從業(yè)人員資格審查制度匯編（20篇范文）

有哪些

從業(yè)人員資格審查制度是確保各行各業(yè)專業(yè)素養(yǎng)的重要手段，它涵蓋了多個領(lǐng)域，包括但不限于：

1. 法律行業(yè)：律師資格考試，對法律知識和實踐能力的考核。

2. 醫(yī)療行業(yè)：醫(yī)師執(zhí)業(yè)資格考試，評估醫(yī)生的醫(yī)療技能和道德規(guī)范。

3. 教育行業(yè)：教師資格認證，確認教師的教學能力和教育理念。

4. 金融行業(yè)：證券從業(yè)資格，測試從業(yè)人員的金融知識和職業(yè)道德。

內(nèi)容是什么

這些審查制度通常包含以下幾個核心環(huán)節(jié)：

1. 知識考核：通過筆試或在線測試，評估申請人的專業(yè)知識水平。

2. 實踐評估：模擬或真實工作場景，考察實際操作能力。

3. 背景調(diào)查：核實個人學歷、工作經(jīng)驗及無犯罪記錄。

4. 培訓要求：參加特定的培訓課程，提升專業(yè)素養(yǎng)。

5. 道德考核：評價個人的職業(yè)道德和行為準則。

規(guī)范

實施這些制度時，應(yīng)遵循以下規(guī)范：

1. 公開透明：考試標準、流程和結(jié)果公開，接受社會監(jiān)督。

2. 公平公正：保證所有申請人平等的機會，避免任何形式的歧視。

3. 定期更新：根據(jù)行業(yè)發(fā)展動態(tài)，定期調(diào)整考核內(nèi)容和標準。

4. 嚴格監(jiān)督：設(shè)立專門機構(gòu)，負責審查過程的管理和違規(guī)行為的查處。

重要性

從業(yè)人員資格審查制度的重要性不容忽視：

1. 提升行業(yè)標準：確保從業(yè)者具備基本的專業(yè)知識和技能，提高服務(wù)質(zhì)量。

2. 保障公眾利益：通過嚴格的篩選，降低因?qū)I(yè)不當造成的風險，保護消費者權(quán)益。

3. 促進自我提升：鼓勵從業(yè)者持續(xù)學習，提升個人職業(yè)素質(zhì)。

4. 維護行業(yè)聲譽：通過規(guī)范準入，塑造行業(yè)的良好形象，增強公眾信任。

從業(yè)人員資格審查制度是構(gòu)建行業(yè)健康生態(tài)的基礎(chǔ)，對于維護行業(yè)秩序，保障公眾利益，以及推動從業(yè)者自身發(fā)展都起著至關(guān)重要的作用。

從業(yè)人員資格審查制度范文

第1篇 從業(yè)人員資格審查制度

監(jiān)理部應(yīng)督促施工單位在開工前建立完善施工組織機構(gòu)，配齊相關(guān)人員；監(jiān)理工程師應(yīng)審核以下內(nèi)容：

1. 施工企業(yè)資質(zhì)、安全生產(chǎn)許可證等有關(guān)證件或批文；營業(yè)線上施工應(yīng)有路局簽發(fā)的《營業(yè)線施工許可證》；

2. 施工單位施工組織機構(gòu)框架圖及人員名單，外聘勞務(wù)人員應(yīng)納入其班組管理；

3. 安全質(zhì)量專職檢查體系機構(gòu)圖、人員名單及資質(zhì)證書；

4. 項目經(jīng)理（或指揮長）、總工、安全專職檢查人員、質(zhì)量專職檢查人員等有關(guān)要求持證上崗人員證書；

5. 各類特殊工種操作證和有關(guān)要求持證上崗人員的有效證件，如營業(yè)線上作業(yè)防護員、駐站聯(lián)絡(luò)員、機械設(shè)備操作證等；

6. 對人員進行動態(tài)管理，施工人員中途變動時，應(yīng)及時辦理報批手續(xù)，并經(jīng)培訓教育合格后方可上崗作業(yè)。

第2篇 學校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度-4

學校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度4

學校食堂從業(yè)人員必須了解食品衛(wèi)生知識,學校必須對食堂從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓,確保學校食堂的食品衛(wèi)生。為此,特制定學校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度。

一、食堂從業(yè)人員應(yīng)堅持學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識,增強衛(wèi)生意識和安全法律意識。

二、學校每學期對食堂從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓二次,做到時間落實,人員落實,培訓內(nèi)容落實。

三、食堂從業(yè)人員必須積極認真參加培訓,認真作好學習記錄。

四、每次培訓之后,組織食堂從業(yè)人員進行一次培訓衛(wèi)生知識考核,凡不及格者,進行補考。如補考不及格,不予聘用。

五、學校應(yīng)收集好培訓資料,作好培訓記錄,將考試試卷收集好,整理存檔備案。

第3篇 從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度

一、從事直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員必須接受相關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓并經(jīng)考核合格后，方可從事直接為顧客服務(wù)的工作。

二、按培訓計劃,按不同的工種和崗位需要進行培訓,并結(jié)合實際,注重實用性, 在衛(wèi)生行政部門的指導下定期組織管理人員、從業(yè)人員參加衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓以及衛(wèi)生操作技能培訓，逐步提高員工隊伍素質(zhì)。

三、新參加工作的人員包括臨時工、實習工、實習生必須經(jīng)過培訓、考試合格后方可上崗。

四、培訓方式以集中講授與自學相結(jié)合，定期考核。衛(wèi)生知識培訓考核不合格者，須參加人事部門組織的補考，補考仍不合格者，追究相關(guān)責任，并延長新員工試用期或在職員工的晉升考核期。

五、建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，作為員工今后調(diào)整崗位、晉升、加薪時參考依據(jù)。

