酒店安全管理制度-ii匯編【16篇】

包括哪些

酒店安全管理制度-ii主要涵蓋以下幾個(gè)核心領(lǐng)域：

1. 防火安全管理：包括消防設(shè)施的定期檢查、員工的消防知識(shí)培訓(xùn)及火災(zāi)應(yīng)急演練。

2. 客人安全：確?？头?、公共區(qū)域的安全設(shè)施完好，如緊急疏散指示牌、安全門等。

3. 食品衛(wèi)生安全：執(zhí)行嚴(yán)格的食材采購、存儲(chǔ)、加工流程，預(yù)防食物中毒事件。

4. 員工行為規(guī)范：設(shè)定員工行為準(zhǔn)則，防止內(nèi)部欺詐和失職行為。

5. 物理安全：監(jiān)控系統(tǒng)維護(hù)、安全巡邏制度，以及對可疑活動(dòng)的處理程序。

6. 數(shù)據(jù)安全：保護(hù)客人個(gè)人信息，防止泄露。

培訓(xùn)內(nèi)容

1. 消防知識(shí)培訓(xùn)：教育員工識(shí)別火源、掌握滅火器使用方法，熟悉逃生路線。

2. 應(yīng)急處理：模擬各種突發(fā)情況，如醫(yī)療急救、地震應(yīng)對、盜竊防范等。

3. 安全操作規(guī)程：對廚房、清潔、維修等部門進(jìn)行專業(yè)操作培訓(xùn)，降低工作風(fēng)險(xiǎn)。

4. 客戶服務(wù)禮儀：強(qiáng)調(diào)尊重客人隱私，處理投訴時(shí)保持冷靜專業(yè)。

5. 法律法規(guī)：了解相關(guān)安全法規(guī)，確保酒店運(yùn)營合規(guī)。

應(yīng)急預(yù)案

1. 火災(zāi)預(yù)案：設(shè)定疏散路線，定期進(jìn)行火警演習(xí)，確保員工熟悉應(yīng)急流程。

2. 醫(yī)療救援：與當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機(jī)構(gòu)建立聯(lián)系，制定現(xiàn)場急救和轉(zhuǎn)運(yùn)方案。

3. 自然災(zāi)害應(yīng)對：根據(jù)地理位置制定洪水、地震等自然災(zāi)害的應(yīng)急預(yù)案。

4. 技術(shù)故障：如電梯困人、電力中斷等，設(shè)定快速響應(yīng)和修復(fù)機(jī)制。

5. 公共安全事件：針對恐怖襲擊、群體性事件等，建立安全隔離和報(bào)警機(jī)制。

重要性

酒店安全不僅關(guān)乎客人的人身財(cái)產(chǎn)安全，也是酒店品牌形象和業(yè)務(wù)可持續(xù)性的關(guān)鍵。一次安全事故可能導(dǎo)致酒店聲譽(yù)受損，經(jīng)濟(jì)損失巨大，甚至面臨法律訴訟。因此，建立健全的安全管理制度，提升員工的安全意識(shí)和應(yīng)對能力，能夠有效預(yù)防事故，保障酒店運(yùn)營的穩(wěn)定和高效。良好的安全環(huán)境也能增強(qiáng)客人信任，提升客戶滿意度，促進(jìn)酒店的長期發(fā)展。在酒店行業(yè)中，安全無小事，每一位員工都應(yīng)視之為首要職責(zé)，共同維護(hù)酒店的安全環(huán)境。

酒店安全管理制度-ii范文

【第1篇】酒店安全管理制度-ii

酒店安全管理制度

生火災(zāi)時(shí)組織自救操作制度

1、報(bào)警通報(bào)

發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí),首先要把火災(zāi)的信息傳給消防控制中心、酒店值班的負(fù)責(zé)人、公安消防隊(duì)和需要疏散的旅客;召集計(jì)劃中的各部員工到達(dá)著火樓層撲救。

(1)一旦著火,火災(zāi)信息要在第一時(shí)間傳到本層服務(wù)員和消防控制中心;

(2)本層服務(wù)員和消防中心值班員立即到現(xiàn)場確認(rèn)是否成災(zāi);

(3)確認(rèn)起火便通知單位值班負(fù)責(zé)人、公安消防隊(duì),召集各部員工到場;

(4)單位值班負(fù)責(zé)人到場后,決定需要疏散并組織到場員工進(jìn)行滅火救人工作;

(5)根據(jù)單位值班負(fù)責(zé)人的命令,向需要疏散旅客發(fā)出通報(bào)。

2、疏散搶救

火災(zāi)發(fā)生后,必須考慮的首要問題是組織指揮疏散與搶救著火層以上的人員。

(1)明確分工。把責(zé)任落實(shí)到樓層服務(wù)員,負(fù)責(zé)引導(dǎo)客人向安全區(qū)疏散,護(hù)送行動(dòng)不便的旅客撤離險(xiǎn)境,檢查是否有人留在火層內(nèi)需要搶救出來,接待安置好從著火層疏散下來的客人,并穩(wěn)定客人情緒。

(2)疏散次序。先從著火房間及著火層以上各層開始疏散,再疏散著火層以下各層。疏散時(shí)青狀年通過安全樓梯疏散,行動(dòng)不便的人員則護(hù)送他們從消防電梯疏散;并對火層以下的客人做好安撫工作,并勸其不要隨處亂跑。

(3)指導(dǎo)自救。指導(dǎo)自救分別由服務(wù)員帶領(lǐng)或通過樓內(nèi)通信設(shè)備指導(dǎo)方式進(jìn)行。組織服務(wù)員鼓勵(lì)或帶領(lǐng)旅客沿著消防樓梯沖過煙霧下樓;對不能預(yù)定的消防樓梯疏散時(shí),由服務(wù)員帶領(lǐng)旅客登上天臺(tái)上風(fēng)口等待營救,并組織水槍噴射掩護(hù);對于被困人員增強(qiáng)自救信心,引導(dǎo)啟發(fā)他們就地取材選擇如下自救方法:使用床單、窗簾、臺(tái)布等連接起來作救生繩,把一頭固緊,沿布繩降落到下一層;封閉門窗,堵孔洞防止煙霧竄入房間,用水潑在門窗上降溫,留在房間等待營救。

(4)注意安全。在疏散路線上設(shè)立哨崗向疏散人員指明方向,防止疏散人員誤入走道,并勸導(dǎo)疏散人員有秩序地疏散,及時(shí)清除路障,保持路道暢通無阻。使用消防電梯疏散人員時(shí)要有專人操作,約定好聯(lián)絡(luò)信號,以便電梯出故障時(shí)采取營救措施。組織滅火時(shí)要觀察客房火勢發(fā)展蔓延過程,一般情況下是先從下向上,遇陰向水平發(fā)展,再從門窗豎井孔洞等開口部位向上下左右蔓延,因此組織滅火時(shí)道先要堵住火勢向外蔓延,把火勢控制在著火房間內(nèi)予以撲滅。

1)啟動(dòng)消防水泵,滿足著火層以上各層消防用水量,鋪設(shè)水帶做好滅火準(zhǔn)備;

2)關(guān)閉防火分區(qū)的火大門;

3)派出人員攜帶滅工具到著火房間的相鄰房間和上下層的房間,查明是否有火勢蔓延的可能,并及時(shí)撲滅蔓延過來的火焰;

4)使用水流滅火時(shí),要正確操縱水槍射水,一般應(yīng)先窗后內(nèi),先上后下,從窗戶的房頂部之字形擺動(dòng)噴射,向后移動(dòng)到角落處,把房頂和開口部位的火勢撲滅后,再射向起火部位。

3、防煙排煙

在撲救高層建筑初期火災(zāi)時(shí),為了降低煙氣毒性,防止煙氣擴(kuò)散,采取防煙、排煙措施是保證人員安全加快滅火進(jìn)程的必要措施,具體措施有:

(1)啟動(dòng)送風(fēng)排煙設(shè)備,對疏散樓梯間、前室保持正壓送風(fēng)排煙;

(2)啟開疏散樓梯的自然通風(fēng)窗;

(3)把客用電梯全部降至道層鎖好,并禁止使用;

(4)使用濕毛巾捂住鼻口匍匐地面的防煙方法。

【第2篇】城市便捷酒店消防安全管理制度

編制單位：岳陽市萌時(shí)代酒店管理有限公司

城市便捷酒店消防安全管理制度

第一章總則

第一條

為了加強(qiáng)酒店的消防安全管理，保護(hù)賓客、員工和公共財(cái)產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，減少火災(zāi)損失，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合賓館實(shí)際，特制訂本制度。

第二章消防組織機(jī)構(gòu)

第二條

酒店成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下：

組長：賓館經(jīng)理

副組長：賓館副經(jīng)理

成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理

第三條

消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：

1.貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。

2.組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。

3.組織落實(shí)消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。

4.立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。

5.布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。

6.定期組織防火檢查，及時(shí)消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。

第四條

根據(jù)公司規(guī)定，賓館組建義務(wù)消防分隊(duì)，由副經(jīng)理任隊(duì)長，隊(duì)員從在崗職工中選取。

第五條

義務(wù)消防分隊(duì)主要職責(zé)：

1.貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求，負(fù)責(zé)消防知識(shí)的普及。

2.按規(guī)定進(jìn)行防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。

3.了解本單位的重點(diǎn)防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。

4.火災(zāi)初起時(shí)要積極組織人員疏散和實(shí)施滅火，并及時(shí)報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)。

5.熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案，火情嚴(yán)重時(shí)立即撥打火警“119”電話報(bào)警。

6.做到“三懂”、“三會(huì)”和“四能”(“三懂”即：懂本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性，懂得火災(zāi)的預(yù)防措施，懂得火災(zāi)的撲救方法;

“三會(huì)”即：會(huì)報(bào)火警，會(huì)使用滅火器材，會(huì)撲救初起火災(zāi);“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)整改隱患，能有效撲救初起火災(zāi))。

