,保管室食品陳列有序,不亂擺放,池蓋等無(wú)灰塵,保持干凈明亮。

(二)食堂廚房、操作間、保管室堅(jiān)持每天一小掃,做到四壁無(wú)灰,無(wú)蜘蛛網(wǎng);每周一大掃,徹底整理墻面、地面、廚具、案板等廚房設(shè)施。

(三)食品生熟要分開,保證生熟食品不交叉污染或串味。

(四)干貨制品蒸發(fā)及清潔衛(wèi)生,要多清洗、漂洗,保證無(wú)沙粒、雜物,不準(zhǔn)加工出售腐爛變質(zhì)的食品。

三、蔬菜、肉類衛(wèi)生

(一)蔬菜類必須先剔除腐爛、變質(zhì)或雜草部分,然后清洗加工,加工完畢后需再清洗干凈方可進(jìn)入蒸、炒、煮等環(huán)節(jié)烹飪程序。

(二)肉類必須先漂洗,帶皮肉還要先烙皮(烙至金黃色),洗耳恭聽凈后方可加工切好后,該漂洗的先漂洗,該出水的先出的水,然后再進(jìn)行蒸、炒、煮、爆等。

(三)嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生“五四制”,對(duì)腐敗變質(zhì)、生蟲、生霉物質(zhì)堅(jiān)決做到“采購(gòu)不買;物質(zhì)驗(yàn)收員、保管員不收;食品加工人員(廚師)不加工;服務(wù)員(營(yíng)業(yè)員)不出售”。

四、個(gè)人衛(wèi)生

(一)工作時(shí)穿工作服,戴工作帽,著裝整齊、干凈,儀容端正。

(二)操作人員不得留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲,不允許戴戒指、手鏈等飾品,操作前先洗手,保證食品清潔衛(wèi)生。

(三)勤換衣服,勤洗澡,樹立良好的外部形象。

五、庫(kù)房衛(wèi)生

(一)庫(kù)房整潔、明亮,物資堆放有序。米面及干雜品不得擺放在地上。

(二)四壁無(wú)蜘蛛網(wǎng),加強(qiáng)防潮、防鼠,定期檢查,以防物資腐爛變質(zhì)。

第10篇 社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心護(hù)理文書書寫制度

南調(diào)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心護(hù)理文書書寫制度

1.護(hù)理文書包括:體溫單、醫(yī)囑單、護(hù)理記錄單、出入量記錄、病房交班報(bào)告、手術(shù)護(hù)理記錄單、護(hù)理病歷、護(hù)理出診記錄等。

2.護(hù)理文書除特殊規(guī)定外,一律采用鋼筆書寫。表達(dá)內(nèi)容真實(shí),文字工整、字跡清晰、語(yǔ)句通順、標(biāo)點(diǎn)正確,使用規(guī)范醫(yī)學(xué)術(shù)語(yǔ),及時(shí)記錄,并簽全名。

3.眉欄項(xiàng)目、頁(yè)數(shù)應(yīng)逐項(xiàng)、逐頁(yè)填全,不得空項(xiàng)、漏項(xiàng)。

4.護(hù)理文書書寫出現(xiàn)錯(cuò)字時(shí),應(yīng)用雙橫線畫在錯(cuò)字上,進(jìn)行修改并簽名。

5.度量衡單位一律使用國(guó)家統(tǒng)一擬定的名稱和標(biāo)準(zhǔn),數(shù)字一律用阿拉伯?dāng)?shù)字書寫。

6.護(hù)理文書納入病案資料一并保存。

第11篇 社區(qū)衛(wèi)生中心病歷管理制度

南調(diào)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心病歷管理制度

為了加強(qiáng)病歷管理,保證病歷資料客觀、真實(shí)、完整,根據(jù)《醫(yī)療機(jī)構(gòu)管理?xiàng)l例》和《醫(yī)療事故處理?xiàng)l例》等法規(guī),制定本制度。

1、醫(yī)院設(shè)立病案室具體負(fù)責(zé)醫(yī)院的病歷和病案的保存與管理工作。

2、門(急)診病歷由患者負(fù)責(zé)保管;住院病歷由醫(yī)院負(fù)責(zé)保管。

3、醫(yī)院應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格病歷管理,嚴(yán)禁任何人涂改、偽造、隱匿、銷毀、搶奪、竊取病歷。

4、除涉及對(duì)患者實(shí)施醫(yī)療行為的醫(yī)務(wù)人員及醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控人員外,其他任何機(jī)構(gòu)和個(gè)人不得擅自查閱該患者的病歷。因科研、教學(xué)需要查閱病歷的,需經(jīng)醫(yī)務(wù)科同意后查閱。閱后應(yīng)當(dāng)立即歸還。不得泄漏患者隱私。

5、醫(yī)院建立門(急)診病歷和住院病歷編號(hào)制度,病歷上應(yīng)當(dāng)標(biāo)注頁(yè)碼。

6、住院病歷因醫(yī)療活動(dòng)或復(fù)印、復(fù)制等需要帶離病區(qū)時(shí),由專門人員負(fù)責(zé)攜帶和保管。

7、病案室受理下列人員和機(jī)構(gòu)復(fù)印或復(fù)制病歷資料的申請(qǐng):

(1)患者本人或其代理人;

(2)死亡患者近親屬或其代理人;

(3)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)。

8、病案室負(fù)責(zé)受理復(fù)印或復(fù)制病歷資料的申請(qǐng)。受理申請(qǐng)時(shí),應(yīng)當(dāng)要求申請(qǐng)人按照下列要求提供有關(guān)證明材料:

(1)申請(qǐng)人是患者本人的,應(yīng)當(dāng)提供有效身份證明;

(2)申請(qǐng)人是患者代理人的,應(yīng)當(dāng)提供患者及其代理人的有效身份證明、申請(qǐng)人與患者代理關(guān)系的法定證明材料;

(3)申請(qǐng)人為死亡患者近親屬的,應(yīng)當(dāng)提供患者死亡證明及其近親屬的有效身份證明、申請(qǐng)人是死亡患者近親屬的法定證明材料;

(4)申請(qǐng)人為死亡患者近親屬代理人的,應(yīng)當(dāng)提供患者死亡證明、死亡患者近親屬及其代理人的影響身份證明,死亡患者及其近親屬關(guān)系的法定證明材料,申請(qǐng)人與死亡患者近親屬代理關(guān)系的法定證明材料;

(5)申請(qǐng)人為保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)的,應(yīng)當(dāng)提供保險(xiǎn)合同復(fù)印件,承辦人員的有效身份證明,患者本人或代理人同意的法定證明材料,患者死亡的,應(yīng)提供死亡患者近親屬或其代理人同意的法定證明材料。合同或者法律另有規(guī)定的除外。

10、公安、司法機(jī)關(guān)因辦理案件,需要查閱、復(fù)印或者復(fù)制病歷資料的,醫(yī)院應(yīng)當(dāng)在公安、司法機(jī)關(guān)出具采集證據(jù)的法定證明及執(zhí)行公務(wù)人員的有效身份證明后予以協(xié)助。

11、病案室可以為申請(qǐng)人復(fù)印或復(fù)制的病歷資料包括:住院病歷的住院志(入院記錄)、體溫單、醫(yī)囑單、化驗(yàn)單(檢驗(yàn)報(bào)告)、醫(yī)學(xué)影像檢查資料、特殊檢查(治療)同意書、手術(shù)同意書、手術(shù)及麻醉記錄單、病理報(bào)告、護(hù)理記錄、出院記錄。

12、病案室受理復(fù)印或復(fù)制病歷資料的申請(qǐng)后,由專人將需要復(fù)印或復(fù)制病歷資料在申請(qǐng)人在場(chǎng)的情況下復(fù)印或復(fù)制。并在核對(duì)無(wú)誤后由信息科加蓋證明印記。

13、發(fā)生醫(yī)療事故爭(zhēng)議時(shí),醫(yī)務(wù)科應(yīng)當(dāng)在患者或患者代理人在場(chǎng)的情況下封存死亡病例討論記錄、疑難病例條例記錄、上級(jí)醫(yī)師查房記錄、會(huì)診記錄、病程記錄等。封存的病歷由醫(yī)務(wù)科保管。封存的病歷可以是復(fù)印件。

14、住院病歷原則上永久保存。

第12篇 后勤餐廳衛(wèi)生管理制度

后勤集團(tuán)餐廳衛(wèi)生管理制度

一、餐廳(食堂、服務(wù)點(diǎn))是飲食中心下屬的基層單位,一切實(shí)際衛(wèi)生工作都要由餐廳來(lái)完成,因此餐廳衛(wèi)生管理工作要做的更細(xì)、更嚴(yán),要做到天天管,時(shí)時(shí)抓,不能有絲毫松懈。

二、餐廳要認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品安全的法律法規(guī),認(rèn)真學(xué)習(xí)落實(shí)飲食中心的各項(xiàng)管理制度,堅(jiān)決按制度規(guī)定辦事,并按制度的要求,根據(jù)各餐廳的實(shí)際情況,制定各自的具體落實(shí)辦法。

三、餐廳的衛(wèi)生區(qū)域要?jiǎng)澐置鞔_,落實(shí)到人,在劃分責(zé)任區(qū)時(shí)要立體劃分,即地面、墻面、門窗都要?jiǎng)澐?。灶具、炊事機(jī)械、各種設(shè)備的使用及衛(wèi)生保潔都要明確責(zé)任人,誰(shuí)出問(wèn)題,誰(shuí)承擔(dān)責(zé)任。

四、炊事用具、容器使用前要清洗消毒,使用后要清洗干凈,揩干后整齊的擺放在工具柜或三防柜內(nèi)保存。灶具、用具、容器以及各種炊事機(jī)械使用前要清洗干凈,認(rèn)真檢查,確認(rèn)無(wú)異物后,方可使用,使用后要洗、刮干凈,蓋上蓋子以防鼠類、昆蟲、灰塵進(jìn)入。

五、菜墩、砧板、冰柜要有明顯的生熟標(biāo)記,嚴(yán)禁生熟混用和生熟混放。炊事用具、容器不準(zhǔn)直接放在地上。

六、保溫棉被、籠布要定期清洗、晾曬、更換,要做到無(wú)異味、無(wú)霉變,用后要晾干保存,嚴(yán)禁在保溫被或籠布上擦手以及挪作他用。

七、垃圾桶要帶蓋并保持桶外清潔,放置在遠(yuǎn)離食品和烹飪區(qū)域的地方,放完廢棄物后要隨手蓋好,垃圾由學(xué)校行政中心統(tǒng)一定時(shí)拉運(yùn)。

八、教育員工養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣,不在工作場(chǎng)所吸煙、不隨地吐痰、便后洗手,操作時(shí)不撓癢、不挖鼻子耳朵、不干與操作無(wú)關(guān)的事。