第4篇 某醫(yī)院藥品從業(yè)人員健康管理制度

人民醫(yī)院藥品從業(yè)人員健康管理制度

l、對從事直接接觸藥品的工作人員實行人員健康狀況管理,確保直接接觸藥品的工作人員符合規(guī)定的健康要求。

2、凡從事直接接觸藥品的工作人員包括藥品質(zhì)量管理、驗收、養(yǎng)護、保管、審核、調(diào)配、院內(nèi)制劑生產(chǎn)的人員,應(yīng)每年定期到進行健康檢查。

3、新職工進藥劑科的工作,必須體健合格后方可上崗。

4、健康檢查的項目有:內(nèi)科、眼科、皮膚科、精神科、胸透、肝功能、腸道致病菌等;質(zhì)量管理、藥品驗收和養(yǎng)護崗位人員應(yīng)增加辨色障礙(色盲和色弱)的體檢項目。

5、發(fā)現(xiàn)有傳染病、精神病或其他可能污染藥品的疾病由相關(guān)部門提出立即停止工作的建議,并報藥劑科負責人批準后調(diào)離崗位?；颊呓?jīng)治療痊愈后,需重返原崗位,經(jīng)本人提出申請后,應(yīng)經(jīng)檢查合格后,由相關(guān)部門確認后,提交藥劑科負責人安排。

6、建立職工健康檔案,歸檔保存。

第5篇 從業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護管理制度編制要點范例

1、編制要點

(1)明確從業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護管理制度目的、依據(jù)。

(2)明確從業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護工作的負責部門、責任人。

(3)明確從業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護的文件、資料及有關(guān)記錄。

(4)按照規(guī)定明確從業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護檔案的妥善留檔保存期限。

(5)明確從業(yè)人員離開生產(chǎn)經(jīng)營單位時,索取本人職業(yè)健康監(jiān)護檔案的有關(guān)規(guī)定。

2、范例

從業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護管理制度

為履行對接觸職業(yè)危害的從業(yè)人員進行職業(yè)健康監(jiān)護的法定職責,規(guī)范職業(yè)健康監(jiān)護工作,加強職業(yè)健康監(jiān)護管理,保護員工健康,根據(jù)《職業(yè)病防治法》、《作業(yè)場所職業(yè)健康監(jiān)督管理暫行規(guī)定》等法律法規(guī)的要求,結(jié)合企業(yè)實際情況制定本制度。

一、企業(yè)職業(yè)健康管理部門根據(jù)企業(yè)存在的職業(yè)危害因素的類別、接觸水平等情況,嚴格按照《職業(yè)健康監(jiān)護技術(shù)規(guī)范》的規(guī)定,組織從事接觸職業(yè)危害因素的從業(yè)人員有計劃地到法定職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機構(gòu)進行職業(yè)健康檢查。員工接受職業(yè)健康檢查視同正常出勤。

二、組織擬從事接觸職業(yè)危害因素作業(yè)的新錄用人員(包括轉(zhuǎn)崗到該作業(yè)崗位的人員)、擬從事有特殊健康要求作業(yè)的員工進行上崗前職業(yè)健康檢查。新進廠員工必須經(jīng)職業(yè)健康檢查合格后,方可從事接觸職業(yè)危害因素作業(yè)。

三、至少每年一次對從事接觸職業(yè)危害因素作業(yè)的員工應(yīng)組織進行在崗期間的定期職業(yè)健康檢查和異常人員的復查治療。由企業(yè)職業(yè)健康管理部門和人事部門負責核實人員名單,制定體檢計劃并組織實施。

四、對即將離崗的從事接觸職業(yè)危害因素作業(yè)的員工,人事部門報職業(yè)健康管理部門,并共同組織其進行離崗前職業(yè)健康檢查,未進行離崗體檢的,不得解除或終止與其訂立的勞動合同。

五、對體檢中發(fā)現(xiàn)有職業(yè)禁忌癥或有從事與職業(yè)相關(guān)的健康損害的員工應(yīng)調(diào)離原作業(yè)崗位,并妥善安置;發(fā)現(xiàn)健康損害或需要復查的,應(yīng)如實告知員工本人,并按照體檢機構(gòu)要求的時間,進行復查或醫(yī)學觀察、治療。

六、對疑似職業(yè)病病人應(yīng)當按規(guī)定向所在地安監(jiān)和衛(wèi)生部門報告,并按照體檢機構(gòu)的要求安排其進行職業(yè)病診斷或者醫(yī)學觀察。

七、在設(shè)備生產(chǎn)、檢修過程中如出現(xiàn)職業(yè)危害因素嚴重超標,對遭受或者可能遭受急性職業(yè)危害的勞動者,職業(yè)健康管理部門應(yīng)做好個體防護并及時組織進行健康檢查和醫(yī)學觀察。

八、職業(yè)健康管理部門應(yīng)當建立員工職業(yè)健康監(jiān)護檔案和企業(yè)職業(yè)健康監(jiān)護管理檔案,并按規(guī)定妥善保存,接受安監(jiān)部門的監(jiān)督檢查。

員工職業(yè)健康監(jiān)護檔案應(yīng)包括以下內(nèi)容:

1、勞動者職業(yè)史、既往史和職業(yè)病危害接觸史;

2、相應(yīng)作業(yè)場所職業(yè)危害因素監(jiān)測結(jié)果;

3、職業(yè)健康檢查結(jié)果報告及處理情況;

4、職業(yè)病診療等勞動者健康資料。

5、勞動合同告知書和教育培訓考核資料

6、其它需要的資料

九、企業(yè)不得安排未經(jīng)職業(yè)健康檢查的勞動者從事接觸職業(yè)危害的作業(yè);不得安排未成年工從事接觸職業(yè)危害的作業(yè);不得安排孕期、哺乳期女員工從事對本人和胎兒、嬰兒有危害的作業(yè);不得安排有職業(yè)禁忌癥的勞動者從事所禁忌的作業(yè)。