第三章消防安全負(fù)責(zé)制

第六條

酒店消防安全實(shí)行逐級負(fù)責(zé)、分工負(fù)責(zé)、專業(yè)負(fù)責(zé)、崗位負(fù)責(zé)。

第七條

各部門經(jīng)理消防安全崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。

2.把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時(shí)處理和整改隱患。

3.落實(shí)轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施和器材的管理責(zé)任。

4.一旦發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。

第八條

消防安全主管主要職責(zé)：

1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)賓館內(nèi)部的消防工作。

2.認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。

3.建立健全義務(wù)消防組織，有計(jì)劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。

4.建立防火檔案，確定重點(diǎn)，制定措施。

5.加強(qiáng)防火工作日常管理，建立健全動(dòng)用明火請示審批手續(xù)，對違反賓館消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任者。

6.負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實(shí)，消除火險(xiǎn)隱患，監(jiān)督落實(shí)隱患整改工作。

7.定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材，進(jìn)行規(guī)定的維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告和組織維修，保持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好。

8.經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。

9.負(fù)責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練，組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散，協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對直接責(zé)任者提出處理意見。

第九條

領(lǐng)班主要職責(zé)：

1.結(jié)合本班的具體情況，經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育.自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。

2.熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點(diǎn)和消防報(bào)警系統(tǒng)、設(shè)備、器材配備情況，達(dá)到“三懂”、“三會(huì)”和“四能”。

3.每日定期進(jìn)行防火檢查、巡視，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，不能處理的要立即上報(bào)上級主管。

4.定期檢查巡視管轄范圍內(nèi)的消防報(bào)警系統(tǒng)、設(shè)備和器材，確保各項(xiàng)功能正常。

5.發(fā)現(xiàn)火情要及時(shí)組織本班人員積極撲救初起火災(zāi)。

第十條

總臺(tái)服務(wù)員(消防報(bào)警系統(tǒng)監(jiān)控員)職責(zé)：

1.熟練掌握消防報(bào)警系統(tǒng)操作規(guī)程，會(huì)看火情位置，會(huì)手動(dòng)復(fù)位，能看懂打印出來的信息。

2.對機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。

3.每日檢查消防報(bào)警系統(tǒng)，保證其處于正常工作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告消防主管。

4.交接班時(shí)要交接消防報(bào)警系統(tǒng)并做好交接班記錄。

5.發(fā)現(xiàn)火警要立即上報(bào)并采取相應(yīng)措施。

第十一條

員工消防安全職責(zé)：

1.酒店員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加義務(wù)消防隊(duì)和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。

2.熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法。

3.牢記消防中心電話號碼“119”，救火時(shí)必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。

4.嚴(yán)禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

5.如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時(shí)報(bào)告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。

6.當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時(shí)，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報(bào)告。

第四章防火管理制度

第十二條

酒店(含院內(nèi))動(dòng)用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定：

1.在酒店內(nèi)任何部位動(dòng)用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現(xiàn)場檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時(shí)間、地點(diǎn)、原因、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施，經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可動(dòng)用。

2.明火作業(yè)現(xiàn)場必須保證有兩人以上，其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)，嚴(yán)禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。

3.作業(yè)完成離開現(xiàn)場時(shí)，作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要認(rèn)真檢查，確認(rèn)火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。

4.動(dòng)火作業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動(dòng)火證上的各項(xiàng)規(guī)定，消防主管和工程負(fù)責(zé)人要經(jīng)常檢查規(guī)定執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題處罰作業(yè)人。

5.工程量較大需要簽訂合同時(shí)合同中應(yīng)有動(dòng)用明火的有關(guān)規(guī)定和責(zé)任。

第十三條

電器設(shè)備防火管理規(guī)定：

1.除廚房外，賓館內(nèi)其他部位均不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等)，特殊情況須經(jīng)消防主管同意后方可使用。

2.安裝和維修電器設(shè)備，必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行施工，新設(shè)備增設(shè)、更換必須安全主管檢查后方可使用。

3.電器設(shè)備的的電源一般要接到容量相符的漏電保護(hù)器上，線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用，接頭要牢固，絕緣要良好，禁止使用不合格的保險(xiǎn)裝置。

4.所有電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。

5.禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩，客房使用的熱水器必須帶溫控裝置。

6.配電柜應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，定期檢查，保持清潔干燥、狀態(tài)良好。

第十四條

包廂防火制度：

1.酒店服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時(shí)注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi)，以防著火。

2.對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除及時(shí)采取措施外，要立即通知有關(guān)部門檢修，并報(bào)安全主管。

3.要?jiǎng)褡栀e客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應(yīng)及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理。

4.要及時(shí)清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報(bào)紙、資料及木箱、紙箱(盒)等，減少起火隱患。

5.要經(jīng)常檢查和提醒客人使用完浴霸后及時(shí)斷電。

6.服務(wù)員要堅(jiān)守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到“五勤”(勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說)，尤其對飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。

7.餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦有事時(shí)使用。

8.領(lǐng)班要對各種電器設(shè)備經(jīng)常檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理。

第十六條

廚房防火制度：

1.廚房在使用各種爐灶時(shí)，必須遵守操作規(guī)程，并要有專人負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告部門主管。

2.廚房內(nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須符合防火要求，廚房增設(shè)電器，要經(jīng)過安全主管同意并備案。

3.廚房在作油炸食品和烘烤食品時(shí)，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過高，油鍋放油不宜過滿，嚴(yán)防溢鍋著火，引起火災(zāi)。

4.廚房的各種燃?xì)鉅t灶，在點(diǎn)燃煤氣時(shí)，要使用點(diǎn)火棒并設(shè)專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴(yán)禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火，應(yīng)先關(guān)氣后滅火。

5.經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要三個(gè)月清除一次。

第十七條

庫房防火制度：

1.倉庫內(nèi)禁止煙火，不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)電線，不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。

2.倉庫照明應(yīng)使用60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴(yán)禁使用碘鎢燈。

3.物品入庫時(shí)，防止夾帶火種，入庫后物品應(yīng)按“五距”要求碼放(頂距：貨垛距頂50厘米。燈距：貨物距燈50厘米。墻距：貨垛距墻50厘米至80厘米。柱距：垛與柱子10至20厘米。垛距：垛與垛之間100厘米，主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米)。

4.要保持庫內(nèi)通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點(diǎn)，不得隨意挪動(dòng)，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。

5.庫房內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。

6.每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查，做到人走燈滅，鎖門。

第十八條

酒店員工吸煙必須遵守賓館有關(guān)規(guī)定。賓館內(nèi)所有公共場所應(yīng)設(shè)置專供賓客使用的煙灰缸，發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時(shí)清理，以免留下火種。

第十九條

嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入咖啡館，放煙花爆竹應(yīng)經(jīng)過消防主管同意，同時(shí)要在院內(nèi)燃放并有專人負(fù)責(zé)。

第二十條

酒店所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，一旦發(fā)生火情時(shí)，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護(hù)現(xiàn)場和客人的財(cái)產(chǎn)安全。

第六章消防設(shè)施、設(shè)備、器材的管理

第二十一條

酒店消防設(shè)施、設(shè)備、器材必須實(shí)行統(tǒng)一管理，由消防安全主管負(fù)責(zé)制定辦法，組織實(shí)施。

第二十二條

消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方，不準(zhǔn)隨意搬動(dòng)或亂堆亂放，消防設(shè)施器材周圍，消防通道，走廊要保持清潔，不準(zhǔn)堆放任何物品，確保通道的暢通。

第二十三條

各部門對轄區(qū)內(nèi)的消防設(shè)施、設(shè)備、器材要愛護(hù)，保持清潔，除發(fā)生火災(zāi)外，任何人不準(zhǔn)擅自動(dòng)用。

第二十四條

消防設(shè)施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副經(jīng)理掌握外，每班至少還要有兩名人員熟煉掌握，保證一旦發(fā)生火情時(shí)能迅速正確操作使用。

第二十五條

消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測規(guī)定：

1.消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測由消防安全主管具體。

2.自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消火栓、手動(dòng)報(bào)警按鈕每月檢查一次

(手動(dòng)和自動(dòng)分別檢查)，消火栓每季試放一次。

3.煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。

4.滅火器到達(dá)使用期限時(shí)，由消防主管負(fù)責(zé)聯(lián)系更換。第七章

消防宣傳與培訓(xùn)

第二十六條

消防宣傳與培訓(xùn)工作由消防主管負(fù)責(zé)。要制定計(jì)劃，組織落實(shí)。

第二十七條

宣傳與培訓(xùn)的主要規(guī)定如下：

1.每月組織一次集中教育，培訓(xùn)消防安全有關(guān)知識(shí)。

2.充分利用墻報(bào)、圖片等媒體，推廣普及各種消防知識(shí)。

3.各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn)，不合格者不能上崗。

4.各部門都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動(dòng)。

第八章應(yīng)急預(yù)案

第二十八條

消防領(lǐng)導(dǎo)小組是賓館火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組?；馂?zāi)應(yīng)急方案一般應(yīng)包括報(bào)警與接警、成立救災(zāi)指揮部、通報(bào)、組織滅火、疏散與救護(hù)、安全警戒等內(nèi)容。

第二十九條

當(dāng)消防報(bào)警系統(tǒng)發(fā)出警報(bào)信號后，值班人員應(yīng)立即查清報(bào)警地點(diǎn)、位置，如確認(rèn)起火，要立即撥打“119”報(bào)警。報(bào)警時(shí)口齒要清晰，詳細(xì)說明起火地點(diǎn)、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務(wù)部門、工號、電話號碼等。同時(shí)立即報(bào)告賓館經(jīng)理。

第三十條

火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組立即投入救火指揮工作，主要職責(zé)是：

1.根據(jù)火勢情況組織人員疏散。

2.掌握火勢發(fā)展情況及時(shí)調(diào)集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)。

3.消防隊(duì)到達(dá)后，及時(shí)向火場總指揮報(bào)告情況、服從統(tǒng)一指揮。

第三十一條

疏散和救護(hù)：

1.疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行，就必須明確分工，把責(zé)任落實(shí)到樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)隊(duì)員。

2.樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)員在帶領(lǐng)客人疏散時(shí)，必須逐房清理，不讓一人遺漏。

3.在餐廳等人員較多場所，管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé)，按照不同出口，盡快將賓客疏散到安全區(qū)域。

4.疏散中，前臺(tái)經(jīng)理(或管理人員)應(yīng)攜帶好電腦提供的當(dāng)天客人情況，認(rèn)真清點(diǎn)客人人數(shù)并年看護(hù)安慰好客人。

5.員工集結(jié)后要清點(diǎn)人數(shù)，財(cái)務(wù)部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點(diǎn)。