第13篇 某酒店衛(wèi)生檢查將懲制度

華閩酒店餐飲部衛(wèi)生檢查制度

部門每星期進(jìn)行自查一次,對(duì)自查出不合格的部位需立即進(jìn)行整改。

二、酒店每月進(jìn)行一次衛(wèi)生大檢查,按百分制考核。

三、衛(wèi)生大檢查分廳面和廚房,以《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》規(guī)定的清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)進(jìn)行考評(píng)。

四、部門的衛(wèi)生合格線為90分,凡在90分以下的班組按酒店規(guī)定的獎(jiǎng)懲條例進(jìn)行處罰。

第14篇 餐廳衛(wèi)生管理制度2

食堂庫(kù)房衛(wèi)生管理制度

1、 食品原輔料入庫(kù)前必須嚴(yán)格檢查驗(yàn)收。發(fā)現(xiàn)有不符合衛(wèi)生要求、大宗食品無(wú)合格衛(wèi)生經(jīng)驗(yàn)報(bào)告書、供貨票據(jù)者,不得入庫(kù)。

2、 堅(jiān)持出入庫(kù)登記和先進(jìn)先出庫(kù)原則。

3、 各類食品原輔料須分類(庫(kù))、分架存放,隔墻離地,加蓋,標(biāo)識(shí)清楚。食品添加劑須專柜保管。

4、 定期檢查食品質(zhì)量,及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)的食品原輔料,對(duì)未及時(shí)處理的食品原輔料應(yīng)標(biāo)明“待處理”。

5、 保持庫(kù)房整潔、干燥、通風(fēng)、透氣。冰箱(柜、庫(kù))須定期清理、除霜,做到無(wú)血水、冰渣。

庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放有毒、有害、非食用品及個(gè)人生活用品

食堂從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度

1、 從業(yè)人員須經(jīng)健康檢查取得健康合格證明和食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)取得培訓(xùn)合格證上崗。

2、 從業(yè)人員應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,做好崗位(責(zé)任)區(qū)內(nèi)衛(wèi)生,隨時(shí)保持整潔。個(gè)人衛(wèi)生堅(jiān)持做到“四勤、三不、三要、四堅(jiān)持”。

“四勤”:勤洗手剪指甲;勤洗澡理發(fā);勤洗衣服被褥;勤換工作服。

“三不”:不準(zhǔn)將非食品加工制作用品和個(gè)人生活用品帶入操作場(chǎng)所;工作時(shí)不準(zhǔn)戴戒指、項(xiàng)鏈、手鏈(鐲)、耳環(huán)等飾物和涂指甲油;不準(zhǔn)在操作場(chǎng)所吸煙、穿工作服進(jìn)廁所及離開生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

“三要”:上班時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽,頭發(fā)必須全部戴于帽內(nèi);加工制作冷菜等熟食品和配餐間操作時(shí)要戴口罩;直接入口食品要用專用工具拿取。

“四堅(jiān)持”:堅(jiān)持衛(wèi)生操作規(guī)程、堅(jiān)持公用物品消毒、堅(jiān)持濕式清掃、堅(jiān)持漱口刷牙防口臭。

3、 工作時(shí)間不準(zhǔn)吃東西、不準(zhǔn)隨地吐痰、不隨便掏耳掏鼻

食堂從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)管理制度

1、 凡從事食品、飲用水生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員、化壯品生產(chǎn)人員、公共場(chǎng)所直接為顧客服務(wù)人員必須進(jìn)行健康檢查取得健康證明方能上崗,并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格取得培訓(xùn)合格證。

2、 從業(yè)人員工作時(shí)應(yīng)隨身攜帶健康培訓(xùn)合格證或交部門統(tǒng)一保管,以便檢查。

3、 從業(yè)人員上崗后發(fā)生痢疾、傷寒、病毒性肝炎等腸道感染病(包括病源攜帶者)、活動(dòng)性肺結(jié)核、化朧性或滲出性皮膚病以及其它有礙直接接觸顧客的疾病時(shí),應(yīng)立即離崗。

4、 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員培訓(xùn)應(yīng)包括生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的負(fù)責(zé)人,衛(wèi)生管理人員及一般從業(yè)人員,初級(jí)培訓(xùn)時(shí)間分別不少于20、50、15學(xué)時(shí)。

5、 根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)管理辦法》第九條規(guī)定,從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須有按規(guī)定經(jīng)過(guò)培訓(xùn)并取得培訓(xùn)合格證的負(fù)責(zé)人或衛(wèi)生管理人員方可申請(qǐng)開業(yè),各級(jí)衛(wèi)生行政部門對(duì)不具備上述條件的食品生產(chǎn)單位不予發(fā)放衛(wèi)生許可證。

第15篇 設(shè)備場(chǎng)地管理制度和清掃衛(wèi)生制度

一、值班人員對(duì)本崗位的下列設(shè)備、設(shè)施和用具負(fù)有管理保護(hù)責(zé)任。

1、場(chǎng)地的所有設(shè)備、材料和配備的消防、安全和其他用具等；

2、所有房屋構(gòu)件，本崗位的各種裝置設(shè)施和用具等；

3、本崗位的各種記錄、表格等；

4、運(yùn)行維護(hù)需用的材料、備件等；

當(dāng)班人員有責(zé)任保證上述設(shè)備和物品不得遺失、損壞，并做到完備整潔。

二、本崗位設(shè)施應(yīng)做到心中有數(shù)，逐個(gè)清點(diǎn)。

三、當(dāng)班人員按分工保證環(huán)境、設(shè)備的整潔衛(wèi)生，每天必須對(duì)設(shè)備做一次清潔工作，保持設(shè)備本體、臺(tái)板、基礎(chǔ)上無(wú)油漬和灰塵等。