十、職業(yè)健康檢查、復查、醫(yī)學觀察、職業(yè)病診療費用由本企業(yè)負擔。

十一、建立職業(yè)危害事故后參加應(yīng)急救援人員的職業(yè)健康體檢制度。

第6篇 職業(yè)學院食品從業(yè)人員健康管理制度

職業(yè)學院食品從業(yè)人員健康管理制度

為規(guī)范食品從業(yè)人員健康管理,保證食品安全衛(wèi)生。根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《學校食堂食品安全管理與操作規(guī)范》等法律法規(guī)精神,結(jié)合學院實際,特制定本制度。

一、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。食品安全管理員要及時對在本單位的食品從業(yè)人員進行登記造冊,建立食品從業(yè)人員健康檔案,組織食品從業(yè)人員每年定期到指定查體機構(gòu)進行健康檢查。

二、食品從業(yè)人員應(yīng)按《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定,每年進行一次健康檢查,如遇特殊情況還應(yīng)接受臨時檢查。

三、新上崗或臨時上崗的食品從業(yè)人員必須進行健康檢查,取得健康合格證明后方可參加工作,上崗前進行相關(guān)的食品知識、衛(wèi)生知識、食品安全和有關(guān)法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的培訓。

四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生的應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。

五、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。

六、上崗時必須穿戴統(tǒng)一整潔的工作服,不能佩帶首飾、假發(fā)、假睫毛、假指甲、戒指、噴灑香水、化妝、涂抹指甲油;離開工作崗位時,更換下工作服,不得將工作服穿離工作崗位;工作服及工作帽應(yīng)經(jīng)常換洗,保持清潔、干凈無污垢。上班時不能在工作崗位上嚼口香糖、進食、吸煙,私人物品、食品必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi),不可放置在工作區(qū)域內(nèi);必須注意個人清潔衛(wèi)生,常洗澡、換衣、修剪指甲、洗發(fā),做到個人儀表整潔。

七、食品從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶(攜帶)或交主管部門統(tǒng)一保存,以備檢查。

八、食品從業(yè)人員必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,嚴格遵守各項食品安全操作規(guī)程。

九、符合國家有關(guān)部門規(guī)定的其它要求。

第7篇 醫(yī)院食堂從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度

醫(yī)院食堂從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度

一、食品從業(yè)人員必須持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的《健康證》、《食品衛(wèi)生知識培訓合格證》,否則不能上崗。

二、 必須有良好的職業(yè)道德和衛(wèi)生意識,嚴格按照各項操作規(guī)程進行操作。

三、 個人衛(wèi)生應(yīng)做到四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡和理發(fā)、勤換工作衣。

四、 工作時必須穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)梳理整齊并置于帽內(nèi),接觸直接入口食品的必須戴口罩、一次性手套。

五、 工作前、上廁所、處理食品原料后以及從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動后,應(yīng)洗凈并消毒雙手。

六、 不得穿戴工作衣帽進入廁所及與工作無關(guān)的場所。

七、 不得在操作間內(nèi)吃食物、吸煙和隨地吐痰,不得放置與工作無關(guān)的物品及個人用品。

八、 不得留長指甲、涂指甲油;操作過程中,不得佩戴戒指、手鐲、手鏈等飾物;不得面對食品打噴嚏、咳嗽。

九、 銷售直接入口食品時,必須使用工具售貨。手部化膿性感染時,不得直接接觸食品。

十、 不得以任何形式阻礙衛(wèi)生監(jiān)督人員依法執(zhí)行公務(wù)。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時,應(yīng)保護好現(xiàn)場,并及時報告主管領(lǐng)導和衛(wèi)生部門。

第8篇 職業(yè)危害防護設(shè)施與從業(yè)人員職業(yè)危害防護用品管理制度

為了加強本單位對職業(yè)危害防護設(shè)施與從業(yè)人員職業(yè)危害防護用品的管理，使職業(yè)危害防護設(shè)施和從業(yè)人員職業(yè)危害個人防護用品在使用時符合國家標準和要求，以控制、消除職業(yè)危害因素，保障勞動者的健康，根據(jù)《中華人民共和國職業(yè)病防治法》和《作業(yè)場所職業(yè)健康監(jiān)督管理暫行規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定，制定本制度。

本制度所稱的職業(yè)危害防護設(shè)施（以下稱“防護設(shè)施”），是指以控制或者消除生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的職業(yè)危害因素為目的，采用通風凈化系統(tǒng)或者采用吸除、阻隔等設(shè)施以阻止職業(yè)危害對勞動者健康影響的裝置和設(shè)備。

本制度所稱的職業(yè)防護用品（以下稱“防護用品”），是指為保障勞動者在職業(yè)勞動中免受職業(yè)危害因素對其健康的影響，對機體暴露在有職業(yè)危害因素作業(yè)環(huán)境的部位，采用相應(yīng)的防護用品進行保護。

1、職業(yè)健康管理機構(gòu)應(yīng)建立健全職業(yè)危害防護設(shè)施和防護用品責任制。

2、企業(yè)中存在職業(yè)危害因素的，應(yīng)當對有職業(yè)危害因素的作業(yè)環(huán)境采取有效的防護設(shè)施，保障勞動者工作環(huán)境的職業(yè)病危害因素溶度（強度）符合國家的職業(yè)健康標準和要求。