6.在疏散的同時(shí)，一些與消防有關(guān)的重要部門則必須堅(jiān)守崗位/照常運(yùn)轉(zhuǎn)。

7.賓館的每一名員工，必須掌握科學(xué)的疏散次序。要先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間;要先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面;要護(hù)送行動(dòng)不便人員疏散。

第三十二條

在消防隊(duì)未到現(xiàn)場前，火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)組要根據(jù)火情組織滅火或滅火有關(guān)工作：

1.根據(jù)火勢情況指揮切斷電源、可燃?xì)庠础?/p>

2.派出人員關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門，阻止火勢蔓延。

3.疏散、搶救傷員，指揮參戰(zhàn)人員實(shí)施滅火。

4.組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況。

5.及時(shí)匯報(bào)火情。

第三十三條

一旦發(fā)生火情，賓館要組織有關(guān)人員加強(qiáng)安全警戒工作，主要任務(wù)是：

1.不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入賓館。

2.指導(dǎo)疏散人員離開大樓。

3.看管好疏散物品。

第三十四條

應(yīng)急預(yù)案每年至少組織一次演練，使之成為在緊急情況下能夠迅速實(shí)施、配合默契的消防程式。演練工作由消防主管制定計(jì)劃，報(bào)公司安全生產(chǎn)部批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

第九章附則

第三十五條

本辦法所有規(guī)定均納入各級管理人員檢查范疇并進(jìn)行嚴(yán)格考核。

岳陽市萌時(shí)代酒店管理有限公司

湖南獅門安全系統(tǒng)工程有限公司

二〇一四年一月

【第3篇】酒店客房安全管理制度

樓層服務(wù)員要做到四勤，即勤轉(zhuǎn)、勤看、勤問、勤檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素，立即處理?？头糠?wù)員清理垃圾時(shí)要將未燒下的煙頭用水燒滅后再倒入垃圾袋中。

發(fā)現(xiàn)有陌生人在樓面俳徊，客房工作人員要禮貌地上前詢問，發(fā)現(xiàn)可疑人員或可疑情況立即報(bào)告安全部，由安全部的人員前來處理。注意為住店客人保密，不要將客情告訴無關(guān)人員。

為防止內(nèi)部人員作案，每班領(lǐng)用的客房總鑰匙需進(jìn)行登記。嚴(yán)格按照規(guī)定使用客房總鑰匙。工作人員要妥善保管好所使用的各級客房總鑰匙，不要亂放或遺失，不要為不熟的人開房門，如果客人鑰匙沒有帶，應(yīng)當(dāng)請客人親自到前臺(tái)去取。

服務(wù)員在生日清掃客房時(shí)，要注意檢查客房區(qū)域和客房內(nèi)的安全裝置，如門鎖、窺鏡、閉門器、疏散指示燈等是不完好。另外，要注意檢查客房內(nèi)的電器設(shè)備有無短路、漏電、超負(fù)荷使用等情況，如有發(fā)現(xiàn)，立即報(bào)告。清掃完客房后，要將房門鎖上。

客房服務(wù)員在打掃衛(wèi)生的時(shí)候，如是有訪客進(jìn)入房間，應(yīng)有禮貌地請?jiān)L客在外等候。夜班服務(wù)員應(yīng)注意來訪人是否都已離開客房，如果會(huì)客時(shí)間已過，應(yīng)有禮貌地請客人離開，或報(bào)安全部和大堂經(jīng)理處理，訪客如需在店內(nèi)留宿，應(yīng)請?jiān)L客前去前臺(tái)按有關(guān)程序辦理手續(xù)，客人外出，服務(wù)員要及時(shí)進(jìn)房查看檢查有無不安全因素。

嚴(yán)禁客人在客房內(nèi)使用酒店所禁用的各類電熱器具及大功率電設(shè)備，一旦發(fā)現(xiàn)立即阻止并報(bào)告安全部。服務(wù)員如果發(fā)現(xiàn)客房內(nèi)有易燃易爆、槍支彈藥、化學(xué)劇毒等物品，應(yīng)立即報(bào)告安全部。

客房工作人員應(yīng)熟悉各種應(yīng)急措施并能熟練使用各種消防器材，樓層領(lǐng)班應(yīng)確保本轄區(qū)內(nèi)的消防器材和設(shè)備完好，清潔，保證客房區(qū)域安全通道的暢通并保持消防通道的門處于關(guān)閉狀態(tài)。

客人結(jié)帳離店時(shí)，收款處的人員要立即通知該樓層服務(wù)員及時(shí)查房，清點(diǎn)房內(nèi)的物品，檢查客人有無將店內(nèi)物品帶走，房內(nèi)有無不安全隱患，如發(fā)現(xiàn)客人的遺留物品應(yīng)及時(shí)還給客人，如客人已離店，將物品上繳領(lǐng)導(dǎo)，如果發(fā)現(xiàn)可疑情況一定要逐級上報(bào)。

洗衣部工作人員應(yīng)按規(guī)定操作，熟悉各種應(yīng)急措施，并能熟練使用各種消防器材。

【第4篇】酒店消防安全管理制度

酒店消防安全管理制度

(一)消防安全教育、培訓(xùn)制度

1、每年以創(chuàng)辦消防知識(shí)宣傳欄、開展知識(shí)競賽等多種形式,提高全體員工的消防安全意識(shí)。

2、定期組織員工學(xué)習(xí)消防法規(guī)和各項(xiàng)規(guī)章制度,做到依法治火。

3、各部門應(yīng)針對崗位特點(diǎn)進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)。

4、對消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和使用人員應(yīng)進(jìn)行實(shí)地演示和培訓(xùn)。

5、對新員工進(jìn)行崗前消防培訓(xùn),經(jīng)考試合格后方可上崗。

6、因工作需要員工換崗前必須進(jìn)行再教育培訓(xùn)。

7、消控中心等特殊崗位要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),經(jīng)考試合格,持證上崗。

(二)防火巡查、檢查制度

1、落實(shí)逐級消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制,落實(shí)巡查檢查制度。

2、消防工作歸口管理職能部門每日對公司進(jìn)行防火巡查。每月對單位進(jìn)行一次防火檢查并復(fù)查追蹤改善。

3、檢查中發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患,檢查人員應(yīng)填寫防火檢查記錄,并按照規(guī)定,要求有關(guān)人員在記錄上簽名。

4、檢查部門應(yīng)將檢查情況及時(shí)通知受檢部門,各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每日消防安全檢查情況通知,若發(fā)現(xiàn)本單位存在火災(zāi)隱患,應(yīng)及時(shí)整改。

5、對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患未按規(guī)定時(shí)間及時(shí)整改的,根據(jù)獎(jiǎng)懲制度給予處罰。

(三)安全疏散設(shè)施管理制度

1、單位應(yīng)保持疏散通道、安全出口暢通,嚴(yán)禁占用疏散通道,嚴(yán)禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。

2、應(yīng)按規(guī)范設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施。

3、應(yīng)保持防火門、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài),并定期組織檢查、測試、維護(hù)和保養(yǎng)。

4、嚴(yán)禁在營業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。

5、嚴(yán)禁在營業(yè)或工作期間將安全疏散指示標(biāo)志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。

(四)消防控制中心管理制度

1、熟悉并掌握各類消防設(shè)施的使用性能,保證撲救火災(zāi)過程中操作有序、準(zhǔn)確迅速。

2、做好消防值班記錄和交接班記錄,處理消防報(bào)警電話。

3、按時(shí)交接班,做好值班記錄、設(shè)備情況、事故處理等情況的交接手續(xù)。無交接班手續(xù),值班人員不得擅自離崗。

4、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障時(shí),應(yīng)及時(shí)報(bào)告,并通知有關(guān)部門及時(shí)修復(fù)。

5、非工作所需,不得使用消控中心內(nèi)線電話,非消防控制中心值班人員禁止進(jìn)入值班室。

6、上班時(shí)間不準(zhǔn)在消控中心抽煙、睡覺、看書報(bào)等,離崗應(yīng)做好交接班手續(xù)。

7、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí),迅速按滅火作戰(zhàn)預(yù)案緊急處理,并撥打119電話通知公安消防部門并報(bào)告部門主管。

(五)消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度

1、消防設(shè)施日常使用管理由專職管理員負(fù)責(zé),專職管理員每日檢查消防設(shè)施的使用狀況,保持設(shè)施整潔、衛(wèi)生、完好。

2、消防設(shè)施及消防設(shè)備的技術(shù)性能的維修保養(yǎng)和定期技術(shù)檢測由消防工作歸口管理部門負(fù)責(zé),設(shè)專職管理員每日按時(shí)檢查了解消防設(shè)備的運(yùn)行情況。查看運(yùn)行記錄,聽取值班人員意見,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)安排維修,使設(shè)備保持完好的技術(shù)狀態(tài)。

3、消防設(shè)施和消防設(shè)備定期測試:

(1)煙、溫感報(bào)警系統(tǒng)的測試由消防工作歸口管理部門負(fù)責(zé)組織實(shí)施,保安部參加,每個(gè)煙、溫感探頭至少每年輪測一次。

(2)消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開泵一次,檢查其是否完整好用。

(3)正壓送風(fēng)、防排煙系統(tǒng)每半年檢測一次。

(4)室內(nèi)消火栓、噴淋泄水測試每季度一次。

(5)其它消防設(shè)備的測試,根據(jù)不同情況決定測試時(shí)間。

4、消防器材管理:

(1)每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進(jìn)行普查換藥。

(2)派專人管理,定期巡查消防器材,保證處于完好狀態(tài)。

(3)對消防器材應(yīng)經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)丟失、損壞應(yīng)立即補(bǔ)充并上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

(4)各部門的消防器材由本部門管理,并指定專人負(fù)責(zé)。

(六)火災(zāi)隱患整改制度

1、各部門對存在的火災(zāi)隱患應(yīng)當(dāng)及時(shí)予以消除。

2、在防火安全檢查中,應(yīng)對所發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患進(jìn)行逐項(xiàng)登記,并將隱患情況書面下發(fā)各部門限期整改,同時(shí)要做好隱患整改情況記錄。