四、當(dāng)班人員對(duì)辦公區(qū)域、地面、門窗、桌椅等每班都要全面清掃、擦抹，并做好衛(wèi)生工作。

五、檢修完畢后，檢修人員必須把現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備等清理干凈。

六、化驗(yàn)人員要保持各種儀器、設(shè)備的清潔、衛(wèi)生、整齊。

七、對(duì)日常工作所產(chǎn)生的固體廢棄物，按規(guī)定要求定點(diǎn)分類放置，能回收利用的，送廢品庫(kù)以舊換新。

第16篇 某幼兒園餐飲從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度

幼兒園餐飲從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度

為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理,保障公眾餐飲安全,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

一、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)不得外露,不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、佩帶飾物。專間操作人員應(yīng)戴口罩。

二、從業(yè)人員操作前應(yīng)洗凈手部,操作過(guò)程中應(yīng)保持手部清潔,手部受到污染后應(yīng)及時(shí)洗手。

三、接觸直接入口食品的操作人員,有下列情形之一的,應(yīng)洗手并消毒:1、處理食物前;2、使用衛(wèi)生間后;3、接觸生食物后;4、接觸受到污染的工具、設(shè)備后;5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后;6、處理動(dòng)物或廢棄物后;7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、面部、口腔或身體其他部位后;8、從事任何可能會(huì)污染雙手的活動(dòng)后。

四、專間操作人員進(jìn)入專間時(shí),應(yīng)更換專用工作衣帽并佩戴口罩,操作前應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行雙手清洗消毒,操作中應(yīng)適時(shí)消毒。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無(wú)關(guān)的工作。

五、 不得將私人物品帶入食品處理區(qū)。

六、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食、打鬧或從事其他可能污染食品的行為。

七、進(jìn)入食品處理區(qū)的非操作人員,應(yīng)符合現(xiàn)場(chǎng)操作人員衛(wèi)生要求。

第17篇 二中飲用水衛(wèi)生管理制度

谷陽(yáng)二中飲用水衛(wèi)生管理制度

一、為保證全校教職工、學(xué)生飲用水的安全，樹立節(jié)水觀念，建設(shè)節(jié)約型校園，特制定本管理制度。

二、本管理制度所指飲用水，是指學(xué)校供給教職工、學(xué)生在校期間使用的公共飲用水。包括自來(lái)水、飲水機(jī)供給的飲用水，學(xué)校集中購(gòu)買的瓶裝用水。

三、伙食科、文明辦、辦公室負(fù)責(zé)學(xué)校各種飲用水的安全管理。

設(shè)飲用水專職管理員（z），管理員有健康證明。

四、伙食科、文明辦與德育處配合，開展各種安全用水和節(jié)約用水教育活動(dòng)，在全校學(xué)生、教職工中樹立安全用水和節(jié)水意識(shí)，養(yǎng)成節(jié)約用水的習(xí)慣，建設(shè)節(jié)約型校園。

五、伙食科每日安全巡查，要注意自來(lái)水和開水器出水的情況，發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象（如有異味、有顏色等），立即實(shí)施《陽(yáng)谷二中飲用水安全應(yīng)急預(yù)案》，停止使用飲用水，直至處理完畢，恢復(fù)正常供水。

六、全校教職工、學(xué)生都有及時(shí)報(bào)告的責(zé)任。

七、每學(xué)期開學(xué)前安排全面清洗開水器，保證清潔。

八、學(xué)校配置的飲水機(jī)，由辦公室負(fù)責(zé)管理。

九、學(xué)校如需購(gòu)買瓶裝飲用水，由辦公室集中統(tǒng)一購(gòu)買。購(gòu)買時(shí)應(yīng)選擇知名品牌飲用水，查驗(yàn)生產(chǎn)許可證、生產(chǎn)合格證，并在有效期內(nèi)。嚴(yán)禁購(gòu)買無(wú)證或假冒的飲用水。

學(xué)校教職工、學(xué)生自購(gòu)瓶裝飲用水，也應(yīng)注意購(gòu)買合格產(chǎn)品。

十、發(fā)生飲用水安全事故后，一般事故由學(xué)校安全事故調(diào)查小組，調(diào)查提出處理意見，重大事故由上級(jí)主管部門組織調(diào)查處理。

第18篇 餐廳行業(yè)衛(wèi)生管理制度

現(xiàn)在食品安全問(wèn)題越來(lái)越受大家重視,餐飲行業(yè)的衛(wèi)生安全問(wèn)題也尤為突出,把控好餐廳衛(wèi)生,才能開門迎客生意紅火哦。

1、檢查分為每日(每周)例行檢查和隨機(jī)抽查形式。

2、對(duì)餐具、布件、服務(wù)用具的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

1)瓷器餐具:無(wú)缺口、無(wú)裂縫、無(wú)污跡、清潔完好,保持光亮;

2)銀質(zhì)餐具:無(wú)彎曲、無(wú)污垢、無(wú)破損、保持光亮;

3)玻璃器皿:無(wú)裂縫、無(wú)缺口、無(wú)破損、保持光亮;

4)布件:清潔完好、熨燙平整、無(wú)污跡、光亮如新;

5)服務(wù)用具:無(wú)油膩、無(wú)污跡、使用靈活、清潔完好。

3、家具的清潔標(biāo)準(zhǔn):

1)轉(zhuǎn)臺(tái):清潔、無(wú)臟痕、無(wú)油膩、轉(zhuǎn)動(dòng)靈活;