3、職業(yè)健康管理機構(gòu)負責購置符合國家標準和要求的防護設(shè)施和個人防護用品。產(chǎn)品應(yīng)當符合下列內(nèi)容：

（1）產(chǎn)品名稱、型號；

（2）生產(chǎn)企業(yè)名稱及地址；

（3）合格證和使用說明書，使用說明書應(yīng)當同時載明防護性能、適應(yīng)對象、使用方法及注意事項；

（4）檢測單位應(yīng)當具有職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)資質(zhì)，檢測的內(nèi)容、應(yīng)當有檢測依據(jù)及對某種職業(yè)病危害因素控制的效果結(jié)論。

用人單位不得使用沒有生產(chǎn)企業(yè)、沒有產(chǎn)品名稱、沒有職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機構(gòu)檢測報告的防護設(shè)施產(chǎn)品。

4、用人單位自行或委托有關(guān)單位對存在職業(yè)病危害因素的工作場所設(shè)計和安裝非定型的防護設(shè)施項目的，防護設(shè)施在投入使用前應(yīng)當經(jīng)具備相應(yīng)資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機構(gòu)檢測、評價和鑒定。 未經(jīng)檢測或者檢測不符合國家衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的防護設(shè)施，不得使用。

5、職業(yè)健康管理機構(gòu)設(shè)置防護設(shè)施管理組織，配備專（兼）職防護設(shè)施管理員；

6、企業(yè)職業(yè)健康管理和機構(gòu)對防護設(shè)施應(yīng)當建立防護設(shè)施技術(shù)檔案管理：

（1）防護設(shè)施的技術(shù)文件（設(shè)計方案、技術(shù)圖紙、各種技術(shù)參數(shù)等）；

（2）防護設(shè)施檢測、評價和鑒定資料；

（3）防護設(shè)施的操作規(guī)程和管理制度；

（4）使用、檢查和日常維修保養(yǎng)記錄；

（5）職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機構(gòu)評價報告。

7、職業(yè)健康管理機構(gòu)應(yīng)當對防護設(shè)施進行定期或不定期檢查、維修、保養(yǎng)，保證防護設(shè)施正常運轉(zhuǎn)，每年應(yīng)當對防護設(shè)施的效果進行綜合性檢測，評定防護設(shè)施對職業(yè)病危害因素控制的效果。

8、職業(yè)健康管理機構(gòu)應(yīng)當對勞動者進行使用防護設(shè)施操作規(guī)程、防護設(shè)施性能、使用要求等相關(guān)知識的培訓，指導勞動者正確使用職業(yè)病防護設(shè)施。

9、從業(yè)人員不得擅自拆除或停用防護設(shè)施。如因檢修需要拆除的，應(yīng)當采取臨時防護措施，職業(yè)健康管理機構(gòu)向勞動者配發(fā)防護用品，檢修后及時恢復原狀。經(jīng)工藝改革已消除了職業(yè) 危害因素而需拆除防護設(shè)施的，應(yīng)當經(jīng)所在地同級監(jiān)管部門確認，并在職業(yè)防治檔案中做好記錄。

10、對企業(yè)中存在職業(yè)危害因素的，應(yīng)當為接觸職業(yè)危害因素勞動者提供符合國家標準和衛(wèi)生要求的防護用品。

第9篇 從業(yè)人員持證上崗制度

為了貫徹執(zhí)行煤礦“安全第一、預防為主、綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，預防煤礦安全生產(chǎn)事故的發(fā)生，保證我礦持續(xù)穩(wěn)定、安全高效的健康發(fā)展，特制訂如下煤礦從業(yè)人員持證上崗制度。

一、持證上崗人員類別：

1、主要負責人：煤礦礦長；

2、安全生產(chǎn)管理人員：煤礦總工程師、副礦長、正副科長、調(diào)度員、隊長、班組長、一線監(jiān)督員等；

3、特種作業(yè)人員：

（1）瓦斯檢查工

（2）安全檢查工

（3）煤礦安全監(jiān)測監(jiān)控作業(yè)

（4）電氣作業(yè)

（5）探放水作業(yè)

（6）提升機操作工

（7）爆破作業(yè)

（8）煤礦采煤機（掘進機）操作工

4、主要崗位人員：

（1）配電工

（2）礦燈管理工

（3）通防工

（4）測風測塵工

（5）液壓支架工

（6）主扇操作工

（7）空壓機操作工

（8）輸送機司機：含刮板運輸機司機、膠帶運輸機司機；

（9）液壓泵工

（10）水泵工

（11）金屬焊接工

（12）煤礦其他從業(yè)人員需參加全員安全培訓。

5、其他從事安全工作的相關(guān)人員：從事安全教育培訓工作的教師、承擔職業(yè)衛(wèi)生管理和其他檢測、檢驗人員等。

二、資格證書的有效期限

1、對調(diào)整工種崗位、離崗一年以上重新上崗，應(yīng)當進行專門安全培訓。未經(jīng)安全培訓和培訓不合格的從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。

2、煤礦安全生產(chǎn)和管理能力資格證書有效期為3年，每年由發(fā)證單位主管部門復審一次；特種作業(yè)操作證有效期為6年，每3年由發(fā)證單位主管部門復審一次；證書復審前應(yīng)參加復訓和考核。主要崗位人員操作證有效期為1年，每年要參加培訓。

3、證書復審包括違法違章記錄，負主要責任事故記錄，參加復訓記錄等。復審時間至復審到期前3個月內(nèi)進行，不按規(guī)定辦理復審的，按無效證件處理。復審不合格的，須重新參加培訓。證書有效期到期前必須重新培訓，領(lǐng)取新證書。

4、證書持有人一崗一證，因崗位變動，應(yīng)取得相應(yīng)崗位的證書。

三、處罰規(guī)定：

1、未取得相應(yīng)“資格證書”的，一律不準上崗，凡無證上崗的，屬嚴重“三違”行為，罰款100元，并責令立即參加安全培訓，取得“資格證書”后，方準持證上崗。