3、在火災(zāi)隱患未消除前,各部門應(yīng)當(dāng)落實(shí)防范措施,確保隱患整改期間的消防安全,對確無能力解決的重大火災(zāi)隱患應(yīng)當(dāng)提出解決方案,及時(shí)向單位消防安全責(zé)任人報(bào)告,并由單位上級主管部門或當(dāng)?shù)卣畧?bào)告。

4、對公安消防機(jī)構(gòu)責(zé)令限期改正的火災(zāi)隱患,應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的期限內(nèi)改正并寫出隱患整改的復(fù)函,報(bào)送公安消防機(jī)構(gòu)。

(七)用火、用電安全管理制度

1、用電安全管理:

(1)嚴(yán)禁隨意拉設(shè)電線,嚴(yán)禁超負(fù)荷用電。

(2)電氣線路、設(shè)備安裝應(yīng)由持證電工負(fù)責(zé)。

(3)各部門下班后,該關(guān)閉的電源應(yīng)予以關(guān)閉。

(4)禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。

2、用火安全管理:

(1)嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)火審批制度,確需動(dòng)火作業(yè)時(shí),作業(yè)單位應(yīng)按規(guī)定向消防工作歸口管理部門申請動(dòng)火許可證。

(2)動(dòng)火作業(yè)前應(yīng)清除動(dòng)火點(diǎn)附近5米區(qū)域范圍內(nèi)的易燃易爆危險(xiǎn)物品或作適當(dāng)?shù)陌踩綦x,并向保衛(wèi)部借取適當(dāng)種類、數(shù)量的滅火器材隨時(shí)備用,結(jié)束作業(yè)后應(yīng)即時(shí)歸還,若有動(dòng)用應(yīng)如實(shí)報(bào)告。

(3)如在作業(yè)點(diǎn)就地動(dòng)火施工,應(yīng)按規(guī)定向作業(yè)點(diǎn)所在單位經(jīng)理級(含)以上主管人員申請,申請部門需派人現(xiàn)場監(jiān)督并不定時(shí)派人巡查。離地面2米以上的高架動(dòng)火作業(yè)必須保證有一人在下方專職負(fù)責(zé)隨時(shí)撲滅可能引燃其它物品的火花。

(4)未辦理動(dòng)火許可證擅自動(dòng)火作業(yè)者,本單位人員予以記小過二次處分,嚴(yán)重的予以開除。

(八)易燃易爆危險(xiǎn)物品和場所防火防爆制度

1、易燃易爆危險(xiǎn)物品應(yīng)有專用的庫房,配備必要的消防器材設(shè)施,倉管人員必須由消防安全培訓(xùn)合格的人員擔(dān)任。

2、易燃易爆危險(xiǎn)物品應(yīng)分類、分項(xiàng)儲(chǔ)存?；瘜W(xué)性質(zhì)相抵觸或滅火方法不同的易燃易爆化學(xué)物品,應(yīng)分庫存放。

3、易燃易爆危險(xiǎn)物品入庫前應(yīng)經(jīng)檢驗(yàn)部門檢驗(yàn),出入庫應(yīng)進(jìn)行登記。

4、庫存物品應(yīng)當(dāng)分類、分垛儲(chǔ)存,每垛占地面積不宜大于一百平方米,垛與垛之間不小于一米,垛與墻間距不小于零點(diǎn)五米,垛與梁、柱的間距不小于零點(diǎn)五米,主要通道的寬度不小于二米。

5、易燃易爆危險(xiǎn)物品存取應(yīng)按安全操作規(guī)程執(zhí)行,倉庫工作人員應(yīng)堅(jiān)守崗位,非工作人員不得隨意入內(nèi)。

6、易燃易爆場所應(yīng)根據(jù)消防規(guī)范要求采取防火防爆措施并做好防火防爆設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作。

(九)義務(wù)消防隊(duì)組織管理制度

1、義務(wù)消防員應(yīng)在消防工作歸口管理部門領(lǐng)導(dǎo)下開展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和滅火技能訓(xùn)練,各項(xiàng)技術(shù)考核應(yīng)達(dá)到規(guī)定的指標(biāo)。

2、要結(jié)合對消防設(shè)施、設(shè)備、器材維護(hù)檢查,有計(jì)劃地對每個(gè)義務(wù)消防員進(jìn)行輪訓(xùn),使每個(gè)人都具有實(shí)際操作技能。

3、按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案每半年進(jìn)行一次演練,并結(jié)合實(shí)際不斷完善預(yù)案。

4、每年舉行一次防火、滅火知識(shí)考核,考核優(yōu)秀給予表彰。

5、不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提高防火滅火自救能力。

(十)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度

1、制定符合本單位實(shí)際情況的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。

2、組織全員學(xué)習(xí)和熟悉滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。

3、每次組織預(yù)案演練前應(yīng)精心開會(huì)部署,明確分工。

4、應(yīng)按制定的預(yù)案,至少每半年進(jìn)行一次演練。

5、演練結(jié)束后應(yīng)召開講評會(huì),認(rèn)真總結(jié)預(yù)案演練的情況,發(fā)現(xiàn)不足之處應(yīng)及時(shí)修改和完善預(yù)案。

(十一)燃?xì)夂碗姎庠O(shè)備的檢查和管理制度

1、應(yīng)按規(guī)定正確安裝、使用電器設(shè)備,相關(guān)人員必須經(jīng)必要的培訓(xùn),獲得相關(guān)部門核發(fā)的有效證書方可操作。各類設(shè)備均需具備法律、法規(guī)規(guī)定的有效合格證明并經(jīng)維修部確認(rèn)后方可投入使用。電氣設(shè)備應(yīng)由持證人員定期進(jìn)行檢查(至少每月一次)。

2、防雷、防靜電設(shè)施定期檢查、檢測,每季度至少檢查一次、每年至少檢測一次并記錄。

3、電器設(shè)備負(fù)荷應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,接頭牢固,絕緣良好,保險(xiǎn)裝置合格、正常并具備良好的接地,接地電阻應(yīng)嚴(yán)格按照電氣施工要求測試。

4、各類線路均應(yīng)以套管加以隔絕,特殊情況下,亦應(yīng)使用絕緣良好的鉛皮或膠皮電纜線。各類電氣設(shè)備及線路均應(yīng)定期檢修,隨時(shí)排除因絕緣損壞可能引起的消防安全隱患。

5、未經(jīng)批準(zhǔn),嚴(yán)禁擅自加長電線。各部門應(yīng)積極配合安全小組、維修部人員檢查加長電線是否僅供緊急使用、外殼是否完好、是否有維修部人員檢測后投入使用。

6、電器設(shè)備、開關(guān)箱線路附近按照本單位標(biāo)準(zhǔn)劃定黃色區(qū)域,嚴(yán)禁堆放易燃易爆物并定期檢查、排除隱患。

7、設(shè)備用畢應(yīng)切斷電源。未經(jīng)試驗(yàn)正式通電的設(shè)備,安裝、維修人員離開現(xiàn)場時(shí)應(yīng)切斷電源。

8、除已采取防范措施的部門外,工作場所內(nèi)嚴(yán)禁使用明火。

9、使用明火的部門應(yīng)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全規(guī)定和操作流程,做到用火不離人、人離火滅。

10、場所內(nèi)嚴(yán)禁吸煙并張貼禁煙標(biāo)識(shí),每一位員工均有義務(wù)提醒其他人員共同遵守公共場所禁煙的規(guī)定。

(十二)消防安全工作考評和獎(jiǎng)懲制度

1、對消防安全工作作出成績的,予以通報(bào)表揚(yáng)或物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

2、對造成消防安全事故的責(zé)任人,將依據(jù)所造成后果的嚴(yán)重性予以不同的處理,除已達(dá)到依照國家《治安管理處罰條例》或已夠追究刑事責(zé)任的事故責(zé)任人將依法移送國家有關(guān)部門處理外,根據(jù)本單位的規(guī)定,對下列行為予以處罰:

(1)有下列情形之一的,視損失情況與認(rèn)識(shí)態(tài)度除責(zé)令賠償全部或部分損失外,予以口頭告誡:

a、使用易燃危險(xiǎn)品未嚴(yán)格按照操作程序進(jìn)行或保管不當(dāng)而造成火警、火災(zāi),損失不大的;

b、在禁煙場所吸煙或處置煙頭不當(dāng)而引起火警、火災(zāi),損失不大的;

c、未及時(shí)清理區(qū)域內(nèi)易燃物品,而造成火災(zāi)隱患的;

d、未經(jīng)批準(zhǔn),違規(guī)使用加長電線、用電未使用安全保險(xiǎn)裝置的或擅自增加小負(fù)荷電器的;

e、謊報(bào)火警;

f、未經(jīng)批準(zhǔn),玩弄消防設(shè)施、器材,未造成不良后果的;

g、對安全小組提出的消防隱患未予以及時(shí)整改而無法說明原因的部門管理人員;

h、阻塞消防通道、遮擋安全指示標(biāo)志等未造成嚴(yán)重后果的。

(2)有下列情形之一的,視情節(jié)輕重和認(rèn)識(shí)態(tài)度,除責(zé)令賠償全部或部分損失外,予以通報(bào)批評:

a、擅自使用易燃、易爆物品的;

b、擅自挪用消防設(shè)施、器材的位置或改為它用的;

c、違反安全管理和操作規(guī)程、擅離職守從而導(dǎo)致火警、火災(zāi)損失輕微的;

d、強(qiáng)迫其他員工違規(guī)操作的管理人員;

e、發(fā)現(xiàn)火警,未及時(shí)依照緊急情況處理程序處理的;

f、對安全小組的檢查未予以配合、拒絕整改的管理人員。

(3)對任何事故隱瞞事實(shí),不處理、不追究的或提供虛假信息的,予以解聘。

(4)對違反消防安全管理導(dǎo)致事故發(fā)生(損失輕微的),但能主動(dòng)坦白并積極協(xié)助相關(guān)部門處理事故、挽回?fù)p失的肇事者或責(zé)任人可視情況予以減輕或免予處罰。滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案

酒店(賓館„„)內(nèi)發(fā)生火災(zāi)時(shí),立即組成火場指揮處,下設(shè)四個(gè)組:通訊聯(lián)絡(luò)組、滅火行動(dòng)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組。各組職責(zé):

通訊聯(lián)絡(luò)組:撥119向消防隊(duì)報(bào)警,同時(shí)通知其它各組人員到位,到主要路口迎接消防車的到來。滅火行動(dòng)組:利用酒店(賓館„„)現(xiàn)有的滅火器材組織滅火。