2)餐桌、餐椅:完好無(wú)損、物品擺放整齊序、無(wú)污跡、無(wú)破損、備用物品一應(yīng)俱全、無(wú)隔餐遺留下垃圾、瓶蓋等;服務(wù)車完好有效、無(wú)事故隱患;

3)餐廳工作臺(tái),隨時(shí)保持清潔,不得留置任何食品,以防止細(xì)菌傳入。

4、餐廳環(huán)境(包括餐廳所屬的公共區(qū)域)的衛(wèi)生要求:

1)地毯、大理石地面:干凈完好、無(wú)垃圾、無(wú)污跡、無(wú)破洞;

2)門窗:玻璃干凈完好、窗臺(tái)/門柜無(wú)浮灰、窗簾無(wú)破洞、無(wú)臟跡、無(wú)膠鉤;

3)餐廳標(biāo)志光亮、完好、無(wú)浮灰、無(wú)蜘蛛網(wǎng);

4)燈具、空調(diào)完好有效,明亮無(wú)塵;

5)天花板、墻面:無(wú)污跡、無(wú)積灰、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)剝落;

6)裝飾品:葉面光亮無(wú)浮灰、藝術(shù)掛件、立體擺設(shè)品:無(wú)浮塵、無(wú)污跡、完好

無(wú)損、掛的端正;

7)餐廳內(nèi)一切設(shè)備(電話機(jī)、收銀機(jī)、冰柜等)完好有效、整潔;

8)餐廳空氣:清新、無(wú)異味;

9)發(fā)現(xiàn)有蒼蠅或其他昆蟲的出現(xiàn),立即報(bào)告,并做徹底的撲灰消毒。

5、備餐間的要求:

1)備餐間里整齊有序、環(huán)境清潔(要求同餐廳樓面);

2)備餐間一切設(shè)備完好有效、整潔;

3)無(wú)隔餐的垃圾;

4)一切用具與物料整齊歸檔。

6、其他:

1)新進(jìn)入人員健康體檢分為兩類:招聘時(shí)間體檢和定期檢查;

2)定期舉辦員工衛(wèi)生培訓(xùn),做好衛(wèi)生教育工作。

第19篇 衛(wèi)生安全檢查制度模版

篇一:衛(wèi)生安全檢查制度范文

為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校安全衛(wèi)生工作,切實(shí)保障廣大師生和國(guó)家財(cái)產(chǎn)的安全,維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序,學(xué)校制訂安全衛(wèi)生工作定期檢查制度如下:

一、負(fù)責(zé)安全衛(wèi)生教育的政教處、負(fù)責(zé)安全衛(wèi)生工作檢查的總務(wù)處必須重視安全衛(wèi)生工作,把此項(xiàng)工作放在講政治的高度來(lái)認(rèn)識(shí),配合學(xué)校抓好安全衛(wèi)生工作,做到安全衛(wèi)生工作萬(wàn)無(wú)一失。

二、做好宣傳教育工作,定期對(duì)學(xué)生、家長(zhǎng)進(jìn)行安全衛(wèi)生教育。

三、政教處做到每天對(duì)衛(wèi)生工作一小查,每周對(duì)安全衛(wèi)生工作一大查?？倓?wù)處堅(jiān)持每周對(duì)學(xué)校建筑設(shè)施、供水、供電設(shè)備檢查一次,每遇到風(fēng)、下雨、下雪天氣,臨時(shí)增加檢查次數(shù),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)上報(bào)和采取措施。

四、堅(jiān)持每天檢查學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生的同時(shí)對(duì)學(xué)校安全工作進(jìn)行認(rèn)真排查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)上報(bào)。

五、要求全體師生增強(qiáng)安全意識(shí),注意觀察發(fā)現(xiàn)學(xué)校各種異?，F(xiàn)象,如果發(fā)現(xiàn),立即同學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)取得聯(lián)系。

篇二:

為了加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)中心各實(shí)驗(yàn)室安全與環(huán)境衛(wèi)生管理,保證全院教學(xué)科研工作正常進(jìn)行,建立健全實(shí)驗(yàn)室安全與環(huán)境衛(wèi)生管理,進(jìn)一步提升實(shí)驗(yàn)中心的管理水平,特制定本制度如下:

一、 實(shí)驗(yàn)室安全與環(huán)境衛(wèi)生工作實(shí)行實(shí)驗(yàn)中心主任領(lǐng)導(dǎo)下的安全崗位責(zé)任制,實(shí)驗(yàn)室責(zé)任人擔(dān)任責(zé)任區(qū)內(nèi)各實(shí)驗(yàn)室的安全與環(huán)境衛(wèi)生工作,實(shí)驗(yàn)中心安全員有權(quán)制止有礙安全的操作,糾正違章行為。要遵循“安全第一,預(yù)防為主”的原則,做好防火、防盜、防爆、防破壞工作,防患于未然。

二、 電器設(shè)備或電源線路必須按規(guī)定安裝和操作,嚴(yán)禁超負(fù)荷用電,不得擅自改動(dòng)電器設(shè)施或隨意拆修電器設(shè)備,不準(zhǔn)亂拉亂接電線,確實(shí)需要臨時(shí)接拉的電線,要在保證安全的前提下進(jìn)行,用后立即拆除,要經(jīng)常檢查維護(hù)線路。

三、 實(shí)驗(yàn)室嚴(yán)禁吸煙,未經(jīng)批準(zhǔn)不得使用明火,實(shí)驗(yàn)室工作人員應(yīng)學(xué)會(huì)正確使用消防器材,消防設(shè)備要醒目,易于提取,消防器材要按照要求定期檢查更換,發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患及時(shí)報(bào)告處理,發(fā)生火災(zāi)主動(dòng)撲救及時(shí)報(bào)警。