2、凡已取得資格證書，但未持證上崗的人員，給予50元的罰款。

3、凡因無證上崗或未持證上崗人員被上級有關(guān)部門查出而對我礦進行處罰的，一律由所在單位責任人承擔，并對其罰款200元/人次。

四、安全培訓科負責培訓計劃的編制，安排從業(yè)人員的培訓、復訓及證書的按期復審情況；負責檢查考核。

第10篇 某職業(yè)學院食堂從業(yè)人員健康檢查制度

職業(yè)學院食堂從業(yè)人員健康檢查制度

食堂從業(yè)人員的健康,直接影響師生的健康。為此,特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。

一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好,心理素質(zhì)好,有健康的身體,責任心強。

二、食堂從業(yè)人員一年一聘。

三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗,食堂從業(yè)人員每年到法定機構(gòu)體檢一次,體檢符合要求,由疾控中心發(fā)給健康證,方可從事食堂工作。

四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等)不得從事伙食堂食品加工和銷售工作。

五、從業(yè)人員個人衛(wèi)生應(yīng)做四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服,保持良好的個人衛(wèi)生習慣。

六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗,不能戴首飾上崗。

七、每天早上上崗前由學校行政領(lǐng)導或食堂負責同志對從業(yè)人員進行認真檢查,凡是個人衛(wèi)生不符合要求的,不得上崗。

第11篇 g公司從業(yè)人員離職制度

一、從業(yè)人員有下列情形之一者,應(yīng)予離職:

1、 有違犯本公司規(guī)章之嫌疑,情節(jié)重大,但尚在調(diào)查之中,未作決定者。

2、 違犯刑事案件,經(jīng)司法機關(guān)起訴,判刑尚未確定者。

二、前條第1、2款如經(jīng)查明,無過失或判決無罪者,可申請復職,如準予復職,除因非本身過失而導致停職外,不得要求補發(fā)其停職期間的薪資。

三、在停職期間,薪資停發(fā),并應(yīng)即辦理移交。

四、本公司因業(yè)務(wù)緊縮,或因不可抗力停工在一個月以上者,可隨時裁遣人員,但解雇人員時,應(yīng)在事前預告,其預告期間規(guī)定如下:

1、 在公司服務(wù)一年以下三個月以上者,于10日前預先通告。

2、 在公司服務(wù)三年以下一年以上者,于20日前預先通告。

3、 在公司服務(wù)三年以上者,于30日前預先通告。

從業(yè)人員對于其所承受之工作不能勝任時,本公司亦可隨時解雇,并照上項規(guī)定日期預先通告。

五、從業(yè)人員在接收前項預告后,如另謀工作可以于工作時間請假外出,但每星期不得超過兩日之工作時間,其請假日之薪資照發(fā)。

六、依照規(guī)定,解雇人員時,除預告期間發(fā)給工資外,并依下列規(guī)定,加發(fā)資遣費(但如系公司發(fā)生破產(chǎn)情況,依破產(chǎn)法處理,不在此限):

在公司連續(xù)工作每滿一年者,發(fā)給一個月工資。

以上所稱薪資,系以從業(yè)人員最后服務(wù)月份之薪資為準。

七、從業(yè)人員辭職,應(yīng)于7天前以書面形式呈轉(zhuǎn)公司主管人員核準,事后匯報總經(jīng)理核準。其為副經(jīng)理以上人員者,應(yīng)呈轉(zhuǎn)總經(jīng)理核準。核準辭職后,應(yīng)即辦妥移交,并可依其申請,發(fā)給離職說明書,但不發(fā)給任何補助或津貼。如離職未經(jīng)核準,或移交不清,即擅自離職者,以免職處理。

八、職員不論依照上列任何條款暫時或永久離開本公司者,均應(yīng)辦妥移交,如因移交不清,致本公司發(fā)生損害者,均應(yīng)依法追究其賠償責任。

第12篇 從業(yè)人員工作服管理制度

為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員工作服管理,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

一、所有從業(yè)人員上班時間必須統(tǒng)一著單位配發(fā)的工作服。個人不得擅自改變工作服式樣。

二、工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或淺色布料制作,專間工作服宜從顏色或式樣上予以區(qū)分。

三、工作服應(yīng)定期更換,保持清潔。接觸直接入口食品的從業(yè)人員的工作服應(yīng)每天更換。

四、從業(yè)人員上廁所前應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服。

五、待清洗的工作服應(yīng)遠離食品處理區(qū)。

六、每名從業(yè)人員不得少于2套工作服。

第13篇 華中幼兒園從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度

華中幼兒園從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度

1.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須在接受食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。

2.認真執(zhí)行培訓計劃，在衛(wèi)生行政部門的指導下定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓以及衛(wèi)生操作技能培訓。

3.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員的培訓包括負責人、衛(wèi)生管理人員和食品從業(yè)人員，初次培訓時間分別不得少于20、50、15課時。

4.新參加工作的人員包括實習工、實習生必須經(jīng)過培訓、考核合格后方可上崗。

5.培訓方式以集中講授與自學相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學習一周，待考試合格后再上崗。