疏散引導(dǎo)組:負(fù)責(zé)組織疏散人員離開火場,搶救受災(zāi)物質(zhì)。負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場的警戒,及時(shí)疏散無關(guān)人員和車輛,保障消防車直接迅速進(jìn)入火場撲救,維護(hù)火場滅火、疏散物資的良好秩序。

安全防護(hù)救護(hù)組:做好火災(zāi)現(xiàn)場安全防護(hù)工作,如有人員傷亡,及時(shí)撥打120搶救傷員。

滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案指揮秩序及人員名單:

現(xiàn)場指揮長:

通訊聯(lián)絡(luò)組:

滅火行動(dòng)組:

疏散引導(dǎo)組:

安全防護(hù)救護(hù)組:

【第5篇】a酒店安全和產(chǎn)管理制度總則

第一章酒店安全生產(chǎn)管理制度總則

一、 為了加強(qiáng)酒店的安全生產(chǎn)監(jiān)督管理,防止和減少生產(chǎn)安全事故,保障酒店、客人和員工的生命和財(cái)產(chǎn)安全,促進(jìn)酒店經(jīng)營管理的健康發(fā)展,根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》和有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,特制定本規(guī)定。

二、 酒店設(shè)安全生產(chǎn)管理委員會(huì),由總經(jīng)理任主任委員,副主任委員由人事經(jīng)理擔(dān)任,以協(xié)管酒店安保工作。安全生產(chǎn)管理委員會(huì)其他委員由各部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任,并由總經(jīng)理任命。安全生產(chǎn)管理委員會(huì)的常設(shè)辦事機(jī)構(gòu)為保安部,安全生產(chǎn)日常工作由保安部負(fù)責(zé),檔案管理由總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)。各部門及下屬企業(yè)負(fù)責(zé)人為本部門(公司)的安全生產(chǎn)責(zé)任人,各崗位主管(領(lǐng)班)為本崗位的安全生產(chǎn)責(zé)任人。

三、 各部門應(yīng)根據(jù)本部門各崗位的工作特點(diǎn),依照國家及行業(yè)的有關(guān)勞動(dòng)安全規(guī)定及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),制定和不斷完善本部門各類勞動(dòng)安全管理制度和操作規(guī)程。

四、 各部門制定的各類勞動(dòng)安全管理規(guī)章制度,須報(bào)酒店安全生產(chǎn)管理委員會(huì)備案。

五、 在發(fā)生安全事故時(shí),可根據(jù)酒店總經(jīng)理指示成立事故處理小組,并按酒店制定的《安全管理工作程序和報(bào)告制度》進(jìn)行妥善處置。

六、 安全生產(chǎn)管理的有關(guān)概念含義:

1、 生產(chǎn)過程中的安全,是指不發(fā)生工傷事故、職業(yè)病、設(shè)備或財(cái)產(chǎn)損失的狀況,即人不受傷害,物不受損失。

2、 事故及傷亡事故,是指造成死亡、疾病、傷害和財(cái)產(chǎn)損失及其他損失的意外事件。傷亡事故指員工在勞動(dòng)過程中發(fā)生的人身傷害和急性中毒事故。

3、 工傷(包括職業(yè)傷害),是指勞動(dòng)者在工作或其他職業(yè)活動(dòng)中因意外事故傷害和職業(yè)病造成的傷殘和死亡。

4、 危害,是指可能造成人員傷亡、疾病、財(cái)產(chǎn)損失、工作環(huán)境破壞的根源或狀態(tài)。

5、 危險(xiǎn)源(危險(xiǎn)的根源),是指可能導(dǎo)致人員傷亡或物質(zhì)損失事故的潛在的不安全因素。

6、 安全生產(chǎn),是指為了使勞動(dòng)過程在符合安全要求的物質(zhì)條件和工作秩序下進(jìn)行,防止傷亡事故、設(shè)備事故及各種災(zāi)害的發(fā)生,保障勞動(dòng)者的安全健康和生產(chǎn)作業(yè)過程的正常進(jìn)行而采取的各種措施和從事的一切活動(dòng)。

7、 勞動(dòng)安全管理,是指企業(yè)以國家法律法規(guī)、規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),采取各種手段,對生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的安全狀況實(shí)施有效制約的一切活動(dòng)。

8、 安全生產(chǎn)責(zé)任制,是指根據(jù)安全生產(chǎn)法律法規(guī)和企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際,將各級領(lǐng)導(dǎo)、職能部門、工程技術(shù)人員、崗位操作人員在安全生產(chǎn)方面應(yīng)該做的事情及應(yīng)負(fù)的責(zé)任加以明確規(guī)定的一種制度。

七、 不安全的行為及不正確的觀念與態(tài)度:

1、 缺乏知識(shí)、技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)的人員上崗操作、值班。

2、 有生理缺陷或生理?xiàng)l件不符合要求的人員上崗操作、值班。

3、 上崗操作準(zhǔn)備不充分,與同伴聯(lián)系、配合不當(dāng)。

4、 操作姿勢不正確,用力過猛,速度過快,工作位置不當(dāng)。

5、 安全裝備設(shè)置錯(cuò)誤或失效。

6、 以身體代替工具,或以拋遞代替手傳等不安全動(dòng)作。

7、 飲酒、服藥、過饑或過飽時(shí)作業(yè)。

8、 帶病、超負(fù)荷、超時(shí)、過度或惡劣環(huán)境作業(yè)。

9、 未使用或錯(cuò)誤使用防護(hù)用品、工具或穿著不安全的服裝。

10、 作業(yè)期間開玩笑、追逐打鬧、搞惡作劇等。

八、 不安全的環(huán)境:

1、 不適當(dāng)?shù)恼彰鳝h(huán)境,光源炫目或不足。

2、 溫度過高或過低,空氣不流通,濕度過大。

3、 不安全的設(shè)備設(shè)施、構(gòu)造、作業(yè)程序及方法。

4、 工具不良有缺陷、粗糙、尖銳鋒利、表面過滑、老化失效。

5、 設(shè)備、材料、工具或廢料、物料沒有堆放妥當(dāng)或儲(chǔ)存不善。

6、 出入口、通道狹窄或堵塞。

7、 地面不平、太滑或有臨時(shí)及凌亂物品。

8、 缺乏護(hù)欄及圍蔽,上方及周圍有施工作業(yè)。

9、 設(shè)有高溫、高壓、轉(zhuǎn)動(dòng)、帶電、易碎、易然易爆、有毒、有放射腐蝕設(shè)備及物品的場所。

10、 人員流動(dòng)大、有機(jī)動(dòng)車進(jìn)出、玻璃門、玻璃墻、雙向門、轉(zhuǎn)彎等場所。

【第6篇】大酒店安全用電管理制度

大酒店安全用電管理制度

1、酒店內(nèi)所有電器設(shè)備的安裝及線路的敷設(shè)，應(yīng)符合低壓電器安裝規(guī)程的規(guī)定，并由經(jīng)專門培訓(xùn)的工程部電工安裝，嚴(yán)禁私拉亂接電線。

2、敷設(shè)線路應(yīng)采用銅芯導(dǎo)線，嚴(yán)禁采用鋁芯導(dǎo)線，在夾層或吊頂內(nèi)走線，應(yīng)穿管敷設(shè)并將線盒封閉。

3、未經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)或未經(jīng)工程部安裝，嚴(yán)禁任何人私自在電器線路上增加容量，以防過載而引起火災(zāi)。

4、客房內(nèi)的壁燈、臺(tái)燈、落地?zé)艉蛷N房內(nèi)的電冰箱、絞肉機(jī)、切菜機(jī)等電器設(shè)備和金屬外殼，應(yīng)有可靠的接地保護(hù)。床頭柜內(nèi)設(shè)有音響、燈光、電視等控制設(shè)備的，應(yīng)作好防火隔熱處理。

5、照明燈具表面高溫部位不得靠近可燃物，碘鎢燈、熒光燈、高壓汞燈，不得安裝在可燃物件上;碘鎢燈、大功率白熾燈的燈頭線，應(yīng)采用耐高溫線穿瓷套管保護(hù)。

6、配電室應(yīng)做防火分隔處理，室內(nèi)不得堆放任何可燃、易燃物品。

7、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)滅火系統(tǒng)、事故應(yīng)急照明等消防設(shè)施的用電，應(yīng)備有應(yīng)急電源，消防設(shè)施的專用電器線路應(yīng)穿金屬管敷設(shè)在非燃燒結(jié)構(gòu)上，并定期進(jìn)行維護(hù)檢查，使之始終保持良好狀態(tài)。

8、電器設(shè)備、移動(dòng)電器、避雷裝置和其它設(shè)備的接地裝置每年至少進(jìn)行兩次絕緣及接地電阻的測試。

9、在配電室、直燃機(jī)房和其它電器機(jī)房內(nèi)應(yīng)配備適當(dāng)、足量的滅火器材。

康源大酒店保安部

【第7篇】某酒店倉庫安全管理制度

一、倉庫是商品和物資保管存放重地,除倉管人員和因業(yè)務(wù)、工作需要的有關(guān)人員外,任何人未經(jīng)批準(zhǔn),不得進(jìn)入倉庫。

二、因業(yè)務(wù)、工作需要需進(jìn)入倉庫的人員,在進(jìn)入倉庫時(shí),必須先辦理入倉登記手續(xù),并要有倉庫人員陪同,不得獨(dú)自進(jìn)倉。凡進(jìn)倉人員工作完畢,出倉時(shí)應(yīng)主動(dòng)請倉管人員檢查。