四、 貴重儀器設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作要定期保養(yǎng),要有必要的安全防護(hù)、防塵措施。

五、 實(shí)驗(yàn)室環(huán)境要整潔,儀器設(shè)備、材料、工具等物品要擺放整齊、布局合理,廢舊物品要及時(shí)處理,地面應(yīng)無(wú)紙屑和香煙頭等垃圾、無(wú)積水,墻面、門窗、管道、線路及開關(guān)上應(yīng)無(wú)積灰與蛛網(wǎng)。

六、 實(shí)驗(yàn)室內(nèi)禁止堆放與實(shí)驗(yàn)無(wú)關(guān)的雜物及私人物品。

七、 實(shí)驗(yàn)室要遵守國(guó)家環(huán)保規(guī)定,嚴(yán)禁排放未經(jīng)處理的廢氣、廢液、廢物等污染環(huán)境的有害物質(zhì),嚴(yán)格控制噪聲污染。

八、 要不斷改善和維護(hù)實(shí)驗(yàn)室的內(nèi)外環(huán)境,滿足實(shí)驗(yàn)要求。

九、 實(shí)驗(yàn)室發(fā)生安全事故,必須及時(shí)上報(bào)院(系)領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)院有關(guān)部門,嚴(yán)禁隱瞞虛報(bào)事故。

十、 實(shí)驗(yàn)中心將每月檢查兩次實(shí)驗(yàn)室安全與環(huán)境衛(wèi)生規(guī)章制度的執(zhí)行情況,對(duì)實(shí)驗(yàn)室安全與環(huán)境衛(wèi)生工作成績(jī)顯著的單位和個(gè)人,將予以表彰,對(duì)違反安全與環(huán)境衛(wèi)生制度和實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程,玩忽職守造成各類事故的,將按有關(guān)規(guī)定追究事故責(zé)任人的責(zé)任,并給予相應(yīng)的處理。

篇三:

為保證食品衛(wèi)生安全,防止食源性疾病傳播,杜_(tái)物中毒事故發(fā)生。特制定食堂衛(wèi)生、安全檢查制度。

一、接受學(xué)校食堂食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的指導(dǎo)、督促和檢查,嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)。

二、學(xué)校食堂食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組每期至少對(duì)食堂進(jìn)行兩次全面檢查。按照《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)法規(guī)、制度對(duì)食堂進(jìn)行定期和不定期衛(wèi)生、安全檢查,以促進(jìn)食堂做好食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。包括抽檢從業(yè)人員健康證、食堂食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、工藝流程、機(jī)械設(shè)備衛(wèi)生安全。

三、食堂采取按個(gè)人自查、分組檢查和交叉檢查相結(jié)合的方法做好衛(wèi)生安全檢查,切實(shí)做好對(duì)每個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生檢查。

四、衛(wèi)生檢查實(shí)行打分評(píng)比考核的制度。檢查后必須做好考核評(píng)分記錄。

五、食堂管理人員不定期對(duì)食堂衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查,對(duì)不符合衛(wèi)生要求的提出限期整改要求。對(duì)未達(dá)到衛(wèi)生安全檢查要求的,提出批評(píng)或停崗再培訓(xùn),待合格后重新上崗,否則予以辭退。

六、組織食堂員工定期參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)講座,提出衛(wèi)生安全工作要求。

七、食堂管理人員每天對(duì)食堂、保管等執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及食品,環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行督促檢查。

八、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。如有重大問(wèn)題及時(shí)向教育主管部門或衛(wèi)生防疫部門匯報(bào)。

篇四:

為了加大基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院衛(wèi)生檢查的力度,響應(yīng)學(xué)校構(gòu)建安全和諧校園的號(hào)召,增強(qiáng)學(xué)院全體學(xué)生安全衛(wèi)生意識(shí),提高我院安全衛(wèi)生工作水平,為學(xué)院學(xué)生營(yíng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境,根據(jù)《普通高等學(xué)校學(xué)生管理規(guī)定》、《教育部關(guān)于加強(qiáng)學(xué)生公寓管理的意見》、《南方醫(yī)科大學(xué)學(xué)生公寓管理規(guī)定(試行)》等相關(guān)規(guī)定,結(jié)合我院實(shí)際情況,特制定本制度。

第一條班級(jí)衛(wèi)生管理

(一)學(xué)生隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)或輔導(dǎo)員應(yīng)充分發(fā)揮各年級(jí)專業(yè)學(xué)生干部在班級(jí)衛(wèi)生安全工作管理上的作用,并深入了解學(xué)生宿舍生活狀況。

(二)各專業(yè)年級(jí)的分隊(duì)長(zhǎng)組織本專業(yè)班委進(jìn)行每周一次的宿舍衛(wèi)生及安全檢查,認(rèn)真落實(shí)本專業(yè)學(xué)生宿舍的衛(wèi)生及安全的監(jiān)督工作。

(三)宿舍長(zhǎng)要帶領(lǐng)全宿舍成員搞好本宿舍衛(wèi)生,制定值日表,堅(jiān)持做到每日一掃,每月單周周日大掃除。

(四)宿舍成員要服從宿舍長(zhǎng)的安排,自覺(jué)整理個(gè)人內(nèi)務(wù)并維護(hù)宿舍公共衛(wèi)生。

第二條學(xué)院學(xué)生隊(duì)衛(wèi)生管理

(一)學(xué)院設(shè)衛(wèi)生檢查小組,負(fù)責(zé)學(xué)院本科生宿舍的衛(wèi)生檢查工作,配合學(xué)校校風(fēng)校紀(jì)糾察隊(duì)的衛(wèi)生安全檢查,并指導(dǎo)監(jiān)督各年級(jí)專業(yè)班委的衛(wèi)生檢查工作。

(二)檢查小組設(shè)組長(zhǎng)1名,成員18-20人。由學(xué)院學(xué)生會(huì)紀(jì)檢部、各專業(yè)2名班委成員組成。

(三)衛(wèi)生檢查小組工作形式

1、每?jī)芍芤淮螜z查,檢查前不事先通知各專業(yè)。

2、由檢查小組組長(zhǎng)制定檢查值班表,原則是使檢查人員避開自己所在專業(yè)的宿舍,每個(gè)專業(yè)應(yīng)至少有兩人檢查。

3、每次檢查前先由檢查小組組長(zhǎng)分配檢查任務(wù),并下發(fā)檢查登記表。

4、檢查小組成員接到檢查任務(wù)后應(yīng)嚴(yán)格按照《基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院宿舍衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行檢查,并認(rèn)真填寫檢查登記表。任務(wù)完成后,要及時(shí)上交檢查登記表。

5、每次檢查結(jié)束后由檢查小組組長(zhǎng)綜合檢查結(jié)果并總結(jié)各宿舍的衛(wèi)生安全情況,上報(bào)給院學(xué)生隊(duì)。

(四)檢查小組工作人員準(zhǔn)則

1、檢查小組組長(zhǎng)需做好組員考勤登記,制定檢查值班表并于衛(wèi)生檢查前作好明確分工。

2、衛(wèi)生檢查一定要本著公正、公平、公開的原則進(jìn)行,工作人員嚴(yán)禁徇私舞弊,夾帶個(gè)人感情。

3、檢查人員在檢查結(jié)束后不得隨意改動(dòng)分?jǐn)?shù),若確有需要改動(dòng)之處,需向檢查小組組長(zhǎng)講明原因,私自改動(dòng)的,將追查責(zé)任。

4、檢查人員需提前到達(dá)集合地點(diǎn),不得無(wú)故缺席、遲到。有特殊情況者需提前請(qǐng)假,經(jīng)檢查小組組長(zhǎng)批準(zhǔn),以便做好必要的人員調(diào)整。

5、嚴(yán)肅組織紀(jì)律性,從大局考慮,服從組織安排。

6、禮貌待人,進(jìn)入宿舍之前先敲門,經(jīng)許可方能進(jìn)入,并講明身份和目的。對(duì)少數(shù)拒檢宿舍,注意妥善處理。對(duì)鎖門的宿舍,若有隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng),在三次敲門無(wú)人應(yīng)答時(shí),可用房卡或備用鑰匙進(jìn)入,但不得移動(dòng)室內(nèi)任何物品。在檢查后迅速離開,并且關(guān)好房門。

7、檢查時(shí)態(tài)度要認(rèn)真負(fù)責(zé)。對(duì)存在不足的宿舍,適宜提出建議,對(duì)同學(xué)的詢問(wèn)要耐心回答。若因個(gè)人原因影響工作進(jìn)展,按工作過(guò)失處理。若個(gè)人行為有損學(xué)生隊(duì)形象,在同學(xué)當(dāng)中造成惡劣影響的,將給予批評(píng)。對(duì)同學(xué)造成財(cái)物損失的,將追究責(zé)任。

第三條例會(huì)制度

(一)檢查小組組長(zhǎng)在點(diǎn)名會(huì)上公布每次檢查的優(yōu)秀宿舍和不及格宿舍,并總結(jié)衛(wèi)生檢查情況。

(二)宿舍衛(wèi)生安全月總結(jié)會(huì)議

1、會(huì)議每月召開一次。

2、由學(xué)生隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)或輔導(dǎo)員主持會(huì)議,學(xué)院宿舍衛(wèi)生檢查小組成員和各年級(jí)專業(yè)行政骨干參與。

3、會(huì)議流程:

(1)學(xué)院宿舍衛(wèi)生檢查小組組長(zhǎng)總結(jié)本月衛(wèi)生檢查工作,各成員總結(jié)本專業(yè)衛(wèi)生安全工作。

(2)與會(huì)人員指出衛(wèi)生檢查小組工作存在的問(wèn)題,就發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出改善措施。

(3)隊(duì)長(zhǎng)或輔導(dǎo)員提出本月衛(wèi)生檢查建議。

第四條獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰

(一)檢查結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、中等、不及格四個(gè)等級(jí),90—100分為優(yōu)秀,80—89分為良好,70—79 分為中等,70分以下為不及格。

(二)獎(jiǎng)懲細(xì)則

1、每次檢查中的優(yōu)秀宿舍,給予通報(bào)表?yè)P(yáng)并頒發(fā)流動(dòng)紅旗,對(duì)各年級(jí)前三名宿舍給予30度電的獎(jiǎng)勵(lì)。

2、對(duì)每次檢查中的不及格宿舍給予全院通報(bào)批評(píng)。

3、每月兩次被評(píng)為不及格的宿舍,其所在班班長(zhǎng)及宿舍長(zhǎng)要向輔導(dǎo)員和隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)明情況,并拿出具體整改措施。

(三)宿舍安全衛(wèi)生檢查結(jié)果作為個(gè)人評(píng)優(yōu)和頒發(fā)獎(jiǎng)學(xué)金的依據(jù)之一,并與班級(jí)的評(píng)優(yōu)工作掛鉤。

1、評(píng)為優(yōu)秀的宿舍的成員可優(yōu)先作為院優(yōu)秀學(xué)生的候選人。檢查成績(jī)優(yōu)秀的班級(jí)可優(yōu)先作為優(yōu)秀班級(jí)的候選人。