6.建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗。

第14篇 z幼兒園食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度

幼兒園食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度

一、待聘人員須在健康證辦理處進行初步的衛(wèi)生知識培訓。

二、新員工須經(jīng)崗前紀律、安全、衛(wèi)生培訓后,方可上崗;如因特殊事由未能參加崗前培訓的,幼兒園應(yīng)另行安排時間為其進行補課。

三、培訓時間、地點由幼兒園統(tǒng)一計劃,并由相關(guān)負責人對培訓過程進行監(jiān)督、考核。

四、每年對員工進行兩次以上系統(tǒng)的衛(wèi)生知識培訓,并至少保障每年有一次由衛(wèi)生監(jiān)督部門指導的培訓。

五、幼兒園結(jié)合季節(jié)特點,每年組織開展突發(fā)性傳染病、腸道疾病及其他季節(jié)性多發(fā)疾病專題衛(wèi)生知識培訓。

六、參加培訓人員應(yīng)嚴格遵守培訓紀律,認真聽講,做好筆記,切實提高自身衛(wèi)生知識水平。

七、待聘人員參加崗前培訓后,經(jīng)考核未合格的,不能上崗,直至考核合格后方能上崗工作;在職員工參加衛(wèi)生知識培訓,考核成績將與年終考核掛鉤。

第15篇 從業(yè)人員食品安全知識培訓制度范本

1、從事餐飲服務(wù)工作人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓并經(jīng)考核合格后,方可從事餐飲服務(wù)工作。

2、認真制定培訓計劃,在餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門的指導下定期組織管理人員、從業(yè)人員進行食品安全知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓以及食品加工操作技能培訓。

3、餐飲服務(wù)食品人員的培訓對象包括負責人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員,初次培訓時間分別不少于20、50、15課時。

4、新參加工作人員包括實習工、實習生、必須經(jīng)過培訓、考試合格后方可上崗。

5、培訓方式以集中講授與自學相結(jié)合,定期考核,不合格者離崗學習一周,待考試合格后再上崗。

6、建立從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案,將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗。

第16篇 職業(yè)危害防治設(shè)施從業(yè)人員職業(yè)危害防護用品管理制度

為了加強本單位對職業(yè)危害防護設(shè)施與從業(yè)人員職業(yè)危害防護用品的管理,使職業(yè)危害防護設(shè)施和從業(yè)人員職業(yè)危害個人防護用品在使用時符合國家標準和要求,以控制、消除職業(yè)危害因素,保障勞動者的健康,根據(jù)《中華人

為了加強本單位對職業(yè)危害防護設(shè)施與從業(yè)人員職業(yè)危害防護用品的管理,使職業(yè)危害防護設(shè)施和從業(yè)人員職業(yè)危害個人防護用品在使用時符合國家標準和要求,以控制、消除職業(yè)危害因素,保障勞動者的健康,根據(jù)《中華人民共和國職業(yè)病防治法》和《作業(yè)場所職業(yè)健康監(jiān)督管理暫行規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定,制定本制度。

本制度所稱的職業(yè)危害防護設(shè)施(以下稱“防護設(shè)施”),是指以控制或者消除生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的職業(yè)危害因素為目的,采用通風系統(tǒng)或者采用吸除、阻隔等設(shè)施以阻止職業(yè)危害對勞動者健康影響的裝置和設(shè)備。

本制度所稱的職業(yè)防護用品(以下稱“防護用品”),是指為保障勞動者在職業(yè)勞動中免受職業(yè)危害因素對其健康的影響,對肢體暴露在有職業(yè)危害因素作業(yè)環(huán)境的部位,采用相應(yīng)的防護用品進行保護。

1、職業(yè)健康管理機構(gòu)應(yīng)建立健全職業(yè)危害防護設(shè)施和防護用品責任制。

2、企業(yè)中存在職業(yè)危害因素的,應(yīng)當對有職業(yè)危害因素的作業(yè)環(huán)境采取有效的防護設(shè)施,保障勞動者工作環(huán)境的職業(yè)病危害因素濃度(強度)符合國家的職業(yè)健康標準和要求。

3、職業(yè)健康管理機構(gòu)負責購置符合國家標準和要求的防護設(shè)施和防護用品。產(chǎn)品應(yīng)當符合下列內(nèi)容:

(1)產(chǎn)品名稱、型號;

(2)生產(chǎn)企業(yè)名稱及地址;

(3)合格證和使用說明書,使用說明書應(yīng)當同時載明防護性能、適應(yīng)對象、使用方法及注意事項;

(4)檢測單位應(yīng)當具有職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)資質(zhì),檢測的內(nèi)容,應(yīng)當有檢測依據(jù)及對某種職業(yè)病危害因素控制的效果結(jié)論。

用人單位不得使用沒有生產(chǎn)企業(yè)名稱、沒有產(chǎn)品名稱、沒有職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機構(gòu)檢測報告的防護設(shè)施產(chǎn)品。

4、用人單位自行或委托有關(guān)單位對存在職業(yè)病危害因素的作業(yè)場所設(shè)計和安裝非定型的防護設(shè)施項目的,防護設(shè)施在投入使用前應(yīng)當給具備相應(yīng)資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機構(gòu)檢測、評價和鑒定。未經(jīng)檢測或者檢測不符合國家衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的防護設(shè)施,不得使用。

5、職業(yè)健康管理機構(gòu)設(shè)置防護設(shè)施管理組織,配備專(兼)職防護設(shè)施管理人員。

6、企業(yè)職業(yè)健康管理機構(gòu)對防護設(shè)施應(yīng)當建立防護設(shè)施技術(shù)檔案管理:

(1)防護設(shè)施的技術(shù)文件(設(shè)計方案、技術(shù)圖紙、各種技術(shù)參數(shù)等);

(2)防護設(shè)施檢測、評價和鑒定資料;

(3)防護設(shè)施和操作規(guī)程和管理制度;

(4)使用、檢查和是常維修保養(yǎng)記錄;

(5)職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機構(gòu)評價報告。

7、職業(yè)健康管理機構(gòu)應(yīng)當對防護設(shè)施進行定期或不定期檢查、維修、保養(yǎng),保證防護設(shè)施正常運轉(zhuǎn),每年應(yīng)當對防護設(shè)施的效果進行綜合性檢測,評定防護設(shè)施對職業(yè)病危害因素控制的效果。