三、一切進(jìn)倉人員不得攜帶火種、背包、手提袋等物進(jìn)倉。

四、倉庫范圍及倉庫辦公地點(diǎn)不準(zhǔn)會(huì)客,其他部門員工更不準(zhǔn)圍聚閑聊,不準(zhǔn)帶親友到倉庫范圍參觀。

五、倉庫范圍不得生火,不準(zhǔn)堆放易燃易爆物品。

六、倉庫不準(zhǔn)代人保管物品,也不得擅自答應(yīng)未經(jīng)批準(zhǔn)的其他單位或部門的物品存?zhèn)}。

七、任何人員,除驗(yàn)收需要外,不準(zhǔn)把倉庫商品物資試用試看。

八、倉庫應(yīng)定期檢查防火設(shè)施的使用實(shí)效,并接受保安部的檢查、監(jiān)督。

【第8篇】酒店臨時(shí)電氣線路安全管理制度

酒店臨時(shí)電氣線路安全管理制度

1.臨時(shí)電氣線路管理制度的規(guī)定,主要針對臨時(shí)用電,起到用電安全、合理分配電源的管理作用。

2.臨時(shí)線路布線需工程部配電領(lǐng)班現(xiàn)場勘探,確定現(xiàn)場臨時(shí)用電布線的可行性。工程部配電領(lǐng)班布線前需做如下工作:

(1)電源進(jìn)線及配電箱的線路走向、位置;

(2)進(jìn)行負(fù)荷計(jì)算,選擇導(dǎo)線截面和電氣的類型、規(guī)格;

(3)繪制電氣平面圖、立面圖和接線系統(tǒng)圖;

(4)制定安全用電技術(shù)措施和電氣防火措施;

(5)組織配電電工布線。

3.臨時(shí)用電布線、線路維修和拆除,必須由工程部電工操作。

4.工程部有義務(wù)對用電人員進(jìn)行培訓(xùn),用電人員也應(yīng)做到:

(1)掌握安全用電基本知識(shí)和所用設(shè)備的性質(zhì);

(2)使用設(shè)備前必須按規(guī)定穿戴和配備好相應(yīng)的勞動(dòng)防護(hù)用品;并檢查電氣裝置和保護(hù)設(shè)施是否完好,嚴(yán)禁設(shè)備在缺陷狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn);

(3)停電的設(shè)備必須拉閘斷電,鎖好開關(guān)箱;

(4)負(fù)責(zé)保護(hù)所用設(shè)備的負(fù)荷線、保護(hù)零線和開關(guān)箱,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)報(bào)告解決;

(5)搬遷或移動(dòng)用電設(shè)備;必須由工程部電工處理

5.臨時(shí)用電必須建立安全技術(shù)檔案,其內(nèi)容應(yīng)包括:

(1)臨時(shí)用電施工組織設(shè)計(jì)的全部資料;

(2)修改臨時(shí)用電施工組織設(shè)計(jì)的資料;

(3)技術(shù)交底資料;

(4)臨時(shí)用電工程檢查驗(yàn)收表;

(5)電氣設(shè)備的調(diào)試、檢驗(yàn)憑單和調(diào)試記錄;

(6)接地電阻測定記錄表;

(7)定期檢(復(fù))查表;

(8)電工維修工作記錄。

6.安全技術(shù)檔案應(yīng)由主管該現(xiàn)場的配電領(lǐng)班或以上級別的工程人員負(fù)責(zé)建立與管理。其中《電工維修工作記錄》可指定電工代管,并于臨時(shí)用電工程結(jié)束后統(tǒng)一歸檔。

7.臨時(shí)用電現(xiàn)場需由電工定期巡檢,對不安全因素,必須及時(shí)處理,并應(yīng)履行復(fù)查驗(yàn)收手續(xù)。

【第9篇】酒店安全部員工宿舍區(qū)域管理制度

酒店安全部員工宿舍區(qū)域管理制度

為規(guī)范員工宿舍管理,給廣大員工提供一個(gè)安全、舒適、干凈的休息環(huán)境,結(jié)合酒店的實(shí)際情況,特制定以下管理制度:

1、凡有中工入店需住宿,均由人力資源部以書面形式通知安全部,安全部負(fù)責(zé)安排員工住宿事宜,宿舍所需物品由安全部向財(cái)務(wù)部中領(lǐng)配備到位。

2、員工應(yīng)自覺愛護(hù)宿舍區(qū)域的公共財(cái)務(wù)和衛(wèi)生,損壞、遺失公物應(yīng)照價(jià)賠償。禁止隨地亂扔雜物,嚴(yán)禁在墻、門等處亂寫亂畫。

3、員工每日應(yīng)自覺做好宿舍內(nèi)衛(wèi)生以及負(fù)責(zé)清掃公共衛(wèi)生包干區(qū)。被褥、衣著等問題堆放整齊,嚴(yán)禁向窗外亂扔雜物。

4、員工應(yīng)隨時(shí)注意節(jié)約用水、用電。

5、任何人不得在宿舍內(nèi)做飯燒菜,嚴(yán)禁使用電爐等發(fā)熱電器。增設(shè)電器須到行政辦公室和安全部同意后方可。

6、任何人不得將飯菜端入宿舍,以保證宿舍內(nèi)的衛(wèi)生,有特殊情況報(bào)行政辦公室和安全部同意后方可。

7、員工應(yīng)按照指定地點(diǎn)晾曬衣物,嚴(yán)禁將衣物晾在宿舍窗外。

8、禁止員工在宿舍內(nèi)打牌、喝酒,員工不得大聲喧嘩,以保障大家安靜休息的環(huán)境。

9、員工應(yīng)自覺做好防火防盜工作,請不要躺在床上吸煙。

10、員工接待訪客時(shí)間:8:00am--10:00pm,其余時(shí)間一律不予接待。

11、外來人員如需進(jìn)入宿舍區(qū)域會(huì)客,必須憑有效證件在宿舍管理員處登記,用證件換領(lǐng)《會(huì)客卡》,并在規(guī)定時(shí)間、指定地點(diǎn)會(huì)客。

12、遇有員工家屬、親友到訪需住宿的,由員工本人向部門早報(bào)同意后,再到行政辦公室和安全部申請登記,經(jīng)批準(zhǔn)后方可入住。不得私自留宿。

13、來訪人員如違反宿舍管理制度,視情節(jié)對受訪員工處以50--200元罰款。

14、任何人不得在宿舍存放易燃易爆物、管制刀具。

15、除當(dāng)班,休假員工外,員工必須于每晚遲12:00前回宿舍休息。如超過,應(yīng)主動(dòng)登記,講清原因。

16、男員工不得進(jìn)入女員工宿舍區(qū)域,女員工也不得到男員工宿舍。因工作需要須由宿舍管理員陪同。

17、所有員工必須自覺遵守宿舍管理規(guī)定,服從宿舍管理員和安全人員檢查和管理,如有違反者,視其情節(jié)輕重按照《員工手冊》經(jīng)予紀(jì)律處分,并予罰款50--200元,直至辭退處理。

18、本規(guī)定自頒布之日起執(zhí)行。

【第10篇】酒店客房安全管理制度辦法

酒店客房安全管理制度

1、當(dāng)值期間要全心全意保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)及賓客生命財(cái)產(chǎn)安全;

2、不給陌生人開房門,除非接到有關(guān)部門的通知;

3、當(dāng)打掃房間有人進(jìn)入時(shí),應(yīng)禮貌地向客人問好,查看房卡及鑰匙卡是否與本房相同,或?qū)㈣€匙試開房門,防止客人進(jìn)錯(cuò)房間;

4、如客人忘記帶房卡及鑰匙,應(yīng)向房務(wù)中心核對客人姓名及公司,證實(shí)身后方可開門。身份不符時(shí),可拒絕開門;

5、訪客須按規(guī)定進(jìn)行登記,將可疑或不正常的情況向上級匯報(bào);

6、如發(fā)現(xiàn)可疑的陌生人在客房走廊徘徊、房門敞開、樓層煙霧、報(bào)警響鈴、水管漏水、房內(nèi)有違禁品、客人情緒異常、行為怪異、生病、投訴等特殊事項(xiàng)應(yīng)向上級報(bào)告;

7、客房內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)(如燒紙、燒香、點(diǎn)蠟燭);

8、發(fā)現(xiàn)客人有使用大功率電器、亂接電線應(yīng)及時(shí)上報(bào)保安部及工程部處,以免發(fā)生火災(zāi);

9、如有殘疾人住宿,應(yīng)隨時(shí)注意客人的動(dòng)靜,以便提供服務(wù)及客人安全;

10、清倒垃圾時(shí)應(yīng)注意垃圾內(nèi)有無特別物品,盡量不用手直接接觸垃圾,以免 銳器或碎玻璃劃傷、病菌傳染;

11、隨手?jǐn)嚯?、關(guān)門,但應(yīng)確認(rèn)門是否關(guān)好;

12、進(jìn)入房間工作時(shí),濕手不可觸摸電源開關(guān),以免觸電;

13、高空掛物、或清潔衛(wèi)生應(yīng)利用梯子找人協(xié)助,不能用箱子或椅子、桌子代替,更不能踩在水桶上,洗手盆或浴缸邊緣;

14、窗臺(tái)處不可晾重物品,以免墜落傷人,車場路面有阻礙行人的物品應(yīng)移開;

15、分倒液體清潔劑要小心,以免外溢致他人滑倒。如有外溢液體應(yīng)及時(shí)處理,以免形成污漬;

16、使用工具不能放置在通道口,路中間及走廊中間,以免阻礙通道絆倒他人;

17、地毯吸塵時(shí)應(yīng)將電源線,吸塵器靠邊放,不能用力拖拉,以免絆倒他人,或?qū)⑽堋㈦娋€拉斷;

18、不能將刀叉等尖銳物品放在水盆內(nèi),應(yīng)放置在顯眼處;

19、高空作業(yè)應(yīng)系安全帶,消毒時(shí)應(yīng)戴好手套,洗地面時(shí)應(yīng)穿好防滑鞋;對于有危險(xiǎn)性的操作應(yīng)做好一切安全防護(hù)工作。

20、發(fā)現(xiàn)客房有破損家具或玻璃時(shí)應(yīng)立即上報(bào);

21、工作時(shí)應(yīng)檢查設(shè)施,使用是否正常,按規(guī)定操作避免發(fā)生意外。

22、堆放物品應(yīng)分類,常用的放在外和低層,少用的放在里和高處,重的放在下,輕的放在上的原則。高處不得貼近天花板燈具,低處應(yīng)隔層防潮。

23、搬運(yùn)物品注意穩(wěn)妥,重物應(yīng)車載,高物應(yīng)注意前方行人。不易背扛,轉(zhuǎn)彎時(shí)速度要放慢。

24、物品放置注意衛(wèi)生,易碎、易腐應(yīng)分開。

25、地毯內(nèi)若發(fā)現(xiàn)針、釘子等尖銳物品,應(yīng)用紙巾包起,然后扔進(jìn)垃圾袋內(nèi),以免刺傷他人。

26、非純凈飲用水要燒開方可飲用,以免生水導(dǎo)致腹瀉,隨手泡加水不得偏多或太少,避免水多外溢、水少燒干發(fā)生險(xiǎn)情,一般加水80%為宜。

27、清楚各樓層的消防通道及滅火器具的位置,會(huì)使用消防器材進(jìn)行滅火。能夠在發(fā)生險(xiǎn)情時(shí)報(bào)警并有序疏散人員。