2、每學(xué)期三次以上評(píng)為不及格的宿舍的成員,取消本學(xué)期的評(píng)優(yōu)資格,不列為黨員發(fā)展對(duì)象,不提供獎(jiǎng)、助學(xué)金。

第五條對(duì)本院學(xué)生的宿舍衛(wèi)生工作要堅(jiān)持服務(wù)為主、管理為輔、全面發(fā)展、共同提高的原則。

第六條本規(guī)定適用于本院普通本科生在校學(xué)習(xí)期間的宿舍衛(wèi)生安全管理。

第七條本制度自頒布之日起開始實(shí)施,由南方醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院學(xué)生隊(duì)負(fù)責(zé)解釋。

篇五:多媒體教室衛(wèi)生安全檢查制度

多媒體教室為公共教室,容易發(fā)生安全損壞、混亂、衛(wèi)生等方面問(wèn)題,須強(qiáng)化管理與責(zé)任落實(shí),以保證有效使用。

一、安全衛(wèi)生檢查包括多媒體儀器的完好、教具完好、窗簾完好、桌椅完好清潔、墻面地面清潔、桌斗清潔和教室大環(huán)境清潔等事項(xiàng)檢查。

二、多媒體教室的衛(wèi)生工作可按責(zé)任劃分為衛(wèi)生區(qū),分配到有關(guān)班級(jí)。

三、多媒體教室的檢查須每日一次,并于第二天公布檢查結(jié)果,落實(shí)損壞責(zé)任。檢查工作由學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé),衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)班級(jí)有責(zé)任報(bào)告。

四、對(duì)檢查日的衛(wèi)生情況,按照衛(wèi)生檢查評(píng)比要求打分公布;對(duì)檢查日發(fā)現(xiàn)財(cái)物損毀和環(huán)境破壞情況,應(yīng)于當(dāng)日落實(shí)責(zé)任班級(jí),并責(zé)令照價(jià)賠償或扣除班費(fèi)。

使用多媒體的有關(guān)班級(jí),應(yīng)于上課前將使用多媒體教室的異常情況報(bào)告系辦并做好班級(jí)記錄。

對(duì)不能分清損壞責(zé)任的情況,由當(dāng)天使用教室的所有班級(jí)共同承擔(dān)責(zé)任。

五、責(zé)任調(diào)查主要通過(guò)檢查班級(jí)日志和詢問(wèn)上課老師和上課班級(jí)學(xué)生進(jìn)行。

第20篇 住宅小區(qū)清潔衛(wèi)生監(jiān)管制度

為了把甲、乙雙方的合約責(zé)任落到實(shí)處,使分承包方嚴(yán)格按照合同約定,履行合約中的對(duì)甲方承諾的清潔衛(wèi)生工作的全部?jī)?nèi)容,特制定以下監(jiān)管巡查制度。

一、巡查內(nèi)容

1.小區(qū)庭園路面、架空層、泳池四周;

2. 綠化帶的公共清潔衛(wèi)生;

3．各處果皮箱內(nèi)的垃圾清運(yùn)及沖洗;

4. 各類標(biāo)識(shí)牌、閱報(bào)欄、桌椅、沙灘椅、路燈、草坪燈的清潔;

5. 地下車庫(kù)排水、消防通道、人防門、采光井、培訓(xùn)室、活動(dòng)室等清潔衛(wèi)生;

6. 各單元樓道扶手、消防栓、電梯廂、消防門、玻璃窗的清潔;

7. 南大門、東大門、外圍欄桿等四周的清潔;

8. 樓房的天面、陽(yáng)臺(tái)、天花、墻面、燈照。

二、 檢查制度

1、 日檢:每天與分承包方現(xiàn)場(chǎng)主管對(duì)上述清潔區(qū)域內(nèi)的庭園路面、樓道、車庫(kù)、外圍欄桿等各類設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行檢查1-2次,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正,并根據(jù)檢查結(jié)果填寫一式兩份《分承包方保潔工作檢查記錄表》由雙方在日檢表上共同簽名確認(rèn)后,各留一份存檔,作出相應(yīng)的整改措施,檢查分輕微不合格、嚴(yán)重不合格;

2、 月檢:由管理處經(jīng)理組織保潔主管、監(jiān)控人員每月共同對(duì)清潔服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行一次全面檢查和考證,要求分包方現(xiàn)場(chǎng)主管與區(qū)域經(jīng)理或以上級(jí)別的負(fù)責(zé)人共同參加。具體檢查時(shí)間和方法,不提前知會(huì)分承包方,根據(jù)檢查結(jié)果填寫一式兩份《分承包方保潔工作檢查記錄表》,雙方簽名確認(rèn)后,并抄送公司品質(zhì)管理部。評(píng)估報(bào)告作為是否扣減分包方當(dāng)月清潔服務(wù)費(fèi)的重要依據(jù);

3、 季檢:由福田管理中心會(huì)同溫馨家園管理處,每季度組織1次對(duì)分包方該季度總體工作情況的全面評(píng)價(jià)。包括查閱該季度清潔檢查記錄、小區(qū)客戶意見調(diào)查以抽查等內(nèi)容和形式(具體時(shí)間、過(guò)程及內(nèi)容均不提前向分包方知會(huì)),并于下季度10日前根據(jù)檢查結(jié)果出具《清潔服務(wù)分承包方工作評(píng)估報(bào)告》,對(duì)該季度清潔工作情況進(jìn)行評(píng)估和總結(jié)。