8、職業(yè)健康管理機構(gòu)應(yīng)當對勞動者進行使用防護設(shè)施操作規(guī)程、防護設(shè)施恨性能、使用要求等相關(guān)知識的培訓,指導勞動者正確使用職業(yè)病防護設(shè)施。

9、從業(yè)人員不得擅自拆除或停用防護設(shè)施。如因檢修需要拆除的,應(yīng)當采取臨時防護設(shè)施,職業(yè)健康管理機構(gòu)向勞動者配發(fā)防護用品,檢修后及時修復原狀。經(jīng)工藝改革已消除了職業(yè)病危害因素而需拆除防護設(shè)施的,應(yīng)當經(jīng)所在地同級監(jiān)管部門確認,并在職業(yè)防治檔案職做好記錄。

10、對企業(yè)中存在職業(yè)危害因素的,應(yīng)當為接觸者提供符合國家標準和衛(wèi)生要求的防護用品。

防護用品分類——根據(jù)防護用品對職業(yè)危害因素的防護功能和作用,用于職業(yè)病危害因素的個人防護用品主要有以下五類:

(1)呼吸器官防護用品類

(2)眼、面防護用品類

(3) 聽覺器官防護用品類

(4 皮膚防護用品類

(5)其他用品類

11、購置防護用品要求

負責購買個人防護用品的部門在購置防護用品時,為保證防護用品的質(zhì)量和防護用品符合國家標準和衛(wèi)生要求,購置防護用品的產(chǎn)品應(yīng)當符合下列內(nèi)容:

(1)產(chǎn)品名稱、型號;

(2)生產(chǎn)企業(yè)名稱及地址;

(3)合格證和使用說明書,使用說明書應(yīng)當同時載明防護性能

適應(yīng)對象、使用方法及注意事項。

(4)檢測單位應(yīng)當具有國家有關(guān)部門的檢測資質(zhì),檢測內(nèi)容應(yīng)當有檢測依據(jù)及防護效果的結(jié)論。

12、建立防護用品責任制

職業(yè)健康管理機構(gòu)應(yīng)當建立防護用品管理責任制,并采取以下管理措施:

(1)設(shè)置防護設(shè)施用品管理組織,配備專(兼)職防護用品管理員;

(2)制定并實施防護用品管理規(guī)章制度;

(3)定期對防護用品的使用情況進行檢查,督促勞動者正確使用好防護用品。

13、企業(yè)在使用防護用品時應(yīng)當符合下列要求:

(1)選用的防護用品應(yīng)當能控制職業(yè)病危害因素對勞動者健康的損害;

(2)向勞動者配發(fā)足夠數(shù)量的防護用品;

(3)應(yīng)當與勞動者簽訂防護用品使用責任書。

14、培訓和指導

職業(yè)健康管理機構(gòu)應(yīng)當對勞動者進行防護用品使用方法、性能和使用要求等相關(guān)知識培訓、指導勞動者正確使用職業(yè)病防護用品。

第17篇 某幼兒園餐飲從業(yè)人員工作服管理制度

幼兒園餐飲從業(yè)人員工作服管理制度

為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員工作服管理,保障公眾餐飲安全,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

一、所有工作人員上班時間統(tǒng)一著單位配發(fā)的工作服,個人不得擅自改變工作服式樣。

二、工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或淺色布料制作,專間工作服宜從顏色或式樣上予以區(qū)分。

三、工作服應(yīng)定期更換,保持清潔。接觸直接入口食品的操作人員的工作服應(yīng)每天更換。

四、從業(yè)人員上衛(wèi)生間前應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服。

五、待清洗的工作服應(yīng)遠離食品處理區(qū)。

六、每名從業(yè)人員不得少于2套工作服。

第18篇 飲食從業(yè)人員衛(wèi)生要求知識培訓健康檢查制度

飲食服務(wù)從業(yè)人員衛(wèi)生要求、知識培訓、健康檢查制度

對從業(yè)人員進行知識培訓,提高從業(yè)人員的整體素質(zhì),是搞好高校飲食工作,提高服務(wù)質(zhì)量的一項重要內(nèi)容,因此,必須納入制度化管理。

一、培訓教材。培訓采用的教材主要有《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品管理辦法》、《食品衛(wèi)生行政處罰辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《西北大學飲食服務(wù)中心職工培訓教材》、職業(yè)道德教育等。

二、參加當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門的《食品安全法》和衛(wèi)生知識以及職業(yè)道德教育培訓,取得由衛(wèi)生主管部門簽發(fā)的《合格證》后方可上崗。

三、餐廳每月組織員工學習一次,全年十次,結(jié)合餐廳實際工作、季節(jié)、媒體餐飲信息等,學習有關(guān)衛(wèi)生知識,并做好記錄,年終由中心檢查,檢查情況納入年終考核項目。

四、新錄用的臨時工或臨時參加工作的從業(yè)人員,由餐廳負責崗前衛(wèi)生知識培訓,使其懂得衛(wèi)生知識的重要性和如何遵守各項衛(wèi)生、操作制度后方可上崗。

五、結(jié)合高校餐飲工作的特點,中心每年春、秋(寒、暑假開學后)兩季各舉辦一次食品衛(wèi)生知識培訓和測試。測試成績納入年終考核。測試不及格者,進行補考,補考不及格者,辭退或解聘。

六、利用多種形式學習衛(wèi)生知識,如知識競賽、書面考試等。

七、健康檢查。中心每年統(tǒng)一組織兩次健康檢查,每年3月、9月各一次,請防疫站同志上門檢查,檢查不合格者,正式工調(diào)離崗位,臨時工解聘。漏檢、新進人員和臨時參加工作人員的健康檢查,由餐廳負責組織到防疫站進行檢查,取得健康合格證明后方可參加工作。

