原料食品安全管理制度
食品原料采購管理制度【4篇】75人喜歡
一、必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定。二、采購食品或食品原料要認準(zhǔn)“qs”標(biāo)志，必須向供方索取檢驗合格證、化驗單和其它相關(guān)證件。嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)廠址、 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-30 17:06:01
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1、指定專（兼）職人員負責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票，進貨查驗和采購記錄等工作。2、進行采購索證和進貨驗收的食品包括：（1）食品及食品原料（如食用油、 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-22 06:00:18
食品原料、食品添加劑采購索證索票管理制度【10篇】90人喜歡
1、指定專（兼）職人員負責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票，進貨查驗和采購記錄等工作。2、進行采購索證和進貨驗收的食品包括：（1）食品及食品原料（如食用油、 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-05 13:00:05
食品原料采購管理制度【5篇】76人喜歡
一、必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定。二、采購食品或食品原料要認準(zhǔn)“qs”標(biāo)志，必須向供方索取檢驗合格證、化驗單和其它相關(guān)證件。嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)廠址、 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-04 16:00:04
食品原料管理制度11篇141人喜歡
一、必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定。二、采購食品或食品原料要認準(zhǔn)“qs”標(biāo)志，必須向供方索取檢驗合格證、化驗單和其它相關(guān)證件。嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)廠址、無 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-01-01 16:18:04
食品原料采購管理制度5篇57人喜歡
一、必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定。二、采購食品或食品原料要認準(zhǔn)“qs”標(biāo)志，必須向供方索取檢驗合格證、化驗單和其它相關(guān)證件。嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)廠址、無 ...[更多]
發(fā)布時間：2022-11-27 16:18:04
食品原料庫房管理制度3篇13人喜歡
一、不得采購《中華人民共和國食品安全法》第二十八條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;二、采購食品時應(yīng)向供貨方索取購貨憑證，并做好采購記錄;三、向食品生產(chǎn)單位，批發(fā)市場 ...[更多]
發(fā)布時間：2022-11-27 07:00:12
食品原料庫管理制度(2篇)82人喜歡
1、食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法按照保證食品安全的要求貯存食品,食品與非食品不能混放,食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物質(zhì)(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等),不得存放個 ...[更多]
發(fā)布時間：2022-10-06 16:48:03
食品原料驗收管理制度93人喜歡
食品原料的驗收管理在采購物資到貨之后,就要對采購原料進行嚴(yán)格的驗收。如果只對餐飲原料的采購進行控制,而忽視驗收這一環(huán)節(jié),往往會使對采購的各種控制前功盡棄 ...[更多]
發(fā)布時間：2022-08-30 09:42:02
食品原料庫房管理制度(2篇)62人喜歡
一.食堂庫房及食品原料設(shè)立庫管員專人管理,非庫房管理人員不得隨意進入。二.庫房保管員持健康證上崗,按照食品從業(yè)人員衛(wèi)生要求,做好保持良好衛(wèi)生習(xí)慣。三.庫房建 ...[更多]
發(fā)布時間：2022-07-22 10:00:06
食品原料采購管理制度(5篇)21人喜歡
食品原料的采購管理? ? 食品原料采購是指餐飲企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營的需要以最低價格實施訂貨,并購買到所需的食品原料。食品原材料采購供應(yīng)管理是餐飲業(yè)務(wù)管理的首要 ...[更多]
發(fā)布時間：2022-04-26 21:12:02
食品原料管理制度(14篇)93人喜歡
一、不得采購《中華人民共和國食品安全法》第二十八條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;二、采購食品時應(yīng)向供貨方索取購貨憑證,并做好采購記錄;三、向食品生產(chǎn)單位,批發(fā)市 ...[更多]
發(fā)布時間：2022-04-09 12:52:03
精選范文
原料申購管理制度5篇81人喜歡
1.除鮮活原料外，所有高檔原料申購單需經(jīng)餐飲部經(jīng)理審核后上報審批，由財務(wù)部經(jīng)理，采購部經(jīng)理認可，上報總經(jīng)理同意后方可申購。2.一般原料采購由廚師領(lǐng)班報日采購，由部門 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-04-19 21:42:02
廚房原料管理制度9篇23人喜歡
物業(yè)項目食堂廚房原料儲藏管理制度1.目的保證原料的儲藏省耗，提高倉庫管理水平。2.范圍適用于城服務(wù)中心食堂。3.內(nèi)容3.1干貨倉庫管理要點3.1.1干貨倉庫應(yīng)該安裝性 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-03-30 19:18:01
原料采購管理制度10篇80人喜歡
一.目的為了使本食堂對原料的質(zhì)量實施有效控制，確保采購物資的質(zhì)量符合規(guī)定要求，價格合理、交貨及時，特制定本制度。二.適用范圍適用于所需的原料采購三.工作程序1. ...[更多]
發(fā)布時間：2023-02-21 11:48:02
原料庫房管理制度3篇75人喜歡
一.食堂庫房及食品原料設(shè)立庫管員專人管理，非庫房管理人員不得隨意進入。二.庫房保管員持健康證上崗，按照食品從業(yè)人員衛(wèi)生要求，做好保持良好衛(wèi)生習(xí)慣。三.庫房建立 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-02-20 07:54:02
廚房原料申購管理制度3篇95人喜歡
物業(yè)公司項目廚房原料申購管理制度1.目的確保原料準(zhǔn)時采購到位，保證食堂的餐飲服務(wù)順利進行。2.范圍適用于城服務(wù)中心食堂。3.職責(zé)3.1當(dāng)值廚師每天根據(jù)倉庫的存貨 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-02-15 08:30:02
食堂原料采購管理制度87人喜歡
學(xué)校食堂原料采購管理制度(四)(一)食堂采購人員采購原材料時,為保證全校師生的食品衛(wèi)生安全,必須定點采購食品。(二)不采購不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品和原料。(三) ...[更多]
發(fā)布時間：2022-07-05 14:30:06
原料庫管理制度(2篇)89人喜歡
1、食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法按照保證食品安全的要求貯存食品,食品與非食品不能混放,食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物質(zhì)(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等),不得存放個 ...[更多]
發(fā)布時間：2022-05-24 10:12:02
原料庫房管理制度(2篇)95人喜歡
1、食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法按照保證食品安全的要求貯存食品,食品與非食品不能混放,食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物質(zhì)(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等),不得存放個 ...[更多]
發(fā)布時間：2022-05-17 10:12:02
廚房原料管理制度(6篇)79人喜歡
物業(yè)項目食堂廚房原料驗收管理制度1.目的規(guī)范原材料的驗收管理,保證原料的數(shù)量、質(zhì)量、價格符合要求。2.范圍適用于zz城服務(wù)中心食堂。3.職責(zé)3.1當(dāng)值廚師負責(zé)對采 ...[更多]
發(fā)布時間：2022-05-16 17:56:01