28、不可臥床吸煙,不可將未熄滅的煙頭扔到地毯上或垃圾桶內(nèi)。

29、各類安全設(shè)施器材,防盜扣、疏散圖、窺視鏡要使用正常。

【第11篇】酒店倉庫安全管理制度2

酒店倉庫安全管理制度(二)

1.酒店倉庫除倉管人員和因業(yè)務(wù)、工作需要的有關(guān)人員外,任何人未經(jīng)批準(zhǔn),不得進(jìn)入倉庫。

2.因工作需要需進(jìn)入倉庫的人員,在進(jìn)入倉庫時(shí),必須先辦理入倉登記手續(xù),并要有倉庫人員陪同。嚴(yán)禁獨(dú)自進(jìn)倉。進(jìn)倉人員工作完畢后,出倉時(shí)應(yīng)主動(dòng)請倉管人員檢查。

3.倉庫內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客,不準(zhǔn)帶人到倉庫范圍參觀。

4.倉庫不準(zhǔn)代私人保管物品,也不得擅自答應(yīng)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意的共他單或部門的物品存?zhèn)}。

5.任何人員,除驗(yàn)收時(shí)所需外,不準(zhǔn)試用試看倉庫商品物資。

6.倉庫范圍內(nèi)不準(zhǔn)生火,也不準(zhǔn)堆放易燃易爆物品。

7.一切進(jìn)倉人員不得攜帶火種進(jìn)倉。

8.倉庫應(yīng)定期檢查防火設(shè)施的使用實(shí)效,并好防火工作。

【第12篇】白宮大酒店:安全管理制度

白宮大酒店消防安全管理制度

第一章總則

牢記火災(zāi)始終時(shí)時(shí)刻刻對酒店構(gòu)成巨大的威脅.目前,國內(nèi)外酒店對消防工作越來越重視。歷年來酒店投入了大量的資金,完善了火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)和滅火系統(tǒng)。這對酒店消防工作起到積極的作用.但是酒店的消防工作應(yīng)以預(yù)防為主,為了做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備,根據(jù)酒店的現(xiàn)實(shí)情況,制定本規(guī)定。

第二章消防機(jī)構(gòu)

第一節(jié) 消防領(lǐng)導(dǎo)組的人員組成:

組長:杜小娟

付組長:袁永欣、王愛平

成員:陳尚利、游 勇、丁 勇、洪居園、尹永軍、鄭學(xué)豐、宋學(xué)琳、費(fèi) 偉、李海霞、馮 俊、劉國山、邵 軍、

第二節(jié) 三級防火責(zé)任人的確定

設(shè)三級防火組織,任命三級消防安全責(zé)任人:

一級消防安全責(zé)任人由酒店總經(jīng)理 擔(dān)任;

二級消防安全責(zé)任人由部門經(jīng)理 擔(dān)任;

三級消防安全責(zé)任人由部門主管 擔(dān)任。

第三章職責(zé)

第—節(jié) 消防領(lǐng)導(dǎo)組職責(zé)

l、認(rèn)真執(zhí)行消防法規(guī),搞好消防安全工作。

2、認(rèn)真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預(yù)案。

3、組織實(shí)施消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。

4、立足自防自救,對員工進(jìn)行防火安全教育、領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì),組織消防演習(xí)。

5、布置、檢查、總結(jié)消防工作,定期向消防部門報(bào)告消防工作。

6、組織防火檢查,消除火險(xiǎn)隱患。

7、積極組織人員撲救火災(zāi)事故。

第二節(jié) 義務(wù)消防隊(duì)職責(zé)

1、貫徹執(zhí)行消防工作要求,搞好消防宣傳工作。

2、不斷進(jìn)行防火檢查,消除火險(xiǎn)隱患。

3、熟悉本單位各重點(diǎn)部位,熟悉消防設(shè)施的性能及操作方法。

4、積極參加各項(xiàng)消防活動(dòng)。

5、積極參加搶救和撲滅火災(zāi)或疏散人員,保護(hù)現(xiàn)場。

6、在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下,積極追查火災(zāi)發(fā)生原因。

第三節(jié) 各部門經(jīng)理職責(zé)

1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作,具體落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。

2、把防火工作納入本部門工作的議事日程,布置檢查消防工作,及時(shí)處理和整改隱患。

3、根據(jù)本部門具體性質(zhì),制定具體的崗位防火規(guī)定。

4、落實(shí)轄區(qū)內(nèi),消防設(shè)施及滅火器材的管理責(zé)任制。

5、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí),迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn),搞好善后工作。

6、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,追查火災(zāi)事故原因,對肇事者提出處理意見。

【第13篇】酒店工程部明火作業(yè)安全管理制度

酒店工程部明火作業(yè)安全管理制度

1.明火作業(yè)是指工程部機(jī)修車間以外的工程明火作業(yè)。

2.明火作業(yè)者提前一天填寫《動(dòng)焊動(dòng)火作業(yè)申請表》,內(nèi)容包括:作業(yè)內(nèi)容、作業(yè)現(xiàn)場負(fù)責(zé)人、防護(hù)措施等項(xiàng),交工程總監(jiān)/經(jīng)理批準(zhǔn)。

3.明火作業(yè)前一天將《動(dòng)焊動(dòng)火作業(yè)申請表》提交保安部,經(jīng)保安部審核批準(zhǔn)后,方可進(jìn)行作業(yè)施工。

4.保安部接到作業(yè)申請后,立即勘察現(xiàn)場,提出防護(hù)措施和準(zhǔn)備防護(hù)器械。

5.作業(yè)期間,保安部派人到現(xiàn)場監(jiān)護(hù),密切注意各種情況,發(fā)現(xiàn)不安全因素立即停止動(dòng)焊動(dòng)火施工。

6.明火作業(yè)實(shí)行專人操作、專人管理、專人負(fù)責(zé),操作人為工程部機(jī)修班組指定的機(jī)修技工,該技工受過動(dòng)焊動(dòng)火的專業(yè)培訓(xùn),持有特殊工種操作證書,其他部門和個(gè)人嚴(yán)禁在酒店內(nèi)私自明火作業(yè)。

7.大功率電焊機(jī)作業(yè)所使用的電源需經(jīng)過配電領(lǐng)班的批準(zhǔn)。

【第14篇】酒店廚房消防安全管理制度

一、廚房必須保持清潔。

1. 染有油污的抹布、紙屑等雜物應(yīng)隨時(shí)清除。

2. 爐灶、煙罩油垢日常清理，每周徹底清除，以免引起火災(zāi)。

二、廚師 炒菜時(shí)切勿隨便離開或處理其他事情或與人聊天。

三、油鍋起火時(shí)，廚師應(yīng)立即用鍋蓋、滅火毯蓋住油鍋，使之缺氧而熄火，鍋蓋不嚴(yán)密時(shí)，使用酵粉或食鹽使火熄滅，并關(guān)閉爐火。

四、嚴(yán)禁廚房工作人員在工作時(shí)間吸煙。

五、廚房須裝相應(yīng)的排氣扇。

六、易燃、易爆危險(xiǎn)物品，例如：酒精、汽油、煤氣罐鋼瓶、火柴等，不可放置于爐具或電源插座附近，更不可靠近火源。

七、動(dòng)力機(jī)器設(shè)備應(yīng)注意檢修（每周不少于一次專業(yè)檢修）。

八、用電烹煮食物時(shí)，必須防止水燒干起火。

九、插座損壞或電線外部絕緣體破裂應(yīng)立即更換或修理，發(fā)現(xiàn)電線起火時(shí)，應(yīng)迅速切斷電源。

十、煤氣爐、煤氣管線及燃料管線勿靠近電氣線路或電源插座，爐具及鋼瓶經(jīng)檢驗(yàn)不合格者，不可采用。

十一、煤氣鋼瓶不可橫放，管線及開關(guān)不可有漏氣現(xiàn)象，嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行點(diǎn)火及熄火，應(yīng)使用小量煤氣點(diǎn)火，熄火后應(yīng)關(guān)閉閥門。

十二、 煤氣火災(zāi)滅火方法。

用泡沫滅火器滅火。

斷絕煤氣之源。

降低周圍溫度。

斷絕空氣供給。

十三、每日工作結(jié)束后，必須清理廚房，并檢查電源及煤氣等開關(guān)是否關(guān)閉

十四、 發(fā)生火災(zāi)時(shí)，現(xiàn)場管理人員應(yīng)立即組織人員采取相應(yīng)的控制措施進(jìn)行撲救并在第一時(shí)間上報(bào)總經(jīng)理/>;，如火災(zāi)嚴(yán)重自救無法控制時(shí)應(yīng)由部門負(fù)責(zé)人申請求援消防中心，在消防人員未到前，要繼續(xù)進(jìn)行搶救工作。

十五、 廚房管理 人員平時(shí)要注意對員工進(jìn)行消防知識(shí)宣傳，培訓(xùn)救災(zāi)常識(shí)，訓(xùn)練正確地使用消防器材。

十六、 經(jīng)常檢查滅火器及消防栓，要經(jīng)常進(jìn)行安全門及安全樓梯的檢查。

洛陽彭祖湯王酒店有限公司

【第15篇】酒店員工宿舍安全管理制度

第一章 總則

為增強(qiáng)員工入住宿舍安全意識(shí),保障員工人身及財(cái)產(chǎn)的安全,節(jié)約能源,防止發(fā)生安全事故;制定如下管理制度。

第二章 管理要求

第一條 所有入住員工必須樹立安全責(zé)任意識(shí),入住前學(xué)習(xí)本管理制度及相關(guān)宿舍管理規(guī)章,做好防火、防盜工作。

第二條 入住員工即代表已明確此文規(guī)定,并自愿遵守規(guī)定。

第三章消防安全規(guī)定

第一條 人離開宿舍要切斷一切正在使用中的電器設(shè)備、燈具等;尤其是手機(jī)充電器、電腦電源不拔等情況,易導(dǎo)致“電火災(zāi)”。

第二條 禁止使用熱得快、電褥毯、電絲爐、自制電器(拖線板)等,違者規(guī)定將按酒店規(guī)章制度進(jìn)行處罰并沒收設(shè)備。

第三條 禁止購買使用劣質(zhì)不合格的拖線板,更不允許私自將插座改造成拖線板,容易有觸電、短路、起火的危險(xiǎn)。請選用合格的拖線板插座,并正確使用。

第四條 禁止將電源插座(拖線板)放在床鋪及潮濕地面上,以免發(fā)生電源過熱短路起火,電擊事故,違者將給予處罰。

第五條 選用拖線插座應(yīng)注意功率范圍,禁止將多個(gè)大功率電器插在同一線路上同時(shí)使用;避免超負(fù)荷使用時(shí)過熱起火。

第六條 嚴(yán)禁員工私拉亂接插座及線路,如必須增設(shè)線路請向管理員說明情況,聯(lián)系酒店電工進(jìn)行安裝;違反致事故者,追究其相關(guān)責(zé)任。

第七條 電瓶車充電需由公司統(tǒng)一安裝固定的充電插座,嚴(yán)禁私拉亂接插座。

第八條 損壞的電氣設(shè)備及發(fā)現(xiàn)電線破皮或插座打火熏黑應(yīng)及時(shí)停用并報(bào)管理員安排人員檢修,確認(rèn)安全或更換后方可繼續(xù)使用。

第九條 國家、公司規(guī)定的違禁物品、?；返葒?yán)禁帶入公司宿舍;違反致事故發(fā)生者,由公安機(jī)關(guān)追究其刑事責(zé)任。

第十條 正確使用蚊香,燃著的蚊香應(yīng)盡量遠(yuǎn)離易燃物品,人不在宿舍盡量熄滅蚊香等明火。不在床上抽煙,使用煙灰缸存煙蒂。禁止使用明火烹調(diào)食物。

第十一條 嚴(yán)禁破壞、挪用、堆堵、盜賣宿舍內(nèi)安全設(shè)施,如滅火器、監(jiān)控等;一經(jīng)發(fā)現(xiàn)核實(shí)后嚴(yán)肅處理。

第十二條 宿舍人員要會(huì)使用滅火器,如發(fā)現(xiàn)著火,立即采取措施撲滅初期火災(zāi),同時(shí)迅速疏散人員并上報(bào)酒店保安部。如火情無法控制經(jīng)酒店保安部經(jīng)理上報(bào)總經(jīng)理后撥打火警電話119,報(bào)警時(shí)須講明著火單位名稱、地址、電話、火勢大小、報(bào)警人姓名并及時(shí)派人到路口迎接消防車。

第四章安全防盜管理規(guī)定

第一條 同寢室內(nèi)的員工應(yīng)該團(tuán)結(jié)互助,每次最后離開寢室的員工應(yīng)隨手鎖門。

第二條 非本寢室員工不得單獨(dú)進(jìn)入室內(nèi),或在寢室內(nèi)長時(shí)間逗留。

第三條 員工洗滌的衣物應(yīng)在本寢室內(nèi)晾曬,如因滴水可晾在集中晾衣區(qū),本人應(yīng)該隨時(shí)查看,就寢前必須收入室內(nèi);如有遺忘,請互相關(guān)照、幫助收進(jìn)室內(nèi)保管。

第四條 如發(fā)現(xiàn)物品被盜,應(yīng)第一時(shí)間通知宿舍管理員和酒店保安部,保安部接到報(bào)案后,應(yīng)立即到員工宿舍進(jìn)行處理。

第五條 所有住宿員工應(yīng)互相監(jiān)督,如發(fā)現(xiàn)可疑人員或事件,以及盜竊線索,應(yīng)向酒店保安部舉報(bào)。

第六條 宿舍人員嚴(yán)禁向窗外或通道上扔、堆雜物、垃圾、煙頭等,宿舍內(nèi)衛(wèi)生、安全工作由宿舍管理員不定期監(jiān)察;責(zé)令整改并依據(jù)有關(guān)酒店相關(guān)規(guī)定給予處罰。

第七條 宿舍嚴(yán)禁黃、賭、毒、酗酒、賭博、盜竊、斗毆等惡性事件,違者視情節(jié)嚴(yán)重移交公安處理并終止勞動(dòng)關(guān)系。

第八條 員工宿舍鑰匙嚴(yán)禁私自復(fù)制、轉(zhuǎn)借等,更不允許社會(huì)人員未經(jīng)酒店批準(zhǔn)入住宿舍,由此導(dǎo)致財(cái)物失竊,人員安全事故等將追究其相關(guān)責(zé)任。鑰匙遺失上報(bào)宿舍管理員進(jìn)行復(fù)制,搬離宿舍需辦理手續(xù)并歸還鑰匙。

第九條 員工宿舍屬公共場所,現(xiàn)金等貴重物品最好隨身攜帶,宿舍丟失個(gè)人物品,酒店保安部將協(xié)助調(diào)查,但不負(fù)賠償責(zé)任。

第十條 員工在宿舍范圍內(nèi)若遇到非公司員工有義務(wù)詢問其情況,以防盜賊混入宿舍內(nèi)。

第十一條 員工宿舍屬酒店直接管理,發(fā)生盜竊等安全事件應(yīng)首先通知酒店保安部,重大事件由保安部聯(lián)系公安機(jī)關(guān)處理。

第五章 附則

員工宿舍安全管理制度與酒店其它管理規(guī)章制度及規(guī)定合并互補(bǔ)執(zhí)行。其他未盡事宜,視情況由酒店行政管理層商討處理。本制度由酒店人力資源部和酒店保安部共同監(jiān)督實(shí)施。

酒店保安部

【第16篇】酒店餐飲部安全管理制度與規(guī)定

一、 餐飲部防火制度與規(guī)定:

（1） 宴會(huì)廳、餐廳、酒吧服務(wù)人員隨時(shí)注意發(fā)現(xiàn)有吸煙客人未熄滅的煙頭掉在煙碟外邊，要立即禮貌地收起熄滅。收臺(tái)布時(shí)必須馬上拿到后臺(tái)抖凈，以免卷入未熄滅的煙頭而引起火情;

（2） 廚房在使用各種火爐時(shí)要有專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，要用點(diǎn)火槍點(diǎn)火，不得使用火柴或紙張直接點(diǎn)火;

（3） 廚房的各種電器設(shè)備要經(jīng)常注意檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、漏電、超負(fù)荷等情況，要及時(shí)通知工程部進(jìn)行維修;

（4） 宴會(huì)廳、餐廳有活動(dòng)時(shí)，所有出入門、通道和樓梯必須保持暢通，以便疏散;

（5） 廚房各種電器設(shè)備（包括機(jī)器設(shè)備、照明設(shè)備、線路插銷等）的安裝使用，必須符合防火安全要求，嚴(yán)禁超負(fù)荷，絕緣要良好，接點(diǎn)要牢固，要有合格的保險(xiǎn)設(shè)備;

（6） 廚房各種電器設(shè)備的操作使用，必須制定操作規(guī)程并嚴(yán)格執(zhí)行;

（7） 廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時(shí)，必須設(shè)專人負(fù)責(zé)看管，掌握溫度不可過高，鍋內(nèi)油不得過滿。嚴(yán)防因溫度過高或油溢出鍋臺(tái)而引起火災(zāi);

（8） 不得往爐火眼和烤箱內(nèi)倒置各種雜質(zhì)廢物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。

二、 宴會(huì)廳及餐廳防火安全管理規(guī)定:

（1） 舉辦各類展覽、展銷、會(huì)議或文藝等活動(dòng)時(shí)，餐飲部應(yīng)將主辦單位活動(dòng)安排和活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容提前通知保安部;

（2） 如遇大型活動(dòng)使用部門應(yīng)該制定安全措施，報(bào)保安部;

（3） 嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入活動(dòng)場所;

（4） 活動(dòng)場所嚴(yán)禁動(dòng)用明火;

（2） 嚴(yán)禁在安全疏散通道內(nèi)堆放雜物及做他用，確保安全通道暢通;

（3） 禁煙區(qū)不得吸煙;

（4）?? 使用臨時(shí)電器設(shè)備，要采取有效的安全措施。禁止亂拉監(jiān)時(shí)電源線;

（5）? 凡可移動(dòng)電器設(shè)備的電源線必須使用橡膠電纜，客戶自備電器的電源線經(jīng)檢查確認(rèn)安全后方可使用;

（6） 墻壁插座使用功率不準(zhǔn)超過2千瓦須經(jīng)酒店工程部批準(zhǔn)，并由工程部實(shí)施;

（7） 臨時(shí)電器設(shè)備總功率超過2千瓦須經(jīng)酒店工程部批準(zhǔn)，并實(shí)施;

（8） 臨時(shí)燈具必須與墻壁、幕布等其他可燃物保持2m以上的安全距離，安裝裝飾燈必須遵守安全操作規(guī)程;

（9） 不準(zhǔn)使用電熱器具（包括高熾照明），如必須使用須有安全措施，并報(bào)保安部批準(zhǔn);

（10） 各種活動(dòng)不準(zhǔn)使用汽油、酒精等易燃液體做清洗劑;

（11） 妥善保管自帶貴重物品、防止丟失;

（12） 租用單位搭設(shè)臨時(shí)舞臺(tái)，必須提前將方案、用電負(fù)荷及安裝線路圖等內(nèi)容報(bào)保安部審核批準(zhǔn)后方準(zhǔn)施工;

（13） 餐廳在營業(yè)期間，服務(wù)人員要提醒客人保管好隨身攜帶的物品；要注意發(fā)現(xiàn)可疑人員，防止客人財(cái)物被盜，有條件的可采取增設(shè)椅罩等防范措施;

（14） 服務(wù)人員在清理衛(wèi)生時(shí)應(yīng)注意是否有未熄滅的煙頭卷入臺(tái)布中，以免引起火災(zāi)；

（15） 出入通道和樓梯口應(yīng)保持暢通，以備疏散;

（16） 衣帽間應(yīng)建立嚴(yán)格的存取手續(xù)制度。