八、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可從新上崗。

九、建立從業(yè)人員健康檔案。

十、從業(yè)人員個人衛(wèi)生要求:

(一)應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生,操作時應(yīng)穿戴整潔的工作服、工作帽(專間工作人員還需戴口罩),頭發(fā)不得外露,不得留長指甲,涂指甲油,佩帶飾物。

(二)操作前手部應(yīng)洗凈,操作時手部應(yīng)保持清潔,接觸直接入口食品時,手部還應(yīng)進行消毒并佩帶一次性手套。

(三)接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應(yīng)洗手:開始工作前;處理食物前;上廁所后;處理生食物后;處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后;處理動物或廢物后;觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后;從事任何可能污染雙手的活動后。

(四)個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)內(nèi)。

(五)食品處理區(qū)內(nèi)不得有抽煙、隨地吐痰、飲食及其他可能污染食品的行為。

十一、從業(yè)人員工作服管理

(一)各餐廳的工作服應(yīng)有清洗保潔制度,定期進行更換,保持清潔。

(二)根據(jù)中心炊事員無嚴格分工的特點,工作服分為操作工作服和售飯工作服兩種,售飯工作屬于接觸直接入口食品的工作,根據(jù)規(guī)定,售飯工作服應(yīng)每天清洗更換。

(三)從業(yè)人員上廁所前,應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服

(四)嚴禁在食品處理區(qū)內(nèi)堆放待清洗的工作服或進行清洗工作服的工作。

(五)每名從業(yè)人員應(yīng)有操作工作服和售飯工作服各兩套或兩套以上。

后勤集團飲食服務(wù)中心

第19篇 從業(yè)人員防護用品管理制度

為認真貫徹《職業(yè)病防治法》、《安全生產(chǎn)法》以及《作業(yè)場所職業(yè)健康監(jiān)督管理暫行規(guī)定》的相關(guān)規(guī)定,規(guī)范員工個體防護用品的發(fā)放和使用,切實維護我企業(yè)員工相關(guān)權(quán)益,特制定本制度。

一、勞動防護用品是企業(yè)免費發(fā)給員工個人保管使用的公共財物,是保護員工在生產(chǎn)過程中免遭或減輕職業(yè)危害的一種輔助措施,必須以實物形式發(fā)放,不得以貨幣或者其他物品替代。

二、勞動防護用品發(fā)放標準主要依據(jù)《江蘇省勞動防護用品配備標準》(__版),《標準》未列入的工種可根據(jù)企業(yè)實際需要,參照本單位同類工種相似條件發(fā)放。

三、勞動防護用品中的服裝(含工作棉衣)款式,必須以符合安全生產(chǎn)要求為主,做到領(lǐng)口緊、袖口緊、下擺緊。工作服的面料以全棉材料為主(特殊作業(yè)的例外)。

四、對于從事多種作業(yè)的員工,應(yīng)當按其主要作業(yè)工種發(fā)給勞動防護用品,如果發(fā)給的防護用品在從事其他作業(yè)時不能適用的由部門提出申請,可借用其所需要的防護用品。

五、凡員工工種有變動時,應(yīng)及時辦理手續(xù)改發(fā)現(xiàn)行工種的勞動防護用品(原工種的勞防用品發(fā)放使用時間相應(yīng)延長)。

六、員工因某種原因離開原生產(chǎn)崗位不從事生產(chǎn)工作,在六個月以上,其防護用品應(yīng)按實際離開時間相應(yīng)延長使用期限或停發(fā)。

七、對于生產(chǎn)中必不可少的安全帽、安全帶、絕緣防護用品、防毒面具、防塵(毒)口罩等特殊防護用品,必須建立定期品質(zhì)檢查制度,不合格和失效的一律不準使用。

八、特殊防護用品的購置,應(yīng)根據(jù)實際需要編制計劃,被購置的物品必須符合《職業(yè)危害防治法》中的相關(guān)規(guī)定以及具有合格檢驗證書。

九、對于在易燃、易爆、燒灼及有靜電發(fā)生的場所作業(yè)的人員,禁止發(fā)放使用化纖防護用品。

十、凡領(lǐng)用絕緣防護用品及工具的部門或個人,在重新更換領(lǐng)取時,必須實行以舊換新的制度,以保證人身安全。不屬領(lǐng)用絕緣工用具和勞動防護用品的部門或個人,需領(lǐng)用絕緣工用具和勞防用品時,必須提出申請報有關(guān)部門批準。

十一、其他方面的員工勞動防護用品的標準按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行

第20篇 某食堂從業(yè)人員培訓管理制度

一、餐飲從業(yè)人員上崗前要進行食品安全法律法規(guī)及食品安全知識培訓,掌握本職工作必須的食品安全知識和要求,培訓合格后方能上崗。

二、食堂工作人員必須安心本職工作,服務(wù)態(tài)度熱情,提供優(yōu)質(zhì)的就餐服。努力提高烹調(diào)技術(shù),調(diào)劑飯菜品種,講究營養(yǎng)口味,堅持健康標準,傲到飯熱、菜香,保證職工吃飽吃好。

三、食堂安全管理人員應(yīng)制訂從業(yè)人員食品安全教育和培訓計劃,組織各部門負責人和從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓。加強食品安全管理人員食品安全法律法規(guī)和相關(guān)食品安全管理知識的培訓。每年要組織食品安全管理人員參加培訓,掌握必要的食品安全知識及有關(guān)法律法規(guī)。

四、食品安全教育和培訓應(yīng)針對每個食品加工操作崗位分別進行,內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標準和食品安全知識、各崗位加工操作規(guī)程等。

五、培訓方式以集中講授與自學相結(jié)合,定期考核,不合格者待考試合格后再上崗。

六、建立食堂工作人員食品安全知識培訓檔案,將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗。